カップオブエクセレンスとは？

 コーヒーはフォースウェーブの時代へ

ロースターだからできること、新たな挑戦へ。

商品概要

【評価】 ［アロマ/フレーバー］ピーチ、マンゴー、サトウキビ、蜂蜜、チェリーパイ、ブルーベリー、ラズベリー、ダークチョコレート、生姜、紫ブドウ、キャラメル、ヌテッラ、コーヒーの花 ［酸度］石灰、クエン酸、酒石酸、複雑、リンゴ酸、ラズベリーの感触 ［味わい］フルーティーでクリーミー、豊かなボディ、非常に複雑で味が後に幻想的 【焙煎】 中深煎りの焙煎コーヒーを2日間エイジングを取った後、Dittingのミルで中挽きにしています。 89℃のお湯で蒸らしをした後、ゆっくり抽出しました。 【召し上がり方】 常温でお楽しみいただけます。 お好みに合わせて温める又は冷やしてお飲みください。 温めの際は、開栓して湯煎するか、カップに移してレンジで温めください。 冷やす際は、冷蔵庫で冷やすか、氷の入ったグラスに注いでお飲みください。

1冊まるごと、カラフル＆フォトジェニックなラタトゥイユ料理をご紹介しています。また人気インフルエンサー12名のアレンジレシピも掲載されており、みどころたっぷりな一冊に仕上がっています。

おしゃれで、おいしくて、あたらしい! ネクストトレンドとして注目のラタトゥイユが1 冊の本に!

「TASTEMADE」は、全世界の月間視聴者数2.5億人、再生回数25億回超を誇る動画プラットフォームです。アメリカ・イギリス・フランス・中国など、さまざまな国でサービスを展開。

今回、「TASTEMADE」が監修を務めた『ラタトゥイユBOOK』（扶桑社）は、タイトル通り、1冊まるごと“ラタトゥイユ”にスポットを当てたレシピ書籍です。

「おしゃれで、おいしくて、あたらしい」、そんな進化したラタトゥイユのレシピ約50品が掲載されています。また、ラタトゥイユは「TASTEMADE」が2019年のネクストトレンドとして注目しているメニューでもあります。

近年の「作り置き」トレンドで、日本でも急速に市民権を得てきているラタトゥイユは、サラダ以上にカラフルでフォトジェニック。ラタトゥイユ自体はフランスの家庭料理ですが、最近はニューヨークやロサンゼルスといった流行の発信地でも、ヘルスコンシャスな若者を中心に人気を集めています。

そのまま食べるのはもちろんのこと、パンにはさんだり、肉料理にかけたり、具材として活用したりと、さまざまなアレンジが楽しめる点も嬉しいポイントです。

本書では、アレンジのベースとなる『基本のラタトゥイユ』のほか、「TASTEMADE」の動画で人気の高かった『カラフルパプリカのぎゅうぎゅうラタトゥイユ』や『春野菜のラタトゥイユパイ』などを紹介。

また、『夏野菜の2層のラタトゥイユゼリー』、『ラタトゥイユハンバーガー』、『ラタトゥイユカレー』、『ラタトゥイユ春巻き』など、今回の書籍のために特別に制作した新レシピも多数お楽しみいただけます。

さらに、「TASTEMADE」だけでなく、SNSで人気のインフルエンサー12名によるオリジナルラタトゥイユレシピも掲載。彩り豊かな美しい料理の写真と、アイディア豊かなレシピが満載です。

▼『ラタトゥイユBOOK』（Amazon購入ページ）

フォトジェニックなラタトゥイユ=「#ラタジェニック」写真を募集! インスタグラム投稿キャンペーンもやってます。

また、2019年4月5日（金）からは、書籍の発売を記念したインスタグラム投稿キャンペーンも実施。

手軽にできるフォトジェニックなラタトゥイユ＝「#ラタジェニック」な写真を大募集しています。ぜひ、『ラタトゥイユBOOK』で紹介しているアレンジを参考にしながら、「#ラタジェニック」な写真を投稿してみてください。書籍に掲載されているレシピにチャレンジした写真なども大歓迎とのこと。

なお、ご応募いただいた方の中から、抽選で10名様に人気キッチンブランドのプレゼントもご用意されています。

応募方法などの詳細は、キャンペーンページをご参照ください。

▼「#ラタジェニック」Instagram投稿キャンペーン

http://ratagenic-cp.com

【書籍概要】

■タイトル:ラタトゥイユBOOK

■発行:株式会社扶桑社

■発売日:2019年4月5日（金）

■定価:本体950円（税別）

■仕様:B5判、64ページ

商品概要

これまでユーザー自身がタイミングを見極めなければならなかったコーヒー内部の洗浄タイミングを点滅ランプでお知らせしてくれるようになりました。

それ以外にも、抽出後のコーヒーの保温時間を20分・40分・60分の3段階に選択することができることもでき、コーヒーのテイストを調節することができるアロマセレクターも搭載されています。

コーヒー豆の個性を引き出すドリップを極めた高機能かつ洗練されたデザインのコーヒーメーカーとして、誰でも簡単に美味しいコーヒーをお楽しみいただけます。

【ルックセレクションの特長】

■カルキ洗浄お知らせ機能搭載で美味しいコーヒーをより長く楽しめる

コーヒーメーカー内部がカルキ洗浄のタイミングになると、ランプが点灯して教えてくれます。

■好みの時間にあわせて保温できる「保温時間設定機能」

抽出後のコーヒーの保温時間を、20分・40分・60分の3段階に調整することができます。時間がたっても温かいコーヒーが楽しめます。また、設定時間後、自動的に電源が切れるので、消し忘れを防いでくれます。

■お湯の出方を変えてコーヒーの味を調節できるアロマセレクター搭載

ダイヤルを回すだけでお湯の出方を変えられ、すっきりした味わいのマイルドから、コクのあるストロングまで、お好みに合わせてコーヒーの味を調節していただくことができます。

■メリタ式一つ穴方式で美味しいコーヒー

メリタのコーヒーメーカーは、ハンドドリップで培われた技術を活かし、理想的な抽出時間になるように計算されてつくられています。ドリッパーは、独自のミゾと角度でお湯の流れと抽出時間をコントロールしているため、コーヒー本来の味とアロマを最大限に引き出します。

■お手入れ簡単。「スイングフィルター」採用

取り外して洗える、便利で手順も簡単なスイングフィルターを採用しているため、いつでも清潔にご使用いただけます。

■ポットをはずしても保温プレートが汚れにくい「しずく漏れ防止機能」

フィルター底面にしずく漏れ防止機能が付いており、ポットをはずしてもしずくが漏れにくく、プレートを汚しません。

■清掃が簡単

グラスポットをすすぐだけでコーヒーメーカーの清掃が完了するため、手軽に長くご使用いただけます。

【製品概要】

■製品名 ： ルックセレクション

■型番 ： MKM-1084

■販売開始時期 ：2019年3月20日

■価格 ：¥15,000

■本体サイズ ： 幅230mm×奥行232mm×高さ325mm

■本体重量 ： 1.9kg

■最大容量 ： 1.4リットル（2～10杯用）

■付属品 ：メジャースプーン、フィルターペーパー5枚入り

■URL ：　https://www.melitta.co.jp/products/coffeemaker/look-selection.html