CAFEND https://cafend.net 日常にカフェタイムを。 カフェ好きのためのWEBマガジン Thu, 07 May 2026 07:00:53 +0900 ja CAFEND All rights reserved. https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/01/cafend_logo.png hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/10/cropped-512×512-ファビコン-32x32.jpg 可愛い https://cafend.net 32 32 【カフェ女】第1回：REC COFFEE（レックコーヒー）で超人気の美女バリスタを発見！！ https://cafend.net/cafejo-reccoffee/ https://cafend.net/cafejo-reccoffee/#respond Wed, 18 Sep 2019 23:00:25 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2019/09/manami010-scaled.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/cafejo-reccoffee/'); ]]> https://cafend.net/?p=20737 【カフェ女】の記念すべき第1弾です！ カフェで働くイケメンを紹介する【カフェ男】があるなら【カフェ女】も……との声を多数いただき、企画がスタートいたしました！   記念すべき第1回目は、コーヒーショップの名店「REC COFFEE（レックコーヒー）」の國分愛（こくぶん まなみ）さんにお話を伺いました！東京から福岡へ転勤する直前の忙しい時期に、お時間を頂くことができました。   まるでモデルのような可愛い顔からは想像もつかないような、コーヒーに対する熱い想いがうかがえる魅力的な方でした。

國分愛（こくぶんまなみ）さんのプロフィール

カフェ女_國分愛さん  
カフェ女プロフィール
名前：國分愛（こくぶん まなみ）
年齢：24歳
出身：茨城県（就職で上京）
職業：REC COFFEE バリスタ
趣味：外で遊ぶこと（自然が好き）
出勤日：週5勤務（シフト制）
彼氏：ヒミツ
好きな顔：坂口健太郎くん
好きなタイプ：笑顔が柔らかくて手先が綺麗な人
    彼氏がいるのかどうかについては、可愛らしい笑顔で「ヒミツ」と濁されてしまいました……全国の男性諸君、ごめんなさい(笑）   ただ、好きな顔のタイプは俳優の坂口健太郎くんだということを聞くことができました！ 笑った時に目が細くなるような、優しい雰囲気で可愛い顔が好きだとおっしゃっていました。全国の國分さんファンの方は、笑顔の練習をしておきましょうね……。     ここからは「コーヒーに携わることになったきっかけ～今」について、少し真面目なお話をお伺いしました。   カフェ女_國分愛さん   茨城の高校を卒業後、医療事務・保育・福祉などの仕事に就くか悩んだすえ、もともと興味のあったカフェ店員になるため、大手コーヒーチェーンでアルバイトをすることに。働き始めたころは、コーヒーの知識はゼロ。そもそもコーヒーを飲まないし、好きでもなかったんだとか。   しかし、カフェで働いていくうちにコーヒーの奥深さや魅力をもっと勉強したいと思うように。そう思うと同時に、勤めていたカフェは辞め、コーヒーが学べる学校に1年間通ったそう。   学校を卒業してすぐに上京し、働き始めたのは女性バリスタを多く輩出する、表参道にある人気店『LATTEST（ラテスト）』。ラテストにて、カフェラテやラテアートの経験を積んだのち、自家焙煎スペシャルティーコーヒーの名店である、REC COFFEE（レックコーヒー）に転職したそうです。     「もともとコーヒーは好きではなかった。」という地点から、コーヒーに興味を持ち始めてから現在までの行動力は驚くべきもの。そんな國分さんは、REC COFFEE 表参道ヒルズ店での1年半の勤務を終え、新天地で挑戦することに。   REC COFFEE 天神店への転勤が決まった今の心境をお聞きしました。

笑顔の裏に秘めた熱き想いと決意

カフェ女_國分愛さん 2019年の9月より福岡の天神店に移動することが決まっている國分さん。   茨城、東京、福岡と働く場所が変わると気持ち的にとても大変ではないか？と聞いたところ、   「疲れはするし、大変だけど、やりたいことの為ですから。」   と力強い言葉をいただきました。可愛らしく、柔らかな雰囲気の國分さんですが、自分のやりたいことや好きなことに対しては、非常に真っ直ぐで熱い想いを持っている方だということがうかがえました。   REC COFFEEで働いている理由は、代表の岩瀬さん（2年連続バリスタ日本チャンピオン）の存在が大きいんだとか。岩瀬さんの淹れるコーヒーの技術はもちろんの事、コーヒーへの取り組み方やこだわりまで全て吸収したいと話してくれました。   福岡での勤務で今よりもさらにスキルアップした自分が見せれれば良いな……と笑顔でお話する姿がとても印象的でした。

楽しいと思えることをするのがモットー

カフェ女_國分愛さんトーク 國分さんのモットーは、「知りたい・楽しい」と思えることに全力で取り組むこと。   「暇な時間はあまり好きでない！」 「休日は必ず外に出たい！」 「家には帰って寝るだけ！」   とうアクティブな性格もあってか、とにかくやりたいと思ったことには常に全力を注ぎたいとのことでした。そして、その一生懸命になる対象が今はコーヒー。   「もちろんコーヒーは大好きで、今後もやりたいとは思っています。でも、自分の性格的に何かほかにやりたいことができたらその時はそっちに行くかもしれない。もちろん継続することは大切だけど、やりたいことってそのときの状況によって変わるし、やりたいことをやりたいときにやるのが幸せだと私は思います。」   と國分さん。   常に楽しいと思える方向に人生を歩む國分さんは、とても魅力的な方だと感じました。

國分さんに会えるのは『REC COFFEE 天神店』

カフェ女_レックコーヒー國分さん 働く場所は違えど、國分さんのエネルギッシュで前向きな姿勢は変わることはないでしょう。天神店での活躍も楽しみですね！   もし福岡に遊びに行く機会があれば、みなさんもREC COFFEE 天神店に足を運んでみてください。國分さんの笑顔と美味しいコーヒーで癒されること間違いないはずですよ。    
【REC COFFEE 天神店】
所在地：福岡市中央区天神2-3-37 TENJIN249 1F
電話番号：092-406-5214
営業時間：Mon.-Sun. 08:00-24:00
席数：1F 30席 ／ 2F 12席

『REC COFFEE』他店舗情報

RECCOFFEE
【REC COFFEE 博多マルイ店】
所在地：福岡市博多区博多駅中央街9-1 ​博多マルイ6F 電話番号：092-577-1766 営業時間：Mon.-Sun. 10:00-21:00 席数：50席
【REC COFFEE 薬院駅前店】
所在地：福岡市中央区白金1-1-26 1F 電話番号：092-524-2280 営業時間：Mon.-Thu. 08:00-25:00 Fri.08:00-26:00 Sat.10:00-26:00 Sun. & Holiday.10:00-25:00 席数：50席
【REC COFFEE 県庁東店】
所在地：福岡市東区馬出1-10-3 1F 電話番号：092-643-6266 営業時間：Mon.-Fri. 8:00-21:00 Sat.-Sun. 9:00-21:00 席数：36席
]]> https://cafend.net/cafejo-reccoffee/feed/ 0 使いやすさ抜群の北欧食器「iittala（イッタラ）」のベストコレクション7選 https://cafend.net/iittala/ https://cafend.net/iittala/#respond Fri, 02 Aug 2019 23:01:30 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2019/07/iittala.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/iittala/'); ]]> https://cafend.net/?p=20265 北欧食器を代表するブランド「iittala（イッタラ）」 丸太小屋 1881年、「iittala（イッタラ）」はスウェーデン人のペテロス・マグヌス・アブラハムソンにより、ガラス製品製造メーカーとしてフィンランド南部で創業しました。当時、フィンランドには熟練したガラス吹き職人がいなかったため、スウェーデンから来た職人たちが「iittala（イッタラ）」の工場でガラス製品の製造を行っていました。   「iittala（イッタラ）」が世界的に注目を浴びるようになったのは、1920年代から1930年代にかけてのこと。1929年にバルセロナで開催された世界博覧会に作品を出展して注目を集めた後、1930年代にはフィンランド人デザイナーたちにより、器の機能性に造形美が加えられていきました。使いやすいだけではなく、時代に左右されない美しさを追及した「iittala（イッタラ）」のテーブルウェアは、現在フィンランドのみならず世界中で愛されています。

コーヒーブレイクが待ち遠しくなるコレクション7選

ガラス製品にとどまらず、磁器や金属の製品なども取り扱う「iittala（イッタラ）」。オーソドックスでシンプルなデザインの器から、北欧らしいデザインのかわいい器までさまざまなコレクションがあります。「どれを選べば良いのだろう？ 」という方のため、コーヒーを淹れるのにぴったりなコレクションを下記にご紹介します。

ストライプ模様がかわいいオリゴ

オリゴ カラフルなマルチストライプ模様が特徴のオリゴ。温かみのある色調と両手で包み込むのにちょうど良いデザインは、カフェオレボウルにぴったりです。オリゴはラテン語で「中心」を意味するだけあり、さりげなく置くだけでテーブルの上をパッと華やかに演出してくれるでしょう。   [itemlink post_id="20283"]

すっきりシンプルなティーマ

ティーマ 無駄な装飾を省いたシンプルなデザインゆえに使いやすいティーマは、1952年にカイ・フランクによってデザインされました。すっきりしたデザインは平凡どころか抜群の存在感を放ち、毎日使っても飽きのこない器です。   [itemlink post_id="20284"]

おとぎ話のワンシーンのようなタイカ

タイカ 幻想的で想像力を掻き立てるデザインのタイカ。フィンランド人イラストレーターのクラウス・ハーパニエミによって生み出されたタイカは、動物や植物モチーフを描いたデコラティブな器で、眺めているだけで温かな気持ちになる不思議な魅力にあふれています。ホワイトやブラックのほか、レッドやブルーのシリーズがあり、カラーごとに器の雰囲気が異なるのが特徴です。   [itemlink post_id="20285"]

レトロな草花モチーフのフローラ

フローラ 素朴な草花のモチーフが薄口のガラスにエンボスで表現されているフローラは、1960年代に人気を博しました。フィンランド人デザイナーのオイバ・トイッカによってデザインされたフローラは、どこか懐かしさを感じさせるレトロさが魅力です。現在は復刻版が販売されていますが、よく冷えたアイスコーヒーを注ぐのに打ってつけの器だといえるでしょう。   [itemlink post_id="20290"]

色違いで揃えたくなるカルティオ

カルティオ カイ・フランクがデザインしたカルティオは、「iittala（イッタラ）」を代表するコレクションです。片手で持つのにちょうど良いサイズと上品な色合いが特徴のカルティオ。オリーブやパープルをはじめ、ブラウンやエメラルドなどカラーバリエーションが豊富なため、いくつも欲しくなってしまうかもしれませんね。   [itemlink post_id="20287"]

しずくモチーフが美しいカステヘルミ

カステヘルミ フローラと同じく、オイバ・トイッカによってデザインされたカステヘルミ。一度は廃盤になったコレクションですが、オイバ・トイッカのデザイナー生活50周年を記念して2010年に復刻しました。器の表面に施されたしずくモチーフが繊細な印象を与えるカステヘルミは、光の反射によって輝く美しい器です。また、浮き彫りされたしずくモチーフが滑り止めの役割を果たすため、手に馴染みやすく滑り落ちにくくなっています。   [itemlink post_id="20288"]

重厚な印象のウルティマツーレ

ウルティマツーレ 1968年、タピオ・ヴィルカラによってデザインされたウルティマツーレは、クラシカルで重厚な印象を与えるコレクションです。フィンランドのホテルで使用されたり、フィンランドエアーのビジネスクラスで使用されたりするなど、ウルティマツーレは美しいデザインと使いやすさに定評があります。上質で大人な雰囲気が漂うガラス食器はアルコールだけではなく、よく冷えたコーヒーを注ぐのにも重宝するはずですよ。   [itemlink post_id="20289"]

「iittala（イッタラ）」の素敵な器で暮らしを豊かに

アイスコーヒー おいしいコーヒーとお気に入りの器で楽しむカフェタイムは、きっと気持ちを豊かにしてくれるでしょう。北欧食器とひと口にいっても、コレクションごとに特徴が異なる「iittala（イッタラ）」。デコラティブな器からシンプルなデザインの器まで、豊富なラインナップが魅力となっています。毎日使っても飽きないと噂の「iittala（イッタラ）」の食器の中から、ぜひあなただけのお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか。   参照サイト：https://www.iittala.com/]]> https://cafend.net/iittala/feed/ 0 おうちでタピオカドリンク飲み放題！？コスパもばっちりな「家タピ」始めよう https://cafend.net/tapioca/ https://cafend.net/tapioca/#respond Sat, 06 Jul 2019 23:01:43 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2019/06/rosalind-chang-P_wPicZYoPI-unsplash-e1561627152682.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/tapioca/'); ]]> https://cafend.net/?p=19957 もう行列には並ばない？自宅でコスパよくタピオカドリンクを作ろう 市販のタピオカは、おもに「乾燥」「冷凍」「生」の3種類。いずれも、もちもちでぷるぷるの「タピオカパール」にするためには、茹でる・レンジでチンするなどの必要があります。   気になるコストは、どれを使っても1杯100円以下！ ドリンクに市販のミルクティーを使用するとしても、200〜300円ほどでおいしいタピオカドリンクが楽しめますよ。   それではそれぞれの特徴についてみていきましょう。

保存しやすい【乾燥タピオカ】

[caption id="attachment_19978" align="aligncenter" width="600"] 出典：KALDI COFFEE FARM ONLINE STORE[/caption] 乾燥タピオカは長期保存が可能で便利。1時間〜1時間半ほど茹でて、冷水にさらすのが本来の作り方ですが、一晩浸水させておく方法ならゆで時間は2〜3分ほどに大きく短縮できます。この方法なら芯が残りにくく、もちもちの食感もアップします！ 前日から仕込んでおくとよいですね。   また、ゆでて水を切ったタピオカは2週間ほどの冷凍保存が可能。1回分ずつ小分けにしておくと、いつでもタピオカドリンクが楽しめます。   [itemlink post_id="20018"]

簡単お手軽【冷凍タピオカ】

[caption id="attachment_19979" align="aligncenter" width="500"] 出典：業務スーパー[/caption] 手軽さではピカイチの冷凍タピオカ。電子レンジでチンするだけ、もしくは湯煎するだけでOKです。もちろん食感もぷるぷるでもちもち！   小分けパックになり、あらかじめミルクティーの味付けがされた冷凍タピオカは解凍後、牛乳を注ぐだけでできあがりという簡単さで人気です。冷凍タピオカなら、「今すぐタピオカドリンクが飲みたい！」というときにいつでも活躍します。   [itemlink post_id="20016"]

できたてを真空パック【生タピオカ】

[caption id="attachment_19980" align="aligncenter" width="600"] 出典：KALDI COFFEE FARM ONLINE STORE[/caption] 生タピオカは、生のタピオカがそのまま真空パックされたもの。乾燥も冷凍もされていないため、食感が失われにくく、専門店並みのもちもち感が楽しめます。業務用の大容量パックだけでなく、1回分の小分けタイプもあり、お好みに合わせて使い分けましょう。   20分ほどゆでた後さらに20〜30分蒸す必要があり、少し手間はかかるものの、できあがりはまさに専門店のタピオカと同じ！ 本場台湾並みのタピオカドリンクが作れるかもしれません。   [itemlink post_id="20017"]

ミルクティーだけじゃない！まだまだ楽しめるタピオカアレンジヒント

タピオカを楽しむ方法はミルクティーだけではありません。さまざまなドリンクやスイーツとの組み合わせも抜群。   せっかくの「家タピ」なので、とことん好みを追求してアレンジしてみませんか？ ここではタピオカのアレンジヒントをご紹介しましょう。

季節の果物と一緒に【タピオカフルーツポンチ】

タピオカと季節の果物を入れた器に、炭酸飲料やシロップを注げば、「タピオカフルーツポンチ」のできあがりです。   器はクリアなガラスボウルなどを使い、カラフルなタピオカや色とりどりのフルーツを入れれば、SNS映えもばっちり！大人用にはキンキンに冷やしたスパークリングワインや白ワインを注ぐのもおすすめです。

和スイーツとの相性もぴったり【タピオカおしるこ】

もちもちとしたタピオカの食感は和のスイーツにもぴったり。あたたかいおしるこに入れると、食感がさらに際立ち、おいしくいただけます。   定番の白玉だんごだけでなく、きなこや蒸したさつまいもなどをトッピングするのもおすすめ。また、あんこではなくココナッツミルクで、人気のベトナムおしるこの「チェー」に変身させてもよいでしょう。

トッピングするだけ【タピオカアイスクリーム】

アイスクリームにタピオカをトッピングするだけの簡単アレンジです。カップタイプのアイスクリームなら、そのまま上に乗せるだけでOK。タピオカのもちもち食感と、アイスクリームのとろける舌触りのコントラストが楽しめます。   さらにフルーツやクラッカーなどをトッピングすれば、おもてなしスイーツにもぴったりですね。

おうちで「タピ活」楽しもう！

専門店でしか味わえないと思っていたタピオカも、意外と簡単に自宅で楽しめます。   もちろん、「タピオカましまし」や「追いタピオカ」だって、お好みに合わせて可能。自宅で「タピ活」できれば、おうちカフェのバリエーションもぐっと華やかになりますね。   自分好みの味を追求して、アレンジレシピをつくるのもおすすめです。さっそく今日から、「家タピ」を楽しんでみませんか？]]> https://cafend.net/tapioca/feed/ 0 【実験感覚で作れる？】インスタ映えするドリンクの作り方とポイント https://cafend.net/instagram-drink/ https://cafend.net/instagram-drink/#respond Wed, 28 Nov 2018 23:01:44 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/11/instadrinkec-e1542153320336.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/instagram-drink/'); ]]> https://cafend.net/?p=15666 インスタ映えするドリンクをお家でできるポイントと作り方をご紹介します。   関連記事：おしゃれ・安い・可愛すぎ。北欧雑貨「ソストレーネ グレーネ」が今キテる！ 関連記事：インスタ映えなのに手作りレシピを厳選！バレンタインは手作りチョコでお家カフェ♡

見た目と味にとことんこだわる、最近のドリンク事情

近年、人気ドリンクの傾向として挙げられるのが、「いかに見た目が美しいか、整っているか」ということです。   ミルクとラテのグラデーション、タピオカ入り、色彩も豊かに……など、カフェでも見た目にこだわったメニューを提供し、それらをお店の公式ホームページやSNSにアップしています。   また、ドリンクについてもスタッフが試行錯誤して、多くの方が飲みやすい味になるまで開発や追求も惜しまない様子がうかがえます。   最近では、お店のドリンクをお家で再現し、SNSにアップする人もいるんだとか。

「インスタ映え」ドリンクを作るには、材料の沈殿状況を把握し、活かすこと

ドリンクで使う材料には沈殿しやすいもの、ほかの材料と混ざるのに少し時間がかかるもの……など、それぞれの材料に性質や特性があります。   特にシロップ類や希釈液はグラスに入れると底部に沈殿する性質があるので、ミルクや炭酸水を入れると2層構造になりやすいので、要チェックです。   材料に重みがあるものと、そうでないものに分けてまとめてみました。  
  • 重みがあるもの シロップ類、ハチミツ、希釈ドリンク、フルーツピューレ、果汁率が高いフルーツジュース、タピオカ、ナタデココ、クラッシュゼリー　など
 
  • 軽めなもの 紅茶、炭酸水　などの液体系
  材料を選ぶときにご参考にしてみてはいかがでしょうか。

アドバイス有り！お家で作れるインスタ映えドリンクの作り方

スーパーにある材料を揃えれば、お家でもインスタ映えドリンクを楽しむことができます。 今回は作り方についてアドバイスを入れてご紹介します。

基礎編：タピオカドリンク

女性たちを中心に人気のタピオカドリンクです。お家で作れば、お好みの味に近づけることもできますよ！   【材料（1名分）】 ・乾燥タピオカ：カップの3分の1の量 ・コーヒーや紅茶の希釈ドリンク：40㏄ ・牛乳または豆乳：120～160㏄ ※ドリンクの目安の配合→※希釈ドリンク1：牛乳または豆乳3～4   【作り方】 1．鍋にお湯を沸騰させたら乾燥タピオカを入れ、約1時間火に通す。タピオカがアルデンテの状態になったら、冷水に引き上げて、5～6分つけ置きする。 2．1の工程が終わったらタピオカをグラスに入れる。 3．希釈ドリンクを入れた後、ゆっくりと牛乳（豆乳）を注ぐ。   【アドバイス】 乾燥タピオカは富岡商店などで販売されています。お湯に通したタピオカのストックはデンプンが多いことから、大量に作って時間が経過すると容器に貼りつき、ほぐすのが面倒になります。   そして、タピオカの特徴でもある丸っぽさも崩れ、見映えも悪くなるので、一度に大量のタピオカを茹でるのはおすすめできません。2～3杯程度に収まる量にとどめてタピオカを用意しましょう。     希釈性のドリンクは濃度が上がれば上がるほど、下に沈殿しやすくなり、底部が希釈ドリンクで、上部分がミルクの2層構造に仕上がりやすくなります。

応用編：2トーンカラードリンク

今、ネットでも話題の青いハーブティー・バタフライピーを使ったドリンクのレシピです。柑橘系をプラスすることで、ちょっとした化学反応も楽しめますよ！   【材料（2人分）】 ・バタフライピーのティーパッグ：2パッグ ・お湯：100～70㏄ ・柑橘系のゼリー飲料：1パック ・ガムシロップ：大さじ1杯   【作り方】 1．お湯にバタフライピーのティーパッグを淹れて、鮮やかな青になるまで約3分蒸らす。その後、ティーパッグを引き上げ、約7～8分程度冷ます。 2．（1を冷ましている時間に）ガムシロップとゼリー飲料をグラスに入れ、スプーン類で軽く混ぜる。 3．2に冷ましたバタフライピーをゆっくり注ぐ。   【アドバイス】 市販されているパウチのゼリー飲料は、グラスに入れると色合いもキレイなので、お茶と組み合わせることで簡単に見映えの良いドリンクに変身できます。   今回、材料として使ったバタフライピーはもともとブルー（下の画像参照）ですが、柑橘系と組み合わせると紫に変わる性質を持っています。学校のリトマス紙が酸性になると赤になる実験を思い出す方もいるかもしれません。   そして、2トーンのキレイをキープするためにも、バタフライピーを注ぐときはゆっくり注ぐのがカギです。   最後にガムシロップを入れると酸味が緩和され、飲みやすくなります。

アレンジは自由自在、自分のお気に入りのドリンクにチャレンジ

今回ご紹介した2つのドリンクは、ほんの一例ですが、お店やネットにはさまざまな「インスタ映え」のドリンクがまだたくさんあるので、チェックしてみて下さいね。   材料の特徴（粘り具合、沈殿、変色、保存の質など）を十分理解した上で、ご自身のお気に入りのドリンクを作ってみてはいかがでしょうか。   また、ライフスタイルに楽しみが増えるかもしれませんよ。   関連記事：うちカフェドリンク簡単レシピ！「～するだけ。」激ウマ映えです♡ 関連記事：【韓国のカフェ事情】ママライターがリサーチした日韓の共通点と相違点とは？]]> https://cafend.net/instagram-drink/feed/ 0