吉祥寺『Sunmoon Flower Essence Cafe』11月の新テーマが神秘的！

cafend編集部 — Fri, 03 Nov 2017 01:16:36 +0000

ハーブティーをメインとした飲み物とともに、心の重荷の解放をサポートしてくれる自然の贈り物「フラワーエッセンス」「アロマオイル」を一緒に楽しむことができ、今までにないスタイルが話題となっているカフェ、『Sunmoon Flower Essence Cafe』が11月の新テーマを発表しました。テーマにピッタリのハーブティー・フラワーエッセンス・アロマオイルをセレクトしておススメしています。

【11月のテーマ内容】「勝利の女神」

どんなに目の前の景色が変わっていっても自分の心で楽しむ姿勢を持つことが何よりも現実を豊かに変える力になります。心にきれいなお花を一輪咲かせながら心にきれいなメロディを奏でながら不安も笑顔に変えられる力が人生に豊かな好転を生み出していきます。今を楽しむ。自分を楽しむ。自分のことで笑えるような力を抜いた世界。涙を流して、感情に震えて、再び自分に明るい太陽を昇らせたとき、また一つ、あなたを支える自分に会えます。悩む時間よりも笑う時間を増やしましょう。笑顔は勝利の秘訣です。

【11月のハーブティー・フラワーエッセンス・アロマオイル】

《薬膳ティー》～ローズヒップ＋陳皮～

ローズヒップは、ビタミンＣたっぷりのハーブです。レモンの20倍とも言われるビタミンＣが含まれていて、美肌はもちろん、多忙な生活のストレスにも強い味方。また、乾燥が強まるので、大腸まで水分が行き渡らず、便秘になりやすい時期ですが、その予防にも最適です。体を温め、胃や腸、肺の気の巡りを促す陳皮とご一緒に。

《フラワーエッセンス》～Goatsbeard～（ゴーツベアード）

このエッセンスは、忙しさや気温の変化が強まるなかで、目的をスムーズに達成する為には、行動する前にまず充分に休息を取ることが重要です。精神、感情、肉体すべてのバランスを取ることの大切さを教えてくれます。また心身に滋養を与えることは、本来持っている病気に対する抵抗力、自然治癒力を高めます。ビジュアライゼーションやイメージ療法を行う時に心を落ち着け、気持ちを集中させるセンタリング（中心を保つ）の為の素晴らしいエッセンスです。

《アロマオイル》～Yellow Dragon～（イエロードラゴン）

ローレルは意識を高め、古いトラウマから私たちを解放します。第3の目を刺激し、自身の目的・ビジョンを明確に捉えるサポートをします。自分のブループリントの確立に伴い、それを現実化する前に生み出される恐怖心や不安要素、その情報を陽に変容させる意識と勇気を促します。気持ちは焦るがなかなか行動に移せないとき、同じような日々を送って抜け出せないと思っているとき、進むべき方向が分かれば恐怖や不安は和らぎます。新たな第一歩を進みたい時にお勧めです。

心身のバランスを崩しがちな現代において、自身の持つ違和感や社会に対するストレスを軽減し、ネガティブな心理状態をフラワーエッセンス、アロマオイルを飲み物と一緒に取ることで、五感（視覚・嗅覚・触覚・味覚・聴覚）を動かし、自分自身への小さな「気づき」から始まるポジティブな心理状態へと変容を促すのだそうです。職場や学校・施設に季節の花や植物を飾るように、私たちの肉体や心に自然のエネルギーを取りいれていくことは、人生の一瞬一瞬に彩りを感じる感性を豊かにしてくれるのではないでしょうか。 ■Sunmoon Flower Essence Cafe サンムーン　フラワーエッセンス・カフェ 東京都武蔵野市吉祥寺本町1－13－6古谷ビル１F TEL：0422-22-4787　営業時間：11：00～20：00 http://sunmooncafe.com http://facebook.com/SunmoonFlowerEssenceCafe http://twitter.com/Sunmoon_FE_Cafe

ハーブシロップ「コーディアル」の効果・効能！美容や健康におすすめ

cafend編集部 — Sat, 12 Aug 2017 23:00:14 +0000

暑さが厳しい夏の時期。昔も今もこの時期を元気に乗り越えるため、人々は様々な工夫を重ねてきました。日本に梅シロップや赤紫蘇ジュースなどがあるように、ヨーロッパの家庭でも身近なハーブや果実を使ったシロップ「コーディアル」が手作りされてきました。最近では健康意識の高い海外セレブにも人気！ハーブシロップ「コーディアル」ってどんなドリンクなのでしょうか？

ハーブで作るコーディアルシロップとは？

季節ごとの新鮮なハーブやベリー類などの果実に砂糖加えて煮詰めてつくる、シロップ状の濃縮エキスのことを「コーディアル」といいます。イギリスやドイツ、北欧などでは、古くから各家庭で伝統的に手作りされてきました。疲れたときや風邪気味のときなどに、濃縮したシロップを7～10倍ほどに薄めて飲用します。ヨーロッパでは家庭で長い間親しまれてきたハーブコーディアルですが、現在では商品化されているので、様々な種類を手軽に楽しむことができます。ハーブティーに甘味がほしいときに加えるほか、氷水、フルーツジュースや炭酸水、紅茶とも好相性でおいしく、シャンパンやジン、ウオッカなどのアルコールにフレーバーハーブとして加えるだけで、オシャレなカクテルにもなります。

飲みやすくておいしい！ハーブコーディアルの魅力

近年、抗酸化作用に注目が集まり美容や健康増進も期待されるハーブ類。ノンアルコールの甘いドリンクは口当たりがよく、子どもから大人まで美味しく飲むことができますよ。ハーブとベリー、ハーブとフルーツなど、色々な美味しい組み合わせの「コーディアル」があります。使われているハーブによってそれぞれ特徴が異なるので、好みや目的にあったものを選んでみるのもいいですね。市販の「コーディアル」によく用いられる、いくつかのハーブについて、味や楽しみ方などをご紹介していきましょう。

コーディアルの定番〈エルダーフラワー〉

マスカットのようなフルーティーな風味のエルダーフラワー。新鮮なエルダーベリーの実のコーディアルもつくられますが、市販品はお花の部分のコーディアルが主流。体をポカポカさせ、発汗しやすくする働きがあるので、風邪気味のときなどには、お湯で割ったホットコーディアルドリンクがオススメ。

美肌ケアにおすすめ！コーディアル〈ローズヒップ〉

レモンの20～30倍ものビタミンCを含むローズヒップ。ほんのりトマトのような酸味が感じられる優しい風味なので、味のはっきりしたハイビスカスなどのハーブや、果実などと組み合わせたコーディアルがあります。内側からの美肌ケアに、または疲れた時の栄養補給ドリンクとして、フルーツジュースで割ってもおいしい。

優雅な風味のコーディアル〈ローズ〉

フローラルで優雅な風味のローズ。女性らしさが感じられる魅惑の香り成分には、穏やかにホルモンバランスを整える働きも。ローズコーディアルには、ベリー系の果実と組み合わせたものがあります。甘酸っぱいフローラルな風味のローズコーディアルを、ヨーグルトと合わせ、ラッシー風ドリンクにしてみても。

夏にも気になる冷え対策に。コーディアル〈ジンジャー〉

刺激的な辛みでおなじみ、アジアのハーブジンジャー。ジンジャーのコーディアルは、レモンなど柑橘系の果物との組み合わせや、スパイスハーブが加えられたパンチの効いた風味のものもあります。エアコンの冷えが気になるときには、温かい紅茶に加えるなど、芯から温まるホットコーディアルドリンクとして。

手作りもできちゃう！コーディアルシロップ

市販品も多く出回る「コーディアル」ですが、新鮮なフレッシュハーブがなくても、一年中手に入るドライハーブを使い、家庭で簡単に手作りすることもできます。紫外線によるお肌へのダメージを受けやすい夏シーズンには、ハーブドリンクで内側から日焼けによるシミ、そばかす予防対策。今回オススメするのは、エルダーフラワー＆ローズヒップの「コーディアル」。エルダーフラワーのフラボノイドとローズヒップの豊富なビタミンCの相乗効果が期待できる組み合わせです。

エルダーフラワー＆ローズヒップコーディアルの作り方

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらハーブを加える。

ふたたび沸いてきたら蓋をしめて弱火で5分煮出し、そのまま10分程蒸らしてからハーブを濾す。

濾したハーブ液を鍋に戻して砂糖を溶かしまぜ、焦がさないよう火加減に気をつけながら煮詰める。

シロップ状になってきたら、火をとめてレモン汁を加え、できあがり。 (冷めたら煮沸消毒した瓶に移して、冷蔵庫で保管する。)

薄めるだけで手軽に楽しめる、甘くフルーティーな「コーディアル」。ノンアルコールでもオシャレに演出！仲間や家族と集まることが多くなる、夏休みのホームパーティーにもおススメ。子どもから大人まで楽しめるハーブのドリンクで、華やかさをプラスしてみてはいかがでしょうか。関連記事：『エキナセアハーブティー』免疫力アップな効果・効能！おすすめレシピ紹介関連記事：カモミールとリンデンで疲れた夏の体を癒す！安眠ハーブティーとは？ 注意事項 ※既往症のある方、お薬を服用されている方の飲用については、医師の指示にしたがってください。 ※体質や体調、利用法によっては健康を損ねる場合もあります。十分ご注意のうえ、自己責任で飲用してください。

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