CAFEND https://cafend.net 日常にカフェタイムを。 カフェ好きのためのWEBマガジン Thu, 07 May 2026 07:00:53 +0900 ja CAFEND All rights reserved. https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/01/cafend_logo.png hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/10/cropped-512×512-ファビコン-32x32.jpg おうちでコーヒー https://cafend.net 32 32 UCCゴールドスペシャル https://cafend.net/ucc_goldspecial/ https://cafend.net/ucc_goldspecial/#respond Thu, 14 Sep 2023 05:21:23 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2023/09/main.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/ucc_goldspecial/'); ]]> https://cafend.net/?p=35700 自宅カフェ派の方に朗報です。 UCCから『UCC ゴールドスペシャル』の新ブレンドとして、“コク”に着目して開発した『UCC ゴールドスペシャル コクのブレンド　SAP280g』（レギュラーコーヒー粉）が、9月1日（金）から全国にて発売開始しました！ また、同時に『UCC ゴールドスペシャル　まろやかブレンド SAP280g』（レギュラーコーヒー粉）がリニューアル発売したとの事！  

UCCゴールドスペシャルって？

『UCC ゴールドスペシャル』は、1977年の発売自宅、レギュラーコーヒー粉製品、炒り豆製品、アイス専用レギュラーコーヒー製品、飲料紙パック製品と幅広いラインアップを揃えているブランドです。

こだわり①　単品焙煎

それぞれの豆が持つ特長を最大限に活かす焙煎手法『単品焙煎※1』による優れた味わいから、いつでも変わらない特別な美味しさを提供。   ※1　単品焙煎 豆の個性や特性を見極めて、産地や銘柄ごとに最適な火加減で焙煎したのちブレンドする焙煎方式。各々のコーヒー豆の特長を最大限に活かしたブレンドコーヒーができあがる。

こだわり②　UCCクオリティ

生産国でのUCC社員による定期的な実勢調査や、国内外での厳しい独自検査で確かな品質を実現。

こだわり③　家庭用レギュラーコーヒーのトップブランド

23年連続売上No.1ブランド※2として、多くのコーヒーファンに親しまれてきたゴールドスペシャル。 ※2　ゴールドスペシャルブランド インテージSRI,SRI＋2000年1月～2022年12月レギュラーコーヒー袋入り粉（AP）ブランド販売金額

【新製品】『UCC ゴールドスペシャル コクのブレンド SAP280g』

コーヒーの味覚トレンドである『コク』に着目し、開発したコクのブレンドは、コクが増すことで味わいに深みが増し、濃厚感が味わえ、後口の余韻が長く続くことでコーヒーの美味しさを楽しめます。 「単品焙煎」によって、豆の個性を最大限に引き出してからブレンドし、芳醇な香り、余韻の続く濃厚な味わいが特長で、ブラックで飲んでも、ミルクと合わせても、しっかりとコーヒー感を感じられる味わいに。  
酸味が少なく、しっかりと苦みを感じられる味わい！ 後味に残るナッツ感が◎ 濃厚な味わいなので、ミルクアレンジもオススメ！

【リニューアル】『UCC ゴールドスペシャル　まろやかブレンド SAP280g』

『UCC ゴールドスペシャル』ブランドの中で、「コクのブレンド」と対極に位置づけられる「まろやかブレンド」がより美味しくなりました！、シリーズ内でも味の違いを明確にすることで、より好みに合わせて選びやすくなりました。味の特長である「甘い香りとまろやかな口当たり」がより一層しっかりと感じられるようにリニューアル。  
コクのブレンドに比べるとややフルーティーで苦みは少ない！ より甘味を強く感じるブレンド！コーヒー初心者でも飲みやすい味わいです。
 

おすすめアレンジ

アーモンドミルクでつくる本格カフェ・オ・レ

材料（1杯分）
【カフェオレ用コーヒー】 ・コクのブレンド ・お湯 100㏄（出来上がり） 12g 120㏄
アーモンドミルク 75㏄
 
おすすめアレンジ
メープルシロップ…お好み（目安：ティースプーン2杯分）
ナッツ感のある「コクのブレンド」にアーモンドミルクを合わせるとまるでフロランタンを食べた後の様な香ばしい後味を感じられます。
その他のおすすめレシピはこちらからご確認ください▼
UCC公式レシピサイト

どこで購入できるの？

  UCCゴールドスペシャルシリーズは、全国の量販店にて購入できます。 しかし、近くのお店やスーパーでは見かけない…という方はUCCの公式オンラインストアでも購入できます。   UCC公式オンラインストア    

まとめ

CAFEND編集部でも「コクのブレンド」「まろやかブレンド」それぞれ飲んでみて、2つの味わいの違いに驚きました。 コクのブレンドは、しっかりとコーヒーの苦みを感じられ、コーヒー好きな人やミルクアレンジ好きな方におすすめ。 まろやかブレンドは、優しい口当たりでとても飲みやすい商品でした。 スーパーやECモールなどでも購入できるので、自宅カフェ派の皆様は是非、新しいUCCゴールドスペシャルを試してみて下さい。]]> https://cafend.net/ucc_goldspecial/feed/ 0 【2023年版】自宅で楽しむコーヒーについてのアンケート調査結果 https://cafend.net/coffeeresearch_2023_01/ https://cafend.net/coffeeresearch_2023_01/#respond Wed, 08 Mar 2023 02:43:39 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2023/03/AdobeStock_159183621-scaled.jpeg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/coffeeresearch_2023_01/'); ]]> https://cafend.net/?p=34435
【調査結果　概要】
■自宅でコーヒーを飲む頻度は7割の方が毎日と回答
■飲んでいるコーヒーの種類は、1位:豆　2位:粉　3位:ドリップバッグ
■コーヒの淹れ方は、1位:ハンドドリップ　2位:コーヒーメーカー
■普段飲んでいるコーヒーの購入場所は、1位:スーパー　2位:専門店　3位:カフェ

コーヒーの飲用頻度

自宅でコーヒーを飲む頻度は、「毎日」と答えた人が71.7%と、7割以上の人が毎日飲む回答。1日に飲むコーヒーの量は、1日1杯が32.7%、 1日2杯が40.5%、1日3杯以上が26.9％と67％以上の方が1日に複数杯飲んでいると回答しました。
CAFEND編集部
コーヒーを毎日飲んでる方が7割以上で、1日1杯以上飲んでいる方が67%以上という結果は、ライフスタイルにコーヒーが欠かせないものになっているという事が分かる結果ですね！

自宅で飲んでいるコーヒーの種類

飲んでいるコーヒーの種類は、1位:豆30.1％、2位:粉28.6%、3位:ドリップバッグ23.8%という結果に。また、豆・粉を選択された方の淹れ方は77.5%の方がハンドドリップで入れていると回答。自宅で日頃からコーヒーを飲用している方は、淹れ方にもこだわっている方が多いことが分かります。
CAFEND編集部
淹れ方は、ハンドドリップが圧倒的に多く、77.5％、次にコーヒーメーカーが19.2％、フレンチプレスが1.7％という結果でした！思ったよりもハンドドリップをされている方が多く、驚きました！

普段飲んでいるコーヒーの購入場所

普段飲んでいるコーヒーの購入場所（複数回答）は1位:スーパー56.6% 、2位:専門店49.3％、3位:カフェ40.5%という結果に。 何故そこで購入するかの理由は「自宅から近いから」が一番多く、次に多かったのが「美味しいから・品質が良いから」という理由でした。
CAFEND編集部
”何故そこで購入するか”の理由について、その他多かった意見は、「値段が安いから」や「お気に入り・なじみのカフェで購入している」というご意見も多くいただきました★毎日飲むものだからこそ、価格のバランスも重要ですよね！
 
【調査概要】 調査名称：自宅で飲むコーヒーについてのアンケート調査 調査対象：普段から自宅でコーヒーを飲んでいる方 調査方法： インターネット調査 調査期間： 2023年1月20日（金）～2月3日（金） 有効回答数：200件
 

調査結果

上記調査結果を見ると、日頃からコーヒーを自宅で楽しんでいる方は、豆からコーヒーを淹れている方が大多数ということが分かりました。 味や淹れ方にこだわる方が多い一方で、豆の調達は利便性が優先されることが多いようです。コーヒーの購入場所は、「自宅から近い場所」での購入や、「スーパーで他の買い物と一緒に購入する」という意見が1番多くありました。しかし、2番目には味や品質を優先する声も多く聞こえ、利便性と品質に二分化されていました。 では、味・品質・利便性の3つを叶えてコーヒー豆の購入をすることはできるのでしょうか？   答えはずばり、あります。 それは、WEBでの購入です。WEB上から豆を頼んでおけば、自宅に自分好みの美味しく品質の良い豆が届き、買いに行く手間も省けます。 今回は、CAFEND編集部厳選のコーヒー豆の通販サイトを3つ紹介します。  

様々なスペシャリティコーヒーを味わいたい方にオススメ！ PostCoffee（ポストコーヒー）

画像引用元：https://postcoffee.co/ PostCoffeeは、日本全国・世界各地の良質なスペシャルティコーヒーが、毎月届くコーヒーの定期便サービスで大人気のコーヒー通販サイトです。 無料でできる「コーヒー診断」をすることで、約30万通りの組み合わせから、その人のライフスタイルに合ったコーヒー、淹れ方、頻度、価格が提案され、あなた専用のコーヒーボックスをポストに届けてくれます。
ポイント
・コーヒー診断で自分だけのオリジナルセットを提案してくれる ・スペシャルティコーヒーのシングルオリジンでの種類数は国内最大級の品揃え ・回数縛りなし・解約・スキップも簡単にできる ・マグとお湯だけ用意すればコーヒーライフがスタートできる
コーヒー診断はこちらから↓  
CAFEND編集部
とにかく品揃えが豊富！届くときの豆の状態も幅広く選べるので、ホスピタリティも◎ 毎月、自分好みの違う味が届くワクワク感も楽しいです★ ギフトボックスもあるので、プレゼントにもおすすめです！
  公式サイト：https://postcoffee.co/

季節に合わせて毎月違う味を楽しみたい方にオススメ！ coffee de saison（コーヒーデセゾン）

画像引用元：https://coffeedesaison.com/ coffee de saisonは、毎月季節に合わせた異なるブレンドコーヒーを、焙煎したて・挽き立ての新鮮な状態で届く、コーヒー通販サイトです。 焙煎度合、酸味・苦味・コクのバランス、豆生産国の比率を、季節ごとに合わせてカスタマイズ。季節感を香り、温度、色、旬のものをコーヒーの味わいで表現する事にこだわっています。
ポイント
・月替わりで違った味が楽しめる ・焙煎したての状態で届く ・定期便は送料無料 ・粉で届くので、ミルは不要
CAFEND編集部
コーヒーで季節を味わえるという新感覚のコーヒーサブスクサービス！ 四季がある日本だからこそ、楽しめるコーヒーがここにあります★ 毎月、焙煎士の想いが感じられるブレンドが楽しめますよ～！
公式サイト：https://coffeedesaison.com/

完全受注生産！鮮度にこだわった豆を楽しみたい方にオススメ！ MAMEKURU（マメクル）

MAMEKURUは、完全受注生産で焙煎したての豆が届くコーヒー通販サイトです。 専門スタッフが厳選した、全国のロースターの豆が購入でき、スペシャリティコーヒーからブレンドコーヒー、カフェインレスなど幅広く扱っています。
ポイント
・焙煎したての状態で届く ・様々なロースターの豆が選べる ・回数の縛りなし・解約・スキップも簡単にできる ・取り扱っている豆のタイプが豊富（デカフェ・スペシャリティ・ブレンド等）
CAFEND編集部
完全受注焙煎のため、鮮度が抜群★複数のロースターの豆が購入できるので、自分好みのロースターを見つけるのも楽しいです！スターターキットが付いてくるセットならコーヒー初心者の方でもすぐにコーヒーライフを始められるので、「ハンドドリップしてみたいけど、何から用意すれば…」と悩んでいる方は是非試してみてください★
公式サイト：https://mamekuru.com/

初回限定スターターセット付プラン

MAMEKURUでは、今だけハンドドリップが初めての方でも安心のスターターセット付プランがあります。これから自宅でハンドドリップを始めたい方におすすめです。 また、淹れ方が分からないという方でも、ハンドドリップのやり方が分かりやすく描かれている漫画が付いてくるので安心です。
画像をタップ又は下記URLより詳細をご覧ください★

まとめ

CAFEND編集部が厳選したコーヒー通販サイトはいかがでしたでしょうか？ 気になるサービスがあれば、是非公式サイトを覗いてみてください。 それぞれのサービスの良さがあるので、いくつか購入してご自身にあったサービスを探してみるのもお勧めです★ また、CAFENDでは定期的にコーヒーやCAFEに関するアンケートを行っていきます。 調査して欲しい内容などがありましたら、SNSのダイレクトメールなどでご意見ください！   Instagram：https://www.instagram.com/cafend_net/ Twitter：https://twitter.com/cafend_net]]> https://cafend.net/coffeeresearch_2023_01/feed/ 0 カフェインをコントロールする新感覚のコーヒーがMakuakeにて先行販売開始！ https://cafend.net/locafblend_makuake/ https://cafend.net/locafblend_makuake/#respond Thu, 17 Nov 2022 03:14:08 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/11/キービジュアル-e1668476710827.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/locafblend_makuake/'); ]]> https://cafend.net/?p=33983 シーンにあわせてカフェイン量を調節できる新感覚のコーヒー豆「ロカフェブレンド」が、コーヒー豆定期便サービスで人気の「BEANS EXPRESS ROASTER（ビーンズエキスプレスロースター）」より新たに発売されます。 「ロカフェブレンド」とは、カフェインレス豆と通常豆をミックスしたブレンド豆のことで、2022年11月17日（木）12：00より　【応援購入サービス Makuake】にて先行販売を開始しました。

【Makuakeプロジェクトページ】

【健康志向の現代人へ】カフェインをコントロールできる新感覚コーヒー https://ac.ebis.ne.jp/tr_set.php?argument=mNDzRZtt&ai=mk_b_04　  

ロカフェブレンドとは？

カフェインと聞くと、ネガティブなイメージを持つ方もいるかもしれません。 しかし実際には、カフェインそのものがダメなわけではなく、過剰摂取をしなければ身体にプラスの働きをしてくれます。  

メリット

眠気を感じにくくなりシャキッとする
仕事の集中力が高まる
気分転換ができる
脂肪燃焼作用がある
 

デメリット

過剰摂取で健康被害のリスクがある
眠れなくなる、睡眠の質が落ちる
トイレが近くなる
胃痛や吐き気を起こすことがある
  生活スタイルやシーンに合わせて、異なるカフェイン量のブレンドから最適なものをチョイスして飲むことが出来る、それがロカフェブレンドです。

商品ラインナップ

左から、
商品名 ブレンド比率
ロカフェブレンド100 カフェインレス豆100％
ロカフェブレンド70 カフェインレス豆70％：通常豆30％
ロカフェブレンド40 カフェインレス豆40％：通常豆60％
 

いつものコーヒーを置き換えるだけ

上記グラフは、通常のコーヒー豆に含まれるカフェイン量と各ロカフェブレンドのカフェイン量の比較を表したものです。 ロカフェブレンドは、通常のコーヒー豆と比べてカフェイン量が少ないので、いつものコーヒーを置き換えるだけで、カフェインの過剰摂取を抑えることができます。

ロカフェブレンドのこだわり

通常のカフェインレスコーヒーはコーヒー独特のコクや香りが少なく、物足りないという印象を持たれている方も多いかもしれません。 BEANS EXPRESS ROASTERのロカフェブレンドは【カフェインレス＝美味しくない】のイメージを払拭するため、鮮度に拘っています。完全受注生産で焙煎した豆が、焙煎後3日以内に発送され、常に新鮮な豆が手元に届きます。 さらに、カフェインレス豆に通常の豆をミックスすることで、コクや香りがプラスされ、通常のコーヒーと遜色のない味わいを実現しています。  

こんな方におすすめ

・カフェインの取り過ぎが気になる ・日々の生活にメリハリをつけたい ・今までのカフェインレスコーヒーに満足いかない ・時間を気にせずコーヒーを楽しみたい   このような方は一度、ロカフェブレンドをお試ししてみてはいかがでしょうか。 今ならMakuakeでお得に購入が可能です。

ロカフェブレンドの購入はこちらから↓↓

2022年11月17日（木）12：00公開 https://ac.ebis.ne.jp/tr_set.php?argument=mNDzRZtt&ai=mk_b_04　   〈BEANS EXPRESS ROASTER〉 焙煎歴30年の焙煎士が作り出す極上のブレンドコーヒ豆が、新鮮なまま自宅に届くコーヒー豆のWEB販売サービス 【BEANS EXPRESS ROASTERの他の豆はこちらから↓↓】 https://mamekuru.com/stores/2   〒333-0862　埼玉県川口市北園町15-9 サンパティオ101　        ]]> https://cafend.net/locafblend_makuake/feed/ 0 大人気のドリルドリッパーを実際に試してみた！できあがりのコーヒーの味は？特徴と使い勝手をレビュー！ https://cafend.net/review-drilldripper/ https://cafend.net/review-drilldripper/#respond Thu, 06 May 2021 23:04:31 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2021/05/メイン写真.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/review-drilldripper/'); ]]> https://cafend.net/?p=30816 DRILL DRIPPER）は、コーヒー機材メーカーのKOANDRO（コアンドロ―）株式会社が、「むずかしいコーヒーを、みんなのものに」というコンセプトで、作り上げた日本国内設計のコーヒードリッパーです。   アタッチメントを交換することで、お湯の落ちる速度を手軽に3段階に調整できるのが、一番の特徴で、誰でも簡単にプロのような味のドリップコーヒーを楽しむことができます。   ここでは、このドリルドリッパーの特徴や使いやすさ、アタッチメントを使い分けることで変化するコーヒーの風味やコクについて、ご説明していこうと思います。  

ドリルドリッパーとは？　特徴は？

ドリッパーを使ったコーヒーは、お湯の流れが速ければ「うすく」、遅ければ 「濃く」 なります。これはコーヒーに精通した専門家なら誰もが知っている常識ですが、この難しい技術を手軽にご家庭で再現できないかと、生み出されたのが、このドリルドリッパーです。   その最大の特徴は、抽出口のサイズを変えるアタッチメントが交換できるという点。アタッチメントなし、アタッチメントM、アタッチメントSと3種類の抽出速度が選べます。   アタッチメントなしが一番速く、アタッチメントMの使用でややゆっくりになり、アタッチメントSだとアタッチメントなしに比べ約2倍の抽出時間となるとのこと。   コーヒーをどのような味にしたいのかを、アタッチメントの交換ひとつで実現できるドリッパーは、これまでになく、コーヒー好きの人々から画期的だと高い評価を得ています。  

早速ドリルドリッパーを使ってみました！

今回この記事を執筆するにあたり、ご提供を受けたのは以下です(上の写真)。    

1：まずはコーヒーを淹れる前の準備から。

コーヒーサーバーの上にドリルドリッパーを置き、ペーパーフィルターを乗せお湯でフィルターがピタッと密着するようにセットします。 今回はコーヒーマグ1杯分のコーヒーを淹れるので、コーヒー豆17ｇをきちんと軽量しコーヒーミルで挽きます。お湯は280ccを用意します。   ※ペーパーフィルターは、HARIO V60 02フィルターでも使用できます。  

2：ここからは実際に抽出してみます。

今回はいちばん抽出速度の速い「アタッチメントなし」を選択。豆の挽き加減は中細挽き程度にしました。   ※ちなみにアタッチメントを使う場合は、お好みで挽き具合を粗くすることもあります。   挽き終わったコーヒー豆をフィルター中央に収まるように入れます。   さあいよいよドリップタイムです。まずは「蒸らし」を行いますが、珈琲全体にお湯がまわるように少しずつお湯をかけていきます。   ここで30秒ほど蒸らしに時間をかけます。   コーヒー豆の「蒸らし」が済んだら、残りのお湯をはじめは中心に、そこから円を描くように周辺に回しかけていきます。   フィルターの枠ぎりぎりまでお湯を入れるのではなく、状態を見ながらていねいにドリップしてください。 最後にコーヒーが落ちきる直前にドリッパーをサーバーから外します。これはエグみや渋みをコーヒーに残さない配慮から。  

3：完成

お気に入りのマグカップにコーヒーを注いで完成です。 下の写真はコーヒーが落ちきった状態のフィルター内部です。ドリッパー内部にまんべんなく豆の層が出来上がっていることが確認できます。   これはバランスのよい抽出が出来た証です。   ちなみにアタッチメントのありなしで、どれ位抽出スピードが変わるのかを比較したデータもご覧ください。   抽出スピードの比較
  • アタッチメントなし：約2分
  • アタッチメントM：約2分30秒
  • アタッチメントS：約3分
  ※いずれも湯量280cc・コーヒー豆17g・蒸らし30秒・お湯を入れる時間30秒  

ドリルドリッパーの使いやすさって？

今回初めてこのドリルドリッパーを使ってみましたが、特別なことは何もせずに、一般的な円錐型ドリッパーと同じ作り方で美味しいコーヒーが入れられる点に、素晴らしさを感じました。   特にドリップの際に特別なテクニックや淹れ方は一切不要。蒸らしだけ丁寧に行えば、後はドリッパーの方で抽出を自動的に調整するオート形式ですので、だれでも簡単に美味しいコーヒーを淹れることが出来ます。   ドリルドリッパーを使うだけで、一流のコーヒー専門店に勝るとも劣らない味が再現できるのですから、ちょっと驚きですよね。アタッチメントを交換することですっきりとした味わいからコクのある重厚な味まで楽しむことができるのも、このドリルドリッパーの良さ。   ちなみにドリルドリッパーのアタッチメントの穴の大きさは、0.01mmの精度でその直径を設計していて、製造元のKOANDROのモノづくりに対するこだわりを感じることが出来ます。 また他社製品ドリッパーとの比較ですが、一般的な円錐型のドリッパーよりもドリルドリッパーのアタッチメントなしの抽出口は狭く、一般的な一つ穴タイプではドリルドリッパーのアタッチメントMが同等とのことです。   さらにアタッチメントSは、まったくの独自規格で、他社にはない抽出時間を実現しているということでした。

ドリルドリッパーを使っての味の感想は？

ここからは、実際にドリルドリッパーを使って抽出したコーヒーの味の変化などをお伝えしていきたいと思います。   使用した豆は、「珈琲特急便オリジナルブレンド」というご提供いただいたコーヒー豆で、マグカップ1杯分をドリルドリッパーのホームぺージにある通り17g使用し、お湯は沸騰したものを280cc使いました。   まずはじめにアタッチメントなしで抽出してみました。 完成したコーヒーは非常にすっきりとした飲み口で、苦みの効いたまさにアメリカンというライトなボディに仕上がりました。これなら何杯でも飲めそうで、ランチタイムにサンドイッチに合わせるなどの楽しみ方が頭に浮かびました。   ■アタッチメントなしの場合
  • 苦み　★★★☆☆
  • 酸味　★☆☆☆☆
  • 旨味　★★☆☆☆
  • 重み　★☆☆☆☆
  その次に試したのがアタッチメントMでの抽出です。   こちらは上記のすっきりした飲み口から大変身を遂げ、ミディアムボディというような仕上がりに。アタッチメントなしで感じた苦みがより出るようになり、スモーキーなフレーバーが舌の上で広がります。これは仕事の合間などのコーヒータイムに、がつんとしたものが味わいたい時に良いかもしれません。   ■アタッチメントMの場合
  • 苦み　★★★☆☆
  • 酸味　★☆☆☆☆
  • 旨味　★★☆☆☆
  • 重み　★★★☆☆
  最後に試したのがアタッチメントSでの抽出です。   実はいちばん驚いたのがこのアタッチメントSでの味でした。もっと苦みが際立つのではないかと思いきや、抽出時間が長いせいか苦みよりも旨味や酸味を感じるバランスの良い仕上がりになりました。特に温度が60度程度までに下がった状態では、まろみのあるフルボディに。ご提供いただいた「珈琲特急便オリジナルブレンド」の良さを最大限に活かせるアタッチメントであると確信しました。   ■アタッチメントSの場合
  • 苦み　★★★★☆
  • 酸味　★★☆☆☆
  • 旨味　★★★★☆
  • 重み　★★★★★
 

ドリルドリッパーはどこで？　購入できるのは、Amazonのみ！

[itemlink post_id="30835"] ドリルドリッパーが購入できるのは、現時点ではAmazonだけの限定販売になっているようです。   メーカー希望小売価格は2500円（税込）ですが、今ならAmazonChoiceのセール中で、2000円（税込）で購入可能です。 （2021年4月29日現在）   一般的な円錐型コーヒードリッパーと比較して若干の高めの価格設定ですが、なにより安心の国内設計で、アタッチメントを活用することで味の変化が楽しめたり、誰でも同じような均一の品質でコーヒーが淹れられる点を考えても、充分価値のある商品だと感じます。   おうち時間でコーヒー人気が高まる今、ワンランク上のドリッパーでコーヒーを楽しんでみてはいかがでしょうか？    

＼今回、使ったコーヒー豆はこちら／

★絶対に誰でも美味しく淹れれれるコーヒー！？と話題沸騰★

   ]]> https://cafend.net/review-drilldripper/feed/ 0 【新生活】おうちカフェを存分に楽しむためのポイントやおすすめアイテムを紹介！ https://cafend.net/home-cafe/ https://cafend.net/home-cafe/#respond Wed, 14 Apr 2021 23:01:22 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2021/03/coffee-1420260_1920.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/home-cafe/'); ]]> https://cafend.net/?p=30373 「引っ越し先の新居では、カフェのような素敵な空間を作りたい！」 「カフェの空間が好きだから、自宅も同じような雰囲気にしたい！」   そう思う方も多いのではないでしょうか。家の中がカフェ空間になっているなんて、カフェ好き・コーヒー好きにとってはたまりませんよね。   でも、おうちカフェを作るにはどういう点に気を付けなければならないのか、どういうものを揃えるべきなのかご存じですか？ 実は、ちょっとしたポイントを抑えるだけで簡単におうちカフェは作れちゃうんです！   人目を気にせず何時でも利用できて、おしゃれで素敵なおうちカフェ。この機会にポイントを抑えて、あなた好みの部屋を作ってみませんか？   関連記事：おうちカフェを楽しむための15のアイディア【コーヒーでおうち時間を充実させよう】 関連記事：自宅でフルーツティーはもはや定番！？紅茶とフルーツのおいしいお手軽レシピ

おうちカフェ空間を作るメリット

カフェ 新しい部屋をおうちカフェ空間にするメリットは、大きく分けて3つあります。

お店じゃないから、ゆっくり時間を気にせずにいられる

おうちカフェなら、マイペースにゆっくり過ごせます。お店ではないので滞在時間を気にしたり人の目を気にしたりする必要がありません。満足するまで、ゆったりとコーヒータイムを楽しめます。   長時間お店の席を使っていることが気になってしまう方や、リラックスしてコーヒーを楽しみたい方におすすめです。

おしゃれに囲まれていられる

部屋をおうちカフェにしておけば、おしゃれな空間で日々を過ごせます。おしゃれでリラックスできる空間があると、毎日頑張ろうと思えますよね。   さらに、おうちカフェでは生活感を消すことが重要。きちんと整理整頓をして綺麗でおしゃれな部屋を維持するため、急な来客があっても安心です。

ちょっとした隙間時間もカフェタイムにできる

おうちカフェなら、お店までわざわざ行かなくてもおしゃれにコーヒーを楽しめます。カフェが開いていない早朝や深夜でも、朝の10分や眠る前の5分でも、ちょっとした時間がカフェタイムに早変わりするのです。   関連記事：おうちカフェで「ダルゴナコーヒー」にチャレンジ！お家時間も楽しくなる新しいコーヒーの飲み方

【雰囲気を作るには？】おうちカフェにぴったりのおしゃれ空間を作るポイント

リスト カフェの雰囲気を演出するために重要なポイントは、大きくわけて3つあります。それぞれ見ていきましょう。

生活感を隠す

第一に重要なのは「生活感を感じさせない部屋づくりをする」という点です。カフェはおしゃれな空間であることが重要。おうちカフェでは、生活感の出てしまう郵便物やリモコンなどの生活用品は、できるだけ隠すようにしましょう。   よく使うものなどをまとめて入れておけるボックスなどを用意するのがおすすめです。

部屋の目立つ場所に、ちょっとした緑や自然を添える

カフェは、リラックスできる環境であることも重要です。多くのお店では、そうした雰囲気を出すため緑を添えていたり、絵画をかけていたりするところも多いのではないでしょうか。   おしゃれな空間を演出するとともにリラックスできるように、部屋の入口や壁面、テーブルや玄関など目立つ場所に緑や自然を配置してみましょう。   観葉植物や人工植物、ドライフラワーといった緑や、自然のアイテムである木の枝、松ぼっくりなどを使うのもおすすめです。

ライトはテーブルの真上に設置する

おしゃれなカフェだと、明かりを頭上すぐのところまで下げていることも多いと思います。よりカフェの雰囲気を出したいのであれば、ペンダントライトなどを活用してこの明かりを再現するのもおすすめです。   可愛くおしゃれな、小ぶりのペンダントライトを下げておしゃれ空間を演出しましょう。

【小物はどうする？】おうちカフェを作るポイント

カフェ 上記では、大まかな雰囲気を作るためのポイントを紹介しました。この章では、より細かな「カフェらしさ」を演出する方法を紹介します。ぴったりの小物を揃えたり少し工夫を加えたりして、カフェらしさを演出しましょう。

プレイスマットやコースターを活用する

カフェランチでは、シンプルなプレイスマット（ランチョンマット）やコースターがあることも多いですよね。おうちカフェでも同様の雰囲気が出せるよう、用意しておくのがおすすめです。   一目みたときにスマートでおしゃれな印象を与えてくれ、カフェらしい雰囲気になりますよ。

食事はワンプレートで。食器の重ね置きをするのもおすすめ

カフェランチでは、ガチャガチャとたくさんのお皿が並ぶことは少ないもの。ワンプレートで綺麗な盛り付けになっていることが多いかと思います。おうちカフェでも、ワンプレートにまとめてしまいましょう。   品目が多めの場合は大きなプレートに小皿を重ねて区分けすると、カフェランチらしいおしゃれな雰囲気に仕上がりますよ。

盛り付けは少しずつ上品に。色味や添えるものもポイント

カフェ風にするのであれば、盛り付けも気をつけたいところ。がっつり系の食事が摂れるところもありますが、多くはお皿に余裕を持たせた綺麗な盛り付けがされていますよね。   そこで、上記のように小皿を活用したり場所を区切ってみたりして、少し少なめで綺麗に盛り付けるのがポイントです。さらにひと手間加えて、色味のアクセントとなるミントやバジルなどを添えるのもおすすめですよ。

コーヒー豆の保存は、おそろいのキャニスターを使って統一感を出す

カフェ好き・コーヒー好きな方は、自宅でも豆からコーヒーを淹れているという方も多いかと思います。コーヒー豆は、普段どのように保存していますか？   常備しているコーヒー豆や紅茶のパックなどを、キャニスターに移し替えて保存しておくと、統一感が出ておしゃれな見栄えになります。おうちカフェでは、ぜひ活用したいアイテムです。   関連記事：おうちカフェをもっと楽しく！ペーパードリップのおいしい淹れ方

おうちカフェにぴったりのおしゃれ空間を作る、おすすめインテリアアイテム

カフェ 上記のポイントを踏まえ、新生活でおうちカフェを作る際に活用したいアイテムを紹介していきます。ペンダントライト、グリーン、チェア、食器、プレイスマット、コースター、キャニスターの7種類です。

【暖色系のものを選ぶと◎】ペンダントライト

ペンダントライトは、温かみのある暖色系のものを選ぶのがおすすめです。ほっと一息つける、安心の空間づくりができます。   以下の 2TONE 3バブル ペンダントライトは、艶消し加工とマット加工が施されているため上品な雰囲気。さらに上部が開いている設計のため、明かりもしっかり確保したい実用性を重視する方にもおすすめです。 ライト   （引用：【BRID】LAMP by 2TONE 3バブル ペンダントライト(電球あり) ネイビー）   さらに、シックな雰囲気づくりをしたいのであればAmmtooのペンダントライトもおすすめ。金属製なので、重厚感のあるシックなカフェの雰囲気を出したい場合にぴったりです。 [itemlink post_id="30379"]

【おしゃれな空間を演出】グリーン

グリーンは、テーブル上に置いておくようなこぢんまりとしたものが取り入れやすいです。例えば以下のような造花タイプのものなら、水やりなどの必要もなく取り入れやすいです。小さめのものを複数個まとめて置いておくのも、種類豊富で目を楽しめせてくれるでしょう。   [itemlink post_id="30399"]   さらに大ぶりのグリーンを取り入れたいのであれば、壁面に設置する人工植物もおすすめ。ナチュラル系のカフェの雰囲気を作ってくれます。   [itemlink post_id="30381"]

【足の細いおしゃれなものを、組み合わせて】チェア

チェアは、足の細いものを選んだり、あえていくつか違う種類のチェアを混ぜてみたりしても、カフェ風の雰囲気がでます。 チェア   （引用：【adepeche】ダニス ショートアームチェア ブラウン チャコールモッシュブラック【受注生産品・メーカー直送・代引き不可商品】）   上記のような肘を置けてくつろげるチェアを選んでみたり、以下のような自由度の高い椅子を選んでみたり、いろいろなデザインのものを集めてみたり、様々な楽しみ方が可能です。その時々でチェアを選べるようにしておくと、遊び心のあるカフェを演出できます。   [itemlink post_id="30383"]  

【シンプルなものを選ぶ】食器・トレー

カフェの雰囲気を演出するのに重要なもののひとつが、食器です。シンプルなものを選ぶと、カフェのような雰囲気を演出できます。例えば、下のような白く大振りのお皿でランチにしたり、 プレート   （引用：【KINTO】 ALFRESCO プレート 25cm ベージュ）   以下のトレーと小皿を組み合わせて使ってみるのもカフェランチの雰囲気が出ておすすめです。 プレート お皿     （引用：【Horn Please】ACACIA WOOD レクタングラー トレー（Ｌ）、【COSTA NOVA】LAGOA ボウル S メタル）

【好みの材質・色味のものを選ぶ】プレイスマット、コースター

プレイスマットやコースターは、おうちカフェの雰囲気に合わせて選びましょう。さらさらとしたリネン生地のものや厚い布地のものなどがあり、リネン生地の薄めのものなら、さらっとした軽やかな印象になります。 プレイスマット   （引用：【COSTA NOVA】PORTO プレイスマット / ターコイズ）   以下のようなしっかりとしたものなら、シックな印象を与えるおうちカフェにぴったりです。機能性や見た感じの印象などを考慮して決めましょう。 [itemlink post_id="30387"]  

【シンプルなものを選ぶ】コースター

コースターには、木製のタイプや布製のタイプがあります。使う食器や、おうちカフェの雰囲気に合わせて選びましょう。例えば、以下のようなジーンズの布地タイプのコースターを使えばカジュアルめな印象を与えるおうちカフェになりますし、 コースター   （引用：【DULTON】RV カジュアルコースター 4セット A(ウォッシュドデニム×ナチュラル)）   こちらのような木製で明るい色合いのものを使えばナチュラルなカフェを演出できます。 [itemlink post_id="30388"]

【収納の見た目を揃える】キャニスター

おうちカフェをするにあたって重要な、コーヒー豆。キャニスターでおしゃれに見せておくと、カフェ感が出ます。特に以下のような中身の見えるものにしておくと、コーヒー豆の存在が際立ちカフェの雰囲気が感じられます。 キャニスター   （引用：【DULTON】シリンダージャー ウィズ プレス リッド(M)）   また中には以下のような、ラック付きのものもあります。積んで省スペースしたい、おしゃれに見えればそれで良い、横に並べておきたい、など希望に沿って選びましょう。   [itemlink post_id="30390"]

まとめ

おうちカフェは、カフェ好きにとってはメリットしかありません。隙間時間でも、夜中でもいつでもカフェ気分が味わえます。   おうちカフェを作るには、いくつかポイントがあるので、通っている好きなカフェをイメージしたり、理想のカフェをイメージしたりして、心地よい空間づくりをしてみてくださいね。   関連記事：あなたの生活をガラッと変える！？ フレーバーコーヒーの10のアイディア]]> https://cafend.net/home-cafe/feed/ 0 本物を愉しむ大人のモノ雑誌『Mono Master』の特集は「美味しいコーヒーの挿れ方を伝授」9月25日発売！ https://cafend.net/pressrelease-monomaster925/ https://cafend.net/pressrelease-monomaster925/#respond Fri, 25 Sep 2020 22:46:40 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2020/09/monomaster0925.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/pressrelease-monomaster925/'); ]]> https://cafend.net/?p=26832   詳しくは、本誌を読んでいただければと思いますが、なんと実はご両親が喫茶店を営んでいたんだとか。朝起きると、毎日コーヒー豆を挽いて、コーヒーをハンドドリップして愉しんでいるそうです。   インタビューでは、実際に自宅で愛用されているコーヒー用具も持参して紹介してくれています。これはファンには見逃せない情報になりそう。     それ以外にも、今回は「自宅で愉しむ」をテーマにハンドドリップを中心に特集されています。ハンドドリップといっても、抽出方法はひとつではなく、結構種類あるんですよね。   コーヒーのプロをガイドに招き、それぞれの特徴を丁寧に教えてくれています。この一冊を買えばある意味、永久保存版になるんじゃないかってくらいに、ハンドドリップに関するコーヒー器具やコツなど情報がすべて詰まっている内容となっています。   付録は、老舗コーヒーメーカーのカリタとコラボレーション。   自宅やアウトドアで便利に使えるコーヒー収納ストッカーがついています。これひとつでコーヒー用具がたくさんはいる大容量なので、かさばるコーヒー用具もすっきりまとめることができる優れもの。
セブン-イレブン限定で付録違いの増刊号も同時発売。こちらの付録は「カリタのステンレスボトル」が付いているそうで、デザインがめっちゃ可愛い。
 
どちらもカリタチェックが印象的で、実用性にも優れている付録なので、どちらを買うか迷っちゃいそう。
 
・9月25日（金）より全国の書店・コンビニ、ネット書店で発売スタート。
・Amazonや弊社WEBサイトの宝島チャンネルでも予約・購入ができます。
    [itemlink post_id="26836"]      ]]> https://cafend.net/pressrelease-monomaster925/feed/ 0 在宅勤務時に取り入れたいコーヒーの楽しみ方を 「Scrop COFFEE ROASTERS」Q グレーダーがご紹介 https://cafend.net/pressrelease-scropcoffeestayhome/ https://cafend.net/pressrelease-scropcoffeestayhome/#respond Sun, 26 Apr 2020 23:02:44 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2020/04/DSC_9190-scaled.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/pressrelease-scropcoffeestayhome/'); ]]> https://cafend.net/?p=24662 「在宅勤務になりコーヒーを飲む量が増えた」

「気軽にコーヒーを買いに行けず困っている」という方に……。

 

　新型コロナウイルスの影響で在宅勤務が広まる中、「在宅勤務になりコーヒーを飲む量が増えた」「仕事中コーヒーは欠かせないが、気軽にコーヒー一杯を買いに行けず困っている」という方も多いのではないかと思います。

 

自宅で過ごす時間が多い今だからこそ、自宅でコーヒーを楽しんでみるのはいかがでしょうか？　コーヒーを取り入れることで在宅勤務の日々をより豊かに過ごせるかと思います。

 

「Scrop COFFEE ROASTERS」Q グレーダー中嶋 太郎氏が、在宅勤務時におすすめのコーヒーの選び方、コーヒーの作り方をご紹介します。

 
マルハンダイニング Scrop 運営課 課長 CQI 認定Q アラビカグレーダー 「中嶋 太郎氏」
学生時代にコーヒー店でアルバイトしたことをきっかけにコーヒーの魅力に出会う。イタリアへの留学やフレンチレストランでの勤務を経て、マルハンダイニングに入社。マルハンダイニングでZOKA coffee、Scrop COFFEE ROASTERSの立ち上げに従事。
現在はScropブランドマネージャーとして、コーヒー生豆の買付けから品質管理、バリスタ教育、スペシャルティコーヒーの普及・啓蒙活動を行っている。

おすすめしたい！コーヒーの選び方

“在宅勤務だからこそ“おすすめしたいコーヒー

私も在宅勤務に切り替わり、自宅でコーヒーを飲む機会が格段に多くなりました。仕事柄、普段は自宅ではほとんど淹れていなかったのですが、生活が一変し、在宅勤務になったことでいかに集中力を保つか？　気分転換を図るか？　がとても重要なテーマになりつつあります。

 

そんな中、在宅だからこそおすすめしたいコーヒーは、冷めても美味しいコーヒーです。つい集中してカップのコーヒーが冷めてしまうこともしばしば。スペシャルティコーヒーは温度が高いときはもちろんですが、温度が下がって行くにつれて甘さがより感じやすくなります。

 

また、完全に冷めてしまっても嫌な雑味が無いので最後まで美味しく飲んでいただけます。

初夏らしいブレンドを楽しみたいなら

少しづつ暖かくなる季節に飲みたくなるのは、華やかで軽やかなコーヒー。エチオピアやコロンビア、ゲイシャコーヒーで初夏のウキウキした気分を感じていただけるかと思います。

シチュエーション別おすすめ

■朝：　1 日の中で一番味覚が敏感な瞬間。1 日を気持ちよくスタートできるよう、華やかな香りが特徴のパナマゲイシャやエチオピアを使用したコーヒーがおすすめです。

 

■昼：　昼食後、おなかも満たし少し眠くなる体にスイッチを再点灯するには、コーヒー本来の甘さと苦みを丁度よく感じられるブラジル産や中米産がブレンドされたコーヒーがおすすめです。午後の仕事も頑張っていきましょう！

 

■15 時頃：　1 日集中して頑張ると頭も体も疲れが出てくる時間です。そんな時間帯は、インドネシア・スマトラがベースの深煎りコーヒーはいかがでしょうか？

 

ストレートで飲めば、ガツンと来る苦みとボディが目を覚ましてくれます。また、頭を目いっぱい使うと糖分不足になりますので、そんなときはたっぷりのシュガーやはちみつ、ミルクを入れてつくる、とっておきのカフェオレもおすすめです。

 

■夜：　夜寝る前のコーヒーに大敵なのがカフェイン。それでもコーヒーのいい香りに浸りながら眠りたい方にはカフェイン除去を施したカフェインレスコーヒーがおすすめです。最近では高品質なスペシャルティコーヒーのディカフェもあるのでおすすめです。

 

■ストレスを感じている時：　私は気分を落ち着かせたいときはちょっと贅沢なコーヒー、例えばゲイシャのストレートやゲイシャを使ったブレンドコーヒーなどでリラックスします。

 

■仕事に集中したい時：甘みや苦みが適度に感じられるブレンドや、しっかり深煎りのコーヒーは目も覚め

て集中力がグンと上がる気がします。

在宅勤務の方へコーヒー作りのアドバイス

じっくり時間をかけて淹れる、こだわり派向け

この機会にぜひ、自宅で豆から挽いてハンドドリップしてみるのはいかがでしょうか？

 

挽きたての新鮮なコーヒーは香りも豊かで美味しいですし、毎日淹れることで上達する過程も楽しめます。色々な産地のコーヒーを楽しんでいただくことで、自分好みのコーヒーも発見できると思います。

 

外出自粛の時期だからこそできる時間の使い方をぜひ楽しんでいただければと思います。

時短派向け

私もハンドドリップと使い分けて楽しんでいるのがドリップバッグです。カップにセットしてお湯をかけるだけで簡単にできます。

 

窒素充填されているものがほとんどで、品質劣化もほとんどなく手軽に高品質なスペシャルティコーヒーを楽しめます。仕事の集中力を切らしたくない時にも使ってます。

コスパ重視派向け

コスパ重視でしたら豆を購入してハンドドリップするのが一番です。1 杯単価はドリップバッグやチルドコーヒーなんかより断然お得です。各社、お得なコーヒーセットを販売しているのではないかと思います。

 

Scrop COFFEE ROASTERS Amazon で、「スタンダードブレンド」500g と「トラディッショナルブレンド」500g のセット(税込3,000 円)を4 月27 日（月）より販売予定です。

一日何杯も飲む方向け(美味しさを長持ちさせるコツ)

コーヒーメーカーなどで一度に何杯分かのコーヒーを落とした場合は、保温させるための機能は使わないほうが良いです。煮詰まってしまって酸化が進み酸っぱいコーヒーになってしまいます。

 

鍋で沸かしなおしたり、レンジにかけるのも香りが飛んでしまいます。（気にならない方はこちらの方がまだ良いと思います。）タンブラーや魔法瓶に入れていただけると、劣化も緩やかになりますし、温度は緩やかに下がりますが、それこそスペシャルティコーヒーの魅力の一つでもある温度変化による味わいの違いを楽しめると思います。

胃腸が弱い方向け

まずは、焙煎日からあまり期間があいていないコーヒーを飲んでください。コーヒーを飲んで胃がムカムカする原因の大半は、古くて酸化してしまったコーヒーを飲んでしまうからです。

 

ミルクを入れてまろやかなカフェオレにするのもいいです。砂糖を入れなければそんなにカロリーも気にならないのでは。

子どもと一緒に楽しみたい方向け

コーヒーではないですが…以前開催した子どもコーヒー教室で評判が良かった“ココアでラテアート”はいかがでしょうか。

 

チョコレートソースに、泡立てたホットミルクを入れて、上からデコペン（100 円ショップなどで売ってます）でお絵かきしてみましょう。家庭用エスプレッソマシンをお持ちならカフェモカでラテアートも良いと思います。

「Scrop COFFEE ROASTERS」とは

希少なスペシャルティコーヒーを自社工場で焙煎する専門店で、株式会社マルハンのフードビジネス分野を担うグループ会社、株式会社マルハンダイニングが運営。現在、青山店と流山おおたかの森S・C 店の2 店舗を展開（※現在コロナ感染拡大のため臨時休業中）

 
※Scrop COFFEE ROASTERS の商品は、Amazon サイトで購入可能！
    ■スペシャルティコーヒーとは 世界の全コーヒー生産量のうち約6～7%程度しか流通していない希少なコーヒー。スペシャルティコーヒーは、以下のカッピング評価基準にて、合計が80 点以上を取得している必要があります。   Scrop では、国際品評会受賞豆のようなトップ・スペシャルティコーヒーや、希少性の高いトップ・オブ・トップのコーヒーも期間限定で提供しています。その土地の気候や土壌だからこそ生み出せる、魅力的な風味や特性をお楽しみください。  
『Scrop Coffee』の商品はこちら
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