CAFEND https://cafend.net 日常にカフェタイムを。 カフェ好きのためのWEBマガジン Mon, 18 May 2026 03:00:41 +0900 ja CAFEND All rights reserved. https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/01/cafend_logo.png hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/10/cropped-512×512-ファビコン-32x32.jpg 川越コーヒーフェスティバル実行委員会 https://cafend.net 32 32 川越コーヒーフェスティバル・ミニ開催！フェスの楽しみをより多くの人に届けるための新たなプロジェクト「Beautiful Coffee(ビューティフルコーヒー)」もスタート https://cafend.net/kawagoecoffee2020/ https://cafend.net/kawagoecoffee2020/#respond Sat, 12 Dec 2020 22:56:08 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2020/12/main01.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/kawagoecoffee2020/'); ]]> https://cafend.net/?p=27902 11月29日に1日限りの縮小版フェス「川越コーヒーフェスティバル・ミニ」を開催しました。     今年の縮小版は、コーヒーブース3つ、その他フードブースが５つのみと、30店舗以上が集う例年に比べて、かなりこじんまりしたものになりましたが、毎年楽しみにしてくれている地元の人やコーヒーファンで、ほどよい賑わいをみせました。   また、シンガーソングライターのおおはた雄一さん、リ・ファンデさんのライブも開催し、素敵な生演奏により特別なコーヒータイムを演出しました。   [caption id="attachment_27904" align="alignnone" width="937"] ライブの様子。入場には検温・消毒が必要で、会場内も十分なソーシャルディスタンスを徹底した。[/caption]   フェスの主催者であり、Cafend でも執筆するライターの高綱草子さんは、「参加店は少なくとも、ここにしかないコーヒー体験を作ることはできるはず」との想いから、「ビューティフルコーヒー」をテーマにした企画を新たにプロデュース。   第一弾として、今のコーヒーシーンを牽引すると言っても過言ではない人気コーヒーショップのオーナー、「COFFEE COUNTY」（福岡）の森崇顕さん、「 LEAVES COFFEE ROASTERS」（東京）の石井康雄さん、「豆ポレポレ」（沖縄）の仲村良行さんに協力していただき、3人が同じロットのエチオピア・ナチュラルを同じ日に焙煎。焙煎士の違いによってコーヒーの味がどう変化するのかを楽しんでいただきました。   加えて、ホンデュラスの老舗農園エル・プエンテが作った希少なアナエロビックプロセスのゲイシャ種のウォッシュトとナチュラルの２種類も仲村良行さんが焙煎し、これらの豆は、フェスに来場できない方に向けて、オンライン販売もおこないました。   [caption id="attachment_27907" align="aligncenter" width="1024"] 焙煎士の企画に協力してくださった、「COFFEE COUNTY」の森崇顕さん（左上）「 LEAVES COFFEE ROASTERS」の石井康雄さん（右上）、「豆ポレポレ」の仲村良行さん（左下）、3人の焙煎士比べセット（右下）[/caption]   そして、イベント当日は、これらの豆をコーヒーの競技会で優勝を争うほどのトップブリュワー、「KONDO COFFEE STAND」の近藤寛之さん、「The Rising Sun Coffee」の成澤啓介さん、「Woodberry Coffee Roasters」の佐藤優貴さんの3人が抽出して、イベントを盛り上げました。   [caption id="attachment_27908" align="alignnone" width="1024"] ブリュワーの近藤寛之さん（左）、成澤啓介さん（左奥）、サポートの尾崎友子さん（左奥）、ブリュワーの佐藤優貴さん（右）[/caption]   他にも、浅めのローストで知られる人気ロースター「ETHICUS Coffee Roasters」（静岡）の山崎嘉也さんが特別に配合して焙煎した深煎りブレンドを販売。イベントでは、「Life Size Cribe」（東京・国分寺）の吉田一毅さんがETHICUSの豆を使用したエスプレッソドリンクを提供したり、フェスで毎年人気の「HANDS COFFEE」（福井）の伊藤雅幸さんによるネルドリップコーヒーの提供など、コアなファンにとっては堪らない貴重な時間になりました。     さらに、焙煎士の森崇顕さんがトークイベントを開催。福岡でしか飲めない限定の浅煎り焙煎の焙じ茶や、森さんお気に入りの白ワインに漬けてから焙煎したコーヒーを振舞いながら、貴重なトークを90分にわたって繰り広げ、最後は石井康雄さんもスペシャルゲストとして急遽参加し、2人による焙煎トークが炸裂しました。   [caption id="attachment_27909" align="aligncenter" width="1024"] トークイベントの石井康雄さん（左）と森崇顕さん（右）[/caption]   「最初は全く予想していなかったのですが、素晴らしい方々が次々と力を貸してくださり、気がつけばとても豪華で濃厚なイベントになりました。大変な状況下での開催でしたが、心から待ち望んでいてくださっていた方に届けることができていたら嬉しいです。まだどうなるか不安な時期ですが、この先もワクワクすることを見つけていきたいです」と高綱さん。   今回、企画として始まった「ビューティフルコーヒー」は、今後も様々なプロジェクトを続けていく予定です。   「既存の概念にとらわれない視点から、コーヒーのある日常がさらに豊かになるようなものを作り出せたら」と意欲的。また、3人の焙煎士によるエチオピア・ナチュラルはオンラインショップで数量限定販売して大変好評だったので、近々第2弾を予定しているそうです。   ■詳細は随時インスタグラムで更新しているので、チェックしてみてください。  

飲み比べセット【レビュー】

[caption id="attachment_27910" align="aligncenter" width="1024"] Beautiful Coffeeの企画で販売したコーヒー豆と焙煎士紹介カード。ブラインドでも楽しめるよう、希望者にはマスキングテープでロースターがわからないようにして発送した。[/caption]   焙煎士3人によるエチオピア・ナチュラル飲み比べセットでは、同じ豆を同じ日に焙煎するという新しい試みに挑戦。デイリーユースに楽しみやすいエチオピアのナチュラルをチョイスしているため、より焙煎士のそれぞれの個性が際立ちます。   全く同じ豆でも、こんなにも違いがあるのかと正直、驚きを隠せません。どれもフレーバー豊かなのですが、重厚な味わいだったり、どこかほんのり甘かったり、さらにはフルーティーなコーヒーだったりと、焼く人によって表現するものが異なり美味しさのレパートリーに感動してしまう飲み比べセットとなっています。   また現在のコーヒーシーンを牽引する豪華で贅沢な焙煎士の共演は、この機会にしか楽しむことができないかもしれないと思うと、より感慨深くもあります。  
この貴重な飲み比べセットは、第一弾はすでに販売を終了していますが、まもなく第２弾の先行予約が始まるとのこと。最新情報はインスタグラムに随時アップされるので興味のある方はチェックしてみてください。

INFORMATION

川越の美味しいものを巡るイベント「川越コーヒーデイズ」は12月30日まで開催中。   ■詳細は川越コーヒーフェスティバル公式サイト（https://kawagoecoffee.com/）。  ■川越コーヒーフェスティバル公式サイトhttps://kawagoecoffee.com/ ■インスタグラム　https://www.instagram.com/kawagoecoffee/ ■Beautiful Coffee オンラインショップ　https://beautifulcoffee.jp/      ]]> https://cafend.net/kawagoecoffee2020/feed/ 0 小江戸川越の由緒あるお寺で人気のコーヒーの祭典が再び！「第4回川越コーヒーフェスティバル2019 WINTER」開催！ https://cafend.net/pressrelease-kawagoefes2019/ https://cafend.net/pressrelease-kawagoefes2019/#respond Tue, 26 Nov 2019 22:40:37 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2019/11/fb.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/pressrelease-kawagoefes2019/'); ]]> https://cafend.net/?p=22340 2019年11月30日（土）12月1日（日）、第4回川越コーヒーフェスティバルが川越・蓮馨寺にて開催されます。 （主催 川越コーヒーフェスティバル実行委員会　後援 小江戸川越観光協会）   開催地の川越は、埼玉県の南西部で人口35万人が暮らす街で、「小江戸」と呼ばれる景観や文化を持ち、年間700万人以上もの人々が訪れる観光地です。

イベント概要

国内外の自家焙煎、スペシャルティコーヒーを扱う店舗を中心としたコーヒーショップ（１日につき約3０店舗）と地元を中心とした人気飲食店（１日につき約5店舗）が一斉に集うイベントで、入場無料は無料。   オリジナルミニマグカップ付きの飲み比べチケット（1600円）を購入すると、出店コーヒーショップ全店舗にて4杯までテイスティングができるほか、一杯ごとにハンドドリップしたコーヒーも購入でます。人気店のスイーツやフードなどの販売、コーヒーインストラクター３級検定などの教育系イベントや出張写真館、そして音楽のライブ演奏も開催されます。   ■開催日時：2019年11月30日（土）12月1日（日）雨天決行 ■開催時間：10:00-16:30　入場無料 ■開催場所：川越蓮馨寺境内   ■公式サイト：https://www.kawagoecoffee.com/    ■主催： 川越コーヒーフェスティバル実行委員会 ■後援：（公社）小江戸川越観光協会   ■アクセス： 西武新宿線本川越駅より徒歩5分　東武東上線川越市駅より徒歩10分　川越駅東口市内バス神明町方面行きにて蓮馨寺前下車(バス約７分)

主催者からメッセージ：第4回目のテーマは「フェスを日常へ」

今年も小江戸川越がコーヒーの薫りに包まれる季節がやって来ました！　冬の風物詩、第4回川越コーヒーフェスティバル。素晴らしいコーヒーショップが全国から集まりますが、今年は初めての試みとして、ゲストファームがハワイ・コナの農園から来場し、新物のコナコーヒーを提供します。   また、コーヒーの競技会で優秀な成績を収めたコーヒーマン達も多く参加。今年1月に焙煎の世界大会で準優勝した仲村良行さんが沖縄で営む「豆ポレポレ」が初出店するほか、ブリュワーズ大会世界チャンピオンの粕谷哲さんのお店「PHILOCOFFEA」が去年に引き続き参加し、2019年にハンドドリップとブリュワーズ大会の２大会で国内チャンピオンになった畠山大輝さんの「Bespoke Coffee Roasters」が今年も参加します。   また毎年コーヒーカクテルの競技会で常に上位入賞を誇るバリスタ、滑川裕太さんが作る“コーヒーカクテルブース”も登場します。関東近郊の人気店のほか、地方は沖縄、福井、仙台、香川、鹿児島、静岡、そして川越からも9店舗が集結。フードは、地元の人気店のほかに、鎌倉から大人気の本格麻婆豆腐専門店「かかん」が出店するなど、コーヒーとの意外なペアリングも楽しめます。   さらに、今回は参加コーヒーショップのコーヒーは全て、サントリー南アルプス天然水でバリスタさんが淹れてくださるほか、抽選で象印マホービンが多数当たる飲み比べキャンペーンも行います。   超豪華なコーヒー尽くしの2日間になりますが、それだけで終わるのはもったいない！　フェスの後の皆さんの日常にも、この余韻をどうか持って帰っていただきたいと思っています。   今回出店されたお店は、店舗でコーヒーを飲んだり、オンラインストアで豆を購入したりできるお店ばかりなので、今よりちょっとだけ贅沢な毎日の一杯が、皆さんの日常に根付きますように。川越コーヒーフェスティバルでお気に入りのコーヒーやバリスタさんを探してみてください！ [caption id="attachment_22344" align="aligncenter" width="450"] ゲストファーム　ハワイ・コナ　Kealakekua bay farms[/caption] [caption id="attachment_22368" align="aligncenter" width="449"] ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップで世界2位に輝いた「豆ポレポレ」（沖縄）の仲村良行さん[/caption] [caption id="attachment_22346" align="aligncenter" width="381"] 初のカクテルブースも登場。トップバリスタで焙煎士の滑川裕大さん。Japan Coffee In Good Spirits Championship ファイナルで提供したカクテルを川越コーヒーフェスのためにリメイクした「クラフトカッフェトニック」[/caption] [caption id="attachment_22347" align="aligncenter" width="450"] 2019年ジャパンハンドドリップ大会、ジャパンブリュワーズ大会で史上初の２冠に輝いた「Bespoke Coffee Roasters」の畠山大輝さん[/caption]  

注目ポイント・その１

全コーヒーショップでテイスティングができる、陶器のオリジナルミニマグカップ（90ml）付き飲み比べチケット（4杯分）発売中！（1600円（税込）数量限定）   コーヒーの美味しさがしっかり伝わるように陶器製のミニマグをご用意しました。 [caption id="attachment_22348" align="aligncenter" width="450"] 昨年のデザイン[/caption] 今年は、アーティストharunachicoとKAYAWORKS監修のデザイン２種類。心がワクワクするマグを片手に、全国屈指のコーヒーショップの味をテイスティングしましょう！　※会場では一杯ずつのカップ販売もしています。

注目ポイント・その２

豪華なアーティストの音楽ライブをコーヒーと共に！　 1日目は、数多くのCM曲でも知られる人気シンガーソングライターの奇妙礼太郎・ううじんが出演。2日目は、「NHKみんなのうた」を始め、テレビやラジオで活躍中の関取花、ビューティフルハミングバード、ウクレレシンガーの花城よしのがコーヒーフェスを彩ります。   一流写真家・鈴木心による出張写真館も同時開催！ 広告写真やエディトリアルで第一線で活躍中の人気写真家、鈴木心さんとのコラボイベントを開催します。これまでに24075名の方を撮影してきた写真館の、埼玉県初開催です。フェスでコーヒーを楽しむ合間に、家族、親友との記念写真、バリスタ同士の絆、子供の成長、七五三、恋人や夫婦での、今まで自分が見たことのなかった瞬間をのこしてもらいませんか？   鈴木心プロフィール：写真家 東京工芸大学芸術学部写真学科卒業。金沢大学非常勤講師。 企業の広告写真や映像製作に携わる傍ら、自身の作品製作発表、写真ワークショップ、鈴木心写真館の活動などを継続的に行なっている。主な作品に、サントリー角ハイボール、JR SKISKI、森永乳業パルテノ、シチズン、オロナミンCの広告写真や、雑誌『BRUTUS』連載、雑誌『婦人画報』連載、NHK「美の壺」などのエディトリアルワークなど。HP:http://ps.suzukishin.jp/  

第4回川越コーヒーフェスティバル参加ショップ

Kona Naturals　ハワイ・コナ（初めてのゲストファーム） 豆ポレポレ　沖縄・沖縄 Life Size Cribe　東京・国分寺 PHILOCOFFEA　千葉・船橋 Bespoke Coffee Roasters　埼玉・春日部 OIMO cafe　埼玉・三芳町 HILL PINE’S ESPRESSO　埼玉・川越 G☆P COFFEE ROASTERS　東京・初台 HANDS COFFEE　福井・福井 COFFEE VALLEY　東京・池袋 LIGHT UP COFFEE　東京・吉祥寺 WOODBERRY COFFEE ROASTERS　東京・世田谷 ETHICUS COFFEE ROASTERS　静岡・静岡 AND COFFEE ROASTERS 熊本・熊本 Sachiopia Coffee　東京・下北沢 AERU COFFEE STOP　東京・赤羽 HOSHIKAWA CAFE　埼玉・熊谷 SPARK COFFEE ROASTERS　宮城・仙台 CORCICA COFFEE DEVELOPMENT　香川・高松 tak beans　東京・聖蹟桜ヶ丘 Yeti Coffee Roaster　東京・下北沢 Yuta Namekawa Coffee Roaster　（コーヒーとカクテル） PRANA CHAI　オーストラリア・メルボルン（チャイ専門店） Mörk Chocolate オーストラリア・メルボルン（ホットチョコレート専門店） . ■11/30 ONLY COFFEE POST　埼玉・川越 glin coffee　埼玉・川越 Coffee Gallery　埼玉・川越 森谷珈琲工房　埼玉・岩槻 . ■12/1 ONLY Single O　シドニー、東京・両国 山下珈琲cafe brick　埼玉・川越 Ants. Meals & Coffee Bar　神奈川・湘南 ■フード OIMO café　（壺焼き芋）・本格麻婆豆腐かかん（麻婆豆腐）・FICO（イタリアン）・BurgerCafe honohono（ハンバーガー）・梅香亭（和菓子）・Boulanger Lunettes（ベーカリー）   ※現在、川越コーヒーフェスティバルでは、一緒にイベントを盛り上げてくださるボランティアのみなさんを募集しています。興味のある方はkawagoecoffee@gmail.comまで。   ■詳細は、公式INSTAGRAM（@kawagoecoffee）へ。   ■公式サイト　https://www.kawagoecoffee.com/ ■お問い合わせ：川越コーヒーフェスティバル実行委員会 ■PR担当　高綱まで　kaya@kayaworks.com       090-5526-3338]]> https://cafend.net/pressrelease-kawagoefes2019/feed/ 0