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ご褒美や記念日に♪ショコラアフタヌーンティーを楽しめる都内のおすすめホテル5選

cafend編集部 — Mon, 23 Jan 2023 07:09:16 +0000

2月14日のバレンタインデーに向けて、優雅なチョコレートをテーマとしたアフタヌーンティーを提供するホテルが増えてきました。今回は東京で開催しているホテルのアフタヌーンティーを紹介させていただきます。

アフタヌーンティーとは？

イギリスの発祥のお茶の文化「アフタヌーンティー」は、3段の専用スタンド等に、スイーツとスコーン、サンドイッチなどの軽食が美しく盛り付けられ、紅茶などのドリンクと共に楽しむのが一般的なスタイルです。地域により「ハイティー」と呼ばれることもあります。東京では名門ホテルやラグジュアリーホテルをはじめとした様々なホテルでアフタヌーンティーが楽しめます。

リッチな気分が味わえるアフタヌーンティー

いかがでしたでしょうか？今回はバレンタインに向けてチョコレートのアフタヌーンティーを楽しめる東京の人気ホテルをご紹介しました。味も見た目も雰囲気も、高級ホテルのアフタヌーンティーならすべてがベストクオリティ。デートや女子会にお誕生日、また日々頑張る自分へのご褒美に、アフタヌーンティーを選んでみてはいかがでしょうか？予約が必須となる場所が多いので事前にチェックしてから足を運んでください。

【齊藤正二郎さん】コーヒーが苦手な機械好きだから辿り着いた、コーヒー業界の”日本初”　Vol.1

卯岡若菜 — Fri, 15 Nov 2019 23:01:47 +0000

コーヒー業界の“今”を支えるトップランナーたちにお話を伺うプレミアムインタビュー。第5回となる今回は、1995年に日本で初めてシアトルスタイルのカフェをオープンし、全国に8店舗展開する「ダブルトール」を運営している齊藤正二郎さんを迎えてのインタビューです。新規オープンと閉店とが繰り返されるカフェ業界のなかで、25年近くにわたり続いている「ダブルトール」。直近では、ハワイでジャングルの土地を購入し開墾。コーヒー農園をスタートさせ、その土地に適したコーヒーの育成を手掛けています。さらにはハワイ島産のカカオを使用したチョコレートの製造・販売を始めたりと活動の幅を広げています。そんな齊藤さんのこれまでとこれからについて詳しくお話を伺いました。

齊藤正二郎　Shojiro　Saito

有限会社　エス・エス・アンド・ダブリュー　CEO

https://doubletall.com/

1967年東京生まれ。米国シアトルで1992年に米国法人を創業後、日本で初めてラテアートを世に発信するエスプレッソ専門店“ダブルトールカフェ”を1995年に設立。某シアトルカフェの“キャラメルマキアート”のキャラメルシロップの国内輸入販売権を取得。希有なエスプレッソ機器を開発し世界特許を所有している。2017年からはハワイ島のジャングルを開墾し、コーヒー農園を自ら造るプロジェクトをスタート。“農園からコーヒーカップ及びコーヒーマシーン開発まで”を行なっている。バリスタを日本で定着させた第一人者であり、現在も後進の育成に力を注いでいる。

コーヒーをおいしいとは思っていなかった

──22年前にシアトルスタイルのカフェを開設された理由についてお聞かせください。 シアトルスタイルのカフェを作ったのは、シアトルにある私の建築会社と日本の会社とを繋げるために1番適切な業種だったからです。そのため、カフェを作ることが目的だったわけではないんですよ。カフェを本業でやっていこうというよりは、数ある事業のひとつという位置づけでした。当時、たまたま日本にまだ入っていなかったものがエスプレッソマシンで淹れるエスプレッソだったので、目新しさもあって持ってきた、という流れです。新たに事業を立ち上げるなら、まだ日本に浸透していないものをやった方がいいだろうと思ったんです。そもそも、私自身がコーヒーをおいしいと思ったことがない人間だったので、コーヒーが好きだからカフェ事業を行ったわけでもないんですよね。 ──当時、日本のカフェ市場はどのようなものだったのでしょうか。 私がカフェを開設した1995年は、ちょうどスターバックスコーヒージャパンの立ち上げ年になります。第1号店のオープンは翌年の1996年度のことですね。それまでは、いわゆる純喫茶が日本の珈琲店の主流でした。スタバと共に入ってきたものがエスプレッソなんですね。当時、コーヒー業界の重鎮たちを集めて九州で勉強会が行われたことがあったんです。「エスプレッソは油が浮いているものであり、その油こそが旨味の秘訣だ」といった話題も出ました。今ではエスプレッソの泡を当たり前のように「クレマ」と呼び、お客さんからも受け入れられていますが、当時日本でエスプレッソを提供すると「コーヒーに油が浮いている」と突き返してしまう有り様でした。日本では、エスプレッソマシンで淹れさえすればエスプレッソだと認識されますが、エスプレッソの本場イタリアでは、エスプレッソは国の命といっても過言ではないくらい大切な飲みものなんです。エスプレッソを守るために、基準を定めた法律まであるんですよ。ただ、日本人はひとつひとつの良し悪しを判断するのではなく、海外からやってきたものは何でもいいものだと思い込む傾向にある気がします。これは私がカフェを始めた当時から今も変わらないんじゃないでしょうか。

世界唯一のエスプレッソマシンツールの開発の立役者は、90代の日本の職人

──齊藤さんはこれまでにさまざまなエスプレッソマシンツールを開発していらっしゃいます。なぜ作ろうと思われたのでしょうか。 まず理由としてあったのは、コーヒーブームを作るためのネタとして、ラテアートを取り入れたかったからです。コーヒー事業をやっていこうと思っても、日本の一般の人にはコーヒーの味の良し悪しはなかなか判断ができない時代でした。じゃあ何で広めていこうと考えていたとき、ちょうど1994年頃からラテアートがアメリカで流行り始めていたんです。最初に作られたエスプレッソマシンは、1855年に行われたパリ万博に出品されたものです。イタリア・ミラノの技師だったルイジ・ベゼラ氏が発明しました。現在の熱交換式の技術を持ったエスプレッソマシンは、1960年代にフランシス・イリー氏によって作られました。そこから今に至るまで、大本は変わっていないんですよ。変化があるのは、デザイン性やコンピューター制御など。僕が開発してきたのは、ノズルやシャワープレートといった部品です。 ──齊藤さんが開発された部品についてお聞かせください。 たとえば、このノズルは、カフェラテのミルクを出すときに使うものです。人間の手では作れないほどの細かい泡を作ってくれる構造になっています。本来、ラテアートは短時間で消えてしまうものです。しかし、うちのカフェラテの泡はミクロン1,000分の1mmと非常に細かいため、ラテアートが長時間消えないんですよ。カフェラテのミルクが消えてしまう原因はコーヒーオイルなので、オイルがない紅茶だと本当に泡がいつまで経っても消えません。ダブルトールのティーラテで試してみていただければと思います。また、泡のキメが細かいと、ただの牛乳でも甘味を感じられるんですよ。 ──なぜ、こうしたツールを開発できるのでしょうか。 理由はふたつあって、ひとつ目は私が機械いじりが好きな人間だったから。もうひとつはもともとコーヒーが好きではなかったからこそ、客観的な視点を持っていられたからでしょう。私の世代は機械いじりがしやすい環境で育ちました。ラジオや時計なんかを、分解してみたり自分で直してみたりできたんです。今の子たちは、機械が精密になってしまったがために、こういった経験もあまりできていません。何でもコンピューター制御できるようになってきているため、自分の手で調整したり試行錯誤したりといった必要がなくなってきてもいるんです。ただ、私はまずものに触ってみて、自分の手でやってみる、できるようになるということがとても大切なことなんじゃないかと思っています。あと、私以外の要素でいいますと、確かな技術を持った職人がいたからですね。私のノズルを作ってくれているのは、90代の数人のおじいさんなんです。この人たちがいなくなってしまうと、もう作れない。そんな技術の結晶なんですよ。ノズルに開けられている穴は、水の出方を変えるためにサイズが大小に分けられているんです。さらに、穴の角度も90度ではなく、少し斜めに削ってもらっています。こうすることで、水が出る速度に緩急が生まれ、泡のキメが細かくなる。小さなノズルひとつに、長年研鑽を積んできた職人の技術が結集しているんですね。こうした技術を持っている職人が、あとの世代に続いていないんです。コーヒーの味を語るときも、今の子たちは酸味について語りたい人が多いんですが、その酸味が生焼けからくるものであるのか、きちんと火が通っているうえで残っている酸味なのか判断できていないケースがあります。本当はこの違いがわかるべきで、焙煎技術も身に着けておく必要があるでしょう。ダブルトールの焙煎は、30年近くやってきている人が行なっているんですが、そこまでやり続けてきて、やっと何だか満足できる。それでも、まだまだ向上心があって……という世界なんですよね。 Vol.2では、現在の齊藤さんが行われている事業や今後のカフェ市場について語っていただきます。

コーヒーとチョコレートの意外な共通点！相性ぴったりの組み合わせは？

みすみぞのいずみ — Sat, 09 Feb 2019 23:01:03 +0000

コーヒーとチョコレートの相性はぴったり。エスプレッソにミルクとチョコレートシロップを入れたカフェモカも人気のドリンクですよね。その理由はコーヒー豆とチョコレートの原料であるカカオ豆にある数多くの共通点。コーヒー豆とカカオ豆はまるで兄弟のように似ていて、両者は切っても切り離せない間柄だったんです。今回はコーヒーとチョコレートの密接な関係と、相性ぴったりの組み合わせを見つけるコツについてお伝えします。

こんなにある！コーヒーとチョコレートの共通点

[caption id="attachment_17291" align="aligncenter" width="970"] カカオポッドを割ったところ。白いパルプにカカオ豆が覆われています。[/caption] コーヒー豆とカカオ豆。なんとなく名前も似ている両者にはどのような共通点があるのでしょうか？

1.果実の種であること

どちらも『豆』の名前がつきますが、いずれも本来は種。コーヒー豆は『コーヒーチェリー』の中に、カカオ豆は『カカオポッド』の中にある種なんです。コーヒーチェリーは赤い実をしており、中に向かい合わせで2粒のコーヒー豆が入っています。一方カカオポッドはラグビーボールのような果実で、白いパルプに包まれた状態で30～40粒のカカオ豆が中に入っています。カカオ豆1粒の大きさは3cmほど。コーヒー豆よりも数倍ほどの大きさがありますね。どちらの豆もそのままでは口にできず、収穫からさまざまなプロセスを経て、おいしく加工されていきます。関連記事：【実はスーパーフード！？】赤い実のコーヒーチェリーって何？関連記事：『コーヒー品種一覧』豆が改良を繰り返す理由とは？【アラビカ種・ロブスタ種などの特徴】

2.発酵と焙煎をおこなうこと

コーヒー豆の発酵は半日〜1日ほどで、種のまわりについているベトベトした『ムシラージ』と呼ばれる粘液質を落とすためにおこなうためにおこなわれます。一方カカオ豆はチョコレートの香りや味わいの素を生成するために、5〜7日ほどかけてバナナなどの葉で覆いじっくりと発酵させます。発酵後におこなう焙煎はコーヒー豆・カカオ豆いずれにおいても、香りや味・風味を引き出す重要な工程。コーヒー豆は焙煎が深くなるにつれて豆の色も濃く変化しますが、カカオ豆の場合にはあまり大きな色の変化はありません。

3.原産地

コーヒー豆の産地とカカオ豆の産地は似た環境にあります。コーヒー豆が収穫される地帯はコーヒーベルトと呼ばれ北緯・南緯ともに25度以内です。同じようにカカオ豆が収穫される地帯をカカオベルトと呼び、こちらは北緯・南緯ともに20度以内。どちらも赤道付近の熱帯ですが、カカオ豆の方が少し暑い場所で採れるのが特徴です。コーヒー豆とカカオ豆の両方を栽培している農園も少なくないんだとか。

4.豆によって味わいや香りが異なること

コーヒー豆だけでなくカカオ豆も焙煎や加工方法、原産地などによって味わいや香りが変わります。コーヒー好きなら、原産地や焙煎具合などにこだわりがある方も多いでしょう。カカオ豆にも酸味や苦味、甘みなどそれぞれ個性がありますが、市販されているチョコレートでは多くの人の口に合うように加工されるため、それらをあまり感じることは少ないかもしれません。しかし最近ではチョコレートもコーヒーと同じようにこだわりを持って味わいを選ぶ時代になりつつあります。それが次にご紹介する『Bean to Bar チョコレート』です。

コーヒーには『Bean to Bar チョコレート』がおすすめ

チョコレートにはさまざまな種類がありますが、とくにコーヒーに合うのが話題のBean to Bar チョコレートです。 Bean to Bar とはカカオ豆からチョコレートバーになるまでの工程を一貫して管理・製造をおこなうこと。2000年代後半からアメリカで広まり、最近では日本にも多くのBean to Bar チョコレート専門店がオープンしています。またスーパーやコンビニで手軽に買えるBean to Bar チョコレートもあり、身近な存在になりつつあります。単一のカカオ豆と砂糖だけでシンプルに作られるため、カカオ豆の風味がダイレクトに感じられるのがBean to Bar チョコレートの特徴。雑味が少なく、コーヒーとの相性もぴったりです。

コーヒーとチョコレート、相性ぴったりの組み合わせは？

コーヒーとチョコレートは一緒に口にすることで、お互いの個性を引き出します。さらにそれぞれの香りや味を引き立てるには、相性のよいコンビを選ぶことがポイント。コーヒーとチョコレート、それぞれだけでは感じにくかった香りや風味も、合わせて口にすることで、個性が開くのを感じられるはずです。さっそくチョコレートとコーヒー、相性抜群の組み合わせをご紹介しましょう。

さわやかな酸味の残るチョコレートには浅煎りコーヒーを

フルーティな酸味が特徴のチョコレートには、同じく酸味のある浅煎りコーヒーがおすすめ。産地で選ぶなら強い酸味が特徴のエチオピア産や、タンザニア産のコーヒーがぴったり。苦味が少なく柔らかな酸味のハワイ産コナコーヒーと合わせてみるのもよいですね。

まろやかなミルクチョコレートには中煎りコーヒーを

カカオの苦味とミルクがマッチするまろやかなミルクチョコレートには、バランスのよいマイルドな中煎りコーヒーコーヒーがおすすめ。産地で選ぶなら個性の強すぎないコロンビア産や、バランスのよいブラジル産がよいですね。カフェオレなら、ミルクとの相性もぴったりです。

苦味が強くビターなブラックチョコレートには深煎りコーヒーを

カカオ含有量が多く、ビターなブラックチョコレートには、コク深く苦味の強い深煎りのコーヒーがぴったり。産地で選ぶならどっしりとした苦味とコクがあるインドネシア産などがおすすめです。

ベストマッチなコーヒーとチョコレートでカフェタイムをもっと豊かに

普段なにげなく口にしているコーヒーとチョコレートの組み合わせ、相性がよい理由は両者の共通点の多さにありました。コーヒーとチョコレートの相性のよい組み合わせをご紹介しましたが、あくまで一例。いろいろ試してみて、自分だけの組み合わせを見つけてみるのも楽しいですよ！また話題のBean to Bar チョコレートとの組み合わせもおすすめです。コーヒーの味わいに合わせてチョコレートを選び、おいしくて幸せなカフェタイムを過ごしてみませんか？関連記事：【フードペアリング】もう悩まない！コーヒーと相性の良いスイーツの選び方のコツ関連記事：コーヒーとパンのおいしい関係！豆のロースト具合で選ぶ、ぴったりのパンは？

Dari K (ダリケー)× 海ノ向こうコーヒーがコラボ。アジアのスペシャルティコーヒーを使用した「コーヒー好きのためのトリュフ」新発売

cafend編集部 — Fri, 08 Feb 2019 23:00:06 +0000

持続可能な農業の普及を目指す『野菜提案企業株式会社坂ノ途中』（京都市下京区、代表取締役小野邦彦）と、インドネシア産カカオの栽培・輸入・製造を一貫して手掛ける『Dari K株式会社』（京都市北区、代表取締役吉野慶一）がコラボしたチョコレート「ラオスの森コーヒートリュフ」が、100セット限定で販売されています。欲しい方は、急いでチェックを！

野菜提案企業がつくる、ラオスのコーヒー

坂ノ途中では、ラオス北部に暮らす山岳少数⺠族の伝統的な暮らしと豊かな森を未来につないでいくため、2016年より現地の生産者とともにコーヒーを育てる取り組みをされています。森の中にコーヒーの木を植えて育てる「アグロフォレストリー」という栽培方法を導入。焼畑に替わる農法として注目されています。森の中でじっくりと熟成させたコーヒーは、クリーンな後味とほのかな甘みが持ち味。坂ノ途中が取り組む、アジアでのコーヒープロジェクトを「海ノ向こうコーヒー」と名付けました。

品質が産地を豊かにする。Dari K、海ノ向こうコーヒーの活動

『Dari K』と『海ノ向こうコーヒー』の活動は、コーヒー栽培に適した土地がありながも、市場のコモディティーコーヒー化にともなって安価な豆ばかりが栽培されている東南アジアの状況を解決したいという想いから立ち上がっています。今までの市場では、コーヒーは品質よりも量が求められてきましたが、近年栽培技術の向上により各地で品質の高いコーヒーの栽培が可能になりました。そして今は、アジアでも品質の高いコーヒーの収穫が可能となってきており、新たなコーヒーの産地として注目されているんです。海ノ向こうコーヒーでは品質の高いアジアのコーヒーを扱い、栽培や精製などの技術支援を現地で行い、森を守り、環境を維持しながら、経済や環境課題の解決策のひとつとなることを目指しています。 Dari Kもまた、生産者とともに品質向上に取り組む企業です。インドネシアのカカオ生産者に栽培・加工の指導を行い、高品質なカカオ豆を生産し適正な価格で直接購入することで、彼らの生活水準の向上にも貢献。そして、そのカカオで作る香り高いチョコレートを世に送り出しています。

ラオスの森コーヒートリュフ

海ノ向こうコーヒーの「ラオスの森コーヒー」を使用。新鮮なコーヒーを抽出し、香り豊かでなめらかなチョコレートに混ぜ込みました。 ■商品名：ラオスの森コーヒートリュフ ■販売予定数：3個入り 50個、6個入り 50個 ■販売開始日：2月1日（金）～3月14日（木） ■販売価格：6粒 2,500円（税抜）、3粒 1,500円（税抜） ■賞味期限：製造日含め14日間 ■保存方法：10度以下の冷蔵庫で保存 ■原材料：チョコレート（カカオマス、砂糖）、生クリーム、コーヒー豆（ラオス産）、ココアパウダー ■特定原材料：乳を含む ■製造者：Dari K 株式会社

購入方法

海ノ向こうコーヒーオンラインショップでご注文ください。 ■Online Shop https://www.on-the-slope.com/shop/ オンラインショップでは、ラオスやミャンマーのスペシャルティコーヒー（豆・粉）や、コーヒー豆をそのまま生地に練りこんだクッキーなども販売されています。コーヒーがお好きな方へのプレゼントに、セットでいかがでしょうか。

会社概要・お問い合わせ

株式会社坂ノ途中　　京都市下京区西七条八幡町21番地代表取締役：小野邦彦　　設立：2009年7月 HP：http://www.on-the-slope.com/ 事業内容：提携生産者が栽培した農産物の販売。環境負荷の小さい農法で栽培された「海ノ向こうコーヒー」の販売。オーガニックが広がるオンラインプラットフォーム”farmO(ファーモ)”運営。

ゴディバの2019年バレンタインコレクションに妖精たちからの贈り物「GODIVA x kotoka izumi スペシャルショッパー」が登場

cafend編集部 — Wed, 16 Jan 2019 22:03:09 +0000

ベルギーの高級チョコレートブランド、ゴディバを輸入販売するゴディバジャパン株式会社（東京都港区）は、1 月26 日（土）より数量限定で、妖精が食べるような可愛らしいケーキをイメージした2019 バレンタイン限定のチョコレートのショッパー「GODIVA x kotoka izumi スペシャルショッパー」2 種の販売を開始。

スペシャルショッパー終了後は「GODIVA x kotoka izumi ポストカード」のプレゼントも！さらには「GODIVA x kotoka izumi スマートフォンケース」やステッカー、ゴディバが演出するクルージングにご招待するキャンペーンも実施！

プレゼントキャンペーンが盛りだくさん！お見逃しなく！

ゴディバが2019 年のバレンタインのためにご用意した「GODIVA x kotoka izumi スペシャルショッパー」は、イラストレーターkotoka izumi さんが描き下ろしたオリジナルイラストを大胆に配した豪華な手提げ袋です（S とSS の2 サイズ）。

「おいしい魔法をめしあがれ」をテーマに、贈る人と贈られる人をバレンタインの魔法が結び付けていく様子をkotoka izumi さんの世界観でファッショナブルに表現しています。

※スペシャルショッパーは無くなり次第終了、終了後はポストカードをプレゼントいたします。

SNS キャンペーンも開催中！

また、1 月26 日（土）からのスペシャルショッパー店頭展開に先駆け、1 月9 日（水）から25 日（金）まで、「GODIVA x kotoka izumi スマートフォンケース」をプレゼントするSNS キャンペーンも実施しています。

Instagram でゴディバジャパン公式アカウントをフォローし、キャンペーン告知投稿のコメント欄に、「GODIVA x kotoka izumiスペシャルショッパー」の感想をコメントしていただいた方の中から、抽選で6 名様に、お名前入りのスマートフォンケースをプレゼント。

オンラインショップでもキャンペーンを実施！

そして、ゴディバジャパンオンラインショップでは、1 月16 日（水）から2 つのキャンペーンを展開しています。

1 回のお買い上げごとに先着1 万名様に「GODIVA x kotoka izumi ステッカー」をプレゼントしてくれます。

さらに、会員に登録、および5,000 円（税込）以上ご購入の方より抽選で10 組20 名を「ゴディバが演出するクルージングへご招待」してくれます。

妖精たちがゴディバのバレンタインコレクションとともに、ハッピーを盛り上げる特別な演出やキャンペーンで、ときめきのバレンタインデーになること間違いないでしょう。

■スペシャルショッパーおよびポストカード概要

GODIVA x kotoka izumi スペシャルショッパー

2019年1月26日（土）～　※無くなり次第終了

■GODIVA x kotoka izumi ポストカード

スペシャルショッパー終了後　※無くなり次第終了

■公式アカウント

@godiva_japan

https://www.instagram.com/godiva_japan/

■特設サイト https://godiva-cp.jp/valentine/

■ゴディバスマートフォンケースプレゼントキャンペーン概要

■キャンペーン概要「GODIVA x kotoka izumi ステッカープレゼントゴディバが演出するクルージングへご招待」

【プレゼント詳細】

ゴディバオンラインショップをご利用の方のうち、1回のお買い上げごとに先着1万様に「GODIVA x kotoka izumi ステッカー」をプレゼント。

※アイスのみのご購入は対象外となります。

ゴディバオンラインショップをご利用の方のうち、オンラインショップ会員に登録、および5,000円（税込）以上ご購入の方より抽選で10組20名をゴディバが演出するクルー

ジングへご招待。※送料は購入金額に含みません。※当選者発表は2月下旬、クルージング実施は4～5月を予定。

■応募期間2019年1月16日（水）10：00～2月14日（木）23：59

■キャンペーンサイト

https://www.godiva.co.jp/valentine/cam19/ （1月16日（水）10時公開予定）

【抽選および当選通知】

ご当選された方には、ご購入商品に同梱しお届けいたします。

ご当選された方には、ゴディバオンラインショップキャンペーン事務局からメールにてご連絡いたします。

【お客様のお問い合わせ先】

ゴディバオンラインショップキャンペーン事務局連絡先：vd-campaign@godiva-cp.jp

2019年1月16日（水）～ 2019年3月13日（水） 10:00～17:00 ※土日祝日を除く

■ゴディバオンラインショップキャンペーン概要

・キャンペーン概要「GODIVA x kotoka izumi スマートフォンケースプレゼント」

【プレゼント詳細】

kotoka izumiさん書下ろしの「GODIVA x kotoka izumi スマートフォンケース」にご当選者様のお名前を入れた、世界で一つだけのケースをプレゼント。

■応募期間2019年1月9日（水） 10：00～1月25日（金） 23：59まで

・公式アカウント@godiva_japan

https://www.instagram.com/godiva_japan/

・キャンペーンサイト

https://godiva-cp.jp/valentine/

【抽選および当選通知】

ゴディバジャパン公式Instagramアカウントをフォローの上、キャンペーン告知投稿のコメント欄に「GODIVA xkotoka izumi スペシャルショッパー」の感想をコメントしていただいた方の中から、抽選で6名様に、ご当選者様のお名前入りで、kotoka izumiさん描き下ろしのスマートフォンケースをプレゼントいたします。

ご当選された方には、公式アカウントよりダイレクトメッセージにてご連絡いたします。

【お客様のお問い合わせ先】

・ゴディバスマートフォンケースプレゼントキャンペーン事務局

・連絡先：@godiva_japan（https://www.instagram.com/godiva_japan/）

　2019年1月9日（水）～2019年1月25日（金） 10:00～18:00 ※土日祝日を除く

【注意事項】

1）SNSキャンペーンにおける当選者には@godiva_japan よりInstagramのダイレクトメッセージにてご連絡いたします。ご連絡時に応募条件である@godiva_japanのアカウントがフォローされていない場合は当選を無効とさせていただきます。

2）SNSキャンペーンにおける当選通知を受信された当選者は、プレゼント発送先の住所、氏名、電話番号、スマートフォン機種名を指定のフォーマットにご入力いただき、ダイレクトメッセージにてお返事ください。3日以内にご入力が確認できない場合は当選を無効とさせていただきます。

3）SNSキャンペーンについてはInstagramの利用規約を遵守のうえ、自己の責任において本キャンペーンに参加してください。

Instagramの利用および本キャンペーンへの参加により生じたいかなるトラブル・損害についても、ゴディバジャパン株式会社が責を負うべき事由のある場合を除き、ゴディバジャパン株式会社は一切の責任を負いません。

4）本キャンペーンは、Instagram社と一切関係ありません。

5）SNSキャンペーンおよびクルージングご招待の当選で獲得された権利は、他人に譲渡することはできません。

6）SNSキャンペーンおよびクルージングご招待の抽選結果についてお問い合わせにはお答えできません。

バレンタインのチョコレート。健康志向の彼に贈りたいチョコ５選

大田ちえこ — Thu, 08 Feb 2018 23:15:00 +0000

今年のバレンタインにどんなチョコレートを贈ろうか、迷う方もいるのではないでしょうか。近年のバレンタインの傾向は「健康志向」。チョコレートなのに健康？と思った方もいると思いますが、最近の健康ブームの影響を受け、バレンタインのチョコレートもカカオの機能性を重視したものが出回っているんだとか。(※明治製菓調査) 味の良さを求めつつもカカオの効能を生かしたチョコや、ダイエット効果があるチョコレートをプレゼントすれば、恋愛成熟にも効果があるかもしれませんね。今回はそんな健康にも気を使ったバレンタインのチョコレートを紹介していきます。

ショコラ・ドゥ・ゼロ(菓子職人)

洋菓子専門店「菓子職人」のチョコレートは糖質制限中だけど、甘いものを食べたい方におすすめです。 ショコラ・ドゥ・ゼロは、砂糖の代わりに、中国の植物である羅漢果（らかんか）や、おからを使い黒糖のような甘味を出しています。また、糖質制限食の実践者・研究者として有名な「高雄病院理事長・江部康二医師」が監修し、研究者も試食をして血糖値の測定を実践済みなので、その信頼は確かだといえるでしょう。糖質を85%カットした生チョコレートは、健康志向の方やダイエット中の彼に喜ばれること間違いなし。菓子職人公式サイト

チョコレート効果(明治)

「チョコレート効果」は、日本では誰もが知っている明治製菓のチョコレートです。カカオポリフェノールが100g中840mg含まれており、ポリフェノールの含有量は食物の中では断トツ。カカオポリフェノールは高血圧の予防や脳の活性化、そのほかニキビ防止に働きかける、体に優しい成分です。また、高カカオチョコレートは便秘改善やダイエットの強い味方でもあるので、太りたくない彼におすすめ。明治　公式サイト

シモンコールダークチョコレートカカオニブ　(カルディ)

カルディのシモンコールは「カカオニブ(カカオ豆をフレークにしたもの)」にカカオ成分70%のチョコレートをコーティングした、高カカオなチョコレートです。最近はタブレットタイプのチョコレートが多いなか、フレーク状のチョコレートは珍しいのではないでしょうか。また、チョコが入っている缶もオシャレなデザインであるため、バレンタインに贈れば高見えも確実です。カルディ公式サイト

ガレー(Galler)

ベルギー王室御用達でもあるガレーのチョコレート。材料はカカオ・カカオバター・天然バニラと、すべて自然の素材を使用しています。人工的な油脂・着色料・保存料は一切含まれていないため、健康志向の方にも安心して贈れます。また、ガレーのこだわりはチョコレートだけではありません。パッケージからチョコを包む包装紙にいたるまで、スタイリッシュなデザインがほどこされ、見た目もとてもオシャレです。貰った方もきっと笑みがこぼれてしまうはず！ガレー‐公式サイト

ジャン＝ミッシェル・モルトロー

ジャン＝ミッシェル・モルトローのチョコレートはカカオ・ナッツ・フルーツとすべての材料をオーガニック食材で選んでいます。 41種類の商品は、動物性成分を5％以下に抑えたチョコや、血糖値が上がりにくいココナッツシュガーを使用しているなど、オーガニックに対し徹底した商品を揃えています。フランスの基準をクリアし、オーガニック認証「ABマーク」を取得したジャン＝ミッシェルなら、贈る側も安心してプレゼントできますね。ジャン＝ミッシェル・モルトロー公式サイト

今年のバレンタインは「健康志向」。ちょっとの気遣いが大切

今年のバレンタインは健康志向のチョコレートが人気です。チョコレートはたくさんの人に好まれるお菓子ですが、実は香りにもリラックス効果が含まれているのです。チョコレートの健康効果と香りの効能で意中の彼をリラックスさせてあげれば、バレンタインの成功率もグッと上がるのではないでしょうか。ぜひ、1年に1度のバレンタイン、楽しんでくださいね！ぜひ、コーヒーと一緒にチョコレートを！ [getpost id="2199" title="関連記事"]

【フレーバーコーヒーとは？】おすすめの飲み方と種類について

熊谷大介 — Wed, 14 Jun 2017 00:14:03 +0000

普段はブラックコーヒーやカフェラテを楽しんでいる皆さん。フレーバーコーヒーはご存知ですか？ 日本ではまだ知名度が低いですが、シアトル系カフェの多様化や、輸入雑貨店の増加に伴って、少し前からじわじわとファンが増えているフレーバーコーヒー。フレーバーという名前の通り、コーヒーにナッツやチョコレート、キャラメルといったコーヒーの香りとは別の香りをつけて飲むコーヒーです。様々な種類が売られているのと自宅でも簡単に作れるのでご紹介したいと思います。

フレーバーコーヒーって何？

フレーバーコーヒーとは、コーヒー豆の焙煎時や抽出時に、様々なスパイスやフルーツなどの香りを添加することで、華やかな香りを持たせたものです。人気なフレーバーはバニラやチョコレート、ナッツ、キャラメルあたりでしょう。甘いコーヒーをイメージすると思いますがノンシュガーなものが多いのでダイエット中の方でもカロリーを気にせず飲むことができます。もともとは北欧を中心としたヨーロッパで、コーヒーにシナモンやリキュール類を混ぜて飲まれていたのが始まりとされています。現在ではヨーロッパだけでなく様々な国で生産されており、ブラックコーヒーが苦手な人にもオススメできる飲み方として注目されています。

豊富な品揃え。フレーバーコーヒーの種類とは？

コーヒーによく混ぜられるフレーバーは様々あり、シナモンやバニラを中心としたスパイス類、柑橘系シロップなどのフルーツ類、ヘーゼルナッツなどのナッツやチョコレート類などが中心。中には「バニラ＆マカダミアナッツフレーバー」や「オレンジチョコレートフレーバー」なんという合わせ技まであるそうで、商品も無数にあります。よく目にするのは、ハワイ産のコナコーヒーにチョコレートやバニラのフレーバーをもたせたもので、お土産にも人気です。日本でも輸入食品を取り扱っているお店で手に入れることができます。販売されてる形状も様々な種類があります。インストタイプはお湯に注ぐだけでフレーバーコーヒーが楽しめます。気軽に試してみることができるのでおすすめです。粉末タイプはコーヒー豆を粉末にしたものなので、じっくりお湯をドリップしている時間は、部屋中に香りが広がりリラックス効果が期待できそう。また豆のままで売られているフレーバーコーヒーもあります。豆にアロマの香り付けをされているので、風味が重厚です。豆タイプはしっかりと香りが付けられているものが多く、ミルで粉砕するときは器具に香りが移りやすので注意してください。

【自宅で簡単】フレーバーコーヒーの作り方

フレーバーコーヒーは自宅でも簡単に作ることができます。商品として売られているフレーバーコーヒーは製造過程でアロマ付けされているものがほとんどですが、自宅でフレーバーコーヒーが飲みたいときは、淹れたコーヒーに好みの後からフレーバーを加えるだけで。作り方は、とても簡単です。飲み方は通常のコーヒーと同様で、自宅ではドリップが簡単です。ただし、商品によってフレーバーに埋もれないようにロブスタ種などの苦味の強い豆を使用していたり、逆にフレーバーを邪魔しないようバランス重視のアラビカ豆を使用していたりと味付けがバラバラですので、温度やメッシュ(挽き具合)を調節することで美味しい組み合わせを探してみましょう。フレーバーコーヒーに別のフレーバーのシロップを垂らしてみたりも美味しいでしょうし、楽しみ方は様々。コーヒーが苦手な人にもより飲みやすくなるアレンジも沢山あります。また、エスプレッソマシンをお持ちの方はフレーバーコーヒーで淹れるラテも楽しんでみてはいかがでしょう。この場合はバニラやチョコレート等の甘いフレーバーが合わせやすいです。自宅にコーヒーを淹れる機材がないという方には、スティックタイプのものも発売されています。また、通常のドリップパックやインスタントコーヒーにシナモンを入れてみたり、バニラシロップを垂らすことでもフレーバーコーヒーにチャレンジすることができます。コーヒーも多様化を見せる時代。是非ともいろいろな飲み方を試して、自分のスタイルを探してみてはいかがでしょうか。コーヒーアロマを逃さず楽しめる、新しいマグカップのかたち『キキマグ C810』 [getpost id = "9949"] ＜コーヒー×脳科学＞挽きたてコーヒーの香りに秘められた驚きの効果とは？ [getpost id = "9906"] [getpost id = "1718"]