CAFEND https://cafend.net 日常にカフェタイムを。 カフェ好きのためのWEBマガジン Thu, 07 May 2026 07:00:53 +0900 ja CAFEND All rights reserved. https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/01/cafend_logo.png hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/10/cropped-512×512-ファビコン-32x32.jpg 焙煎機 https://cafend.net 32 32 スマホで自宅珈琲焙煎！Sandbox Smart（サンドボックス スマート）社から、アプリ操作でオリジナルの焙煎度を自由に楽しめるスマート珈琲焙煎機をMakuakeにて発表 https://cafend.net/pressrelease-sandbox/ https://cafend.net/pressrelease-sandbox/#respond Tue, 09 Feb 2021 23:01:43 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2021/02/main-4.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/pressrelease-sandbox/'); ]]> https://cafend.net/?p=29116 https://www.makuake.com/project/sandbox_smart/

■Sandbox Smart Roasterとは

コーヒー愛好家の技術者たちが結集して開発した、スマホのアプリ操作で浅煎りから深煎り、さらにはオリジナルの焙煎度まで実現する電動スマート珈琲焙煎機です。スマホでセミオートで浅煎り・中煎り・深煎りが可能なほか、熱やファンの設定も細かく調整できるため、初心者から熟練者まで焙煎を楽しむことのできるスマートロースターです。  

■豆本来の香りや特徴を引き出す電熱直火式を採用

手軽ではありつつも、本格派の焙煎を実現するため、Sandbox Smart Roasterは電熱直火式を採用。これにより、豆に直接熱カロリーを与えることができ、より豆本来の香りや特徴を引き出すことが可能になっております。

■高メンテナンス性で後片付けも簡単

自家焙煎時の悩みとして「チャフの処理」がよく挙がりますが、Sandbox Smart Roasterではチャフが全て本体下部のトレーに集まる仕様となっておりますため、チャフをハケで下部に落とし、トレーから捨てるだけでメンテナンスが完了します。掃除の手間を気にせず、忙しい時もスキマ時間で焙煎が可能となっております。  

■コーヒー愛好家がこだわり抜いた設計デザイン

性能と見た目を両立したこだわりの器具で淹れる過程も重要と考え、他のコーヒー器具と引けを取らないコンパクトかつスタイリッシュなデザインで設計。さらに、高品質の焙煎に不可欠な要素のみを徹底的に研究・抽出した結果、平均的な17Lサイズの電子レンジの重量より約37％も軽く、そして横幅は約半分のコンパクトさを実現致しました。

■リターン内容

今回のプロジェクトでは、焙煎機に加え冷却器もセットで販売致します。こちらの冷却器はわずか60秒間で焙煎した豆を冷却するハイスペックな仕様で、余熱による焙煎の進行を防止します。また、吸引式を採用しているため、豆に付着したチャフの飛散も防止します。今回のセット購入で手軽にハイクオリティの焙煎が可能です。

■製品仕様

■応援購入期間 2021年2月9日（火）～2021年4月10日（土）まで 以下のURLより応援購入が可能です。 https://www.makuake.com/project/sandbox_smart/   ■Sandbox Smart社とは 大のコーヒー愛好家である、劉志鴻（リュウ・シホン）が、同じくコーヒー好きという共通項で繋がった技術者と設立した台湾のスタートアップ企業です。コーヒーを通じ、"自分だけの一杯"を作り出す喜びをより身近に感じて頂くことを目指し、様々な製品開発に取り組んでおります。 会社ホームページ： https://en.sandboxsmart.com/   ■SNS ・Facebook: https://www.facebook.com/SandboxSmartJapan ・Instagram: https://www.instagram.com/sandboxsmartroaster_japan/ ・Twitter: https://twitter.com/JapanSandbox]]> https://cafend.net/pressrelease-sandbox/feed/ 0 コーヒーLOVERの夢、家庭用の小型焙煎機『Power Roaster』が製品化目前。欲しい人は急いで！ https://cafend.net/kickstarter-powerroaster/ https://cafend.net/kickstarter-powerroaster/#respond Fri, 13 Apr 2018 23:03:34 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/04/ae_powerroaster_title.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/kickstarter-powerroaster/'); ]]> https://cafend.net/?p=9711 コーヒー好きが高じて、「いつか自分で焙煎を！」と夢見ている方に、またとない朗報です！   米国のクラウドファンディングサイト「Kickstarter」で支援者を募集中の家庭用コーヒー焙煎機『Power Roaster』のプロジェクトが目標額にあと一歩のところまで迫っています。いよいよ製品化が現実味を帯びてきました！   コーヒーの焙煎に興味がある、自分で焙煎をやってみたいという方は、ぜひこの機会をお見逃しなく！

Kickstarterで話題沸騰中の小型焙煎機

Power Roaster

（出典：Kickstarter）

この『Power Roaster』は、米国ニューヨークに拠点を置くクラウドファンディングサービス・Kickstarterでバッカー（支援者）を募集している、世界中のコーヒーファン注目のプロジェクト。   2リットルのペットボトルを少し小さくしたくらいのコンパクトなコーヒー焙煎機で、一度に約120グラムのコーヒー生豆を焙煎することができます。   焙煎後の豆は水分が抜けるため、できあがりは100グラム程度。それでも標準的なコーヒーカップで7～10杯分になるので、ホームロースターとしては十分な性能といえそうです。

自宅でカンタンに焼き立てのコーヒーを

Power Roaster

（出典：Kickstarter）

焙煎のしかたはとてもカンタンで、計量した120グラムのコーヒー生豆を本体上部のチェンバー（ビールジョッキのような部分）内にセットし、電源を入れるだけ。約6分で焼き上がります。   特別な技術や知識がなくてもコーヒーの焙煎を楽しめ、毎日フレッシュなコーヒーが飲めるというのは、この上ない魅力です。   見たところ構造的にはかなりシンプルなので、焙煎後のお手入れも楽そう。定期的なメンテナンスも不要なんだとか。   反面、熱量や排気の調節といった複雑な機構は備えていないため、画一的な焙煎しかできないのが弱点。   コーヒー生豆の産地や状態によって火加減、焙煎時間を変えるといった細かな調節はできないので、本格志向の方には少し物足りないかもしれません。

プロジェクト達成はもう目前。急いで出資を！

Power Roaster

（出典：Kickstarter）

本稿作成時点の4月12日現在、『Power Roaster』は目標額の約400万円まであと15万円余りに迫っており、目標達成はほぼ間違いなさそうな雰囲気。   現在の出資額は1口380シンガポールドル（約3万円）以上となっていて、これには『Power Roaster』1台に加え、コーヒー生豆1キロも含まれるそうです。   募集口数も残り31口とだいぶ少なくなってきたので、興味を持たれた方はこの機会を逃さず『Power Roaster』のプロジェクトページをチェックしてみることをオススメします。もちろん筆者はすでに出資済みです！   世界が注目する夢の小型ホームロースター『Power Roaster』は、見事プロジェクト達成となるのか!?　出資受け付けは4月24日12:19（日本時間）まで。     Power Roaster Kickstarter - Power Roaster]]> https://cafend.net/kickstarter-powerroaster/feed/ 0 【閉店・渋谷】こだわりの自家焙煎コーヒーを味わえる！Garage Coffee Shibuya 円山焙煎所 https://cafend.net/garage-coffee-shibuya/ Fri, 24 Mar 2017 00:00:30 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2017/03/garagecoffeeshibuya02.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/garage-coffee-shibuya/'); ]]> https://cafend.net/?p=510 「Garage Coffee Shibuya 円山焙煎所」（ガレージ　コーヒー　シブヤ　マルヤマバイセンジョ）です。   2018年3月現在、おしまれつつ閉店となってしまいましたが、またリニューアルオープンしてくれることを期待して再編して、お届けいたします。

店内のワゴン車が目を惹く。Garage Coffee Shibuya 円山焙煎所

店外からの光が差し込むガラス張りの外観のコーヒーショップ。 なにかのアトリエかと思うくらいに渋谷の街並みに馴染みます。メニューやサービスが書かれた黒板も雰囲気があります。   店に入ると一番初めに目に入るのが、この大きな白いワゴン車。 ワゴン車の後ろには店名の『GARAGE COFFEE SHIBUYA』の文字。大きく掲げられ可愛いく、おしゃれです。 ガレージコーヒー渋谷の車

こだわりのコーヒーは自家焙煎で。目の前でじっくり淹れてくれるコーヒーをいただく

店内に入ると目を惹くのはお洒落に並べられた５種類のコーヒー豆です。 この日は「ケニア・ギキリマAB」「ルワンダ・ニャブメラ」「円山町（まるやまちょう）ブレンド」「松涛（ショウトウ）ブレンド」「DECAFコロンビア」から選べるようになっていました。 自家焙煎コーヒー こちらの店舗では、まず豆を選ぶところからスタートし、その後その豆をどのように飲むのか淹れ方を8種類から選ぶことができます。   例えば、豆は「円山町（まるやまちょう）ブレンド」で、「カフェ・ラテ」。「DECAF コロンビア」で「ドリップコーヒー」といった具合です。   基本的なメニューの他にも、コーヒーが苦手な人のためにカフェインレスのコーヒーや、ココアも用意されています。

カフェ自慢のコーヒー「円山町ブレンド」を味わってみた

オーナーの山下さん曰く、「Garage Coffee Shibuyaは、飲みやすいコーヒー」を作ることを心がけています。自分たちが美味しいと思うだけでなくて、お客様が美味しいと思うコーヒーを作りたいと思っています。」とのこと。   私が選んだのは「円山町ブレンド」。そして淹れ方は豆の味がよくわかる、ドリップコーヒーを選びました。 こちらのブレンドは、エチオピア、パプア・ニューギニア、ブラジルなどの様々な国で採れた6種の豆をブレンドしているとのこと。   多くの豆を混ぜて複雑にすることで、お店独自のブレンドコーヒーに仕上がります。   焙煎されたコーヒー豆の瓶から豆を取り、機械で挽いていきます。細かくなった豆はフィルターを通して、ゆっくりとお湯をかけられ、ポタポタとコーヒーを落としていきます。 ドリップしている時には、美味しさの証拠である、ぷっくりと膨らんだ泡立ちも見られました。じっくりと時間をかけるからこそ、旨みが、どんどん引き出されるのです。   そして完成した円山町ブレンド。味わってみると苦味が少なくて、コクのある味。香りも良くバランスの良いブレンドコーヒーです。冷めても美味しくいただけました。   「コーヒーは100円でも2,000円でも飲める、その懐の広さが魅力です。お酒が飲めない人も飲めるし、宗教だって関係ありません。誰でも買って飲めるところが僕は好きなんです。」   オーナー、山下さんのコーヒーへの愛情が美味しいコーヒーを作る上での秘訣なのだと感じました。 ]]>