CAFEND https://cafend.net 日常にカフェタイムを。 カフェ好きのためのWEBマガジン Thu, 07 May 2026 07:00:53 +0900 ja CAFEND All rights reserved. https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/01/cafend_logo.png hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/10/cropped-512×512-ファビコン-32x32.jpg アーモンドミルク https://cafend.net 32 32 ただ飲むだけじゃもったいない！？『Almond Breeze・アーモンドミルク』の人気レシピ厳選5品をご紹介！ https://cafend.net/almondbreezerecipe/ https://cafend.net/almondbreezerecipe/#respond Wed, 31 Mar 2021 22:32:55 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2021/03/almond.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/almondbreezerecipe/'); ]]> https://cafend.net/?p=29834 『Almond Breeze・アーモンドミルク』がますます注目を浴びていますね。カルシウムやビタミンEといった豊富な栄養素にノンコレステロール、その上美味しいときたら、人気が出るのも納得です。（実は筆者も最近朝に飲み始めました）   ただ飲むだけでも美味しい『Almond Breeze・アーモンドミルク』ですが、実は料理やスイーツに活用するのも、かなりオススメ。本日は、アーモンドミルクを使用したオリジナルレシピ厳選5品をご紹介いたします！

生野菜のアーモンドミルクガレット

朝食ブランチ野菜たっぷり季節の生野菜をたっぷりいただける、朝食やブランチにぴったりの栄養満点ガレットです。   ガレットと聞くと少し難しそうに感じる方もいるかもしれませんが、実はとーっても簡単なんです！ ドレッシングにアーモンドミルクを使うことで、ますますヘルシーにいただけちゃいますよ♪ そば粉の芳ばしさとアーモンドの風味がたまらない一品です。   材料（2人分）
▼ガレット生地 そば粉：30g
小麦粉：10g
オリーブオイル：15g
アーモンドブリーズ（無糖）：60ｇ
▼野菜フィリング タマネギ：1/6玉
ズッキーニ：1/4本
ミニトマト：4個
大葉：2枚
燻製アーモンド：大さじ1
レモン：適宜
粒黒コショウ：適宜
▼ドレッシング アーモンドミルク：大さじ1
レモン汁：大さじ1
オリーブオイル：大さじ1
塩コショウ：適宜
  作り方（2枚）
①：ガレット生地の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程度休ませる。
②：野菜を食べやすい大きさに切っておく。
③：ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
④：フライパンにオリーブオイル（※分量外）をなじませ、①の半量を流し入れる。
⑤：弱火で2分程度焼き、周囲を折る。
⑥：残りの生地でもう1枚を同様に焼き、周囲を折る。
⑦：お皿にガレットと②を盛りつけ、アーモンド・黒コショウをトッピングし、③をかける。
カフェのメニューとしても大人気のガレット。
生地の中にそば粉とアーモンドミルクを使用することで、さらに人気が出そうなメニューに仕上がりました。

ほうれん草のキッシュ

ホームパーティピクニック旬の野菜 旬のほうれん草とアーモンドミルクを使ったヘルシーキッシュ。   暖かくなってくるこれからの季節、公園でのピクニックや庭でのホームパーティにもおすすめです♪   アーモンドミルクは野菜の味を邪魔しないので、今回ご紹介するほうれん草の他にも、菜の花や小松菜などに変えても楽しめます。是非、旬の野菜でヘルシーキッシュを楽しんでみてくださいね♪   材料（直径18cmのタルト型 1台分）
アーモンド・ブリーズ （オリジナル）：100mL
冷凍パイシート：1枚
ベーコン：50g
ほうれん草：100g
玉ねぎ：1/4個
マッシュルーム：4個
グリュイエルチーズ（すりおろす）：40g
卵：2個
塩：少々
 胡椒：少々
※アレルギー等をお持ちの方は必ず原材料を 　事前によくご確認ください。   作り方
～下準備～ ベーコンは短冊切りにする。
ほうれん草はさっと下茹でし、3cm程度に切る。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
マッシュルームは薄切りにする。
オーブンを200度に予熱する。
～手順～ ①：冷凍パイシートを解凍し、タルト型よりも 　　ひとまわり大きくなるまで麺棒で伸ばす。
②：型に沿うように貼り付け、 　　はみ出す部分は切り取り冷蔵庫に入れる。
③：フライパンに油をひいて玉ねぎを炒める。
④：ベーコン／ほうれんそう／マッシュルームを 　　加えて水分がなくなるまで炒め、塩／胡椒で調味する。
⑤：ボウルに卵／アーモンド･ブリーズ／ 　　グリュイエルチーズ（半量）を加えて混ぜる。
⑥：②に④を敷き詰めて⑤を流し込み、 　　上からグリュイエルチーズの残りを散らす。
⑦：200度のオーブンで30分程度、 　　表面に焼き色がつくまで焼く。
一見、難しそうなキッシュ作りですが、意外と工程はシンプル。
高カロリーになりがちのキッシュもアーモンドミルクを使用することで、ヘルシーに仕上がります！

アーモンドミルクのまろやか豚汁

栄養満点旨味成分味噌とのかけ合わせ 沢山の具材を入れるので、一杯でも栄養価が非常に高い豚汁。   色々な旨味成分が溶け合う分、普通に作ってもとても美味しい豚汁ですが、そこにアーモンドミルクを加えることで、コクと旨味がますますアップ！    アーモンドミルクのまろやかさは、和食のお味噌汁にも相性抜群です♪ 朝にあまり食欲がない時も、この栄養満点のまろやか豚汁を食べておけば安心ですね。   材料（2人分）
アーモンド・ブリーズ（砂糖不使用）：150～200mL ※お好みで調整
豚ローススライス（豚バラスライスでも可）：60g
大根：3cm
人参：2cm
ゴボウ：半本
油揚げ：1/3枚
 豆腐：1/3丁
 味噌（合わせ味噌がオススメ）：大さじ2
だし汁：300mL
青ネギ：適宜
七味：お好みで
※アレルギー等をお持ちの方は必ず原材料を 　 事前によくご確認ください。   作り方
～下準備～ 大根／人参の皮を剥き、いちょう切りにする。
ゴボウをささがきにし、水にさらしてアクを抜く。
豚肉／豆腐／油揚げを食べやすい大きさに切る。
～手順～ ①：鍋にだし汁を入れ、 　　　大根／にんじん／ゴボウを加え火にかける。
②：野菜が柔らかくなったら、豚肉／油揚げ／豆腐を加える。
③：味噌を溶き入れる。
④：アーモンドミルクを加え、沸騰直前で火を止める。 　　　器に盛り付けて長ネギと七味を散らす。
アーモンドミルクを加えることで野菜も食べやすく！ お子様にもオススメのメニューです。

抹茶のツートンカラーマフィン

おうちカフェお菓子作り簡単なのに本格的 見た目からとても美味しそうな抹茶のツートンカラーマフィン！ 本格的に見えるこちらのマフィンですが、作り方はとっても簡単！   材料を準備して、しっかり混ぜてあとは焼くだけ！ 牛乳の代わりにアーモンドミルクを使うのでヘルシーな仕上がりに♪ 豊潤な抹茶の香りとザクザクとしたくるみの食感が楽しめる、全世代に人気の植物性ヘルシーマフィンです。   材料（7cmマフィン型 6個分）
アーモンド･ブリーズ（オリジナル）：120mL
米粉（ミズホノチカラ） ：130g
片栗粉：15g
 アーモンドパウダー：50g
アーモンドスライス：30g
自然派甘味料：35g
ベーキングパウダー：小さじ1
塩：ひとつまみ
ココナッツオイル 　（レンジ等で溶かしたもの）：大さじ4
メープルシロップ：大さじ3
抹茶：大さじ1
 くるみ：適量
※アレルギー等をお持ちの方は必ず原材料を 　　事前によくご確認ください。   作り方
①：抹茶／くるみ以外の、全ての材料を混ぜ合わせる。
②：混ぜ合わせたプレーン生地の半分に抹茶を入れ、 　　　よく混ぜ合わせて抹茶生地を作る。
③：マフィンカップにプレーン生地を入れ、 　　　その上に抹茶生地を重ねて入れる。
④：くるみをトッピングする。
⑤：170度のオーブンで25分焼く。
▼ポイント 　ココナッツオイルは固まりやすいので、レンジなどで溶かして使用してください。 　アーモンドミルクを人肌に温めておくことで、さらに分離しにくくなります。   抹茶の他にアーモンドミルク・アーモンドパウダー・さらにはアーモンドスライスと、アーモンドがたっぷり入ったレシピです！　コーヒーにも相性バッチリですよ。

メープルとナッツのオーバーナイトオーツ

お手軽栄養補給持ち運びOK 朝こそ手軽に栄養補給！ 身支度で慌ただしい朝でもパパッと簡単にできちゃう、海外で現在大人気のオーバーナイトオーツです♪   前の晩に材料を混ぜて冷蔵庫に冷やしておけば、翌朝ピーカンナッツとメープルシロップをかけるだけ！   自宅でゴクゴクと飲むもよし、職場に持っていくもよし♪ 場所を選ばない万能ドリンク、いかがですか？   材料（1個分）
 押し麦：3/5カップ
食用アマニ（アマニパウダー）：大さじ3
アーモンド･ブリーズ（オリジナル）：160mL
メープルシロップ：大さじ2 + 小さじ1
刻んだローストピーカンナッツ：大さじ3
▼容器 メイソンジャー or 360mLくらいのグラス
※アレルギー等をお持ちの方は必ず原材料を事前によくご確認ください。 作り方
　①：押し麦／アマニ／アーモンド･ブリーズ／ 　　　メープルシロップ（大さじ2）を 　　　メイソンジャー or グラスに入れて混ぜる。
②：ラップでカバーをして、一晩冷蔵庫に入れておく。
③：食べる前によくかき混ぜて、ピーカンナッツと 　　　メープルシロップ（小さじ1）を入れる。
栄養補給も出来てヘルシーなので、ダイエット中にも楽しめる一品。スイーツ感覚でいただけちゃいます！

『Almond Breeze・アーモンドミルク』を賢く生活に取り入れよう

アーモンドミルクと旬の野菜や健康素材を合わせることで、ますますヘルシーで美味しい一品が出来上がります。飲むだけでも美味しいアーモンドミルクですが、料理やスイーツでも大活躍！ ご自身の健康のため、アーモンドミルクを賢く生活に取り入れてみてくださいね♪   『Almond Breeze・アーモンドミルク』の最大の特徴は、余分なものを極力入れず、アーモンドそのものの素材を活かしたフレッシュさ。自社アーモンド農園をもっているため、素材にこだわりを持っています。   純粋にアーモンドミルクを生活の中に取り入れるだけでも健康的ですが、『Almond Breeze・アーモンドミルク』のような高品質で良質なものを選ぶことで、より豊かで質の高いカラダへと近づけてくれるはず。   また『Almond Breeze・アーモンドミルク』を扱うBLUE DIAMOND GROWERSでは、本商品を使ったオリジナルメニュー開発も手掛けています。   それぞれのお店のコンセプトや目的にあった特別メニューを提案していただけるとのこと！ ご興味のある方は、ぜひ問い合わせてみてくださいね。   ■BLUE DIAMOND GROWERS：公式サイト ■お問い合わせ：bluediamondjapan@gmail.com  ]]> https://cafend.net/almondbreezerecipe/feed/ 0 CAFEND独占企画！ アンケートに答えて『Almond Breeze・アーモンドミルク』をもれなくプレゼント！（飲食店様向け） https://cafend.net/almondmilk-present2/ https://cafend.net/almondmilk-present2/#respond Sun, 31 Jan 2021 21:47:38 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2021/01/cafend_almondmilk_banner-04.png (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/almondmilk-present2/'); ]]> https://cafend.net/?p=28533 「アーモンドミルク」をご存知でしょうか？牛乳や豆乳に続く“第3のミルク”とも呼ばれているアーモンドミルクはクセのない味わいで飲みやすく、栄養満点です。   そこで、本記事ではアーモンドミルクの栄養素や効果、おいしい飲み方などについてご紹介します！   また、今回はCAFEND独占企画として、アンケートに答えていただいた方全員に『Almond Breeze アーモンドミルクがもらえるキャンペーン』を実施します！記事の最後あるフォームから、フルってご応募ください！

※数量限定のため定数に達した時点で早期終了する可能性がございます。予めご了承ください。

中世から使われているアーモンドミルクの歴史

ギリシャ神話や旧約聖書に何度も登場するアーモンド。古くから貴重な栄養源として重宝されており、整腸作用や痰の薬など医療にも使われていました。   アーモンドミルクの歴史は古く、ローマ時代に地中海沿岸に伝わったといわれています。中世のヨーロッパは宗教上の理由で肉や乳製品の摂取が禁じられていました。その代わりの栄養源としてタンパク質が豊富なアーモンドミルクを使っていたとのこと。   実は、有名な音楽家であるモーツァルトはアーモンドミルクが好きだったと言われています。   アーモンドミルクが登場したばかりの時代は貴族の食べ物でしたが、その後は、誰もが楽しめるメニューとしてカフェで提供されるようになりました。モーツァルトの行きつけのカフェでは、砂糖を加えて冷やしたアーモンドミルクが人気のメニューだったそうです。

栄養たっぷり！スーパーフードとして大人気！ 

ハリウッドスターやモデルなど、数多くの海外セレブが美容や健康のために愛飲しているアーモンドミルク。それら海外セレブが飲み始めたことをきっかけに、日本を含めて世界各地でじわじわと人気が広まっています。そんなアーモンドミルクとは、一体どんな飲み物なのでしょうか？   アーモンドミルクは、アーモンド＋牛乳でつくられているわけではありません。原料はアーモンドと水オンリーの植物性飲料です。アーモンドを丸ごと砕いて液体状にしています。   アーモンドは硬いので、うまく噛めない高齢者の方でも栄養を摂りやすいところも魅力です。  

アーモンドミルクの栄養素を牛乳・豆乳と比較

アーモンドミルクには様々な栄養素が含まれています。アーモンドは健康にとてもよいので、丸ごと入っているアーモンドミルクはもちろん栄養満点でしょう。   アーモンドミルクに含まれている代表的な栄養素は、「ビタミンE」、「オレイン酸」です。   牛乳と豆乳と比較した場合は、どれほどの違いがあるかを見ていきましょう。   ▼比較表を提示しているので、ぜひ参考にしてください。  

〈アーモンドミルク・牛乳・豆乳〉 糖質と脂質

▲上記の図は、アーモンドミルク・豆乳・牛乳に含まれている糖質と脂質の比較表です。   比較表を見て分かる通り、アーモンドミルク（アーモンド・ブリーズ 砂糖不使用）に含まれている糖質は0.5ｇで、一般的な牛乳と比較して約10分の1。   豆乳（無調整）と比較しても約6分の1です。   また、アーモンドミルクの脂質は1.2ｇで、牛乳の約3分の1、豆乳の約2分の1です。   これらの数値から、アーモンドミルクがいかにヘルシーな飲み物であるかが分かると思います。   出典：アーモンド／Almond Breeze「製品ラインナップ」、牛乳・豆乳／日本食品標準成分表    

〈アーモンドミルク・牛乳・豆乳〉ビタミンEと一価不飽和脂肪酸

こちらは、アーモンドミルク・豆乳・牛乳に含まれているビタミンEと一価不飽和脂肪酸の比較表です。   比較表を見て分かる通り、アーモンドミルクに含まれているビタミンEは、牛乳や豆乳と比べて、なんと45倍を誇ります。   このビタミンEは、各種ビタミンと比較しても高い抗酸化作用があるため、有害とされる活性酸素を減らしてくれます。これにより、老化防止や生活習慣病の予防に対しての効果が期待できるのです。   一方、一価不飽和脂肪酸に関しても牛乳の約2倍、豆乳の約4倍と豊富。一価不飽和脂肪酸とは不飽和脂肪酸のひとつで、体脂肪になりにくい健康に良い脂質とされています。   特にアーモンドミルクには、一価不飽和脂肪酸の中でもオリーブ油や紅花油などの植物性油などに多く含まれる「オレイン酸」が豊富。このオレイン酸は、皮脂を構成する脂肪酸として有名であり、美肌効果への有効性が期待できます。   出典：アーモンド／Almond Breeze「製品ラインナップ」・＜マルサン タニタカフェ監修アーモンドミルクナチュラル＞、牛乳・豆乳／日本食品標準成分表  

〈アーモンドミルク・牛乳・豆乳〉その他の比較

・乳糖フリー アーモンドミルクは、牛乳と違って乳糖フリーです。乳糖アレルギーを持っている人は牛乳の代わりに飲むことができます。   ・ナトリウム 豆乳はナトリウムが多いことで有名ですが、アーモンドミルクにはそれ以上のナトリウムが含まれています。   ・タンパク質 牛乳や豆乳と比べてアーモンドミルクに含まれているタンパク質は少ないです。とはいえ、アーモンドミルクにもタンパク質は多く含まれているので、筋トレやスポーツ後にも適しています。  

アーモンドミルクで期待できる効果

アーモンドミルクには美容効果やダイエット効果が期待できます。内側からも外側からもキレイを手に入れる手助けをしてくれる相棒にもなり得る。ここでは、美容に繋がるいくつかの効果についてご紹介します。  

美肌に繋がる腸内環境の安定

アーモンドミルクは食物繊維も豊富に含まれており、レタスの10倍とも言われています。食物繊維はお通じの改善に役立つことでも有名です。便秘に悩んでいる人や、軟便に悩んでいる人はアーモンドミルクを飲むことで改善できる可能性があります。

手足の冷えが緩和される

アーモンドミルクに含まれているビタミンEは、血行をよくする働きもあるので、体を温める効果が期待できます。特に秋冬は、手足の冷えが気になる冷え性に悩む方も多いでしょう。そんなときは、温めたアーモンドミルクがおすすめです。

ダイエットに適した低カロリー

アーモンドミルクの特徴はカロリーが低いことです。また、アーモンドミルクはアーモンドと水だけで作られるので、乳糖やグルテンなども含まれていません。さらに、アーモンドミルクに含まれているオレイン酸は、悪玉コレステロールを減らすため、痩せやすい体質にも効果的と言われています。そのため、アーモンドミルクは太りやすい方の体質改善にもおすすめの飲料といえるでしょう。

丈夫な骨と美肌への好影響

アーモンドミルクに含まれているオレイン酸は良質な脂肪酸です。ダイエットをしている女性で特に多いのが、体重を落とすために脂肪を避けてしまい、髪や肌の艶がなくなってしまうという悩みです。アーモンドミルクに多く含まれているオレイン酸は、髪や肌の潤いを保つ効果があるので、ダイエット中でも艶のある髪と肌を維持したい方におすすめです。  

飲食店でアーモンドミルクを導入するメリット

アーモンドミルク研究会が首都圏在住の20代～50代女性（600人）に実施した調査によると、「アーモンドミルクを知っている」という方の割合（認知率）は87％であり、「飲んだことがある」という方の割合も約50％と年々増加傾向にあります。   特に、美容や健康に関心の高い方たちがアーモンドミルクを飲む理由としては、老化予防に期待が持てる“ビタミンE”が豊富であることが最も多い結果となりました。   アーモンドミルクの販売量も2015年は約5,000㎘でしたが、2019年には約13,000㎘と2.5倍以上も増加しており、市場規模は右肩上がりにあります。   こうしたことから、世の中の美容・健康志向とマッチした「アーモンドミルク」は、飲食店で提供するメニューやサービスに取り入れることで話題性が高まり、集客や販路拡大にも好影響を与えてくれるでしょう。   出典：アーモンドミルク研究会「意識調査」

CAFEND限定！『Almond Breeze・アーモンドミルク』がもらえるチャンス！

Cafendだけのプレゼント・キャンペーン企画が第２弾がスタート!　

  応募期間は、2021年2月1日から2月末日まで。 飲食店応援企画として、数量限定で『Almond Breeze・アーモンドミルク』をもれなくプレゼントいたします。   応募資格は、飲食店関係者であれば誰でも応募が可能です。   応募方法は、この記事直下の応募ボタンから、アンケートに答えるだけ！ オーナー様をはじめ、正社員でもアルバイトでもポジションは一切問いません。飲食店に週一でも勤務されている方なら誰でも応募ができます。   またカフェ勤務やコーヒー屋さんでなくてもOK！ 皆様のたくさんの方の応募をお待ちしております。    

■キャンペーン名

・アンケートに答えて、アーモンドミルク（1000ml）をもらおう

■キャンペーン名

CAFEND独占企画！ アンケートに答えて、Almond Breeze アーモンドミルク！

もれなく全員にプレゼントキャンペーン

 

■期間

・2021年2月1日〜2月28日

■応募資格

※飲食店に勤務の方が対象（日本在住の方に限ります）

※条件：発送先は、店舗住所に限らせていただきます。

■応募方法：

本記事の【応募する】のボタンからアンケートに答えて、ご応募ください。

   

たくさんのご応募、誠にありがとうございました！！

好評につき、2月28日で応募を締め切りいたしました。

    ■応募規約 ＊本キャンペーンは予告なく中止または変更させていただく場合がございます。⁣＊応募受付の確認・抽選方法・当選・落選・配送時の事故や破損等についてのご質問、お問い合わせは受け付けておりません。⁠⁣＊本キャンペーンにご参加いただくことにより、本募集要項に同意いただいたものとみなします。（未成年者の方は、親権者に同意いただいたものとみなします）⁣＊賞品お届け後の紛失・破損などにつきましては対応致しかねます。＊当選の権利はご本人のみ有効で、譲渡・変更、換金はできません。＊抽選方法や当選についてのお問い合わせは受け付けておりません。＊お客様からいただいた個人情報は、弊社にて厳重に管理し、賞品（賞金）の発送ならびに、希望された方への新商品、キャンペーンに関する情報等をご提供する目的のみに使用させていただきます。]]> https://cafend.net/almondmilk-present2/feed/ 0 Cafendだけの特別企画！20名に『Almond Breeze・アーモンドミルク』が当たる！プレゼントキャンペーンを実施！ https://cafend.net/campaign-streameralmond/ https://cafend.net/campaign-streameralmond/#respond Mon, 30 Nov 2020 15:00:52 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2020/11/main01.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/campaign-streameralmond/'); ]]> https://cafend.net/?p=27376 【STREAMER COFFEE COMPANY】が仕掛けるアーモンドミルク・メニューの導入事例も公開！

  国内外を問わず大注目のアーモンドミルク。その栄養素の高さとヘルシーさで牛乳からアーモンドミルクに移行する人達が急増中なんだとか。   コーヒースタンドでもカフェラテを注文するときにアーモンドミルクでオーダーしたいという需要も高まっているそう。   ただお客様のニーズが高まっているけれど、メニューの中に取り入れていないお店も多いのではないでしょうか。   そこで、飲食店勤務の方なら誰でも簡単に応募できるプレゼントキャンペーンを企画することが決定！   カリフォルニアの広大なアーモンド農園で、110年以上に渡りアーモンドの生産を続けている世界最大のアーモンドカンパニー、Blue Diamond Growers社が贈る『Almond Breeze・アーモンドミルク』をドーンと毎月20名様にプレゼントしちゃいます！   こちらの記事から応募できるので、このチャンスをお見逃しなく！   さらに、旬なアーモンドミルクをいち早く取り入れている「STREMER COFFEE COMPANY」様の導入事例もご紹介。たっぷりとアーモンドミルクの魅力についてお伺いさせてただきました。  

【STREAMER COFFEE COMPANY】INTERVIEW

 

海外のお客様に大好評！ 女性のお客様も増加！ 人気メニューの開発に成功

  Q：アーモンドミルクの魅力を教えてください。   A：やはり脂肪分が少なくヘルシーなうえに抜群の栄養素があるところです。原料のアーモンドにはビタミンE、オレイン酸、食物繊維、ミネラルなどの栄養成分が含まれていて美容や健康にとっても良いんです。   それに加えて牛乳よりも低カロリーなので女性にも人気が高く、また動物性タンパク質が苦手な人やビーガンの方でも安心して飲むことができます。   ダイエット中でもカロリーを気にせず飲むことができますし、アスリートにも人気な飲み物なので、今後の需要はさらに高まると考えています。     Q：アーモンドミルクを取り入れた理由を教えてください。   A：お店のお客様は、世界各国からお越しいただくことが多く、アーモンドミルクでラテを作って欲しいというリクエストが大変多かったんです。   海外でアーモンドミルクの人気が高いという情報は入ってきておりましたし、導入したいと考えていましたが、なかなかラテと相性の良いアーモンドミルクが見つからない状況が続いていました。   そんな中、『Almond Breeze・アーモンドミルク』を知り、コーヒーを美味しく飲むために特別に作られた『Almond Breeze - Barista Blend』を試して気に入ったという経緯です。     Q：なぜBLUE DIAMOND社の『Almond Breeze・アーモンドミルク』を選ばれたのでしょうか？   A：当店は、創業当初からラテアートに力を注いでおり、大切にしています。ラテアートをメインロゴに起用するなど、ラテアートは当店にとってシンボルのような存在です。   ですので、ラテアートが美しく描けること、美味しくあることが大変重要なのですが、一般的にアーモンドミルクは、脂肪分が少ないため、きめ細かなスチームを作るのが難しいんです。   しかし、BLUE DIAMOND社がコーヒーを美味しく飲むために作った『Almond Breeze - Barista Blend』を試したところ、とても美しくラテアートを仕上げることができたんです。   そして、深煎りに焙煎した豆と相性も抜群で、本当に美味しく楽しめると感じたことも決め手になりました。これならお客様に納得していただけると確信を持てましたね。     Q：お客様の反応はいかがでしょうか？   A：植物性ミルクを選ぶことが習慣となっている海外からのお客様は、かなりの確率でアーモンドミルクを選んで注文されています。また日本のお客様からも女性を中心に大好評をいただいています。   メニューのレパートリーが増えたことでお客様の幅も広がったように感じますね。     Q：メニュー展開のポイントを教えてください。   A：レギュラーメニューは、全てアーモンドミルクに変更することができます。またアーモンドミルクを使用した定番メニューも提供しているほか、シーズナル・メニューも適宜展開しています。   定番メニューの「Golden State Latte」は、アーモンドの産地カリフォルニア州が別名Golden Stateと呼ばれている為、その名前をとって名付けました。味わいは、どんな方でも美味しく飲んでいただけるように工夫していて、甘さを控えてアーモンドミルクの良さを最大限にアピールできるように開発しました。  

同じく定番メニューの「California Latte」は、塩キャラメルを使用し、少し甘めのテイストに仕上げています。こちらは特に女性に人気のメニューになっていますね。

  また来年のオリンピックイヤーに向けて、BLUE DIAMOND社の『アーモンド・プロテイン』を使ったヘルシーだけど、パワーを感じることができる「パワー・ラテ」も展開予定ですので、楽しみにしていてほしいです！  
■STREMER COFFEE COMPANY　店舗紹介
2008年米国シアトルで開催された「フリーポア ラテアート チャンピオンシップ」でアジア人初の世界チャンピオンに輝いた澤田洋史氏が2010年4月にオープン。今年2020年「STREAMER COFFEE COMPANY」は、10周年を迎える。渋谷にある「STREAMER COFFEE 1号店」は、親しみやすくスタイリッシュな店内で、いつも多くの人々で賑わっている人気のコーヒースタンド。世界最高峰のラテアートを武器に、コーヒーを通じて本物のカッコ良さを追求したライフスタイルは多くの人々の共感を呼んでいる。バリスタが提供してくれる美しいラテアートはまさに圧巻。公式Instagramも人気。
■店舗名：STREAMER COFFEE COMPANY SHIBUYA ■住所：東京都渋谷区渋谷1-20-28 ■TEL： 03-6427-3705 ■HP  ■Instagram  ■オンラインストアが遂にオープン！（雑貨もオススメ）

『Almond Breeze・アーモンドミルク』とは？

アメリカ カリフォルニア州に本社を置く、1910年設立のBlue Diamond Growersが自信をもって贈るアーモンドミルク “Almond Breeze”。   飲み物として美味しく感じてもらう為に様々な「加工」を施すこともできますが、Almond Breezeは、自社契約農園で生産したアーモンドに出来るだけ余計な加工を加えず、「手作りのアーモンドミルク」に出来るだけ近い味わいを目指してお届けしています。   そのことで、カロリーも控えめで、スッキリとした味わいに仕上がっており、コーヒーをはじめ料理やデザートとの相性もとてもよく、カフェやレストランでのレシピ開発にも、とても適しています。

毎月20名様に『Almond Breeze・アーモンドミルク』が当たるチャンス！

今すぐ応募する
  Cafendだけのプレゼント・キャンペーン企画がスタート!　第1弾は、2020年12月1日から2月末日まで、毎月20名様に『Almond Breeze・アーモンドミルク』をプレゼントいたします。応募資格は、飲食店関係者であれば誰でも応募が可能です。   応募方法は、この記事直下の応募ボタンから、アンケートに答えるだけ！ オーナー様をはじめ、正社員でもアルバイトでもポジションは一切問いません。飲食店に週一でも勤務されている方なら誰でも応募ができます。   またカフェ勤務やコーヒー屋さんでなくてもOK！ 皆様のたくさんの方の応募をお待ちしております。  

■キャンペーン名

・アンケートに答えて、アーモンドミルク（1000ml）を当てよう！

今すぐ応募する
 

■賞品・当選者数

※BLUE DIAMOND社『Almond Breeze・アーモンドミルク』

※３種類のアーモンドミルクの中からセレクトして、プレゼントさせていただきます。 ※毎月20名　合計60名　2020年12月1日〜2021年2月末日まで  

■プレゼント詳細：

抽選で毎月20名にアーモンドミルク（1000ml）をプレゼント！

※当選者の発表はプレゼントの発送及び事務局からの連絡をもってかえさせていただきます。

※毎月、月末に応募を集計、翌月の上旬頃に厳選なる抽選のもと当選者にご連絡予定。  

■キャンペーン期間

※第1弾応募期間：2020年12月1日〜2021年2月末日

※第2弾応募期間：2020年3月1日〜2021年5月末日（詳細は追って発表予定）

 

■応募資格

※飲食店に勤務の方が対象（日本在住の方に限ります）

※条件：発送先は、店舗住所に限らせていただきます。  

■応募方法：

本記事の【応募する】のボタンからアンケートに答えて、ご応募ください。

 
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    ■応募規約 ＊本キャンペーンは予告なく中止または変更させていただく場合がございます。⁣＊応募受付の確認・抽選方法・当選・落選・配送時の事故や破損等についてのご質問、お問い合わせは受け付けておりません。⁠⁣＊本キャンペーンにご参加いただくことにより、本募集要項に同意いただいたものとみなします。（未成年者の方は、親権者に同意いただいたものとみなします）⁣＊賞品お届け後の紛失・破損などにつきましては対応致しかねます。＊当選の権利はご本人のみ有効で、譲渡・変更、換金はできません。＊抽選方法や当選についてのお問い合わせは受け付けておりません。＊お客様からいただいた個人情報は、弊社にて厳重に管理し、賞品（賞金）の発送ならびに、希望された方への新商品、キャンペーンに関する情報等をご提供する目的のみに使用させていただきます。    

＊本キャンペーンは、大変好評につき、1月末にて終了しました。

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