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自家焙煎珈琲のおすすめランキング！通販で購入できるお取り寄せコーヒーを厳選紹介

あっさ — Fri, 28 May 2021 22:00:46 +0000

コーヒーの味や香りは、焙煎によって生まれます。自家焙煎珈琲はお店がこだわって焙煎したものなので、それぞれのお店特有のコーヒーが味わえるのが特徴です。とはいえ近くに自家焙煎珈琲を取り扱うお店がなかったり、自宅で毎日、自家焙煎珈琲が飲めたらと考えたりする人も多いはず。そんなときにおすすめなのが、通販で購入できる自家焙煎珈琲です。今回は数ある自家焙煎珈琲の中から、通販で購入できるおすすめのお取り寄せコーヒーを紹介します。ぜひ自宅で自家焙煎珈琲の豊かな香りと味を楽しんでみてくださいね。

自家焙煎珈琲は通販で購入するのがおすすめ

自家焙煎珈琲は、次の理由で通販で購入するのがおすすめです。

注文を受けてから焙煎するお店が多い
店舗で購入するといつ焙煎されたものかわからない

自家焙煎珈琲は、そのお店のこだわりが詰まった商品。コーヒーは焙煎してから時間が経つと美味しさが落ちてしまうため、自家焙煎珈琲は味を保つために注文を受けてから焙煎するお店が多くなっています。 店舗で購入する場合、いつ焙煎されたものかわからず、本来の味が楽しめないことも。新鮮なうちに美味しく飲めるので、ぜひ自家焙煎珈琲は通販で購入しましょう。

通販で買える！自家焙煎珈琲のおすすめランキング5選

通販で買える数多くの自家焙煎珈琲のなかから、おすすめの商品を5つ厳選して紹介します。どの自家焙煎珈琲を買えばいいか迷ったときの参考にしてください。

1位　BeansExpress

BeansExpressは、創業70年の老舗珈琲店で修行を積んだ焙煎士が、こだわりのコーヒー豆を新鮮な状態で定期的に届けてくれるサービスを提供しています。コーヒーを美味しく提供するためのこだわりを見てみましょう。

創業70年の老舗珈琲店の焙煎士がコーヒー豆を厳選してブレンド
品質を厳しくチェック
手作業で焙煎
一晩寝かせる工程で炭酸ガスを排出
焙煎日を明記

焙煎一筋30年の職人といわれる焙煎士を起用し、手作業で絶妙にブレンドしたコーヒーは、熟練の技！ BeansExpressでしか味わうことができません。コーヒー初心者からコーヒー愛好家まで、どんな方でも毎日飽きずに美味しく飲める味に仕上がっています。えぐみや胃もたれの原因になる欠品豆は丁寧に取り除くなど、コーヒー豆の品質を厳しくチェック。天候や季節に合わせて手作業で焙煎を行うことで、豆の状態に合わせた微妙な調節を行っている丁寧さが特徴です。焙煎したコーヒー豆を一晩寝かせる工程を挟んで、炭酸ガスを排出させて落ち着かせてからコーヒー豆を出荷。コーヒーを新鮮なうちに美味しく飲んで欲しいという願いから、焙煎日も明記されています。「BeansExpress」は半月に1回コーヒーが届くサービスを行っています。コーヒーが飲み切った頃に新鮮な豆が届くと嬉しいですよね。内容は150gのオリジナルコーヒーが、毎月2袋で2,376円（税込）で購入でき、通常価格よりも594円もお得。送料300円も無料になります。さらに今初めてさんに向けてお勧めしたいのが、おうちカフェスタートセットです。以下の内容のスターターキットを1,000円で購入できます。

ドリッパー
サーバー
フィルター
計量スプーン
電動ミル

5つ合わせて5,280円相当の商品を、わずか1,000円で購入可能です。（4,280円分が無料でプレゼントしてくれるなんて嬉しすぎますよね！）これだけのキットが揃っていれば、商品が届いてすぐに美味しいコーヒーが楽しめます。初めてさん向けの小冊子もついてくるので、慣れていない人でもすぐに美味しいコーヒーが飲めるおすすめのセットです。こちらのサービスは、2か月以降いつでも解約が可能。 月に2回、送料無料で自宅にお届けしてくれるのも他の店舗にはない、おすすめポイントです！

お得なスターターセット

BeansExpressには、実はもうひとつお得な「電動ミル付きセット」もあります。セットの内容は以下の通りです。 価格は「おうちカフェスタートキット」と同様に2,376円（税込）です。

コーヒー豆
電動ミル
初めてさん向けの小冊子

こちらのコースは通常価格3,520円（税込）の電動ミルが無料でついてくるので、非常にお得。ドリッパーなど一通りの器具は揃っていて、電動ミルのみが欲しい方には、こちらのコースがおすすめです。ミルがあれば、挽きたての香り高いコーヒーが味わえます。 BeansExpressは、あえてコーヒーを豆の状態で届けることにこだわっているお店です。理由は、豆を挽く時間を楽しんで欲しいから。そのため、サービスとして電動ミルを提供しています。コーヒーに対する、強い思い入れが感じられますね。こちらのサービスも、2か月以降いつでも解約が可能。通常月に1回のお届けサービスが多いのですが、BeansExpressは、送料無料で自宅に月2回お届けしてくれます！

【無料】電動ミル付きセット

2021年5月にリニューアル！

焙煎歴30年の職人が手掛ける『BeansExpress』

2位　キャロットコーヒー

キャロットコーヒーは、北海道にある「珈琲きゃろっと」の商品です。「珈琲きゃろっと」は小さなコーヒー専門店ですが、全国各地のコーヒー愛好者から支持を集めています。 キャロットコーヒーのこだわりを見てみましょう。

コーヒー豆の種類に合わせた焙煎の度合い
コーヒー豆の品質
コーヒー豆の新鮮さ
焙煎機
コーヒー豆を入れる袋

コーヒー豆の種類に合わせてベストな状態になるよう、焙煎の度合いにこだわったコーヒーは、新鮮なうちに出荷されています。コーヒー豆の品質にもこだわりがあり、サンプルを取り寄せたうえで店主が美味しいと感じたものだけを使用。欠品豆も丁寧に取り除いて、えぐみや渋みが出ないよう工夫しています。コーヒー豆は鮮度が落ちると酸化して、美味しくありません。鮮度にもこだわって、最高の状態で飲めるよう出荷されています。日本コーヒースペシャルティー協会のローストマスターズ・チャンピオンシップで優勝した焙煎士が、様々な知識を元に熱量が測定できる特注の焙煎機を使用して焙煎したコーヒーは、他では味わえない美味しさ。キャロットコーヒーは、以下のようにコーヒー豆を入れる袋にもこだわっています。

届いた袋のまま保管できる
空気を通しにくい素材で鮮度が保てる
ジッパー状の開口部でコーヒー豆が出しやすい

コーヒーを美味しく味わうには、保管方法も重要です。空気に触れると酸化して味が落ちますが、キャロットコーヒーは届いた袋のまま新鮮な状態で保管できるよう工夫されています。 2021年5月現在、お試しセットの価格は200ｇのコーヒー豆が2袋で2,138円（税込）です。送料無料で試せるので、気になる方は購入してみましょう。大量生産はできないので、場合によっては売り切れの可能性がある点に注意が必要です。

　　　 北海道で美味しい自家焙煎珈琲きゃろっと

3位　テーラードコーヒー

テーラードコーヒーは、12種類ものスペシャルティーコーヒーを提供しているので、自分にぴったりのコーヒーを見つけられます。スペシャルティーコーヒーとは世界的にも希少な、流通量が少ない高品質のコーヒー豆です。取り扱われているコーヒーの種類と味の特徴を見てみましょう。

焙煎の度合い	コーヒー豆の名称	特徴
ライトロースト	エチオピアセラムナチュラル／浅煎り	フローラルな香りと甘さがある滑らかな質感のコーヒー
ライトロースト	コロンビアサンチュアリオ	柔らかい印象と優しい甘みのバランスの良いコーヒー
ライトロースト	エチオピアイルガチェフェコンガ	ジャスミンのような華やかな香りでブラウンシュガーのような優しい甘味があるコーヒー
ライトロースト	ルワンダニャルシザ CWS	リンゴのような甘さとオレンジのような酸味がある甘みが感じられるコーヒー
ライトロースト	ペルーラ・ペニャ	ピーチのようなフルーティーさがあるシロップのような質感のコーヒー
ミディアムロースト	ドミニカワイニーナチュラル	ワインのような風味と巨峰のような甘さと程よい苦みがある独特なコーヒー
ミディアムロースト	グアテマラエルインヘルト	ナッツの香ばしさが感じられるきび砂糖のような甘さのバランスの取れたコーヒー
ミディアムロースト	ケニアマサイAA	カシスやオレンジを思わせるフレーバーでダークチョコレートのような後味のコーヒー
ミディアムロースト	ニカラグアリモンシージョ	果実感と香ばしさを感じる程よい甘さと苦みがあるコーヒー
ダークロースト	ブラジルプレミアムショコラ	香ばしいフレーバーでビターチョコレートやカカオニブを思わせるコーヒー
ダークロースト	インドネシアマンデリン	スモーキーでスパイシー、冷めると甘さも感じるコーヒー
ダークロースト	エチオピアセラムナチュラル／深煎り	冷めるととろっとした質感になるダークチョコレートのような後味のコーヒー

自分に向いているコーヒーがわからない場合、「無料コーヒー診断」をすれば好みに合う3種類のコーヒーを提案してもらえます。様々な味を楽しみたい人におすすめです。サイトを見たところ、焙煎に力を入れているようですがロースターの情報がないので、もしかしたら委託焙煎なのかもしれません。

あなたの好みのコーヒーがわかる！【TAILORED CAFE online store】

4位　土居珈琲

土居珈琲は大阪にある創業40年のコーヒー専門店です。アメリカスペシャリティーコーヒー協会の会員にもなっていて、品質の高いコーヒー豆を取り扱っています。土居珈琲のこだわりを見てみましょう。

コーヒー豆の種類の多さ
コーヒー豆の農園を明記
注文後に希望の焙煎度合いで焙煎
こだわりの焙煎機

土居珈琲のコーヒー豆の種類はとても多く、品質も高い点が特徴です。欠品豆も丁寧に取り除かれているので、えぐみなどは感じられません。コーヒー豆の農園を明記してあるので、好みの農園の商品が選べる楽しさが魅力です。オリジナルブレンドも販売されているので、様々な味のコーヒーを味わえます。注文後に焙煎してくれるので新鮮で、焙煎度合いも好みに合わせてくれる、自分好みのコーヒーが見つけられるお店です。美味しいコーヒーを届けるために、焙煎機にもこだわっています。商品が多すぎて選べない場合は、土居珈琲の中でも人気が高い2つの銘柄がセットになった「人気銘柄セット」を試してみましょう。

極上のコーヒーを飲むなら、ドイコーヒー

5位　ロクメイコーヒー

ロクメイコーヒーは、1974年に奈良県で創業されたスペシャルティーコーヒー専門店です。焙煎技術の日本大会で優勝実績があるオーナーが焙煎するコーヒーが飲むことができます。ロクメイコーヒーのこだわりを見てみましょう。

経験豊富なバリスタや焙煎士が在籍
初心者でも購入しやすい
幅広い品揃え。常時50種類以上の商品数
ギフトにもおすすめ

コーヒー豆は様々な種類が取り揃えられていて、季節限定のセットも楽しめるお店です。商品が多すぎて迷う場合は、診断をすればおすすめのコーヒーがわかるのも便利でおすすめ。 コーヒー豆の品質と鮮度にこだわった商品が豊富なので、必ず好みの商品が見つかるでしょう。

話題の【送料無料】お試しセット4種　ROKUMEI COFFEE CO.

★注目★　シーロースター

自家焙煎スペシャルティーコーヒー専門店「Croaster Select Coffee(シーロースターセレクトコーヒー)」。一番の特徴は、超臨界CO2抽出技術を駆使した最高級デカフェが気軽に楽しめるところ。カフェインレス・デカフェのコーヒーが美味しくないといイメージを覆してくれます。 Croaster Select Coffeeのこだわりを見てみましょう。

ルワンダの直営農園と提携
スペシャルティーコーヒーのデカフェが楽しめる
注文後、焙煎するので新鮮
超臨界CO2抽出技術を起用したデカフェが手頃な価格で楽しめる

送料無料のお試しパックは、なんと税込400円！　びっくりするような価格で3種類のスペシャルティーコーヒーを楽しむことができます。また、デカフェ（カフェインレス）もセットになった福袋セットも大変お得！　定価の43％OFFで購入できる人気商品です。低価格ながらも品質にこだわり最高級スペシャルティーコーヒーを使用しているのも、すばらしい特徴です。

驚異のリピート率44%！【Croaster Select coffee】

自家焙煎珈琲を選ぶポイントは？通販で失敗しないコーヒーの選び方

自家焙煎珈琲を選ぶ際のポイントは、以下の3つです。

品質を重視して選ぶ
コスパが良いものを選ぶ
鮮度が良いものを選ぶ

通販で失敗しないために、それぞれのポイントについて詳しく確認しましょう。

品質を重視して選ぶ

コーヒー豆の品質はコーヒー豆の味に大きく影響する、とても重要なポイントです。使用されている豆の品質は、以下の内容を元にチェックしましょう。

どの地域のコーヒー豆か
どの農場のコーヒー豆か
どのような生産方法か

上記のような情報が明記されていれば、安全なコーヒー豆かどうか確かめられます。もともとの豆の品質と合わせて、欠品豆が入っていないかも確認しましょう。 コーヒー豆は農産物なので、虫食い・カビが生えているなどの欠品豆の混入は避けられません。また、焙煎すると焦げた豆ができる場合もあります。欠品豆が混入していると、渋み・えぐみ・腐敗臭などが感じられるので、せっかくのコーヒーが美味しく味わえません。欠品豆の混入を避けるには「ハンドピック」と呼ばれる手作業で欠品豆を取り除く作業が必要です。「ハンドピック」を行っていると明記している自家焙煎珈琲は、美味しく飲める可能性が高いと言えます。購入したコーヒー豆の形が綺麗に整っている商品は、ハンドピックがきちんと行われている商品です。コーヒー豆の形もチェックしてみましょう。

コスパが良いものを選ぶ

コスパの良さも、自家焙煎珈琲を選ぶ際の一つのポイントです。品質の良いコーヒーは、通常価格が高くなっています。しかし中にはできるだけ安く提供できるように、努力を重ねているお店もあるものです。品質が高く価格は安い、コスパの良い商品を探してみましょう。

鮮度が良いものを選ぶ

コーヒー豆は新鮮なもののほうが美味しく味わえるので、鮮度が良いものを選びましょう。コーヒーが美味しく飲める期間は、豆を焙煎してから3週間程度です。焙煎してから長時間経つと、品質が良いコーヒー豆でも酸化が進んで香りも抜け、酸っぱさや後味の悪さが感じられるようになります。焙煎した直後は炭酸ガスが排出されるので、飲み頃になるのは焙煎してから3日～4日後です。新鮮なコーヒー豆は、ドリップしたときにふわっと膨らみ、香りが広がります。 焙煎日が明記されている商品や注文してから焙煎してくれる商品を選ぶと、鮮度が良いコーヒー豆を購入できるのでおすすめです。 [getpost id="23487"]

自家焙煎珈琲を美味しく飲むには？購入後の注意点を紹介

自家焙煎珈琲を美味しく飲むには、購入後の保管方法や淹れ方も大切です。美味しく飲むための保存方法と淹れ方について、具体的に解説していきます。

自家焙煎珈琲の正しい保存方法

自家焙煎珈琲を美味しく保つなら、できるだけ次の4つにコーヒー豆を触れさせないようにしましょう。

日光
酸素
湿気
高温

上記はいずれもコーヒー豆を劣化させる原因です。これらを避けるには密封できる瓶に入れるか、豆が入っている袋をさらにジッパー式の保存袋に入れるかしたうえで、気温が20℃以下の場所で保存しましょう。冷蔵庫や冷凍庫での保存も可能です。冷凍庫や冷蔵庫で保存する場合は、ジッパー式の保存袋に入れて保存します。低温にすると風味の低下が緩やかになるため、数日飲まない時や暑い時期におすすめです。冷蔵庫や冷凍庫で保存した場合、飲む前に必要な量だけを常温に戻してから豆を挽きましょう。 一度に多くの量を低温保存すると、出して常温に戻す際に結露がつきやすくなります。少量ずつ保存すると必要な量だけ取り出せるので、残りのコーヒー豆は湿気にさらされません。量が多い時は、少量に分けて保存しましょう。 [getpost id="3647"]

自家焙煎珈琲の美味しい淹れ方

コーヒーを美味しく淹れるポイントは、お湯を注ぐスピードを一定にすることです。お湯を注ぐスピードを安定させるには、注ぎ口が細いコーヒーケトルを用意しましょう。 1つ穴ドリッパーを持っている人は、注ぎ口の細いコーヒーケトルでなくても構いません。自家焙煎珈琲の美味しい淹れ方を紹介します。

コーヒーの粉を測る
コーヒーの粉を蒸らす
一定のスピードでお湯を注ぐ
必要量が抽出できたらドリッパーを取り除く

コーヒーの味は、粉とお湯の量にも影響されます。一般的にはコーヒーの粉10ｇに対してお湯の量160ccが適量です。粉によっては適量が異なる場合もあるので、袋などに記載されている適量を確かめましょう。粉を測って準備が出来たら、コーヒーの粉全体に馴染ませるように少量のお湯を落として20秒から30秒程度置いて蒸らします。蒸らすとコーヒーの成分が抽出されやすくなるので、蒸らす時間を忘れずにとりましょう。蒸らしが終わったら、中心に一定のスピードで細くお湯を注ぎます。お湯を注ぐときに、腕を回す必要はありません。 必要量が抽出できたら、ドリッパーにお湯が残っていてもドリッパーを取り外しましょう。コーヒーをドリップする場合、前半に甘みや酸味、後半にえぐみや苦みなどが抽出されます。両方が合わさることで、バランスの良い味になるのです。抽出に時間がかかり過ぎるとえぐみや苦みが強調されるので、お湯が残っていても適量になったらドリッパーを外すと美味しいコーヒーになります。 注ぐお湯の温度の理想は、93℃から95℃程度。沸騰直後のお湯を使うと抽出が加速され、苦みが強いコーヒーになってしまいます。 [getpost id="30816"]

自家焙煎珈琲を楽しむなら通販での購入がおすすめ！自分に合ったコーヒーを見つけてみよう

通販では様々な自家焙煎珈琲が売られているので、豊富な種類から自分の好みに合わせて選ぶことができます。また自宅から遠方にあるお店の商品が手に入る点も便利ですよね。特に今回ランキング1位で紹介した「BeansExpress」は、老舗コーヒー店の安心感もあり、味にも定評がある自家焙煎珈琲。調べたところリピート率も高く価格もお求めやすいので1位に選ばせていただきました。 BeansExpressを利用すれば、注文の手間なく新鮮で美味しいコーヒーを自宅で楽しめるはず。今回紹介させていただいたランキングの自家焙煎珈琲の通販サービスは、どれも美味しいと好評で全ての店舗が魅力的でおすすめです。ぜひ自分に合った自家焙煎珈琲を見つけてみてくださいね。

誰でも美味しく淹れらると噂のブレンドスターターキットを1000円で！『BeansExpress』

■お得なスターターキットは、こちら ■電動ミル無料プランは、こちら

【自家焙煎が売りの店特集！】苦味の強いコーヒーが好きな人にオススメ～さいたま市･南回帰線～

渡邊稔之 — Thu, 17 Oct 2019 23:01:54 +0000

コーヒー好きのあなたに質問です。浅煎りのコーヒーと深煎りのコーヒー、どちらが好きですか？酸味やフルーティな香りを楽しみたい方は、浅煎りと答えるでしょう。しかし、苦味やパンチの効いた強いコクを求める人の場合は、恐らくツヤが出るほどに深く焙煎した豆を求めると思います。今回はそんなコーヒーに深みと苦味を重視している人にぜひオススメしたいお店があります。埼玉県さいたま市に位置する自家焙煎珈琲豆店南回帰線。大宮駅から徒歩15分･さいたま新都心駅から徒歩10分の場所にある、喫茶要素ゼロの100%豆売り専門店です。武蔵一宮氷川神社の参道に面している、駅から少し離れた住宅地の近くにあるお店。大通りから外れた場所に佇むお店は、一見すると地味な印象を与えるかもしれません。しかし、昔ながらの直火焙煎でしっかりと深煎りしたこだわりのコーヒー豆は、町の人をはじめ多くの人に愛されています。さらに現在では品質の高い豆や、公式サイトの通販サービスが多くの方の目に留まり、遠方から来る方や、郵送を希望する人も増えているそうです。

美味しい苦味を求める人へ【深煎りの豆を重視したお店】

店内には、深煎りを中心に、いろいろなコーヒー豆が幅広く並んでいました。喫茶スペースはなく、コーヒーの生豆の入った麻袋が無造作に並べられています。いかにもコーヒー専門店らしさが感じられますね! ストレート豆はブラジルやコロンビアなど、ポピュラーながらも根強い人気を誇るラインナップがずらりと陳列されていました。もちろん全部スペシャリティコーヒーです！現在販売されているのは、ブレンド３種、ストレート豆１５種（同じ豆で焙煎度合いが異なるものも含む）。これらのスペシャリティコーヒーのラインナップは、店長が創業当時に考えた方針が影響しているそうです。店長の岩附さんが、お店のこだわりについて詳しく教えてくれました。｢当店が開業したのは2001年ですが、そのころはどちらかと言うといかに安売をするかの時代でした。しかし、他店に比べて少し価格が高くなったとしても、一段階上の品質のコーヒー豆求めるお客様もいらっしゃるはず。そこで、品種や産地を明示したスペシャリティコーヒーを主としました。 単純に産地の違いを記載するのではなく、ロースト（焙煎）度合いによる風味の変化を明示するなど、工夫して販売していました。他にも、お客様の個別の購入履歴を調べ、次回のご利用の参考にしています｣

豆を選んだ基準は｢深煎りに耐えられるか?｣

特筆すべきポイントとして、この店で売られている豆は深煎りの豆が非常に多いのです。近年は品質にこだわった豆を浅煎りで販売するのが主流のビーンズショップが増えてきたため、対極にある南回帰線はより存在感を増しています。ところでコーヒー豆には多くの産地、銘柄がありますが、南回帰線はどんな基準で豆を選んできたのでしょうか？と質問したところ、詳しく教えてくれました。「まずは深煎りに耐えられるボディのある豆、濃厚なコーヒーエキスを持っている豆であることです。煎りの浅いコーヒーであれば軽い感じの豆でも良いのですが、ハイローストの豆でも、当店のコーヒーの味としては、ある程度しっかりとした風味が欲しい。非常にさらりとした風味のコーヒーがお好みの方もいらっしゃいますが、それは他のお店におまかせすればいいと良いと思っています」 そもそもどうして、深煎りを中心に取り扱うようになったのでしょう？という疑問についても、｢実は需要は多いはずなのに、深煎りコーヒー豆を主として販売している店は多くありません。深煎りがお好みの方が多いにもかかわらず、それをそろえた店が無かったため深煎り販売をメインとしたのです｣と答えてくれました。

深煎りのコーヒーを生み出すのは昔ながらの焙煎機

年季の入ったフジローヤル社の直火ガス５ＫＧ釜で、しっかりと深煎りのコーヒー豆を焙煎しています。 ｢最近では外国製の、ディスプレイにもなるような格好良い焙煎機をお使いの方も多くいらっしゃるようで少し憧れますけどね(笑) また、最近では電気釜を使用して、注文後に焙煎、お客様にお渡しする店が多くなってきています。 自分のためだけに焙煎をしてくれたものを受け取れるという魅力がありますが、深煎りをメインとするならばその焙煎機の選択はありません｣ さらに岩附さんは、自分の焙煎スタイルも説明してくれました。 ｢コーヒーの風味はコーヒー豆の資質が重要ですが、焙煎機の操作によっても香りの強弱やエキスの濃淡などが調節できます。当店では排気のハンドルを閉め気味にして、濃いエキスが出るようにしています。 香りが良くて、雑味はない。だけどしっかりとした風味や甘みもあって、なおかつ余韻も楽しめる……そんなすべての風味が揃ったコーヒーはありませんよね。どこを重視した焙煎をするのか、それができる焙煎機の選択と操作が楽しいのではないでしょうか｣

最深煎りのコロンビアが創業当時から大人気！

オーバーフレンチにしたナリーニョ地域産コロンビアが、特に人気がある様子。以前はコロンビアばかり焙煎していた頃もあったようです。 ｢現在はどの豆も満遍なく好評をいただいていますが、創業当初はコロンビアの最深煎りばかり焙煎をしている時期もありました。このコーヒー豆が当店を今まで生き残らせてくれたコーヒー豆だったと思います｣ 言われてみて気付きましたが、コロンビアを真っ黒なイタリアンロースト(南回帰線では独自の名称として『オーバーフレンチ』と表記)にして販売しているお店は珍しいですね。岩附さんの話によると創業当時、最初にお客さんにウケたのもやはりコロンビアだったそうです。南回帰線の公式ホームページでも、コロンビアが最初に紹介されていることからも人気がうかがえます。ちなみに公式ホームページでは、店で販売されている18種類の豆を少しずつ詰め込んだギフトセットも取り扱っています。さいたま市近郊に住んでいない方でも、南回帰線のコーヒーを楽しむことが出来るのはうれしいですね。｢開業してから何年かしたある時、ふと思いついて全コーヒー豆を40gずつ詰め合わせたセットの販売を始めました。他にはないコーヒー豆セットで、ご好評をいただいています。少しずつの飲み比べができるので、自分の好きな風味を知っていただけます｣

深みのあるコーヒー豆を飲みたい方は、ぜひ南回帰線へ

取材後、さっそくナリーニョ地域産コロンビアを購入して自宅で飲んでみました。ツヤがある、真っ黒な豆。この時点で、浅煎りよりも強いコーヒーの香りが楽しめます。挽き加減は中あら挽き。淹れ方はオーソドックスにペーパードリップです。豆を挽いた時点で、部屋中を濃厚な香りが包みました。この香りだけでも、とても心が落ち着きます。そして、淹れ終わったコーヒーを口に含むと、ガツンとした苦さが口中に広がりました。苦いけれど、えぐみはありません。苦味が徐々に美味しさ･ほんのりとした余韻に変わる感覚が楽しめて、心地よいひと時を過ごすことが出来ました。眠い朝でもこの1杯を飲めば、きっとシャキッとした気分で1日を過ごすことが出来るでしょう。強い苦味とコクを楽しみたい方は、ぜひ1度南回帰線のコーヒーを試してみてはいかがでしょうか？公式ホームページ：http://www5d.biglobe.ne.jp/~kaikisen/