CAFEND https://cafend.net 日常にカフェタイムを。 カフェ好きのためのWEBマガジン Thu, 07 May 2026 07:00:53 +0900 ja CAFEND All rights reserved. https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/01/cafend_logo.png hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/10/cropped-512×512-ファビコン-32x32.jpg 美容と健康 https://cafend.net 32 32 日本最大級のオンラインイベント　健康食品とジュースの祭典「MEET UP JUICE！」を開催！ https://cafend.net/pressrelease-onlineeventmeetupjuice/ https://cafend.net/pressrelease-onlineeventmeetupjuice/#respond Thu, 18 Jun 2020 21:45:07 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2020/06/chachi.png (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/pressrelease-onlineeventmeetupjuice/'); ]]> https://cafend.net/?p=25249 新しい展示会の形 ～オンライン上で繋がり全国の皆様が交流

株式会社 大泉工場（本社：埼玉県川口市、 代表取締役社長：大泉寛太郎）は、 「健康で素敵な地球環境をみんなで創る！」をテーマにした日本最大級のオンラインイベントである健康食品とジュースの祭典「MEET UP JUICE！（ミートアップ・ジュース）」をオンラインツール「Remo（レモ）」上で2020年6月20日（土）に開催いたします。   同イベントでは、 ジュースをはじめ健康食品などを取り扱うブランドの出展者と参加者が交流できる場を設けて、 実際に商品購入や健康についての情報収集をオンライン上で楽しむことができます。 オンラインのため全国の皆様が参加できる企画 となります。 参加方法は、 MEET UP JUICE！のevent URLから当日の参加が可能となります。  

■開催までの経緯として

世界中で「免疫力の向上」をキーワードに話をする機会が増えている昨今、 店舗を持つ事業者は特に、 売上の減少など経済的なダメージを受けています。 そのような現状を少しでも解消できる施策をと考え、 オンライン上で集まった皆様が「楽しい一日」を作ることで、 ストレス解消、 さらには事業者の売上作りの一助になればと思い企画させていただきました。   オーガニック関連商品ブランドやコールドプレスジュースブランド、 健康食品ブランドなど約40店舗がオンライン上に集まり、 ゲストを招きトークライブも開催いたします。  

＜開催概要＞

◇日　時： 2020年6月20日（土）開場9：00、 閉場19：00　※オンライン上での出入り自由   ◇会　場： MEET UP JUICE！online https://events.sundayfunday.jp/e/meet-up-juice ※当日9:00よりアクセスが可能です。   ◇参加費：無料   ◇内　容： オーガニック関連商品ブランドやコールドプレスジュースブランド、 健康食品ブランドなど約40店舗がオンライン上に集まり、 ゲストを招きトークライブも開催。   ◇タイムスケジュール： ・9：30～10：15 オープニングセッション！JUICE MAKER'S TALK SHOW ・12：00～12：45 Plant Based Sweets Meeting ・14：00～14：45 Agriculture x Life x Juice ・15：30～16：30 ORGANIC TALKING ・18：30～19：00 Grand Finale ※全て仮のスケジュールで当日変更の可能性あり   ■オンライン会場のイメージ １）当日のアクセス MEET UP JUICE！online（ https://events.sundayfunday.jp/e/meet-up-juice ） ※当日9:00よりアクセスが可能です。  

■出展者一覧

＜コールドプレスジュース関連＞ SUNSHINE JUICE／DEEP GREEN FUKUOKA／YES JUICE／ベジタブルレストランBlue-Bee／東京JUICE／Goodnature   ＜ジュース・飲料関連＞ ジンジャーファクトリー／MATCHA　HEAVEN／KOMBUCHA_SHIP／vin sante ばんどう酒店   ＜菓子食品＞ issue sweets lab／グルテンフリー工房mincle／Vegan pudding／Biokashi   ＜加工品/野菜/農家＞ GRØN／レモンザムライ ショップ (レモンザムライ)／ほたるファーム／テンペスト／OLIVEANDFOREST／DICライフテック／佐々木ファーム／GRIT NATION   ＜grocery＞ ブラウンシュガー１ＳＴ／エナジーテラスSunnyGo！／村上印オーガニック（オーガニックサラリーマン）   ＜ワークショップ＞ よね×はちごはん発酵ワークショップ／エチコヤ   ＜ベーカリー/カフェ＞ 花酵母パンBILJ（ベーカリーイノベーション研究所）／1110 CAFE / BAKERY／大泉工場NISHIAZABU   ＜その他＞ IGNITE YOGA／Vegewel／Tokyo Smile Veggies／the vegetarian chance japan　など  

＜株式会社大泉工場について＞

株式会社大泉工場は1917年、 東京台東区龍泉寺町にて電動装置用品の製作を開始し、 今年で創業103周年となります。   1922年には川口市金山町に工場を移転・拡張し、 その後、 川口市領家にて機械工場及び鋳物工場を増設、 一貫生産体制を整備し、 鋳物の街の一端を担ってまいりました。   時代の変遷もあり、 不動産管理事業に転換、 現在は不動産管理事業に加えてフードマシン販売事業とジュースマシン販売事業、 コンブチャ製造販売事業など新たな取り組みをしております。   ■URL：http://www.oks-j.com/ （コーポレートサイト） ■URL：https://oks-kombuchaship.com/ （KOMBUCHA SHIP公式サイト）  

■会社概要

会社名：株式会社 大泉工場 代表者：代表取締役社長 大泉寛太郎 所在地：埼玉県川口市領家5-4-1 設　立：1938年3月（1917年3月創業） 資本金：20,000,000円   ■事業内容： 不動産関連事業・スペースレンタル事業・飲料食品関連事業（FUN FOOD、 JUICE、 KOMBUCHA_SHIP）・直営サロン運営事業（大泉工場NISHIAZABU、 1110CAFE / BAKERY）]]> https://cafend.net/pressrelease-onlineeventmeetupjuice/feed/ 0 ほうじ茶の魅力を世界に！ 北米初のほうじ茶専門ショップ【ほうじ茶カンパニー（Hojicha Co.）】 https://cafend.net/hojicha-company/ https://cafend.net/hojicha-company/#respond Thu, 22 Nov 2018 23:01:24 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/11/Hojicha_Co_by_Brian_de_Rivera_Simon_2.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/hojicha-company/'); ]]> https://cafend.net/?p=15497   緑茶で有名な大手飲料メーカーによると、ほうじ茶市場は毎年10％以上の成長率だとか。ペットボトルのほうじ茶もすっかり定番になりましたし、ほうじ茶ラテやスイーツを提供するコーヒーチェーンやカフェも増えましたね。   日本で人気堅調のほうじ茶は、これから国境を越えて紹介されて行きそうです。ほうじ茶の魅力を世界に広めたいと、2018年にカナダのトロントで、北米初のほうじ茶専門ショップ「ほうじ茶カンパニー（Hojicha Co.）」が事業を開始しました。   北米でほうじ茶に特化したビジネスと聞いて、筆者は意外性を感じましたよ。「海外でほうじ茶って受けるの？」と疑問を持つ読者もいるのではないでしょうか？   関連記事：お家でカフェタイム！人気のほうじ茶ラテの作り方とポイント

人気のワケは？ 「ほうじ茶」のメリットをおさらい

美容と健康にうれしいほうじ茶ほうじ茶カンパニーを紹介する前に、日本のほうじ茶の人気をおさらいしてみましょう。   ご存知のとおり、ほうじ茶は緑茶や番茶などを、香ばしく焙煎したお茶です。緑茶の仲間ですが、キツネ色に仕上がっているのが特徴的。   ブームになるのは体にいいことがあるから！ ほうじ茶の香ばしさには「ピラジン」という香り成分が含まれていて、リラックスや血行促進の効果があります。高温で炒ってあるため、苦みや渋みが少なく味はさっぱり。緑茶におなじみの「カテキン」もしっかり含まれていて、抗菌・抗酸化作用などがあり、健康と美容に役立つといわれています。   摂りすぎが気になるカフェインですが、含有量は100ml中20mg程度と少なめ。これはコーヒーの3分の1程度です（日本食品標準成分表参照）。ほうじ茶の成分を知ると、リラックス効果の高い、健康的なイメージを持てませんか？   あっさりした味と香ばしい香りは、食品との相性もなかなか。ほうじ茶ラテやスイーツ、料理の下味など、活用方法はまだまだ広がりそうです。   関連記事：意外と知らない日本茶の効能。美味しく飲んで健康に！ 関連記事：知れば得する。お茶出しのマナーと美味しいお茶の淹れ方

いいほうじ茶を海外でも飲みたい！ ほうじ茶愛が起業の原点

ホウジチャカンパニーが拠点を置くカナダ・トロントおいしくて健康的なほうじ茶は、これから世界でも受け入れられると確信したのは、ふたりの経営者、ダニエル・ジェヴァ氏とフランソワ・マシュー氏。カナダのトロントから、北米とアジアにほうじ茶を広めようとしています。   ふたりがほうじ茶に出会ったのは、日本を旅行しているときのこと。ほうじ茶の香ばしさ、苦みがなくほんのり甘い味に魅せられます。   旅行後、ジェヴァ氏はカナダでほうじ茶を探しますが、品質のよいほうじ茶は見当たりません。だったら、遠くまで旅せずとも誰もがおいしいほうじ茶を飲めるよう、ほうじ茶を専門に販売しようと思い立ちます。   ジェヴァ氏の共同創業者であるマシュー氏は、もともとお茶好きだったこともあり、品質と産地にこだわりを見せました。また、ストレートでおいしく飲めることも重視します。というのも、欧米では緑茶でも紅茶でも砂糖を入れて飲むことが多く、お茶本来の味を楽しんでいないという思いがあったからです。   ほうじ茶カンパニーの最初のミッションは「日本から、高品質な本物のほうじ茶を取り寄せる」ことでした。検討を重ねた末、京都のほうじ茶が選ばれます。

ほうじ茶カンパニー厳選のラインナップは、京都のほうじ茶

京都のほうじ茶を扱うホウジチャカンパニー」今秋始動したばかりのほうじ茶カンパニーは、オンラインショップと卸売りで2種類のほうじ茶を販売しています。商品名は「深煎りほうじ茶」と「黄金焙煎ほうじ茶」。   「深煎りほうじ茶」は二番茶を使い、豊かな香ばしさと甘い香りが特徴です。「黄金焙煎ほうじ茶」は一番茶から作ることで、うま味が多く、黄金色の水色になるよう焙煎した商品だそう。   いずれもシングルオリジンにこだわり、お茶の摘採時期や製造方法をオープンにしているので、品質に信頼感が持てます。現時点では販売している商品はふたつだけですが、高品質ほうじ茶のランナップを増やすべく、すでに動き始めているそうです。

世界で愛されるお茶になる!? ほうじ茶の今後の展開に注目

ほうじ茶の香ばしさはほっとする香り抹茶が世界中でヒットしたことは、ご存知の方も多いはず。ほうじ茶カンパニーがプロデュースするほうじ茶もまた、北米はじめアジアにも広まっていくのか、とても気になるところです。   近年、世界の茶業界では、大手メーカーや有名ブランドが健康・保健志向の商品を増やしています。リラックスや健康効果のあるほうじ茶は、世界のトレンドに見合うポテンシャルは十分！   欧米人には苦みや渋みを苦手とする人も多いですが、ほうじ茶なら味の点でもクリアできそうです。日本人と味覚が比較的近いアジア諸国では、ほうじ茶ラテやスイーツがすでに登場した実績もあります。   世界各地でブームになると、品質が不十分で安価なお茶が増えることもあります。高品質でおいしいほうじ茶を厳選販売してくれるほうじ茶カンパニーは、日本ブランドにとって大切な味方になってくれるかもしれませんね。     Hojicha Co. https://hojicha.co/]]> https://cafend.net/hojicha-company/feed/ 0 麦茶にちょい足し！簡単アレンジで子どもとおうちカフェを楽しもう https://cafend.net/mugicha/ https://cafend.net/mugicha/#respond Thu, 18 Oct 2018 23:01:07 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/10/melissa-askew-29034-unsplash.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/mugicha/'); ]]> https://cafend.net/?p=14024 コーヒーベースのアレンジレシピ3選！自家製コーヒーベースの作り方も紹介します！ 関連記事：【こんなアレンジも美味しいの！？】コーヒーにちょい足ししたいおすすめ食材10選

実はうれしいメリットも！大人も毎日麦茶を飲もう

そもそも麦茶とは、大麦を原料とし、焙煎した味を煮出したり水出ししたりした飲み物のこと。   その歴史は古く、平安時代には麦茶の原型ともいえる飲み物が存在し、豊臣秀吉の時代には、庶民に「麦こがし」としてお茶代わりに飲まれていた、という記録が残っています。   おいしく喉をうるおしてくれる他に、麦茶にはどんなうれしいメリットがあるのでしょうか？

妊娠中や授乳中でもOK、誰でもいつでも安心して飲める

麦茶は刺激が少ない飲み物なので、赤ちゃんや妊娠中、授乳中の女性も安心して飲むことができます。   カフェインが含まれておらず覚醒や利尿などの作用がないため、眠りを妨げることもありません。寝る前に飲んでもぐっすり眠れます。また、タンニンやカテキンもほとんど含まれていないため胃にも優しく、さっぱりとした飲み心地はどんな食事にもぴったりです。

もはや健康ドリンク！？さまざまな効能が期待できる

麦茶には、胃の粘膜を守ったり、血流を改善したりといった、健康が気になる大人にうれしい効果が期待できます。また、麦茶に含まれる成分が発がん性物質に対して高い消去性を持つことも研究では明らかになっているなど、もはや健康ドリンクともいえる飲み物なんです。   さらに、体内の増えすぎた活性酸素を除去する抗酸化作用を持ち、生活習慣病の予防パワーも秘めているとか。もちろんカロリーもゼロなので、ダイエット中でも安心！   麦茶は、毎日の健康をおいしくサポートしてくれる飲み物です。ぜひ、親子でおいしく飲みたいですよね。

子どもも一緒に楽しめる！おいしい麦茶のアレンジレシピ

麦茶は、そのままもおいしいけれど、じつはアレンジして飲むのもおすすめなんです。原材料が大麦だけのシンプルな麦茶は、さまざまな素材と相性もよく、アレンジも自在。 いつもより少し濃いめに麦茶を抽出することが、おいしく作るコツですよ。   親子で飲める、おすすめの麦茶アレンジレシピを、4つご紹介しましょう。ぜひ、子どもと一緒にカフェ気分で楽しんでみませんか？ どのレシピも麦茶と身近な材料で作れるので、さっそくチャレンジしてみてくださいね。  

1.コーヒー風味！？な麦茶オレ

麦茶とミルクを合わせた、麦茶オレ。意外な組み合わせに感じるかもしれませんが、麦茶もコーヒーも、どちらも焙煎されているという共通点のおかげなのか、不思議とミルクとの相性がぴったりなんです。 お好みで砂糖を加えると、コーヒー牛乳風味になって、より飲みやすくなりますよ。   【作り方】一人分 麦茶と牛乳を1：1の割合で混ぜ、砂糖（小さじ1〜お好みで）を加えるだけ。 麦茶を多めにするとより香ばしく、牛乳を多めにするとよりマイルドになります。お好みに合わせてどうぞ。  

2.さっぱりおいしいレモン麦茶

[caption id="attachment_14041" align="aligncenter" width="853"] レモンの代わりにカボスで作ってみました。[/caption] 麦茶にレモン！？ とお思いかもしれませんが、ほどよい酸味が効いた、さわやかなおいしさです。レモンと相性のよいはちみつを加えると、子どもも飲みやすくなりますよ。アイスだけでなく、ホットでも飲みたい味です。冬には柚子もいいですね。   【作り方】一人分 麦茶に、レモン果汁を小さじ1〜お好みで加えるだけ。レモンの実を絞っても、市販のレモン果汁でもどちらでもOK。はちみつの他に、ガムシロップで甘さを加えるのもおすすめです。  

3.香ばしい甘さの麦茶カルピス

普段は水で割るカルピスですが、麦茶で割るのもおすすめ。カルピスの甘さが、麦茶の香ばしい風味と相まって、さっぱりとしたおいしさが感じられます。 甘いカルピスがちょっと苦手、という方にもおすすめです。   【作り方】一人分 麦茶とカルピスを1：4〜5の割合で混ぜるだけ。 配合率をいろいろと試してみて、自分にとってベストの割合を見つけてみましょう！  

4.まったり濃厚ハニーミルクきなこ麦茶

ハニーきなこミルク麦茶 麦茶ときなこの香ばしさに、はちみつの優しい甘さがマッチする、和風ミルクティー。はちみつやきなこをたっぷり入れた濃厚な味わいは、寒い冬にホットで飲みたくなります。   【作り方】二人分 小鍋に牛乳400mlと麦茶パック1つを入れ、弱火で5分ほど煮出し、はちみつやきなこをお好みで加えます。豆乳で作れば、ヘルシーであっさりした風味に。  

アレンジ麦茶で楽しくおいしく、健康に！

マグとケトル 麦茶は、子どもだけでなく大人にも飲んでほしい飲み物。夏はもちろん、冬もホットで水分補給したいものですね。   今回ご紹介したレシピは、どれも簡単に作れるものばかり。お子さんと一緒に作ったり、さらにアレンジを加えてみたり、おうちカフェを楽しんでみてくださいね。]]> https://cafend.net/mugicha/feed/ 0