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【大人の新たな手土産】一口鰻おむすび専門店「鰻次郎神楽坂」の試食会に潜入

CAFEND編集部 — Fri, 31 Jan 2025 06:08:55 +0000

関西独特の地焼を追求した鰻専門店「うなぎの鰻次郎」から、鰻次郎の技術を生かした手土産向けの「一口鰻おむすび」を提供するお持ち帰り専門店「鰻次郎神楽坂」が2025年1月23日(木)にオープンしました。今回は、オープンに先駆けて行われた試食会に参加させていただきました。鰻を知り尽くした鰻次郎の技術とこだわりが詰まった一口鰻おむすびの魅力と試食会の様子を紹介させていただきます。

うなぎの鰻次郎って？

「うなぎの鰻次郎」は、2024年3月に大阪府泉大津市に初出店し、独自製法の「関西地焼」を追及する鰻専門店です。毎日産地から厳選された活鰻を仕入れ、店舗内で捌き、独自製法で鰻の旨味を逃さず最高品質の鰻を提供しています。鰻次郎ブランド初の東京出店「鰻次郎神楽坂」は、鰻を手土産としてもっと多くの方に活用していただくことを目的に、一口鰻おむすびを中心としたお持ち帰り専門店として誕生しました。新しい鰻の楽しみ方、そして品質の高い大人のための手土産・贈り物として活用してみては？

鰻次郎のこだわり製法「関西地焼」とは？

鰻次郎がこだわる製法の「関西地焼」は、関東風の白焼きとは異なり、鰻を蒸さずに生のまま焼き上げる製法で、香ばしい風味と食感を味わうことができます。串打ちしないことで鰻の旨味を逃さず、上火で焼き上げることで鰻自体の油で鰻が焼き上がり、身はもっちりふわふわ、表面はパリッと香ばしく焼き上がります。また、うなぎの鰻次郎ではあえて炭火を使用しないため、冷めても美味しく食べられます。その為、お持ち帰りの一口鰻おむすびにもピッタリな製法です。

一口鰻おむすびを試食！

今回の試食会では、一口鰻おむすびシリーズの中から「歓喜の一口鰻おむすび黒」・「歓喜の一口鰻おむすび白」の2種類を試食させていただきました。一口鰻おむすびを手土産に選ぶ方にも受け取る方にも、そして口に運んだ瞬間も喜びが溢れることを願って「歓喜の一口鰻おむすび」と名付けられたそうです。

「歓喜の一口鰻おむすび黒」を紹介！

9個入り 3,800円(税込) ／ 4個入り 2,000円(税込) 鹿児島県大隈産の大ぶりな鰻を贅沢に使用し、職人の手で丁寧に焼き上げた一品。ご飯は、お米との相性が良い濃いめの秘伝のタレと独自配合の山椒が混ぜ込まれており、大人向けな味わいが特徴のおむすびです。身のふんわり感を感じやすいように正方形にカットされた鰻が贅沢に乗っかっており、上には金粉も！ 9個入りは黒い重箱風の外装も相まって、インスタ映え抜群ですね。

「歓喜の一口鰻おむすび白」を紹介！

9個入り 3,800円(税込) ／ 4個入り 2,000円(税込) 鹿児島県大隈産の大ぶりな鰻を贅沢に使用し、職人の手で丁寧に焼き上げた一品。ご飯には大葉とゴマを混ぜ込み、独自配合のすし酢を使った酢飯を使用し、さっぱりながらも鰻の風味を最大限に引き立てる味わいです。こちらはまるでお刺身のように斜めにカットされた鰻が酢飯を覆っており、まるでてまり寿司のよう。子供も大人もさっぱりと食べやすいおむすびです。

ひつまぶしアレンジを体験！

試食会では特別にお出汁をかけて「ひつまぶしアレンジ」を体験させていただきました。お出汁に鰻の旨味がじんわりと広がり、ふわふわだった身もしっとりと食感が変わり、ほっと安心できるような優しいひつまぶしに早変わり。お好みで刻み海苔やわさびを入れると大人っぽい味付けに！今回の試食会では、鰻に合う調味料としてわさびと梅肉と刻み海苔をご用意していただきました。梅と鰻の食べ合わせはよくないとされてますが、大量に摂取しなければ問題ないそうです。筆者は「歓喜の一口鰻おむすび白×梅肉」「歓喜の一口鰻おむすび黒×わさび＆刻み海苔」のアレンジがお気に入りでした！

代表取締役・吉田和敏さんのご紹介

代表取締役の吉田和敏さんは、鰻の卸市場に長年勤めており、個体差のある鰻の中から美味しい鰻を見抜く目利きや美味しくする技術を培ってきた鰻のプロ。歓喜の一口鰻おむすびはそんな吉田さんのこだわりがぎゅっと詰まったメイン商品となります。いろんな人に試していただけるよう、今後はモバイルオーダーやデリバリーサービスも検討しているとのこと。鰻次郎の今後の展開に乞うご期待！

最後に

自分へのご褒美、大切な方への手土産、芸能人への差し入れなど様々なシチュエーションに対応できる、新たな手土産の選択肢。これまで手土産に選ぶのが難しかった鰻を一口サイズのおむすびにすることで、大切な方や場所に持っていけるようになりました。質の高い手土産・贈り物を知り尽くした大人の方々に、知る人ぞ知る鰻の手土産はいかがでしょうか？

店舗概要

店舗名：鰻次郎神楽坂

住所：〒162-0812 東京都新宿区西五軒町11-6

アクセス：東京メトロ江戸川橋駅 4番出口より徒歩6分・東京メトロ神楽坂駅 1b出口より徒歩8分

電話番号：090-3610-3430

営業時間：11:00〜20:00

定休日：不定休

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東京の人気かき氷店おすすめ7選｜猛暑の夏に絶対食べたい！

cafend編集部 — Thu, 20 Jul 2023 07:00:06 +0000

かき氷といえば夏祭りや家庭で楽しむイメージだった平成初期生まれのCAFEND編集部Aですが、10年くらい前からかき氷屋さんと言われる専門店が多くみられるようになりましたよね。お店で食べるかき氷はふわふわで家庭では思いつかないようなフレーバーやトッピングがあり、毎年驚きと発見があるのも楽しみになっています。今回は東京都内で食べられるおすすめのかき氷を7つご紹介いたします。

かき氷専門店サクラ咲

画像引用元：かき氷専門店サクラ咲公式インスタグラム

かき氷専門店のこちらのお店は、テレビなどでも数多く紹介されている有名店です。店舗は浅草と神楽坂の2店舗あるのも嬉しいポイントです。こちらのお店、フルーツベースのかき氷もとても有名で美味しいのはもちろんなのですが、今回おすすめしたいのは、フルーツトマトのかき氷です。一緒に提供されるのは、なんと岩塩とオリーブオイル！！！甘くないと思いきや、フルーツトマトの甘みがしっかり感じられて、さっぱりと最後まで食べられます。自家製トマトソースは追加もできるのも◎ 有名店なので、事前予約がおすすめです。浅草店は仲見世通りや雷門の近くなので、浴衣レンタルをしてお店に伺ってみるのも夏らしくていいですね。 (店舗ごとに予約フォームが異なります。下記informationをご参照ください) 浅草店 information

住所	東京都台東区雷門1-9-2
営業時間	11:00-19:30(L.O.19:00)
予約フォーム(浅草店)	https://eaty.rsv-site.owl-solution.jp/un93rSXlGl

神楽坂店 information

住所	東京都新宿区岩戸町19（抱月内）
営業時間	11:00-17:00(L.O.16:30)
予約フォーム(神楽坂店)	https://eaty.rsv-site.owl-solution.jp/yNP5JaM8l8

イタリアンかき氷リコッタ

画像引用元：イタリアンかき氷リコッタ　(時々ワインバル)公式インスタグラム

神楽坂にある可愛い外観のこちらのお店は、料理人歴25年以上のオーナーが営むかき氷屋さんです。こちらも有名店なのでご存じの方も多いのではないでしょうか。美味しそうなメニューがある中でおすすめのかき氷は、ティラミスSPです。たっぷりのココアパウダーにチーズが感じられるティラミスのクリームが絶品なのはもちろん、中にはエスプレッソシロップにマスカルポーネジェラート、イチゴ煮が出てくるサプライズ。かき氷なのにかき氷以上の満足感を得られること間違いなしです。リコッタさんは完全予約制のお店なので、今すぐ空いている日をチェックしてみてください。神楽坂の裏路地にあるお店は雰囲気たっぷりでデートにもいいなと思いました。 (下記の予約ページをご参照ください)

住所	東京都新宿区神楽坂3丁目2-33
営業時間	営業時間、定休日共に公式インスタグラムをご確認ください。
予約ページ	https://www.instagram.com/ricotta_shavedice (インスタグラムのプロフィールURLから飛べます)

博多ほたる

画像引用元：博多ほたる銀座店公式インスタグラム

博多ほたるは、福岡に本店があり美味しい博多料理が食べられる居酒屋です。炊き込みご飯やもつ鍋などが食べられる人気店舗ですが、7月より銀座店は夏季限定『かき氷』のみの営業になります。毎年こちらの店舗の目玉商品になるかき氷が桃のかき氷です。掲載画像のように桃がこれでもか！というくらいに盛り付けられていて、中には桃のコンポートと和紅茶のジュレが入っています。かき氷にするのはもったいないくらいの甘い桃を存分に味わえます。また練乳をかけて味変をするのもおすすめです！こちらの店舗もウェブからの完全予約制です。そして今年は、姉妹店ハカタホタル中目黒店でも同じ白桃ミルク氷を提供しているみたいなので、是非利用してみてください。中目黒店ではかき氷提供が17:00までなので、昼飲みをした後に〆でかき氷っていうのもいいですね。銀座店 information

住所	東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館 7F
営業時間	12:00-21:00(L.O.20:30)
予約フォーム	https://www.tablecheck.com/ja/shops/hotaru-ginza/reserve

ハカタホタル中目黒店 information

住所	東京都目黒区青葉台1丁目23-12
営業時間	平日 15:00-23:00(L.O.22:00) 土日祝 13:00-23:00(L.O.22:00)
予約フォーム(中目黒店)	https://www.tablecheck.com/ja/shops/hotaru-nakameguro/reserve

サカノウエカフェ

画像引用元：サカノウエカフェ公式インスタグラム

神田明神のほど近くにあるこちらのかき氷専門店は、インスタグラムのフォロワーは驚異の2.4万人(2023年7月現在)という大人気店です！こちらのお店でこの夏食べたいかき氷は、すいかむーちょ。上に乗っているトッピングはスイカと、なんとパルミジャーノチーズ！？すぐ下にはテキーラジュレ！？中はスイカジャムとバターアーモンドミルクで全然違うテイストが味わうことができて、お店のおススメだそうです。7/24頃までの提供予定なので、まだ食べていない方は急いで！定番商品の「こおりのショートケーキ」など他にも美味しそうなメニューがあるこちらのお店は、店舗の外に台帳があるので、名前を記載して待てば入店可能ですが、ウェイティング人数が多いと受付が終了してしまう場合もあります。早めの時間に行くことが吉ですね。

住所	東京都文京区湯島2丁目22-14
営業時間	11:00-19:00 ※7月は上記時間ですが8月以降はインスタグラムを確認してください。
電話番号	03-5817-4767

かき氷工房雪菓

画像引用元：かき氷工房雪菓公式インスタグラム

店内には有名人のサインなどがずらりと並ぶかき氷工房雪菓は、メニュー豊富なかき氷が1年中食べられるお店です。豊富なメニューの中で食べたいのは、マンゴーヨーグルトです。夏季限定のこちらのメニューは、マンゴー好きなら絶対に食べたい一品です。大きなマンゴーの果肉がトップに乗っていて、爽やかでさっぱり甘さ控えめなヨーグルトによく合います！もう少し甘さが欲しい方は、マンゴーミルクの注文を！他にもフルーツが沢山使われた贅沢なメニューが沢山あるので、フルーツ好きは急いでお店に向かってください！こちらのお店も店舗の外に台帳があるので、名前を記載して待てば入店可能ですし、お店のTwitterで案内状況をツイートしてくれているのでその場を離れても安心です。地蔵通り商店街の近くなので待っている時間に散策しても良さそう。

住所	東京都豊島区巣鴨3丁目37-6
営業時間	11:00-17:00　土日祝10:00-17:00
電話番号	03-5980-9891

和kitchenかんな

画像引用元：和kitchenかんな公式インスタグラム

2019年、2020年、2022年に食べログ百名店スイーツ部門を受賞している和kitchenかんなは、かき氷と和定食を提供しているお店です。和定食は9月中旬〜7月上旬の提供で、かき氷は通年を通して食べることができます。

こちらのお店で食べたいメニューがシュガープラムのかき氷です。シュガープラムはミニトマトの品種で糖度が10～12度もあって、薄皮なので皮が口に残らずフルーツみたいな甘さが特徴なんです。そんなシュガープラムには蜂蜜の寒天ジュレが良いアクセントに。こちらは暑いこの夏に絶対食べたい一品ですね。事前予約必須ですが、電話では予約は受け付けてないので、下記の予約フォームから予約してください。かき氷はもちろんのこと、和定食も食べてみたい！と思った方は少し暑さが和らぐ9月頃に伺ってみるのもいいですね。

住所	東京都世田谷区下馬2丁目43-11 コムズ下馬2F
営業時間	11:00-18:30(L.O.)
予約フォーム	https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/rsv_plans/plan/e014074801/24982?breadcrumbs=0

新宿かき氷専門店＊氷おばけ＊

画像引用元：新宿かき氷専門店＊氷おばけ＊公式インスタグラム

こちらのお店は、夜だけ営業している居酒屋さんを間借りで営業しているかき氷屋さんです。おばけが乗ったかき氷は、味もですが見た目も可愛く若い女性から大人気です。どのメニューもとても魅力的ですが、純抹茶氷～あんこエスプーマ～は暑さ厳しい夏にさっぱりと絶対食べたいと思ったメニューです。ミルクソースは使わずに、本来の抹茶の味を。トップの北海道産の小豆エスプーマもミルクは使っていませんよ。抹茶蜜で全体を仕上げていて、それぞれの素材の味をしっかりと感じることができるシンプルさ、これぞ「かき氷」と思う1品です。お店のメニューは日替わりの為、インスタグラムのストーリーでチェックしてくださいね！そして、営業開始30分前の10:30より店頭の整理券予約アプリを置いてくれるので、そこから受付をする必要があります。下記の店内状況(ツイッター)を確認してみてください。

住所	東京都新宿区歌舞伎町1丁目28-2 (魚串さくらさく新宿店の間借り営業中)
営業時間	11:00-17:00(L.O.19:00)
店内状況	https://twitter.com/koriobake

まとめ

今回紹介した中で気になるかき氷はありましたか？東京都内だけでもかき氷屋さんは100件以上もあるそうです。多いな～と思いつつもお店によってメニューが全然違うので、どのお店もとても魅力的だなと思いました。熱中症に注意しつつ、この夏お気に入りのかき氷を見つけに散策してみてはいかがでしょうか。

むっちり“固いプリン”が美味しいカフェ5選【東京都版】

cafend編集部 — Thu, 06 Jul 2023 03:00:52 +0000

なめらかプリンよりも、数年前から昔ながらの固めプリンが巷で多くみるようになりました。固めでむっちりとした食感に、苦味のはっきりしたカラメルソースがどこか昔懐かしく、レトロプリンと呼ばれることも。今回はそんな固めなプリンが楽しめる東京都内のおすすめカフェを５つご紹介いたします。

ALL SEASONS COFFEE

画像引用元：ALL SEASONS COFFEE公式インスタグラム

新宿と池袋に店舗があるこちらのカフェでは、コーヒーと手作りのスイーツが楽しめます。店員さんも優しくアットホームな雰囲気のある人気店です。看板メニュー「クラシックプリン」は、大きめのプリンの上に生クリームとサクランボがトッピングされており、苦味のあるカラメルソースがたっぷりとかかっています。卵の風味をしっかり感じるプリンに上に乗っているクリームも甘さ控えめで優しい味わいですが、カラメルソースがいいアクセントになり、最後まで美味しくいただけます。新宿三丁目店 information

住所	東京都新宿区新宿2-7-7 1F
営業時間	9:00-19:00(平日、土日祝共に)
電話番号	03-5341-4273

池袋店 information

住所	東京都豊島区西池袋5-14-3 1F
営業時間	11:00-19:00(平日、土日祝共に)
電話番号	03-3980-7725

COFFEE HERE!

画像引用元：COFFEE HERE!公式インスタグラム

恵比寿駅からほど近くにあるCOFFEE HERE!は2020年にオープンした自家焙煎コーヒー店です。コーヒーの香ばしい香りが店内に漂い、自家焙煎しているだけあってコーヒーの美味しさも格別です。それと共にスイーツメニューもとても好評で、中でも滑らかな食感と甘すぎない優しい甘さで、卵をしっかり感じられる固めなプリンを目当てで来るお客さんも多いみたいです。クリームぷりんぱんや、コーヒーゼリーにプリンを載せたもの(掲載写真)など個性的なメニューは実際に行って食べてみたくなるものばかりです。

住所	東京都渋谷区恵比寿西1丁目3-8 吉田ビル3F
営業時間	11:00-18:00(月～土)　11:00-19:00(日) ※定休日はだいたい火曜日とのことです。
ご予約	https://autoreserve.com/ja/restaurants/yAr3YbWFbF9BQ5k8B1oM

HEIM Coffee

画像引用元：HEIM Coffee公式インスタグラム

下高井戸駅から1分のこちらのカフェは、おしゃれな外観と内観で昼間はカフェ、夜はビストロになるお店です。こちらはワンちゃん同伴可能店舗でなんと大型犬もOKなので、店内で可愛い出会いがあることも。 HEIM Coffeeのプリンは何度も試行錯誤をして完成したむっちり系で、プリンの上に乗ったクリームと珈琲パウダーが良いアクセントになっています。プリン好きの間でも話題の1品は、人気で完売してしまうこともあるみたいなので、早めの時間に行くのがおすすめです。

住所	東京都世田谷区松原3-30-11
営業時間	9:00-17:30
電話番号	070-8527-8360

o u

画像引用元：o u 公式インスタグラム

日当たりが良く光が多く入るおしゃれなこちらのカフェは、浜田山の住宅街の一角に2022年12月にオープンしました。店内は淡色のインテリアで統一されており、落ち着いた雰囲気です。こちらの一番人気メニューがクラシックプリンです。プリンもカラメルも完全オリジナルのレシピで丹精込めて作られています。ラム酒が効いているカラメルは、ほろ苦く大人な固めプリンで、このメニューを目当てにリピート来店される方も多いみたいです。オープンから半年ほどで話題になっているカフェに是非足を運んでみてください。

住所	東京都杉並区浜田山3-33-16 2F
営業時間	9:00-17:00 ※従業員の方の出勤状況により時間や休みに変動がある場合があるので、来店前にインスタグラムもチェックすることをおすすめします。
電話番号	03-5932-6893

CONTAINER Cafe&Bar

画像引用元：CONTAINER Cafe&Bar公式インスタグラム

新宿三丁目駅から徒歩1分の位置にあるこちらのカフェは、オーガニックドリンクとグルテンフリーのケーキを提供しています。賑やかなイメージの新宿ですが、こちらは「心と体にやさしさを」のテーマにぴったりの静かで落ち着いた店内でまさに都会のオアシス的カフェ。 CONTAINER Cafe&Barの人気メニューはココアスポンジの上に練乳入りのプリンが乗ったブラジルプジン。甘さは控えめのプリン部分に、エアリーな食感のココアスポンジがナイスな組み合わせです。掲載写真は生クリームにマンゴーが乗った夏のブラジルプジンは、平日限定で7月いっぱいの販売予定だそうです。フルーツの仕入れ関係で終了が早まる場合もあるみたいなので、食べてみたい方は早めの時期に行くことをおすすめします。

住所	東京都新宿区新宿3丁目8-5 中川ビル 3F
営業時間	13:00-20:00(火水木)　13:00-18:00(金土祝) ※定休日：日曜日、月曜日＋不定休

まとめ

一言に固いプリン、レトロプリンと言っても、店舗によって見た目や味、食感は様々ですよね。今回ご紹介させて頂いた店舗はCAFEND編集部おすすめのカフェなので、こちらを参考に、お好みの固めプリンを探してみてください。

【コーヒーかすを再利用】コーヒー好きにおすすめのサステナブルグッズ

ゆうき — Mon, 26 Jun 2023 02:43:57 +0000

世界中で飲まれているコーヒーは、愛飲者数が増え続けている飲み物です。しかし、コーヒーの消費量が増えるほど、コーヒーかすの廃棄量も増加。大量に廃棄されるコーヒーかすはメタンガスを生成し、地球温暖化を促すことで問題視されています。コーヒーかすを再利用することは、地球環境への配慮に繋がるでしょう。そこで本記事では、コーヒーかすを使用して作られた素敵なサステナブルグッズをご紹介します。

「SUS coffee（サスコーヒー）」のコーヒー器具

公式HP：https://sus.i-goods.co.jp/ 環境保全活動と深く関係している「サステナブル（持続可能な）」という言葉に、コーヒーがプラスされて誕生した「SUS coffee」は、コーヒーかすからコーヒー器具などの雑貨を作り出しています。

オールインワン・コーヒーメーカー

公式HP：https://sus.i-goods.co.jp/ オールインワン・コーヒーメーカーは、コーヒーミル、ドリッパー、タンブラー、そして折り畳み式カップがセットになっており、キャンプやピクニック等のアウトドアシーンに大活躍するアイテムです。ドリッパーはステンレス製なので、紙のコーヒーフィルター不要。コーヒーかすが使用されている本体とケースは、落ち着いた色合いとなっています。 [itemlink post_id="35190"]

コーヒーミル

公式HP：https://sus.i-goods.co.jp/ おしゃれなデザインのセラミック製臼式のハンドミルは、機能性も抜群。コーヒー豆を挽きムラなく均一に挽くことができるので、雑味が少なく、安定した味のコーヒーを淹れることができます。6杯分のコーヒー豆を挽くことができますから、お客さんが多いときでも安心です。 [itemlink post_id="35189"]

フレンチプレス

公式HP： https://sus.i-goods.co.jp/ シンプルな構造にフレンチプレスですが、コーヒー豆の味をダイレクトに味わえると人気です。コーヒーかすからできた「SUS coffee」のフレンチプレスは手触りも良く、落ち着いた色味のため、どんなインテリアのキッチンにもしっくり馴染みます。 [itemlink post_id="35188"]

「エコつく」の文具

株式会社シーズプロダクツが運営する「エコつく」では、サステナブルなノベルティグッズが製造・販売されています。コーヒーかすを使用して作ったアイテムも多く、タンブラーやマグ、カトラリー等がラインナップ。名入れしてオリジナリティを出すことも可能です。

エコボールペン（コーヒー配合タイプ）

公式HP：https://www.eco-tsuku.net/ ありそうでなかなか見つからない、コーヒーかすで作ったボールペン。コーヒーを連想させるベージュ、ブラウン、ブラックの3色展開です。素材にコーヒーかすを使用することで、樹脂を使用する量を控えることができ、地球に優しい文具となっています。

敷島産業のマグカップ

ノベルティメーカーの敷島産業では、コーヒーかすを素材に使用したノベルティグッズが揃います。地球環境に配慮したノベルティグッズなら、環境問題に取り組んでいる企業アピールも万全です。

コーヒーかすサーモマグカップ（蓋付き）

公式HP：https://www.shikishimasangyo.co.jp/ 主に、蓋と取っ手部分にコーヒーかすが使用されているサーモマグカップ。本体がステンレス製になっているため、保温性に優れています。蓋付きなので、うっかりこぼしてしまう心配もありません。

BathCaféのバスグッズ

BathCafé とは、北海道コカ・コーラボトリング(株)が、北海道内の化粧品関連企業と立ち上げたバスグッズブランドです。

コーヒースクラブソープ

公式HP：https://bathcafe.official.ec/ 粗挽きにされたコーヒー豆の抽出かすを練り込んだ石鹸は、ほのかにコーヒーの香りがし、癒しのバスタイムを約束します。コールドプロセス製法で作られたコーヒースクラブソープは、熱を加えずに低温で作られるので、素材が持つ良質な成分が壊れにくく、しっとりした洗い心地です。

コーヒースクラブクレンジング

公式HP：https://bathcafe.official.ec/ コーヒーかすが配合されたクレンジングジェルです。コーヒーかすのスクラブ効果で、毛穴の汚れや古い角質をキレイさっぱりオフ。肌の状態を整えることで、ターンオーバーもうまくいき、美肌を保つことができます。

Kaffe Buenoの美容オイル

公式HP：https://www.kaffebueno.com/ デンマーク・コペンハーゲンを拠点に活動するKaffe Buenoは、3人のコロンビア人の起業家によって立ち上げられました。 Kaffe Buenoではコーヒーかすを活用した化粧品原料のほか、グルテンフリー粉を製造しています。

リサイクル・コーヒーオイル「KAFFE BUENO OILⓇ」

コーヒーかすから抽出されたオイルには、フェノール酸やリノール酸、カフェオイルキナ酸やトコフェノール、ポリフェノール等が含まれています。とくに強い抗酸化作用を持つポリフェノールや保湿効果のあるリノール酸が豊富で、アンチエイジングのほか、ヘアケアや皮膚の修復に有効なオイルです。関連記事：【KAFFE BUENO】コーヒーかすを再利用！美容に効くリサイクル・コーヒーオイル

AirX COFFEEのライフスタイル製品

ベトナムの企業であるAirX COFFEEは、オーガニックコーヒーの抽出かすを用いてライフスタイル製品を製造・販売しています。

コーヒーマスク

公式HP：https://airxcoffee.jp/ コーヒーかすを繊維にリサイクルして作られたマスクです。有機栽培されたコーヒー豆のかすを使用したコーヒー繊維のマスクは、立体的な形でフィット感もバッチリ。布部分とフィルターの二重構造で、抗菌フィルター部分にもコーヒーが使用されています。洗濯すれば何度でも繰り返し使用可能ですが、抗菌フィルターの有効期間は約1カ月ほどとなっています。 [itemlink post_id="35205"]

ToGoカップ

タンブラーの素材であるコーヒーバイオコンポジットは、ポリプロピレンやポリエチレン、PLA樹脂などとコーヒーかすを組み合わせて作られました。バイオプラスチックカップは環境に優しいだけではなく、保温性にも優れています。電子レンジに対応しているほか、食器洗い乾燥機での洗浄も可能です。 [itemlink post_id="35204"]

コーヒーかすをアップサイクルしよう

コーヒーを飲む人にとって、コーヒーかすが環境に及ぼす影響は、見過ごすことができない問題なのではないでしょうか。しかし、コーヒーかすはアップサイクル可能な素材です。アップサイクルとは、廃棄されるものに新たな価値を与えて製品化することを指します。コーヒーかすをアップサイクルした商品を使用すれば、地球環境に優しい暮らしの第一歩になるでしょう。

雨の日だからこそ「あえて」行きたい！都内のカフェ6選

cafend編集部 — Thu, 01 Jun 2023 03:00:42 +0000

梅雨の時期になるとコーヒーやカフェ好きの皆さんはおうちカフェを楽しむ方も多いと思います。ですが梅雨の時期が長引いて、「おうちカフェも飽きたし、そろそろ出かけたいな～でも雨だしな～」なんて気分になる時もあるのではないでしょうか。今回はそんな気分の時に、東京都内で雨の日だからこそ「あえて」行きたいカフェを、「あえて」の理由別に6つご紹介します。

傘をささずに一日楽しめる！緑や植物を見ながらコーヒーが飲める植物館内カフェ

植物館は行くまでは雨に濡れることもあるかと思いますが、行ってしまえば巨大な温室になっているので雨に濡れることなく緑と植物を楽しむことができます。また植物館に併設されているカフェなら緑と植物を見ながらコーヒーを堪能できます。 1か所で時間を有効に使えるのでお出かけスポットとしてもおすすめです！

板橋区熱帯環境植物館喫茶室クレア

出典：板橋区熱帯環境植物館公式HP 板橋区熱帯環境植物館内にあるこちらの喫茶店は、本格的なアジアン料理が食べられます。アジアン料理の他にもパンケーキやアップルパイなどデザート類も充実しています。またコーヒーもカフェインレスやオーガニックの用意もあります。緑も見ながら食事やお茶ができるので、雨の日であることを忘れて満喫できそうですね。板橋区熱帯環境植物館もとても魅力的なスポットです。温室では、世界三大熱帯雨林の中から日本と密接な関係にある東南アジアの熱帯雨林を再現しています。地下には水族館があり、海水・汽水・淡水の生き物を見ることが出来ます。

住所	東京都板橋区高島平8-29-2 板橋区立熱帯環境植物館内
営業時間	土日祝日 11:00～17:00(L.O. 16:30) 定休日：平日(月～金) ※土日祝日限定の営業です。平日は休憩所としてスペースを開放しています。
交通手段	都営三田線「高島平駅」徒歩8分
電話番号	03-5920-1131

夢の島熱帯植物館夢の島カフェ

出典：夢の島熱帯植物館公式HP こちらのカフェは、夢の島熱帯植物館内にあり熱帯植物館らしいトロピカルドリンクやアイスクリームなどが楽しめます。カフェから熱帯館の緑を眺めながら「小笠原レモンサイダー」を飲めば、気分は小旅行に行った気分に。カフェの近くには滝もあり、滝の音を聞きながらお茶をすれば雨のことも東京にいることも忘れてリラックスできること間違いなしです。開館から35年を迎える夢の島熱帯植物館はまるで都会のジャングル。気温が高く雨の多い熱帯雨林をモデルにした３つのドーム型の温室に、熱帯・亜熱帯の植物約900種を展示しています。東京都で唯一の熱帯地方でもある小笠原の固有種35種もあり、なかには絶滅危惧種と呼ばれる植物もあります。

住所	東京都江東区夢の島2-1-2 夢の島熱帯植物館内
営業時間	土日祝日 11:00～16:00 定休日：平日(月～金) ※土日祝日限定の営業です。平日は休憩所としてスペースを開放しています。
交通手段	JR京葉線・東京メトロ有楽町線・東京臨海高速鉄道りんかい線「新木場駅」徒歩13分

雨の日にこそゆったりと美術を楽しんだ後、ほっと一息できる美術館内カフェ

館内や併設されているカフェは、美術鑑賞後に感想を話したり、回想しながらお茶を楽しめるので利用する方も多いのではないでしょうか。混んでいる印象がある美術館は雨の日に行くのがおすすめです。いつも以上にゆっくりと美術も鑑賞できること間違いなしです。

根津美術館内 NEZUCAFE

出典：食べログNEZUCAFE 南青山にある根津美術館内にあるNEZUCAFEは美術館入館者のみ利用できるカフェです。ガラス越しに四季を感じられる自然を楽しむことが出来て、ゆったりとした時間を過ごすことができます。とても人気なカフェなのでいつも賑わっていますが、雨の日に行けば静かに過ごすことができると思うので、雨の日がおすすめです。根津美術館のリニューアル後の建物設計を担当したのは、日本を代表する建築家・隈研吾氏です。近代的なセンスと「和」の雰囲気を巧みに融合した建築作品として、国内外から高い評価を受けています。 2023年5月27日(土)～7月2日(日)までは企画展「救いのみほとけ～お地蔵さまの美術～」が展示されています。

住所	東京都港区南青山6丁目5-1 根津美術館内
営業時間	10:00～16:30 定休日：月曜日、金曜日
交通手段	東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道駅」徒歩8分
電話番号	03-3400-2536

泉屋博古館東京 HARIO CAFE

出典：泉屋博古館東京公式HP 六本木にある美術館・泉屋博古館東京に2021年オープンしたのがHARIO CAFEです。コーヒー器具で有名なHARIOの直営店のカフェです。そのためメニューにもサイフォンで淹れたコーヒーがありこだわりが感じられます。美術館での感想を語りながら、コーヒーに関しても熱く語ることができますね。またコーヒー器具を実際に触って購入することやコーヒーイベントも開催しているので、雨の日に行ってゆっくりとCAFE全体を楽しむのがおすすめです。泉屋博古館東京は住友家旧麻布別邸跡地に建てられ、当時の佇まいを今に伝える庭園とあいまった、都会の隠れ家のような雰囲気の建物です。都会のど真ん中六本木にあるのを忘れてしまうぐらい静かで心落ち着く空気が流れています。 6月1日の現在休館中ですが、特別展「木島櫻谷ー山水夢中」展は6月3日より開催です。

住所	東京都港区六本木1丁目5-1
営業時間	11:00～18:00 定休日：なし
交通手段	東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」徒歩3分
電話番号	03-6441-2040

超人気店には雨の日に行くのが◎自分のためのコーヒーを提供してくれるショップ

行ってみたいなと思っているけど、人気店でいつも行列や満席のお店には足が遠のいてしまいますよね・・・ですが雨の日ならば晴れている日よりは比較的人が少なくストレスなく行けるのではないかなと思います。今回はコーヒー好きなら知ってほしい、行ってみてほしい店舗をご紹介します。

KOFFEE MAMEYA

出典：KOFFEE MAMEYA公式HP 表参道に2017年にオープンしたKOFFEE MAMEYAは珈琲豆の専門店です。ただ珈琲豆を販売している店舗ではなく、一人ひとりお客様の好みをヒアリングして自分好みの珈琲豆をセレクトしてくれます。また豆の引き方やコーヒーの淹れ方まで丁寧に教えてくれるのも◎ そのためどうしても行列になってしまうとのことですが、コーヒー好きならば是非行ってみたいお店です。雨の日であれば晴れている日よりは比較的並びやすいかも！？一度訪れた方が「並ぶ価値有！」と言うのも納得です！

住所	東京都渋谷区神宮前4丁目15-3
営業時間	10:00～18:00
交通手段	東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道駅」徒歩6分
電話番号	03-5413-9422

喫茶ROSTRO

出典：喫茶ROSTRO公式HP 代々木公園の近くにある喫茶ROSTROは、メニューがない珈琲専門店です。メニューがないってどういうこと？と思った方も多いと思いますが、こちらではお客様の好みを聞いて、好みに合わせたコーヒーを提供してくれます。ヒアリングをして、目の前で豆のセレクト、挽いて、淹れて、カップ選びまでしてくれるのが、自分のため、1杯のコーヒーのためと考えたら感動しませんか！こちらも丁寧にヒアリングをして1杯を作ってくださるので、時間はかかりますがその価値があります！雨の日であれば比較的空いているかと思うのでねらい目です。また、フードメニューも好評でミートスパゲッティとソフトクリームが絶品です。

住所	東京都渋谷区富ヶ谷1-14-20 サウスピア 1F
営業時間	月曜日・水～日曜日 08:00～20:00 火曜日：8:00〜17:30(コーヒースタンドのみ営業)
交通手段	東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩4分
電話番号	03-5452-1450

おわりに・・・

雨の日でも行ってみたい場所はありましたか？意外と梅雨の時期は長く、平均で1ヶ月ちょっと続きます。ついつい出かけるのが嫌になってしまう梅雨の時期ですが、そんな時だからこそ人気なショップや普段行かない場所へ行ってみるのもいいですよね。そして是非、紹介した店舗に足を運んでみてください。

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本命！大切なあの人に贈りたい♡ 2023年バレンタイン5選

cafend編集部 — Wed, 25 Jan 2023 05:55:50 +0000

いよいよ数週間でバレンタイン。デパートや百貨店などで甘い香りが漂いイベントなどが開催し始まりましたね。今回はCAFEND編集部がおすすめする「本命、大切なあの人に贈りたい」チョコレート5選をご紹介します。

そもそもバレンタインの始まりとは？

ローマ帝国時代、「兵士が愛する人を故郷に残していると士気が下がる」との理由から、兵士たちの婚姻は禁止されていました。しかし、キリスト教の司祭「ウァレンティヌス（バレンタイン）」は、婚姻の禁止により悲しむ兵士たちのために内緒で結婚式を行っていました。それが皇帝の耳に入り、その行為を禁止するようウァレンティヌスに伝えたがそれに従わず2月14日に処刑されました。後世の人々はヴァレンティヌスの行いをたたえ、彼を「聖バレンタイン」とまつるようになったそうです。海外では主にバレンタインデーは、男性から女性にバレンタインギフトを渡したり、男性が女性へ愛を伝える日だったり、恋人たちの日としてカップルや夫婦が二人きりで過ごしたりするそうです。またカップル同士でプレゼントを交換し合う国もあるらしいです。日本では、1958年にメリーチョコレートが「女性から男性へ愛を打ち明ける日」というコンセプトでキャンペーンを始めたのがきっかけで、女性から男性にチョコレートやスイーツを贈る文化に変化したそうです。

「本命、大切なあの人に贈りたい」チョコレート・スウィーツ5選

dunhil

1893年、アルフレッド・ダンヒルによってロンドンで設立されたdunhillは、世界16カ国に90以上の店舗を持つ、英国を代表するラグジュアリーブランドです。ダンヒル銀座本店ではバレンタインデーを祝し、dunhill BARで特別なひとときが体験できます。 dunhill BARでは4種類の上品で大人なフレーバーが楽しめる「シグネチャーチョコレートボックス」をお求めいただけます。また、パンナコッタクリーム、ビターチョコレートソース、クラッシュしたかりんとうに、フレッシュストロベリーとオリジナルチョコレートをトッピングしたバレンタインパフェが登場します。 (写真左)ダンヒルシグネチャーチョコレートボックス ¥2,400（税込） ダンヒル銀座本店限定発売。ビター、オレンジ、ラズベリー、アールグレイの4種類のユニークなフレーバーをオリジナルボックスに詰めてます。 ※店内でお召し上がりになる際は税金額変更 (写真右)バレンタインパフェ　¥2,200（税込）グラスシャンパンセット ¥3,500（税込） 期間：1月26日（木）～2月14日（火）まで旬の苺を使ったパフェにdunhillのオリジナルチョコレートをトッピングしています。パンナコッタクリームの甘さとビターなチョコレートソースとクラッシュされたかりんとうのコントラストがお楽しみいただけます。またシャンパンとのセットメニューも用意があります。・販売・提供場所 dunhill BAR 東京都中央区銀座2-6-7 ダンヒル銀座本店 2-3F Tel: 03-6263-2158 11:00 – 23:30 (日曜 /祝日11:00 – 20:00) UEL：https://www.dunhill.com/experience/jp/dunhill-bar-ginza/ 情報引用元

ピエールマルコリーニ

ベルギーを代表するチョコレートブランド「ピエールマルコリーニ」 2023年のバレンタインコレクションのテーマは「TOUCHING HEARTS」。コロナ禍で身近な人とのコミュニケーションも少なくなってしまった中「改めて大切な人に気持ちを伝え、つながりを強めるきっかけにしてほしい」というピエールマルコリーニの想いが込められています。 (写真上段左)【NOUVEL SELECTION】ヌーヴェルセレクション（6個入り/9個入り）￥2,700/¥3,996（税込） 美しく層をなす側面が印象的な2023年の新作「レクールヌーヴォシリーズ」を中心に詰め合わせたアソートメントボックス。 (写真上段中央)【COFFRET COEUR】コフレクール（5個入り/9個入り）¥2,376/￥4,050（税込） 2023年のテーマ「TOUCHING HEARTS」のコンセプトロゴを象った、毎年好評頂いているハート型の缶パッケージ。新作「レクールヌーヴォシリーズ」をはじめ、バレンタイン気分を高める人気の商品を詰め合わせ。 (写真上段右)【SELECTION】セレクション（3個入り/6個入り/8個入り/10個入り/15個入り/30個入り）￥1,296/￥2,511/￥3,267/￥4,050/￥5,913/¥11,934（税込） 新作の「レクールヌーヴォシリーズ」や「グランクリュシリーズ」をはじめ、人気のチョコレートをまとめて楽しめる、バラエティ豊かなアソートメントボックス。 (写真下段左)【GRAND CRU SELECTION】グランクリュセレクション（7個入り）￥2,916（税込） 世界各国の厳選されたカカオを使用した「グランクリュシリーズ」の詰め合わせ。 (写真下段中央)【CHOCO & PATISSERIE SELECTION】ショコラ＆パティスリーセレクション（8個入り/14個入り/20個入り/37個入り）￥3,240/¥5,400/¥7,560/¥15,120（税込）ピエールマルコリーニの情熱から生まれたこだわりのショコラと焼き菓子を、両方お楽しめるスペシャルボックス。 (写真下段右)【PATISSERIE SELECTION】パティスリーセレクション（3個入り/9個入り/14個入り）￥1,080/¥3,240/¥5,400（税込） 世界的なショコラティエでありながら2020年に世界最優秀パティシエ賞を受賞したピエールマルコリーニこだわりの焼き菓子の詰め合わせ。販売店舗：ピエールマルコリーニ直営店及び全国の取り扱い店国内店舗数：8店舗（銀座本店、羽田店、名古屋店、グランスタ東京店、渋谷店、新宿店、ラゾーナ川崎店、御殿場プレミアム・アウトレット店） ※2023年1月11日現在オンラインショップ：ピエールマルコリーニオンラインショップ（ https://pierremarcolini.jp ） Instagram：https://www.instagram.com/pierre_marcolini_japan/ 情報引用元

アルマーニ

イタリアで誕生したアルマーニは、権威の高いラグジュアリーブランドとして、世界中から憧れられるブランドとなっています。そのアルマーニからピースでハッピーな気持ちで迎えられるような可愛らしいバレンタインコレクションが、世界中のアルマーニで同時展開。日本では、1月15日(日)より期間限定で販売されます。バレンタイン限定で登場するフレーバーは2種。柚子の爽やかさとバニラの甘やかで上品な風味をバランスよく合わせたホワイトチョコレートのプラリネと、エキゾチックなカルダモンの香りを芳醇にまとわせたダークチョコレートのプラリネを、ふわっとやわらかなハート型に閉じ込められています。口の中でとろけるほどに豊かな味わいが広がります。・バレンタイン&ホワイトデー限定ボックス - 内容：柚子&バニラのホワイトチョコレートプラリネ 6個 / カルダモン風味のダークチョコレートプラリネ 6個 / ミルクチョコレートプラリネ 1個 -価格 4,900円(税込) ・限定プラリネ4個入り - 内容：柚子&バニラのホワイトチョコレートプラリネ 1個 / カルダモン風味のダークチョコレートプラリネ 1個 / ミルクチョコレートプラリネ 2個 - 価格 2,700円(税込) ・限定プラリネ9個入り - 内容：柚子&バニラのホワイトチョコレートプラリネ 3個 / カルダモン風味のダークチョコレートプラリネ 3個 / ミルクチョコレートプラリネ 3個 - 価格 4,000円(税込) ・限定プラリネ16個入り - 内容：柚子&バニラのホワイトチョコレートプラリネ4個 / カルダモン風味のダークチョコレートプラリネ 4個 / ミルクチョコレートプラリネ 4個 / ダークチョコレートプラリネ 4個 - 価格 7,000円(税込) ■展開期間　2023年1月15日(日)〜 ※数量限定なくなり次第終了販売店舗：- アルマーニ / ドルチ銀座店東京都中央区銀座5-5-4 アルマーニ / 銀座タワー 1F 03-6274-7007 ※配送対応可 - エンポリオアルマーニカフェ表参道店東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道 1F 03-5778-1637 - エンポリオアルマーニカフェ心斎橋パルコ店大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3心斎橋パルコ 2F 06-6258-6202 - ジョルジオアルマーニ六本木店東京都港区六本木6-12-4 ヒルズけやき坂通り 1F 03-5413-6291 - ジョルジオアルマーニ大阪店大阪府大阪市中央区南船場3-11-20 06-4963-8411 - 一部、エンポリオアルマーニ店舗 WEB site: https://www.armanidolci.jp/jp/san-valentino.html 情報引用元

ブルガリ

ローマ発祥のジュエラーであるブルガリの“チョコレート・ジェム（宝石）”として知られるブルガリイル・チョコラート。メートルショコラティエ齋藤香南子の職人技によって、都内の工房で一粒一粒丁寧にハンドメイドされています。 2023年のヴァレンタインでは、その原点に回帰しサスティナブルな環境で、生産者の生活向上をも考えて作られた食材をつかい、食品ロスや廃棄物削減への試行錯誤を重ね、メートルショコラティエ齋藤香南子の卓越した技術により驚きと美味しさを纏ったチョコレート・ジェムズが誕生しました。 ＜サン・ヴァレンティーノ 2023　（4個入）＞ 4種類のヴァレンタイン限定フレーバーが入ったボックス販売開始日：2023年1月12日（木）価格：5,200円（税込み） ＜サン・ヴァレンティーノ 2023　（10個入）＞ 4種類のヴァレンタイン限定フレーバーｘ2粒と「カカオ・バリネーゼ」ｘ2粒入りボックス販売開始日：2023年1月12日（木）価格：14,000円（税込み）・販売・提供場所ブルガリ銀座タワー10F「ブルガリイル・チョコラート」(ブルガリギンザ・バー併設) 松屋銀座B1F「ブルガリイル・チョコラート」髙島屋大阪店B1F「ブルガリイル・チョコラート」阪急うめだ5F 「イル・カフェ」公式オンラインショップ（ヴァレンタイン特設サイト）https://gourmet.bulgari.com/shop/pages/sanvalentino2023.aspx 公式インスタグラム　　https://www.instagram.com/bulgarilucafantintokyo/ 情報引用元

ピエール・エルメ・パリ×ホテルニューオータニ

ホテルニューオータニ（東京）では、多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されているピエール・エルメ・パリが手掛ける、本プラン限定のスイーツコレクションを、お部屋で愉しめる"おこもりプラン"を、2023年3月21日（火・祝）までの期間限定で販売されます。今回の主役は、大切な方へのプレゼントをイメージして作られた『デセールクロエ』。濃厚なチョコレートや甘酸っぱいフランボワーズと香り豊かな紅茶のムースが絶妙にマッチした、見た目も麗しいスイーツです。『デセールクロエ』をはじめとした今回のスイーツセットは、「ピエール・エルメ・パリ」の日本旗艦店である青山店や、ホテル内のカフェラウンジやレストランでも食べることのできない、本プラン限定スイーツです。バレンタインデー・ホワイトデーや記念日など、特別な日こそ、誰にも邪魔されないプライベート空間でゆっくりと過ごしてみてはいかがでしょうか。・販売概要宿泊プラン『冬のスイーツ旅 with ピエール・エルメ・パリスイーツコレクション』 https://www.newotani.co.jp/tokyo/stay/plan/pierreherme/ 期間：2023年3月21日（火・祝）まで料金：ザ・メイン新江戸デラックス（45㎡）1室2名さま ¥61,300～ザ・メイン新江戸スタンダード（36㎡）1室2名さま ¥51,100～ガーデンタワーデラックスルーム（50.2㎡）1室2名さま￥54,000～ ※料金には1泊室料、スイーツプレート&コーヒー、朝食、税金・サービス料が含まれます。 ※このほかのお部屋タイプもございます。詳しくはお問い合わせください。 ※ご予約は宿泊の3日前まで。ご予約／お問合せ：Tel.03-3234-5678　（客室予約）情報引用元

まとめ

いかがでしたでしょうか？チョコレートはもちろん、旅行や体験をプレゼントとして気持ちを伝えるのも素敵ですよね。女性だから男性だからと性別は関係なく、バレンタインという素敵な行事に、今年こそは愛や感謝を伝えてみてはいかがですか。

東京で海外気分が味わえるカフェ特集【気軽に行けるサードプレイス】

ゆうき — Thu, 05 Jan 2023 08:03:25 +0000

あらゆる種類のレストランやカフェがひしめき合う東京には、海外にいるかのような錯覚に陥りそうなほど素敵なカフェがたくさんあります。海外気分が味わえるカフェは、ちょっと気分転換したいときに立ち寄るのに最適です。そこで本記事では、東京にあるのにまるで海外にいるかのような体験ができるカフェをご紹介します。

海外にいるような気分になれるカフェ5選

日本で一番カフェの数が多い東京ですが、お気に入りのカフェを見つけるのは容易いことではありません。ここでは、海外旅行や海外の雰囲気が大好きな人にとくにおすすめのカフェをピックアップしてみました。

SNS CAFÉ TOKYO

＜公式HP＞https://www.sneakersnstuff.com/ 東京・代官山に位置する「SNS CAFÉ TOKYO」は、1999年にスウェーデンの首都ストックホルムに創業した「Sneakersnstuff（スニーカーズエンスタッフ）」の東京店の併設カフェとして、2020年にオープンしました。「Sneakersnstuff」はストックホルム以外にも、ニューヨーク、ロンドン、ベルリンなどで展開しており、「SNS CAFÉ TOKYO」ではそれらの国々の食文化を反映したカフェメニューが提供されています。＜公式HP＞https://www.sneakersnstuff.com/ 建築家のJenny Askenfors（ジェニー・アスケンフォース）が手掛けた店舗はスウェーデンをイメージしてデザインされているため、日本に居ながらにして海外に滞在しているような雰囲気を味わえます。カフェ店内には、 SNSの世界観を映した「The SNS Book Club」と呼ばれる本棚が設置されており、カフェ利用者は自由に閲覧可能。そのほか、アート作品展示スペースやギフトコーナーもあり、何通りもの楽しみ方ができるカフェとなっています。住所：東京都渋谷区代官山町13-1 営業時間：08:00 ～18:00（月曜～木曜）、08:00～21:00（金曜、土曜、日曜）

KOPI KALYAN Tokyo

＜公式HP＞https://www.kopikalyan.com/ インドネシアの首都ジャカルタ発祥のカフェ初の海外店舗となる、「KOPI KALYAN Tokyo（コピ・カリアン・トウキョウ）」は、コーヒー大国インドネシア自慢のコーヒー農家から厳選して仕入れたスペシャルティコーヒーを味わえる貴重なカフェです。広くて明るい雰囲気の店内では、ジャカルタ本店と同じドリンクメニューが提供されます。インドネシア人のバリスタたちと会話を交わせば、まるで海外にいるような気分になれるはず。軽食メニューもインドネシア風で、ベジタリアンに人気のテンペ（大豆発酵食品）のフライやエスプレッソから作ったコーヒーゼリー、アップルパイやトーストメニューなどが用意されています。＜公式インスタグラム＞https://www.instagram.com/ カフェではコーヒー以外にも、インドネシアの伝統的なハーブドリンクであるジャムウがメニューに載せられています。ジャムウといえば、インドネシアでは健康増進や病気の治療と予防、そして美容目的で飲まれている生薬です。ウコンやタマリンドをはじめ、シナモンやジャスミン、ローヤルゼリーなどなど、体に良いとされるあらゆる薬草が使用されており、風邪や筋肉痛、消化不良などに効くジャムウもあるのだとか。東京店では、日本人にも飲みやすいジャムウが置かれているとのことですから、ぜひ試してみたいですね。住所：東京都渋谷区神宮前6-15-14 営業時間：11:00～20:00

FUGLEN TOKYO(フグレントウキョウ)

＜公式HP＞https://fuglen.no/ 1963年にノルウェーの首都オスロに創業した「Fuglen（フグレン）」の海外進出第一号店である、「FUGLEN TOKYO（フグレントウキョウ）」。 Fuglen（フグレン）とはノルウェー語で「鳥」を意味しますが、カモメ科の海鳥である「アジサシ」が、カフェのロゴとなっています。カフェ店内のインテリアは、家具から食器に至るまでノルウェーのヴィンテージ品で統一されており、日本に居ながらして海外の雰囲気を堪能できます。＜公式HP＞https://fuglencoffee.jp/ フグレントウキョウでは、コーヒーが持つすばらしい酸味を大切にした焙煎方法であるノルディックローストで焙煎した浅煎りコーヒーを提供。その時々で提供する豆の種類が変わるため、いつ行っても新しい発見があるでしょう。中には「酸味が苦手…」と感じる人もいるかもしれませんが、良質な酸味と酸化した酸っぱさとでは、天と地ほどの違いがあります。もちろん、こちらのカフェで味わえるのは良質な酸味のみ。フルーティーな酸味を持つコーヒーを飲めば、目から鱗が落ちる体験ができるはずですよ。住所：東京都渋谷区富ケ谷1-16-11 営業時間：07:00～24:00（水曜～日曜）、07:00～22:00（月曜・火曜）

Buvette Tokyo

＜公式HP＞https://buvettetokyo.com/ ニューヨークに本店を構えるレストランの日本店である「Buvette Tokyo（ブヴェットトウキョウ）」。フランスの伝統料理を提供するこちらのお店では、料理も店内インテリアも日本風にローカライズされていないため、海外そのままの雰囲気を楽しめます。フランス料理といっても、提供されているのは家庭料理のような肩ひじ張らずに食べられるものが多く、おしゃれなレストランなのに気軽に利用できると人気です。＜公式HP＞https://buvettetokyo.com/ カフェやバーとしても利用でき、十人十色の楽しみ方ができるお店となっています。ブランチメニューはクロワッサンやスコーンをはじめ、トーストやワッフル、卵料理や野菜料理、肉料理や魚料理まで豊富なバリエーションが魅力。朝は軽めに食べたい人だけでなく、しっかり食べたい人も大満足のメニューが揃っています。住所：東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷1F 営業時間：08:00～23:30（月曜～金曜）、09:00～23:30（土曜、日曜） ※営業時間は予告なく変更される場合がございます。

WORLD BREAKFAST ALLDAY 吉祥寺店

＜公式HP＞https://www.world-breakfast-allday.com/ 2020年にオープンした、世界の朝ごはんが食べられるお店として有名な「WORLD BREAKFAST ALLDAY（ワールドブレックファストオールデイ）」の吉祥寺店は、海外にいるような感覚を味わいたい人におすすめのお店です。店内では定番（レギュラー）モーニングメニューと定期的に変わるモーニングメニューがあって、店名の通り、世界各国の朝ごはんを味わうことができます。＜公式HP＞https://www.world-breakfast-allday.com/ 世界の朝ごはんを提供しているお店ですが、営業しているのは午前中だけではないのでご安心を。また、朝ごはんだけではなく、サイドディッシュやデザート、ドリンク類も特集されている国のものが揃っているため、まるでその国に旅行した気分が味わえます。住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-2-102 営業時間：07:00～20:00（月曜～日曜）

憧れの海外を身近に感じて

海外旅行好きにとって、思うように海外に飛び出せない状況はストレスのもと。そんなときこそ、日本に居ながらにして海外気分が味わえるカフェを利用してみてはいかがでしょうか？異国情緒を感じられる店内で海外旅行の計画を練るもよし、外国語の勉強をするもよし。たくさんお気に入りのカフェを見つけて、気分転換にちょうど良いサードプレイスを見つけてくださいね。

暖炉のあるクラフトビールカフェ『Arl Eee nakameguro』が3月19日にGRAND OPEN

cafend編集部 — Fri, 19 Mar 2021 09:01:13 +0000

中目黒駅徒歩7分。30種類以上のクラフトビールが楽しめる目黒川沿いの新名所が誕生

中目黒駅から徒歩7分。これから桜が本格的に咲き始めるこの時期に、目黒川沿いの新名所としてクラフトビールカフェ『Arl Eee nakameguro』が本日、3月19日にOPENしました。店内は暖炉のあるソファーのVIP席と、座り心地にこだわった椅子が並ぶテーブル席、カウンター席の3種類からなり、全面ガラス張りの開放感溢れる空間となっております。こだわりの豆から挽いたコーヒーや紅茶が楽しめる昼のCafé Timeと、30種類以上のクラフトビールや銘柄から選べるウイスキー、ナチュールワインなど今流行りのお酒が楽しめる夜のBar Timeと、2部構成で営業致します。忙しない日常から少し立ち止まり、また新たなスタートを切れる場所にしたい。そういう想いから作ったブランドコンセプトの「Relux Reset Restart」を捩って『Arl Eee』という名前になりました。元々ダンスのイベントや映像、多くのブランドのPRを手がける株式会社Vintomが、コロナ禍でイベントが行えない時期が続く中の新たな事業展開として、このクラフトビールカフェ『Arl Eee』をオープンしたので、Vintomならではの質の良い音楽が楽しめる音響設備、お気に入りの映像が楽しめるプロジェクターも完備され、居心地の良い空間を演出しております。通常営業は11:00から24:00まで。コロナ禍は政府の要請に従い、換気やアルコール消毒、席の間隔を開けて時短営業をしております。ペットも店内入店可なので、詳しくは以下HP、Instagramをご覧下さい。 ◆Arl Eee nakameguro 東京都目黒区青葉台１−１４−４ CONTRAL nakameguro 1階【URL】 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13256417/ 【公式Instagram】 https://www.instagram.com/arleee_nakameguro/ ■Vintom ストリートダンサー専門プロダクション。ダンスを中心とした様々なイベントや映像、ブランドのPRなどを制作。 http://vintom.co.jp/ ▼本件に関するお問い合わせ▼ 株式会社Vintom HP：http://vintom.co.jp Email：contact@vintom.co.jp

【カフェ女】第2回：Scrop COFFEE ROASTERSで穏やかな美女バリスタを発見！！

cafend編集部 — Sun, 19 Apr 2020 23:01:38 +0000

カフェンド編集部が選んだ、カフェで働く可愛い女の子を取材する企画【カフェ女】の第二弾！今回は、Scrop COFFEE ROASTERS（スクロップコーヒーロースターズ）青山店の仲宗根（なかそね）さんにお話をお伺いいたしました！インタビュー中、終始明るくお話していただき、笑顔が絶えないインタビューとなりました！

仲宗根（なかそね）さんのプロフィール

カフェ女プロフィール

名前：仲宗根（なかそね）

年齢：28歳

出身：沖縄県（3歳まで沖縄。その後、千葉県柏市へ）

職業：Scrop COFFEE ROASTERS バリスタ

趣味：散歩、カフェ巡り、読書

出勤日：木曜日週1勤務

彼氏：結婚予定の彼氏アリ

好きな顔：田中圭、星野源

好きなタイプ：塩顔、優しい人

彼氏はいますか？と質問したところ、幸せオーラ全開で「6月に結婚するんです！」と言われてしまいました…… ここまで幸せそうだと素直におめでとうございます！という気持ちになりますね（笑）彼氏いるのかな……？と期待していた読者の方、申し訳ありません！（笑）旦那さん（になる方）との出会いは「街コン」だそう。しかも初めて参加した街コンでの出会いだったようで、そんな運命的な出会いに自分でも驚いたとのことでした。お相手は浅野忠信さん似、自営業でコンサルタントとして働く8個上の方。女子力が高く、思いやりがあるおおらかな方だそうです。休日は一緒にお散歩してカフェに行ったり、山登りをしたりして過ごすことが多いんだとか。一緒にいても喧嘩することは一切なく、お互いに尊重し合える仲。彼が女子だったとしても仲良い友達になれるぐらい、性格が合うとお話されていました。彼の話をしているときの仲宗根さんの表情がとても輝いていて、インタビューしている私も自然と幸せな気持ちに……。

興味があることすべてにチャレンジするバイタリティ

仲宗根さん、実は『Scrop COFFEE ROASTERS』とは別に2つほど掛け持ちでアルバイトをしているんだとか。色々と話を聞いていくと、これまで経験したバイトは数えられないほどある、という仲宗根さん。 【仲宗根さんのバイト経験】 傷の補修屋さん、パチンコ屋さん、警備員、マッサージ屋さん、ハウスキーパー（ニュージーランドにて）、お寿司屋さん（ニュージーランドにて）、コーヒーワゴン（ニュージーランドにて）、リゾートバイト、カフェスタッフ、家事代行……などなどこんなに沢山アルバイトをしている人、見たことありませんよね（笑）仲宗根さんは、「興味を持ったものは全部やってみたい」という好奇心旺盛な性格。一度やりたいと思ったら実行する。そして、若いうちにできることは全部やりたい！という想いが強く、これまで様々な経験を積んできたそう。コーヒーに携わるようになったのは、喫茶店でのアルバイトが初めてだったんだとか。その後、ワーキングホリデーで滞在していたニュージーランドでコーヒーワゴンの手伝い、Scrop COFFEE ROASTERS（流山おおたかの森S・C店）、そして今のScrop COFFEE ROASTERS（青山店）に至ったようです。今ではハンドドリップはもちろんのこと、エスプレッソやラテアートまでこなす、立派なバリスタさん！そして、コーヒーは焼き菓子と一緒に食べるのが最高なんです！と語る仲宗根さんですが、なんと今では焼き菓子まで自分で焼いているんだとか。

自分の好きな焼き菓子で周りを笑顔に

仲宗根さんの作る焼き菓子ですが、なんと青山店でも近日販売予定とのこと。好きが高じて、コーヒーも焼き菓子も仕事になってしまうのは、やはり仲宗根さんの真っ直ぐで積極的な性格の為でしょう。インタビュー当日も、カフェンド編集部の為に焼き菓子を持ってきてくれる優しさも。取材後に社内で食べましたが、とっても美味しい！！コーヒーとの相性が抜群なので、ぜひみなさんも食べてみてくださいね！

仲宗根さんに会えるのは『Scrop COFFEE ROASTERS 青山店』

仲宗根さんがいるのは毎週木曜日の1日だけ。そのせいもあって「新人スタッフさん？」なんて言われてしまうこともあるそう（笑）「お店に遊びに来て、気軽に話かけていただければ嬉しいです！」とおっしゃっていたので、仲宗根さんの出勤日にお店に行った方は、ぜひ話しかけてみてくださいね。また、青山店に勤めているスタッフは明るく、優しい方が多く「私がいなくても、他のスタッフさんも魅力的な人ばかりなので、木曜日以外でも遊びに来てくださいね！」と言う仲宗根さん。最高のコーヒーと最高のお菓子。そして最高のスタッフさん達が揃う『Scrop COFFEE ROASTERS 青山店』、ぜひお近くで用事がある際は立ち寄ってみてくださいね！

Scrop COFFEE ROASTERS 店舗情報

WiFi/電源：あり

客層：仕事や勉強をしている人、友人

洗練され、レベルも高いセブ島のカフェ

リゾート地であるセブ島のカフェは、フィリピンらしいスイーツを目玉にしているカフェや、落ち着いたカフェまで様々です。基本的にどこもコストパフォーマンスに優れているので、何件もカフェ巡りを楽しむのもありだと思います。セブ島を訪れる際は、お気に入りのカフェを見つけてみてくださいね。