CAFEND https://cafend.net 日常にカフェタイムを。 カフェ好きのためのWEBマガジン Tue, 21 Apr 2026 03:00:53 +0900 ja CAFEND All rights reserved. https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/01/cafend_logo.png hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/10/cropped-512×512-ファビコン-32x32.jpg カフェ男 https://cafend.net 32 32 【カフェ男】第12回：国内最大級のコーヒー情報メディア「コーヒー豆研究所」運営するイケメン・エリート大学生を発見！ https://cafend.net/cafeman-genta/ https://cafend.net/cafeman-genta/#respond Tue, 06 Jul 2021 22:10:41 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2021/07/genta-polite.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/cafeman-genta/'); ]]> https://cafend.net/?p=31682 柏倉さんのプロフィール
名前：柏倉元太（かしわぐらげんた） 年齢：22 生年月日：1999年5月19日 出身：山形県 職業：学生（青山学院大学）兼個人事業主（オークス） 趣味：コーヒー、ランニング、CBD、サウナ 彼女：いない（絶賛募集中です笑） 好きなタイプ：気を遣わないで、ずっといられる方です！
彼は今、都内の大学を休学して、現在は実家のある山形県で日々メディア運営をされています。WEBメディアを中心に活動されており、コーヒーの情報メディアとしては、地元の新聞紙に取り上げられるほど注目されています。   本来なら、就職間近の大学4年生の彼が、なぜ大学を休学してまでWEBメディアに注力しているのか？　プライベートの話も含めながら、じっくりとお伺いしてきました。   また現在、彼女はいないらしく絶賛募集中とのこと。将来有望な彼を要チェックしましょう。  

きっかけは、大学3年のインターンシップでの学び

  ——  なぜコーヒーメディアを？   昔からカフェでアルバイトしたり、コーヒーは好きでした。今思えば詳しいわけでもなかったんですが……。ただ趣味でブログを書いていたんですよね。   だけど今のようにSEOを意識していないので、全然読まれることはありませんでした。そんな中、自分の転機に繋がるきっかけとなったのが、IT企業でインターンをした経験です。   大手ゲーム会社が立ち上げた、お出かけ系のテーマを軸にしたWEBコンテンツ企業で、事業立ち上げの黎明期に参画したことが大変勉強になりました。そこで続けていたブログにSEO（SEO =（Search Engine Optimization：検索エンジン最適化）とは ... SEOとは、​検索エンジンを使ったマーケティング戦略のひとつ）を意識して記事を公開したら、飛躍的にたくさんの方に読んでもらえる経験をしたんです。   同時期にプログラミングとWEBマーケを2軸で勉強していて、自分のブログが急成長したことから、本格的に自分自身でメディア立ち上げようと決心しました。   趣味で続けていたコーヒーブログをテーマにしようと決めた理由は、WEBで掲載されているコーヒーの情報を調べたところ、まだ国内でコーヒーのことについて詳しく書かれているサイトが存在しないことが判明したからです。   単なるブログから、メディアに転換していくために、サイトの構成からすべて、自分なりに再構築してスタートさせました。   ——  コーヒーは詳しくなった？   メディアを運営しているので、たくさんの種類のコーヒーを飲む機会があるのは嬉しい限りです。おかげ様で、随分とコーヒーの味の違いもわかるようになりました。コーヒーの知識も必然と詳しくなれたかなと思います。   数年経って、コーヒーの世界は、知れば知るほど興味が深くなる分野だと感じています。コーヒーのことをもっと知りたくて、コーヒーソムリエの資格も取得しちゃいました。   ——  資格まで！？　普段なにやっているの？   ほぼ毎日、朝起きてから、ずっと仕事してることが多いです。   朝は、比較的、遅めに起きます。起きてからルーティンとなっているWEBサイトのデータチェックをおこなって、その日の1日のスケジュールを決めて過ごしています。   そして午後から本格的にデスクワークを開始し、夜までっていう日が多いですね。今は、本当に仕事が楽しいんです。   今までしてきたアルバイトとは全く違った経験を味わうことができているので……。   個人事業主として、自らお金を生み出すこともそうですし、コンテンツを発信することで、少しながら社会貢献に繋がっていることも実感しています。   心の底から、やりがいを感じることができる毎日を過ごしています。  

彼の魅力は、生粋の努力家。そして負けず嫌い。

  ——  今は仕事に夢中なんですね！　プライベートは？   特にプライベートの区別はなくて、仕事が生活の一部になっているんですが、強いて言うなら、ずっとパソコンの前に座っているので、ランニングしたり筋トレはしたりしています。   あとは、たまに地元の友人たちとサウナにハマっていますね。サウナは気持ちがリフレッシュできて、かなりおすすめなんですよ。俗に言う「ととのう」ってやつです。   ——  なんだかストイックな生活ですね。   昔からそうかもしれません（笑）。意識してるわけではないんですが……。   自ら掲げた目標に向かって、その目標を達成できたとき、とても喜びを感じるタイプなんです。ちょっと完璧主義というか、こだわりが強いというか（笑）。   だからWEBコンテンツを制作するときも、細部までこだわりたいと思っています。メディアに来てくれている読者を大切にしたいので、内容の精査はもちろんですが、情報発信のスピード感も大事にしています。   特にコーヒーのニュースは毎日チェックしていますし、新商品のコーヒーは、自分で必ず試飲したりしていますね。   ——  すごい！　尊敬します！　頑張れる理由はなに？   理由は、ふたつあるんですけど、ひとつ目は、単純にもっとコーヒー豆研究所をもっと成長させて有名なメディアにしたいと思っています。   もうふたつ目は、自分で決めた目標を諦めたりして、自分に負けるのが嫌っていうか、そこで落ちぶれたくないっていう気持ちが強いからだと思います。  

意外にも恋愛は苦手な、柏倉さん

  ——  ストイックですね！　もしかして付き合う女性にも同じようであってほしい？   いや、そんなことは無いですよ。むしろ逆です。   いつも仕事で気を張り続けていることが多いので、女性には、リラックスを求めたりしたいかな。   でも今は、本当に仕事が楽しいし、今の仕事は今しかできないと思っていて、一日一日を大切に過ごしたい。だから、そこまで恋愛をしたいっていう気持ちはないのかも。   理解してくれる女性がいたら嬉しいですけど。あまり恋愛経験も多い方ではないので、わからないっていうのが本音ですね。   あ、そんな僕でも良ければ、彼女は募集中です。   実は、恋愛に関しては、とっても奥手なんです。素敵な女性がいても自分から声をかけたりすることが少ないので、声かけてくれると、めっちゃ嬉しいです。   ——  え〜。それは意外！　恋愛もめっちゃ責めるタイプかと思いました。ちなみに好みの女性とかは？   仕事と恋愛は全く別なんですよ。仕事だと思いっきり前に前にっていうタイプなんですけど女性の方には、全然ダメで……。   好きなタイプとか、あんまり無いんですけど、顔立ちだけでいえば、ハーフ系の女性とか可愛いなって思います。海外の方とも付き合ってみたくて、英会話もできちゃったりして……。   誰かいたら宜しくお願いします（笑）   ——  じゃあ、どこで出会えるの？   東京の大学4年生なので、復学したら都内に戻る予定ですが、今は、実家のある山形で生活しています。趣味は、パソコンとランニングと筋トレとサウナなので、正直うーん、どこにいるだろう。   ——  ランニング中に話しかけるわけにもいきませんしね。サウナも男女別ですし、今の暮らしだと完全に出会いなさそうですけど……。   確かに。これじゃ出会いないですね。コーヒーも自宅でひとりで淹れて飲むことが多いです。  

彼とは会うには、オンライン・コーヒー座談！？

——  ……（笑）そうなんですね。ちなみにどこのコーヒーが好きなんですか？   様々なコーヒーを飲んで思ったことは、コンビニのコーヒーは凄いってこと。   特にセブンイレブンのコーヒーのクオリティは素晴らしいと思います。トータル的に考えて、100円という価格であの味を提供できるコストパフォーマンスは秀逸さを極めてますよね。   ——  わかります。コンビニのコーヒーって美味しいですもん。っていうか、当分彼女はできなさそうですね（笑）。   これでも彼女募集中なんですよ！　あ、僕、結構お酒も好きなんで、居酒屋でよく飲んでることも多いかな。   誰か一緒にコーヒー飲んだり、お酒飲んだりしたいです！   ——  ありがとうございました。   最近はオンライン会話ツールを利用して、東京の友人と話していることも多いとのこと。ぜひ彼とは美味しいコーヒーを飲みながら、オンライン・デート（今どきっぽい）なんかも楽しそうだなって感じるインタビューでした。   少しお話しただけで、彼の魅力が伝わるはず！！   さらに、将来の夢は、数億円規模のサービスを展開していきたいと熱く野望を語ってくれたのも印象的です。   いつもどんなサービスが世の中にあったらいいだろうかと、日頃から頭の中で考えてワクワクしているそうですよ。   これからの成長と活躍が大変楽しみな22歳。今後の彼の動きに目が離せません。  

メディア紹介「コーヒー豆研究所」

  

■メディア名： 「コーヒー豆研究所」

 

■メディア紹介

「コーヒー豆の香りから始まるひと時を…。」をコンセプトに、コーヒーに関する役立つ情報を日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ監修の下、発信しています。

 

コーヒー豆やバリスタ、スタバなどのジャンルも特化しているので、コーヒー初心者から上級者まで参考になるはずです。独自ブランドのコーヒー豆も販売しています！

 

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		【カフェ男】第11回：Double Tall COFFEEBAR（ダブルトールコーヒーバー）渋谷cocoti店　ラテアート大会世界第2位の実力派イケメンバリスタを発見！
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				【カフェ男】第11弾です！

 

今回は、渋谷にある「ダブルトールコーヒーバー渋谷cocoti店」の店長、田村さんにお仕事の合間を縫ってお話をお聞きしてきました。

 

取材のためにおしゃれなファッションを選んできてくださったという田村さん。来店された常連客の方々に服装を突っ込まれるたびに見せる、照れたような笑顔が印象的なイケメンバリスタです。

田村さんのプロフィール







名前：田村賢太（たむら　けんた）


年齢：35歳


出身：茨城県（就職で上京）


職業：ダブルトールカフェ渋谷店店長・バリスタ主任


趣味：カメラ・お散歩


出勤日：月～土（大体週5～6日）


彼女：いない


好きなタイプ：やさしい人





出身地である茨城県から就職のために上京したのは、田村さんが18歳の頃。はじめは和食に携わっていたのだそうです。

 

コーヒーに関わる仕事を始めたきっかけは、大手コーヒーチェーン店への転職。このときに、ラテアートにも興味を抱いたのだとか。実は田村さん、ラテアートの大会で国内第1位、世界第2位の実力の持ち主なのです。

 

バリスタ歴は10年。店長として日々お店に立ちながら、今もラテアート技術の研鑽に努めています。

ラテアート世界第2位・国内第1位の実力派のお茶目な素顔



 

大手コーヒーチェーン店での仕事をきっかけに、コーヒーの魅力や接客サービスの楽しさに魅了された田村さん。その後、「バリスタとして技術を深めたい」と赤坂のフランス料理店「オーバカナル」に転職します。（オーバカナル赤坂は2018年9月28日に閉店）

 

オーバカナルでは、バリスタ業界で名を馳せる先輩バリスタたちとの出会いに恵まれました。

 

「先輩方との出会いはもちろん、ダブルトールでもいい仲間に恵まれているおかげで今があると思っています」（田村さん）

 

先輩バリスタたちの技術を生で見ながら、現場・自宅で練習を重ね続けた先に辿り着いたのが、世界大会「Coffee Fest Latte Art World Championship Portland 2014」準優勝、国内大会「UCC COFFEE MASTERS Latte Art Championship 全国大会 2017/2018」優勝を代表とした、数々の受賞歴なのです。

 

[caption id="attachment_15562" align="alignnone" width="960"] 実力が形になった数々のトロフィー。[/caption]

 



 

「今でこそお店の仕事が中心ですが、はじめは自宅での練習も相当重ねました。家にも自宅開業できるほどの機器が揃っているんですよ」と語ってくれました。

 

そんな実力派の田村さんですが、語り口は朗らかで気さく。時にお茶目な面も覗かせます。

 

今回はお店の営業のかたわらインタビューさせていただいたのですが、取材用のおめかし姿に、訪れる常連客の方々が口々に「お、今日はなんだか違うじゃない」とひとこと。そのたびに、「いやあ、取材のときくらいはね（笑）」と照れたような笑顔を浮かべます。

 

なかには、「なんだか痩せたんじゃない？」と突っ込むお客様も。そう、実は田村さん、最近10kgの減量に成功したのだとか。「モテのため？」の質問の答えは「いや、違いますよ！（笑）」とのこと。実際には、雑誌に掲載された自分の写真を見てダイエットを決意されたのだそうです。成果は見ての通り。スマートなイケメンバリスタですよね。

コーヒーを淹れる束の間のひととき。お客様と楽しむ会話も大切



 

インタビュー中には、たびたびお客様が来店されました。ひとりで店を切り盛りする田村さんは、そのたびに接客に入ります。

ビジネス街に位置し、サッと買って行ける路面店ということもあり、平日も朝から多くのお客様が訪れるのだそうです。

 

「ラテアートの大会にも出続けていますし、技術の向上にも努めていますが、やっぱりメインはお客様においしいコーヒーをお出しして、会話を楽しむ時間なんですよね」と田村さん。

 

おいしいと自信を持って提供できるものをメニューに取り揃え、個人的に「どれがおすすめ」といったことは言わないのだそうです。

 

「好みもありますからね。また、うちの店は客層が幅広いのが特徴で。小さなお子さま連れの方には、お子さま用に飲みやすいものを提供しています」

 



 

そのうちのひとつが、レモネード。隠れた逸品で、もちろん自家製。仕事を終えたあと、丁寧にレモンを漬け込んでいるのだそうです。レモンの酸っぱさと甘味のバランスが良く、子ども・大人問わずおいしくいただける一杯でした。

 

「常連さんが”出産したよー”と赤ちゃんを見せに連れてきてくれることもあって。そういうふれあいが楽しいですよね」と目を細めて話してくれました。

田村さんに会えるのは、『ダブルトールコーヒーバー渋谷cocoti店』



 

鮮やかな水色と赤、ホワイトの外観がかわいい「ダブルトールコーヒーバー渋谷 cocoti店」では、コーヒーのテイクアウトのほか、自家焙煎珈琲豆の販売も行っています。お好みの淹れ方に合わせて挽いてもらうこともできますよ。

 

コーヒーはもちろん、ダブルトールならではのメニュー「ティーエスプレッソ・ラテ」もオススメ。こちらは国際特許を取得しているものなのだとか。

 

「取材中ならあとでまた来るよ」「いやいや、今からごはんなんでしょ？　おいしいコーヒー、いるでしょ？」と常連客と楽しげに会話をしながら一杯のコーヒーを丁寧に淹れる田村さん。

 

世界レベルの実力派バリスタは、「写真のポージングなんてできないよ！（笑）」と趣味のカメラを向けて撮影に臨む気さくな素顔の持ち主でした。

【店舗情報】ダブルトールコーヒーバー渋谷cocoti店




Double Tall COFFEEBAR渋谷cocoti店




住所：150-0002 東京都渋谷区渋谷1-23-16 渋谷cocoti 1F


アクセス：渋谷駅から徒歩6分


電話番号：03-3409-8869


営業時間：（平日） 9:00〜20:00 （土日祝）10:00〜20:00


定休日：不定休


URL:　https://doubletall.com/cafe/cocoti/





渋谷駅からほど近い、大通りに面したダブルトールコーヒーバー渋谷cocoti店。仕事やお出かけの合間に立ち寄りたくなる、ほっと一息つけるお店です。]]>
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		【カフェ男】第10回：千駄ヶ谷 THE DECK COFFEE & PIE （ザ デックコーヒー & パイ）元DJのカルチャー系イケメン店員を発見！
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				カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第10弾です！

 

 

記念すべき10人目は、千駄ヶ谷の人気カフェ『THE DECK COFFEE & PIE』の店長、秋山さん♡

 

 

突然ですがみなさん、「ダガヤサンドウ」という言葉を聞いたことがありますか？ 千駄ヶ谷と北参道を結ぶ通りを指す新しい造語で、おしゃれなカフェやショップが続々とオープンしている注目のスポットのことなんです。

 

 

『THE DECK COFFEE & PIE』は、ダガヤサンドウのメインストリートを歩いて、ちょうど終点くらいの原宿と北参道のあいだにあります。

 

 

ヴィンテージ風のインテリアで統一された店内と、太陽の光と風を感じる清々しいテラスが最高に気持ちよく、そして美味しいパイと自家焙煎コーヒーが楽しめます。心地よい音楽が流れる、緑に囲まれたテラスには小鳥たちのさえずりも聴こえてくる……。

 

 

そんな温かみのあるカフェの空間を、一から作り上げたイケメン店長、秋山さんにインタビューしました。



秋山卓徳さんのプロフィール

イケメン店員





名前：秋山卓徳（あきやま　たかのり）


年齢：38歳


出身：静岡県（高校卒業後ダンスで上京）


職業：THE DECK COFFEE & PIE 統括責任者/店長・ロースター


趣味：飲食・ファッション・音楽・カルチャー


出勤日（会える日）：不定期　大体お店にいるとのこと


彼女：いる


好きなタイプ：自然体でナチュラルな女性





高校を卒業後、ダンスのプロを目指して上京。なかなかダンスだけでは食べていけず、カフェでバイトしたのがきっかけで飲食業界へ。

 

 

有名なアーティストのバックダンサーを務めたこともある秋山さん。ダンスで踊るための音楽レコードを集めていくうちに、自然と音楽にも興味を持ちました。やがてDJとして活動の幅を広げていったといいます。

 

 

そのため、このお店で流れている音楽の大半も、秋山さん自身が選曲・DJミックスをしているそう。

 

 

有線で流れてくる音楽も悪くないけど、僕自身が提供できるエッセンスのひとつとして、このお店にあった音楽を流せれたらいいかなって……と語ってくれました。

お客様の喜びの探求。正解がわからないからこそ楽しい！

店の外観秋山さんは、大手フランチャイズのカフェで16年ものキャリアを積んだのち、今のお店を運営する元の会社から『THE DECK COFFEE & PIE』の立ち上げの話をいただいて、このお店を始めました。

 

 

立ち上げから今年で丸5年が過ぎ、今では活気溢れる人気店。様々な媒体の撮影に使用されるまでに成長しました。

 

 

しかし、今の経営形態に落ち着くまでには、紆余曲折もあり何かと苦労も多かったそう。オープン当時は、店内は雑貨屋でテラス部分がカフェとしてスタート。

 

 

しかし2年目で当時のオーナー会社が経営を辞めてしまい最初の困難に直面しました。

 

 

西海岸やメキシコをイメージした雑貨を販売するライフスタイルショップも併設したコンセプトカフェでしたが、なかなか収益化するのが難しく、参考になるお店が周りになかったため、毎日が試行錯誤の連続で苦労したそうです。

 

 

そこで諦めなかった秋山さんは、なんとか良い店にしようと奮闘します。

カフェで過ごす時間を心地よく感じてもらえるように

アイスコーヒー

実際にお店に立ちながら経営していく傍ら、店舗全てをカフェにしてみる方向で考え始めました。

 

 

それを具現化するために、オーナー会社の方々と交渉したり、周りのスタッフと相談しながら、少しずつ店内のプロデュースも手がけるようになります。

 

 

そして徐々に今のようなカタチ（お客様が気軽に楽しめて居心地の良いカフェ）に辿り着いたそう。

 

 

提供する食事はもちろん、椅子ひとつの配置から全て、ひとつひとつ何が正解なのか、日々研究し続けたんだんだとか。何がお客様に「しっくりくる」のか、お店のコンセプトを大切にしつつ考えながら、徐々に正解が生まれていきました。

 

 

自分の頭で考えたことがやがてカタチになり、結果的にお客様に喜ばれることが、何よりもうれしかったんだとか。

 

 

また、自分のやりたいことを実現するためには、しっかりと収益のことも考えなければならないし、それが全体の継続的な幸せに繋がるんだと、まるで太陽のようなキラキラした目で語ってくれました。

 

 

秋山さんが手がけるお店全体の空間プロデュースは、開放的なロケーションとリラックスできる空間が魅力と言えるでしょう。

 

 

週末は、行列ができるほどの人気店。赤字経営から黒字経営に至るまでの苦労は並大抵ではなかったと思います。

 

 

しかし、苦労や大変さを「楽しみ」ながら、「やりがい」に変えていけたからこそ今に繋がっているんですね。

秋山さんに会えるのは、『THE DECK COFFEE & PIE』

イケメンがいるカフェお客様に心地よい時間を提供するための工夫はパイやコーヒーにも表現されています。

 

 

お店をオープンするときに自家焙煎コーヒーを提供したかったため、いちから焙煎を勉強したとのこと。コーヒーは秋山さんが季節に合わせたブレンドを自家焙煎でご提供。いつも新鮮で美味しいコーヒーが飲むことができます。

 

 

日本人に合う味を考えて、コーヒーが苦手な人でも癖が少なく飲みやすいのが特徴です。

 

 

もちろんパイだって手作り。具材を調理しオーブンで焼きたてをご提供しています。新作のレシピの考案も秋山さんが考えているらしく、イケメンで料理もできるなんてカッコよすぎますよね♡

 

 

今後もお客様が気兼ねなく楽しめるように、「お客様が今なにを求め、自分たちが何を提供できるかを考えて、想いをひとつに繋ぐようなカフェづくりを続けたい」と最後に輝く笑顔で語ってくれました。

【店舗情報】THE DECK COFFEE & PIE

店名：THE DECK COFFEE & PIE

住所：150-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-53-17原宿グリーンハイツ1F

最寄駅：　原宿駅から徒歩7分　北参道駅から徒歩8分　千駄ヶ谷駅から徒歩10分　

電話番号：03-3478-6855
営業時間：（平日） 10:00〜22:00 （土日）10:00〜19:00

定休日：不定休

URL:　http://thedeckcoffeeandpie.com/

 

お店のInstagramもチェック→　https://www.instagram.com/thedeck_coffeeandpie_official/

 

 

緑の息吹と太陽の日差しを感じながら、そっと耳に馴染む心地よいサウンドのBGM、そしてパイとコーヒーを目当てに『THE DECK COFFEE & PIE』に足を運んでみましょう。

 

 

太陽みたいにきらきらした笑顔で、秋山さんが温かく迎えてくれます。]]>
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		【カフェ男】第9回：国分寺LifeSizeCribe（ライフサイズクライブ）で熱い想いを持つ兄貴系イケメン店員を発見！
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				カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第9弾です！！

 

今回は、東京都国分寺市にある「LifeSizeCribe（ライフサイズクライブ）」の吉田さんにインタビューさせていただきました。Hiphop Culture出身、一見強面にも見えてしまう兄貴肌のイケメンお兄さんでした。

 

まっすぐ目標に向かってひた走る、吉田さんの熱い想いをお伺いいたしました！

 

今回のインタビューのイメージビデオもご覧ください↓↓

[video width="848" height="480" m4v="https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/03/cribe_movie_1080.m4v"][/video]

Movie：小井土 雄太

 

※LifeSizeCribe（以下クライブ）

吉田一毅さんのプロフィール

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名前：吉田一毅（よしだ かずき）さん


年齢：30才


職業：ロースター・バリスタ


趣味：カメラ、ピストバイク


出勤日：週6日（水曜定休日）


結婚：既婚





吉田さんのいでたちは、「ここはほんとにコーヒー屋さんなのか……？」と一瞬思ってしまうような雰囲気。（すみません）

 

ただ、その外見からは想像もつかないようなフランクな笑顔！ 入店前の緊張も一瞬で吹き飛び、ちょっと一安心。。。

 

その瞬間から「あ、このお店なんだかすごく好きかも！」と思わせてくれるような魅力的な空間が広がっていました。

 

筋肉質な体は、学生時代から打ち込んでいたバスケットとダンスによって作られたものだと話す吉田さん。

 

特にHiphop Cultureの「ピース（平和）」という文化とお店（クライブ）にはとても深い繋がりがあるんだとか。

LifeSizeCribeの名前の由来

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カフェンド：

「Life Size Cribe」という名前の由来について聞かせてください。

 

吉田さん：

まず「Cribe」というのは、団体の名前です。Crib to liveからの造語で「たまり場・集合・秘密基地」なんていう意味です。大学時代の仲間6人で結成したグループです。

 

カフェンド：

「Life Size」はどういう意味でしょうか。

 

吉田さん：

「Life Size」は、自分のライフサイズに合った空間にしたいという意味を込めて付けました。ライフスタイルというと、なんだか壮大なイメージになっちゃうと思うんですけど、人それぞれ生活のサイズって違うじゃないですか。だからその人に合ったサイズの空間、たまり場にできればと思ってこの名前にしました。

 

カフェンド：

とても素敵な名前ですね。気楽に、気張らずに過ごせる空間って良いですね。

 

音楽もとてもかっこいいですね！これは吉田さんのセレクトですよね？

 

吉田さん：

そうですね。

もともと僕自身、Hiphop Culture出身なので、自分の好みで音楽は選んでいます。Hiphop Cultureっていうと、あまり良くない（悪そうな）イメージを持つ人もいると思います。ただ、実はHiphop Cultureって、もともとは「ピース（平和）」が根本にあるんですよ。

 

だから、そういうところもこのクライブを通して感じてくれれば嬉しいですね。

国分寺という土地で地域密着のコーヒー屋の経営を

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カフェンド：

どうして国分寺という土地にコーヒー屋を出したんですか？

 

吉田さん：

純粋に国分寺という街が好きだったからですね。通っていた大学も国分寺にあったので。

 

あと、逆に言うとなんでみんなが都心に店を構えたいのかが、正直あまりわかりませんね。

僕が国分寺という土地でコーヒー屋を始めると言った時は、みんなに反対されたし、とても驚かれることも多かったです。

 

カフェンド：

確かに都心でコーヒー屋を出すのが、ステータスというか、目標というか……になっている風潮はありますよね。

 

吉田さん：

そうなんですよ。

ただ、その感覚は僕の中では「違和感」でしかなかったんですよね。

都心には美味しいコーヒー屋は沢山あるし、こだわっているコーヒー屋も、有名なカフェも沢山あります。だったら、まだコーヒーの文化が根付いていない土地でコーヒーを広めたほうが良いんじゃない？というのが僕の考えです。

 

都心からちょっと外れるだけで、カフェって意外とないんですよね。

 

カフェンド：

確かにそれはそうですね……でも売上とかは都心の方がやっぱり良いのでは？

 

吉田さん：

カフェとかコーヒーをビジネスとしてするなら、カフェなんてやらない方がいいと思います。僕はほんとうに人と接するのが好きなので、地域に密着して、その土地で愛されるコーヒー屋をやっていきたいと思っています。

 

人が自然と集まって話せる場所であるために、僕は常にオープンでフラットな接客をしてます。「お客様にサービスをする」という感覚ではなく「人間同士のつながりを大切にし合う」というのが、僕のモットーです。

 

カフェンド：

確かにさっき来たお客さん、吉田さんに「行ってきま～す！」って言ってましたもんね（笑）

なんかすごく温かくて、家族みたいでいいなあ～って思ってました。

 

吉田さん：

そうそう（笑）

お客さん同士も仲良いし、初めての人にも「どこから来たの？」と、常連の人が話しかけるなんていうのは結構当たり前。みんな温かいですよ！

 

僕は、みんなにも自分という人間を知って欲しいし、みんなのことも知っていきたい。

ちょっとお店が入りにくいのも、別に変えようとは思わないし、そのちょっとしたハードルを、一歩踏み出して入店してくれた！ そんな人と僕は話せたら嬉しいですね。

コーヒー業界に物申す！コーヒーは「うまくて当たり前」

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カフェンド：

吉田さんって、コーヒー業界では異端児的なポジションだと思うのですが……。

コーヒー業界に思う事や言いたい事ってありますか？

 

吉田さん：

2日間ぐらいかかりますけど良いですか？（笑）

 

カフェンド：

（一同笑）

 

吉田さん：

まず前提として、コーヒーって上手いのが当たり前なんですよ。

まずいコーヒー屋はコーヒー屋じゃないです。

 

僕たちってコーヒー屋なんだから、美味しいコーヒーを出すのは当然で、それを客に自慢するのはただのエゴだと思うんですよ。コーヒーに執着しすぎてるお店が多いし、自分たちのエゴの中でコーヒーを提供されたらどうですか？

 

カフェンド：

確かにドヤ顔でコーヒー出されると……。（以下省略笑）

 

吉田さん：

プロである以上、美味しいコーヒーを淹れることは無意識で出来なきゃいけないし、僕はそれ以上の何かをお客さんには与えてあげたいんですよ。

 

都心には確かに美味しいコーヒーを提供してくれる店は沢山あるけど、それだけのお店が多い。お客さんと話をしたり、どういうコーヒーかを説明したり、そういったコミュニケーションが足りてない店が多いと、どうしても感じてしまう。

 

1回きりでお客さんが来なくなっちゃうのって、なんだかすごく寂しいでしょ？
それなら1人1人としっかり向き合って話して、楽しんでもらえたら一番幸せですよね。

 



 

カフェンド：

確かにせっかく来てくれたのに、1度だけしか来てくれないのは悲しいですね。

ちなみにクライブはリピーターが多いですか？

 

吉田さん：

そうですね！ リピーターのほうが圧倒的に多いです。
カッコつけてくる必要もないオープンなお店なので、来やすいのかもしれません。普通のカフェってなんかコーヒー通じゃないと、居心地悪いでしょ？

 

カフェンド：

そうなんですよね。

「注文どうぞ！豆どうします？」っていきなり言われても、分からない人は辛いですよね。なんか自分が来ちゃいけない場所なのかな……なんて思ってしまったり。

 

吉田さん：

そうそう。

だから僕は必ず、コーヒー豆の説明もするし、どんな味なのかもプレゼンします。そうするとみんな頼みやすいし、コーヒーを好きになってくれますから。

 

カフェンド：

説明してくれると、ほんとに助かりますね。

コーヒーに詳しくない人も結構来店されますか？

 

吉田さん：

たくさんいますよ。

国分寺という土地柄もあって、うちのお店にはお年寄りの方も結構来店してくれます。でも、そういう方って「深煎りのブラック」の味しか知らなかったりするんですよ。

 

「浅煎り？カフェオレ？カフェラテ？なんじゃそりゃ？」みたいな感じです。

 

でも1つずつ、僕が色んな種類のコーヒーを説明すると、「じゃあ、次来たときは浅煎りのコーヒーを飲んでみようかな。カフェラテにしようかな！」なんて言ってくれることもあるんですよ。

 

こういう瞬間がとてもやりがいを感じて、やってて良かったって思いますね。

 

ちょっとずつでもいいから、こうやって色んなコーヒーを知ってもらったり、楽しんでもらえる空間を作っていきたいと思います。ただ、それは別にコーヒーだけにこだわる必要は無いと思ってて、形は何でもいいと思ってます。

 

カフェンド：

カフェやコーヒー屋じゃなくて、レストランやパン屋さんでもOK？

 

吉田さん：

全く問題ないですね。むしろ将来的に市議会議員とかになって、

住みやすくて楽しめる街を作りたいなんて思っちゃってるぐらいです（笑）

 

カフェンド：

なんかそれはとてもワクワクしますね（笑）

 

とにかく自分の考えをしっかりと持って、まっすぐひた走る吉田さんはとても輝いて見えました。形はなにであれ、人生を楽しめるように自ら動いていく。そういった魅力的な考えの方でした。

 

吉田さん：

楽をした先には何もなかった。一生懸命生きるとたまにラッキーなことも起こる。

 

でも

 

「楽とラッキーは違う」

 

------------

 

人生という長くて大きなスケールを壮大に生きる吉田さん、もっともっとお話をしたい方でしたが、今回はこの辺で。

吉田さんに会えるのは国分寺「LifeSizeCribe」

cafeo_cribe

クライブができて早3年。国分寺では50年越しの再開発が行なわれ、街並みや人も少しづつ変化してきました。そんな中でも国分寺の魅力を伝えるべく、クライブは佇んでいます。

 

美味しいコーヒーだけではなく、吉田さんとの何気ない会話も楽しんでみては？

 

中央線でいつもよりちょっと先へ。

 

ぜひ国分寺「LifeSizeCribe（ライフサイズクライブ）」へ行ってみてはいかがでしょうか。





Life Size Cribe




住所：東京都国分寺市本町3-5-5


アクセス：国分寺北口より徒歩2分


電話番号：090-9150-9111


営業時間：平　日：9:00-21:00、金曜：9:00-23:00、土日祝：11:00-21:00


定休日：水曜日


URL：https://www.facebook.com/lifesizecribe





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		【カフェ男】第8回：芝公園 FAITH COFFEE COMPANY（フェイスコーヒーカンパニー）でナチュナルイケメン店員を発見！
		https://cafend.net/faith-coffee-company/
		Fri, 09 Feb 2018 23:14:19 +0000
		
				
		
		
		
		
		
		
		

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				カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第8弾です！

 

今回発見したイケメン店員は、芝公園駅から歩いてすぐ。メルパルクホールのすぐ隣にある「Faith Coffee Company」にいる佐藤さん。優しい笑顔と自然体で接客してくれる温かさが、非常に居心地の良い空気を作り出してくれました！

 

そんな居心地の良い空間で、まったりとお話を聞いてきました！

佐藤さんのプロフィール



名前：佐藤彰太（さとう しょうた）さん

年齢：24才

出身：北海道札幌市

職業：FAITH COFFEE COMPANY ロースター/バリスタ

趣味：ダンス、スノーボード、カフェ巡り、読書

出勤日：月曜～土曜（土曜日は隔週）

彼女：いない（募集中）

好きなタイプ：さばさばしている人。自分の趣味やプライベートを大切にする人。高身長。

 

北海道札幌出身の佐藤さん。雪国育ちなので、やっぱり冬はスノボーをするのが好きなんだとか。また、高校の部活ではダンス部を自らが創部し、ダンスに打ち込んだそう。このころから何か1つやりたい事をみつけたら突き進む「猪突猛進」タイプだったみたいです。

 

この性格が功を奏して、今回のカフェも創業できたとお話してくれました。

 

現在、彼女はいないとのこと！好きなタイプは、高身長でサバサバしている女性。ダンスやスノーボードが好きな女性も、ぜひお店に足を運んで声をかけてみてください！！きっと優しく微笑んでくれるはずです！

 

佐藤さんの出勤ですが、隔週土曜日と日曜日（定休日）以外は基本的にお店にいるそうです。



取材中、コーヒーの特徴を喋りながら淹れてくれるコーヒーがどれも美味しい。取材という事を忘れてゆったりしてしまいました……

 

内装やインテリアにもこだわっていて、ほんとうに居心地が良い。



名店カフェでの経験と良きパートナーとの出会いが独立の根源に



佐藤さんが故郷の北海道札幌を離れ、上京してきたのが20才頃のこと。

 

東京でコーヒーの勉強をしたいという想いを持って、コーヒー巡りをしているときに見つけた名店「Paul Bassett」。ここで働きたいと思ってから、すぐに上京したんだとか。その後、数店でコーヒーを学び、今の店を創業したそう。

 

創業は同い年の熊谷さんと。

 



 

彼を選んだ理由は、「コーヒーの味の表現方法が同じだった」からとのこと。あるコーヒーのミーティングイベントで偶然出会った2人。コーヒーの味を表現する際に、2人だけが色と形でコーヒーを表現したんだとか。

 

直感的に、この人なら感性が合うと思い、お互い親交を深め、2人でやっていく事を決意したんだとか。始めたころは慣れない業務（主にPC作業）で険悪なムードになった事もあるそう。ただ、現在ではお互いを支え合う、信頼できるパートナーなんだとか。

 

感性の合う人と始められたことが、成功の一番のカギだったのかもしれませんね。

佐藤さんに会えるのは芝公園フェイスコーヒーカンパニー



住所：東京都港区芝公園2-6-12 山口ビル1F

アクセス：都営三田線　芝公園駅 A3出口より徒歩1分

電話番号：03-6809-2630
営業時間：月～木曜 8:00〜19:00 金曜 8:00〜23:00（19:00～夜カフェ）

定休日：土曜、日曜日

 

日常の一部として溶け込み、朝の憂鬱な気持ちを吹き飛ばせるようなカフェを目指す「FAITH COFFEE COMPANY」。取材した時は、まだオープンして3カ月。ただそれでも、いろいろな人と出会った密度の濃い3カ月だったと話してくれました。これからもっと沢山の出会いがきっとこの場所から生まれるのでしょう。

 

価格も最大限に安くし、毎日来てもらえるように、そして色々な人とコミュニケーションをとっていければと。将来的には、2号店3号店を展開していき、最終的には、美味しいコーヒーが飲める喫茶店も運営できれば…なんて話も聞かせていただきました。

 

日常に溶け込む、アットホームな温かい空間で、佐藤さんとお話をしに「FAITH COFFEE COMPANY」へ、行ってみてはいかがでしょうか。

 

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		【カフェ男】第7回：新宿fragile（フラジャイル）でサブカル系イケメン店員を発見！
		https://cafend.net/cafeo-fragile/
		Fri, 19 Jan 2018 23:30:34 +0000
		
				
		
		
		
		
		
		

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				カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第7弾です！

 

今回は新宿三丁目にある「fragile」の山口さん。ちょっぴりディープな雰囲気を醸し出すお店にいたのは、サブカルという言葉がばっちり似合う長髪のイケメンさんでした！

 

物腰柔らかく迎えてくれた優しい笑顔に甘えて、楽しくお話させていただきました。

山口さんプロフィール



名前：山口 邦夫（やまぐち くにお）さん

年齢：32才

生まれ：東京都豊島区

趣味：寝ること、散歩、音楽

出勤日：週6勤務（金曜休み）

彼女：いない（募集中）

好きなタイプ：良く食べる人、ほどほどにお酒を飲む人

 

基本的にはゆっくり・のんびりと時間を使うことが好きなんだとか。休日はゆっくり寝て、ゆっくり散歩をして、自宅周辺でランチをしたりして過ごすことが多いとのこと。また、学生時代は軽音部に所属していた経験もあり、未だに音楽が好きとのことを話てくれました。

 



好きな女性のタイプはショートカットでボーイッシュな人。小動物（ハムスター）のような人がいたら……と。

 

小動物のような方、そして良く食べる方、ぜひぜひお店に行ってみてくださいね！

音楽好きにはたまらない本格喫茶



fragileには、音楽好きにはたまらない名盤のレコードやCDが豊富にそろえられていました。ジャケット写真を見ているだけで幸せな気分になってくるほど。夜はBARとして別のお店になるんだとか。山口さん自身もよく飲みに行くとのことですので、運が良ければこのお店で一緒にお酒を飲めるなんてこともあるかもしれません。

 

もちろん喫茶で用意してあるコーヒーや食べ物も非常にこだわっているそう。コーヒーはキャラクターの異なる種類のものを用意してあり、様々なコーヒーを楽しめます。コーヒーが苦手だという方にも楽しんでもらえるコーヒーを提供してくれるとのことでした。



また、料理やケーキなどは全て山口さんの手作りだそう。こんなイケメンの方が作る料理が楽しめる喫茶は嬉しい限りですよね。。。オシャレなお店よりも、居心地の良い喫茶店として空間を提供したいという思いがあるんだとか。

 

将来的には今のお店の近くに、自分が経営する喫茶店を作りたいという、将来の展望も聞かせてくれました。

山口さんに会えるのは新宿フラジャイル



住所：東京都新宿区新宿3-11-6 エクレ新宿ビル 102

アクセス：東京メトロ副都心線・丸ノ内線 ／ 都営新宿線 新宿3丁目駅、E3出口及びC6出口より徒歩3分。（新宿三丁目駅から220m）

電話番号：03-3351-9039
営業時間：11:00～18:00

定休日：金曜
URL：http://coffeefragile.com/

CAFE PASS：Coffee fragile（コーヒー フラジャイル）

 

山口さんに会えるのは、新宿の喧騒から少し離れた新宿三丁目にあるfragile（フラジャイル）です。

ぜひ足を運んで、山口さんの優しい笑顔に癒されてみてはいかがでしょうか。]]>
			
		
		【カフェ男】第6回：荻窪wood good brothers（ウッドグッドブラザーズ）でイケメン兄弟店員発見！
		https://cafend.net/cafeo-woodgoodbrothers/
		Thu, 14 Dec 2017 23:00:10 +0000
		
				
		
		
		
		
		
		

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		https://cafend.net/?p=3848
		
				カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第6弾です！

 

今回は、またまた中央線沿い、荻窪駅徒歩1分にあるwood good brothers（ウッドグッドブラザーズ）の木村兄弟にインタビューさせていただきました！　兄弟で経営されているカフェという事で、温かみある雰囲気で迎え入れてくれました！

 

ただ営業中の取材だったため、お話は兄の雄太さんメインで聞かせていただきました。弟の雄麻さんについて聞きたい方は、ぜひ直接お店へ行ってみてくださいね！

 

前回のカフェ男はこちら↓↓↓

[getpost id="3792"]

木村さんのプロフィール

 



名前：木村雄太さん（兄左） 木村雄麻さん（右弟）

出身：埼玉県浦和市

年齢：30才 / 27才

職業：wood good brothers代表

趣味：映画、ボルダリング、フットサル、バレーボール

出勤日：11:30～21:00（隔週で日曜休み）

彼女：いる（弟さんはいないとの事。）

好きなタイプ：一緒にいて楽な人が一番！

 

元々カフェで働いていた弟の雄麻さんと、家具インテリアショップで働いていた兄雄太さん。お二人の得意分野を融合した新業態のカフェ「体験型インテリアカフェ」をお二人で経営されています。

 

コーヒーに関しては雄麻さんが担当、インテリアに関しては雄太さんが担当しているとのこと。将来的にはお互いの領域に関しても知識を深めていきたいそう。

fragile

店内の家具はほとんどが売り物。

家具の一つ一つに値札がついているので、気に入ったらその場で購入を考えられるのも面白いポイントですよね！

 

最初からインテリアの購入を目的として買い物に行くのではなく、ふらっと立ち寄ったカフェで実際に体験していただき、インテリアの魅力を知ってもらいたいとの想いがあるんだとか。店内のインテリアはとてもセンスが良く、居心地の良い空間が広がっていました。



お話をしながら、時より顔を見合わせて話す姿は仲の良い兄弟そのもの。

 

ただ、やはり仕事を一緒に進めていくと食い違いで喧嘩をすることもあるんだとか。それだけ真剣に兄弟で経営しているという事が、なんだか羨ましく感じました。



楽しそうにお店について話してくれる姿に私たちもとても癒されました。

 

お客さんの中には、3、4時間いてくれる方もいるんだとか。店の雰囲気とお二人の笑顔がとても素敵で、ずっと居座ってしまいたくなるのも頷けます。



 

「good coffee」and「good furniture」

 

コーヒーとインテリアって最高の組み合わせかもしれませんね。荻窪という街で、ゆっくりと長くやっていける店にしていきたい。誠意をもってカフェをやっていきたいというお話もされていました。

 

今でも十分素敵なお店。

でも木村兄弟が目指すのは、きっと、もっとその先の先。兄弟が目指している理想のカフェになる事を、編集部一同、陰ながら応援しております。

木村兄弟に会えるのは荻窪 wood good brothers



住所：東京都杉並区荻窪5-16-20 SNビル 1F

アクセス：JR荻窪駅西口、東京メトロ丸ノ内線荻窪駅西口から徒歩1分。荻窪駅から170m

電話番号：03-6279-9748
営業時間：11:30～21:00

定休日：週1日(月曜もしくは日曜休み)
URL：http://woodgoodbrothers.favy.jp/

Facebook：https://www.facebook.com/wood-good-brothers-424799547896344/?modal=media_composer

Instagram：https://www.instagram.com/woodgoodbrothers/

 

温かい荻窪という地に、暖かくてアットホームなカフェが。

 

Wi-Fiもコンセントも完備されている癒しの空間へ。ノマドでも女子会でもママトークでも持って来い！　温かく迎えてくれるはずです。

 

二人の最高の笑顔と温かいインテリアの空間に癒されたい方は、ぜひ荻窪のwood good brothersへ！]]>
			
		
		【カフェ男】第5回：高円寺Colores Life Coffeeで可愛い系イケメンを発見！
		https://cafend.net/cafeo-coloredlifecoffee/
		Fri, 01 Dec 2017 23:00:01 +0000
		
				
		
		
		
		
		

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		https://cafend.net/?p=3792
		
				カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第5弾です！

 

今回発見したイケメン店員は中央線、高円寺にあるアートホテル“BnA hotel Koenji”の1Fで営業している、Colored Life Coffee（カラードライフコーヒー）の戸塚さん。可愛い外観のカフェに、可愛いらしい雰囲気の戸塚さん……とても癒される取材になりそう！そんな気持ちで取材を行なってきました！

 

美味しいコーヒーを淹れていただきながらお話をお伺いしました。

 

前回のカフェ男はこちら↓↓

https://cafend.net/cafeo-nagoyatrunk/

戸塚さんのプロフィール



名前：戸塚 佑太（とつか ゆうた）

年齢：24才

出身：岡山県倉敷市

職業：Colored Life Coffee代表

趣味：プログラミング、ギター、ドラム、コーヒー

出勤日：平日出勤（火曜～金曜）

彼女：いない（大募集）

好きなタイプ：好きなことに夢中で自立している人。おでこが広くて笑顔が素敵な人。

 

コーヒーを淹れてもらっている間に、いろいろ話を聞かせていただきました。

 

彼女はいないとのことで、絶賛募集中。。。カフェンドからコンバージョン（彼女ゲット）できることを祈って【彼女大募集】と記載させて頂きました。自転車デートをしながら、目黒川を眺めたり美術館に行きたいなんていうキュンキュンするお話も。

 

自転車好き・美術館好きな人は今がチャンスです！！

 



カウンターに座らせていただきながら、戸塚さんと恋愛トークも。カウンターメインのカフェなので、気軽にお話をしながらコーヒーが飲めるのも嬉しいポイント！　笑顔で話を聞いてくれる戸塚さんには、ついつい沢山話をしたくなってしまうはず。

 

私たちも取材中、話し過ぎましたね……反省です。



ウガンダのコーヒー農園での労働を経験したこともある戸塚さん。そんなバックヤードを見てきたからこそ、コーヒーへの想いは人一倍。そんな方が淹れるコーヒーを目の前でいただけるのは貴重な経験ですよね。



「Make Your Life」というコンセプトで経営するカフェ。一人一人の感性を大切にしてほしいという思いが込められているんだとか。自分自身の目で見て感じたものって、やっぱりすごく大切ですよね。

 

店内には、ローカルアーティストさんたちの絵がいくつも飾られており、コーヒーとアートを一度に感じることができる空間になっています。自分の感性にあったら、飾ってある絵を購入するなんてことも！　興味がある方はぜひぜひ。



将来的には、得意なWeb技術やプログラミングスキルをツールとして活用し、コーヒーをもっと多くの人に知ってもらいたいとのことでした。

 

コーヒー×アート×プログラミング

 

とても大きな夢を、イキイキとした表情で語ってくれる戸塚さんは魅力的でした。

戸塚さんに会えるのは高円寺 Colored Life Coffee



住所：東京都杉並区高円寺北２丁目４−７

アクセス：JR中央線 高円寺駅北口より徒歩２分

電話番号：080-9666-1515
営業時間：10:00～17:00 それ以降はBAR経営

定休日：月曜日

 

Instagram：https://www.instagram.com/coloredlifecoffee/

Facebook：https://www.facebook.com/coloredlifecoffee/

Twitter：https://twitter.com/coloredlifecup

WEBショップ：https://coloredlifecoffee.stores.jp

 

最近は、どっぷりジャズにハマっているという戸塚さん。

 

店内でも戸塚さんが選曲したセンスの良い楽曲が。ハイセンスな音楽と、素敵な笑顔の戸塚さんに癒されたい方はぜひ、高円寺Colored Life Coffeeへ！

 

次回のカフェ男はこちら↓↓

https://cafend.net/cafeo-woodgoodbrothers/]]>
			
		
		【カフェ男】第4回：名古屋TRUNK（トランク）でハーフのイケメン店員発見！
		https://cafend.net/cafeo-nagoyatrunk/
		Tue, 14 Nov 2017 23:00:47 +0000
		
				
		
		
		
		
		
		

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				カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第4弾です！今回はなんと初の出張取材、名古屋まで行ってきました！

 

今回発見したイケメン店員は、コーヒー好きで知らない人はいないであろう名古屋の有名店「TRUNK COFFEE」の二宮さん。エチオピアとのハーフである二宮さんは、高身長でスタイル抜群！濃い目の顔がたまらないイケメンさんでした！

 

店の外からでも目立っていた二宮さんにインタビューさせていただきました！

 

前回のカフェ男はこちら↓↓

https://cafend.net/cafeo-unisontailor/

二宮さんのプロフィール



名前：二宮謙信（にのみや けんしん）さん

年齢：30才

職業：バリスタ

趣味：フットサル、音楽、バスケ、映画

出勤日：週6勤務

彼女：秘密

好きなタイプ：コーヒーが好きな人、コミュニケーションが取れる人。

 

真剣なまなざしでコーヒーを淹れている姿も、笑顔も素敵な二宮さん……彼女がいるかいないかは、想像にお任せするとのこと。気になる方はお店に行って、確認してみるのも良いかもしれませんね♪



トランクはコーヒーだけでなく、とても可愛らしいオリジナル商品も多数。コーヒーを飲むだけではなく、目で見て楽しんでみるのも良いかもしれませんね！

エチオピア出身の二宮さんだからこそのコーヒーへの愛情



エチオピア出身という事もあり、非常にコーヒーへの愛情が強い二宮さん。

 

トランクに出会ったのは2014年のこと。友人からおすすめのコーヒーショップとして紹介されたトランク。そこでトランクの人達のコーヒーへの熱い想いに衝撃を受け、自分もここでやってみたいという想いを抱いたそうです。



エチオピアのコーヒー農園で働いていたという異色の経験もあり、コーヒーの製造から抽出まで、すべての工程の大変さを知る二宮さん。それだからこそ、コーヒーに大きな愛情を持ち、もっと多くの人に広めていきたいんだとか。

 

エチオピアと日本の懸け橋として、これからもコーヒー業界を引っ張っていきたいとの思いを熱く語ってくれました。

二宮さんに会えるのは名古屋TRUNKの3店舗



特に今回取材させていただいたトランクの3店舗目の「TRUNK COFFEE STAND」は、「日常の生活の一部」というのをコンセプトでやっているそう。朝コーヒーを買いに来て「いってらっしゃい」。仕事終わりにコーヒーを買いに来て「おかえり」。

 

そんな温かい空間を提供していきたいとのことでした。

 

【第1号店 TRUNK COFFEE BAR 高岳店】

住所：愛知県名古屋市東区泉2-28-24 東和高岳ビル 1F

アクセス：名古屋市営地下鉄 桜通線　高岳駅すぐ

電話番号：052-325-7662
営業時間：[月～木] 9:30～21:00 [金] 9:00～22:00[土] 9:00～22:00 [日・祝] 9:00～18:00 日曜営業

定休日：不定休
URL：http://www.trunkcoffee.com/

 

【第2号店 Trunk Coffee & Craft Beer 上前津店】

住所：愛知県名古屋市中区上前津1-3-14

アクセス：上前津駅からすぐ

電話番号：052-321-6626
営業時間：11:00～23:00 夜10時以降入店可 日曜営業

定休日：不定休
URL：http://www.trunkcoffee.com/

 

【第3号店 TRUNK COFFEE STAND グローバルゲート店】

住所：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12 グローバルゲート 1F

アクセス：ささしまライブ駅から248m

電話番号：052-485-8606
営業時間：7:30〜20:00(L.O) 日曜営業

定休日：不定休
URL：http://www.trunkcoffee.com/

 



芳ばしい香りのコーヒーと、二宮さんの暖かい雰囲気に包まれたい方。

 

今よりもちょっとだけ、優雅な日常を演出してみてはいかがでしょうか？

 

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		Tue, 31 Oct 2017 23:00:06 +0000
		
				
		
		
		
		
		
		

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				『カフェ男』！

 

その第3弾となる今回は、住みたい街ランキングでもつねに上位にランクインする人気エリア・吉祥寺にある「ユニゾンテイラー・コーヒー・アンド・ビール（UNISON TAILOR Coffee and Beer）」でバリスタとして活躍中の納富祐樹くんをご紹介します。

 

前回のカフェ男はこちら↓↓

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カフェ男・納富くんのプロフィール

納富くん

    
 	
  • 名前：納富 祐樹 （のうとみ ゆうき）
    • 
 	
  • 年齢：22才
    • 
 	
  • 職業：慶應義塾大学４年生　アルバイトでバリスタ・バーテンダーとして勤務
    • 
 	
  • 趣味：カフェ巡り
    • 
 	
  • 出勤日：週2〜3日出勤
    • 
 	
  • 好きなタイプ：芯がしっかりしている子
    • 
 	
  • 彼女の有無：なし（タイミングが合えばほしいかも……？）
    • 


 

 

好きな女性は、他人に左右されず熱中できるものを持っている人とのこと。

『軸があって依存しあわない』そんな感じの子の方が自分らしくいられて、いっしょに楽しめるみたいです。

自分の好きなものに熱中して楽しめる人って誰が見ても素敵ですよね。

 

しかも、

今なんと彼女いないらしくって、女子の皆さまチャンスです！

 

ユニゾンテイラー

彼の第一印象は顔の小ささ。女性の手の平くらいしかないんです！カモシカみたいな手足にすらっとした背丈も魅力的。

 

 

カフェで働いたのは、なんとなく「カッコイイ」って思ったのが、きっかけ。働いているうちに先輩から色々と教わったりコーヒーの名店を巡ったりして、カフェやコーヒーの業界をもっとよく知りたいと思うようになったそうです。

 

 

コーヒーに携わっていく中で、人と人との繋がりを強く感じることも魅力的で、それを取り巻く世界観みたいなところにも興味が広がっていったそうです。

 



彼は現在大学４年生、来年春にはコンサルティング会社に就職が決まっています。

ユニゾンテイラーで働けるのも、あと半年。

 

 

大学卒業後は、一度バリスタのお仕事から離れてしまうのですが、「コーヒーが好き、カフェが好き」は、ずっと変わらないから、いつか戻ってきたいと考えてるそう。カフェで働いてから、コーヒー業界で社会全体の位置づけを高める必要性と、その難しさを実感したので『必ずここに帰ってきたい』とキラキラした目で語ってくれました。

 

 

コーヒーとカクテル
ユニゾンテイラーで提供しているラテは、オリジナルブレンドのエスプレッソを使用していて、
ここでしか飲めない自慢の一杯！
お酒が飲める方は、コーヒーカクテルもトライしてみては？
写真右の「シトラス」というコーヒーカクテルは、マーマレードウォッカというオレンジの香りがするリキュールを使っていて、オレンジの甘い香りが華やかな印象で女性も飲みやすく、まろやかな味わい。

他にもスコットランド産の生ビールなどもあり、お酒好きの方にもきっと楽しんでいただけると思います。

納富くんに会えるのは、UNISONTAILOR（ユニゾンテイラー）

ユニゾンテイラー

彼に会えるのは、ユニゾンテイラー吉祥寺店と人形町店の２店舗。

日によってシフトが替わるそうなので、いつでも会えるわけではないですが、週末は吉祥寺店の勤務が多いらしいです。
来年の春まで勤務予定だそう。皆さんぜひ、彼に会いに行ってくださいね。

 

 

「吉祥寺店」

住所： 〒180-0004　東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5コピス吉祥寺2F 

電話番号：0422-27-2726

営業時間：10:00～21:00

定休日： 無休（コピスの休館日はお休み）

URL  http://unisontailor.com/

 FB: unisontailor.coppice.kichijoji 
insta: unisontailor_1k

 

 

「人形町店」2017.5.1  new open

住所：〒103-0013　東京都中央区日本橋人形町3-9-8

電話番号：03-3527-2507

営業時間：[月～金] 7:00～23:00 [土] 9:00～22:00 [日・祝] 9:00～20:00

定休日：無休

URL  http://unisontailor.com/

FB: UNISON TAILOR Ningyocho 
 insta: unisontailor_2n

 

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