CAFEND https://cafend.net 日常にカフェタイムを。 カフェ好きのためのWEBマガジン Tue, 21 Apr 2026 03:00:53 +0900 ja CAFEND All rights reserved. https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/01/cafend_logo.png hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/10/cropped-512×512-ファビコン-32x32.jpg おひとりさま用ホールケーキ https://cafend.net 32 32 ふわもち生地にとろけるパンプキンソース。秋のご褒美「パンプキンショコラ」シフォンがMERCER bisから登場！ https://cafend.net/mercerbis_panpukin/ https://cafend.net/mercerbis_panpukin/#respond Fri, 31 Oct 2025 03:34:53 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2025/10/main-e1761879437863.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/mercerbis_panpukin/'); ]]> https://cafend.net/?p=38925 出典：PR TIMES（https://prtimes.jp/）   秋が深まるこの季節、またあのふわもちの誘惑がやってきました。   シフォンケーキ専門店「MERCER bis（マーサービス）」から、秋季限定の新作“パンプキンショコラ”が登場。 毎回その美しい見た目とやさしい味わいで心をつかんでくるMERCER bisのシフォンですが、今回はなんと「かぼちゃ×ショコラ」という秋らしさ満点の組み合わせ！   個人的にもMERCER bisのシフォンケーキは大好きで、手のひらサイズなのに幸福度はホール級。 今回の新作もその“贅沢なひとくち”に期待が高まります。

シフォンケーキ専門店「MERCER bis」とは

MERCER bisは、ニューヨークをはじめとする海外フードカルチャーの感性を取り入れ、“東京に新しい食のシーンを”という想いで誕生したシフォンケーキ専門店。 米粉を使用したしっとり＆もっちり食感の生地と、たっぷりの生クリームが織りなす“生キャラメルシフォン”は、お店の代名詞ともいえる人気スイーツです。そのおいしさは一度食べたら忘れられないほど。   私も日々のご褒美に何度か訪れていますが、あの軽やかさとコクのバランスは他にない魅力があります。 フォークを入れた瞬間のふわっとした感触すら、MERCER bisならでは。

秋季限定「パンプキンショコラ」登場！

出典：PR TIMES（https://prtimes.jp/）   2025年10月14日（火）から登場している新作「パンプキンショコラ」は、まさに“秋を食べるシフォン”。   シナモン香るパンプキンソースにはホワイトチョコレートをプラス。 優しく濃厚な甘みが広がり、ほっと心がほどけていくような味わいです。   生地にはカカオを練り込み、ほのかにビターな風味を効かせているのもポイント。 オリジナルブレンドの生クリームが、パンプキンソースと生地をふんわり包み込み、口の中で“とろける秋”を演出します。   さらに、ミルクチョコレートクランチとラズベリーチョコレートの食感がアクセントに。 甘さの中に軽やかなリズムが生まれ、最後のひと口まで飽きることなく楽しめます。 出典：PR TIMES（https://prtimes.jp/）   ハロウィンシーズンにはオリジナルピック付きで販売されるそうで、手土産にもぴったり。 見た目も華やかで、箱を開けた瞬間から笑顔になれること間違いなしです。  

パンプキンショコラ商品概要

・販売期間：2025年10月14日(火)~2025年11月30日(日)予定 ・販売店舗：MERCER bis(渋谷店、新宿店) ・値段：1,200円(税込) ※商品の内容やデコレーションは一部変更になる場合がございます。 ※当日販売は数に限りがございますので、予めご了承ください。

最後に

前回の記事の時も書きましたが、筆者がMERCER bisのシフォンケーキの大ファンでして…MERCER bisのシフォンケーキは私の“癒し担当”なんです。 ちょっと疲れたな〜とか、頑張った日のご褒美に「今日こそ行こう」ってつい足が向いちゃう。 ふわふわで、もちっとしてて、なのに軽い。あの口どけは本当に魔法みたい。   今回のパンプキンショコラは、そんな大好きなシフォンの“秋限定のご褒美”。 ほっくりしたかぼちゃに、ショコラの香ばしさとクランチの食感が重なって幸せ…。 甘さも重すぎないから、ぺろっと食べられちゃうんです。   個人的には自分用に買って、こっそり夜に食べるのが至極の楽しみです。 この季節にしか味わえないから、気になってる人は早めにチェックして見てください！   もしよろしければ過去の記事も合わせてチェックしてみてくださいね！
過去の記事はこちらからご覧いただけます
店舗概要
◆店舗名：MERCER bis SHIBUYA
・住所：東京都渋谷区道玄坂 1-12-1 渋谷マークシティ 1F
・アクセス：渋谷駅から徒歩5分
・電話番号：03-6809-0682
・営業時間：10:00-21:00 ・定休日：なし（館に準ずる）
※テイクアウトのみ※
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◆店舗名：MERCER bis SHINJYKU
・住所：東京都新宿区新宿 3-38-2 JR新宿駅B1階改札内 EATo LUMINE
・アクセス：JR新宿駅 B1階 改札内（西改札方面）
・電話番号：03-6273-1201
・営業時間：8:00-22:00 ・定休日：なし（EATo LUMINEに準ずる）
※テイクアウトのみ※
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出典：PR TIMES（MERCER OFFICE株式会社のプレスリリース） URL：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000054.000030945.html]]> https://cafend.net/mercerbis_panpukin/feed/ 0 超贅沢！おひとりさま用メロンケーキが6月1日(日)から期間限定販売！ https://cafend.net/mercerbis_melon/ https://cafend.net/mercerbis_melon/#respond Fri, 23 May 2025 05:00:19 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2025/05/main-1-e1747884228876.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/mercerbis_melon/'); ]]> https://cafend.net/?p=38596 出典：PR TIMES（https://prtimes.jp/）   生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」にて、国産のマスクメロンを贅沢にトッピングしたシフォンケーキが新登場！ 2025年6月1日(日)より期間限定で販売されます。  

特別だったホールケーキを独り占めできる「MERCER bis」。

未だに連日売り切れが続いている超人気店なので、気になる方は要チェックです！  

生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」とは？

2021年6月1日に渋谷店が、渋谷マークシティ1階の東急フードショー1・1階にオープン。 生キャラメルシフォンケーキをメインメニューとする専門店となっており、その中でもおひとりさま用サイズのホールケーキが人気を集めています！   おひとりさま用ホールケーキは、お誕生日や記念日はもちろん。 自分へのご褒美やギフトにもピッタリな商品となっており、1人ではなかなか食べる機会のないホールケーキの特別感を味わえます。

期間限定シフォンケーキ2種を一挙紹介！

渋谷店の期間限定商品を紹介！

出典：PR TIMES（https://prtimes.jp/）   渋谷店では、国産の完熟マスクメロンをふんだんにトッピングしたシフォンケーキが登場！ メロン風味にアレンジしたシフォン生地は米粉と卵白を使用しているため、ふわふわもちもち食感。 メロンの甘さがより引き立つようにすっきりとした味わいの生クリームを使用し、メロンピューレを使ったフルーティーなソースを合わせました。 爽やかな緑色と銀箔が大人っぽくクールな印象を与えるシフォンケーキに仕上がりました。  

〜Premium Chiffon Cake〜 完熟マスクメロン 商品概要

・販売期間：2025年6月1日(日)〜期間限定販売 ・販売店舗：MERCER bis SHIBUYA ・SHOP情報：東京都渋谷区道玄坂 1-12-1 渋谷マークシティ 1F（TEL：03-6809-0682） ・値段：2,800円(税込) / Lサイズ 5,800円(税込) ※商品の内容やデコレーションは一部変更になる場合がございます。 ※当日販売は数に限りがございますので、予めご了承ください。
 

新宿店の期間限定商品を紹介！

出典：PR TIMES（https://prtimes.jp/）   新宿店では、黄色いエディブルフラワーが特徴的なシフォンケーキが登場！ トップのメロンをまるでお花のようにデコレーションし、キラキラのゼリーを添えて、爽やかな初夏を感じる可愛らしいシフォンケーキに仕上がりました。  

フレッシュ完熟メロン 商品概要

・販売期間：2025年6月1日(日)〜期間限定販売 ・販売店舗：MERCER bis 新宿店 ・SHOP情報：東京都新宿区新宿 3-38-2 JR新宿駅B1階改札内 EATo LUMINE（TEL：03-6912-7377） ・値段：1,900円(税込) ※商品の内容やデコレーションは一部変更になる場合がございます。 ※当日販売は数に限りがございますので、予めご了承ください。

最後に

いかがでしたか？ 実は筆者、MERCER bisのシフォンケーキの大ファンでして、クリスマスや誕生日などお祝いの際には、必ずと言っていいほどMERCER bisのシフォンケーキを購入しています（笑） 商品によっては、Lサイズ展開をしている商品もあるので、家族や友人とシェアしながら食べるのも楽しいですよね。 今回は期間限定商品の紹介でしたが、他にも魅力的なシフォンケーキがたくさんあるので、気になった方は是非チェックしてみてください！  
店舗概要
◆店舗名：MERCER bis SHIBUYA
・住所：東京都渋谷区道玄坂 1-12-1 渋谷マークシティ 1F
・アクセス：渋谷駅から徒歩5分
・電話番号：03-6809-0682
・営業時間：10:00-21:00 ・定休日：なし（館に準ずる）
※テイクアウトのみ※
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◆店舗名：MERCER bis SHINJYKU
・住所：東京都新宿区新宿 3-38-2 JR新宿駅B1階改札内 EATo LUMINE
・アクセス：JR新宿駅 B1階 改札内（西改札方面）
・電話番号：03-6273-1201
・営業時間：8:00-22:00 ・定休日：なし（EATo LUMINEに準ずる）
※テイクアウトのみ※
[su_gmap address="MERCER bis イイトルミネ新宿店" title="MERCER bis SHINJYKU"]
出典：PR TIMES（MERCER OFFICE株式会社のプレスリリース） URL：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002822.000024668.html]]> https://cafend.net/mercerbis_melon/feed/ 0