CAFEND https://cafend.net 日常にカフェタイムを。 カフェ好きのためのWEBマガジン Mon, 23 Mar 2026 03:00:01 +0900 ja CAFEND All rights reserved. https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/01/cafend_logo.png hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/10/cropped-512×512-ファビコン-32x32.jpg 【新元号・令和の事始め】カフェ系の資格おすすめ5選・コーヒー編 https://cafend.net 32 32 【新元号・令和の事始め】カフェ系の資格おすすめ5選・コーヒー編 https://cafend.net/cafe-license5/ https://cafend.net/cafe-license5/#respond Tue, 23 Apr 2019 23:01:15 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2019/04/clec-e1554388392385.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/cafe-license5/'); ]]> https://cafend.net/?p=18451 2019年4月1日、新元号『令和』が発表されました。新年度と新時代の幕開けと重なったこともあり、何か新しいことを始めようと考えている方もいるかもしれません。   そんなタイミングにもってこい！ 今回は、令和の事始めにおすすめのカフェ系の資格5つについて紹介していきます。    関連記事：【バリスタに資格は不要？】コーヒー業界のおすすめ資格まとめ

カフェに関する資格とは？

国内で取得できるカフェ系の資格はさまざまな種類があり、資格の内容に関しても多岐にわたっています。 例えば、カフェ開業を目的とした資格、コーヒー豆の評価や鑑定といったソムリエ的な資格などがあります。   この記事では、ライフスタイルが楽しくなるおすすめのカフェ系の資格5つについてピックアップしてみました。

コーヒープロフェッショナル 

コーヒープロフェッショナルは、UCC（上島珈琲）が運営するコーヒーの認定資格です。コーヒーの知識を深め、技術を習得することで、コーヒーの魅力と楽しみ方を多くの方へ発信する役割を担っています。   最初にベーシックコースの筆記試験と実技試験を合格した後に、次のステップとしてプロフェッショナルコースを受講が可能となります。   プロフェッショナルコースでは、東京と神戸の2ヶ所のいずれかを選び、4回または8回のコースを受講。コースの講習会では、サイフォンやエスプレッソなどマシーンを使った技術講習を取得するので、濃い内容となっています。そして、全過程が終わったらプロフェッショナルコースとして活躍できます。   実際に資格を取得された方のコラムも掲載されています。こちらも併せてご覧ください。 [getpost id="1364"]   資格公式サイト プロフェッショナルコース｜コーヒーはUCC上島珈琲

 コーヒーインストラクター検定

コーヒーインストラクター検定は、全日本コーヒー商工連合会が立ち上げた資格。コーヒーに関する正しい知識を広げ、かつ技術のさらなる向上を目指しています。   コーヒーインストラクターは、1級から3級までを設けられています。3級は連合会主催の講習会に参加すれば取得可能。   また、1級と2級はコーヒーの知識と鑑定技術をメインに触れる内容となっています。1級の受験資格は、2級の取得が必須。レベルも高く、専門的な知識を求められます。そして、1級を取得したら、コーヒー鑑定士の検定の受験資格が得られます。   合格率は、2級93％・1級48％・鑑定士2.7％。これらの数字でもわかりますが、鑑定士の取得はかなり難しいことがわかります。   資格公式サイト コーヒーインストラクター｜コーヒーインストラクター検定 

コーヒーマイスター

コーヒーマイスターは、一般社団法人日本スペシャリティコーヒー協会（以下、SCAJ）の民間資格です。   資格の取得に関しては、まず自宅にて約3ヶ月の間にコーヒーマイスター養成講座で学んだ後、実技講習会に参加し認定試験に臨みます。   試験は毎年春と秋の2回。認定試験に合格したら、ワンランク上の資格「SCAJアドバンスド・コーヒーマイスター」の取得にチャレンジできます。   資格公式サイト コーヒーマイスターとは｜一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会

コーヒースペシャリスト 

コーヒースペシャリストは、一般社団法人日本能力教育促進協会（JAFA）の資格です。コーヒーの淹れ方・豆や焙煎による風味の相違点・ブレンディングといったコーヒーのあらゆる知識を盛り込んだ資格です。   この資格はこれから開業をしたいという方だけでなく、趣味として楽しみたい方でもチャレンジをしているそう。資格を持っていたら家族や仲間に頼りにされるかもしれません。   資格公式サイト コーヒースペシャリスト｜一般社団法人 日本能力教育促進協会(JAFA)

カフェクリエーター

カフェクリエーターは、全国調理職業訓練協会が管轄する資格です。   資格の内容は、カフェメニューやスイーツの技術のノウハウ、コーヒー豆の種類・焙煎および焙煎方法、カフェのマネージメントなどです。ほかにも人気のラテアートのやり方についても学べます。試験範囲は、コーヒーだけでなく、日本茶や紅茶の知識も含まれています。   また、カフェクリエーターには、1級から3級まで3つの級で構成され、ペーパーと実習の2つのジャンルから出題されるのが特徴です。実習の範囲については、カフェのスイーツやドリンクなどがあります。1級レベルだと、カフェ開業向けの本格的でかつ実践的な内容に触れていきます。   カフェクリエーターの資格の取得は、実習も含まれていることもあり、最寄りのカフェクリエーター講習会の開講施設で出向きます。   資格公式サイト カフェクリエーター｜協会認定資格｜公益社団法人 全国調理職業訓練協会 

カフェ系の資格のチャレンジで、新しい時代を楽しもう

資格はを取ることで実生活で生かせることがあります。   今回紹介したカフェに関する資格は、コーヒーをはじめとする知識系のモノが多いのが特徴。勉強して習得したカフェに関する知識は、豆を選ぶなど日常生活でも大いに活かせる見込みがあります。取得しても無駄にはならないのが、カフェ系の資格の魅力でもあります。   令和という新しい時代の事始めとして、カフェ系の資格にチャレンジし、ライフスタイルをより充実させてみてはいかがでしょうか。   参考サイト 認定資格：コーヒープロフェッショナル | プロフェッショナルコース | UCCコーヒーアカデミー コーヒーインストラクター｜コーヒーインストラクター検定  コーヒーインストラクター検定について｜コーヒーインストラクター検定 コーヒーマイスターとは｜一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会 コーヒースペシャリスト｜一般社団法人 日本能力教育促進協会(JAFA) カフェクリエーター｜協会認定資格｜公益社団法人 全国調理職業訓練協会]]> https://cafend.net/cafe-license5/feed/ 0