CAFEND

『ＷＩＴＨ　ＨＡＲＡＪＵＫＵ』６月２５日（木）全店舗オープンオープン記念プレゼントキャンペーンを実施！

cafend編集部 — Thu, 25 Jun 2020 09:00:01 +0000

ＮＴＴ都市開発株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長辻上広志）は、複合施設「WITH HARAJUKU（ウィズ原宿）」（渋谷区神宮前）の全14店舗のショップ&レストランおよびポップアップスペースについて2020年6月5日（金）から順次開業し、6月25日（木）に全店舗オープンいたしました。

オープンを記念し、7月1日（水）よりプレゼントキャンペーンを実施いたします。

「WITH HARAJUKU」オープン記念プレゼントキャンペーン

「WITH HARAJUKU」のLINE公式アカウント会員の中から抽選で500名様に、オリジナルエコバッグをプレゼントするキャンペーンを実施いたします。文化発信地である原宿カルチャーを意識した12インチレコードが入るサイズで、ショッピングや街歩きを楽しくしてくれるアイテムです。表地のデザインは「WITH HARAJUKU」ロゴマークをモチーフに、裏地とショルダーストラップは原宿カルチャーの多様性を表現し、カラフルな組み合わせの5種類を作成しました。内側のポケットの部分には「シブヤフォント」を使用したロゴを取り入れています。表地の素材は透湿・防水性、耐久性に優れた「Tyvek®（タイベック® ）」を使用しており、「持続可能な開発目標（SDGs）」の達成に向けてプラスチックの過剰な使用の抑制を進めていくための一環として実施するもので、2020年7月1日（水）のプラスチック製買物袋の有料義務化に合わせてキャンペーンを実施いたします。「WITH HARAJUKU」は今後も地球環境に配慮した取り組みを実施してまいります。 ※本キャンペーンは「WITH HARAJUKU」公式LINEアカウントを「お友だち登録」いただくことが参加条件です。 ※Tyvek®およびタイベック®は米国デュポン社の登録商標です。 ※「持続可能な開発目標（SDGs）」とは2015年9月に国連サミットで採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」に記載の、2030年までに持続可能でより良い世界をめざす国際目標であり、17のゴール・169のターゲットで構成されています。 ■抽選LINE配信日 2020年7月1日（水）11：00 ※2020年7月5日（日）20：00までに新規ご登録いただいた方へも配信いたします。 ■引き換え期間 2020年7月1日（水）～7月5日（日） 11:00～21：00 ※当選の場合、1クーポンにつき1点の引き換えとなります。引き換え場所にて当選クーポンのご提示が必要です。オリジナルエコバッグの色はお選びいただけません。 ■引き換え場所 「WITH HARAJUKU」3F特設会場

【カフェ男】第10回：千駄ヶ谷 THE DECK COFFEE & PIE （ザデックコーヒー & パイ）元DJのカルチャー系イケメン店員を発見！

cafend編集部 — Fri, 06 Jul 2018 23:02:18 +0000

カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第10弾です！記念すべき10人目は、千駄ヶ谷の人気カフェ『THE DECK COFFEE & PIE』の店長、秋山さん♡ 突然ですがみなさん、「ダガヤサンドウ」という言葉を聞いたことがありますか？千駄ヶ谷と北参道を結ぶ通りを指す新しい造語で、おしゃれなカフェやショップが続々とオープンしている注目のスポットのことなんです。『THE DECK COFFEE & PIE』は、ダガヤサンドウのメインストリートを歩いて、ちょうど終点くらいの原宿と北参道のあいだにあります。ヴィンテージ風のインテリアで統一された店内と、太陽の光と風を感じる清々しいテラスが最高に気持ちよく、そして美味しいパイと自家焙煎コーヒーが楽しめます。心地よい音楽が流れる、緑に囲まれたテラスには小鳥たちのさえずりも聴こえてくる……。そんな温かみのあるカフェの空間を、一から作り上げたイケメン店長、秋山さんにインタビューしました。

秋山卓徳さんのプロフィール

名前：秋山卓徳（あきやま　たかのり）

年齢：38歳

出身：静岡県（高校卒業後ダンスで上京）

職業：THE DECK COFFEE & PIE 統括責任者/店長・ロースター

趣味：飲食・ファッション・音楽・カルチャー

出勤日（会える日）：不定期　大体お店にいるとのこと

彼女：いる

好きなタイプ：自然体でナチュラルな女性

高校を卒業後、ダンスのプロを目指して上京。なかなかダンスだけでは食べていけず、カフェでバイトしたのがきっかけで飲食業界へ。有名なアーティストのバックダンサーを務めたこともある秋山さん。ダンスで踊るための音楽レコードを集めていくうちに、自然と音楽にも興味を持ちました。やがてDJとして活動の幅を広げていったといいます。そのため、このお店で流れている音楽の大半も、秋山さん自身が選曲・DJミックスをしているそう。有線で流れてくる音楽も悪くないけど、僕自身が提供できるエッセンスのひとつとして、このお店にあった音楽を流せれたらいいかなって……と語ってくれました。

お客様の喜びの探求。正解がわからないからこそ楽しい！

秋山さんは、大手フランチャイズのカフェで16年ものキャリアを積んだのち、今のお店を運営する元の会社から『THE DECK COFFEE & PIE』の立ち上げの話をいただいて、このお店を始めました。立ち上げから今年で丸5年が過ぎ、今では活気溢れる人気店。様々な媒体の撮影に使用されるまでに成長しました。しかし、今の経営形態に落ち着くまでには、紆余曲折もあり何かと苦労も多かったそう。オープン当時は、店内は雑貨屋でテラス部分がカフェとしてスタート。しかし2年目で当時のオーナー会社が経営を辞めてしまい最初の困難に直面しました。西海岸やメキシコをイメージした雑貨を販売するライフスタイルショップも併設したコンセプトカフェでしたが、なかなか収益化するのが難しく、参考になるお店が周りになかったため、毎日が試行錯誤の連続で苦労したそうです。そこで諦めなかった秋山さんは、なんとか良い店にしようと奮闘します。

カフェで過ごす時間を心地よく感じてもらえるように

実際にお店に立ちながら経営していく傍ら、店舗全てをカフェにしてみる方向で考え始めました。それを具現化するために、オーナー会社の方々と交渉したり、周りのスタッフと相談しながら、少しずつ店内のプロデュースも手がけるようになります。そして徐々に今のようなカタチ（お客様が気軽に楽しめて居心地の良いカフェ）に辿り着いたそう。提供する食事はもちろん、椅子ひとつの配置から全て、ひとつひとつ何が正解なのか、日々研究し続けたんだんだとか。何がお客様に「しっくりくる」のか、お店のコンセプトを大切にしつつ考えながら、徐々に正解が生まれていきました。自分の頭で考えたことがやがてカタチになり、結果的にお客様に喜ばれることが、何よりもうれしかったんだとか。また、自分のやりたいことを実現するためには、しっかりと収益のことも考えなければならないし、それが全体の継続的な幸せに繋がるんだと、まるで太陽のようなキラキラした目で語ってくれました。秋山さんが手がけるお店全体の空間プロデュースは、開放的なロケーションとリラックスできる空間が魅力と言えるでしょう。週末は、行列ができるほどの人気店。赤字経営から黒字経営に至るまでの苦労は並大抵ではなかったと思います。しかし、苦労や大変さを「楽しみ」ながら、「やりがい」に変えていけたからこそ今に繋がっているんですね。

秋山さんに会えるのは、『THE DECK COFFEE & PIE』

お客様に心地よい時間を提供するための工夫はパイやコーヒーにも表現されています。お店をオープンするときに自家焙煎コーヒーを提供したかったため、いちから焙煎を勉強したとのこと。コーヒーは秋山さんが季節に合わせたブレンドを自家焙煎でご提供。いつも新鮮で美味しいコーヒーが飲むことができます。日本人に合う味を考えて、コーヒーが苦手な人でも癖が少なく飲みやすいのが特徴です。もちろんパイだって手作り。具材を調理しオーブンで焼きたてをご提供しています。新作のレシピの考案も秋山さんが考えているらしく、イケメンで料理もできるなんてカッコよすぎますよね♡ 今後もお客様が気兼ねなく楽しめるように、「お客様が今なにを求め、自分たちが何を提供できるかを考えて、想いをひとつに繋ぐようなカフェづくりを続けたい」と最後に輝く笑顔で語ってくれました。

【店舗情報】THE DECK COFFEE & PIE

店名：THE DECK COFFEE & PIE 住所：150-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-53-17原宿グリーンハイツ1F 最寄駅：　原宿駅から徒歩7分　北参道駅から徒歩8分　千駄ヶ谷駅から徒歩10分　 電話番号：03-3478-6855 営業時間：（平日） 10:00〜22:00 （土日）10:00〜19:00 定休日：不定休 URL:　http://thedeckcoffeeandpie.com/ お店のInstagramもチェック→　https://www.instagram.com/thedeck_coffeeandpie_official/ 緑の息吹と太陽の日差しを感じながら、そっと耳に馴染む心地よいサウンドのBGM、そしてパイとコーヒーを目当てに『THE DECK COFFEE & PIE』に足を運んでみましょう。太陽みたいにきらきらした笑顔で、秋山さんが温かく迎えてくれます。

Blue Garden (ブルーガーデン)原宿

cafend編集部 — Mon, 25 Sep 2017 03:33:45 +0000

【カフェ男】第1回：原宿BlueGarden（ブルーガーデン）でイケメン店員発見！

cafend編集部 — Fri, 01 Sep 2017 03:00:14 +0000

カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第一弾が始まりました！この企画は、ただただカフェで働いているイケメン（Cafend編集部の独断と偏見で選び抜いた選りすぐりの男子！）を探してインタビューするというもの。記念すべき1人目は原宿BlueGarden（ブルーガーデン）のヒロキさん。素敵な笑顔がとても印象的で、これぞイケメン!! という雰囲気を醸し出していました。しかし、物腰柔らかでとても好青年という…文句の付けどころがない方でした。まるでジャニー○事務所から出てきたような美男子です。

【ヒロキさんのプロフィール】

色白で肌まで美しい、ヒロキさん。。名前：ヒロキ年齢：秘密趣味：音楽・バンド（特にJROCK）出勤日：ランチタイム11:00～17:00 好きなタイプ：自分で自分を幸せにできる人。心の可愛い素直でちょっぴりわがままな人 BlueGardenで働こうと思った理由は、接客業が好きなのと、自分自身BlueGardenカフェの雰囲気がとても好きだったからとのこと。お客様との距離が1番近く、真心をもって自分にしかできないサービスを提供することがやりがいだそうです。年齢が非公開だったり、どこかミステリアスなところも魅力的なポイント！裏原女子にも人気がありそうですよね。容姿端麗で女性目線からみても、うっとり……。羨ましくなるような顔立ちなので、ここのカフェ男、一見の価値ありです。ヒロキさんが勤めているこのBlueGarden、竹下通りを少し脇に入ったところにあり、原宿の喧騒に疲れたら少し休んでほしい…そんなテーマの隠れ家的なお店だそう。店内は非常に広くてゆったりできる空間が広がっています。まるで家の庭にいるような、温もりのあるあったかい雰囲気を味わえます。夜はパスタやピザがメインのイタリアンですが、ランチタイムにはハンバーグや生姜焼きなどの洋食も美味しいと評判のようです。ふらっと気楽に立ち寄っていただいても、最高のおもてなしをしてくれるとのこと。店外の席もソファー席でとてもオシャレ。涼しい日には最高の気分でカフェを楽しめそう。原宿でこんな空間を味わえるのはこのお店しかないのではないでしょうか。美しいみどりとイケメンに囲まれて接客してもらうなんて…とっても贅沢。

ヒロキさんに会えるのは原宿BlueGarden

住所：東京都渋谷区神宮前1-15-4 アクセス：ＪＲ「原宿駅」徒歩2分、地下鉄千代田線「明治神宮前駅」徒歩5分電話番号：050-5869-1790 営業時間：11：00～23：00（L.O.22：30）定休日：無休 URL：http://www.bluegarden.jp/ 取材をすればするほど魅力がにじみ出てくるような…そんな方でした。お店に来店するお客さんの7割は女性だという理由も納得です。ぜひ皆さんも実際にお店に足を運んで、美味しい料理とともにヒロキさんとお喋りしてみてはいかがでしょうか？次回のカフェ男はこちら↓↓ https://cafend.net/cafeo-paters/