CAFEND https://cafend.net 日常にカフェタイムを。 カフェ好きのためのWEBマガジン Tue, 21 Apr 2026 03:00:53 +0900 ja CAFEND All rights reserved. https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/01/cafend_logo.png hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/10/cropped-512×512-ファビコン-32x32.jpg オーガニック https://cafend.net 32 32 オーガニックコーヒーのおすすめ12選！豆やインスタント粉を厳選 https://cafend.net/organic-coffee-recommended/ https://cafend.net/organic-coffee-recommended/#respond Tue, 02 Jan 2024 14:28:14 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2023/12/image-2023-12-20T233725.254.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/organic-coffee-recommended/'); ]]> https://cafend.net/?p=36384 近年健康志向の方の間で話題になっている、無農薬の商品です。   商品を選ぶときに種類が多く、どのオーガニックコーヒーがおすすめか分からないと悩む方も多いのではないでしょうか？   そこでこの記事では、  
  • オーガニックコーヒーの概要
  • オーガニックコーヒーの正しい選び方
  • オーガニックコーヒーのおすすめ12選
  を、コーヒー初心者でも分かるように解説します！   オーガニックコーヒーと併せて知りたい、フェアトレードについての知識も紹介。   おいしくて安全なオーガニックコーヒーについて、知りたい方は必見の内容ですよ！ [common_content id="35278"]

オーガニックコーヒーとは？

オーガニックコーヒーは、その名の通り無農薬かつ化学肥料なしで育てられたコーヒー豆のこと。   農薬だけでなく殺虫剤などを全く使わず、自然界にある有機肥料などのみで育てられたコーヒーを指します。   健康志向の方に一般的なコーヒーではなく、オーガニック商品がおすすめな理由は以下の2つです。  
  • メリット①ポリフェノールが多く味がはっきりしている
  • メリット②農薬やカビの影響が少ない
  オーガニックと一般的なコーヒーとの価格差はあるかも、併せて解説します。

メリット①ポリフェノールが多く味がはっきりしている

オーガニックコーヒーは、ポリフェノールが普通のコーヒーよりも多い傾向にあります。   その他の栄養価は普通のコーヒーと同じですが、苦味の主成分であるポリフェノールだけが増えているのです。   そのため、味がはっきりとしており、苦味が強い商品が多いといわれています。   安全性が高いということだけが、オーガニックコーヒーの魅力ではありません。   苦味がしっかりしているキリッとした味のコーヒーを飲みたい方にも、オーガニックコーヒーが実はおすすめなんですよ！

メリット②農薬やカビの影響が少ない

オーガニックコーヒーのメインメリットは、農薬やカビの影響が非常に少ないということです。   コーヒーのなかには非常に病気に弱く、ナイーブなものもあります。   そのため、品種によっては農薬や化学肥料などを大量に使い育てているものも多いです。   コーヒー豆の残留農薬を懸念する方でも、オーガニックコーヒーなら安心して飲めるでしょう。   しかし、オーガニック志向な栽培環境でコーヒーを育てているとしても、工場などの衛生環境が悪くては元も子もありません。   より安全なコーヒーを飲みたいと考える方は、コーヒーを加工する現場や工場の安全性にも注目してみてくださいね。   オーガニックコーヒーをとりまく環境について詳しく見たい方は、以下の記事もおすすめです。   人気のオーガニックコーヒーは美味しい？…の味と真実【環境への配慮】

オーガニックと一般的なコーヒーとの価格差はある？

「オーガニックコーヒーは厳しい条件で栽培されているから、価格が高いのではないだろうか?」   そう悩んでいる方も、きっといるかもしれませんね。   かつてオーガニックコーヒーは、通常のコーヒーよりも非常に高い価格で取引されていました。   しかし、近年では環境保護への関心が国際的に高まり、オーガニックコーヒーの価格も安定してきました。   近年ではファミリーマートのように、良質なオーガニックコーヒーを販売しているコンビニも出てきています。   オーガニックだからといって極端に高価なコーヒーは、現在では多くありません。   少し多めの予算を用意しておけば、美味しいオーガニックコーヒーを気軽に飲めますよ！

オーガニックコーヒーの選び方

オーガニックコーヒーを選ぶときには、以下5つのポイントを押さえましょう。  
  • 認証の種類は必ずチェックして！
  • 産地を確認して好みの味や香りを探そう
  • 焙煎度はコーヒーの風味を決める重要な要素
  • カフェインによる影響を抑えたいならカフェインレスがおすすめ
  • 飲み方に合わせてコーヒーの抽出形態を選ぼう
  特に認証の種類の確認は、オーガニックコーヒー選びにおいて非常に大事なので要チェックです！   各ポイントをこれから解説するので、オーガニックコーヒーを選びたいと考えている方はぜひご覧くださいね。

認証の種類は必ずチェックして！

オーガニックコーヒーには、それぞれ認証というものが設定されています。   日本においてオーガニックコーヒーであるという国からの認可を得るためには、「有機JAS」と呼ばれる認証が必須です。   日本の有機JASマークを認証される条件は、種をまく2年以上前から無農薬かつ化学肥料無使用の土地を作っておかなければなりません。   つまり残留農薬や化学肥料の影響が全くない状態の土地で栽培をしないと、JAS認証は得られないということですね。   この認証のコーヒーは非常に安全性が高いため、特に安全なオーガニックコーヒーを選びたい方は要チェックです！   なお、有機JAS以外にも国際的な認証を付与されているコーヒーは多数あります。   OCIAという国際的な有機認証や、アメリカ独自のUSDAはその一例。   その他の国にもオーガニック認証はあるため、海外のコーヒーを購入する際にはぜひ確かめてみてください。

産地を確認して好みの味や香りを探そう

実はオーガニックコーヒーの産地として、選ばれやすい国はいくつかあります。   なかでもペルーやメキシコは、美味しいオーガニックコーヒーの産地として非常に有名です。   コロンビアやブラジルなどでも、近年オーガニックコーヒーを生産する農園が増えてきました。   無印良品などのオーガニックコーヒーには、ホンジュラスという国のものも多く使われています。   以下にオーガニックコーヒーを多く生産している国別に、味の傾向や特徴をまとめた表を作成しました。  
メキシコ コクがしっかりしており、味はバランスが良く誰にでも飲みやすい
ペルー 甘みがしっかりしていて、苦味はほんのり優しくクセが少ない
ブラジル 苦味と酸味が味の主体でスタンダードなコーヒーとして人気
コロンビア 甘味とコクがしっかりしておりフルーティーな味わい
ホンジュラス 香りが甘く濃厚なコクとさっぱりした口当たりを併せ持つ
  表を参考にして、ぜひお気に入りのオーガニックコーヒーを見つけてください。

焙煎度はコーヒーの風味を決める重要な要素

オーガニックコーヒーの場合、苦みが引き出されややキリッとした風味の商品が多い傾向にあります。   そのため、苦いコーヒーが少し苦手な方は、焙煎度が中程度のものを選ぶのがおすすめです。   苦いコーヒーが好きという方は、深煎りを選んでみてくださいね。   フルーティーなコーヒーが好みなら、浅煎りを選ぶのも良いでしょう。   コーヒーの焙煎度について、詳しく知りたい方は以下の記事もぜひご覧ください！   コーヒーの味は焙煎で決まる？ プロの焙煎士が見るポイントを徹底解説します

カフェインによる影響を抑えたいならカフェインレスがおすすめ

カフェインが入っているコーヒーを飲むとお腹の調子が悪くなったり、頭が痛くなったりする人もいます。   コーヒーによる体調不良が心配なら、カフェインレスを選ぶと良いでしょう。   カフェインレスはほとんどカフェインが入っていないコーヒーのため、妊娠中の方にもおすすめ。   子どもが飲むカフェオレ用にも、カフェインレスコーヒーは活用できますよ。   なお、カフェインを抑えたコーヒーには、デカフェというものもあります。   デカフェはカフェインレスとは違い、少しだけカフェインが残っているコーヒーのこと。   普段コーヒーを飲んでいてカフェインを少し抑えたい方などに、デカフェはぴったりの商品です。

飲み方に合わせてコーヒーの抽出形態を選ぼう

コーヒーには、主に豆・ドリップ用の粉・インスタントの3種類があります。   それぞれのメリット・デメリットを表にしたので、オーガニックコーヒーを買う際には参考にしてくださいね。  
メリット デメリット
コーヒー豆 ・保存性に優れている ・ドリップコーヒーの味や香りが引き立ちやすい ・他の商品より価格が高い ・豆を挽くミルの用意が必要
コーヒー粉 ・すぐにドリップコーヒーが飲める ・コーヒー豆より価格が安価 ・保存性が低くすぐに粉が酸化してしまう ・器具にあった荒さを選ばないとコーヒーの味が引き立たない
インスタントコーヒー ・いつでもすぐにコーヒーが飲める ・価格が比較的安い ・スティックタイプなら持ち歩きが簡単 ・味や香りは粉や豆に劣る ・コーヒーの種類や産地が限られてしまう
  とにかくおいしさを重視する方には、豆がおすすめ。   器具や産地などに合わせ、豆の挽き方を変えることもできますよ。   豆を挽くのが面倒なら、粉になっているタイプを選ぶのも良いですね。   いつでもどこでも素早くコーヒーが飲みたい方は、インスタント商品を選びましょう。

ドリップタイプのオーガニックコーヒーおすすめ8選

オーガニックコーヒーのなかでも、ドリップコーヒーのおすすめ商品は以下の8選です。  
TOKYOCOFEE オーガニックコーヒー コクがしっかりしたブラックチェリーやアーモンドのような風味と、しっかりした苦さが感じられる
銀河コーヒー マチュピチュ天空 フルーティかつナッツ感を感じる香りと、苦みが先行した爽やかな味わい
アートコーヒー オーガニックコーヒー レインフォレストと有機JASの両方を取得している評価の高いオーガニック商品
小川珈琲 有機珈琲バードフレンドリーブレンド フルーティな酸味や甘味が特徴の環境保護活動を意識したバードフレンドリーコーヒー
無印良品 オーガニックコーヒー カフェインレス豆 ホンジュラスコーヒー特有のさっぱりしたフルーティーな味わいが特徴
フェアトレードコーヒー コーヒーバッグ有機ペルー フェアトレードで安全性をしっかり確保している飲みやすいペルー産コーヒー
天馬珈琲 オーガニックコーヒー しっかりした苦みをコクが感じられる深煎りのオーガニックコーヒー
アンダッシュ オーガニックマンデリン 重厚な苦みとコクが楽しめるインドネシア産マンデリン
  農薬の影響が少ないオーガニックコーヒーを多数ラインナップしたので、健康に気を遣いたい方はぜひご覧ください！

TOKYOCOFFEE オーガニックコーヒー

[itemlink post_id="36406"]
内容量 200g
価格 1,700円
産地 ペルー
焙煎度 中煎り
認証の有無 JAS認証
コーヒーの味や香り
甘味
3.0
苦味
4.0
酸味
2.0
コク
4.0
香り
4.0
  すべての商品がJASオーガニック認証を受けている、安全性の非常に高いコーヒーショップがTOKYOCOFFEEです。   焙煎された日に発送するためコーヒーの鮮度が抜群で、香りや味も引き立っているのが特徴。   オーガニックコーヒーブレンドは、そんなTOKYOCOFFEEのなかでも非常に人気が高い商品。   コクがしっかりしたブラックチェリーやアーモンドのような風味があり、苦味だけでなく、甘みや旨みも感じられるオーガニックコーヒーですよ。

銀河コーヒー マチュピチュ天空

[itemlink post_id="36408"]  
内容量 250g
価格 1,200円
産地 ペルー
認証の有無 JAS認証
焙煎度 中深煎り
コーヒーの味や香り
甘味
3.0
苦味
4.0
酸味
2.0
コク
4.0
香り
4.0
  ペルーの指定農園にて、無農薬かつ天然の肥料のみで作っているオーガニックコーヒーがマチュピチュ天空。   温度差とミネラル豊富な雪解け水がある地域で育てられているため、口当たりはまろやかで深みのある味わいなのが特徴です。   銀河コーヒーでは、そんなマチュピチュ天空をやや深入りに焙煎し、苦みをしっかりと引き出しました。   フルーティかつナッツ感を感じる香りと、苦みが先行した爽やかな味わいが多くの人を惹き付けてやまない人気の商品です。

アートコーヒー オーガニックコーヒー

[itemlink post_id="36416"]
内容量 350g
価格 2,800円
産地 ブレンド（コロンビア・エルサルバドル）
認証の有無 有機JAS規格・レインフォレスト
焙煎度 中煎り
コーヒーの味や香り
甘味
3.0
苦味
3.0
酸味
3.0
コク
2.0
香り
3.0
  有名なレインフォレスト認証と有機JAS認証の両方を取得している、非常に環境へ考慮し作られているオーガニックコーヒー。   バランスの良いコロンビア産のコーヒーと、さっぱりした風味のエルサルバドルコーヒーをブレンド。   両者の特性を考慮してブレンドを行っているので、味が整っていながらもすっきりした風味に仕上がっています。   非常に飲みやすいオーガニックコーヒーなので、コーヒー初心者の方にもおすすめですよ。  

小川珈琲 有機珈琲バードフレンドリーブレンド

[itemlink post_id="36410"]
内容量 160g
価格 890円
産地 ブレンド（エチオピア・グアテマラ・ホンジュラス）
認証の有無 バードフレンドリー認証
焙煎度 中煎り・深煎り
コーヒーの味や香り
甘味
4.0
苦味
4.0
酸味
2.0
コク
4.0
香り
4.0
  4地域の豆をバランス良くブレンドすることで、味わいを引き立てたオーガニックコーヒーです。   SDGsの画期的な取組みとして知られる、バードフレンドリー認証を受けているのが特徴。   渡り鳥の休憩所を作るために栽培したコーヒーを使用しており、売上の一部は環境と渡り鳥を保護するための運営資金として使用されています。   キウイやラズベリーに似た酸味と香りが特徴で、味わいは濁りや雑味がなく非常にクリア。   甘みとコクもしっかりしているため、味の調和が取れており誰にでも飲みやすいコーヒーです。   環境保護を意識して栽培されたオーガニックコーヒーを飲み、自然保護へ協力したい方はぜひ購入してみてくださいね。

無印良品 オーガニックコーヒー カフェインレス 粉

[itemlink post_id="36413"]
内容量 800円～
価格 200g
産地 ホンジュラス
認証の有無 JAS認証
焙煎度 深煎り
コーヒーの味や香り
甘味
3.0
苦味
2.0
酸味
4.0
コク
3.0
香り
3.0
  さっぱりした風味が特徴のホンジュラス産豆を使った、非常に飲みやすいオーガニックコーヒーです。   深煎りタイプですが苦みが少ない商品なので、コーヒーが苦手な方でも飲みやすいのがメリット。   酸味がメインのコーヒーなので、軽くさわやかな味わいのオーガニックコーヒーを求めている方はぜひ購入してみてください！   カフェインを97%カットしているので、体調に気を遣いたい方にもぴったりですよ。   粉タイプのオーガニックコーヒーだから、ドリップをすればすぐに飲めるのも嬉しいポイントといえます。

フェアトレードコーヒー コーヒーバッグ有機ペルー

[itemlink post_id="36414"]
内容量 8パック
価格 1,100円
産地 ペルー
認証の有無 JAS認証
焙煎度 中煎り
コーヒーの味や香り
甘味
4.0
苦味
3.0
酸味
2.0
コク
4.0
香り
3.0
  JAS認証に加え公正な取引を証明するフェアトレード認証も受けている、非常に良質なオーガニックコーヒーです。   苦味はさっぱりしていて飲みやすく、その中にほんのりとした甘みのある余韻が感じられるのがこのコーヒーの特徴。   酸味は控えめなので、酸っぱいコーヒーが苦手な方でも非常に飲みやすいでしょう。   ティーバッグのような形態のオーガニックコーヒーなので、カップに入れてお湯を注げば、すぐに本格的なドリップコーヒーが飲めるのも嬉しいポイントです。   ドリップバッグはすべて有機素材でできているため、燃えるゴミとして簡単に処分できますよ。

天馬珈琲 オーガニックコーヒー

[itemlink post_id="31304"]
内容量 250g
価格 1,900円
産地 コロンビア
認証の有無 JAS認証
焙煎度 中深煎り
コーヒーの味や香り
甘味
4.0
苦味
5.0
酸味
2.0
コク
4.0
香り
4.0
  コーヒーらしい香ばしい焙煎香と、豊かな苦味や甘味が感じられるオーガニックコーヒーです。   酸味は少なく、コーヒー本来のしっかりとしたコクが感じられる商品。   使っているコーヒーはJAS認証を受けているコロンビア産で、バランスに優れた味わいを感じられるでしょう。   ずっしりとした重厚感もあるため、飲みごたえがあるコーヒーを探している方にぴったりですよ。

アンダッシュ オーガニックマンデリン

[itemlink post_id="36431"]
内容量 200g
価格 1,500円
産地 インドネシア
認証の有無 JAS認証
焙煎度 深煎り
コーヒーの味や香り
甘味
2.0
苦味
5.0
酸味
1.0
コク
5.0
香り
3.0
  とにかく苦みとコクが強いオーガニックコーヒーを買いたいなら、アンダッシュのマンデリンがおすすめです。   もともと苦みが強いインドネシアのマンデリンコーヒーを、しっかりと深煎りに焙煎。   コクや苦味を引きたてた、重厚感のあるコーヒーに仕上げています。   焙煎後7日以内に豆は発送されるので、焙煎したての香ばしいコーヒーを味わえるのも嬉しいポイントです。   マンデリン特有の複雑な風味ももちろん感じられるため、コーヒー通に特におすすめの逸品！   一般的なマンデリンと、オーガニック商品を飲み比べてみるのも面白いかもしれませんね。

インスタントタイプのオーガニックコーヒーおすすめ4選

気軽にオーガニックコーヒーを味わいたいなら、インスタントタイプの商品を選びましょう。   おすすめのインスタントオーガニックコーヒーは、以下の4種類です！  
マウントハーゲンオーガニックフェアトレード 通常商品とカフェインレス商品がある、飲みやすい味わいのフェアトレードオーガニックコーヒー
成城石井 コロンビア産有機インスタントコーヒー 挽き立てコーヒーの味をしっかり閉じ込めた本格派
有機スティックインスタントコーヒー 有機JAS認証を取得している安全性の高いスティックコーヒー
オーガニックマウンテン 有機インスタントコーヒー 香りがしっかりした酸味が主体のオーガニックコーヒー
  どこででも買いやすい定番オーガニックコーヒーは、マウントハーゲン。   通常品とカフェインレスの2種があるため、必要に応じ使い分けもできますよ。   成城石井が出しているオーガニックインスタントコーヒーや、持ち運びに便利な有機スティックコーヒーもラインナップしているのでぜひご覧ください！

マウントハーゲンオーガニックフェアトレード

[itemlink post_id="36417"]
内容量 100g
価格 1,800円
産地 ブレンド（メキシコ・パプアニューギニア・ペルー）
認証の有無 JAS認証
焙煎度 中煎り
コーヒーの味や香り
甘味
3.0
苦味
2.0
酸味
3.0
コク
4.0
香り
4.0
  オーガニックインスタントコーヒーの雄として世界的に非常に有名なのが、マウントハーゲン。   ていねいにローストされた高地有機栽培のアラビカ産コーヒーを100%使用した、深みがある味わいの商品を数多く販売しています。   オリジナルブレンドは3か国の地域の豆を絶妙なバランスで配合し、スパイシーさを感じられる香ばしい味わいに仕上げているのが特徴です。   雑味が少なく喉ごしがしっかりしているため、どんな方でも飲みやすいインスタントコーヒーですよ。   なおマウントハーゲンのオーガニックコーヒーには、カフェインレスやスティックタイプも販売されています。   以下にリンクを掲載しておくので、気になった方はぜひチェックしてみてくださいね。   [itemlink post_id="36418"] [itemlink post_id="36419"]

成城石井 コロンビア産有機インスタントコーヒー

[itemlink post_id="36420"]
内容量 100g
価格 1,200円
産地 コロンビア
認証の有無 JAS認証
焙煎度 不明
コーヒーの味や香り
甘味
3.0
苦味
4.0
酸味
3.0
コク
4.0
香り
4.0
  成城石井からも、おいしいオーガニックインスタントコーヒーが販売されています。   コロンビア産の豆を100%使用し、フリーズドライ製法でしっかりと味わいを閉じ込め加工。   挽きたてのコーヒーの香りや味を逃がさないよう、こだわって作られたインスタントコーヒーです。   苦味の中に程よい酸味やコクが感じられる、バランスに優れたインスタントコーヒーが飲めますよ。   一般的なインスタントコーヒーの中でも本格的な味わいが楽しめるため、時間がなくても美味しいコーヒーが飲みたいと感じている方におすすめです。

有機スティックインスタントコーヒー

[itemlink post_id="36429"]
内容量 100本
価格 2,500円
産地 コロンビア
認証の有無 JAS認証
焙煎度 不明
コーヒーの味や香り
甘味
2.0
苦味
3.0
酸味
2.0
コク
3.0
香り
3.0
  有機JAS規格に合格しているコーヒーであるにも関わらず、なんと1杯25円で飲めるスティックコーヒーです。   口の中に後味が残らないため、気軽に飲みやすいリーズナブルなコーヒーとして人気です。   こだわり抜いた良質なコロンビア産のコーヒーを使用し、コーヒーの粉末と油分を表面にコーティング。   コーヒー本来のコクや香りを強めた仕上げを徹底して、まろやかな美味しいコーヒーを作成しています。   甘みや香りがしっかりしているコーヒーのため、ホットはもちろんアイスにもおすすめの商品ですよ。

オーガニックマウンテン 有機インスタントコーヒー

[itemlink post_id="36432"]
内容量 100g
価格 1,200円
産地 コロンビア
認証の有無 JAS認定
焙煎度 不明
コーヒーの味や香り
甘味
2.0
苦味
3.0
酸味
4.0
コク
4.0
香り
4.0
  さっぱりした味わいのインスタントコーヒーが好みなら、オーガニックマウンテン インスタントコーヒーがおすすめ。   コロンビア産の豆だけを100％使用し、有機JAS認証も受けている安全性の高いオーガニックコーヒーです。   他のオーガニックインスタントコーヒーよりも酸味が強く、口当たりがマイルドな商品として人気があります。   香りが豊かでコクもありますが、苦みがやや抑えられているため飲みづらさは感じないでしょう。

オーガニックと共に注目したいフェアトレードコーヒーとは？

フェアトレードは、公正な価格で発展途上国の生産者を応援する取り組みのこと。   商品を生産者が自立できる十分な価格で買い取ることで、生活の保障と末永い生産を補償しています。   フェアトレードに認定されているオーガニックコーヒーは、違法な価格設定や生産状況の不安定さによる、生産中止のリスクが低いといえるんですよ。   なお、フェアトレードを推進しているコーヒーチェーンには、以下のようなものがあります。  
  • スターバックス
  • シアトルズベストコーヒー
  • タリーズコーヒー
  • UCC
  • セブン＆アイホールディングス
  • カルディコーヒーファーム
  認知度が高まっている近年では、有名な会社もコーヒーのフェアトレードに協力しているのが分かりますね。   フェアトレードシステム認定されているコーヒーは価格が高めに設定されていますが、たくさん買うほどコーヒー農家の応援に繋がる商品。   コーヒー農家を応援し、オーガニックコーヒーの普及を手助けする役目を、あなたもぜいになってみてはいかがでしょうか？

まとめ

オーガニックコーヒーとは、農薬や化学肥料を使わない安全性が高いコーヒーのことです。   忘れないように、オーガニックコーヒーのおすすめ商品10選を最後におさらいしましょう。  
  • TOKYOCOFEE オーガニックコーヒー
  • 銀河コーヒー マチュピチュ天空
  • ラバッツァ ティエラ オーガニックコーヒー
  • 小川珈琲 有機珈琲バードフレンドリーブレンド
  • 無印良品 オーガニックコーヒー カフェインレス 粉
  • フェアトレードコーヒー コーヒーバッグ有機ペルー
  • 天馬珈琲 オーガニックコーヒー
  • マウントハーゲンオーガニックフェアトレード
  • 成城石井 コロンビア産有機インスタントコーヒー
  • 有機スティックインスタントコーヒー
  有機農法で育てられたコーヒーはポリフェノールが多く、苦みの強いキリッとした風味を感じられますよ。   オーガニックコーヒーに関心がある方は、ぜひ記事でおすすめした商品を購入してみてくださいね。]]> https://cafend.net/organic-coffee-recommended/feed/ 0 国産天然由来100％のコスメ『HANAオーガニック』の体験トライアルセットの口コミ調査と検証レビュー！ https://cafend.net/revue-hanaorganic7trial/ https://cafend.net/revue-hanaorganic7trial/#respond Tue, 15 Sep 2020 22:36:33 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2020/09/ha02.png (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/revue-hanaorganic7trial/'); ]]> https://cafend.net/?p=26595 「天然100%のオーガニック処方で私史上、最高の肌へ 」という理念を掲げています。   今回は、HANAオーガニック・ブランドの豊富なラインナップの中から人気商品を体験することができる、7日間トライアルセットをレビュー。トライアルセット は、期間限定のキャンペーン商品とのこと！   口コミも調べつつ、実際に使って検証してみたので、ご紹介したいと思います。  

■HANAオーガニックトライアルセット

HANAオーガニックとは？

HANAオーガニックのネーミングには、「HANA=女性・ORGANIC=自然、ありのままに」という意味が込められています。花精油の力を用いて睡眠中の美しくなる力を高め「私史上、最高の肌」に導くオーガニック化粧品。   年齢以上の老化の原因は主に、【肌の免疫力と再生力の低下】と言われています。   私たちの身体には自然治癒力が備わっており、本来であれば細胞は常に生まれ変わり、恒常性を保とうとする機能があります。しかし本来備わるこの自然治癒力（肌の再生力と免疫力）が低下すると、年齢以上に老化を推し進めてしまいます。   HANAオーガニックは、これらの原因に着目。本来の状態に戻すホリスティック（※）な「浄化」と「還元」の2ステップのサイクルで肌本来の強さを取り戻して、自分自身の本来の美しさを甦らします。   ※=ホリスティック（Holistic）という言葉は、ギリシャ語で「全体性」を意味し「ホロス（holos）」を語源としています。 そこから派生した言葉には、heal（癒す）health（健康）…などがあります。   また、自然由来の天然成分のみで作られていて、敏感肌の方でも安心して使用することができます。   さらに全ての商品が、国産・無添加。   「合成界面活性剤・防腐剤・鉱物油・香料・石油系成分・着色料・パラペン」などの成分は一切使われていません。  
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トライアルセットに含まれる人気の5商品

セット内容は、こんな感じ。素敵な花柄のギフトボックスでお届けしてくれます。小さなボトルで送られてくるため、旅行に持っていくのもアリですね。   この基本の５商品すべて入って、1,480円（税込）、送料無料。【正規価格の56％OFF】で試せるのは大変お得だと思います！   それでは、ひとつひとつの商品を詳しく説明していきましょう。

ピュアリクレイ：クレイ洗顔料

常在菌バランスを整えるクレイ洗顔です。肌のバリア機能をサポートしながら、肌ストレスの原因となる酸化した汚れを取り除きます。   シア・ココナッツ・アルガンオイルから作られた石けんをベースに、肌の自己回復力を高める4種の花精油、常在菌のバランスを整えるバイオエコリアを配合しています。ソープナッツから抽出した天然の界面活性剤や毛穴の汚れを吸着するマリンクレイ・クチャの2種類のクレイを使用。   【商品概要】
  • 内容量：150g
  • 使用量目安：さくらんぼ大0.5個分、朝晩使用した場合1.5～2か月分
 

フローラルドロップ：化粧水

6つの花精油（ネロリ・クラリセージ・イランイラン・ゼラニウム・ラベンダー・ローズ）と、ローズの花びら3,000枚分のエッセンスを使用した、香りが印象的で贅沢な化粧水。   ブルガリア産ダマスクローズ水のローズポリフェノールがシミ・くすみにアプローチ。さらにバイオエコリアやローズマリーの働きでストレスから肌を癒し、免疫力を本来の状態に整えてくれます。   【商品概要】
  • 内容量：80mL
  • 使用量目安：1回7～8プッシュ、朝晩使用した場合1か月分
 

ホワイトジェリー：美容液

和漢植物の巡りと鎮静の力で肌の根本に働きかけ、正常なターンオーバーを促進してくれるホワイトニング美容液。   和漢植物成分には「チンピ・朝鮮ニンジン・きくらげ・甘草・ヨクイニン・オウバク・朝鮮アザミ」といった高級和漢を配合。濃縮ローズと和漢植物の効果で、透明感溢れる美肌へ導きます。  
全成分が天然由来でできた美容液なので、とても低刺激。敏感肌の方も安心して使うことができます。
  【商品概要】
  • 内容量：30mL
  • 使用量目安：1回1プッシュ、朝晩使用した場合2か月分
 

ムーンナイトミルク：乳液

使い続けるほど肌が本来の強さや透明感を取り戻す、濃縮ローズ配合のオーガニック乳液。すっと吸い込まれるようなテクスチャーで肌に浸透。うるおいとバリア機能を保ちます。   ローズ・花精油・ビルベリー葉エキスが日中ダメージを受けた肌にアプローチ。肌を健やかに保つ常在菌のバランスを整えるバイオエコリアや椿油・コメヌカ油・ダマスクローズウォーターの成分も配合、肌本来の強さを立て直してくれます。   【商品概要】
  • 内容量：30mL
  • 使用量目安：1回2～3プッシュ、朝晩使用した場合1か月分
 

ウェアルーUVベース：顔用日焼け止め

ノンシリコン・ノンケミカルのUVベース。「日中美容液・化粧下地、ライトファンデーション・日焼け止め」と、1本で4つの機能を備えた人気商品。

 

乾燥から肌を守り、希少な白いカカオクリオロ・ポルセラーナ種から抽出したホワイトカカオのエキスや、オウゴンエキス・イザヨイバラエキスを使いブルーライトのダメージも軽減してくれます。

 

日中ストレスによる肌内部の炎症を未然に予防しながら、紫外線だけでなく大気汚染など様々な外的ダメージから肌を守ってくれます。

 

洗顔でオフでき肌の負担も少なく、ダマスクローズウォーター配合で保湿・美肌にも効果が期待できます。

 

【商品概要】

  • 内容量：30mL
  • 使用量目安：1～2プッシュ、朝使用した場合2〜3か月分
  • SPF30・PA++
 

『HANAオーガニック』口コミ調査

自らの再生力を取り戻し、強く透明感のある肌へ促してくれると評判のHANAオーガニック。天然成分100％のコスメとのことですが、効果についても気になるところですよね。   口コミを調べたところ、ほとんどの評価が高めで、悪い口コミはあまり見当たりませんでしたが、その中でも代表的な意見をまとめてみました。  
天然100％オーガニック処方で私史上、最高の肌へ
 

＜悪い口コミ＞

・オーガニック100％のコスメだから、少し物足りない気がする。

 

・ローズの香りが少しキツく感じた。

 

・商品の単品価格が比較的にどれも高い。

購入者の中には、天然成分のみで作られたコスメという点に効果を実感できるか不安を感じるかもしれません。   また、最高級ダマスクローズやバラの花びら3000枚を詰め込んだエッセンスは、オーガニック由来の上質な香りですが、好き嫌いが分かれるようです。   また単品購入は少し値が張るため、気に入った方は定期の方がお得かもしれませんね。

＜良い口コミ＞

・とても良い香りで癒される。   ・敏感肌だけどピリピリしない。   ・ニキビや肌荒れといった炎症が減った。   ・オーガニック化粧品とは思えない、しっかりとしたテクスチャー。  
一番注目したいのは、国産成分を使用したオーガニックコスメなのに、アンチエイジングができるということ。化学の力に頼らず、植物から抽出される成分を最大限に発揮できるよう調合されています。   オーガニック先進国のフランスで開発に７年費やした成分のバイオエコリアは、肌の常在菌のバランスを整え、スキンケアをすることによって自分自身の美しさや強さを蘇らせてくれると言われています。   また天然の香料が心地よく、ストレスから解放されるという、お声も見つけました。  

『HANAオーガニック』を使ってみた感想レビュー

＼35歳からのオーガニック化粧品／

  朝晩使って1週間たっぷり使用できる、『HANAオーガニックのトライアルセット』   基本の５商品のミニボトルUVベースは肌色に合わせて2色が同梱されています。実際に自分の肌で使ってみたので、感想も含めレビューしてゆきたいと思います。   ①　洗顔フォーム。クレイ洗顔なので薄いグレー色をしています。 毛穴の汚れを吸収するといわれている泥の成分のクレイとクチャが配合されているので、泡立てスポンジを使用するのがおすすめ。手で泡立てる場合は、少し多めに使うといいかもしれません。洗い心地は、しっとりしといて洗顔後、ヒリヒリせずに肌が突っ張る感じも全くありませんでした。   乾燥肌で敏感肌の私の肌にも合う感じがしたので、結構お気に入りです。   ②　化粧水。肌に吹きかけるスプレータイプの化粧水。   好き嫌いが分かれそうなスプレータイプですが、肌に吹きかけたあと、しっかり手のひらで押さえ込んで浸透させます。さらっとして揮発性が高く、吹きかけた瞬間にバラの香りが広がります。とても良い香りでリラックスできました。   さっぱりとした使い心地なので、オールシーズン使用ができそう。皮膚の常在菌バランスを整える成分のバイオエコリアは、発酵酵素で肌の善玉菌を活性化、免疫力をあげてくれるんだとか。   ③　美容液。ゴールドのカラーの透明のジェルで高級感がたっぷり。 化粧水のローズの香りとは違い、和漢成分と思われる独自な香り。さっと伸びて肌に吸収されるように染み込んでいきました。   濃縮オーガニックローズがターンオーバーを正常化にし、和漢成分の黄檗、桑白皮や甘草は、肌の炎症を鎮める効果があると言われています。メラニンを抑制する朝鮮アザミや薏苡仁、肌の透明感を高める陳皮も含まれているので、シミ・くすみ予防ができそう。   ④　乳液。トロッとして、こってりとした使用感。 とろっとしていて、ほんのりと柑橘系の香りがします。しっかりと保湿をしてくれる印象。使用後は、肌全体がふっくらしました。   美容液の成分を閉じ込めるように乳液が肌を守り潤いを与えくれます。乾燥が気になるヶ所は重ねつけすると、肌がもちもちになりました。   敏感肌なので、成分が強すぎる化粧品を使うと赤くなり痛くなることも多いのですが、どの商品も痛さや赤みというトラブルは引き起こしませんでした。（個人差はあると思うので、あくまでも参考にしてくれればと思います）   ⑤　UVベース。トライアルボトルに入っているのは、ピンクベージュの色味。 美容液成分が配合されている、日中も肌をケアしてくれるUVベースです。   地黒の肌には少し色浮きがしてしまうので、色白の方と相性があいそう。少し日焼けした肌には、画像を載せた「イエローベージュ」の色味がおすすめ。薄づきなのでナチュラルに仕上げてくれます。   紫外線だけではなくブルーライトや花粉なども防いでくれるそう。こちらのUVベースは、口コミを調べると評判が良く人気商品みたい。クレンジング不要で洗顔フォームで落とせるらしく肌への負担が少ないのもおすすめポイントです。  

どこで買うのがおすすめ？

＼1,480円で今すぐチャレンジ／

 

通常3,438円（税込）の価格相当の商品を、65％OFFの1,480円でお試しできるのは、今だけ！！

初回限定トライアルセットは、数量限定でキャンペーン中。

  HANAオーガニックの商品をどこで購入できるか調べたところ、Amazonと公式オンラインショップで購入が可能。ただAmazonでは、限定商品のトライアルセットは販売されていないのでご注意を！   天然成分100％のオーガニック処方で年齢肌に負担をかけず、本来の再生力と免疫力をサポートしてくれるスキンケアコスメであることがよく分かりました。敏感肌で乾燥がひどいけど、しっかりとアンチエイジングもしたいと思っている方には、試す価値は高いと思います！  

自分の肌を「根本から変えていきたい」と感じている方は、

HANAオーガニックを試してみてはいかがでしょうか？

定期購入もありますが、今回はトライアルだけなので、 難しい定期縛りなども一切なく、気軽にお試しすることができます。    
天然100％オーガニック処方で私史上、最高の肌へ
]]> https://cafend.net/revue-hanaorganic7trial/feed/ 0 子どもの夏のお出かけ対策！日焼け止めと虫除けが1本なった『ALOBABY（アロベビー）』のUV＆アウトドアミストが超便利！ https://cafend.net/review-uvoutdoormist/ https://cafend.net/review-uvoutdoormist/#respond Tue, 04 Aug 2020 22:51:39 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2020/07/00100lrPORTRAIT_00100_BURST20200722142459480_COVER_2-scaled.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/review-uvoutdoormist/'); ]]> https://cafend.net/?p=25952 1本で日焼け止め＆アウトドア対策【アロベビー国産オーガニックUV＆アウトドアミスト】という商品を見つけました。購入して使ってみたんですがとっても良かったので紹介したいと思います。  

毎年、悩まされる「虫除け対策と紫外線対策」

うちの娘は、今年で5歳になりますが、赤ちゃんの頃から、よく虫に刺されるので、刺されると一ヶ月以上も治らず毎年悩まされていました。   また毎年夏になると、子どもの日焼け対策は必須なのですが、大人用の日焼け止め商品は、刺激も強いので、まず使えません。だから子ども用の日焼け止めを毎年買って、鞄の中は、虫刺されスプレーと日焼け止め、ふたつを持ち歩いていました。   現在は、娘も大きくなって持ち運ぶ荷物も減りましたが、赤ちゃんの頃は、オムツやおしり拭き、哺乳瓶や粉ミルクなど、もう本当に荷物がいっぱいで、さらに日焼け止めと虫刺されスプレーふたつを持ち運ぶのは、荷物も重くなるし大変だったことをよく覚えています。   今回紹介する、【アロベビー　UV＆アウトドアミスト】は、紫外線＆アウトドア対策を1本2役した商品です。ミストタイプなので、忙しいお出かけ前や動き回る赤ちゃんにも塗りやすく簡単にケアできる便利グッズ。  

100％天然由来成分『ALOBABY』のUV&アウトドアミスト

ALOBABYのベビーケア商品は、すべて新生児から使用することができます。ママと赤ちゃんのことを考え開発から生産まですべて日本国内でつくられている「Made  in Japan」とのこと。   心から安心して使って頂くため、全成分の99%以上を天然由来原料で製造。   さらにその原料は、厳選された植物由来成分のオーガニック原料を99％以上、使用しています。  

『ALOBABY』は通販で購入することが可能

今回は、公式サイトから購入してみました。   注文から約3日後くらいで商品が到着。このような花柄をあしらった見た目も可愛いボックスでお届けしてくれます。   中身は、このような感じ。娘と一緒に開封。   ポップなパッケージに同梱されています。こちらのメーカーは、赤ちゃんやママに特化した商品企画・販売されている他、それ以外にも環境に配慮した地球に優しい商品を複数、企画して販売されているようです。   同梱物の中の一枚に「ぬりえ」を発見。娘さん「ぬりえ」が可愛くて、とっても喜んでいました。   このような子どもに向けた気配りも嬉しいですね。こちらの「ぬりえ」色を塗って、SNSタグつけてアップすると、プレゼントが当たる企画みたい。   （この記事を書いたら早く娘に渡して遊ばせたいと思います）  

『ALOBABY』のALO=育てること

商品名『ALOBABY』の「ALO」はラテン語で「育てる」ことを意味しているそう。   ”赤ちゃんの心身の健やかな成長を願うとともに、スキンケアを通じた親子の触れ合いによって、赤ちゃんと手を介して心を通わせることのできるアイテムを作りたい”　という気持ちから開発されているんだとか。   そんな想いが込められているなんて、ママ心にぐっときます。   そして、ママが赤ちゃん・子どもに安心して使えるように、ALOBABYの製品づくりにはいくつかの「約束」が交わされています。
ALOBABYのモットー
・ベビーケア商品は、新生児から使用可能
・無着色、合成香料不使用
・石油系界面活性剤不使用
どの商品も、この３つの原則が守られています。   それ以外に、オーガニック成分配合で、エコサート認証（※）も取得。赤ちゃん（子供）にだけでなく環境にも配慮して作られた商品なんです。   ※エコサート・ジャパンは、化学合成農薬や化学物質に頼らずに、自然の力で生産された有機・オーガニックの品質を保証する有機認証機関です。フランスに本部を置き、認証取得件数は世界有数の実績を誇ります。  

『ALOBABY』の気になる使い心地は？

森林公園に行った際に、子どもたちに早速、使ってみました。ミストタイプなので使い方は、簡単。子どもの肌にシュッとふきかけて使用します。   子供は常に動きまわって、じっとしてくれないから、ミストタイプはふきかけるだけなので、さっと使えて、かなり楽ちん。   うちの娘は、アトピー持ちで敏感肌。市販の大人用の日焼け止めは使えないし、虫よけスプレーも刺激が強いものは、痛がって使えません。（それに加え、蚊に刺されると、ものすごく炎症を起こしてしまいます）   でも、この『ALOBABY』のUV&アウトドアミストは、安心して使えました。   使い心地は、さらっとした液状なので、伸びもよくべたつき感もありません。   子供の嗅覚は、大人よりも敏感だと言われますが、ハーブのツンとした刺激臭もありません。   優しい、とても良い香り。この香りで虫を寄せ付けないなんて、なんて素晴らしい商品なんでしょう（笑）     実際に、子ども達も嫌がらず使うことができました！！   ふきかけだけだと、ムラになりやすいので軽く伸ばして使ってください。

『ALOBABY』の気になる効果は？

原料の99パーセント天然由来成分、しかもその天然由来成分は、植物由来のオーガニック成分できていると聞くと、なんだか効果が期待できないのかな？　なんてちょっと思ってしまいますよね。   刺されにくくなる程度で、全く刺されない……なんてことはないだろう思ってしまいませんか？   なので簡単ですが、使った日のことを共有。   午前10時に、外出。玄関先で、腕と脚2プッシュ、首の裏1プッシュ使用。その日、夕方6時頃まで屋外にいましたが、なんと一回も刺されませんでした。   その日以外にも、使用していますが、これを使った日は、偶然かもしれませんが、一回も刺されてない気がします。   UV効果についてですが、私が重視するポイントが虫除け効果＆うちの子達が地黒ということもあり、虫除けよりかは劇的な効果はわかりませんでしたが、身体に日焼け跡がついていないので効いているんだと思います。   SPF15ということなので、肌に負担をかけず紫外線をカットできる数値がこのくらいらしいです。   公式サイトを読むと、赤ちゃんに「強すぎるSPF」は、必要ないんだとか。   もちろんUVカットも天然由来成分で紫外線を防いでくれます。   しかも、『ALOBABY』のUV&アウトドアミストは、お湯でさっと流して落ちるので、顔にも使えますね。

『ALOBABY』の感想と商品概要

今回、買った『ALOBABY』のUV&アウトドアミスト。金額は、2350円（税別）と、ちょっぴり金額は高め。   ※500円分のポイント還元！招待コード【74037814fc】をお使いください！   購入は、少し悩みましたが結果的には、買って良かったと思える商品でした。特に、新生児のママには、すっごくオススメ。うちの家庭では、子供だけではなく家族全員で、こちらの『ALOBABY』のUV&アウトドアミストを使用中です。   ■商品名：『ALOBABY』UV&アウトドアミスト ■内容量：80ml/1本 ■生産：日本 ■価格：2,350円 税抜 ■公式サイト：アロベビー　UV＆アウトドアミスト   ■レビュー：1本で日焼け止め＆アウトドア対策 【アロベビー国産オーガニックUV＆アウトドアミスト】

お得な招待コードを提供！

アロベビーを購入する際に、招待コードの入力欄がございます。 そちらに招待コードを入力いただくと、500円分のポイントをゲットできます！   必ず招待コードを利用してご購入くださいね！   公式サイト：【アロベビー　UV＆アウトドアミスト】 招待コード：【74037814fc】]]> https://cafend.net/review-uvoutdoormist/feed/ 0 シリアで1000年の歴史を持つ「アレッポの石鹸」。代表・太田さんが語る誕生秘話＆使い方のコツ https://cafend.net/aleppo-soap/ https://cafend.net/aleppo-soap/#respond Thu, 28 Nov 2019 22:31:38 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2019/11/DSC_8387.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/aleppo-soap/'); ]]> https://cafend.net/?p=22370 アウトロー3人が立ち上げた「アレッポの石鹸」 [caption id="attachment_22197" align="alignnone" width="960"] 開店準備をする太田さん[/caption]   ──「アレッポの石鹸」は、太田さんが立ち上げられた会社なのでしょうか。   太田 昌興さん（以下、太田）：いえ、会社を始めたのは別の３人の男性たちです。どの方も、いわばアウトローな人で、働きながら副業をしていた人、世界中を飛び回って旅行をしていた人、今でいうフリーターといった人たちでした。彼らが1994年に立ち上げて、僕が入ったのは2000年10月。30歳の頃ですね。   ──今では、肌や環境へのやさしさから石鹸を愛用する人が増加しているように思えますが、当時、なぜ「アレッポの石鹸」を立ち上げたのかはご存じですか？   太田：3人とも、既存の価値観に違和感を抱くような人たちだったんですよね。合理的な社会とか、経済を優先させるべきだという考え方に、息苦しさを感じていたんだと思います。そうした思考が、世界のユニークさに目を向けたんでしょう。ひとりは実際に世界中を飛び回っていたわけですしね。そこで出会ったのが、アレッポで作られているこの石鹸だったんです。   肌にいいし、その上1000年もの歴史がある。日本で売られている石鹸は規格通りのサイズに裁断されていますが、アレッポの石鹸はサイズもまちまち。香りも既存の石鹸とは異なります。そうしたことに惹かれたんでしょうね。   ──立ち上げ当初は、どのようにして販路を拡大していったのでしょう。   太田：会社はアパートの一室。そこでサンプル品をカットして、まずは自然食品店に配っていました。使ってくれる人が増えるにつれて、良さが知られていきましたね。   ──売れる確信はあったのでしょうか。   太田：いや、誰ひとりとしてなかったようです。ダメ元でやろうとしたそうですよ。     ──太田さんは、どういったきっかけで「アレッポの石鹸」に携わることになったのでしょうか。自然食品や石鹸に興味があったんですか？   太田：いえいえ、僕はもともと油絵を描いていまして、絵を描きたくてバイトをしてたんですよ。そこで、「君にぴったりの仕事があるよ」と紹介されたのがアレッポの石鹸だったんです。   ──願ったりかなったりの話だったのでしょうか？   太田：いや、全然乗り気じゃなかった。何かができるわけでもありませんでしたしね。だけど、もともとフリーターだったメンバーが1度決めたことは曲げない人でね、「入れるって決めたんだから絶対入れる、面倒見てやる」って言ってくれて。すごい怖い顔をした人だったんだけど（笑）それで、結局入れてもらい今に至りました。   ──漢字の「漢」で「おとこ」といった方ですね。   太田：アレッポの石鹸の精神的支柱を作った人でね、男気がありました。ただ、入った僕がいきなり車をぶつけたりしたので、入れたことを後悔したこともあったと思いますよ（笑）アレッポのあるシリアには、内戦が起こる前に4度ほど行かせてもらいました。彼に育ててもらったといっても過言ではないと思っています。   ──今、アレッポの石鹸を立ち上げた3人の方は……？   太田：別の会社を立ち上げたり、病気で亡くなってしまったりと、今はもう誰もアレッポの石鹸には残っていません。僕が共同代表取締役になったのは2014年ですね。

FAXでやり取りを行っていた時代から、内戦による工場壊滅、そして今

  ──アレッポの石鹸の特徴を教えてください。   太田：とにかく保湿性が高いことが特徴ですね。11月にオリーブを収穫し、2月頃までの間にアラブ人の手によって作られている石鹸です。月桂樹から取れるローレルオイルも配合されていまして、その割合によって、ライト・ノーマル・エキストラの3種類を取り扱っています。   ──それが、1000年前から作られ続けてきた石鹸なんですね。   太田：昔は、石鹸づくりに必要なアルカリから手作りしていたんですよ。古文書に作り方が記されているんです。アレッポの石鹸が取引している石鹸職人のおじいさん、アデル・ファンサさんが二十歳、1950年頃までは、その古文書の作り方に則ってアルカリから手作りしていたのだそうです。   [caption id="attachment_22154" align="alignnone" width="960"] 会長のアデル・ファンサ氏[/caption]   ──輸入を始めた頃は、何でやり取りを行っていたのでしょうか。   太田：最初はFAXでしたね。今はメールが使えるようになったので、便利になりました。   ──アレッポという名前は、アレッポの石鹸立ち上げ当初、日本人に耳馴染みのないものだったのではないかと思います。   太田：そうですね。シリア内戦という喜ばしくないニュースで、日本人には広く知られることとなってしまいました。   ──内戦の影響についてお聞かせください。   太田：アレッポは壊滅的な被害を受けた地域です。アレッポ市では水道や電気が破壊されてしまい、石鹸が作れなくなってしまいました。2012年のことです。その翌年、2013年暮れも作れず、2014年に工場を今の場所に移転し、ようやく製造が再開できたんです。その後、移転前に製造していた工場は爆撃により大破しました。     [caption id="attachment_22157" align="alignnone" width="960"] 現地の様子。建物が爆撃により大きく損傷している[/caption]   ──アレッポの石鹸側が苦労したことは何でしょうか。   太田：卸先とのやり取りですね。特に通販系は4ヵ月程度先の分まで商品を確保しておかなければならなかったため、工場が再び稼働できるまでが大変でした。   ──工場を移転し、今は落ち着いているのでしょうか。   太田：おかげさまで、今は落ち着いています。   ──治安面はいかがでしょうか。   太田：内戦が起き、拠点を移すまでの2012年暮れから2013年暮れ、また拠点を移した2014年当時は、武装集団による強奪の危険性があり、輸送は危険と隣り合わせでしたね。船に関しては問題がないのですが、その船まで運ぶ陸路が危ない。   モノの価値のほうが人命よりも高い場所なので、商品をモノ質にとって金銭を要求するんです。そんな場所で暮らしながら、石鹸職人たちは輸入用の石鹸を作ってくれています。   [caption id="attachment_22158" align="alignnone" width="960"] 石鹸製造の様子。巨大な石鹸をカットしていく[/caption]   ──日本にいると、テレビやネットの向こう側の世界の話になってしまいがちですが、関わられている太田さんの話を聞いていると、あらためて本当に今も起こっていることなんだと思わされます。   太田：今も日本からシリアへは自由に渡航もできませんからね。   僕たちはビジネスパートナーです。結果論でしかないんですが、対等な関係性が、彼らの誇りに繋がっているのだと感じています。その誇りが、彼らが生きていく上で非常に大切なものなんじゃないかなとも。もちろん、支援も必要ですし、大切だと思っています。     ──尊厳や自尊心に関わってくる？   太田：そうですね。僕らの場合は、彼らに対価を支払い、石鹸を作ってもらわないと売るものがないので、本当に対等な関係性なわけですよ。   遠い日本の地で販売される石鹸を作り続けることは、支援を受けるだけの立場では得られない力があるのではないでしょうか。  

太田さんに聞く「アレッポの石鹸」の使い方Q&A

  「ライト」「ノーマル」「エキストラ」がある「アレッポの石鹸」。選び方や使い方までを太田さんに聞いてみました。   Q：アレッポの石鹸の選び方は？ A：おすすめは、ノーマルから始めること。その後、気に入ったらエキストラを試してみてください。ライトは刺激が少なく、突っ張らない軽い洗い上がりの石鹸で、こちらもおすすめではあります。ただ、ライトは月桂樹のオイル（ローレルオイル）の含有量が少ない石鹸なんですね。   アレッポの石鹸は現地で「月桂樹石鹸」と呼ばれています。そのため、アレッポの石鹸らしさを感じたい方は、ぜひ月桂樹の香りが楽しめるノーマルからトライしてみてください。   Q：使い方にコツはありますか？ A：手に石鹸を持ち、そのまま肌を滑らしてもOK。洗顔に使う場合は泡立てネットを使って泡を立てた方がよいでしょう。無添加石鹸の特徴として、汚れがないところで泡立つという点があります。汚れがあると、立てた泡が消えるんです。これはアレッポ石鹸以外の石鹸共通の特徴です。   Q：保存方法は？ A：ワイヤー製の水はけのよい石鹸トレイを使うことをおすすめします。僕は浴室にそのまま置いています。   Q：使用期限はありますか？ A：ありません。そもそも、固形石鹸には使用期限がないものなんですよ。アレッポの石鹸に関しては、5年ほど熟成した頃がいいという意見もあります。現地では、熟成が進んだもののほうが高値なんですよ。   Q：洗髪にも使えますか？ A：使えますが、キューティクルが傷んでいる人は、そもそも石鹸シャンプーが難しい傾向があります。   シャンプー後は、クエン酸リンスまたは市販の石鹸シャンプー用リンスを使用してください。クエン酸リンスの配合は、洗面器8分目のお湯にクエン酸を小さじ1杯程度です。

使ってみることでわかる、確かな良さ

  今では、類似の石鹸も多く出回るようになった「アレッポの石鹸」。立ち上げた3人の誰もが日本の価値観では売れるとは思わなかったアレッポの石鹸は、使用者の「よかった」という実感を経て、多くの人に愛される存在になっています。   通販の他、実店舗でも販売されているアレッポの石鹸。遠いシリア・アレッポの地で作られている石鹸の良さ、ぜひ試してみてはいかでしょうか。    

    ※アレッポの石鹸は、本家アデル・ファンサ社の正規代理店です。 現在、多くの類似品が出回っております。ご注意ください。     ■公式ホームページ     撮影協力：【ナチュラルハウス】自然食品・自然化粧品・オーガニック    ]]> https://cafend.net/aleppo-soap/feed/ 0 お茶も「スペシャルティ」の時代？バングラデシュ発のティーブランド【ティトゥーリア（Teatulia）】が育てる人・お茶・コミュニティ https://cafend.net/teatulia-bangladeshi/ https://cafend.net/teatulia-bangladeshi/#respond Tue, 27 Nov 2018 23:01:38 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/11/Teatulia_box.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/teatulia-bangladeshi/'); ]]> https://cafend.net/?p=15786 「スペシャルティ」がキーワードになるかもしれません。   スペシャルティコーヒーと同じように、人にも環境にもやさしく、茶園から消費者に届くまでしっかり管理された、高品質の商品がトレンドになりそう、ということです。   スペシャルティという言葉がおなじみになる前から、人・自然・社会にやさしいお茶を手掛けているティーブランドがあります。それがティトゥーリア。バングラデシュで唯一、オーガニックティーを作っています。   ティトゥーリアは社会事業としてスタートしました。お茶事業を立ち上げ、安定した経営をすることで、雇用を生み、働く人の生活と健康を支え、教育の普及も支援しています。高品質なお茶を作るのは通過点でしかなく、目指すゴールは人とコミュニティーをよりよくすること。   商品よりも、人と社会への貢献が先にあったのは、他のティーブランドと一線を画するユニークさではありませんか？ ティトゥーリアの活動とお茶について、今回はご紹介します。   関連記事：スペシャルティコーヒー通販おすすめ10選！定義や豆の選び方も紹介 関連記事：【高品質・最高峰】サードウェーブの代名詞『スペシャルティーコーヒー』の歴史と定義とは？ 関連記事：12月15日【国際紅茶の日（International Tea Day）】は、紅茶生産者の現状を考える日。

ティトゥーリアは脱貧困をサポートする茶園

ティトゥーリア茶園で働く女性たちティトゥーリアは、ブランド名であると同時に、茶園の名前でもあります。   ティトゥーリア茶園は、インドのダージリン地方から南へ50kmの場所に位置します。バングラデシュ北端の辺鄙な地で、かつては経済活動から取り残された、飢えと貧困にあえぐ地方でした。   事業を興すことで雇用を生み、人々の生活水準を改善しようとしたのが、社会事業家カジ・シャヒド・アハメド氏。社会事業として茶園を開拓することから始め、2000年にティトゥーリア茶園がオープンします。   ティトゥーリアのポリシーは、環境を害することは一切しないこと。有機農法を徹底し、無農薬なのはもちろん、施肥や害虫駆除にも化学品を使用しない、自然な方法のみを採用しています。茶園で働く800人以上の労働者にとっても、安全に働ける環境だということですね。   茶業のほか、有機野菜の栽培や、乳業、茶の生産に使う堆肥の生産も行っています。元手がなくても農家が仕事を始められるよう、牛乳や堆肥を作るための乳牛を貸し出したり、有機農業の技術や販売ノウハウを伝授したりと、設備や知識のサポートも万全です。   ティトゥーリア茶園のおかげで、これまで数千人が貧困から脱したといわれています。

「子供たちに教育を」母親たちの願いを叶えるティトゥーリア

子供たちの教育環境も整えます貧困から抜け出し、よりよい暮らしをするためには、教育と安定した仕事は必須ですよね。子供たちにはよい教育を受けさせたい、という願いは貧困家庭でも当然のこと。   ティトゥーリア茶園で収入を得ることで、子供を大学にまで行かせることができた例もあるそうです。一方、仕事を得たばかりでは、すぐに子供たちを学校へ通わせられない家庭だってあります。   ティトゥーリアは、学校に通えない子供たちのための学習センターをつくり、読み書きや算数などを敎えています。   子供たちだけでなく、これまで教育を受けられなかった茶園労働者、特に女性たちが学ぶ機会だってあるんです。読み書きの授業は週に2回、勤務時間中にやっているそうですよ。   また、生活のクオリティーを改善するのに大切な、健康や衛生について学ぶ機会も用意されています。ティトゥーリアでは、健康に関わることは最優先事項なのだとか。

商品としての魅力づくりもバッチリ！ 米国でのブランド展開

ティトゥーリアのパッケージは100％エコティトゥーリアのバングラデシュでの貢献は、素晴らしいものですよね！   とはいえ、どんなに社会的にすぐれていても、商品を消費者にアピールできなければ立ち行かなくなってしまいます。ただ、ティトゥーリアについては、その心配はなさそうです。   ティトゥーリアのお茶が販売されているのは、おもに米国。市場開拓を担ったのは、ティトゥーリアの共同創業者でCEOのリンダ・アペル・リプシウス氏でした。   ティトゥーリア茶園のお茶は、オーガニック100％で高品質な商品。それをさらに、バリエーション豊かな品揃えにし、おしゃれなパッケージでプロデュースすることで、米国でティーブランドとして確立させました。   南アジアで作られるお茶は紅茶が中心ですが、ティトゥーリアは烏龍茶や白茶などの中国茶や緑茶、ハーブティーやブレンド茶も提供しています。ブローカーなどを介さず、バングラデシュから直送されるので、鮮度や品質も良好なままです。   パッケージには、すべてリサイクルの、100%自然に還るエコ素材だけを使用。ティーバッグやパッケージに使う接着剤なども、環境に配慮したものばかりです。

これからもっと増えてほしい！ ティトゥーリアのようなブランド

ティトゥーリアのお茶は無農薬で安心ティトゥーリアのお茶は、北米の品評会などでも高く評価されています。また、オーガニックはもとより、フェアトレードとレインフォレスト・アライアンスからも認証され、公益性の高い企業に与えられるB-Corp認証も付与されています。   昨今よく聞かれるようになった、サステナビリティやトレーサビリティなど、ビジネスに求められるあり方や、シングルオリジンやスペシャルティなど、作物に関わるキーワードなど、ティトゥーリアはとっくに先取りしていたようですね。   筆者にとって、ティトゥーリアは知れば知るほど好きになるティーブランドです。ティトゥーリアのようなブランドが増えていけば、生産者と企業と消費者の間に、商品とお金のよい循環が生まれそうではありませんか？   関連記事：コーヒーの生産者と栽培環境を守る『認証ラベル』各団体の活動を知る理由とは？ 関連記事：私たちがフェアトレードコーヒーを買って飲むメリットについて     Teatulia https://www.teatulia.com/]]> https://cafend.net/teatulia-bangladeshi/feed/ 0 12月15日【国際紅茶の日（International Tea Day）】は、紅茶生産者の現状を考える日。 https://cafend.net/international-teaday/ https://cafend.net/international-teaday/#respond Fri, 16 Nov 2018 23:01:30 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/11/publicdomainq-0006021udwuid.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/international-teaday/'); ]]> https://cafend.net/?p=15265 12月15日が「国際紅茶の日」って知っていますか？ 知名度はまだ低いですが、紅茶の作り手たちにとっては大切な日なんです。   この日、インドやスリランカ、ケニアをはじめ、アジア・アフリカの紅茶生産国では、紅茶茶園の働き手たちの労働・生活環境についてセミナーや討論などが行われます。   堅苦しいテーマに感じるかもしれませんね。でも、作り手や商品のことをよく知って、作り手たちに利益が還元される紅茶を選ぶことで、あなたの紅茶が誰かの暮らしを支える一杯になるんです。   国際紅茶の日の正式名称は「インターナショナル・ティー・デイ」。紅茶に限らずお茶全般を指していますが、紅茶の生産国に関わる日なので、筆者の独断で、国際紅茶の日と訳させていただきました。

「国際紅茶の日」ってどんな日なの？

紅茶茶園の労働者は半分以上が女性12月15日が国際紅茶の日になったのは2005年から。2004年の世界社会フォーラムで制定が検討され、翌年にインドのニューデリーで第1回を迎えます。   プランテーションの労働者や小規模茶園、労働組合や国際団体などを中心にはじまった国際紅茶の日は、茶園労働者の働きや労働環境について理解を促すことが目的。この日の議論は、労働者からの要望書として、各国政府や国際機関に提出されることもあります。   賃金、衛生や医療の改善、住居の保証、きれいな飲料水、女性の教育については、つねに要望書に盛り込まれているとのこと。国際紅茶の日が制定されて十数年たっても、十分な進歩が見られないということでしょう。   実のところ、国際紅茶の日で取り上げられる課題は、十数年どころか、19世紀から持ち越されている問題なんです。

紅茶プランテーションの現状は植民地時代のまま？

21世紀でも紅茶生産は近代化が遅れていますインドやスリランカは、古くから紅茶の産地として有名ですね。この地域で紅茶の生産が始まったのは、イギリス植民地時代の19世紀。イギリス国内の紅茶需要を満たすため、植民地にプランテーションを開発し、大規模な紅茶栽培がはじまります。   今日では紅茶産地の国々も独立してはいますが、プランテーションでの労働環境は当時からあまり改善されていない模様。また、他のアジア・アフリカの紅茶生産国でも同様の問題が見られます。   高級茶葉がとれる茶園は辺鄙な土地にあることもあり、きれいな飲み水を確保できないこともあります。現在でも紅茶生産を人力に頼る茶園が多く、重労働を課されるものの、賃金はごくわずか。衛生面や害虫などによる健康被害もありますが、医療はまだまだ不十分です。   労働者はプランテーション内に住み込みのことが多く、閉ざされた環境では、教育の機会も、他の職業を選ぶチャンスも十分とはいえません。数世代にわたって紅茶労働者をつづける家も珍しくなく、世代間で貧困が連鎖するケースも多いです。   安価な労働力を期待しているプランテーションでは、賃金は日払いで、雇用の保証もありません。とくに、労働者の半分以上を占める女性たちの教育や待遇改善は急務のよう。また、児童労働も深刻な問題になっています。

興味をもったら認証団体のサイトでチェック

自分が飲む紅茶を見直してみましょう世界三大銘茶のひとつ「ダージリン」の産地であるインド・西ベンガルでは、ここ数年ストライキが頻発しています。労働者が求めているのは賃金の見直し。これまでは日給150ルピー（2018年11月の為替で約230円）を下回ることも珍しくなかったようです。インドでは、世界有数の某ファストフードチェーンの安めのセットメニューがこの位のお値段だとか。   高級茶葉の産地のせいか、西ベンガルのストライキはたびたび報道されますが、紅茶生産者の待遇改善を求める声は、他の地域や他国からも上がっています。   国際紅茶の日は、各国の紅茶生産者の声を取りまとめる大切な日。関心がでたら、内容をぜひよく知ってほしいのですが、公式サイトがまだ整っていません。幸い、認証団体が国際紅茶の日に注目し、ブログなどでレポートしています。   認証団体には、「フェアトレード（Fairtrade）」や「レインフォレスト・アライアンス（Rainforest Alliance）」など、たくさんの団体があります。名前を聞いたことのある方もいますよね？   公正な取引きや、生産者の生活・労働環境の改善、環境に配慮した栽培などを推進する団体で、認証された商品には認証マークがついています。国際紅茶の日に限らず、紅茶茶園の労働者のこともウェブで紹介しているので、興味を持ったらチェックしてみてくださいね。   関連記事：コーヒーの生産者と栽培環境を守る『認証ラベル』各団体の活動を知る理由とは？ 関連記事：私たちがフェアトレードコーヒーを買って飲むメリットについて

「国際紅茶の日」をきっかけに始めませんか？ 私たちにできること

優雅なティータイムには欠かせない紅茶生産国は日本から遠くても、紅茶は身近な飲み物だけに、個人でできることも意外とあります。   まずは知ること。認証団体だけでなく、子どもや女性を支援するNGO（非政府組織）やNPO（非営利団体）も、紅茶茶園の労働者がおかれた現状について発信しています。   行動したくなったら、自分が買うお茶にこだわってみましょう。認証団体のマークがついたものや、人にも環境にもやさしいオーガニックのお茶もよさそうです。   パッケージにマークがなくても、生産者や環境にやさしい紅茶を、独自に栽培・流通させている専門業者もいるので、購入前にインターネットでチェックしてみてください。   寄付をしたり、イベントや活動に参加してみたり、身近な人に茶園労働者のことを知ってもらうことも個人でできることですね。紅茶に関わるお仕事をしている人なら、国際紅茶の日にちなんだイベントを主催してみるのも一案です。   最近はティースタンドもトレンドになりつつあり、紅茶を楽しむ人も増えそうです。おしゃれさやメニューだけでなく、どんなお茶が使われいるかにも注目してくださいね。   関連記事：【紅茶・基本講座】紅茶の種類や味の違いとは？ 関連記事：同じ茶葉なのに銘柄によって味が違うのはなぜ？ 産地別に紅茶の種類をご紹介！ 関連記事：紅茶を飲むときのマナーや飲み方 ～基本からマナー違反になってしまう作法まで～]]> https://cafend.net/international-teaday/feed/ 0 オーガニック緑茶のパイオニア「KEIKO」ドイツ人の感動からはじまった秀逸ブランド https://cafend.net/germantea-keiko/ https://cafend.net/germantea-keiko/#respond Tue, 09 Oct 2018 23:01:09 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/09/KEIKOTEE_117_Shincha-Classic.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/germantea-keiko/'); ]]> https://cafend.net/?p=13853   ヨーロッパでは、日本産緑茶が1990年代から徐々に知られるようになりました。ヨーロッパの厳しい残留農薬規制をいち早くクリアし、日本の緑茶を広めるパイオニアとなったのは、日本とドイツのコラボレーションで生まれた高級緑茶ブランド「KEIKO」でした。   ブランド立ち上げ当初から今日まで、オーガニック品質と美味しさにこだわり、高級緑茶を欧米に広めています。2008年には日本食海外普及功労者として農林水産省から表彰されました。

日本とドイツのコレボレーションが生んだ緑茶ブランド

ハステンプフルーク氏に感銘を与えた緑茶「KEIKO」をプロデュースしているのは、1997年設立のドイツ法人「下堂園インターナショナル」です。ドイツ人のマルクス・ハステンプフルーク氏と、鹿児島県で緑茶の製造販売を行う株式会社下堂園が、1991年にドイツの食品メッセで出会ったことがきっかけでした。   当時ヨーロッパに緑茶として流通していたのは、黄色っぽい安価なお茶ばかり。有機農業を専門とし、お茶愛好家でもあったハステンプフルーク氏は、ここで本物の緑茶に出会います。世界に緑茶を広めるべく活動していた下堂園社にとっても、ヨーロッパにパートナーを得る機会となりました。   ハステンプフルーク氏が語ってくれたエピソードに、その頃のヨーロッパの緑茶品質が推し量れるものがあります。   「メッセ会場で一杯のお茶が出されました。ですが、初めて見る緑色の液体が何なのか見当もつきません。そこでしたのが『これは何ですか？』という質問。答えは当然『これが緑茶ですよ』というものでした。色も香りも味わいも、緑茶の比類のなさは衝撃でした。『KEIKO』の起爆剤になったのは、この時の感動です」

ドイツのお墨付き！ 品質・安全・美味しさを追求したオーガニック緑茶

県鹿児島県南九州市で生産される茶葉現在でも日本の緑茶をヨーロッパで扱う際には、EUの残留農薬規制がハードルとなりますが、ドイツでは90年代にはすでに厳しい規制がありました。「KEIKO」は単にこの規制をクリアするだけでなく、一段上のオーガニック認証を得ることを目指します。   ヨーロッパで緑茶が注目されるようになったのは、自然食・健康食分野からでした。豊富な栄養成分が含まれるという分析があったからです。同時に、有機農業も急成長していた時期で、オーガニック緑茶という選択は、時代の要請に応える最善の道でもあったようです。   鹿児島県の茶園で何年も有機栽培を試みた末、安全かつ健康的なだけでなく、美味しさにもこだわったオーガニック緑茶ブランド「KEIKO」が誕生します。ヨーロッパで初めてオーガニック認証された日本茶でした。

日本の伝統・ヨーロッパのトレンド両面からの商品開発

抹茶ドリンクパウダーは色んなテイストを開発中かぶせ茶を中心に深蒸し煎茶、番茶や玄米茶など、伝統的な緑茶をヨーロッパに広めている「KEIKO」ですが、トレンドに合った新商品の開発にも積極的です。   例えば、ヨーロッパでもすっかり定着した抹茶。ブームが始まるとともに、自社製造を検討し始めます。ひとえに、挽きたての新鮮で高品質な抹茶を提供したかったためです。   抹茶は茶葉、湿度や温度などの条件によって挽き方に繊細な調整を要します。研究の末、2012年から6種類の臼を使ったグラインダーを導入し、ドイツで質の高い抹茶製造を開始しました。   自社で作った抹茶に健康効果の高いスパイスなどをブレンドし、ヨーロッパ人の口にも合った、手軽なドリンクパウダーも開発しています。欧米では抹茶ラテや植物性ミルクも人気ですから、抹茶ドリンクの種類は今後もバリエーション豊かになりそうです。   緑茶を使ったチョコレートやキャンディの販売、緑茶レシピの提案も行い、緑茶ファンの裾野を広げる試みも続けています。

環境への配慮と柔軟なアイデアを大切にする緑茶ビジネス

食べても美味しい緑茶もプロデュースヨーロッパでは緑茶の歴史が浅いため、「KEIKO」はテイスティングやセミナーなどで、緑茶に関する啓蒙活動も行っています。   同時に、緑茶のイメージが定着していないからこそ、日本にはない柔軟な発想がしやすく、斬新な緑茶商品が受け入れられやすい土壌もあります。「KEIKO」ブランドでは、健康効果・美味しさの両面から、緑茶と食材のペアリングの可能性を開拓し続けています。   本格派オーガニック緑茶として誕生した「KEIKO」ですから、環境への配慮も欠かしません。ドイツの社屋で使用する電力は太陽光パネルで自給自足し、ゴミの処理にも環境への負荷が低減する工夫をしています。環境意識の高いドイツで信頼され続けるブランドであるための取り組みといえるでしょう。   ドイツ発の緑茶ブランド「KEIKO」は、今では日本でも販売されるようになりました。ヨーロッパのスタイルで楽しむ緑茶、そしてオーガニックや環境へのこだわりは、日本の緑茶にも新しい発想のヒントになるかもしれませんね。   Shimodozono International GmbH 住所：Strothestrasse 50, 49356 Diepholz, Germany 電話番号：+49 5441-9959560 https://www.keiko.de/（ドイツサイト） http://keikotea.jp/（日本サイト）   [getpost id = "13007"] [getpost id = "12759"]]]> https://cafend.net/germantea-keiko/feed/ 0 ふらっとコーヒー農園へ行ってみよう in バリ島　（後編） https://cafend.net/coffee-balilatter/ Wed, 31 May 2017 00:37:33 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2017/05/cherry.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/coffee-balilatter/'); ]]> https://cafend.net/?p=1257 こちらから。 バリ島に旅行に行った際に、必ずコーヒー農園で本物のコーヒーの木がみたいと思った私。 コーヒー農園には、なんとか辿り着けたものの、そこは観光地でした。 民族衣装をきた案内人が、観光客の私にコーヒーの木について、いろいろとデマも含めて教えてくれました。 親切で丁寧にお話してくれるものの本人も、本当の意味でコーヒーについて知っているわけでもなく観光客ビジネスとしての内容だったので、仕方ないのですが、やはりここまで来たなら、本物の実際のコーヒー農園が見たくなります。 今回の旅行では、約５日間の滞在で日程にもゆとりがあったので、丸１日潰すことになるけど、 ガイドさんの時間も延長して、ガイドさんも知らないコーヒー農園を探すことになりました。 ガイドさんも、必死にスマホ片手に検索しております。どうやら、ここから本格的な農園まで行くのは時間的にも 距離的にも難しいけど、ルアック・コーヒーのみを生産してる小さな個人農園なら、なんとかいけるかもしれないとのこと。ではそこまで行くことに。 しかし、ナビもないので的確な農園探しは、聞き込みしか手段はありません。地道に聞いてくれてるガイドさん。 頼んでる私の方が、ちょっぴり諦めモード。 気持ちが折れそうになりそうなのを一緒に同行してくれたパートナーが私を励ましてくれました。 観光地のコーヒー農園から走ること、さらに２時間半。もうここはどこですか？ 状態です。 周りには、店もなく現地の人が住んでいると思われる民家がポツリポツリとある感じ。 ガイドさんに聞くと、この辺りは現地の人でさえ田舎と言われてる地方で、学校などもなく子供達は、学校にいかず 自分の家の畑だったりを手伝ったりしているそう。また近所にスーパー的なものもなかったりするので 自給自足の生活が基本らしい。 私は、子供たちが学校に行けていないというのにショックを受けながら、なんとなく切ない思いを馳せていると しばらくして、ガイドさんから、「どうやら、この辺にあるらしいから聞いてくる」と・・・・・・。 [caption id="attachment_1286" align="alignnone" width="1024"] コーヒー農園を探す道のり[/caption] ようやく見つけた農園？とやらに到着しました。でも誰もいません。 入り口のような小屋に１人の少年が犬と一緒にいました。少年に聞いてみると、もう直ぐ来るはずだけど今はいないよ。入っていいとのこと。 ガイドさんに「誰もいないけど入っていいんですか？」と聞くと、さっき近所の人に言ったから「OK」だって。 え？　本当にいいの？日本じゃ考えられないですが、無断で入るなんて。 でもせっかくなんで、ここは海外と自分に言い聞かせ見学することに。 そこにはオーガニックと言えば聞こえがいいですが、雑草やら雑林に紛れて、コーヒーの木が栽培されています。 どう見ても、この農園、しなびれている感が半端ない。 置きっぱなしの機材、きちんと整備されておらず、建物の中は埃がかぶっていたりする。でも台所と思われる箇所には今朝食べただろう食器が残っており、ところどころに生活感があり、細々と運営しているのだろう。 [caption id="attachment_1287" align="alignnone" width="1024"] インドネシアではセミウォシュド主流[/caption] そこには現地の事情があるみたい。昔は、このような小さなコーヒー農園はたくさんあって、そこそこ頑張っていたようなのだが、あまり経営がうまくなかった農園が多く、今では、ほとんどの個人農園は廃業に追い込まれているそう。大きな農園のオーナーはほとんどが中国人で、たくさんの資本で買い占め、聞いた話では今、インドネシアの大手コーヒー農園の経営者は中国人ばかりで成り立っているらしく、このような個人農園は、どこもうまくいかず、私が訪れたこのコーヒー農園も例外じゃないようでした。 このことからコーヒーの生産国における流通事情だったりアジアにおける状況や環境が見えてきます。 また昔は中国では、コーヒーを飲む習慣もなかったのですが、近年の経済上昇のおかげで生活も変化し、欧米の文化スタイルも定着。コーヒーの文化も普及しました。 アジアにおける経済・産業の中で、コーヒー商材は大きく関わっていると思います。 今後は、もっとコーヒーを飲むだけではなく、コーヒーの供給がどのように世界に影響しているかを、掘り下げていけたらいいな〜と思いますね。]]> 人気のオーガニックコーヒーは美味しい？…の味と真実【環境への配慮】 https://cafend.net/organiccoffee-sinjitu/ Mon, 01 May 2017 00:30:10 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2017/04/cafendkuma2017042101.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/organiccoffee-sinjitu/'); ]]> https://cafend.net/?p=942 オーガニックコーヒー」は人気を博しています。オーガニック食品と聞くと安全で美味しいというイメージがありますが、コーヒーについては一概に「おいしい」とは言えないということ、知っていましたか？   カルディなどでも販売されており、身近になってきたオーガニックコーヒー。「オーガニック」の意味や味をしっかり知っておくと、コーヒーを選ぶ時に面白いかもしれませんね。

オーガニックコーヒーとは

オーガニック(有機)とは、農薬や化学肥料を使わずに生産された食品や農作物のことを指します。日本では食品に「有機」という表示をする際、「有機JASマーク」を貼ることが義務付けられています。この有機JASマークを貼るためには、農林水産省の定める認証を受けなければなりません。   コーヒーの生豆がオーガニックを謳う場合も例外ではなく、最初の収穫までの3年間以上、農薬や化学肥料を使用しないなどの認証を受けることが必要です。   また、販売されるコーヒー豆に有機JASマークを貼るには、焙煎業者や小分けを行う業者もJAS認定を受ける必要があり、それら厳しい認定によって有機生産であることが担保されているコーヒーであると言えます。   ブラジル・コロンビア・グアテマラ・エチオピアなど、各国にJAS認証を受けた農園があり、近年は豆の選択肢も増えてきました。

オーガニックコーヒーの味は美味しい！は嘘かもしれない？

オーガニック食品は安心で美味しいというイメージがありますが、コーヒーについては一概にそうとは言えません。   オーガニックであることは、あくまでも「農薬や科学肥料を使用していない」という意味であるため、品質が良いこととは関係していません。出荷後のコーヒーの品質は多くの場合、カッピングと呼ばれるテイスティングによって判断されますので、オーガニックだから美味しい(美味しくない)という判断をすることはできないのです。   コーヒーの栽培には、土壌の改善や病気・害虫の対策など非常に手がかかるため、農薬や化学肥料を使用しないコーヒーは痩せて特徴のないコーヒーである場合もあります。   また前述の通り、オーガニックとは農薬や化学肥料を使用していないことを担保しているに過ぎないため、農場や加工場がキレイで安全だとも言い切れないのが現状です。

オーガニックコーヒーは環境問題への配慮

とはいえ、環境問題や健康への関心が高いコーヒーファンの方には、オーガニックであることは大きな魅力でしょう。環境負荷への配慮は、ひとりひとりが小さな運動から始めることが大切とされています。もしお店で見かけたときは一度オーガニックコーヒーを飲んでみて、自分なりの美味しい・美味しくないの判断をしてみると良いでしょう。   また最近ではスペシャルティコーヒー専門店でも扱われることが増えてきているので、自分で淹れるコーヒーに慣れてきた皆さんも、美味しいオーガニックコーヒーを探してみてはいかがでしょうか？   関連記事：オーガニックコーヒーのおすすめ12選！豆やインスタント粉を厳選]]>