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子どもの夏のお出かけ対策！日焼け止めと虫除けが1本なった『ALOBABY（アロベビー）』のUV＆アウトドアミストが超便利！

まきのりな — Tue, 04 Aug 2020 22:51:39 +0000

今年は、コロナの影響もあり、屋内でのアクティビティよりも、野外で楽しめるキャンプやBBQの人気が高くなっています。そこで子ども連れのママが気にするのが、子どもの紫外線対策と虫除け対策。コロナ禍でなくても毎年、夏になると子どもの紫外線（日焼け）対策や虫除け対策は、悩まされる問題のひとつなんですよね〜。子どもの肌は敏感で日焼けすると、すぐに赤くなり、ときには発熱してしまうこともあります。また虫除け対策も、とても大切。蚊にさされると大人の肌よりも赤く腫れあがり、かゆさを我慢できず掻きむしってしまい、炎症起こして化膿することも……。そこで、そんな悩みを解決してくれる、1本で日焼け止め＆アウトドア対策【アロベビー国産オーガニックUV＆アウトドアミスト】という商品を見つけました。購入して使ってみたんですがとっても良かったので紹介したいと思います。

毎年、悩まされる「虫除け対策と紫外線対策」

うちの娘は、今年で5歳になりますが、赤ちゃんの頃から、よく虫に刺されるので、刺されると一ヶ月以上も治らず毎年悩まされていました。また毎年夏になると、子どもの日焼け対策は必須なのですが、大人用の日焼け止め商品は、刺激も強いので、まず使えません。だから子ども用の日焼け止めを毎年買って、鞄の中は、虫刺されスプレーと日焼け止め、ふたつを持ち歩いていました。現在は、娘も大きくなって持ち運ぶ荷物も減りましたが、赤ちゃんの頃は、オムツやおしり拭き、哺乳瓶や粉ミルクなど、もう本当に荷物がいっぱいで、さらに日焼け止めと虫刺されスプレーふたつを持ち運ぶのは、荷物も重くなるし大変だったことをよく覚えています。今回紹介する、【アロベビー　UV＆アウトドアミスト】は、紫外線＆アウトドア対策を1本2役した商品です。ミストタイプなので、忙しいお出かけ前や動き回る赤ちゃんにも塗りやすく簡単にケアできる便利グッズ。

100％天然由来成分『ALOBABY』のUV&アウトドアミスト

ALOBABYのベビーケア商品は、すべて新生児から使用することができます。ママと赤ちゃんのことを考え開発から生産まですべて日本国内でつくられている「Made in Japan」とのこと。心から安心して使って頂くため、全成分の99%以上を天然由来原料で製造。 さらにその原料は、厳選された植物由来成分のオーガニック原料を99％以上、使用しています。

『ALOBABY』は通販で購入することが可能

今回は、公式サイトから購入してみました。注文から約3日後くらいで商品が到着。このような花柄をあしらった見た目も可愛いボックスでお届けしてくれます。中身は、このような感じ。娘と一緒に開封。ポップなパッケージに同梱されています。こちらのメーカーは、赤ちゃんやママに特化した商品企画・販売されている他、それ以外にも環境に配慮した地球に優しい商品を複数、企画して販売されているようです。同梱物の中の一枚に「ぬりえ」を発見。娘さん「ぬりえ」が可愛くて、とっても喜んでいました。このような子どもに向けた気配りも嬉しいですね。こちらの「ぬりえ」色を塗って、SNSタグつけてアップすると、プレゼントが当たる企画みたい。（この記事を書いたら早く娘に渡して遊ばせたいと思います）

『ALOBABY』のALO=育てること

商品名『ALOBABY』の「ALO」はラテン語で「育てる」ことを意味しているそう。 ”赤ちゃんの心身の健やかな成長を願うとともに、スキンケアを通じた親子の触れ合いによって、赤ちゃんと手を介して心を通わせることのできるアイテムを作りたい”　という気持ちから開発されているんだとか。そんな想いが込められているなんて、ママ心にぐっときます。そして、ママが赤ちゃん・子どもに安心して使えるように、ALOBABYの製品づくりにはいくつかの「約束」が交わされています。

ALOBABYのモットー

・ベビーケア商品は、新生児から使用可能

・無着色、合成香料不使用

・石油系界面活性剤不使用

どの商品も、この３つの原則が守られています。それ以外に、オーガニック成分配合で、エコサート認証（※）も取得。赤ちゃん（子供）にだけでなく環境にも配慮して作られた商品なんです。 ※エコサート・ジャパンは、化学合成農薬や化学物質に頼らずに、自然の力で生産された有機・オーガニックの品質を保証する有機認証機関です。フランスに本部を置き、認証取得件数は世界有数の実績を誇ります。

『ALOBABY』の気になる使い心地は？

森林公園に行った際に、子どもたちに早速、使ってみました。ミストタイプなので使い方は、簡単。子どもの肌にシュッとふきかけて使用します。子供は常に動きまわって、じっとしてくれないから、ミストタイプはふきかけるだけなので、さっと使えて、かなり楽ちん。うちの娘は、アトピー持ちで敏感肌。市販の大人用の日焼け止めは使えないし、虫よけスプレーも刺激が強いものは、痛がって使えません。（それに加え、蚊に刺されると、ものすごく炎症を起こしてしまいます）でも、この『ALOBABY』のUV&アウトドアミストは、安心して使えました。使い心地は、さらっとした液状なので、伸びもよくべたつき感もありません。子供の嗅覚は、大人よりも敏感だと言われますが、ハーブのツンとした刺激臭もありません。優しい、とても良い香り。この香りで虫を寄せ付けないなんて、なんて素晴らしい商品なんでしょう（笑）実際に、子ども達も嫌がらず使うことができました！！ふきかけだけだと、ムラになりやすいので軽く伸ばして使ってください。

『ALOBABY』の気になる効果は？

原料の99パーセント天然由来成分、しかもその天然由来成分は、植物由来のオーガニック成分できていると聞くと、なんだか効果が期待できないのかな？　なんてちょっと思ってしまいますよね。刺されにくくなる程度で、全く刺されない……なんてことはないだろう思ってしまいませんか？なので簡単ですが、使った日のことを共有。午前10時に、外出。玄関先で、腕と脚2プッシュ、首の裏1プッシュ使用。その日、夕方6時頃まで屋外にいましたが、なんと一回も刺されませんでした。その日以外にも、使用していますが、これを使った日は、偶然かもしれませんが、一回も刺されてない気がします。 UV効果についてですが、私が重視するポイントが虫除け効果＆うちの子達が地黒ということもあり、虫除けよりかは劇的な効果はわかりませんでしたが、身体に日焼け跡がついていないので効いているんだと思います。 SPF15ということなので、肌に負担をかけず紫外線をカットできる数値がこのくらいらしいです。公式サイトを読むと、赤ちゃんに「強すぎるSPF」は、必要ないんだとか。もちろんUVカットも天然由来成分で紫外線を防いでくれます。しかも、『ALOBABY』のUV&アウトドアミストは、お湯でさっと流して落ちるので、顔にも使えますね。

『ALOBABY』の感想と商品概要

今回、買った『ALOBABY』のUV&アウトドアミスト。金額は、2350円（税別）と、ちょっぴり金額は高め。 ※500円分のポイント還元！招待コード【74037814fc】をお使いください！購入は、少し悩みましたが結果的には、買って良かったと思える商品でした。特に、新生児のママには、すっごくオススメ。うちの家庭では、子供だけではなく家族全員で、こちらの『ALOBABY』のUV&アウトドアミストを使用中です。 ■商品名：『ALOBABY』UV&アウトドアミスト ■内容量：80ml/1本 ■生産：日本 ■価格：2,350円税抜 ■公式サイト：アロベビー　UV＆アウトドアミスト ■レビュー：1本で日焼け止め＆アウトドア対策【アロベビー国産オーガニックUV＆アウトドアミスト】

お得な招待コードを提供！

アロベビーを購入する際に、招待コードの入力欄がございます。そちらに招待コードを入力いただくと、500円分のポイントをゲットできます！必ず招待コードを利用してご購入くださいね！公式サイト：【アロベビー　UV＆アウトドアミスト】招待コード：【74037814fc】

【レビュー】都会で楽しむ体験キャンプカフェ『REWILD OUTDOOR TOKYO』に行ってきました！

まきのりな — Tue, 14 Jul 2020 22:39:42 +0000

じめじめした梅雨が終われば、アウトドアが楽しい夏がやってきますね。今、コロナ感染症拡大の影響もあり野外で楽しむアクティビティに注目が集まっています。そういった流れを受け、グランピングやキャンプといったアウトドアの人気は高まる一方、実は女性のアウトドア人口は、年々減少しているんだとか……。確かに女性だけで、テントを張ったり、火起こしするのは、大変なイメージが強いですよね。そんな悩みを解決してくれる日本初の「女性向けアウトドア空間」をコンセプトにしたキャンプ場を運営している、アウトドアブランド「REWILD（リワイルド）」です。今回、REWILDでは、都会の森の中で遊ぶアウトドアカフェと称して、新業態のカフェをオープンいたしました。 6月10日にオープンしたばかりの茅場町にある『REWILD OUTDOOR TOKYO』は、都会にいながらアウトドアが楽しめる体験型のカフェとなっています。わざわざ遠出をしなくても気軽にキャンプの楽しさを知ることができます。仕事帰りの同僚やカップル、ファミリーで楽しむことができるとのことなので、今回は、娘と一緒に遊びに行ってきました。それでは、実際に体験してきた感想をレビューします。店内は開放感のある空間が広がっています。まずお店に到着すると、入り口にあるハンモックが目に止まります。このハンモックは、実際に使うことができて、娘もブランコのように遊んでいました。ホームページによると大人でも、使うことができるそうです。まるで都会に突如現れたオアシスのよう……。フロア一面に人工芝が敷かれ、空間に緑が多く使用されているので、自然と気持ちもリラックスできます。またローテーブルとキャンピングチェアに座れば、キャンプ気分が一気に盛り上がりますよね。こちらのカフェの大きな特長でもあるのですが、『自然』といったテーマを持ちながら、機能や設備はとても近代的ということ。オーダーはスマホ決済のみで完全キャッシュレス。もちろんフリーWi-Fiも完備されています。さらにスマホ決済で嬉しいのは、アプリからではなく、直接QRコードから簡単にオーダーできる画期的なシステムが導入されている点。アプリをダウンロードしなくても良いので、効率よく気軽に注文することができます。メニューは、キャンプ場で味わうと楽しいものばかり。お値段も高すぎず、適正価格と言えるでしょう。商品画像をクリックすると注文画面に飛ぶことができ、クレジットカードでオーダーが簡単にできました。当日は、ランチが遅めだったこともあり、スペシャルティーコーヒーとバタフライピーティーを注文。娘には100％オレンジジュース、ポップコーンを頼みました。バタフライピーティーは、南国生まれのハーブ由来で、透き通るパープルカラーが印象的な飲み物。このバタフライピーティーには、アントシアニンという成分がたっぷり含まれており、アンチエイジングに効果があると言われ注目されているんですよ。気になるお味はというと、すっきっりとしていて甘すぎないので、男性の方にもおすすめです。次に、体験型コーヒーに挑戦。抽出は、キャンプさながらに手挽きミルで豆を挽くところからスタートします。スペシャルティコーヒーが使用されていて、シーズンごとに提供されるコーヒーの産地が変わるらしく、本日はペルー産のコーヒーをいただくことに。沸騰したお湯を先にテーブルに運んでから、コーヒー豆を挽いてしまったので、少し段取りに失敗。それでもキャンプのような雰囲気の中、味わうコーヒーは格別に美味しく感じることができました。こちらは娘がオーダーした、まるごとオレンジジュース。ネーミングの通り、丸ごとオレンジを使用されたオレンジジュースは、見た目もすごくキュートです。オレンジを絞ってそのままストローで飲むことができ、果実感たっぷりです。少し味見しましたが、とてもジューシーでした。普段、りんごジュース派の娘も、このオレンジジュースには夢中。そして、今回一番楽しかったメニューは、なんといってもポップコーン！まさかガスバーナーを使用して、一から手作りするとは思っていなかったので、目の前に出されたときは、ちょっとビックリ。いざ実践。作り方は、シンプル。ガスバーナーでアルミで包んだコーンを炙り続けるだけ。出来上がるまでは、だいたい３分くらい。この時間がまた体験型の醍醐味だったりします。アルミがふっくらすれば、完成です！！簡単にポップコーンで作ることができました！　（ポップコーン作りは、キャンプに行ったら、絶対にやってみたい！）娘さん、熱さにビビって、フォークを真っ逆さまにブッ刺してしまいます。（行儀が悪いので、すぐに辞めさせました）出来たてのポップコーン。味はお好みで、後から付けることができます。今回は、スタッフの方が優しさで２つのフレーバーを持ってきてくれました。確かチェダーチーズ味とポタージュ味だったような……。よっぽど美味しかったのか娘がほとんど食べてしまたので、正確には覚えてません（笑）。もちろん、完食。帰り際、スタッフの方に少しお話をお伺いすると、今回ご紹介できなかった、おすすめのメニューがたくさんあるんだとか。店内には体験キャンプファイヤーも常設されているので、そこでマシュマロを焼いてビスケットにつけて食べる”モアスモア”も大人気らしいです。他にもスモークしていただくベーコンやウィンナーも魅力的だったので、次回は必ず注文したいと思ったメニューです。体験キャンプカフェを振り返って……。一番の感想は、早くキャンプやグランピングに行きたい！って帰り際に強く思ったこと（笑）。そして、ガスバーナーが思いの外、簡単だったこと。火を扱うのが怖いというイメージが強かったのですが、使ってみると思ったより安全で、とっても便利ということに気がつきました。それに、わからないことは、スタッフの方が親切に使い方を教えてくれるので、キャンプを全くしたことがなくても安心して楽しむことができましたよ。こちらのアウトドアカフェでは、都会にいながらキャンプ気分を味わうことができる体験型カフェとなっているほか、これからの生活様式に対応した工夫が所々に施されているのも特徴です。コロナ感染症対策も万全で、安心して楽しむことができるので、ぜひ遊びに行ってみてくださいね。

【店舗紹介】

■店舗名：REWILD OUTDOOR TOKYO（リワイルドアウトドアトーキョー） ■住所：〒103-0025東京都中央区日本橋茅場町2-1-13　信光ビル1階 ■オープン日：2020年6月1日（月） ■営業時間：11:00～22:00（L.O.21:00） ■アクセス：東京メトロ茅場町駅徒歩1分 ■HP： https://rewild-camping.com/cafe/outdoor-tokyo/ ■Instagram： https://www.instagram.com/outdoor_cafe_kayabacho/ ■千葉県大多喜町で「女性向けアウトドア空間」をコンセプトにしたグランピング・キャンプ場： RIVER SIDE GLAMPING HILL ■勝浦市で毎週音楽フェスを開催する「音楽とHappyがあふれるフェスキャンプ場」： MUSIC FES CAMP

2018年10月5日にオープンする「MICHALAK OMOTESANDO」の試食会へ行ってきました！

cafend編集部 — Thu, 04 Oct 2018 02:00:08 +0000

フランス・パリでスターパティシエとして活躍するクリストフ・ミシャラク氏による初のフランス国外店舗「MICHALAK OMOTESANDO」の試食会へ行ってきました。その様子をレポート。 ミシャラク氏本人。なんともチャーミングで気さくな人柄。そしてイケメン！ 10月5日のオープンのために来日しています。ミシャラク氏は若かりしころ日本に住んでいたこともあり、日本の文化が大好きなんだとか。い「MICHALAK OMOTESANDO」のショップには日本限定のスイーツも発表しています。ショーケースにはまるで宝石のようにキラキラ輝くスイーツが並びます。全部食べてみたい衝動に駆られますが、モンブランを試食。 こちらが頂いた「MONT BRAKC(モンブラン)」800円 ベースのカップはチョコレート。低脂肪のクリームで甘さを抑え、口どけがふわっとして軽い食感のモンブランです。見た目はゴージャスで品があります。こちらは「PAVLOVA MONAK（パブロバ　モナカ）」500円　注文すると、ひとつひとつ丁寧に専用のモナカに挟んで提供してくれます。このクリームは、パブロバというスイーツでニュージーランドの伝統的な焼き菓子です。日本の最中の皮でサンドし表参道を散歩しながら食べられるフィンガーケーキに。日本限定。金額もお手頃。中にはこんなに可愛らしいスイーツも。バカンスをテーマにしたサンダル型のチョコレート。ミシャラクのイメージにあった遊び心が伺えますね。楽しさが溢れています。 「KOONIES(クーニー)」ミシャラクのスペシャリテ。クッキーとブラウニーの出会いによって誕生した一口サイズのチョコレート。ブラウニーは、小麦を使わないグルテンフリー。 注目のスイーツ「KOSMIK(コスミック)」 ミシャラク氏本人が考案したモバイルスイーツ。モバイルアプリをダンロードすれば、自分だけのオリジナル・コスミックを作ることができます。パティシエがスマホのアプリを使ってカスタムスイーツを提供するという発想がなんとも斬新で新しい。未来系スイーツ！ざっと駆け足でご紹介いたしましたが、ミシャラク氏のスイーツは伝統を受け継ぎながらも新しく挑戦的なスイーツが特徴でした。また体のことを考えて、糖分やゼラチン・小麦粉を減らし、できるだけ天然素材のものを使っているので安心して食べれるスイーツになっています。正式オープンは10月5日！ぜひ足を運んでみてください。 ■店名：MICHALAK OMOTESANDO (ミシャラク表参道) ■住所：東京都渋谷区神宮前6-2-9 ■オープン日：2018年10月5日(金曜日) 公式ホームページ S N S

2018年4月号『CASA BRUTUS No. 217』カフェとロースター特集

cafend編集部 — Thu, 15 Mar 2018 08:38:33 +0000

2018年4月号のCasa BRUTUSの特集は、『カフェとロースター』 わざわざ行きたいカフェ全国130軒を一挙紹介しています。カフェの名店だけではなく、焙煎士にも注目してコーヒー業界の最新情報がこの一冊にびっしり詰め込まれています！東京の有名焙煎所だけでなく、日本の最果てにあるところまで徹底取材しています！今までこんなにも焙煎機や焙煎士に注目されたことはないのでしょうか？コーヒーには欠かせない焙煎の魅力もどっぷり浸かっています。あと、沖縄のコーヒースタンドも面白い。なにやら噂ではコーヒー豆が栽培されているとか？最近ネットニュースでも取り上げられていますよね。今後が気になります。一度は訪れてみたいコーヒースタンドがザクザク。。。。丸一日どっぷり使ってコーヒースタンド巡りたい衝動に駆られる！数々の企画の中でもコーヒーによくあう軽食も知れてしまうなんて、心が踊ります。コーヒーによく合う「スイーツ」だったり「パン」だったり……。「美味しいフードってこんなにあったんだ」と発見の数々。この一冊で、コーヒーの”今”を知れる貴重な本。コーヒー玄人さんも素人さんもコーヒーが好きなら誰で楽しめそう。もちろん購入しました♡　ゆっくり読んじゃおう！

【THE LOCAL COFFEE STAND】2周年おめでとうございます！

cafend編集部 — Tue, 13 Mar 2018 03:28:40 +0000

青山通沿いにあるTHE LOCAL COFFEE STANDが3月10日に２周年を迎えました。 おめでとうございます！ 今後の益々の発展とご活躍を期待しています。 ドリンク定額制サービスをローンチ予定のcafepassさんとお伺いさせていただいたので、その様子を。。。ゲストバーテンダーの大場氏をお迎えして周年限定のコーヒーカクテルも登場。（ベースがテキーラだったような、なんだか一杯で結構酔ってしまいました。）２周年のお祝いもあって、大盛況。賑やかで楽しい雰囲気が、ローカルコーヒースタンドらしい。ここでは海外ロースターの豆や東京では味わうことのできないロースターの豆をセレクトして味わえます。店内では、座席もあり軽食も楽しめる他、事前注文サービス「O:der」を利用することも可能。テイクアウトもできます。 【THE LOCAL COFFEE STAND】 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷２丁目１０−１５平日8:00~19:00 週末10:00~18:00 電話： 03-3409-1158 URL http://thelocal2016.com/

ハンドドリップの入れ方を動画で解説！【基本のコーヒー抽出を覚えよう】

まきのりな — Sun, 19 Mar 2017 15:13:16 +0000

コーヒーをご自宅で楽しむとき、一番手軽に美味しくコーヒーを入れる方法としてハンドドリップがあげられます。コーヒーの淹れ方はいくつかあって、サイフォンやフレンチプレス、最近ではサードウェーブのながれに沿って生み出された新しい器具なども、どんどん開発され販売されたりしていますが、その中でも最も代表的で一般的な淹れ方、そして意外と難しい、ハンドドリップの美味しい淹れ方をご紹介したいと思います。 ハンドドリップとは、フィルターの中にコーヒー粉豆を入れてケトルでお湯を注ぐ方法。今回はペーパーフィルターでの紹介です。正しい入れ方の動画もあるので参考にしてくださいね。私が実際に淹れているので観てみてくれると嬉しいです。

コーヒーを家庭で楽しむペーパードリップの抽出方法

ご家庭で楽しみ方として、一番お手頃で取り入れやすい方法なので、ぜひ参考にしてみてください。 今回は、ペーパードリップの手法として３投式での淹れ方のご紹介。 この淹れ方は大手コーヒー企業が推奨していたり、かなりオーソドックスな淹れ方なのでコーヒー初心者の方にもオススメです。 （３投式とは、蒸らしの後に、お湯を3回に分けて注ぐ方法です） ペーパーフィルターは、１回ごとに使い捨ての紙のペーパーフィルターを使用し、 ろ過する方法でコーヒーの粉からコーヒーの成分を透過法で抽出します。 ちょっと余談ですが、コーヒーの抽出は大きく分けて透過法と浸漬法があり、コーヒーメーカー・ペーパードリップ・エスプレッソ・ウォータードリップは透過法。サイフォン・イブリック・カフェプレス・パーコーレーターなどが浸漬法です。それぞれの淹れ方については、また別の機会に詳しくお話ししますね……。 ペーパードリップは器具の手入れも簡単で気軽にコーヒーを楽しめますが、抽出の仕方によって味わいに違いが出てきます。 ちょっとしたコツを押さえて淹れれば、安定して美味しいコーヒーが味わえるので基本的な淹れ方を覚えましょう。

必要な道具を揃えましょう

・ペーパーフィルター ・ドリッパー ・サーバー ・細口のドリップポット ・メジャースプーン ・タイマー付きの計量器（これはなくても良いですが、あると便利。ない場合は、メジャースプーンだけでも用意しましょう） １杯分１４０ccを抽出するには、お湯の量は１６０cc使用します。 コーヒー１杯分のコーヒー粉の使用量は約１０〜１２gが基本となります。 コーヒーの状態やお好みで調整してください。コーヒーの挽き方は中細挽きが初心者には、おすすめです。慣れてきたら、いろんな種類のコーヒー豆で抽出していくと、それぞれの豆の特徴も知ることができるようにになります。そうすると豆によって（焙煎度）挽き方も工夫できるようになります。まずは、しっかりと、この基本のペーパードリップ抽出方法を覚えるようにしてください。 [caption id="attachment_2114" align="alignright" width="1024"] 実際にコーヒー豆を挽いたところ[/caption] ↑↑↑（グラニュー糖の粒の大きさが目安） 抽出を始める前に、しっかりとお湯を沸かしておいてください。 お湯の適正温度は９２度〜９６度。 この温度帯が一番、コーヒーの成分がより出やすいと言われている温度です。

ペーパードリップの抽出動画も観てみてね♡

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手順　①　ペーパーとドリッパーのセッティング

ペーパーフィルターをドリッパーに定着させるように、ペーパーフィルターの底と片端の部分を互い違いに折ります。ここでは出来るだけ、ペーパーフィルターとドリッパーは形やサイズの合ったものを使用してください。セットが終えたら計量器で１杯分１２gを計ってコーヒー粉を入れます。全体にムラなくお湯を注ぎたいので、ドリッパーを軽く振って粉の表面を均一に平らになるようにして下さい。

手順　②　美味しく淹れるためのコツ！「蒸らし」

コーヒーを淹れるときに大切なのが「蒸らし」です。最初にコーヒーに少量のお湯をそっと注ぎ、ペーパーにかからない程度に粉全体に均一にお湯を含ませて１人分、20cc、20秒ほどそのままにして蒸らします。サーバーにポタポタとお湯が数滴落ちてきているのを目安にしてください。「蒸らし」の目的は、コーヒーに含まれるガスを放出させることで、コーヒーとお湯が馴染みやすくなり、お湯の通り道を作ります。

手順　③　お湯を3回に分けて注ぐ

次に、お湯を注いでいきましょう。 お湯の注ぎ方は、なるべく粉から近い状態・出来るだけ低い位置から細くお湯を注ぎましょう。 高い位置から太くお湯を注ぐと雑味の原因になるので注意してくださいね。 １投目のお湯を80cc優しく注ぎます。 お湯の注ぎ方のポイントは、粉の面とお湯の角度が90度になるように心がけて１円玉の円をグルグル小さく描くようにスムーズに注ぎます。 80ccが注ぎ終わったら、水面が上から1/3程度減ったのを確認して２投目40ccを注ぎます。 ドリッパーに注いだお湯の水位を一定に保つように意識して、注ぐお湯の量とサーバーに落ちるコーヒーの量が同じになるようにしましょう。 最後の調整に20ccを同様に注いで抽出完了です。 あらかじめ温めておいたカップ＆ソーサーに出来上がったコーヒーを注いだら美味しいコーヒーの出来上がりです。

残りカスもチェック

抽出後のカスの表面を見ると細かな泡が残っています。細かな泡はコーヒーのアクとなる成分で雑味のもとになります。フィルターの内側でコーヒーの残りカスが均一な厚みの層になっていて、表面に細かな泡が残っていれば、雑味のないクリアなコーヒーが抽出されているでしょう。