CAFEND https://cafend.net 日常にカフェタイムを。 カフェ好きのためのWEBマガジン Tue, 21 Apr 2026 03:00:53 +0900 ja CAFEND All rights reserved. https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/01/cafend_logo.png hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/10/cropped-512×512-ファビコン-32x32.jpg 氷コーヒー https://cafend.net 32 32 【夏のおすすめ】時間が経っても美味しい氷コーヒーの作り方とポイント https://cafend.net/crash-icecoffee/ https://cafend.net/crash-icecoffee/#respond Fri, 28 Jun 2019 23:01:52 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2019/06/icec1-e1560957929598.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/crash-icecoffee/'); ]]> https://cafend.net/?p=19767 水出しコーヒーってアイスコーヒーと何が違うの？ 関連記事：誰でもカンタン手軽にできる！カフェカホン流アイスコーヒーの作り方

【味が薄くならない？】氷コーヒーとは

氷コーヒーとは、コーヒーの液をキューブ状に凍らせたものです。グラスに氷コーヒーを入れることで、時間が経過してもアイスコーヒーやカフェラテの味が薄まらないのが大きな特徴です。   自宅でも手軽に作れるので、次項で作り方について触れていきます。

氷コーヒーの作り方【自宅で冷たいコーヒーを】

氷コーヒーの作り方は、簡単です。 キューブ状の製氷皿に濃い目に淹れたコーヒー、またはエスプレッソ希釈液を入れるだけ。   お好みで砂糖やハチミツなどの甘味料を加えても凍らせると、氷コーヒーを飲むときにシロップが不要となり手軽さが増しますよね。  

氷コーヒーの下準備のポイント

氷コーヒーは簡単に作れますが、美味しく味わうためには使用する豆にもこだわりましょう。 コーヒー豆は、深煎り豆がベスト。牛乳などを入れてもコーヒーのコクがキープでき、最後まで美味しくいただけます。浅煎り豆を選んでしまうと、凍らせることによってコーヒーの風味が弱くなるので、おすすめできません。  

氷コーヒーの分量のポイント

氷コーヒーは、水出しコーヒーでもインスタントコーヒーでも美味しく作れます。ただし、コーヒーの濃さが少ないと、牛乳などを入れたときにコーヒーの存在感が薄れてしまいます。それを回避するためにも、通常のコーヒーよりも1.5～2倍の濃度でコーヒーを用意しましょう。   参考までに、抽出したコーヒーとインスタントコーヒーの分量の目安について下記の通りまとめています。  
  • 抽出したコーヒー：お湯300ccあたり粉50g
  • インスタントコーヒー：お湯100㏄あたりティースプーン山盛り2杯

氷コーヒーを使ったアイスカフェラテのレシピ【アレンジを加える】

氷コーヒーを作り、アイスカフェラテを作ってみました。   レシピについては、次の通りです。     【材料】 ・氷コーヒー（キューブ状）：3～4個　※個数はお好みで ・牛乳：150㏄　※目安 ・シロップ：適宜   【作り方】 1．製氷皿に作った氷コーヒーを2～3つグラスに入れ、約8～10分くらい放置 2．牛乳（※豆乳などでもOK）を注ぎ、ゆっくり混ぜる         【補足】 ・グラスに氷コーヒーを入れて10分前後放置してから牛乳を入れると、コーヒーの風味が浸透しやすく飲みやすさもアップ ・製氷皿の氷コーヒーをジッパーにストックしておくと使い勝手もアップ→飲みたいときに飲める ・飲み切っても氷コーヒーが残っていれば、シャーベットなどで味わえます

お家で作るのは面倒、…そんな方は氷コーヒーの通販はいかが？

氷コーヒーをお家で作るのは面倒かも……という方なら、通販で購入も可能です。 参考までに通販でおすすめの氷コーヒーについてもピックアップします。

ドトールコーヒー／氷deアイスカフェ・オレ

[caption id="attachment_19784" align="aligncenter" width="500"] （出典先：楽天市場　アピタｅ-ショップ）[/caption] ドトールコーヒーから販売されている氷コーヒーです。氷がクラッシュ状となっており、牛乳を混ぜるだけで美味しいカフェオレが飲めます。   ＜商品情報＞ 4袋入×6箱=24杯分   [itemlink post_id="19812"]

アイスライン／業務用・氷カフェ（コーヒー）

[caption id="attachment_19786" align="aligncenter" width="640"] （出典先：楽天市場　マルサンパントリー）[/caption]   氷コーヒーは、業務用としても通販で取り扱っています。大人数でのパーティドリンクとしても活用できそうです。個装となっているので、使い勝手も抜群です。   ＜商品情報＞ 1袋60g×20袋   [itemlink post_id="19814"]

お手軽で簡単、氷コーヒーで夏のカフェタイムをより快適に

コーヒーを凍らせた氷コーヒーは、味が薄まらずストックしておくと大変重宝します。コーヒーを濃いめに仕上げることで、美味しい氷コーヒーを簡単に作れます。   夏のカフェタイムをより快適にするためにも氷コーヒーを試してみてはいかがでしょうか。   関連記事：“アイスコーヒー”は日本の文化？ 関連記事：自宅でアイスコーヒーをおいしく作るための3つのポイントは？   参考サイト 氷コーヒー｜ドリンク・スープなど｜ミスタードーナツ アイスコーヒーのおいしいつくり方｜キーコーヒー株式会社]]> https://cafend.net/crash-icecoffee/feed/ 0