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ダイエットの強い味方『nudge Coffee Bars™』をご紹介！【チョコレートバーに飽きたあなたにもオススメ】

ゆうき — Mon, 28 Jun 2021 22:34:08 +0000

お腹が少し空いたときに手元にあると嬉しいチョコレートバー。ですが、お腹は満たせても、チョコレートバーでは襲い来る眠気に打ち勝つことはできないかも……。そんなときには、バータイプの本格的なコーヒー菓子『nudge Coffee Bars™』がオススメです。本記事では、ダイエットしている人にも、おすすめなnudge Coffee Bars™を詳しくご紹介します。 置き換えダイエットを試したい方はこちらの記事から↓↓ [getpost id = "26027"]

食べるコーヒー『nudge Coffee Bars™』

これまで販売されてきたバータイプのお菓子とは、ひと味もふた味も違うnudge Coffee Bars™。単なる「コーヒー菓子」の枠を超えた、本格的なコーヒーバーの特徴についてご紹介します。

アラビカ種のコーヒー豆からできた「コーヒーバー」

アメリカ・フロリダ州マイアミに本社を置く「Whole Coffee Company」から発売されているnudge Coffee Bars™は、食用コーヒーを100％使用した新しいタイプのお菓子です。このコーヒーバーは「Whole Coffee Company」が独自開発した技術を駆使し、生産国だけではなく、同じ農園で同じ生産処理を施した品種のみから成るシングルオリジンのアラビカ種のコーヒー豆から作られています。 nudge Coffee Bars™の原材料はアラビカ種のコーヒー豆のほかにカカオバターやスキムミルク、塩などが使用されていますが、見た目もお味もまるっきりチョコレートバーのよう。砂糖は一切使用されておらず、代わりに天然甘味料のエリスリトールとモンクフルーツエキスが使われています。甘味料と聞くと、安全性が気にかかる人もいるのではないでしょうか？しかし、nudge Coffee Bars™に使用されている甘味料のエリスリトールは、糖アルコールに所属する安全性が認められた成分で、味噌やワインといった発酵食品やキノコなどにも含まれている天然甘味料です。嬉しいことに、糖質を発酵させて作られたエリスリトールを摂取しても虫歯にはならず、体内に摂取されると代謝されずにそのまま体外に排出されるため、なんとカロリーはゼロなのだとか。さらに、羅漢果（らかんか）とも呼ばれているモンクフルーツのエキスは添加物に分類されますが、漢方薬の原料としても使用されているほど安全性の高い天然甘味料なので安心ですね。

コーヒーの風味がダイレクトに味わえる『nudge Coffee Bars™』

nudge Coffee Bars™は、コロンビア・エチオピア・イタリアンロースト・ブラジルの4種類のフレーバーが現在販売されています。コロンビアは、コロンビアの中央西部に位置するカルダスと、コロンビア第二の都市と呼ばれるメデジン産のコーヒー豆を使用。コロンビアのコーヒーバーは酸味が少なく、まろやかでほんのりとシトラスの風味が感じられます。一方、エチオピアは高級産地として知られているグジ産のコーヒー豆を使用しており、柑橘類の一種であるタンジェリンとレモングラスの風味が感じられ、少々酸味がきついのが特徴。次にイタリアンローストはグアテマラ産のコーヒーが使用されており、芳醇でどっしりとコクのある風味です。また、ブラジルのコーヒーバーはミナスジェライス州産のコーヒー豆を使用した、チョコレートやキャラメルのような香ばしい風味が特徴となっています。

『nudge Coffee Bars™』はどんな人にオススメ？

「コーヒーバーなんて食べなくたって、チョコレートバーで十分間に合っている」という人もいるかもしれません。nudge Coffee Bars™は、一体どんな人にオススメなのでしょうか？

仕事・勉強を頑張りたい人に

nudge Coffee Bars™は、「今日は仕事（勉強）をがんばるゾ！」と気合を入れたいときに食べるのにぴったり。カフェインには覚醒作用があるほか、集中力を高める働きがあるので、生産性を高めて臨みたい作業時の摂取がおすすめです。ちなみに、nudge Coffee Bars™のコロンビア1本当たりのカフェイン含有量は71mg、エチオピアは73mgでイタリアンローストは74mg。ブラジルにいたっては、コーヒーバー1本当たり128mgものカフェインを含んでいます。

アレルギーを心配している人に

食品アレルギーを引き起こすアレルゲン食品には、じつにさまざまな種類の食品が存在します。そのため、食べられるお菓子の種類が限られている人もいるのではないでしょうか？ですが、nudge Coffee Bars™はグルテンフリー、ナッツフリー、大豆フリー、ヤシ油フリー。nudge Coffee Bars™は、小麦粉やピーナッツにアレルギー反応がある人でも安心して食べられるお菓子です。

非常食を探している人に

災害など、いざというときのために役立つ防災グッズを自宅に用意している人も少なくないでしょう。災害時には食材調達が難しくなるほか、自炊ができない状況に見舞われる可能性もあるため、飲料水や非常食は防災グッズの最たるものです。非常食には賞味期限が長くて、長期保存ができる食品が最適ですが、nudge Coffee Bars™は特殊な製法で長持ちするように作られていますから備蓄しておくと良いかもしれませんね。

『nudge Coffee Bars™』でダイエットを成功させよう

nudge Coffee Bars™は、コーヒーが大好きな人だけでなく、ダイエットをしたい人にもおすすめのお菓子です。

『nudge Coffee Bars™』はダイエットの味方？

ダイエットの基本は運動と食事制限ですが、無理な食事制限はストレスになってしまい逆効果になりかねません。しかし、食事制限をまったくしないダイエットは、なかなか効果が現れないため途中でやる気を失う恐れが。継続がなによりも大切なダイエットでは、定期的な運動とほどよい食事制限が求められます。ご存知の人も多いように、カフェインは運動前に摂取すると持久力が高まり、運動中の脂肪燃焼が活発になるといわれています。 Coffee Bars™にはコーヒーカップ1杯分ほどのカフェインが含まれていますから、軽めのジョギングや踏み台昇降といった有酸素運動を行う30分ほど前に食べれば、ダイエット効果が期待できるかもしれません。

無理せずダイエットをするために

ダイエット中に、なんでも好きなものを食べて良いチートデイを設ける人もいるのでは？ただし、欲望のままに脂質や糖質たっぷりのジャンクフードを貪り食べるのは、いくらチートデイといえども考えものです。ダイエット中に不足しがちな糖質を補う場合でも砂糖ではなく米などの炭水化物から摂取すること、さらに脂質を補う場合においてもショートニングやマーガリン等ではなく、ナッツや魚類など良質の脂質を摂取するよう心掛けましょう。 nudge Coffee Bars™は主なチョコレートバーよりもカロリーが25％少なく、砂糖不使用です。ダイエット中はおやつも我慢してしまいがちですが、nudge Coffee Bars™なら、チョコレートバーをかじるよりもはるかに罪悪感を抱かずに食べられるでしょう。

日本で購入できるの？

コーヒーが大好きな人であれば、どこにでも携帯できるnudge Coffee Bars™は願ってもない商品でしょう。コーヒーを淹れるために席を立つのも煩わしいほど忙しいときのために、デスクの引き出しにしのばせておくのに最適です。「ダイエットにもっとコミットしたい！」というのであれば、nudge Coffee Bars™のほかに、脂肪を燃焼させてくれるチャコールバターコーヒーもオススメ。 定期的に運動をしている人も少なくありませんが、カフェインを摂るとダイエット効果がアップします。運動パフォーマンスを上げるには、体重1kg当たり約3mgのカフェイン摂取が必要だといわれていますから、体重50kgの人であれば150mgのカフェイン摂取が求められることに。 運動の前にnudge Coffee Bars™を1本と、飲みやすくてダイエットに最適なチャコールバターコーヒーを1杯飲むとちょうど良いかもしれませんね。 参照サイトURL：https://eatnudge.com/ 日本での販売ですが、調べましたが現在は、まだ日本未発売のようでした。海外の通販サイトで個人輸入して手に入れるしか方法はありません。国内では未発売のため、まだ購入できませんが、ダイエット効果が期待できるコーヒー商材は日本でもたくさん売られているので、ぜひ試してみてください！

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【おうちカフェ】噂のカフェインレスコーヒー「デカフェ」をお取り寄せしてみました。味の感想をご紹介。

cafend編集部 — Sat, 13 Feb 2021 23:01:38 +0000

皆さんは、デカフェにどんな印象をお持ちですか？

香味が消えてる
不味い
物足りなそう
妊娠中に飲むコーヒー

などなど、レギュラーコーヒーに比べると「不味い」けど、しょうがなく飲んでいるというイメージが多いでしょう。筆者もその一人。「美味しいデカフェです！」と言われても、いまいちピンと来ません。しかし、海外では当たり前のように親しまれ、近年日本のカフェメニューにも多く登場しているデカフェブームには、きっと理由があるはず。そんな理由を確かめるべく、今回はレギュラーコーヒーと同じぐらいの香味を感じられると噂のデカフェをネット通販でお取り寄せしました。自宅で淹れてみて、試したその感想をお伝えしてみたいと思います。

そもそも「デカフェ」って普通のコーヒーと何が違うの？

今までカフェイン入りのコーヒーを飲んできた人には、デカフェの魅力はもちろん、従来のコーヒーと何が違うのか謎に包まれた存在でしょう。

デカフェとは

簡単に言うとコーヒー生豆の状態からカフェインだけを取り除いたものです。普段から沢山コーヒーを飲むという人は、「コーヒー飲み過ぎかな…？」と「カフェイン依存症」を気にしたり、「コーヒーを飲まないとなんか疲れる、ダルい」といった「カフェイン離脱」という障害を感じている人もいます。日本人にはカフェインが効きにくいなんて話もありますが、できるならカフェインは少し控えたい……という人も増えおり、近年デカフェが注目されているという背景があります。

デカフェのメリット

・覚醒作用がなく、夜でも安心して飲める

・何杯飲んでも胃もたれしにくい

・妊娠中や授乳中でもデカフェなら安心して飲める

デカフェはどうやってカフェインを取り除いているの？

カフェイン除去の方法は、いくつかあります。多くの国では薬品を用いたカフェイン除去方法（有機溶媒抽出）が使われますが、日本では法令により入荷されません。日本で用いられるカフェイン除去方法は主に、「水で取り除く方法」「（超臨界）二酸化炭素で取り除く方法」の2つとなります。

水を使ったカフェイン除去方法

カフェインは水に溶けにくい性質があるため、実は水を使ってカフェインを除去するのは非常に難しいです。そこで編み出されたのが「スイスウォータープロセス」や「マウンテンウォータープロセス」といった方法です。直接的に有機媒体を使用しないため健康障害を気にすることなくデカフェを楽しめることで知られています。

「超臨界」二酸化炭素を使ったカフェイン除去方法

カフェインは二酸化炭素に溶けやすい性質を持ちますが、二酸化炭素にコーヒー豆を漬けるだけでは抽出できません。そこで使用されるのが「超臨界」に達した二酸化炭素を使用する方法です。「超臨界二酸化炭素抽出法」と呼ばれる抽出方法で、コーヒー本来の風味成分を損なわずにカフェイン除去ができ、体への悪影響もないため非常に優れた抽出方法と言えます。しかしその高い技術と高圧装置のコストがかかるため、コーヒー豆自体の値段も高額になりやすいという特徴があります。今回レビューしているデカフェもこの「超臨界二酸化炭素抽出方法」を使用した味に優れたもののようです！

注文した「Croaster Select coffee」はどんな豆を使っているの？

今回試したCroaster Select coffeeのコーヒー豆は、コーヒー豆の産地として名高いルワンダ産。その中でも、COE受賞歴のあるルワンダカリシンビCWSから選出した生豆を使用した、ルワンダでもトップクラスで高品質な「スペシャリティコーヒー」のようです。なんだか凄そう豆の仕入れは、特定の生産者から行っているためトレーサビリティの面でも安心。生産者にとって公平な取引が行われていることからも、私たちがこのコーヒーを消費することで、遠くルワンダの地の生産者の生活を支えていることになります。つまり、人の体と環境に配慮した純国産の製造技術と発展途上国での生産背景から、SDGsへの取り組みも行われている製品のようです。日常的に楽しむコーヒーは、消費の先にあるつながりも含めて選んでみたいですね。

「Croaster Select coffee」の味はどうなの？

製造技術と生産背景がわかったところで、肝心の味わいを確かめていきましょう。こちらのルワンダカリシンビは21gで1杯分。今回は中挽きにして、コーヒーメーカーで抽出しました。豆はこんな感じです。袋を開けた瞬間の香りの広がりには驚かされました。通常のコーヒーに全く劣らない、フワッと柔らかい香りが広がります。豆の色味はデカフェだからといって、特に薄いわけではありません。早速いただいてみましょう！いつものコーヒーメーカーで、同じ要領で淹れてみました。香りの強さは通常のコーヒーと変わらず、ほのかなフルーティな華やかさがいい感じです。飲み心地は口当たりがスイートでコク深く、いつものコーヒーより重いくらい、しっかりした印象です。程よい酸味がありますが、なめらかな苦味と豊かなコクによってバランスは◎ 超臨界の技術で、デカフェながらコーヒー本来の味わいが保たれていることが良くわかりました。余韻はまろやかなコクと甘みが後を引き、とても優雅です。他社のデカフェと比べると、コーヒーらしい余韻が長く続くような印象を受けました。

コーヒー本来の味わいと深いコクが魅力、こだわりのデカフェを新たな選択肢に

デカフェだからと侮ってはいけないどころか、カフェイン入りのコーヒーにも負けない美味しさを兼ね備えているデカフェコーヒーでした。超臨界二酸化炭素抽出法の巧みな技術により実現された味わい深さと、トレーサビリティの整った安心の生産背景。そして中深煎りで仕上げられた確かなコク。これなら、普段のコーヒー生活の中で豆を選ぶ時と同じように、イマドキの選択肢の一つとして加えてみたいと思いました。しかし、今回試したCroaster Select coffee以外にも様々なデカフェが全国で販売されています。最近ではスターバックスなどでも取り扱いがあるので、気軽にデカフェが飲めますね！ただ昨今のコロナの状況を考えるとおうちで取り寄せてデカフェをゆっくりいただくのも良いですよね。皆さんも市販されているデカフェを味わってみて、コーヒーの選択肢の一つに加えてみてはいかがでしょうか？今回購入したデカフェのコーヒー豆はこちらから

コーヒーのスタートアップが作る、カフェイン量のコントロールをテーマにしたデカフェのD2Cブランド『Decaf & Co.』正式販売を開始。

cafend編集部 — Wed, 03 Feb 2021 03:01:16 +0000

〜3万通りの組み合わせで、あなたに合ったデカフェを定期便で。〜

ストーリーライン株式会社(本社:東京都世田谷区代表取締役:北澤順子)が展開する、デカフェ(カフェインレスコーヒー)D2C『Decaf & Co.』は、「カフェイン量のコントロール」をテーマにしたサブスクリプションサービスを2021年2月2日（火）から発売します。【オンラインストア URL】https://decafcoffee.net/ 東北大学と共同で美味しさを損なわないカフェイン抽出の研究を進めているスタートアップ企業だから作れた超臨界CO2(二酸化炭素)抽出法を使った「本当に美味しいデカフェ」 “コーヒー好きだからこそ飲む”カフェイン量をコントロールするコーヒー『 Decaf & Co.』 『Decaf & Co.』（デカフェ・アンド・コー）は、妊娠中・授乳中の方や医師からカフェインを制限されている方、経営者やプログラマーなどの集中力を必要とする方のカフェインコントロールに最適な、超臨界CO2(二酸化炭素)抽出法を使った「本当に美味しいデカフェ」を発売します。

カフェインリセット、カフェインコントロールという飲み方

カフェインを含むコーヒーには覚醒作用・リラックス・疲れを感じにくくなるなどのメリットが報告されています。しかし、米国精神医学会の診断基準であるDSM-5に「カフェインの離脱症状」として頭痛・著しい疲労感または眠気・不快気分・集中困難などが挙げられており、世界保健機関(WHO)や厚労省もカフェインの過剰摂取について注意喚起をしています。コーヒーをよく飲む方の中は「飲まないと頭が働かない」「カフェインを控えようとしたら、ダルくてたまらなくなった」というDSM-5にも挙げられているカフェインの離脱症状が出る場合があり、企業の経営者やプログラマーなどの集中力を必要とするお仕事をされている方たちの間で一旦カフェインを断ってみるカフェインリセットや、カフェイン量をコントロールする生活を始める人が増えてきています。令和元年　厚生労働省の国民健康・栄養調査によると、「睡眠の質の状況」について20歳以上の約7割がが何らかの睡眠の質の悪さを感じているというデータもあり、これらと直接的なカフェインとの関係は不明ですが、カフェインリセットに取り組む方が増えている背景のひとつであると思われます。

▲Decaf & Co. のコーヒーと同梱されるカフェインコントロールガイド

カフェイン量をコントロールする飲み方と美味しいコーヒーを組み合わせたいと考え、Decaf & Co.では、ゆっくり段階的にカフェインを減らしていくための「カフェインリセット」やリセット後の「カフェインコントロール」をしやすいサブスクリプションサービスをご用意しました。美味しいデカフェや、デカフェとスペシャルティコーヒーのブレンドのハーフ&ハーフなどをセットになって、季節やお好みに合わせた変化をつけながら定期便で届きます。 カフェインコントロール定期便　980円～ デカフェ、スペシャルティコーヒー(レギュラー)、ハーフ&ハーフが3種類セットになって好みや季節に合わせて届きます。豆のまま・粉に挽いてお届け・ドリップバッグを選べます。 デカフェ定期便　980円～ 3種類の味のデカフェをセットにして好みや季節に合わせて定期便でお届けします。豆のまま・粉に挽いてお届け・ドリップバッグを選べます。

コーヒーのスタートアップだから作れる、「本当に美味しいデカフェ」

『Decaf & Co.』を運営するストーリーライン株式会社は、これまでルワンダなどのコーヒー産地に深く関わり、東北大学と共同で美味しさを損なわないカフェイン抽出の研究を進めてきたスタートアップ企業です。いままで多くの人がイメージしていた「デカフェは、美味しくない、コーヒーの代替品」を覆すために全体の数%のみ流通しているスペシャルティコーヒーを使い、安全で味を損なわない超臨界CO2(二酸化炭素)抽出法でカフェインを除いた「本当に美味しいデカフェ」を提供します。東北大学との共同研究された技術が投入された製品の発売は2年以内の販売開始を目指していますが、今回、発売する超臨界CO2(二酸化炭素)抽出法を使った「本当に美味しいデカフェ」にもこれまで積み上げてきたストーリーライン株式会社のノウハウを投入しています。 ▲共同研究を進めている東北大学の設備様々なスペシャルティコーヒーをカフェインレスにした「本当に美味しいデカフェ」にすることで、これまで味や豆の種類を選べなかったデカフェを飲む方の好みに合わせて選べるようになります。また『Decaf & Co.』では今後の季節やイベントに合わせた味を感じるシーズナル展開やギフト商品も予定しています。

コーヒーの美味しさを拡張する購買体験

『Decaf & Co.』では、お客様に最高の購買体験をしていただくためカナダのECプラットフォーム「Shopify」を活用してサブスクリプションによる「カフェインコントロール」を提供して参ります。【オンラインストア URL】https://decafcoffee.net/ ▲「Shopify」を使ったDecaf & Co. のサブスクリプションサービス【 Decaf & Co. について】公式オンラインストアURL：https://decafcoffee.net/ Note：https://note.com/decaf_and_co Twitter：https://twitter.com/Decaf_and_co Instagram：https://www.instagram.com/decafandco 【ストーリーライン株式会社について】会社名:　ストーリーライン株式会社代表者: 代表取締役社長北澤順子設立: 2018年7月事業内容 :　コーヒーの販売・輸入、コーヒーのカフェイン抽出研究開発、カフェインレスコーヒー開発、サブスクリプションD2C『Decaf & Co.』運営、ルワンダーコーヒー農園の共同運営