CAFEND https://cafend.net 日常にカフェタイムを。 カフェ好きのためのWEBマガジン Mon, 06 Apr 2026 03:30:25 +0900 ja CAFEND All rights reserved. https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/01/cafend_logo.png hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/10/cropped-512×512-ファビコン-32x32.jpg 【コーヒーのアレンジレシピ・フード編6選】日々の料理にもコーヒーを https://cafend.net 32 32 【コーヒーのアレンジレシピ・フード編6選】日々の料理にもコーヒーを https://cafend.net/coffee_arrangedrecipe6_foods/ https://cafend.net/coffee_arrangedrecipe6_foods/#respond Mon, 30 Jan 2023 03:07:30 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2023/01/unnamed.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/coffee_arrangedrecipe6_foods/'); ]]> https://cafend.net/?p=34281 飲み物として楽しめるコーヒー、実は料理の材料に利用できることをご存じでしょうか。   コーヒーによって味に深みやコクを加えられることはもちろん、ちょっぴり大人な味付けにできるのが魅力です。   この記事では、自宅で出来るコーヒーアレンジレシピを6つご紹介します。 材料や作り方を解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。   また、コーヒーのアレンジドリンク・アレンジスイーツに興味がある人は、以下の記事を参考にしてみてください。   ＞＞コーヒーベースのアレンジレシピ3選！自家製コーヒーベースの作り方も紹介します！ ＞＞【コーヒーのアレンジレシピ・フード編6選】コーヒーブレイクをもっと楽しく特別に  

珈琲アレンジレシピ・フード編6選

コーヒー好きにおすすめしたいアレンジレシピは合計6つ。   普通の料理にコーヒーを加えれば、今までとは違う新しい味わいが楽しめます！ 6種類の異なるレシピを紹介しているので、本日のランチ・ディナーにいかがでしょうか？  

ふわふわで美味しい「おからコーヒーベーグル」

おからを使ったヘルシーなベーグル。 ダイエットや小腹が空いたときの食事におすすめのメニューです。 コーヒー風味のベーグルは、そのまま食べるのもおいしいですが、半分に切りバターを塗って食べるのもおすすめ。 優しい甘みを持つベーグルは、ジャムやシロップとの相性も抜群なので、お好みの組み合わせで食べてみてください。   詳しい作り方はこちら   【コーヒーを加えるポイント】 ベーグル生地にコーヒーを加えるため、インスタントコーヒーの利用がおすすめです。 インスタントコーヒーが溶け切れず「ダマ」にならないように、泡立て器を使ってしっかり混ぜましょう。  

甘苦い味わいを楽しめる「鶏肉とカシューナッツのコーヒーメープルがらめ」

カシューナッツと鶏肉、とうがらしを甘辛タレで炒め、上からたっぷりのはちみつをかけた料理。 味がしみ込んだ鶏肉がおいしく、カシューナッツと一緒に味わえば、まろやかな風味を作り出せます。 コーヒーのほろ苦さとコクが加われば、はちみつに深みを作り、味わい深い料理に変身。 シンプルで作りやすい料理ですので、調理するのが苦手な人でも安心してアレンジに挑戦できます！   詳しい作り方はこちら   【コーヒーを加えるポイント】 事前にはちみつ、醤油、とうがらし、インスタントコーヒーを煮立たせておきましょう。 熱を通したカシューナッツ・鶏肉をタレに放り込み、弱火で1分程度煮込めば、味が具材にしっかり入り込みます  

大人な味わいの「カフェドミグラス・ハンバーグ」

ハンバーグにかけるデミグラスソース自体にコーヒーの風味とコクを持たせた料理。 甘みと酸味のあるデミグラスソースに、苦みを加えられるため、落ち着きのある味わいのハンバーグが好きな人におすすめです。 ハンバーグとコーヒーの組み合わせは意外だと思われがちですが、かなり絶品なのでぜひチャレンジしてみてください。   詳しい作り方はこちら   【コーヒーを加えるポイント】 ハンバーグを焼くフライパンとは別のフライパンで、小麦粉、インスタントコーヒー、ココア、オレンジジュースを煮詰め、玉ねぎとニンニクを加えましょう。 熱々のままハンバーグにかければ、お肉の中までしっかり味をしみ込ませられます。  

サッパリした味わいの「カフェ ペペロンチーノ」

濃い味のペペロンチーノをさっぱりした味わいに変えてくれる料理。 ニンニク・オリーブオイルと相性抜群なので、隠し味としてインスタントコーヒーを追加してみてください。   詳しい作り方はこちら   【コーヒーを加えるポイント】 作り方はとても簡単で、ペペロンチーノの材料（オリーブオイル、鷹の爪、塩コショウ、ニンニク）にインスタントコーヒーを加えるだけ！ 短時間で調理できるので、チャレンジしてみましょう。    

ダイエットにもオススメ「コーヒーコロッケ」

具材の味付けとしておからとインスタントコーヒーを使った料理。 サクサクの衣の中から、ふわりとコーヒーのコクのある香りが出てくるので、大人な味わいを楽しめます。 ヘルシーな具材で作れるので、ダイエットにもおすすめ   詳しい作り方はこちら   【コーヒーを加えるポイント】 おからの水分を抜くために、インスタントコーヒーと一緒にフライパンで煎りましょう。 かき混ぜつつ煎れば、ダマができにくくなります。  

インド風を楽しむ「タンドリーチキン」

辛さとスパイシーな風味を楽しむタンドリーチキンにコーヒー風味を加えた料理。 ピリッとした辛さの中に、コーヒーのコクを感じることができ、癖になる味わいを楽しめます。   詳しい作り方はこちら   【コーヒーを加えるポイント】 コーヒーの味をしっかりしみ込ませるために、鶏肉にフォークで穴をあけておきましょう。 味をしっかり出したいなら、半日ほど漬け込むのがおすすめです。     

おわりに 

普段の料理にコーヒーを加えれば、いつもと違う大人な味わいを楽しめます。 味付けにコクや深みを出せるほか、コーヒーの苦味を追加し、サッパリした味わいに出来るのも魅力です。 もしアレンジメニューに興味があるなら、本記事の情報を参考にしてみてください。]]> https://cafend.net/coffee_arrangedrecipe6_foods/feed/ 0