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CAFEND https://cafend.net 日常にカフェタイムを。カフェ好きのためのWEBマガジン Thu, 07 May 2026 07:00:53 +0900 ja CAFEND All rights reserved. https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/01/cafend_logo.png hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/10/cropped-512×512-ファビコン-32x32.jpg 紫外線 https://cafend.net 32 32 夏の肌ダメージにはマシュマロ？！その理由と美容に良い『マシュマロコーヒー』の作り方をご紹介 https://cafend.net/mashumarocoffee-biyo/ https://cafend.net/mashumarocoffee-biyo/#respond Sun, 27 Jun 2021 22:38:02 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2021/06/marshmallow-1036566_640.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/mashumarocoffee-biyo/'); ]]> https://cafend.net/?p=31488 ダメージを受けたお肌に良いとされ、紫外線が強くなる夏こそ積極的に飲みたいドリンクなんです。本記事では、マシュマロコーヒーが美容に良いといわれる理由と作り方、アレンジレシピについてご紹介します。

マシュマロとコーヒーの相性は？

コーヒーに合うお菓子にはいろいろな種類がありますが、マシュマロもそのひとつに数えられるでしょう。

マシュマロとコーヒーは相性ピッタリ

[itemlink post_id="31503"] ふわふわと甘いマシュマロは、深煎りコーヒーとの相性が抜群です。とくに深いコクと甘みが特徴のフレンチロースト、苦みに加えコクと甘みのバランスが良いシティローストなどと合わせると良いでしょう。高山地で採れたコーヒー豆はフレンチローストに向いており、グアテマラやマンデリン、ブラジル産のコーヒー豆がおすすめです。

マシュマロの歴史

[itemlink post_id="31504"] マシュマロの主原料は砂糖と水飴、卵白とゼラチン、そしてコーンスターチですが、マシュマロの発祥地である古代エジプトでは、多年草のゼニアオイが原料として使用されていました。ゼニアオイの根から抽出した粘り気のある液体に、ナッツやハチミツなどを加えて窯で焼いたものがマシュマロの原型だとされ、ファラオや貴族たちに献上されたといわれています。それから何世紀も経った後、1800年代初めのフランスで、ゼニアオイの根の抽出液を泡立てて作ったお菓子が小さな菓子店で販売されるようになりました。さらに、1800年代後半にはコーンスターチが加えられ、さらにゼニアオイの代わりにゼラチンが使用されるように。こうして幾度かの改良を得て、1900年代初頭にはアメリカに渡り、マシュマロとして広く知られるようになります。明治時代に初めて紹介されたマシュマロは、日本でもポピュラーなお菓子となりました。現在の主な消費国はアメリカですが、一説によると年間9,000万ポンドもの量が消費されているのだとか。毎年夏には、アメリカで販売されたマシュマロの50％以上が、焼きマシュマロとして消費されているといいます。

マシュマロコーヒーで美肌を叶える？

マシュマロコーヒーとは、マシュマロを浮かべたコーヒーのことです。おいしいだけではなく、美容に良い効果があると噂のマシュマロコーヒー。 いったいどのような理由で美容に良いといわれているのでしょうか？

マシュマロコーヒーが美容に良い理由

じつは、マシュマロコーヒーには美容に嬉しい効果を期待できるのだとか。マシュマロを作るときに使用されるゼラチンは全体の約87％がタンパク質からできていて、体内に摂取されるとアミノ酸に分解されます。 アミノ酸には、必須アミノ酸と非必須アミノ酸があります。どちらのアミノ酸も、髪から爪に至るまでわたしたちの体や血液を作るのに必要なタンパク質を合成したり、免疫力を向上させたり、血液をサラサラにしたりなど、さまざまな働きをする大切な成分です。体内でアミノ酸に分解されたゼラチンは、コラーゲンのもとになります。コラーゲンといえば、若々しいツヤとうるおい、なめらかな肌を構成するのに欠かせない栄養素。本来、わたしたちの体はコラーゲンを生成する能力を備えていますが、年齢を重ねると共にその力は低下していくため毎日の食事で補う必要があります。ハリのある美しい肌を目指すなら、1日5～10gを目安にコラーゲンを摂取がおすすめです。タンパク質源とビタミンCを取り入れたバランスの良い食事でコラーゲンを補うと同時に、マシュマロコーヒーを飲むようにすれば、肌だけではなく髪や爪にも良い影響が。マシュマロは意外にも低カロリーで、中くらいの大きさのものを10個食べても26㎉ほどしかありませんから、ダイエット中のおやつにも最適です。

夏こそマシュマロコーヒーがオススメ

マシュマロを浮かべたホットチョコレートは、冷えた体と心をポカポカと温めてくれる、冬の定番ドリンクです。溶けたマシュマロとホットチョコレートの甘さは、甘いものが大好きな人にとってはまさに至福の味なのではないでしょうか。マシュマロが入ったドリンクと聞くと、寒い時期に飲むものというイメージがありますが、美容に良いマシュマロコーヒーは、暑い夏の季節にこそぴったりな飲み物です。 紫外線が原因で生じる皮膚の老化現象のことを「光老化」といいますが、夏はもっとも紫外線量が多い季節。紫外線はコラーゲンを分解する酵素を生み出してシワやたるみを作りますから、コラーゲンを補えるマシュマロコーヒーを飲めばシワ予防になるでしょう。また、紫外線はシミの元となるメラニン色素を増やしますが、コーヒーのポリフェノールには日焼けによる肌の炎症を抑える効果があるといわれています。「暑いのに、わざわざ汗を掻いてまで熱いコーヒーを飲むなんて…」と思うかもしれませんが、マシュマロコーヒーを飲んでシワやシミのない、ハリのある美しい肌を保ちたいですね。

基本のマシュマロコーヒーとアレンジレシピ

マシュマロコーヒーの作り方と、夏にふさわしいアレンジレシピをご紹介します。

マシュマロコーヒーの作り方

[itemlink post_id="31494"] マシュマロコーヒーの作り方はとても簡単です。淹れたてのコーヒーに、お好みの味のマシュマロをいくつか浮かべるだけ。もしくは、マシュマロをオーブントースターに入れて、こんがりと焼き色をつけてからコーヒーに加えても良いでしょう。焼きマシュマロにすると表面はサクッとしているのに中身は柔らかくなりますから、ホットコーヒーに入れると早く溶けて飲みやすくなりますよ。

夏に嬉しい「マシュマロアイスコーヒー」

[itemlink post_id="31495"] 中挽きの深煎りコーヒーを用意して、水出しコーヒーを作りましょう。 1リットルの水出しコーヒーを作るには、水1リットルに対してコーヒー100gを用意します。ピッチャーに水とパックに詰めたコーヒーを入れて、8時間ほど冷蔵庫で寝かせます。完成した水出しコーヒー200㏄にアーモンドミルクを150㏄を加えて、表面にマシュマロクリームを乗せます。さらに、オーブントースターで焦げ目をつけたマシュマロをトッピングし、上からカラメルソースをかければ、マシュマロアイスコーヒーの完成です。

美容に良い「マシュマロアボカドコーヒー」

[itemlink post_id="31512"] ビタミンEやビタミンB2 だけではなく、ビタミンCも含んでいるアボカド。ビタミンCは体内でコラーゲンを生成するのに欠かせない成分ですから、マシュマロアボカドコーヒーは「お肌のごちそう」のようなドリンクです。まず、濃いめに作ったインスタントコーヒーを100㏄用意しましょう。適量のクラッシュアイスとアボカド1個分の果肉、練乳大さじ1.5杯を加えてミキサーにかけます。グラスに、スムージー状になったアボカドとコーヒーを交互に入れていきましょう。7分立てにした生クリームを上に乗せて、マシュマロをトッピングすれば完成です。

おわりに

美容に良い効果が期待できるマシュマロコーヒーですが、効果を実感したいなら継続的に飲む必要があるかもしれません。マシュマロコーヒーはマシュマロさえあれば簡単に作れてしまいますから、どんなに忙しくても毎日続けられるのではないでしょうか。参照サイトURL： https://candyusa.com/ ▼夏までに痩せたい人におすすめの記事 [getpost id = "26581"] ▼美容におすすめの食材！アボカドを使ったコーヒーとは？ [getpost id = "23378"] ▼コーヒーかすで、話題のSDGs！ [getpost id = "20130"] ]]> https://cafend.net/mashumarocoffee-biyo/feed/ 0 【春の紫外線対策にコーヒーを！】コーヒーを飲むと日焼けはどうなる？ https://cafend.net/coffee-ultraviolet/ https://cafend.net/coffee-ultraviolet/#respond Sat, 27 Feb 2021 23:01:46 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2021/02/background-2847041_640-1.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/coffee-ultraviolet/'); ]]> https://cafend.net/?p=29511 美容にいいって本当！？栄養たっぷりのアボカドコーヒーでコーヒーブレイクはいかが？関連記事：【花粉症シーズン到来！】コーヒーを飲むと得られる花粉症への効果と対策

早めの紫外線対策で美肌を保とう

紫外線を適度に浴びれば、幸せホルモンと呼ばれているセロトニンの分泌が促進され、カルシウムと結びついて健康な骨を作るビタミンDが生成されます。しかし、紫外線を浴びすぎると、肌の健康を脅かすことになりかねません。健やかな肌を維持するには紫外線対策をしましょう。

肌の老化を促す紫外線

3種類ある紫外線の中でも、地上に届くのはUVAとUVBです。生活紫外線とも呼ばれるUVAは地表に届く紫外線の大半を占めるほか、波長が長く、肌の表皮の下にある真皮層まで達するものもあるのだそう。真皮層は繊維状のたんぱく質であるコラーゲンとエラスチシン、ヒアルロン酸から構成されていて、肌の弾力を保つ役割があります。この真皮層がUVAの影響にさらされると、コラーゲンやヒアルロン酸などを生み出す線維芽細胞が攻撃され、肌のハリが奪われてシワやたるみの原因に。一方、UVBはUVAよりも波長は短いものの強力な紫外線で、肌の表皮細胞等を傷つけて炎症を起こしたり、メラニンが過剰に生成されてシミやそばかすを作ったりします。

早めの紫外線対策が必要な理由は？

温かくなって日差しが柔らかくなる春は、太陽への恋しさからか、ついつい紫外線対策を怠ってしまいがちに。しかし、紫外線の照射量は季節によって異なるとはいえ、UVAは春先にはすでに真夏並みの照射量があるので、美肌を保ちたいなら早めに紫外線対策を行いましょう。また、肌の細胞は通常約28日ごとに生まれ変わりますが、年齢と共に肌の細胞が新しくなるスピードは落ちていきます。しかも、40代になると約40日ごとになるといいますから、年齢を重ねるほど、常日頃から紫外線対策を怠らないことが健やかで滑らかな肌を維持する秘訣です。関連記事：コーヒーが脳のゴミを取り除くのに役立つ？！【もの忘れがひどい人にコーヒーがおすすめな理由】関連記事：コーヒーを飲むと眼圧が低くなる？！コーヒーが目に与える影響についてご紹介します！

コーヒーで体の内側から紫外線対策を

いろいろある紫外線対策ですが、じつはコーヒーにも肌を紫外線から守る効果があるといわれています。どのようにコーヒーが紫外線対策に役立つのかについてご紹介します。

ポリフェノールが紫外線の影響から肌を守る

抗酸化作用の高いポリフェノールは、肌を老化させる活性酸素の働きを阻害します。5000種ないし8000種以上もあるといわれるポリフェノールですが、コーヒーにはクロロゲン酸をはじめ、カフェ酸やフェルラ酸といった植物由来のポリフェノールが含まれています。マウスを使ったコーヒーの紫外線への効果を実証するために実施されたある実験では、カフェ酸とクロロゲン酸には、紫外線を浴びた後の肌の炎症を抑える効果があると判明しました。さらに、カフェ酸には紫外線の影響による肌の色素沈着を抑制する作用があるそうです。紫外線による日焼けはシミやしわ、たるみの原因になりますから、ポリフェノールがたっぷり含まれたコーヒーを飲んで紫外線対策を行いましょう。

浅煎りコーヒーがおすすめ

一般的に飲まれているコーヒー1杯（140㏄）には、およそ280mgのポリフェノールが含まれています。意外かもしれませんが、コーヒーのポリフェノール含有量は緑茶の約2倍で、赤ワインに匹敵するほどのポリフェノールを含むのだそう。また、ポリフェノールの含有量は品種で違い、アラビカ種よりもロブスタ種のほうがたくさんポリフェノールを含んでいることが明らかになりました。関連記事：『コーヒー品種一覧』豆が改良を繰り返す理由とは？【アラビカ種・ロブスタ種などの特徴】さらに、ポリフェノールの含有量は焙煎度合いによっても異なります。クロロゲン酸以外のポリフェノールは熱を加えてもほとんど減少しないものの、クロロゲン酸は熱で分解されて別の物質に変化するようです。ですから、焙煎する時間が短いコーヒーのほうが焙煎時間の長いコーヒーよりも多くのクロロゲン酸を含むので、浅煎りコーヒーにはたくさんのポリフェノール類が含まれているといえるでしょう。関連記事：脅威の効果！コーヒーに含まれるクロロゲン酸を解説しますもしもお肌のためにコーヒーを飲むのであれば、ポリフェノール類をたっぷり含んだロブスタ種の浅煎りコーヒーを選ぶと良いかもしれません。ポリフェノールは体に蓄積できる物質ではありませんから、毎日コーヒーを適量飲むなどしてポリフェノールを含む食品を積極的に摂取しましょう。

コーヒーで紫外線に負けない肌づくりを

毎日コーヒーを飲む習慣があれば、知らず知らずのうちに肌を紫外線から守ることができます。ポリフェノールの過剰摂取による健康被害はいまのところ報告されていないようですが、コーヒーを飲むのであれば、カフェインの過剰摂取にならない程度の量を毎日飲むようにしましょう。参照サイトURL：http://coffee.ajca.or.jp/]]> https://cafend.net/coffee-ultraviolet/feed/ 0