CAFEND https://cafend.net 日常にカフェタイムを。 カフェ好きのためのWEBマガジン Thu, 07 May 2026 07:00:53 +0900 ja CAFEND All rights reserved. https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/01/cafend_logo.png hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/10/cropped-512×512-ファビコン-32x32.jpg サントリー https://cafend.net 32 32 サントリーウィスキーと志摩観光ホテルがコラボ企画を開催！『ウィスキーと御食つ国（みけつくに）のマリアージュ』 https://cafend.net/pressrelease-iseshimakannkou/ https://cafend.net/pressrelease-iseshimakannkou/#respond Sun, 30 Jun 2019 22:54:08 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2019/06/サントリーxホテルロゴ.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/pressrelease-iseshimakannkou/'); ]]> https://cafend.net/?p=19849 良質な水と豊かな自然に育まれたジャパニーズウィスキーと世界のウィスキーを味わいながら志摩観光ホテル伝統の「海の幸フランス料理」を思う存分ご堪能していただける企画となっています。   皆様には、伝統を守りながら未来へ繋いでいく両者が繰り成す”美食の世界”を御体感いただけることでしょう。

「ウイスキーと御食つ国のマリアージュ」企画詳細

■ 開催期間：2019年７月１日（月）～11月30日（土）
■ 場　所：志摩観光ホテル ザ ベイスイート5F　フレンチレストラン「ラ･メール」
■ 時　間：17：30～22：30（ラストオーダー20：30）
■ 料　金：（料理）24,600円　（25,168円）
　　　　　　（ペアリング）・3グラス　4,500円（4,598円）・5グラス　8,000円（8,228円）
税金・サービス料込　※2019年10月1日以降は（　）内料金となります。
■ メニュー
　アミューズ ブーシュ
　車海老 さまざまな調理法で
　ウニの冷製スープ
　白身魚香草焼き ヴェルモットソース
　鮑マリネのソテー 季節の野菜とともに
　松阪牛モモ肉 伊勢志摩備長炭焼わさびを添えて
　デザート
　※上記は7月～9月のメニューです。
■ ペアリングウイスキー
       メーカーズマーク、白州、碧Ao、響JAPANESE HARMONY、山崎12年
■ 予　約：２日前　20:00まで
 
■ 特別宿泊プラン
「ウイスキーと御食つ国のマリアージュ」を愉しむ特別宿泊プラン 
2名1室ご利用（お一人様料金）
1泊：夕食（３グラスペアリング）／ 朝食付き
■ザ・クラシックご宿泊　56,000円〜
■ザ・ベイスイートご宿泊　74,000円〜

一夜限りの「サントリーウイスキー　メーカーズディナー」

第５代チーフブレンダー福與伸二氏をゲストに迎えお届けするメーカーズディナー。   サントリーが誇る、日本の山崎、白州はもちろん、自社で保有するスコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアンの世界の5大ウイスキーの多彩な味わいを総料理長 樋口宏江がご用意する三重の滋味深い食材を使用したお料理とともにお愉しみいただけます。
■ 開催日：2019年12月14日（土）
■ 場　所： 志摩観光ホテル ザ クラシック1F　レストラン「ラ･メール ザ クラシック」
■ ゲスト： サントリー第５代チーフブレンダー　福與 伸二　氏
■ 時　間：「受付」・カクテルタイム　18：00～18：30　・ディナー　18：30～21：30
■ 料　金：35,000円（料理・ウイスキーペアリング込）　税金・サービス料込
■ 人　数：30名様限定（定員に達し次第締め切らせていただきます）
■ 予　約：2日前　20:00まで
 
2名1室ご利用（お一人様料金）
1泊：メーカーズディナー（料理・ペアリングドリンク）／朝食付き
 

「大人のアクティビティ　ウイスキーセミナー」

サントリー社員によるウイスキーづくりのこだわりや特徴の解説を聞きながら、山崎などを含めたウイスキーをテイスティング。ホテルメイドのショコラなどと合わせたマリアージュを体験していただけます。（志摩観光ホテルご宿泊のお客様限定企画。）
■ 開催日：
第1回　2019年  7月28日（日） 講師：佐々木　太一 氏
第2回　2019年  9月28日（土） 講師：森藤 文郎 氏
第3回　2019年11月30日（土） 講師：森藤 文郎 氏
■ 場　所：志摩観光ホテル ザ クラブ2F「藤の間」（予定）
■ 時　間：21：00～22：00
■ 料　金：おひとり様　2,000円　税金・サービス料込
■ 人　数：15名様限定　（定員に達し次第締め切らせていただきます）
■ 予　約：前日　20:00まで
 

「サントリーウイスキーフェア」

多彩な味わいを持つサントリーウイスキーを味わえるフェアを開催。
■ 期　間：2019年  7月1日（月）～9月30日（月）
■ 場　所：志摩観光ホテル ザ クラブ2F　カフェ＆ワインバー「リアン」
■ 時　間：17：30～23：00（ラストオーダー22：30）
  【お問い合わせ】 公式サイト・予約はこちら  ]]> https://cafend.net/pressrelease-iseshimakannkou/feed/ 0 CM・コンビニで見かける「クラフトコーヒー」とは？ヒットの理由と意味も解説！ https://cafend.net/craft-coffee/ https://cafend.net/craft-coffee/#respond Sat, 04 Aug 2018 23:02:36 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/08/sn.png (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/craft-coffee/'); ]]> https://cafend.net/?p=12421 クラフトコーヒー「クラフトボス」をご存知でしょうか？ クラフトコーヒーは、これまでのコーヒーの常識を覆す、ペットボトルコーヒーの新しい形です。最近では、クラフトボスを追いかけるように、ジョージアからも「クラフトマン」が発売されました。   ただ、クラフトビールは聞いたことがあっても、「クラフトコーヒー」という名前は初めて聞いた……という方も多いと思います。   本記事では、クラフトコーヒーとは何か？ 普通のコーヒーとは何が違うのか？ という点について、解説していくとともに、ヒットの理由についても触れていきます。   関連記事：『コーヒー豆を保存する袋』どんなものがあるの？〜クラフト素材やバルブ付きまで〜

クラフトの意味は……職人？

クラフトとは クラフトってよく聞くけどどういう意味なんだろうか？ と思う方もいるでしょう。   実はクラフトのもともとの意味は、「手工芸・手作り」です。これらの語源から、現在使われている”クラフト”は、「職人がこだわった大量生産ではない商品」という意味を持つようになりました。   クラフトコーヒーやクラフトビールは、職人が丹精込めて作った商品であるということがわかります。 缶コーヒーなどの大量生産、大量消費の商品とは違い、製造工程や品質にもこだわったコーヒーのことをクラフトコーヒーと呼ぶんですね。

なぜ今クラフトコーヒーが流行っているのか？

働く人の相棒_クラフトボス

参考画像：サントリー

ではなぜ今、コンビニでも品切れになってしまうほど、クラフトコーヒーが流行っているのでしょうか。   それは、「飲みやすさと手軽さ」です。クラフトボスシリーズに関して言えば、ターゲットは感度の高い若者。 コーヒーが大好きでたまらない層ではなく、手軽さと飲みやすさを重視する層へのアプローチが上手くいったためです。   缶コーヒーは一気に飲み干すものというイメージを覆すように、500mlの大きなペットボトル。仕事をしながらでも、ゆっくりとコーヒーを飲めるという、新しいイメージを作り出したのです。働き方改革。そんなワークスタイルに寄り添った商品です。   ただ、それに加えてコーヒーとしてのクオリティの高さも当然忘れてはいません。ブラジルの最高級豆を使っていたり、有名バリスタに監修してもらったり。そういったこだわりの点も、うまく流行を作れた背景にはあります。（味が薄いという点も、飲みやすさを考慮した戦略なんだとか。）   時代にあわせた戦略と、味のクオリティの担保が上手くいったことが、クラフトコーヒーがヒットした理由なんですね！   関連記事：コーヒー豆の流通経路は問題点が山積みだった！一杯の適正価格とは何だ？

クラフトビールとクラフトコーヒー。遠いようで近いふたつの飲み物

クラフトビールとコーヒー カフェやコーヒースタンドに足を運ぶと、”クラフトビールもあります”という表記を見かけることもあるのではないでしょうか？   実は、コーヒーとクラフトビールは遠いようで、近い関係性があります。   クラフトビールと言えば、「小規模・職人・こだわり」といったキーワードを連想させますが、これはコーヒーに関しても同様のことが言えます。このような点に共通の意識を感じて、コーヒー屋でも夜の時間にはクラフトビールを置くというお店が増えているようです。   実際に、昼の時間は自家焙煎のコーヒー（クラフトコーヒー）を飲み、夜はクラフトビールを飲みにくる。なんてお客さんも少なからずいるようです。

【クラフト カフェ】というオシャレなお店も

クラフトカフェ

参考画像：CRAFT CAFE

”クラフト”という言葉繋がりで、ひとつだけカフェを紹介させてください。   さいたま市には「クラフト カフェ」という、面白そうなモノ・コトに出会える陶芸カフェがあります。   クラフトという名にふさわしい、”想いを込めてなにかを創造する”という、コンセプトのカフェです。ワークショップ・展示会を通して、作り手と買い手が交流できる出会いの場にもなってるので、お近くの方はぜひ足を運んでみてください。   クラフトカフェを通して、新しい出会いがあるはずです。   埼玉県さいたま市南区太田窪1695-1 TEL：048-882-0696 平　日：11:00~17:00（L.O. 16:45） 土日祝：11:00~18:00（L.O. 17:45） 定休日：木（夏季不定休） URL：http://craftcafe.0696.jp/

職人の味「クラフトコーヒー」をあなたも味わってみてはいかが！？

クラフトボス

参考画像：サントリー

クラフトの意味やクラフトコーヒーの魅力について説明してきましたが、いかがでしたか？ 味や製造工程にこだわりのあるコーヒーが、手軽に飲めるのはとてもうれしいですよね。   クラフトコーヒーは、コンビニやスーパーでも手軽に買えるので、まだ飲んだことが無いという方はこの機会にぜひ、一度お試しください！   新しい風があなたにも吹くかもしれませんよ？   [itemlink post_id="12521"] [itemlink post_id="12522"]]]> https://cafend.net/craft-coffee/feed/ 0