CAFEND https://cafend.net 日常にカフェタイムを。 カフェ好きのためのWEBマガジン Thu, 07 May 2026 07:00:53 +0900 ja CAFEND All rights reserved. https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/01/cafend_logo.png hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/10/cropped-512×512-ファビコン-32x32.jpg おすすめ https://cafend.net 32 32 シンガポール発！絶品オーツミルクが日本上陸！ https://cafend.net/oatside_launch/ https://cafend.net/oatside_launch/#respond Fri, 04 Nov 2022 08:46:29 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/11/３-scaled.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/oatside_launch/'); ]]> https://cafend.net/?p=33924 味にこだわり抜いたサステナブルなオーツミルク「OATSIDE（オーツサイド）」が日本でも販売を開始した。シンガポール発のOATSIDEは、厳選されたオーストラリア産のオーツ麦を使用し、独自の酵素加工・処理製法で本来のオーツ麦の自然な甘さと香ばしさを最大限に生かしたオーツミルクが人気を博し、2022年1月に発売が開始されて以来、既に10カ国以上に展開している。  

OATSIDEの特徴

■こだわりの素材

厳選されたナッツ感のあるオーストラリア産のオーツ麦を使用。 バリスタブレンドは砂糖不使用でオーツ麦の自然な甘さのみで作られている。 また、保存料・香料・乳化剤・増粘剤・人工甘味料等の食品添加物も使用していない。  

■独自の製造方法

オーツ麦を自社加工し、香ばしさを引き出すため焙煎加工をしたオーツ麦を使用し、オーツ麦のモルト感とナッツ感を最大限に引き出している。  

■環境・地域への配慮

100％レインフォレスト・アライアンス承認のカカオとヘーゼルナッツを使用。 また、リサイクル可能なパッケージを使用。 インドネシアの自社工場で安全な湧水を引き、近隣嘉定へ新鮮な水を提供することで地域貢献にも取り組んでいる。      

商品ラインナップ

■バリスタブレンド

スタンダードなオーツミルク。そのまま飲んでも美味しく、コーヒーや抹茶、ほうじ茶とも相性が抜群。ラテアートに適したきめ細やかでクリーミーな泡が作れる。濃厚でまろやかなオーツミルク。  

■チョコレート

インドネシア産のカカオブレンドを使用。カカオたっぷり、砂糖控えめ、子供も喜ぶチョコレート味のオーツミルク。  

■チョコレートヘーゼルナッツ

トルコ産ダークローストヘーゼルナットを使用。ヘーゼルナッツの豊かな香ばしさが感じられる、オトナ向けの贅沢なチョコレートヘーゼルナッツ味のオートミルク。    

編集部テイスティングレポート

■バリスタブレンド

OATSIDE以外にも2社のオーツミルクをテイスティング。 3つの中で一番とろみがあり濃厚な重厚感あるミルク。香りをかぐとほのかに香ばしい香りが広がる。一口飲んだ感想は「甘い！」砂糖不使用とは思えないほど甘みがあり、オーツミルクによくある"豆くささ"は全く感じず、香ばしい香りと優しい甘さが口の中に広がる。 第15代ワールドバリスタチャンピオンの井崎英典さんがオーツサイドを使用し、作ってくれたラテを頂いたが、クリーミーな舌触りで、牛乳で作っているかと思うほどの濃厚さに、香ばしい香りが鼻に抜ける。今まで植物性ミルクのラテに感じていた「物足りなさ」が全くない。  

■チョコレート

一言で表すならば、「ほぼココア」と言ってもいいくらいに濃厚なチョコレート感を感じる。バリスタブレンドよりもよりとろみがあり、濃厚なテクスチャー。一口飲むとカカオが口中に広がり、濃厚だけど甘さは控えめで後味はすっきり。スイーツに使用するのもお勧めで、チョコレートプリンや、チョコレートカスタード、ケーキなど様々な使い方ができる。 お子様にも喜んでもらえる美味しさ。  

■チョコレートヘーゼルナッツ

3種類の中で1番さらっとしたテクスチャー。香りは、ローストナッツの香ばしい香りが感じられる。飲んだ瞬間にヘーゼルナッツの独特の香ばしい香りと自然な甘さが口の中で爆発し、ナッツ系のドリンクが好きな人にはたまらない味わい。軽い口当たりだが、後味にはキャラメルのような風味も感じられる。チョコレートに比べるとややオトナな味わい。  

■総評

3種類テイスティングしてみて、今まで植物性ミルクに若干の抵抗があった私でも、「このオーツミルクラテならカフェで注文したい！」と思えるほど美味しく飲めました。 濃厚な口当たりで満足感も高いので、是非一度お試しください！  

商品概要

商品名：OATSIDE（オーツサイド） 種類：バリスタブレンド/チョコレート/チョコレートヘーゼルナッツ 容量：1L 販売店舗：Amazon HP：https://oatside.com/ja/ Instagram：https://www.instagram.com/oatside_jp/   販売・お取り扱いについての問合せ 六甲バター株式会社 電話番号：078-231-4681  ]]> https://cafend.net/oatside_launch/feed/ 0 家庭用イタリア製エスプレッソマシンのおすすめ7選【定番から人気マシンまで】 https://cafend.net/italia-esupuresso/ https://cafend.net/italia-esupuresso/#respond Sat, 03 Sep 2022 02:51:04 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/08/coffee-2559748_1280-1.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/italia-esupuresso/'); ]]> https://cafend.net/?p=33727 18世紀に活躍したフランスの政治家タレーランは、「イタリアのエスプレッソはフランスにおいてのシャンパンだ」と述べました。   この名言にあるように、イタリアを代表する飲み物であるエスプレッソをおいしく淹れようと思うなら、イタリア製エスプレッソマシンを選んでみてはいかがでしょうか？ 　   しかし、「どこのメーカーのものがいいのかわからない…」という人も少なくないはず。そこで本記事では、家庭用のイタリア製エスプレッソマシンのおすすめをご紹介します。   

イタリア製エスプレッソマシンのおすすめ 

自宅にイタリア製エスプレッソマシンがあれば、いつでもカフェ仕様のエスプレッソが飲めるでしょう。   ここでは、各エスプレッソマシンの特徴や機能などを詳しくご紹介します。   

すべてにおいて優秀な『De Longhi ESAM3300 Magnifica』 

全自動タイプのエスプレッソマシンである「De Longhi ESAM3300 Magnifica」の本体はプラスチック製で、業務用のエスプレッソマシンのような素っ気ないデザインではあるものの、本格的なエスプレッソを淹れられると人気のマシンです。   サイズは11 x 15.3 x 14.4 インチ（約28㎝ × 約39㎝ × 約36㎝）とコンパクトで、給水タンクの容量は60オンス（約1.7リットル）となっています。    グラインダーはコーン式でコーヒー豆を均一に挽くことができ、コーヒー豆の挽き具合の調整は13段階設定ですから、完璧なショットを抽出できます。   もちろん、ホールビーンのコーヒー豆だけではなく、すでに挽いてあるものにも対応可能。    シングルまたはダブルのエスプレッソを作るときには、水とコーヒー豆をセットしてボタンを押すだけという手軽さです。   ショットの強さ等をカスタマイズでき、ダブルボイラー（マルチボイラー）タイプなので、エスプレッソ抽出に適した湯温を設定・管理できますから、次回から同じ味を再現できます。    スチームワンド（スチームノズル）を使って手動でミルクを泡立てれば、カプチーノを作ることも可能。   ただし、慣れるまでには少し練習が必要かもしれません。    [itemlink post_id="33738"]  

お手頃価格の『De Longhi EC680M Dedica』 

コンパクトなイタリア製エスプレッソマシンをお探しなら、ステンレススティール製で耐久性に優れた 「De Longhi EC680M Dedica」がおすすめです。   全自動タイプで給水タンク容量は34オンス（約1リットル）、サイズは 5.9 x 13 x 12インチ（約15㎝ × 約33㎝ × 約30.5㎝）、本体質量は4kgとなっています。    シンプルな見た目ではあるものの9気圧のポンプ式抽出、さらに抽出量や湯温設定を好みにカスタマイズでき、いつでも最高のエスプレッソが抽出できます。全自動タイプとはいってもこちらのマシンはグラインダーを内蔵していないため、別途購入する必要があるでしょう。   コーヒー粉以外にもカフェポッドで淹れることができ、それぞれに専用のホルダーが付いています。    二重構造になったスチームワンドでミルクを手動で泡立てれば、きめの細かいミルクができあがり、ご自宅でふわふわミルクのカプチーノを楽しめます。    [itemlink post_id="33739"]  

カプチーノ好きには『Gaggia Brera Espresso Machine』 

「毎朝おいしいカプチーノが飲みたい！ 」という人におすすめなのが、ガジア社の「Gaggia Brera Espresso Machine」です。   こちらは全自動タイプのエスプレッソマシンで、給水タンクの容量は約1.2リットル、サイズは12.4 x 10 x 17.5 インチ（約31㎝ × 約25㎝ × 約44㎝）となっています。    イタリア製エスプレッソマシンといえば日本ではデロンギ社が有名ですが、最近ではガジア社の人気が高まっているようです。   その証拠に、日本マーケティングリサーチ機構が2021年に実施したインターネット調査では、店舗やオフィスに導入したいコーヒーマシンのランキングやお家時間が優雅になりそうなコーヒーマシンのランキングで、ガジア社が第1位に輝いています。    グラインダー内蔵のためホールビーンのコーヒー豆はもちろん、コーヒー粉からエスプレッソを抽出できます。   ガジア社独自開発のシステムにより、マシンが自動で最適なコーヒー豆量を調節。「エスプレッソマシンは使い方が難しそう…」と思う人もいるかもしれませんが、シンプルな操作性が魅力のガジア社のエスプレッソマシンなら、バリスタのような知識がなくてもおいしいエスプレッソがご自宅で楽しめるでしょう。       さらに、ガジア社独自開発のスチームワンドにより、まるでベルベットのように滑らかなフォームドミルクを作ることができ、最高のカプチーノを作るのに適したエスプレッソマシンです。   ちなみに日本国内では、フジ産業がガジア社のコーヒーマシンとエスプレッソマシンの正規販売代理店となっています。    [itemlink post_id="33740"]  

グッドデザインな『Nuova Simonelli Oscar II』 

ヌォーヴァ・シモネリ社の「Nuova Simonelli Oscar II」は、インテリアの一部になるようなイタリア製エスプレッソマシンをお探しの方におすすめです。   こちらのエスプレッソマシンはセミオートタイプで、給水タンクの容量は2.8リットル、サイズは12 x 16 x 16インチ（約30㎝ × 約40.6㎝ × 約40.6㎝）となっています。     前モデルであるオスカーの改良版であるオスカー2は軽量化されたにもかかわらず、耐久性に優れたマシンです。     また、モダンアートのような見た目はとっつきにくそうな印象を与えますが、オスカー2になってマニュアル操作からメモリータイプに代わったため、抽出はシングルショットかダブルショットのボタンを押すだけ。    抽出のプログラムモード設定は、ダブルショット用のボタンを長押しして点滅させます。     その後、ポルタフィルターを設置してダブルショット用の抽出ボタンを押し、抽出が開始したら設定したい秒数で、再度ボタンを押します。これで抽出プログラム設定が完了し、次回から好みのエスプレッソを淹れることが可能です。    ただし、こちらのエスプレッソマシンは別途グラインダーでコーヒー豆を挽く必要があったり、ポルタフィルターにセットしたフィルターバスケットにコーヒー粉を入れたり、タンピングなどをしたりする手間がかかります。   そのため、エスプレッソマシンをまったく触ったことがない初心者の方には向いていないかもしれません。   [itemlink post_id="33741"]  

 ラテマネー節約に『Saeco Incanto Carafe』 

「Saeco Incanto Carafe」は、ミルクカラフェ付きの全自動タイプのイタリア製エスプレッソマシンです。   人気エスプレッソマシンであるデロンギ社のエレッタと似ており、ボタンを押すだけでラテやカプチーノを作ることができますが、サエコ社のインカントはかなりお手頃価格で購入できます。   給水タンクの容量は約1.8リットル、サイズは16.80 x 8.40 x 12.90 インチ（約43㎝ × 約21㎝ × 約33㎝）です。     グラインダーを内蔵しているため、ホールビーンのコーヒー豆でもコーヒー粉からでもエスプレッソを作ることが可能。   グラインダーはセラミック製ですから、ステンレス製のものよりもお手入れが簡単、なおかつ風味の良いエスプレッソを淹れることができます。    ボタンを押すだけで自動でミルクの泡立てが行われますから、ラテやカプチーノをいつでも気軽に飲めるでしょう。サエコ社のインカント・カラフェは「カプチーノが飲みたいけどミルクを泡立てるのが面倒だ」という方や、「毎日のラテマネー代を節約したい」という方におすすめです。    販売サイト：https://www.cafetiers.ca/  

バリスタ気分を味わうなら『Rancilio Silvia Espresso Machine』 

ランチリオ社の「Rancilio Silvia Espresso Machine」は、セミオートマチックタイプのイタリア製エスプレッソマシンです。自分好みのエスプレッソを淹れたい方に人気のエスプレッソマシンで、給水タンクの容量は約2リットル、サイズは 11.4 x 9.3 x 13.4インチ（約29㎝ × 約24㎝ × 約34㎝）となっています。    ランチリオ社のエスプレッソマシンは家庭用エスプレッソマシンでありながらも、3ウェイソレノイドバルブを搭載するなど、業務用マシンと同等の設計がされています。また、最新タイプのマシンはエネルギー効率が向上しており、スタンバイモードでの効率が8％向上しています。    セミオートマチックタイプなので全自動タイプのエスプレッソマシンより手間がかかりますが、その分エスプレッソを淹れる練習ができ、バリスタとしての技術を向上させることが可能です。    [itemlink post_id="33742"]  

バリスタ初心者におすすめの『Gaggia Classic Pro』 

「Gaggia Classic Pro」は、セミオートマチックタイプのイタリア製エスプレッソマシンです。   給水タンクの容量は約2リットル、サイズは14.2 x 8 x 9.5インチ（約36㎝ × 約20㎝ × 約24㎝）となっています。    こちらのエスプレッソマシンはエスプレッソを淹れる練習をしたい人、とくに初心者の方におすすめのエントリーモデルです。   本格的なエスプレッソを淹れることができますが、シングルボイラーのためエスプレッソ抽出とミルクのスチームを同時に行うことはできない点が、このマシンを家庭用のエスプレッソマシンたらしめているといえるでしょう。    電源スイッチボタン、抽出ボタン、スチーム切替ボタンの3つのボタンとシンプルで操作性も抜群です。3ウェイソレノイドバルブを搭載しており、抽出後に外したポルタフィルターからコーヒーパックがキレイに捨てられるので、後片付けの面倒さが軽減されます。    [itemlink post_id="33743"]  

イタリア製エスプレッソマシンを使用するときに気をつけること 

デロンギに関しては、電圧や周波数が日本仕様になっている製品もありますが、日本での知名度が低いメーカーのエスプレッソマシンは日本仕様になっていないことがほとんどです。   そのため、イタリア製など海外製のエスプレッソマシンを購入して日本で使用する場合には、電圧・周波数、プラグの形状に気をつけなければいけません。   また、メンテナンスについても考慮する必要があります。   おいしいエスプレッソを飲むために、そしてマシンの寿命を延ばすためにも正しいメンテナンスは欠かせません。   自分でできるメンテナンスもありますが、業者にお願いしたほうが良いメンテナンスもありますから、日本に正規代理店があるメーカー、もしくはメンテナンス・修理を請け負ってくれるサービス業者があるかどうか調べておくようにしましょう。 ]]> https://cafend.net/italia-esupuresso/feed/ 0 Amazon（アマゾン）で買えるコーヒー豆のおすすめはどれ？コスパが良くて好みに合ったものを見つけよう https://cafend.net/amazon-coffee/ https://cafend.net/amazon-coffee/#respond Fri, 18 Feb 2022 13:27:49 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2021/06/amazoncoffee-scaled.jpeg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/amazon-coffee/'); ]]> https://cafend.net/?p=31165 Amazon（アマゾン）を利用している方は、Amazonには、たくさんの種類と美味しいコーヒー豆が売られているので非常に便利です。   急な買い物や贈り物（ギフト）にも最適なAmazonの通販ですが、とはいえAmazonでは、非常にいろいろな種類のコーヒー豆が売られているので、どれを買ったらいいか迷っている方も多いのではないでしょうか。   今回はAmazonで購入できるコーヒー豆の中から、おすすめの商品を厳選して紹介します。ぜひ、自分好みのコーヒー豆を探して見つけてみてください。

Amazonでコーヒー豆を買うときの選び方は？

コーヒー抽出 Amazonでコーヒー豆を買うときの選び方のポイントは、以下の3つです。  
  • コスパが良いコーヒー豆を選ぶ
  • 好みに合ったコーヒー豆を探す
  • 送料無料で購入できるコーヒー豆を試す
  それぞれについて詳しく確認しましょう。

　Amazonならでは！コスパが良いコーヒー豆を選ぶ

Amazonを始めとする通販サイトでは、店舗販売と比べて人件費が抑えられるため、コスパ良くコーヒー豆を購入できることがあります。   同じ商品でも店舗よりAmazonで購入する方が安いこともあり、なるべく安くコーヒー豆を購入したい人にとっては非常に便利です。   またAmazonのセールやクーポンを利用すれば、さらにお得に購入できることも。   タイムセールも実施されるので、タイミングを合わせられればお得にコーヒー豆を購入できます。   特に毎日飲むようなコーヒー好きの人は、コスパよく購入できる商品を選んでみましょう。

　酸味や苦味など好みに合ったコーヒー豆を探してみる

Amazonでコーヒー豆を購入するなら、酸味や苦みなど好みに合ったコーヒー豆を探してみる方法もあります。商品説明を見ると味の特徴が記載されているので、気になるものを購入しましょう。   Amazonで販売されているコーヒー豆の中には、Amazon限定ブランドのものもあります。   珍しいコーヒーがお得に飲めるので、今までに飲んだことのないお気に入りが見つかる可能性も。気になる方は試してみてください。

　送料無料で購入できるコーヒー豆をお試ししてみる

Amazonでコーヒー豆を購入すると、送料無料の商品も見つかります。   Amazonプライム会員になっている人なら送料無料の場合も多いので、送料無料のコーヒー豆から気になるものを選びましょう。

Amazonで買えるコーヒー豆のおすすめ10選！

コーヒー Amazonで買えるコーヒー豆のおすすめを10厳選して紹介します。どの商品を購入したらいいか迷っている人は、ぜひ商品選びの参考にしてください。  

澤井珈琲「コーヒー豆 2種類セット」

[itemlink post_id="31308"]  
価格 2,999円（100gあたり150円程度）
容量 2kg（500g×4袋）
コーヒー豆の種類や産地 ・ブレンド・フォルテシモ：ブラジルの「サントス#2」がベース ・ビクトリーブレンド：本場ヨーロッパスタイルの深煎り豆
味 ・ブレンド・フォルテシモ：香りの強いハイローストで優しい口当たり ・ビクトリーブレンド：濃厚な香りやコクが特徴の通常の2倍の時間をかけて煎ったフレンチロースト、カフェオレにもおすすめ
特徴 ・釜が厚い焙煎機を使用 ・焼きにこだわったコーヒー
  澤井珈琲「コーヒー豆 2種類セット」は、ブレンド・フォルテシモとビクトリーブレンドという2種類のコーヒーが味わえるセットです。   ブレンド・フォルテシモはハイローストなので優しい口当たりで、ブラジルの最上クラスのコーヒー豆である「サントス#2」をベースとしたブレンドコーヒー。   ビクトリーブレンドはフレンチローストなので濃厚な香りやコクが特徴で、通常の2倍の時間をかけて煎られています。はっきりとした味わいなので、カフェオレにもおすすめです。   澤井珈琲は、釜が厚い新世代焙煎機を導入するほど焼きにこだわっているコーヒー店です。釜が厚い焙煎機で焙煎すると豆の芯まで熱が通るので、仲間でふっくらとしたムラのないコーヒー豆に仕上がります。   これだけこだわったコーヒーなのに、100gあたり150円とコスパも抜群。おすすめのコーヒー豆の一つです。   澤井珈琲「コーヒー豆 2種類セット」  

天馬珈琲「オーガニックコーヒー」

[itemlink post_id="31304"]  
価格 2,180円（100gあたり872円程度）
容量 250g
コーヒー豆の種類や産地 ・コロンビア豆100％ ・深いコクと苦みがあるボディ感が持ち味の豆
味 フルシティローストで焙煎された酸味が少なく香ばしい香りのコーヒー
特徴 ・有機JAS規格制定のオーガニックコーヒー ・バリスタチャンピオンシップ権優勝経験を持つ焙煎士が監修
  天馬珈琲の「オーガニックコーヒー」は、バリスタチャンピオンシップ優勝者が監修するオーガニックコーヒーです。   農薬を使わず手間暇をかけて育てたコーヒーをフルシティローストで焙煎しているので、酸味が少なく香ばしい香りが楽しめる味に仕上がっています。   オーガニックコーヒーなのにお手頃価格で楽しめるので、一度試飲んでみてはいかがでしょうか。   天馬珈琲「オーガニックコーヒー」  

東京コーヒー「オーガニックブレンド」

[itemlink post_id="31311"]  
価格 1,419円（100gあたり709円程度）
容量 200g
コーヒー豆の種類や産地 ・南米のアラビカ豆がメイン ・100％オーガニックの豆を使用
味 ・甘みと風味が特徴 ・コクのある味
特徴 ・JAS認定のオーガニックコーヒーブレンド ・新鮮なコーヒー豆の提供にこだわる店舗の商品
  東京コーヒーは、焙煎したての新鮮なコーヒーの提供にこだわっているコーヒー店です。   オーガニックブレンドは、アラビカ豆を中心に100％オーガニックのコーヒー豆がブレンドされた商品。甘みと風味が強く、コクも感じられる味に仕上がっています。　東京コーヒー「オーガニックブレンド」  

クラシカルコーヒーロースター「スペシャルエスプレッソブレンド」

[itemlink post_id="31313"]  
価格 1,690円（100gあたり169円程度）
容量 １kg
コーヒー豆の種類や産地 ・中南米産アラビカ種 ・ブラジル・コロンビア・メキシコ産
味 ・ビターな味わい ・特有のほろ苦さと飲みごたえ
特徴 ・上質なアラビカ種を使用 ・手作業でスローロースト ・エスプレッソマシン用のローストで深煎り
  クラシカルコーヒーロースター「スペシャルエスプレッソブレンド」は、エスプレッソ向けにローストされた商品です。深煎りなので、特有のほろ苦さと飲みごたえがあります。   手作業でローストされているのに、100ｇあたり169円とコスパの良い商品です。工場直送なので、この価格が実現しています。   クラシカルコーヒーロースター「スペシャルエスプレッソブレンド」  

スターバックスコーヒー カフェベロナ

[itemlink post_id="31316"]  
価格 998円（100gあたり454円程度）
容量 220g
コーヒー豆の種類や産地アラビカ アラビカ種
味 ・ダークココアを思わせる口当たり ・ローストの甘い風味 ・深みのある味わい ・コクと奥行きが感じられるブレンド
特徴 ・高品質のアラビカ種を使用 ・独自の焙煎技術で焙煎
スターバックスコーヒー カフェベロナは、スターバックスのお店の味を自宅で再現できるコーヒー豆です。   高品質のアラビカ種を使い、独自の焙煎技術によって焙煎しているので、深みのある味わいに仕上がっています。口当たりがダークココアを思わせる、甘い風味やコクなどが感じられるブレンドです。   少々お高めの商品ですが、品質の高い豆が使用されているので、コーヒー通の人におすすめです。   スターバックスコーヒー　カフェベロナ  

成城石井「エスプレッソ」

[itemlink post_id="31317"]  
価格 1,285円（100gあたり285円程度）
容量 450g
コーヒー豆の種類や産地 アラビカ種
味 ・キレのよい苦み ・豊かなコク ・芳醇な質感
特徴 ・アラビカ種を100％使用 ・ドリップにもエスプレッソにもおすすめ
  おなじみ成城石井が販売する「エスプレッソ」は、品質の良いアラビカ種を100％使用したコーヒーです。深煎りで、キレの良い苦みと豊かなコクが特徴。ドリップにもエスプレッソにも向いています。   価格も100gで285円と、価格も手頃です。   成城石井「エスプレッソ」  

キーコーヒー「トラジャブレンド」

[itemlink post_id="31318"]  
価格 829円（100gあたり414円程度）
容量 200g
コーヒー豆の種類や産地 トアルコ　トラジャをベースにしたブレンド
味 ・香り高く深い味わい ・コクの深さが特徴
特徴 ・やや深煎り ・キーコーヒーが復活させた希少なコーヒーをベースにしたブレンド
  キーコーヒーの「トラジャブレンド」は、キーコーヒーが復活させた幻のコーヒー豆でアラビカ種の傑作とも言われる、トアルコ トラジャをベースにしたブレンドコーヒーです。   名品と謳われていたトアルコ トラジャは、大戦の混乱の中で一時期市場から姿を消しました。キーコーヒーが産地を見つけて荒れ果てた農園を再生した結果、再び飲めるようになっています。   トラジャブレンドはやや深煎りで、薫り高く深い味わいとコクの深さが特徴。珍しいコーヒーがこの価格で味わえるのは、お得です。   キーコーヒー「トラジャブレンド」  

加藤珈琲店「ゴールデンブレンドコーヒー」

[itemlink post_id="31319"]  
価格 1,890円（100gあたり189円程度）
容量 500g
コーヒー豆の種類や産地 ・Qグレードコーヒー豆がベースのブレンド ・Qグレードコーヒー豆を30％以上使用
味 ・香りの高さが特徴 ・コクと酸味と甘みが調和した味わい ・マイルドな口当たり
特徴 焙煎度合いはシティ
  加藤珈琲店「ゴールデンブレンドコーヒー」は、アメリカスペシャルティコーヒー協会の基準に基づいて高評価を獲得したQグレードコーヒーがベースのブレンドコーヒーです。Qグレードコーヒーは、30％以上使われています。   品質の高いコーヒー豆が使われているのに、価格は100gあたり159円程度とコスパのいい商品です。   加藤珈琲店「ゴールデンブレンドコーヒー」  

イリー ブレンド豆 ダークロースト（インテンソ）

[itemlink post_id="31321"]  
価格 1,296円（100gあたり518円程度）
容量 250g
コーヒー豆の種類や産地 アラビカ種100％
味 ・深く力強いコクが特徴 ・濃厚な味わい ・トーストやチョコレートのような香り
特徴 ・ダークロースト ・エスプレッソやミルクと合わせるレシピにも合うコーヒー
  イリーブレンド豆 ダークロースト（インテンソ）は、アラビカ種を100％使用したコーヒー豆です。ダークローストで、深く力強いコクが特徴。トーストやチョコレートのような香りも楽しめます。   コスパがいいとは言えませんが、アラビカ種100％の高品質のコーヒーなので、ぜひ飲んでみてはいかがでしょうか。   イリー ブレンド豆 ダークロースト（インテンソ）  

アバンス「徳用キリマンジャロブレンド」

[itemlink post_id="31322"]  
価格 702円（100gあたり140円程度）
容量 500g
コーヒー豆の種類や産地 タンザニアやコロンビア産のコーヒー豆
味 上品なコクと酸味
特徴 ・煎りたての豆をそのままパッケージング ・たっぷり使う家庭やオフィスにおすすめの商品
  アバンス「徳用キリマンジャロブレンド」は、タンザニアやコロンビア産のコーヒー豆を使用した商品で、上品なコクと酸味が特徴です。   100gあたり140円程度とコスパ抜群なので、たっぷり使う家庭やオフィスにも向いています。   アバンス「徳用キリマンジャロブレンド」  

Amazonで買えるコーヒー豆に関するよくある質問

Amazonで買えるコーヒー豆に関するよくある質問として以下の質問を取り上げ、回答を紹介します。  
  • Amazonでは高級なコーヒー豆も購入できる？
  • Amazonでは生豆も購入できる？
  • Amazonでカルディのコーヒー豆を購入できる？
  知りたい内容がある方は、ぜひチェックしてみてください。  

Amazonでは高級なコーヒー豆も購入できる？

Amazonでは、高級なコーヒー豆も購入できます。高級なコーヒー豆の例を見てみましょう。 [itemlink post_id="33282"]
価格 4,840円（100gあたり4,840円）
容量 100g
コーヒー豆の種類や産地 パナマ　エスメラルダ農園産のシングルオリジンコーヒー豆
味 ・華やかな香りとすっきりとした甘み ・フローラルなアロマと柑橘系を思わせるフレーバー
特徴 ・流通量の少ないスペシャルティコーヒー ・特に希少価値が高く他にはない際立った風味特性を持つ豆
  パナマ　ラ・エスメラルダ農園　ゲイシャは、全世界で6％から7％しか流通していないスペシャルティコーヒーを使用した商品です。   華やかな甘味とすっきりとした甘みが特徴で、柑橘系を思わせるフレーバーが特徴。フローラルなアロマとフレーバーを活かすために、ミディアムローストで仕上げられています。   有名農園であるエスメラルダ農園のロットで、特に希少価値が高いコーヒー豆です。希少性の高いスペシャルティコーヒーを味わいたい方に向いています。 [itemlink post_id="33283"]
価格 3,350円（100gあたり1,650円程度）
容量 200g
コーヒー豆の種類や産地 ジャマイカ産のコーヒー豆
味 豊かな香りと酸味・甘味・苦味・コクすべてのバランスが取れた味わい
特徴 ・高級コーヒー豆ブルーマウンテンの中でもNO.1の格付けのコーヒー豆 ・ジャマイカコーヒー産業公社が定める厳しい品質基準に合格 ・収穫できる地域が限られた希少なコーヒー豆
  Bears　coffee　ブルーマウンテンNO.1 は、豊かな香りと酸味・甘味・苦味・コクすべてのバランスが取れた味わいが特徴の商品です。   収穫できる地域が限られ、希少性が高い高級コーヒー豆ブルーマウンテンの中で、No.1に格付けされた価値あるコーヒー豆。注文を受けてから焙煎して発送されるので、新鮮なコーヒーが味わえます。   バランスの取れた味わいの高級豆を探している方におすすめです。  

Amazonでは生豆も購入できる？

  Amazonでは生豆の購入も可能です。商品の例を見てみましょう。 [itemlink post_id="33284"]
価格 1,978円（100gあたり198円程度）
容量 1kg
コーヒー豆の種類や産地 コロンビア産のコーヒー豆
味 コロンビアらしいボディ感
特徴 ・寒暖差のある地域で育てられ実が引き締まった良質なコーヒー豆 ・5kgや10kｇでの購入も可能
  松屋珈琲　コーヒー生豆　コロンビア クレオパトラ　1kgは、コロンビアで収穫されたコーヒー豆の生豆です。   コロンビアらしいボディ感が特徴。寒暖差のある地域で育てられているので、実が引き締まっています。大量に使う場合は、5kg（税込7,840円）や10kg（税込14,850円）での購入も可能です。   良質なコーヒーを焙煎して楽しみたい方に向いています。 [itemlink post_id="33285"]
価格 1,995円（100gあたり200円程度）
容量 1kg
コーヒー豆の種類や産地 ブラジル産のコーヒー豆
味 ・酸味が少なくマイルドな口当たり ・ほどよいほろ苦さでバランスの取れた味わい
特徴 ・ブラジルNo.2の高いグレードのコーヒー豆 ・欠品豆が少なく豆の大きさも揃った焙煎しやすい豆
  【Dr-i-gama クラシック珈琲生豆】ブラジルNo.2は、温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれた土地で育てられたコーヒー豆です。No.2の高いグレードに分類され、欠品豆が少なく粒の大きさも揃っています。   酸味が少なくマイルドな口当たりと、バランスの取れた味わいが特徴です。粒の大きさが揃っていて焙煎しやすいため、焙煎初心者にも向いています。

Amazonでカルディのコーヒー豆を購入できる？

  Amazonではカルディのコーヒー豆も購入可能です。扱われている商品の例を見てみましょう。 [itemlink post_id="32893"]
価格 1,030円（100gあたり515円程度）
容量 200g
コーヒー豆の種類や産地 ブラジル・コロンビア産のコーヒー豆
味 ・柔らかい口当たりとブラジル本来の優しい甘さ ・バランスの取れた味わい
特徴 カルディコーヒーファームの看板ブレンド
  マイルドカルディ/200g(豆)は、マイルドカルディの看板ブレンドとして人気の高いコーヒー豆です。   ブラジル産とコロンビア産のコーヒー豆をブレンド。柔らかい口当たりとブラジル本来の優しい甘さが楽しめます。甘さが持続する、バランスの良いコーヒー豆です。   誰にでも飲みやすいコーヒーなので、失敗したくない方に向いています。 [itemlink post_id="23515"]
価格 1,390円（100gあたり695円程度）
容量 200g
コーヒー豆の種類や産地 タンザニア産のコーヒー豆
味 果実を思わせる上品でキレのよい酸味
特徴 ・タンザニアのキリマンジャロで育てられたコーヒー豆 ・苦みよりも酸味が強い浅煎りのコーヒー
  キリマンジャロ/200g(豆)は、タンザニアのキリマンジャロ山で育てられている有名なコーヒー豆です。   甘酸っぱい果実を思わせる味わいが特徴で、上品でキレのよい酸味が楽しめます。苦みよりも酸味が強い浅煎りのコーヒー豆なので、酸味を楽しみたい方にぴったりです。  

Amazon以外で買えるおすすめコーヒー豆は？通販サイトの方がお得な場合もある！

Amazonでは、おすすめのコーヒー豆が多く販売されていますが、その他の通販サイトでも美味しいコーヒー豆が、お得に買える場合があります。   通販サイトで購入できる、おすすめのコーヒー3種類を厳選して紹介するので、ぜひ購入してみてください。  

BeansExpress

価格（コロンビアブレンド） ・Amazon：単品1,485円 ・通販サイト：単品1,485円、定期便2袋で2,376円　初回特典付き＋送料無料
容量 150g
コーヒー豆の種類や産地 ・コロンビア ・グァテマラ ・モカ ・ブラジル
味 ・ビターチョコのような甘さとコク ・華やかにふわっと広がる香り ・柔らかい飲み口 ・キレのある後味
特徴 ・老舗コーヒー店の焙煎士によるブレンド ・手作業による焙煎 ・一晩寝かせて炭酸ガスを排出 ・新鮮なうちに飲めるよう焙煎日を明記
  BeansExpressは、創業70年の老舗のコーヒー店で修行を積んだ焙煎歴35年の焙煎士を起用。通販サイトでは、丁寧にハンドピックを施したブレンド豆を月2回送料無料でお届けするサービスを提供しており、新鮮な炒りたての自家焙煎のコーヒー豆を定期的に自宅に届けてもらえます。   すべて手作業に徹して、こだわりのコーヒーは、ビターチョコのような甘さとコクや華やかな香りなどが特徴。新鮮なうちに飲めるよう焙煎日も明記されています。   Amazonでは定期便の取り扱いはなく、単品のみの販売。公式通販サイトでもAmazonと同じ値段で購入できますが、単品の場合は、送料が300円かかるのでAmazonの方がお得です。   とはいえ、毎日コーヒーを飲む人は、単品購入よりも定期便での購入をおすすめします。公式サイトで定期便に申し込むと20％もお得。送料もかかりません。   新鮮なうちに飲み切れるよう、月に2回1袋ずつ届けてもらえます。翌月以降であれば解約も自由なので安心して申し込めます。   さらに定期便の初回購入には、以下のお得なサービスが２つもあるんです。   ひとつめは、コーヒー初心者に嬉しい、コーヒーのスタータキットでのお申し込み方法です。   こちらは、合計5,280円のハンドドリップのセットが送料無料で1,000円で購入できるプラン、コーヒー豆が届いたその日から、すぐにコーヒーを淹れることができる商品です。   ふたつめは、すでにハンドドリップの器具は持っているけれど、ミルは持っていないという方におすすめしたい商品。3,250円相当の電動ミルが無料で付いてくるサービスとなっています。  
スターターキット 合計5,280円のドリッパー・サーバー・フィルター・計量スプーン・電動ミルのセットを1,000円で購入可能
電動ミルセット 3,520円の電動ミルを無料でプレゼント
  美味しいコーヒーを楽しんで欲しいという思いから、これらのサービスが行われています。こだわりのコーヒーをお得に飲み続けたいなら、公式サイトから定期便を申し込みましょう。   Amazon：【コロンビアブレンド】 公式サイト：BeansExpress  

＼とってもお得なスタータキット 1,000円／

[su_animate type="shake" duration="12.5"]
＼電動ミルが無料でもらえるキャンペーンも実施中／
すでにコーヒーの抽出器具はお持ちで、電動ミルをもっていない、もしくは手挽きミルを使っているという方には、
電動ミルが無料でもらえちゃうプランもご用意しています。
  コーヒー豆を購入すれば、電動ミルがもらえるプランです。（送料無料）   毎月、自宅に2回お届け。送料無料で1ヶ月、税込2,376円。   2ヶ月目以降の解約もOKです！  
電動ミルが無料で貰える！今すぐ申し込む！

珈琲きゃろっと

価格（初回限定　お試しセット） 1,980円（通常価格4,244円）
容量 400ｇ（200g×2）
コーヒー豆の種類や産地 ・グアテマラ・プラン・デル・グアヤボ農園 ・コスタリカ　モンテ・コペイ　エル・エンシノ農園
味 ・グアテマラ・プラン・デル・グアヤボ農園：柔らかい口当たり、心地の良い甘み、調和の取れた銘柄 ・コスタリカ　モンテ・コペイ　エル・エンシノ農園：優しい甘さに溢れる銘柄、ブラウンシュガーのような味わい
特徴 ・日本スペシャルティ協会のローストマスターズ・チャンピオンシップで優勝した焙煎士による焙煎 ・熱量を測定できる特注の焙煎機 ・コーヒー豆の種類に合わせた焙煎度合い ・コーヒー豆の品質と新鮮さへのこだわり
  北海道にある珈琲きゃろっとは、日本スペシャルティ協会のローストマスターズ・チャンピオンシップで優勝した焙煎士が、特注の焙煎機を使ってコーヒーを焙煎しているお店です。   熱量を測定できる焙煎機を使っているので、他では味わえない美味しさが出せます。コーヒー豆の品質や新鮮さへのこだわりも強く、コーヒー豆に合わせて焙煎度合いを変えるほどの徹底ぶり。   小規模な店舗なので、Amazonを通しての商品の販売はしていません。   初回限定セットは1日の販売数量が30セットに限定されていて、公式サイトに残りのセット数が表示される仕組みです。残りがない場合は、翌日にもう一度サイトを確認しましょう。   公式サイト：１杯４９円のバカうまコーヒー  

土居珈琲

価格（甘いブレンド スペシャルミックス ） ・Amazon：単品1,615円 ・通販サイト：単品1,404円、定期便1,362円
容量 200g
コーヒー豆の種類や産地 ブラジル産をベースにコロンビア産とメキシコ産をブレンド
味 ・ビターチョコレートのような甘み ・柔らかな口当たり ・飽きがこない味わい
特徴 ・お店はアメリカ スペシャリティーコーヒー協会の会員 ・コーヒー豆の種類が豊富 ・コーヒー豆を生産している農園を明記 ・こだわりの焙煎機
  大阪にある土井珈琲は、創業40年の歴史あるコーヒー専門店です。品質の高いコーヒー豆にこだわりを持っていて、アメリカスペシャリティーコーヒー協会の会員にもなっています。   販売しているコーヒー豆の種類が、とても豊富です。豆を生産している農園が明記されている点で、安心感もあります。   土井珈琲の商品は、Amazonでも購入可能です。今回は土井珈琲で人気が高い「甘いブレンド スペシャルミックス」を例に比較しました。   土井珈琲の場合、Amazonから注文しても定期便でも配送料がかかります。商品代金を見ると、公式サイトからの注文がお得です。   Amazon: 土井珈琲　甘いブレンド　スペシャルミックス 公式サイト：ドイコーヒー

Amazonのおすすめから自分の好みに合ったコーヒー豆を見つけよう

カップとコーヒー豆 Amazonのおすすめコーヒーを見ると、特徴の違うさまざまな商品が見つかります。   コスパ重視や味重視など、目的を決めて商品選びをすると、好みに合うコーヒーが見つかりやすいのでおすすめです。中にはとても希少なコーヒー豆を使った商品もあるので、希少性から選ぶ方法も。   ぜひAmazonのおすすめから自分の好みに合ったコーヒー豆を見つけてみてください。   ＼おうち時間を有意義に／ [getpost id="31031"]   ＼ドリッパーを少し変えれば貴方もバリスタ／ [getpost id="30816"]   ＼一流バリスタ推薦おすすめグッズ紹介／ [getpost id="30014"]]]> https://cafend.net/amazon-coffee/feed/ 0 コーヒーメーカー市場は2027年までに51億ドルに達すると予想されています！ https://cafend.net/coffeemaker-20192027/ https://cafend.net/coffeemaker-20192027/#respond Sun, 10 Jan 2021 22:21:24 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2021/01/alesia-kazantceva-tDrUL454jok-unsplash-scaled.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/coffeemaker-20192027/'); ]]> https://cafend.net/?p=28240 Reportocean.comから、新しいレポートが発表され、「コーヒーメーカーの市場調査レポート」を追加しました。 成長ドライバー、市場機会、課題、競争環境、コーヒーメーカー業界の脅威など、コーヒーに関する主要な市場についてダイナミクスに焦点を当てています。   世界のコーヒーメーカーの市場規模は2019年に38億ドルと評価され、2027年までに51億ドルに達すると予測されており、2021年から2027年の予測期間中のCAGRは6.30％です。   また38億ドルを日本円に換算すると、約3,906億2,500万円。 ※CAGAとは？=CAGRとは、「年平均成長率」のこと。Compound Annual Growth Rateの略で、複数年にわたる成長率から1年あたりの成長率を複利で計算したもの。読みは「シーエージーアール」。

市場概況について

コーヒーメーカーとは、コーヒーを淹れるために使用される機械のこと。コーヒーメーカーは、半自動または完全自動にすることができ、コーヒーをすばやく淹れ、最終製品の品質と味を維持するのに役立つ製品です。   コーヒーマシンは、コーヒー業界で重要な役割を果たしており、カフェの形態やコーヒーの抽出種類によって採用傾向が異なります。   今回の市場調査では、個人（自宅）、店舗利用の両方をあわせた市場調査になっています。

市場の推進要因と抑制要因

新興国におけるカフェやレストランの数の増加とコーヒーの消費量の増加は、コーヒーメーカー市場の成長を推進する重要な要因です。市場の主要なプレーヤーは、市場の成長を後押しすることが期待されるマシンの新しい開発と発売に焦点を当てています。主要な技術的特徴を機械に統合することも、市場の成長を後押ししています。  ただし、高容量の資本とメンテナンスコスト、および冷たい飲み物やシェイクなどのファーストフードを使用した他の代替品の入手可能性は、市場の成長を抑制している傾向です。   一方、ミレニアル世代の人口の増加と西洋の消費習慣の採用の増加は、世界のコーヒーメーカー市場で活動する主要なプレーヤーに有利な機会を提供すると予想されます。   コーヒーメーカーの革新的な技術進歩の成長と中小規模のコーヒーメーカー製造会社による投資の増加は、市場に成長の機会を提供していると考えられます。

市場のセグメント分析の説明

コーヒーメーカー市場については、種類、最終用途、販売チャネル、および地域に基づいて分割して調査されています。タイプ別に、ドリップコーヒーマシン、スチームコーヒーマシン、カプセルコーヒーマシンなどに分類されます。   また最終用途では、商業用と住宅用に分かれて分析。販売チャネルごとに、オンライン販売とオフライン販売に分かれています。   そして地域ごとにセグメントを分けたレポート分析になっており、主な地域は、北米（米国、カナダ、メキシコ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、スペイン、イタリア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、およびその他のアジア太平洋地域）、およびLAMEA（ラテンアメリカ、中東、アフリカ）となっています。

ご自宅用にオススメのコーヒーメーカー

Cafend編集部では、今までに様々な種類のコーヒーメーカーを紹介してきました。   実際に使ってみたレビュー記事は、正直な感想を読者の皆様にお届けしているので、きっと参考になるかと思います。   今後はさらにコーヒー市場は加速して成長していく予想大なので、ぜひ早めにチェックしてみてください。   [getpost id="27987"][getpost id="27620"][getpost id="26985"][getpost id="25582"][getpost id="24751"]  
]]> https://cafend.net/coffeemaker-20192027/feed/ 0 老舗から話題店まで！ブリュッセルに旅したら訪ねたいカフェ５店【海外のカフェに行ってみよう】 https://cafend.net/brussels-cafe/ https://cafend.net/brussels-cafe/#respond Sun, 27 Jan 2019 23:01:19 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2019/01/brussels00.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/brussels-cafe/'); ]]> https://cafend.net/?p=16923 【コーヒーが美味しいカフェがある】話題の海外の5ヶ国の特徴は？ 関連記事：これで完璧！海外のカフェでコーヒーを注文する時に役立つフレーズをご紹介【英語・スペイン語・マレーシア語】

豪華なインテリアが圧巻、5つ星ホテルの老舗カフェ【Café Metropole】

5つ星ホテル「Hotel Metropole」の1階にあるカフェ。高く装飾的な天井に大きなシャンデリア、大理石の支柱や壁、革張りのソファと、豪華に飾り立てられた内装は圧巻です。   このカフェがオープンしたのは1890年。ビール醸造を営む兄弟が自社製品のプロモーションのために開いたのだそう。その成功を受けてホテルを開業し、現在ではカフェ、ホテルともにブリュッセルの老舗店として知られる存在になっています。   カフェでは、コーヒーやビールといったドリンク類だけでなく、朝食・ランチ・ディナーすべてのシーンで利用可能。ブリュッセルの中心地に位置するため、観光やショッピングの合間の休憩スポットとしてもおすすめです。   Café Metropole  住所：31, Place de Brouckeé

多彩なパンメニューで人気のベーカリーカフェ【Le Pain Quotidien】

ブリュッセル市内にも数店舗を抱えるカフェ＆ベーカリーです。「Le Pain Quatidien」とは、「毎日の糧」の意味。クロワッサン・パンオショコラ・バゲット・タルトなど、多彩なパンやケーキやドリンクをイートイン、またはテイクアウトできます。   おしゃれなブティックが連なるAntoine Dansaert通りの16番地にある店は、1990年に開店した1号店。小さめのカフェの中心に置かれた大テーブルは、古い列車の床板を利用したもので、このエコで素朴なスタイルがLe Pain Quotidienの特徴です。   ここでのおすすめは、店自慢のパンを中心とした朝食セットやオリジナルサンドイッチ、サラダといったメニュー。カフェオレボウルに注がれるコーヒーと一緒に召し上がれ。   Le Pain Quotidien 住所：Rue Antoine Dansaert 16

アフリカ文化にも触れられる、エチオピアコーヒーの専門店【Aksum Coffee House】

エチオピアコーヒーを専門とするコーヒーショップです。何年も前にエチオピアを初めて訪れ、土地の人々や文化・コーヒーを気に入り、それ以降毎年訪れるというオーナー。それらを紹介したいとカフェを開いたそうです。   オーナーの心意気はブリュッセルの人々に受け入れられ、人気カフェとなったAksum Coffee House。市庁舎前の広場「グランプラス」、ヨーロッパ最古のアーケード街「ギャラリー・サンチュベール」といった観光スポットに３店舗を構えています。   写真は、アフリカ調のデコレーションが特徴的なグランプラス店。エチオピアコーヒーのほか、アフリカのハーブティーやソフトドリンクなども楽しめます。運が良ければ、時々開かれるというエチオピアのコーヒー儀式を見ることができるかも。   Aksum Coffee House 住所：Akusum Grand Place, Hoedenmakerstraat 17   関連記事：エチオピア産コーヒーの味と特徴【発祥地のコーヒー豆は奥深い？】

「スローコーヒー」をじっくりと味わいたいモダンなカフェ【Kaffabar】 

グランプラスから南西方向に10分ほどのエリアにあるKaffabar。経済界でのキャリアを積んでいたマーク・ダニエルズさんがバリスタに転身、2016年にオープンしたカフェです。   こちらのポイントは、カフェ名にサブタイトルのようについている「エスプレッソ＆スローコーヒー」の言葉。コーヒーマシンで入れるコーヒーのほか、ケメックスやHARIO V60、フレンチプレスを使って丁寧にいれるコーヒーが売りです。   カフェ内は、ブラックとウッディを基調にしたモダンでシンプルなデザイン。店のマスコット的存在のブルドッグが店先でお出迎えしてくれます（または、寝ています）。   Kaffabar   住所：Place Rouppe 1

独特な内装も魅力、おしゃれなマイクロロースター【MOK】 

小さな自家焙煎店、マイクロロースターのカフェ。ブリュッセル東部にある街ルーヴェンで若干21歳のイェンス・クラベさんが2012年にオープン、2016年に2号店をブリュッセルに開きました。   カフェに入って真っ先に目につくのは、空間の中心を占める大テーブル。これがカウンター代わりで、テーブルをはさんで客とバリスタが顔を向かい合わせます。カフェの“裏側”まで丸見えですが、それが返ってスタイリッシュ。MOKの特徴の1つとなっています。   オープンして数年ながら、ブリュッセルの人気カフェに仲間入りしたMOK。近くにはファッションブランドのショップも多く、いつもおしゃれな人たちでにぎわっています。カフェの支払いは現金でなくカードのみ、という点も流行の先端を行くカフェならではです。   MOK  住所：Antoine Dansaertstraat 196

ブリュッセルのカフェまとめ

以上、ブリュッセルの人気カフェ５店をご紹介しました。店の雰囲気やドリンク・食事のメニューにそれぞれの特色があり、訪れるに値するカフェばかりです。ブリュッセルへ旅行する機会があれば、観光やショッピングの合間にぜひ、お立ち寄りください！   関連記事：地元っ子や観光客で大人気！一度は行きたいロンドンの人気カフェ５選 関連記事：【海外と日本のコーヒーの違い】外国人が絶賛する日本のコーヒー文化と魅力とは]]> https://cafend.net/brussels-cafe/feed/ 0 こうして選べば失敗なし！プロが教える上手なコーヒーギフトの選び方 https://cafend.net/cafecajon-coffeegift/ https://cafend.net/cafecajon-coffeegift/#respond Thu, 29 Nov 2018 23:01:15 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/11/ae_cajon_15_01.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/cafecajon-coffeegift/'); ]]> https://cafend.net/?p=15871   でも、いざコーヒー豆を選ぶとなると何から考えたら良いのか困るものです。   クリスマスや年末年始も近くなってきていますので、今回はオススメのコーヒー豆の選び方をご紹介します！  

プレゼント用コーヒー豆の賢い選び方

こうして選べば失敗なし！プロが教える上手なコーヒーギフトの選び方 コーヒーは古くから定番ギフトのひとつですが、最近ではドリップバッグやインスタントコーヒーではなく、スペシャルティコーヒーの豆を選ばれる方も増えてきています。   ですが、実際にコーヒー専門店へ行ってみるとその種類の多さに戸惑い、どれを選べばいいのか困ってしまう方も少なくないようです。コーヒーにあまり詳しくなければ当然ですよね。   お客様から「ギフト用にオススメのコーヒー豆はどれですか？」と聞かれることもありますが、贈る方の好みがわからない場合、私は「違った風味のコーヒー豆を2～3種類、選ばれてはどうですか？」とお答えするようにしています。   傾向の異なるコーヒー豆をいくつか選ぶことで、贈る方の好みに近いものが含まれる可能性が高く、贈られた方もいろいろな味を楽しめるので、まず失敗がない選び方だと思っています。   コーヒー豆に詳しくなくても大丈夫。ギフトやプレゼントで迷った時は、店員さんに「風味の違うコーヒー豆を2～3種類選んでください」と相談してみましょう。   また、豆を選ぶ基準として、私は以下のようなご提案もしています。  
◆焙煎度合いの違うもの（浅煎りと深煎り）を選ぶ 浅煎りのものは軽やかな飲み口で爽やかな風味、深煎りはコクと苦味がしっかりしているため、まったく違う味わいを楽しむことができます。   ◆産地エリアの異なるものを選ぶ 産地の異なるコーヒー豆をセットにするのもオススメです。中米・南米・アフリカ・アジアなど、まったく異なるエリアを選ぶと個性もより明確に。   ◆ストレートとブレンドをセットに 個性がハッキリしているストレート（単一産地の豆）と、味や風味に奥行き感があるブレンドをセットにすれば、それぞれの良さを楽しめます。
   コーヒー好きの方には「いろいろな産地のコーヒーを飲んでみたい」という人も多いので、何種類か贈るのはきっと喜ばれると思いますよ。

12月ならではの特別なコーヒー豆も！

こうして選べば失敗なし！プロが教える上手なコーヒーギフトの選び方 クリスマスやお歳暮用にちょっと奮発しようという方、いつもより特別なものを贈りたいという方は、以下のふたつのキーワードも覚えて、お店へ行ってみてください。  
１）ゲイシャ コーヒーの品種名で、ここ数年スペシャルティコーヒーの中でも非常に人気が高い高級豆。上質な酸と独特なフローラルの香りが人気の秘密ですが、収穫量が少ないため、他のスペシャルティコーヒーよりも少し高価です。   ２）カップ・オブ・エクセレンス（COE） コーヒーの産地である各国で催される生豆の品評会のことで、ここで入賞したコーヒー豆は一斉にオークションへかけられます。世界中のバイヤーがオークションに参加するため、日本へ輸入されるのはこのうちのごく一部です。
   COEで入賞した豆のほとんどはこのオークションでしか手に入らないので、コーヒー好きにとっては憧れの豆といってもいいでしょう。   コーヒーギフトをより特別なものにしたいという方は、このふたつのキーワードをお店で探してみてください。どちらもこれからの季節、コーヒー専門店でよく見かけるようになるはずですよ。

挽くか挽かないかは意外と大事

こうして選べば失敗なし！プロが教える上手なコーヒーギフトの選び方 コーヒーギフトを贈る際、「豆を挽く道具（コーヒーミル）を持っていなかったら失礼になる」と考える方が多いようで、オーダー時に「粉に挽いてください」といわれることが多いのですが、これは贈られる側にとっても結構気になる問題です。   単純にコーヒーをおいしく飲むことを考えるなら、粉に挽かず、豆のままの贈る方が間違いなくオススメです。しかし、相手がもしコーヒーミルを持っていないと、結果的に買わせることになってしまうため、かなり難しい判断になります。   気軽に聞ける相手なら、その場で連絡して聞いてしまうのがいちばんですが、それが難しい場合は以下のいずれかをオススメします。  
１）腹をくくって豆のまま贈る コーヒー好きの方なら、たとえコーヒーミルを持っていなくても喜んでくれるはずです。むしろミルを購入するいいきっかけになるかもしれません。行きつけのカフェや喫茶店でコーヒーを飲むついでに「貰い物なんだけど粉に挽いてもらえませんか？」と聞いてみるのもアリです。   ２）コーヒーミルもいっしょに贈る コーヒー豆といっしょにドリッパーやコーヒーミルなどの器具も扱っている店は多いです。小型のハンドミルなら1,000～2,000円前後で必要十分なものが購入できますので、豆とセットで贈るという手もあります。   ３）粉に挽くなら少量にする 粉に挽いたコーヒー豆は早くに風味が飛んでしまうため、1週間ほどで消費できる量を贈るのがオススメです。ただ、それでは少し安っぽすぎると感じる場合は、いっしょに密閉保存ができるキャニスターなどを贈るのもいいかもしれません。

プレゼントに最適な量はどれくらい？

こうして選べば失敗なし！プロが教える上手なコーヒーギフトの選び方 では、プレゼントでコーヒー豆を贈る際のちょうどよい量はどれくらいなのでしょうか。コーヒー豆自体の価格や予算にもよりますが、私がオススメする量はだいたい以下のとおりです。  
◆100グラムずつ2～3種類を贈る 3種類のコーヒー豆を100グラムずつ、合計300グラム程度なら贈られる側も無理なく消費できますし、いろいろ飲み比べができて楽しめると思います。   ◆400グラム以上贈る場合は豆のままで 上の内容だと意外に手頃な値段のため、各200グラムに増量してオーダーいただくケースもありますが、贈られる側は一度に600グラムものコーヒー豆が届くと、消費するのに時間がかかるものです。粉に挽くと飲み頃の期間はさらに短くなるので、400グラム以上贈る場合は豆のままで贈るのがいいでしょう。
   コーヒーギフトを選ぶときは、以上のようなことに気をつけると失敗が少なくなります。   もっとカジュアルなプレゼントならドリップバッグも便利です。   1杯分のコーヒー粉がフィルターを兼ねたバッグに入っているもので、ドリッパーなどの器具を持っていなくても手軽にコーヒーを淹れられます。   ちょっと気の利いたお菓子とセットにすれば、高価すぎず気軽な贈り物にピッタリですよ。   まもなく迎える年末年始のギフトシーズン。今年はコーヒーギフトを、とお考えの方はぜひ参考になさってください！  ]]> https://cafend.net/cafecajon-coffeegift/feed/ 0 【マスカルポーネのお料理アイデア】ティラミス以外にも使えるってホント？ https://cafend.net/mascarpone-recipe/ https://cafend.net/mascarpone-recipe/#respond Fri, 14 Sep 2018 23:01:52 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/09/mascarponepasta.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/mascarpone-recipe/'); ]]> https://cafend.net/?p=13247   実は、マスカルポーネチーズはティラミス以外にも、いろいろなお料理に活用できるのをご存知でしょうか？ 高確率でうちの冷蔵庫にストックしてあるマスカルポーネチーズは、料理にユニークさを与えてくれる万能食材！   今回は、マスカルポーネチーズを使用したレシピアイデアを、インスタグラムから厳選してピックアップ。マスカルポーネチーズを使ってみたくなるお料理画像を、さっそくチェックしてみましょう。

マスカルポーネはイタリア料理との相性が抜群！

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Ono Toshiyaさん(@ono.topichan)がシェアした投稿 -

マスカルポーネはお料理に入れても、主張しすぎないまろやかな味と食感で、他の素材を引き立たせることができるチーズです。中でもイタリア料理との相性は抜群で、よくイタリアの家庭でも使われています。   焼いたピザの上に大胆にマスカルポーネをのせて、クリーミーチーズピザはいかがですか？ ピザの熱で半溶けした状態が絶品です。マスカルポーネは溶けやすいため、モッツァレラチーズの代用として使ってもOK！ 一味違ったピザの味を楽しみましょう。  
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高橋 光人さん(@karisumamit)がシェアした投稿 -

マスカルポーネはパスタに混ぜても、上品な味で素材を引き立たせてくれます。シーフードやチキンとも相性がよいことがポイント。生クリームに合いそうな素材は、マスカルポーネを代用すると、味に深みが生まれます。  
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@ruka0915がシェアした投稿 -

マスカルポーネはお料理の脇役にも主役にもなれるオールマイティなチーズ。冷たいパスタに合わせても、おいしくいただけますよ♪  
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Mårtenssons kökさん(@martenssonskok)がシェアした投稿 -

ムール貝のスープの隠し味としても、マスカルポーネが大活躍。クリーミーかつ濃厚なクラムチャウダーを作る際には、マスカルポーネをお好みで入れてみましょう。

洋風料理に合わせてもおいしいマスカルポーネチーズ！

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♡리사♡さん(@hc.rs_choa.korea310)がシェアした投稿 -

マスカルポーネチーズは、洋風料理にも最適です。みなさんが普段よく作っているレシピに、マスカルポーネを足してみてはいかがですか？ 料理がより華やかになり、旨味もアップしますよ。   マスカルポーネチーズをソースに使ったゴージャスなオムライス！ ケチャップ味のご飯にも、ナチュラルになじんでよく合います。いつもと違うオムライスが食べたいときには、マスカルポーネソースで決まり。ハンバーグソースに使ってもいいですね。  
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tsu...ryiryiさん(@tjm20130r)がシェアした投稿 -

ロールキャベツの上にマスカルポーネをのせると、特別な一皿のできあがり。トマトの酸味とマスカルポーネのまろやかな味が溶け合って、クリーミーなトマト味のロールキャベツがいただけます。  
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みほさん(@miho2518)がシェアした投稿 -

パンにはさんでもおいしいマスカルポーネチーズ！ ハムや野菜と一緒に食べると、クリーミーな味が口の中で広がります。他の素材の味を邪魔せずに、包み込んでくれる上品な味。バターの代わりにマスカルポーネチーズを塗るのもおすすめです。

マスカルポーネを使いこなそう！おしゃれなレシピゲット

今までマスカルポーネチーズを使ったことがない…という方も、調理イメージがわいたのではないでしょうか？ イタリア料理を作る際には、是非マスカルポーネチーズを活用してみてくださいね。   マスカルポーネチーズは、そのまま添えるだけでも、料理の存在感が格別に上がります。マスカルポーネを使いこなして、マイレシピのレベルをワンランクアップさせましょう！   [getpost id = "9969"] [getpost id = "12768"]]]> https://cafend.net/mascarpone-recipe/feed/ 0 電動コーヒーミルの失敗しない選び方とおすすめ商品7選 https://cafend.net/coffeeautomaticmil-osusume/ https://cafend.net/coffeeautomaticmil-osusume/#respond Sat, 21 Jul 2018 23:03:15 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/05/new_coffee-beans-932967_1280.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/coffeeautomaticmil-osusume/'); ]]> https://cafend.net/?p=10600 では電動ミルを選ぶ際、どのようなところに注目すればいいのでしょうか？　まずはミルの刃(歯)の種類から解説していきます。

電動ミルに使用される代表的な刃(歯)の種類とは？

ミルの刃(歯)は主に4つの種類に分けられます。   それぞれ特徴があるので順に紹介します。  

・コニカル式

細挽き向きのミル。中央に固定された円錐状(山型)の歯が付いており、両脇の歯を駆動させることで豆を挽きます。歯の位置の調整ができるミルの場合は粗挽きも可能となっています。手動のミルはコニカル式が多く、他の刃(歯)に比べ摩擦熱が発生しやすい難点があります。  

・カット式

中挽きや細挽き向きのミル。電動ミルによく見られるタイプで対になった歯の凹凸が豆を挟んで粉砕し挽豆にします。均一に豆を挽くことに優れていますが、コニカル式よりも微粉(豆を挽いたときに出るコーヒー豆のカス)が多く出てしまいます。  

・プロペラ式

その名の通りプロペラ状の刃で豆を粉砕するミルです。シンプルな造りのため安価なものも多いのですが、豆の粒度の調整が難しく微粉が出やすいという難点があります。豆を挽く時間を調整したり、目視で豆の粒度を確認するなどをして好みの挽豆を作りましょう。  

・グラインド式

2本のロールバーがコーヒー豆を挟み、粉砕し挽豆にするミルです。豆挽く速度が速いので摩擦熱があまり発生しないので豆の鮮度が保たれます。また、粒度の均一性に優れており、主に業務用のミルとして使用されています。     解説文に出てくる「摩擦熱」というのは刃(歯)が豆を粉砕する際に出る熱のことで、この温度が高くなるとコーヒー味が低下してしまいます。   豆を挽く力が弱いミルは摩擦熱が発生しやすくなります。また、刃(歯)の手入れもしやすさにも注目しましょう。豆を挽いた後の刃(歯)にはコーヒーのカスが付着します。その状態で新しいコーヒー豆を挽くと、古い豆が混ざってしまい味が悪くなってしまうのです。   電動ミルを選ぶ際は機器のパワーや、刃(歯)の洗浄のしやすさなどを目安にしましょう。   次項ではおすすめの電動コーヒーミルを紹介していきます。  

【売れ筋7選】電動コーヒーミル商品紹介・そのスペックを解説

前項では電動ミルの刃の種類について解説しました。電動ミルの刃の種類には4つありますが、それぞれ種類によって商品の金額が変わってくるのも電動ミルの特徴と言えます。   ここでは、編集部が選ぶ電動ミルの代表的な商品を選んでみました。それぞれに解説するので比較してご自身の購入のときに参考にしてください。

・Kalita ナイスカットミル (ブラック)

Kalita ナイスカットミル (ブラック)
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Kalita (カリタ)
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デザイン性に優れ、機能性に充実した定番のカット式刃の電動ミルです。元々、業務用だった電動ミルを家庭用サイズにした本製品はパワーがあり、豆を均一な粒度に挽くことができます。   また粒度調整ダイヤルが付いているので電動ミルを使ったことのない人も簡単に操作できます。   ・カット式 実勢価格：3万3500円 サイズ：W120×D218×H343mm 重量：2.3kg 容量：ホッパー200g・粉受70g カッター：カッティングタイプ    

・カリタ コーヒーミル ネクストG 電動ミル 61092 スモーキーブルー

カリタ コーヒーミル ネクストG 電動ミル 61092 スモーキーブルー
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Kalita (カリタ)
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電動ミルを使用する上で避けられないのは静電気です。静電気は高速で回転する刃(歯)から発生するもので挽豆の飛散の原因になっています。   そんな悩みの種を解決したのがこの製品。本体にはマイナスイオンを発生する帯電防止機構が付属しており静電気の発生を防ぎます。挽き時間が比較的穏やかなため、摩擦熱も少なく美味しいコーヒーを淹れることができます。高価な製品ですが電動ミルの最高峰の製品ではないでしょうか。   ・カット式 実勢価格：5万9400円 サイズ：W123×D215×H401mm 重量：3.2kg 容量：ホッパー60g・受缶60g    

・メリタ セレクトグラインド　MJ-516（ホワイト）

Melitta(メリタ) セレクトグラインド MJ-516 (ホワイト)
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Melitta (メリタ)
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電動ミルを使ったことがない人は数万円もする高価なミルの購入に躊躇するかと思います。そこでおすすめしたいのは本製品です。   値段も非常にお手頃で、スイッチひとつで操作できる簡単設計になっています。豆が挽かれている様子を視認できるのでコーヒー豆の挽き具合を確認しながらグラインドが可能。これから初めて自宅で本格的なコーヒーを淹れてみようと思っている方におすすめの商品です。   ・プロペラ式 実勢価格：2380円 サイズ：W98×D98×H183mm 重量：750g 容量：70g    

・ラッセルホブス コーヒーグラインダー7660JP

ラッセルホブス コーヒーグラインダー 電動 7660JP
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Russell Hobbs (ラッセルホブス)
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続いての製品も比較的安プロペラ式の電動ミルになります。一万円以下の電動ミルですがデザイン性にも優れ、コンパクトな造りになっています。本製品は豆を挽き終わったあと、機器からグラインディングボウル(挽いた豆が入っているボウル)の取り外しが可能になっているので、コーヒーフィルターへの移動が簡単です。   また、グラインディングボウルはステンレス製になっているので静電気による挽豆の飛散も抑えられています。気になるパワーですが中煎り豆60gを挽いた場合、粗挽きは約7秒、中挽きは約10秒、細挽きは約20秒ほどで挽くことができます。   ・プロペラ式 実勢価格：4610円 サイズ：W125×D125×H215mm 重量：1.1kg 容量：60g    

・デロンギ カッター式コーヒーグラインダー KG40Jプロペラ式

デロンギ コーヒーミル カッター式 コーヒーグラインダー KG40J
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DeLonghi (デロンギ)
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プロペラ式のカッターが回転しながら、なんと一度に8杯分のコーヒー豆を挽くことができる高パワープロペラ式電動ミル。クリアガラスから豆の粒度を確認することができます。   グラインディングボウル取り外し可能、コンセントの底面収納などお手入れ簡単＆コンパクト設計と家庭用として嬉しいポイントいっぱいの電動ミルです。   ・プロペラ式 実勢価格：5000円 サイズ：W110×D125×H250mm 重量：0.9kg 容量：ホッパー80g・コンテナ80g  

・富士珈機「みるっこ R-220」

富士珈機　みるっこ　コーヒーミル　R-220　[スタンダードタイプ・イエロー]
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富士珈機
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業務用としても使用されている高性能電動ミルです。今回、紹介しているミルの中でもトップクラスのパワーでスピーディーに豆を挽くことができます。   さらに、豆の粒度も均一に仕上げることができ、稼動音も静かなのも嬉しいポイント。少し値段が張るものの、今お使いの電動ミルと比べる価値のある優れた製品です。   ・グラインド式 フジローヤル みるっこDX R-220 実勢価格：5万6500円 サイズ：W165×D245×H360mm 重量：5.0kg 容量：ホッパー200g 能力：250g（毎分） 調節機能：有    

・コニカル式　デロンギ 　コーン式コーヒーグラインダーKG364J

デロンギ コーン式 コーヒーグラインダー KG364J
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DeLonghi (デロンギ)
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比較的安価なコニカル式刃の電動ミルですが、14段階の粒度設定が可能で極細挽き(エスプレッソ用)にも対応している製品です。   コーン式挽き刃(2枚構成)を搭載しているので挽きムラが少なく、摩擦熱が発生しづらいと定評があります。今回紹介したミルの中で値段・性能と一番バランスの取れた製品だと思います。   ・コニカル式 実勢価格：1万1070円 サイズ：W135×D195×H275mm 重量：1.5kg 容量：ホッパー250g・コンテナ110g カッター：コーン式 調節機能：有（極細挽き～中挽き）  

電動コーヒーミルの価格の差とは？

おすすめの電動コーヒーミルを紹介してきましたが、機器の値段の差に驚かれた人も多いのではないでしょうか。   安いものだと3000円ほどで購入できますが、高いものだと5万円以上のものも!　一体この差はどこから生まれてくるのでしょうか？まず、理由の1つとして挙げられるのは刃(歯)の種類です。   基本的にプロペラ式＜コニカル式＜カット式≦グラインド式と高価になっていく傾向があります。   比較的安価なプロペラ式やコニカル式は作りが単純で持ち運びに優れていますがパワーが弱いので挽きムラが出てしまったり、微粉が出やすく静電気も発生しやすいといった欠点があります。   では、カット式やグラインド式のミルはどうでしょうか？　これらの刃(歯)を搭載しているミルは据え置き型のものが多く主に業務用としても使われています。   パワーが強いので一度に挽ける豆の量が多いのが特徴です。また極細挽き～粗挽きまで微調整ができる製品も数多く揃っています。金額は高額になりますが、挽き具合をプロペラ式と比べると一目瞭然です。   電動ミルのスペックによってコーヒーの味は大きく変わります。   まずはお試しとしてプロペラ式やコニカル式を使ってみて、物足りないと感じた場合はカット式やグラインド式にステップアップしてみるのもいいかもしれません。   関連記事 いつものコーヒーがもっとおいしくなる！　コーヒーミルのススメ 【コーヒー生活を始めよう】お家でハンドドリップするための3つのアイテム コーヒー豆の挽き方の種類とミル（器具）について 手動と自動ミルって結局どっちが良いの？買う前に知っておきたい違いとは ミルとグラインダーの違いはあるの？コーヒー豆を自宅で挽く前に知っておこう   [getpost id="10744"][getpost id="1247"][getpost id="11048"][getpost id="11034"]]]> https://cafend.net/coffeeautomaticmil-osusume/feed/ 0 スペシャルティコーヒーでアイスコーヒーをもっとおいしく楽しもう！ https://cafend.net/cafecajon-specialtyicedcoffee/ https://cafend.net/cafecajon-specialtyicedcoffee/#respond Wed, 18 Jul 2018 23:03:20 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/07/ae_cajon_11-title.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/cafecajon-specialtyicedcoffee/'); ]]> https://cafend.net/?p=12136 アイスコーヒーがおいしい季節になりましたね！   前回のコラムでは、カフェカホン流のアイスコーヒーの作り方をご紹介しましたが、今回はその材料であるコーヒー豆について、少し掘り下げてみたいと思います。   「アイスコーヒーは苦いもの」というイメージを払拭し、豆それぞれの個性や特長をアイスでも楽しむ方法について、ご紹介していきましょう！

なぜアイスコーヒーは苦いのか？

カフェカホン　スペシャルティコーヒーでアイスコーヒーをおいしく楽しもう アイスコーヒーは苦いと思っている方、結構多いと思います。ミルクやガムシロップがないと飲めないという人もいますよね。   では、なぜ苦いのか？　この答えは簡単で、アイスコーヒー用として深煎りの豆が多く使われているからです。   普段コーヒーを飲み慣れている方はよくご存知かと思いますが、コーヒーの味を決める要素として焙煎度はとても重要です。   基本的には、
  • 焙煎度が浅い＝酸味が強い
  • 焙煎度が深い＝苦味が強い
と覚えておくといいでしょう。   アイスコーヒーは氷を入れて提供されるケースが多いため、濃いめに作らないとすぐに水っぽくなり、おいしくありません。   しかし、浅煎りのコーヒー豆はコクや苦味の成分が少ないので、通常の豆の量では味が濃くなりにくい。   反対に、深煎りのコーヒー豆はコクや苦味成分が多く、通常の豆の量でもしっかり濃く抽出できるため、アイスコーヒーに向いている。   こうした理由からアイスコーヒーには深煎りのコーヒー豆を使う店が圧倒的に多く、結果、苦味の強いアイスコーヒーが多いというわけです。   ですが、おいしいアイスコーヒーを作るのに大事なことは「濃いめに作ること」であって、「苦くする」ことではありません。   このことをちゃんと理解しておけば、深煎りではないコーヒー豆を使っても、おいしいアイスコーヒーを作ることができるんです。

アイスコーヒーでも豆の個性を楽しめる！

カフェカホン　スペシャルティコーヒーでアイスコーヒーをおいしく楽しもう 濃いめにアイスコーヒーを作る方法は前回のコラムをご覧いただくとして、基本の作り方さえマスターすれば、いろいろなコーヒー豆を使って、アイスコーヒーでの味や香りの違いを楽しむことができます。   とくにスペシャルティコーヒーを使うと、良い香りやキレイな酸、フルーティな甘みといったコーヒー豆それぞれの個性も感じられるので、ぜひおすすめです。   以下ではいくつかの切り口で、おすすめのコーヒー豆をご紹介していきます。

焙煎度合からコーヒー豆を選んでみる。

カフェカホン　スペシャルティコーヒーでアイスコーヒーをおいしく楽しもう まずは、コーヒー豆の焙煎度合に注目してみましょう。   先述のように、アイスコーヒーでは深煎りの豆が定番ですが、ただ苦いだけでは物足りません。そこでおすすめしたいのが、インドネシア・マンデリンの深煎りです。   スペシャルティコーヒーのマンデリンは、独特のスパイシーな香りに特徴があります。アイスコーヒーにしてもこの香りが感じられ、苦味との相性も抜群にいいのです。   また、甘みの強いタイプのマンデリンもあり、こちらもアイスコーヒーによく合います。   一方、苦味はやや控えめで、ほどよく酸味の利いたさっぱりしたアイスコーヒーが好みの方には、中煎り～中深煎りのコーヒー豆がおすすめです。   グアテマラは飲みやすいバランス型の味わいで、キレイな酸を持つ豆が多く、中～中深煎りのコーヒー豆でアイスコーヒーを作れば、爽やかな風味に仕上がります。   香りを重視したいという方には、エチオピアがおすすめ。中でもイルガチェフェと呼ばれる豆はフローラルな香りが強く、アイスコーヒーでもこの香りを楽しむことができます。   エチオピアのイルガチェフェはとても人気のある豆なので、扱っているコーヒー専門店は多いと思います。

一歩踏み込んで精製方法にも注目！

カフェカホン　スペシャルティコーヒーでアイスコーヒーをおいしく楽しもう 普段はあまり気にされることがないかもしれませんが、コーヒー豆の精製方法にも注目してみましょう。   精製方法とは、「摘み取ってきたコーヒーの実から、コーヒー豆（種）を取り出すまでの行程」のことです。これにはいくつか種類があり、出来上がるコーヒー豆の風味に大きく影響します。   精製方法は大きくわけて以下の3種類があり、それぞれ風味の傾向も異なっています。  
  • ウォッシュト：もっとも一般的な精製方法。クリーンでコーヒーらしい味わいに
  • ナチュラル：水をまったく使わない方法で、フルーティで個性的な味になります
  • ハニープロセス：ウォッシュトとナチュラルの中間で、甘みのある味わいが特長
  このうち、もっともわかりやすく個性が出る精製方法は「ナチュラル」です。   コーヒーの果肉がついたまま乾燥させるため、出来上がるコーヒー豆も果実感が強く、ベリー系のフルーティさや赤ワインのような力強く芳醇な風味が特徴です。   ナチュラルのコーヒー豆では、やはりエチオピアが人気ですが、個人的にはニカラグアもおすすめです。   ニカラグアには風味が強い豆が多いので、アイスコーヒーにもよく合います。少しマイナーな産地ですが、コーヒー専門店などで見かけたらぜひ試してみてください。

オリジナルブレンドを楽しもう

カフェカホン　スペシャルティコーヒーでアイスコーヒーをおいしく楽しもう ここまでは産地ごと、ストレートのコーヒーをご紹介してきましたが、さらにもう一歩踏み込んでみたいという方は、自分の好みの味を求めて、オリジナルブレンドに挑戦してみるのも面白いかもしれません。   ブレンドを作る場合は、「こういう感じの味にしたい」というテーマを決めて、それに近づけそうなコーヒーを選んでいきます。   使用するコーヒー豆は2～4種類が一般的で、味の中心となる（強調したい）コーヒー豆の量を多めにするのがポイントです。   なかなかイメージした味にならないこともありますが、それもブレンド作りの楽しさのひとつ。次はあの豆を増やそう、この豆を入れてみようと試行錯誤するのも、また面白いですよ。       今回はアイスコーヒーでいろいろな風味を楽しむ方法をご紹介してみました。これらはホットコーヒーにも共通していることなので、覚えておけばコーヒーの幅が広がりますよ。   アイスコーヒーはただ苦いだけじゃありません。いろいろなコーヒー豆で作って、それぞれの個性を楽しんでみてください！  ]]> https://cafend.net/cafecajon-specialtyicedcoffee/feed/ 0 人気7店舗のデカフェ（ディカフェ）コーヒーのおすすめ商品を比較してみました。 https://cafend.net/decafeshops7/ https://cafend.net/decafeshops7/#respond Thu, 12 Jul 2018 23:03:58 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/07/coffeenetshopec-scaled.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/decafeshops7/'); ]]> https://cafend.net/?p=11761 カフェインレスと同じ？　デカフェ（ディカフェ）とは？ 最近、よく話題になっている「デカフェ（ディカフェ）＝DE CAFE」は、商品として出す前にコーヒーに含まれている本来の風味を残しつつ、カフェインを取り除いたものを指します。 つまり、デカフェ（ディカフェ）はカフェインレスコーヒーと同じものとなるわけです。   ご存知の方も多いですが、カフェインは眠気や疲れを緩和する働きがある一方、利尿促進作用や神経興奮作用などがあるされている成分です。コーヒーをたくさん飲んで、タイミングが悪いときにトイレに行きたくなってしまった経験をした人も多いと思います。   そして、カフェインの大量摂取は、胎児や子どもへの影響を考えて妊娠および授乳期間中の方が注意を払わなくてはならない成分とも言われています。   眠気覚しや仕事に集中したいときには効果を発揮するカフェインですが、このような理由もあってか、妊娠中や授乳中はカフェインの摂取をセーブしたほうがよいというのがこれまでの考えでした。   そのためコーヒーが大好きな人も妊娠中や授乳中はカフェインを含むコーヒーを控える方が多かったようです。けれどもデカフェ（ディカフェ）があれば、カフェインを気にせずコーヒーを飲めるのが、最大の魅力とも言えるでしょう。 [getpost id="2235"]

デカフェ商品にも店舗によって違いが！？　人気7店舗を比較してみました

最近では私たちにとっておなじみの人気コーヒーショップでもデカフェ（ディカフェ）メニューが展開されています。 カフェインのカット率やメニューの掲載、軽食との相性……などなど。ショップによってサービスが少しずつ違いがあることを発見しました！ それでは、人気7店のディカフェについてピックアップして紹介してみましょう！

スターバックス

スターバックス(以下、スタバ）では、カフェイン99%以上を除いたエスプレッソでディカフェを提供しています。店頭でディカフェをオーダーすれば、「＋50円」でデカフェ（ディカフェ）に変更できます。   カスタマイズメニューも展開しているスタバでは、デカフェ（ディカフェ）にできるメニューもラテ・カプチーノ・キャラメルマキアートなどと選択肢が広いのが特徴。どのメニューでデカフェ商品を注文しようか迷う方もいるかもしれません。   基本の味わいが濃くないので、後味もスッキリしています。スコーンなどの軽食のお供にも◎です。

タリーズコーヒー

  タリーズコーヒーのデカフェ（ディカフェ）は、※一部店舗のメニューエスプレッソ対象のメニューに「+60円」でオーダーできます。フレンチプレスで丁寧に作られているのがポイント。   エチオピア産の厳選したコーヒー豆を使い、マウントウォーター製法というコーヒー豆を水に漬け込む製法によって95％以上のカフェインを抜いています。深みのある優しい香りが漂っています。   ・詳細情報についてはこちら

セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ

イタリアン系カフェでおなじみのセガフレード・ザネッティ・エスプレッソ。 店内メニューにある「エスプレッソ」としてラインナップされているものは、デカフェ（ディカフェ）に変更できるシステムとなっています。ベーシックなアイスコーヒーでもソイカフェでもデカアフェ（ディカフェ）できるのが魅力です。   私自身カフェラテのアイス（ノンシュガー）で飲みましたが、エスプレッソの濃さを感じず、初心者でも飲みやすいメニューだと思いました。   ・詳細情報についてはこちら

illy

世界140ヶ国で飲まれているilly（イリ―）のデカフェ（ディカフェ）は、アラビカ豆を100％使い、カフェインの含有量を0.05％までに抑えています。   心が癒されるアロマと優しい味わいとのバランスが取れているデカフェ（ディカフェ）に仕上がっているので飲みやすです。illy エスプレッソ デカフェ (粉) の商品は販売されているので購入すれば自宅で気軽にデカフェ（ディカフェ）を淹れて飲むことができます。   ・詳細情報についてはこちら

ドトールコーヒー

  ドトールコーヒーでは、デカフェ（ディカフェ）を「カフェインレス」として統一されています。 オーダーすると、テトラバッグで抽出された状態で用意されるので、約2分待ってから飲むとちょうど良い濃さと風味となります。味自体はクリアな味となっており、すっきりして飲みやすいのが特徴です。   ドトールでは、デカフェ（ディカフェ）＝カフェインレスの対象が、ホットとアイスとともにブラック・カフェラテ・豆乳ラテとなっています。   また、カフェインレス店舗取り扱いメニューについては、店舗によってやっていない場合がありますので、事前に確認することをおすすめします。   ・詳細情報についてはこちら

シアトルズベスト

シアトルズベストのデカフェ（ディカフェ）は、再び日本上陸のシナボンのお店の店舗でも味わえます。このショップのディカフェの特徴は、酸味が少なく、フルーティな香りが豊かな点です。 そして、シナボンなどの濃厚な味に合うよう、デカフェ（ディカフェ）の後味もスッキリしています。   デカフェ（ディカフェ）をふんわりしたフォームミルクのカフェラテは、コーヒーとミルクのそれぞれの風味が損なわず、お店の人気のメニューのようです。    ・詳細情報についてはこちら

猿田彦珈琲

大手ドリンクメーカーとのコラボで有名な猿田彦珈琲。なんと猿田彦珈琲店でもデカフェ（ディカフェ）の商品が販売されています。 店内のメニューでは、デカフェ（ディカフェ）の選択肢が自由自在。ブラックで飲んだりラテで飲んだり……とお好みでオーダーできます。そして、メニューの中にある蜂蜜のラテでも追加料金もなしデカフェ（ディカフェ）に対応してもらえます。   こちらのディカフェは、チョコレートやキャラメルを彷彿させる柔らかい味わいなので、親しみやすい味かもしれません。   また、公式オンラインショップでもデカフェ（ディカフェ）の商品が揃っています。   ・詳細情報についてはこちら

お店によってデカフェ（ディカフェ）の特徴と魅力がこんなに違う！

今回ご紹介した人気コーヒー店舗のデカフェ（ディカフェ）を比較したところ、それぞれのお店によって淹れ方・コーヒーに含まれるカフェインの量、デカフェの対象となるメニューにも特徴と違いがありました。   また、店舗で扱っている軽食とのバランスを考えて、どのデカフェ（ディカフェ）も口当たりが良く、クリアな後味なものが多かったです。そしてどこの店舗もコーヒーの風味を損なっていないのが人気コーヒーショップ7店舗のデカフェ（ディカフェ）の魅力と言えるでしょう。   カフェインを控えている方もそうでない方も、ぜひ一度デカフェ（ディカフェ）を味わってみはいかがでしょうか。  

女子のおまもりやさしい黒豆玄米珈琲　ノンカフェイン珈琲

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