CAFEND https://cafend.net 日常にカフェタイムを。 カフェ好きのためのWEBマガジン Mon, 18 May 2026 03:00:41 +0900 ja CAFEND All rights reserved. https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/01/cafend_logo.png hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/10/cropped-512×512-ファビコン-32x32.jpg おうちカフェ https://cafend.net 32 32 爽やかに香る“新感覚緑茶”が全国へ！リプトン「グリーンティー」シリーズ全3種が登場 https://cafend.net/lipton_greentea_peach_honey/ https://cafend.net/lipton_greentea_peach_honey/#respond Thu, 16 Oct 2025 02:10:43 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2025/08/3種斜め並び-scaled-e1760001378469.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/lipton_greentea_peach_honey/'); ]]> https://cafend.net/?p=38898 ※本記事はリプトン・ティーアンドインフュージョン・ジャパン・サービス株式会社より商品提供を受け、リプトン「グリーンティー」シリーズを編集部にて取材・試飲しました。   紅茶ブランドとしておなじみの「リプトン」から、心地よい香りとまろやかな味わいが楽しめる新シリーズ「リプトン グリーンティー」全3種が全国発売に。 ピーチ・フレッシュ・ハニー、それぞれの香りが気分を優しく包みこむ、まさに“香るグリーンティー”。 いつものティータイムに、少しだけ新しい風を。  

紅茶ブランド・リプトンが贈る、新しい緑茶のかたち。

紅茶ブランド「リプトン」が手がける新シリーズ「リプトン グリーンティー」は、これまで公式オンラインショップで人気を集めていた“香る緑茶”。 2025年9月1日より全国のスーパーや小売店で手に入るようになりました。   緑茶特有の苦みを抑え、爽やかで軽やかな飲み心地に仕上げたリプトン独自のブレンド。 ピーチ・フレッシュ・ハニーの3フレーバーがラインナップし、どの香りもまるで春風のようにやさしく広がります。   茶葉の香りをしっかりと引き出す「ピラミッド®型ティーバッグ」を採用しているため、ホットでも水出しでもしっかり香りが立つのも特徴。 新しい季節にぴったりな、心も軽くなるような一杯です

気分で選べる3つの香り。ピーチ・フレッシュ・ハニーの贅沢な時間。

「リプトン グリーンティー」シリーズには、3つの個性豊かな香りが揃います。 ふわっと甘く華やぐピーチ、すっきりとした花の香りが心地よいフレッシュ、そしてやさしい甘みが広がるハニー。 気分やシーンに合わせて選べる、リプトンらしい“遊び心のあるティータイム”を楽しめます。  

リプトン グリーンティー ピーチ ティーバッグ

白桃のようなふんわり甘い香りが広がる「グリーンティー ピーチ」。 口に含むとみずみずしいフルーティーさと、後味のすっきり感が絶妙なバランスで調和します。   筆者は今回ホットで試飲しました。 緑茶の爽やかな香りと桃の甘い香りが相性抜群で、緑茶なのにしっかりと桃の甘みを感じられる一杯。 香り高いリラックスタイムにぴったりのフレーバーです。  
リプトン グリーンティー ピーチ ティーバッグ 商品概要
・商品名：リプトン グリーンティー ピーチ ティーバッグ
・形状：ティーバッグ(14袋入り)
・希望小売価格：340円(税抜)
・発売場所：全国
・リプトンブランドサイト：https://www.lipton.jp/ja/
 

リプトン グリーンティー フレッシュ ティーバッグ

ジャスミンの香りが印象的な「グリーンティー フレッシュ」。 花のように柔らかな香りとすっきりとした後味で、リフレッシュしたい時にぴったりのフレーバーです。   こちらは水出しアイスティーで試飲しました。 すっきり爽やかで緑茶特有の渋みも少なく、暑い日にごくごく飲める軽やかさ。 食事のお供にもおすすめで、どんなシーンでも軽やかに寄り添ってくれます。  
リプトン グリーンティー フレッシュ ティーバッグ 商品概要
・商品名：リプトン グリーンティー ピーチ ティーバッグ
・形状：ティーバッグ(14袋入り)
・希望小売価格：340円(税抜)
・発売場所：全国
・リプトンブランドサイト：https://www.lipton.jp/ja/
 

リプトン グリーンティー ハニー ティーバッグ

はちみつの香りがふわりと漂う「グリーンティー ハニー」。 やさしい甘みとまろやかなコクが広がり、飲むたびにほっと心がほどけるよう。   今回はホットで試飲しました。 封を開けた瞬間から広がるはちみつの芳醇な香りに驚きます。 唯一甘味料が入っているため、他の2種に比べて濃厚な甘みが特徴。 疲れているときの糖分補給や、甘いお茶が飲みたい気分のときにぴったりの一杯です  
リプトン グリーンティー ハニー ティーバッグ 商品概要
・商品名：リプトン グリーンティー ハニー ティーバッグ
・形状：ティーバッグ(10袋入り)
・希望小売価格：340円(税抜)
・発売場所：全国
・リプトンブランドサイト：https://www.lipton.jp/ja/

Snow Man・阿部亮平さんがブランドアンバサダーに就任！

リプトンブランド誕生135周年を記念して、Snow Manの阿部 亮平さんがアンバサダーに就任。 現在放映中の新CMでは、「グリーンティー」シリーズの世界観を阿部さんらしい柔らかな笑顔で表現。 まるで阿部さんの声が聞こえてきそうな“緑茶が香っちゃダメですか？”というフレーズにも注目です。   全国の店頭では等身大パネルも展開予定とのこと。
阿部さんの柔らかな笑顔に、ファンなら思わず足を止めてしまいそうです。

最後に

紅茶ブランドとして長年愛されてきたリプトンが届ける、新しい緑茶のかたち。 香りと味わいのバランスにこだわったこの「グリーンティー」シリーズは、“お茶の時間”をより自由に、もっと楽しくしてくれます。 忙しい毎日の中で、自分だけのリラックスタイムを探している人にこそ試してほしい—— そんな、香りで気分まで明るくなるような一杯です。   ・プレスリリース：［リプトン「グリーンティー」シリーズ全国発売｜PR TIMES］ (https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000136.000025588.html)
・ニュース出典：［Snow Man阿部亮平さん リプトンアンバサダー就任｜ORICON NEWS］ (https://www.oricon.co.jp/news/2406033/full/)]]> https://cafend.net/lipton_greentea_peach_honey/feed/ 0 おうち気分でゆったりくつろげる♪こたつ・座敷カフェ6選 https://cafend.net/kotatsu_cafe/ https://cafend.net/kotatsu_cafe/#respond Wed, 27 Dec 2023 03:46:14 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2023/12/AdobeStock_481776012-scaled.jpeg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/kotatsu_cafe/'); ]]> https://cafend.net/?p=36362 こたつ・座敷があるカフェ6選

cafe Stay Happy

写真提供：cafe Stay Happy公式Instagram   下北沢にある自然派カフェのステイハッピーさん。 こだわりのオーガニック、無添加食材で心のこもった食事をいただけます。 夏はハンモック、冬はこたつでくつろぐ事が出来る都内でも珍しいカフェです。 冬場の今はこたつ。 こちらは「やぐら」と呼んでいるカフェ内にある2階建ての建造物のなかにあります。 周りにはたくさんの本も並んでいるのでついついゆっくりし過ぎてしまいそうですね。 店舗おすすめメニューのカシスココア950円（税込） ベイクドチーズケーキ700円（税込）   居心地の良さから都心にいることを忘れてしまいそうな、秘密基地のようなわくわくするカフェです。 こたつ席を希望される方は3席となっているので、ぜひ予約をしてから伺ってください。  
アクセス
<店名>cafe Stay Happy
<住所>東京都世田谷区代沢2-29-14 2F
<TEL>03-3410-5959
<営業時間>[月・水・木・金・土・祝日]12:00～21:00 [日]12:00～20:00 <定休日>火曜日・第２水曜日
<HP> https://cafestayhappy.com/

Shi-no-Cafe

写真提供：Shi-no-Cafe公式Instagram   中野にある古民家をリノベーションされたカフェ。 縁側でこたつに入りながらお食事が出来る、なんとも日本人が憧れるシチュエーションのカフェです。 さらにかわいい猫ちゃんもいて、全てが癒やされる空間。 こちらでいただけるのが、自宅で取られた野菜を中心に安心安全な食材にこだわり作っている おまかせ一汁三菜ランチ　1300円（税込） その日によってメニューが全く異なるため何度行っても楽しめます。 メイン料理にサラダに沢山のおばんざい。 とってもヘルシーだけれどもおかずが沢山でボリューム満点♪ こちらが1300円でいただけるのはとっても嬉しいですね(^^)   営業日が※木、金、土の12：00～18：00（土曜日は～16：00）までなので、伺う際は気をつけてください。 ※詳しくはお問い合わせください
アクセス
<店名>Shi-no-Cafe
<住所>東京都中野区野方１丁目８−９
<TEL>03-3385-2023
<営業時間>木金12：00～18：00　土：12：00～16：00 ※異なる場合がございます。詳しくはお店にお問い合わせください。
<公式Instagram> https://www.instagram.com/shinoyogacafe/
 

和カフェyusoshi 渋谷

写真提供：和カフェyusoshi渋谷食べログ 「リラックスできる和みの空間で、こだわりの一品を」をコンセプトにされているこちらのカフェ。 靴を脱いでお店に入るとテーブルやカウンター席もありますが、1番人気はマットが敷かれたフラットなお席。   落ち着いた間接照明と和モダンな雰囲気がなんとも心地よく、ずっと居座ってしまいそうになります。   こちらでは体に優しく、どこかホッとするデリご飯や和スイーツが提供されております。 できたて手作り抹茶白玉あんみつ900円（税込） 香り高く、しっかりとした抹茶の苦味を感じられるアイスと、オーダーが入ってから一つ一つ茹で上げる白玉は出来立てならではのもちもち食感が楽しめます。 あんこもたっぷり入っており、満足感のあるあんみつです。 様々な日本茶メニューが取り揃えられているのでぜひセットで頂きたいです。  
アクセス
<店名>和カフェyusoshi
<住所>東京都渋谷区宇田川町3-1 渋谷東武ホテル B1F
<TEL>03-5428-1765
<営業時間>日～木　11:00～21:00(20:00L.O.） 金・土　11:00～22:00(21:00L.O.）
<公式サイト> https://www.dd-holdings.jp/shops/yusoshi/shibuya#/
 

cafe glyph

写真提供：cafe glyphホットペッパーグルメ、公式Instagram 22年の冬にオープンしたばかり。 静岡県浜松市にある、モダンでおしゃれなカフェグリフさん。 店内、座席、トイレ、食器に雑貨。 すべて世界観が統一されており、オーナーさんのこだわりを感じられます。 こちらはで通常の座席に加え、広々とした絨毯が敷かれた座敷タイプのお席があります。 10名ほど座れる座敷なので、子供連れのママさん会や女子会などにもぴったりです。   プレーン生プリン　660円（税込） ※卵黄なしは550円 見た目にも美しいこちらのプリンは濃厚な卵黄を崩して食べるタイプ。 とろっとした食感とクリーミーさが他では味わえない一品です。 ぜひお近くの方は遊びに行ってみてください♪
アクセス
<店名>cafe glyph
<住所>静岡県浜松市浜北区小松98-7
<TEL>053-545-4111
<営業時間>月～木: 11:00～18:00 （料理L.O. 17:00 ドリンクL.O. 17:00） 金～日、祝日、祝前日: 11:00～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00） ゴールデンウィークや大型連休　11:00～21:00　（LO20:00)
<公式Instagram> https://www.instagram.com/cafe_glyph/

SORA CAFE

写真提供：SORA CAFE公式Instagram 築100年以上の古民家をリノベーションされた可愛い外観の静岡県の金谷にあるカフェ。 店内はテーブル席カウンター席のほかに座敷席が用意されています。 こちらのゆったり空間ではお食事やオーナーさんの気まぐれケーキが堪能できます！ 今の時期は苺を使ったものが多いみたいです。 イチゴのチーズタルト　560円（税込）※1ピース 生クリームではなくクリームチーズが乗ったイチゴのタルト。 クリームとイチゴの酸味がちょうどよく甘すぎず食べやすいタルトになっています。 イチゴのカップケーキ　520円（税込） 見た目にもかわいいカップケーキには自家製のイチゴジャムが入っており、上にはイチゴクリームと生クリームのダブルホイップ。 イチゴとクリーム好きにはたまらない一品です。   ケーキはオーナー様の気まぐれでその時々で様々なものが用意されておりますので、気になる場合は事前に店舗にお問い合わせください。
アクセス
<店名>SORA CAFE
<住所>静岡県島田市金谷東1058
<TEL>0547-39-5657
<営業時間>11:00～17:00 <定休日>水曜日
<公式Instagram> https://www.instagram.com/soracafe_1123/

chanoma

写真提供：chanoma公式Instagram 築70年を超える木造平屋をリノベーションされたこちらのカフェchanomaさん。 池袋にほど近い要町にありますが、都会にいることを忘れてしまいそうな、日本人なら誰しもが落ち着く素敵な空間です。 人気店で休日は1、2時間待ちの列ができるほど。 こちらではテーブル席と、畳の席が用意されています。 畳の席は席との間隔も広く取られているので、周りを気にせずゆっくりと美味しいスイーツとお茶を堪能できます。 濃厚抹茶テリーヌ　650円（税込） 愛知県の西尾『葵製茶』さんの抹茶をふんだんに使用されています。 クリームも普通のクリームではなく、ほうじ茶クリームとなっており、一緒に合わせて食べると自然に口の中でとろけていく濃厚でなめらかなテリーヌです。 こだわりの抹茶ラテとぜひお召し上がりください♪  
アクセス
<店名>chanoma
<住所>東京都豊島区西池袋5-12-3 ニシイケバレイ
<TEL>03-6709-1139
<営業時間>10:00～18:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
<公式Instagram> https://www.instagram.com/chanoma11/
 

まとめ

いかがでしたでしょうか？ 実家に帰ったかのようなほっこりするこたつのカフェやスタイリッシュでおしゃれな座敷カフェなどを紹介させて頂きました。 どのお店も雰囲気良いだけではなく、「食」にこだわったメニューを展開されていますので、ぜひお店自慢のランチやカフェメニューをお試しください。 寒い冬はおうちにこもりがちになってしまう事も多いかと思いますが、気分転換にぜひ遊びに行ってみてくださいね。]]> https://cafend.net/kotatsu_cafe/feed/ 0 UCCゴールドスペシャル https://cafend.net/ucc_goldspecial/ https://cafend.net/ucc_goldspecial/#respond Thu, 14 Sep 2023 05:21:23 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2023/09/main.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/ucc_goldspecial/'); ]]> https://cafend.net/?p=35700 自宅カフェ派の方に朗報です。 UCCから『UCC ゴールドスペシャル』の新ブレンドとして、“コク”に着目して開発した『UCC ゴールドスペシャル コクのブレンド　SAP280g』（レギュラーコーヒー粉）が、9月1日（金）から全国にて発売開始しました！ また、同時に『UCC ゴールドスペシャル　まろやかブレンド SAP280g』（レギュラーコーヒー粉）がリニューアル発売したとの事！  

UCCゴールドスペシャルって？

『UCC ゴールドスペシャル』は、1977年の発売自宅、レギュラーコーヒー粉製品、炒り豆製品、アイス専用レギュラーコーヒー製品、飲料紙パック製品と幅広いラインアップを揃えているブランドです。

こだわり①　単品焙煎

それぞれの豆が持つ特長を最大限に活かす焙煎手法『単品焙煎※1』による優れた味わいから、いつでも変わらない特別な美味しさを提供。   ※1　単品焙煎 豆の個性や特性を見極めて、産地や銘柄ごとに最適な火加減で焙煎したのちブレンドする焙煎方式。各々のコーヒー豆の特長を最大限に活かしたブレンドコーヒーができあがる。

こだわり②　UCCクオリティ

生産国でのUCC社員による定期的な実勢調査や、国内外での厳しい独自検査で確かな品質を実現。

こだわり③　家庭用レギュラーコーヒーのトップブランド

23年連続売上No.1ブランド※2として、多くのコーヒーファンに親しまれてきたゴールドスペシャル。 ※2　ゴールドスペシャルブランド インテージSRI,SRI＋2000年1月～2022年12月レギュラーコーヒー袋入り粉（AP）ブランド販売金額

【新製品】『UCC ゴールドスペシャル コクのブレンド SAP280g』

コーヒーの味覚トレンドである『コク』に着目し、開発したコクのブレンドは、コクが増すことで味わいに深みが増し、濃厚感が味わえ、後口の余韻が長く続くことでコーヒーの美味しさを楽しめます。 「単品焙煎」によって、豆の個性を最大限に引き出してからブレンドし、芳醇な香り、余韻の続く濃厚な味わいが特長で、ブラックで飲んでも、ミルクと合わせても、しっかりとコーヒー感を感じられる味わいに。  
酸味が少なく、しっかりと苦みを感じられる味わい！ 後味に残るナッツ感が◎ 濃厚な味わいなので、ミルクアレンジもオススメ！

【リニューアル】『UCC ゴールドスペシャル　まろやかブレンド SAP280g』

『UCC ゴールドスペシャル』ブランドの中で、「コクのブレンド」と対極に位置づけられる「まろやかブレンド」がより美味しくなりました！、シリーズ内でも味の違いを明確にすることで、より好みに合わせて選びやすくなりました。味の特長である「甘い香りとまろやかな口当たり」がより一層しっかりと感じられるようにリニューアル。  
コクのブレンドに比べるとややフルーティーで苦みは少ない！ より甘味を強く感じるブレンド！コーヒー初心者でも飲みやすい味わいです。
 

おすすめアレンジ

アーモンドミルクでつくる本格カフェ・オ・レ

材料（1杯分）
【カフェオレ用コーヒー】 ・コクのブレンド ・お湯 100㏄（出来上がり） 12g 120㏄
アーモンドミルク 75㏄
 
おすすめアレンジ
メープルシロップ…お好み（目安：ティースプーン2杯分）
ナッツ感のある「コクのブレンド」にアーモンドミルクを合わせるとまるでフロランタンを食べた後の様な香ばしい後味を感じられます。
その他のおすすめレシピはこちらからご確認ください▼
UCC公式レシピサイト

どこで購入できるの？

  UCCゴールドスペシャルシリーズは、全国の量販店にて購入できます。 しかし、近くのお店やスーパーでは見かけない…という方はUCCの公式オンラインストアでも購入できます。   UCC公式オンラインストア    

まとめ

CAFEND編集部でも「コクのブレンド」「まろやかブレンド」それぞれ飲んでみて、2つの味わいの違いに驚きました。 コクのブレンドは、しっかりとコーヒーの苦みを感じられ、コーヒー好きな人やミルクアレンジ好きな方におすすめ。 まろやかブレンドは、優しい口当たりでとても飲みやすい商品でした。 スーパーやECモールなどでも購入できるので、自宅カフェ派の皆様は是非、新しいUCCゴールドスペシャルを試してみて下さい。]]> https://cafend.net/ucc_goldspecial/feed/ 0 コールドブリューで作ろう！夏におすすめアレンジレシピ☆ https://cafend.net/coldbrew_arrangement/ https://cafend.net/coldbrew_arrangement/#respond Thu, 08 Jun 2023 01:16:11 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2023/06/AdobeStock_608669934-scaled.jpeg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/coldbrew_arrangement/'); ]]> https://cafend.net/?p=35130 使用するコールドブリュー 今回使用するのはBEANS EXPRESS ROASTERさんのコールドブリュールブレンド！ 夏の暑さを吹き飛ばすような爽やかな香りとキレのあるクリアな味わいになるよう、コロンビア・ブラジル・グァテマラをバランス良くブレンド＆ローストされています。 癖がなく、スッキリとても飲みやすいブレンドなのでアレンジレシピにもピッタリ。 水出し用のフィルターが付属しているので、すぐに作ることが出来ます。  

アレンジレシピ4選

コーヒージントニック

【材料】 ・水出しコーヒー　400ｍｌ ・ジン　20ｍｌ ・トニックウォーター　80ｍｌ ・氷　少々 ・柑橘類の皮やスライス　少々   【作り方】 1.グラスに氷を入れる 2.［1］にジン、水出しコーヒー、トニックウォーターの順で注ぐ 3.オレンジピールやレモンスライスなどを加えて完成！
アルコールが入った大人なアレンジレシピ 暑い夏の夜に爽やかなコーヒージントニック是非試してみてください！

コーヒーレモネード

【材料】 ・水出しコーヒー　120ｍｌ ・レモン汁　30ｍｌ ・水　120ｍｌ ・ガムシロップ　少々   【作り方】 1.レモンから果実30ｍｌを絞る 2.［1］に水、ガムシロップを加えて好みの酸味（甘味）のレモネードのベースを作る 3.氷を入れたグラスに［2］と水出しコーヒーを120ｍｌを注ぎ、かき混ぜて完成！
レモンが加わることでさっぱりとした味わいに 汗をかいたあとなどにごくごく飲みたくなる1杯です

コーヒーゼリー

【材料】 ・濃いめの水出しコーヒー　200ｍｌ ・きび糖※なければ白砂糖　20ｇ ・お湯　50ｍｌ ・ゼラチン（顆粒）　5ｇ   【作り方】 1.濃いめの水出しコーヒーにきび糖を加えて溶けるまでよくかき混ぜる 2.ゼラチンを80℃程度のお湯で溶かし、［1］にいれ、溶けるまでよくかき混ぜる 3.バットに［2］を流し入れ、冷蔵庫で4時間ほど冷やして完成！
出来たゼリーをカットし、牛乳を加えて崩しながら食べるのも美味しいです◎

コーヒーかき氷

【材料】 ・濃いめの水出しコーヒー　100ｍｌ ・ガムシロップ　60ｇ ・氷　適量
 
【作り方】 1.濃いめの水出しコーヒーにガムシロップを加え溶けるまでよくかき混ぜ、コーヒーシロップを作る 2.氷をかき氷機で削り、器にもる 3.削った氷にコーヒーシロップをかけて完成！
ありそうであまりないコーヒーかき氷！お好みで練乳をかけてもとても美味しくいただけます

まとめ

いかがだったでしょうか？ 夏にぴったりなアイスコーヒーのアレンジレシピを紹介しました。 今回はコールドブリューで作りましたが、急冷のアイスコーヒーでも同じレシピで作ることも出来ます。 どれも手軽に作れるものばかりですので、ぜひおうちカフェのラインナップに加えて見てください。  

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https://cafend.net/icecoffe_howto/ https://cafend.net/coldbrew9/]]> https://cafend.net/coldbrew_arrangement/feed/ 0 夏は間近！「急冷」「コールドブリュー」「氷出し」3つのアイスコーヒー紹介 https://cafend.net/icecoffe_howto/ https://cafend.net/icecoffe_howto/#respond Thu, 18 May 2023 04:11:18 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2023/05/AdobeStock_196484741-scaled.jpeg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/icecoffe_howto/'); ]]> https://cafend.net/?p=34952 急冷式アイスコーヒー ハンドドリップで淹れたコーヒーを氷で急速に冷やしたコーヒーの事を言います。 お湯で抽出する事により香りやコクを感じられ、風味豊かな一杯に仕上がります。 抽出のコツは普段ホットで飲むときよりも濃い目に入れること！大量の氷で急激に冷やすため薄くならない様濃い目にします。   【メリット】 飲みたいときにすぐ作って飲める 香り、コクが強いのでコーヒー感が強い   【デメリット】 氷をたくさん使う ハンドドリップしなければいけないので手間がかかる  

急冷式アイスコーヒーの作り方

海ノ向こうコーヒー参照   【材料】 ・コーヒーの粉　20g ・お湯　120ml（蒸らし分を除く） ・氷　80g（グラス用は除く）   【作り方】 ①氷を入れたコーヒーサーバーの上にドリッパーとペーパーフィルターをセットして、コーヒーの粉を入れます。ドリッパーをゆすって、粉の表面を平らにならします。 ②コーヒーの粉がまんべんなく濡れるくらい少量のお湯（分量外）を注ぎ、30～35秒蒸らします。 ③ドリッパーの真ん中に「の」の字を書くように、お湯50ml程度を30秒かけてゆっくり注ぎます。 ④残りのお湯70～80ml程度を1分かけてゆっくり注ぎます。 ⑤すべてのお湯が落ちきる前に、ドリッパーを外します。 ⑥スプーンで2～3回かき混ぜて、味を均一に整えます。 ⑦氷の入ったグラスにコーヒーを注いで完成。  

コールドブリュー

冷水や常温水でコーヒーを抽出する、いわゆる 「水出しアイスコーヒー」のこと。 熱をかけず時間をかけてゆっくり抽出することで、コーヒーの香りが液中にじっくりと溶け込み、熱いお湯で抽出されやすい苦み成分が抑えられるので、豊かな香りとキレのあるすっきりとした味わいが特長となります。 水で抽出するため、深めに焙煎したコーヒー豆がお勧めです。   【メリット】 フィルターに入れて水につけるだけなので手間がかからず簡単   【デメリット】 抽出するのに8～12時間程度かかるため、すぐに飲むことができない  

コールドブリューの作り方

BEANS EXPRESS ROSATER参照 【材料】 ・コーヒー粉30～40ｇ ・フィルター ・水　500ｍL   【作り方】 ①大き目のフィルターに（お茶パックなど）にコーヒーの粉を入れます。 ②500ｍＬの常温水に浸して冷蔵庫に入れます。 ③8～12時間たったら出来上がり。  

氷だしコーヒー

氷が溶けた水で淹れるアイスコーヒーのこと。氷を温めて溶かすのではなく、自然に溶かしながらゆっくりとコーヒーを淹れます。 氷を使いゆっくりと時間をかけて淹れる氷出しコーヒーは、まろやかでしっかりとコクがありながら、雑味の少ないクリアな味わいになると言われています。 気温が低いとなかなか氷が溶けにくいので、夏場気温が高い時期に行うのがお勧めです。  

氷だしコーヒーの作り方

MYおうちスタイル参照 【材料】 ・コーヒー粉：30g（中粗挽き） ・氷：300g ・水：50g   【作り方】 ①ドリッパーにペーパーフィルターをセットしてコーヒー粉を入れます。 ②コーヒー粉全体に浸透するように水50mlを注ぎます。 ※氷を乗せる前に水を注ぐことでハンドドリップの蒸らしと同じ効果が期待でき、抽出ムラによる味のブレが少なくなります。 ③氷をブロックのように積み上げて溶けるのを待つ。 ④氷が溶けたら完成。

あなた好みのアイスコーヒーを♪

  いかがでしたでしょうか？ 同じ豆を使用しても淹れ方、浸す時間、粉の量、を変えると全く違い味わいに変化するアイスコーヒー。 私は前の晩に浸しておいて翌日の朝飲むコールドブリューがすっきりごくごく飲めてお気に入りです☆ ぜひ皆さんも自分のお気に入りの淹れ方を見つけてみてください。  ]]> https://cafend.net/icecoffe_howto/feed/ 0 【2023年版】自宅で楽しむコーヒーについてのアンケート調査結果 https://cafend.net/coffeeresearch_2023_01/ https://cafend.net/coffeeresearch_2023_01/#respond Wed, 08 Mar 2023 02:43:39 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2023/03/AdobeStock_159183621-scaled.jpeg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/coffeeresearch_2023_01/'); ]]> https://cafend.net/?p=34435
【調査結果　概要】
■自宅でコーヒーを飲む頻度は7割の方が毎日と回答
■飲んでいるコーヒーの種類は、1位:豆　2位:粉　3位:ドリップバッグ
■コーヒの淹れ方は、1位:ハンドドリップ　2位:コーヒーメーカー
■普段飲んでいるコーヒーの購入場所は、1位:スーパー　2位:専門店　3位:カフェ

コーヒーの飲用頻度

自宅でコーヒーを飲む頻度は、「毎日」と答えた人が71.7%と、7割以上の人が毎日飲む回答。1日に飲むコーヒーの量は、1日1杯が32.7%、 1日2杯が40.5%、1日3杯以上が26.9％と67％以上の方が1日に複数杯飲んでいると回答しました。
CAFEND編集部
コーヒーを毎日飲んでる方が7割以上で、1日1杯以上飲んでいる方が67%以上という結果は、ライフスタイルにコーヒーが欠かせないものになっているという事が分かる結果ですね！

自宅で飲んでいるコーヒーの種類

飲んでいるコーヒーの種類は、1位:豆30.1％、2位:粉28.6%、3位:ドリップバッグ23.8%という結果に。また、豆・粉を選択された方の淹れ方は77.5%の方がハンドドリップで入れていると回答。自宅で日頃からコーヒーを飲用している方は、淹れ方にもこだわっている方が多いことが分かります。
CAFEND編集部
淹れ方は、ハンドドリップが圧倒的に多く、77.5％、次にコーヒーメーカーが19.2％、フレンチプレスが1.7％という結果でした！思ったよりもハンドドリップをされている方が多く、驚きました！

普段飲んでいるコーヒーの購入場所

普段飲んでいるコーヒーの購入場所（複数回答）は1位:スーパー56.6% 、2位:専門店49.3％、3位:カフェ40.5%という結果に。 何故そこで購入するかの理由は「自宅から近いから」が一番多く、次に多かったのが「美味しいから・品質が良いから」という理由でした。
CAFEND編集部
”何故そこで購入するか”の理由について、その他多かった意見は、「値段が安いから」や「お気に入り・なじみのカフェで購入している」というご意見も多くいただきました★毎日飲むものだからこそ、価格のバランスも重要ですよね！
 
【調査概要】 調査名称：自宅で飲むコーヒーについてのアンケート調査 調査対象：普段から自宅でコーヒーを飲んでいる方 調査方法： インターネット調査 調査期間： 2023年1月20日（金）～2月3日（金） 有効回答数：200件
 

調査結果

上記調査結果を見ると、日頃からコーヒーを自宅で楽しんでいる方は、豆からコーヒーを淹れている方が大多数ということが分かりました。 味や淹れ方にこだわる方が多い一方で、豆の調達は利便性が優先されることが多いようです。コーヒーの購入場所は、「自宅から近い場所」での購入や、「スーパーで他の買い物と一緒に購入する」という意見が1番多くありました。しかし、2番目には味や品質を優先する声も多く聞こえ、利便性と品質に二分化されていました。 では、味・品質・利便性の3つを叶えてコーヒー豆の購入をすることはできるのでしょうか？   答えはずばり、あります。 それは、WEBでの購入です。WEB上から豆を頼んでおけば、自宅に自分好みの美味しく品質の良い豆が届き、買いに行く手間も省けます。 今回は、CAFEND編集部厳選のコーヒー豆の通販サイトを3つ紹介します。  

様々なスペシャリティコーヒーを味わいたい方にオススメ！ PostCoffee（ポストコーヒー）

画像引用元：https://postcoffee.co/ PostCoffeeは、日本全国・世界各地の良質なスペシャルティコーヒーが、毎月届くコーヒーの定期便サービスで大人気のコーヒー通販サイトです。 無料でできる「コーヒー診断」をすることで、約30万通りの組み合わせから、その人のライフスタイルに合ったコーヒー、淹れ方、頻度、価格が提案され、あなた専用のコーヒーボックスをポストに届けてくれます。
ポイント
・コーヒー診断で自分だけのオリジナルセットを提案してくれる ・スペシャルティコーヒーのシングルオリジンでの種類数は国内最大級の品揃え ・回数縛りなし・解約・スキップも簡単にできる ・マグとお湯だけ用意すればコーヒーライフがスタートできる
コーヒー診断はこちらから↓  
CAFEND編集部
とにかく品揃えが豊富！届くときの豆の状態も幅広く選べるので、ホスピタリティも◎ 毎月、自分好みの違う味が届くワクワク感も楽しいです★ ギフトボックスもあるので、プレゼントにもおすすめです！
  公式サイト：https://postcoffee.co/

季節に合わせて毎月違う味を楽しみたい方にオススメ！ coffee de saison（コーヒーデセゾン）

画像引用元：https://coffeedesaison.com/ coffee de saisonは、毎月季節に合わせた異なるブレンドコーヒーを、焙煎したて・挽き立ての新鮮な状態で届く、コーヒー通販サイトです。 焙煎度合、酸味・苦味・コクのバランス、豆生産国の比率を、季節ごとに合わせてカスタマイズ。季節感を香り、温度、色、旬のものをコーヒーの味わいで表現する事にこだわっています。
ポイント
・月替わりで違った味が楽しめる ・焙煎したての状態で届く ・定期便は送料無料 ・粉で届くので、ミルは不要
CAFEND編集部
コーヒーで季節を味わえるという新感覚のコーヒーサブスクサービス！ 四季がある日本だからこそ、楽しめるコーヒーがここにあります★ 毎月、焙煎士の想いが感じられるブレンドが楽しめますよ～！
公式サイト：https://coffeedesaison.com/

完全受注生産！鮮度にこだわった豆を楽しみたい方にオススメ！ MAMEKURU（マメクル）

MAMEKURUは、完全受注生産で焙煎したての豆が届くコーヒー通販サイトです。 専門スタッフが厳選した、全国のロースターの豆が購入でき、スペシャリティコーヒーからブレンドコーヒー、カフェインレスなど幅広く扱っています。
ポイント
・焙煎したての状態で届く ・様々なロースターの豆が選べる ・回数の縛りなし・解約・スキップも簡単にできる ・取り扱っている豆のタイプが豊富（デカフェ・スペシャリティ・ブレンド等）
CAFEND編集部
完全受注焙煎のため、鮮度が抜群★複数のロースターの豆が購入できるので、自分好みのロースターを見つけるのも楽しいです！スターターキットが付いてくるセットならコーヒー初心者の方でもすぐにコーヒーライフを始められるので、「ハンドドリップしてみたいけど、何から用意すれば…」と悩んでいる方は是非試してみてください★
公式サイト：https://mamekuru.com/

初回限定スターターセット付プラン

MAMEKURUでは、今だけハンドドリップが初めての方でも安心のスターターセット付プランがあります。これから自宅でハンドドリップを始めたい方におすすめです。 また、淹れ方が分からないという方でも、ハンドドリップのやり方が分かりやすく描かれている漫画が付いてくるので安心です。
画像をタップ又は下記URLより詳細をご覧ください★

まとめ

CAFEND編集部が厳選したコーヒー通販サイトはいかがでしたでしょうか？ 気になるサービスがあれば、是非公式サイトを覗いてみてください。 それぞれのサービスの良さがあるので、いくつか購入してご自身にあったサービスを探してみるのもお勧めです★ また、CAFENDでは定期的にコーヒーやCAFEに関するアンケートを行っていきます。 調査して欲しい内容などがありましたら、SNSのダイレクトメールなどでご意見ください！   Instagram：https://www.instagram.com/cafend_net/ Twitter：https://twitter.com/cafend_net]]> https://cafend.net/coffeeresearch_2023_01/feed/ 0 【無印良品】ブレンドティー工房とは？お茶の選び方や注文の仕方をご紹介 https://cafend.net/muji_blendtea/ https://cafend.net/muji_blendtea/#respond Mon, 27 Feb 2023 09:02:39 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2023/02/ginza.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/muji_blendtea/'); ]]> https://cafend.net/?p=34399 生活雑貨や食品、インテリア等を販売し、幅広い層に人気の無印良品。さまざまなサービスを展開している無印良品ですが、お茶の量り売りサービス「ブレンドティー工房」も、好みのお茶を選べると話題です。そこで本記事では、無印良品のブレンドティー工房の注文の流れやお茶の種類、取扱店舗についてご紹介します。 

【無印良品】ブレンドティー工房とは？   

＜公式HP＞https://www.muji.com/ ちょっとめずらしい紅茶をお探しの方や紅茶好きのお友達へのプレゼントをお探しの方におすすめなのが、無印良品のブレンドティー工房です。ここでは、ブレンドティー工房のお茶の選び方から注文の仕方までをまとめてみました。   その他関連記事はこちら >>自宅でフルーツティーはもはや定番！？紅茶とフルーツのおいしいお手軽レシピ  >>紅茶を豆乳で美味しく？超濃厚・ミルクティーを作ってみた【レシピ紹介】 >>ギフトにもおすすめ！美味しい茶葉が買える人気紅茶専門店7選

その場でブレンドしてお好みのお茶が完成 

＜公式HP＞https://www.muji.com/ 無印良品のブレンドティー工房では、32種類のオリジナルブレンドレシピからお好みのものを選び、その場で茶葉をブレンドするサービスが受けられます。ブレンドしたてなので、フレッシュな味わいのお茶を楽しめるのがなによりの醍醐味。    ベースとなる茶葉は緑茶、ほうじ茶、ルイボスティーの3種類で、これらの茶葉にフルーツやスパイス、フラワーなどがブレンドされます。店頭には容器に入ったブレンドティーが設置されているので、直接香りを確認することが可能です。    たくさん種類があるので、茶葉を選ぶときに迷ってしまうかもしれません。そんなときには、「どんな時に飲みたいお茶なのか？」、「好きなベースのお茶はなにか？」、「どんな香りが好きなのか？」などを考慮しながら選ぶと良いでしょう。また、スッキリした後口のもの、甘い後口のものなど、好みの風味や飲んだ後の後口で選ぶのもおすすめ。店員さんに相談しながら選べば、きっと好みの茶葉に辿り着けるはずですよ。   

量り売りの【無印良品】ブレンドティー工房 

＜公式HP＞https://www.muji.com/ 無印良品のブレンドティー工房では、茶葉が量り売りされています。「試しにちょっとだけ購入してみよう」という方であれば、まずは30g（540円）を注文してみては？「30gは少ないかな？」と思うかもしれませんが、30gの茶葉はおよそ15杯分に相当する量ですから、ひとりで毎日飲んだとしても2週間は楽しめます。もしも「1ヵ月分飲めるだけ欲しい！ 」というのであれば、茶葉を60g注文すると良いでしょう。茶葉は30gを基軸に10g単位で追加でき、10gごとに180円プラスされます。     茶葉購入時に、無印良品のブレンドティー工房で保管用の茶缶も一緒に購入可能です。茶缶を購入しない場合には、茶葉は紙袋に入れて渡されます。そのため、帰宅したら光を遮る、密閉性の高い容器に入れ替える必要があります。常温保存で大丈夫ですが、お茶は香りを吸着しやすいので、香りの強いものの近くには置かないようにしましょう。 

 どうやって注文したらいいの？ 

＜公式HP＞https://www.muji.com/ お好みの茶葉が決まれば、早速注文してみましょう。スタッフに、どの茶葉をどれくらい欲しいのか伝えます。注文番号とブレンド終了時間が書かれたレシートが渡されるので、時間になったらレジでお会計を済ませ、注文した茶葉を受け取るだけ。   無印良品のブレンドティーは注文を受けてからその場でブレンドされるため、時間に余裕があるときに立ち寄るのがベストです。店の混み具合によっても変わってきますが、茶葉をブレンドするのにかかる時間は20分ほど。待っている間に、次回購入する予定のお茶を選んでおくのも良いですね。   

シーンに合わせて選べる32種類のブレンドティー 

＜公式HP＞https://www.muji.com/ 無印のブレンドティー工房では、シーンに合わせて茶葉が分類されています。ここでは、32種類あるブレンドティーの中から代表的な茶葉をいくつかピックアップしてご紹介します。

 「リフレッシュ」したいとき 

「ミントのすっきりとした味わいと緑茶の甘み」は緑茶をベースに、ペパーミントとコーンフラワーがブレンドされています。ペパーミントには鎮静効果があるほか、胃腸を整える作用があるのだそう。また、コーンフラワー（ヤグルマギク）には、抗酸化作用やリラックス作用があるアントシアニンやフラボノイドが含まれているため、気分転換にぴったりのお茶です。   「りんごのフルーティーな香りとルイボスのほのかな甘み」は、ルイボス茶をベースにしたお茶で、アップル、ピンクペッパー、エルダーフラワー（セイヨウニワトコ）が配合されています。ピンクペッパーやエルダーフラワーは、お肌を整えるとされていますから、美肌効果も期待できます。 

「リラックス」したいとき 

キャラメル風味のルイボス茶をベースにした「キャラメルの甘い香りとルイボスのすっきりとした後味」は、オレンジピールと金平糖、エルダーフラワーがブレンドされています。甘い香りと風味のお茶は、仕事や勉強、家事で疲れた心と体を癒し、ひと時の安らぎを与えてくれるでしょう。   「カルダモンやシナモンが効いた香ばしいほうじ茶ベースのチャイ」はほうじ茶をベースにしたお茶で、カルダモンやシナモンなどのスパイスに加え、サフラワーをブレンド。ちなみに、サフラワーとは紅花のことで、 血行促進に役立つとされているのだとか。そのため、疲れや緊張でガチガチになった体をほぐす効果が期待できます。 

「食事と一緒に」飲みたいとき 

ブレンド名「炒ったお米の香ばしい味わいとまろやかな緑茶の甘み」は、緑茶をベースにしたお茶です。炒り米、カカオシェル、桂花がブレンドされており、ダークチョコレートのような甘く香ばしい香りがします。   ほうじ茶をベースにした「赤しそのさわやかな酸味とほうじ茶の香ばしさ」には、赤しそとコーンフラワーがブレンドされています。香ばしく、すっきりさわやかな酸味が特徴のお茶ですから、食事と一緒に飲むことで食欲をさらに増進してくれるでしょう。 

「おやすみ前に」飲みたいとき 

「マンゴーとオレンジのフルーティーな味わい」は、ルイボス茶をベースに、マンゴーオレンジとヒースをブレンドしたお茶です。フルーティーで、優しい甘い風味と香りが楽しめ、ゆったりした気分になりたいときに飲むのも良いでしょう。   「バニラの甘い香りとほうじ茶の香ばしさ」は、ほうじ茶にレモンバームとコーンフラワーを配合したお茶です。レモンバームには気分を落ち着かせる働きがあり、コーンフラワーには抗酸化作用があるとされています。 

【無印良品】ブレンドティー工房はどこにある？ 

＜公式HP＞https://shop.muji.com/ 日本全国に535店舗（2023年2月現在）ある無印良品ですが、ブレンドティー工房は限られた店舗でしか展開していません。無印良品のブレンドティー工房まで足を延ばす機会があれば、ブレンドティーをお土産にしてみてはいかがでしょうか。 

無印良品 東京有明店 

＜公式HP＞https://www.muji.com/ 2020年にオープンした無印良品 東京有明店は、「ショッピングシティ 有明ガーデン」内の有明ガーデン・モール＆スパにテナントとして入っています。超大型店舗の無印良品だけに、その品揃えには圧倒されるばかり。ブレンドティー工房はもちろん、コーヒーやドライフルーツなどの量り売りも行われています。  住所：東京都江東区有明2-1-7 有明ガーデン モール＆スパ1-3F  営業時間：平日10:00～20:00、土日祝10:00～21:00 

無印良品 銀座店 

＜公式HP＞https://shop.muji.com/ 2019年にオープンした無印良品 銀座店は、ブレンドティー工房だけではなく、ホテル「MUJI HOTEL GINZA」やレストラン「MUJI Diner」を併設している巨大店舗です。地下1階から6階まで、すべてのフロアが無印良品の商品やサービスで埋め尽くされており、まるでテーマパークのように1日中楽しめる場所となっています。  住所：東京都中央区銀座3-3-5  営業時間：11:00～21:00 

無印良品 港南台バーズ店 

＜公式HP＞https://www.muji.com/ 2021年にオープンした無印良品 港南台バーズ店は、地下1階に「食の大型専門売場」を併設した大型店舗です。ブレンドティー工房、コーヒーや雑穀の量り売りコーナー、さらには管理栄養士や食育アドバイザーと交流できるキッチンカウンターが設けられています。  住所：神奈川県横浜市港南区港南台3-1-3 港南台バーズB1/1F  営業時間：10:00～20:00 

無印良品 イーアス春日井店 

＜公式HP＞https://shop.muji.com/ 2021年、愛知県春日井市にオープンした無印良品 イーアス春日井店は、日本最大の売り場面積を誇る店舗です。ブレンドティー工房以外にも、インテリアアドバイザーが常在する収納モデルルーム、めずらしい食材が少量ずつ購入できると人気の量り売りコーナー、定期的に料理イベントが開催されるキッチンカウンターなどが設けられています。  住所：愛知県春日井市六軒屋町東丘22 イーアス春日井1F  営業時間：10:00～20:00 

無印良品のブレンドティーでホッとひと息 

＜公式HP＞https://www.muji.com/ 紅茶は、カテキンやポリフェノールといった健康成分を含む飲み物で、高血圧予防や免疫力アップに効果があるとされています。また、心身をリラックスさせる効果があるテアニンが含まれているので、リラックスタイムの飲み物として最適です。カフェイン含有量が少ないほうじ茶やルイボス茶なら、おやすみ前に飲んでも大丈夫。無印良品のブレンドティー工房でお気に入りのブレンドティーを選べば、きっと毎日の癒しになるでしょう。   ]]> https://cafend.net/muji_blendtea/feed/ 0 【コーヒーのアレンジレシピ・フード編6選】日々の料理にもコーヒーを https://cafend.net/coffee_arrangedrecipe6_foods/ https://cafend.net/coffee_arrangedrecipe6_foods/#respond Mon, 30 Jan 2023 03:07:30 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2023/01/unnamed.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/coffee_arrangedrecipe6_foods/'); ]]> https://cafend.net/?p=34281 飲み物として楽しめるコーヒー、実は料理の材料に利用できることをご存じでしょうか。   コーヒーによって味に深みやコクを加えられることはもちろん、ちょっぴり大人な味付けにできるのが魅力です。   この記事では、自宅で出来るコーヒーアレンジレシピを6つご紹介します。 材料や作り方を解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。   また、コーヒーのアレンジドリンク・アレンジスイーツに興味がある人は、以下の記事を参考にしてみてください。   ＞＞コーヒーベースのアレンジレシピ3選！自家製コーヒーベースの作り方も紹介します！ ＞＞【コーヒーのアレンジレシピ・フード編6選】コーヒーブレイクをもっと楽しく特別に  

珈琲アレンジレシピ・フード編6選

コーヒー好きにおすすめしたいアレンジレシピは合計6つ。   普通の料理にコーヒーを加えれば、今までとは違う新しい味わいが楽しめます！ 6種類の異なるレシピを紹介しているので、本日のランチ・ディナーにいかがでしょうか？  

ふわふわで美味しい「おからコーヒーベーグル」

おからを使ったヘルシーなベーグル。 ダイエットや小腹が空いたときの食事におすすめのメニューです。 コーヒー風味のベーグルは、そのまま食べるのもおいしいですが、半分に切りバターを塗って食べるのもおすすめ。 優しい甘みを持つベーグルは、ジャムやシロップとの相性も抜群なので、お好みの組み合わせで食べてみてください。   詳しい作り方はこちら   【コーヒーを加えるポイント】 ベーグル生地にコーヒーを加えるため、インスタントコーヒーの利用がおすすめです。 インスタントコーヒーが溶け切れず「ダマ」にならないように、泡立て器を使ってしっかり混ぜましょう。  

甘苦い味わいを楽しめる「鶏肉とカシューナッツのコーヒーメープルがらめ」

カシューナッツと鶏肉、とうがらしを甘辛タレで炒め、上からたっぷりのはちみつをかけた料理。 味がしみ込んだ鶏肉がおいしく、カシューナッツと一緒に味わえば、まろやかな風味を作り出せます。 コーヒーのほろ苦さとコクが加われば、はちみつに深みを作り、味わい深い料理に変身。 シンプルで作りやすい料理ですので、調理するのが苦手な人でも安心してアレンジに挑戦できます！   詳しい作り方はこちら   【コーヒーを加えるポイント】 事前にはちみつ、醤油、とうがらし、インスタントコーヒーを煮立たせておきましょう。 熱を通したカシューナッツ・鶏肉をタレに放り込み、弱火で1分程度煮込めば、味が具材にしっかり入り込みます  

大人な味わいの「カフェドミグラス・ハンバーグ」

ハンバーグにかけるデミグラスソース自体にコーヒーの風味とコクを持たせた料理。 甘みと酸味のあるデミグラスソースに、苦みを加えられるため、落ち着きのある味わいのハンバーグが好きな人におすすめです。 ハンバーグとコーヒーの組み合わせは意外だと思われがちですが、かなり絶品なのでぜひチャレンジしてみてください。   詳しい作り方はこちら   【コーヒーを加えるポイント】 ハンバーグを焼くフライパンとは別のフライパンで、小麦粉、インスタントコーヒー、ココア、オレンジジュースを煮詰め、玉ねぎとニンニクを加えましょう。 熱々のままハンバーグにかければ、お肉の中までしっかり味をしみ込ませられます。  

サッパリした味わいの「カフェ ペペロンチーノ」

濃い味のペペロンチーノをさっぱりした味わいに変えてくれる料理。 ニンニク・オリーブオイルと相性抜群なので、隠し味としてインスタントコーヒーを追加してみてください。   詳しい作り方はこちら   【コーヒーを加えるポイント】 作り方はとても簡単で、ペペロンチーノの材料（オリーブオイル、鷹の爪、塩コショウ、ニンニク）にインスタントコーヒーを加えるだけ！ 短時間で調理できるので、チャレンジしてみましょう。    

ダイエットにもオススメ「コーヒーコロッケ」

具材の味付けとしておからとインスタントコーヒーを使った料理。 サクサクの衣の中から、ふわりとコーヒーのコクのある香りが出てくるので、大人な味わいを楽しめます。 ヘルシーな具材で作れるので、ダイエットにもおすすめ   詳しい作り方はこちら   【コーヒーを加えるポイント】 おからの水分を抜くために、インスタントコーヒーと一緒にフライパンで煎りましょう。 かき混ぜつつ煎れば、ダマができにくくなります。  

インド風を楽しむ「タンドリーチキン」

辛さとスパイシーな風味を楽しむタンドリーチキンにコーヒー風味を加えた料理。 ピリッとした辛さの中に、コーヒーのコクを感じることができ、癖になる味わいを楽しめます。   詳しい作り方はこちら   【コーヒーを加えるポイント】 コーヒーの味をしっかりしみ込ませるために、鶏肉にフォークで穴をあけておきましょう。 味をしっかり出したいなら、半日ほど漬け込むのがおすすめです。     

おわりに 

普段の料理にコーヒーを加えれば、いつもと違う大人な味わいを楽しめます。 味付けにコクや深みを出せるほか、コーヒーの苦味を追加し、サッパリした味わいに出来るのも魅力です。 もしアレンジメニューに興味があるなら、本記事の情報を参考にしてみてください。]]> https://cafend.net/coffee_arrangedrecipe6_foods/feed/ 0 【コーヒーのアレンジレシピ10選】コーヒーブレイクをもっと楽しく特別に https://cafend.net/coffee_arrangedrecipe10/ https://cafend.net/coffee_arrangedrecipe10/#respond Fri, 27 Jan 2023 06:05:45 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2023/01/coffee-g81613e179_640.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/coffee_arrangedrecipe10/'); ]]> https://cafend.net/?p=34149 コーヒーの楽しみ方は人それぞれ。コーヒーにアレンジを加えれば、さらにその楽しみは広がるでしょう。少し工夫を凝らせば、カフェで提供されているようなコーヒーが作れてしまいます。本記事では、コーヒーブレイクが楽しみになるような素敵なアレンジレシピをご紹介します。  

ちょっとの手間ですごくおいしいコーヒーのアレンジレシピ 

そのままでもおいしいコーヒーですが、アレンジすればもっとおいしくなることも。ここでは、ご家庭で簡単に作れるアレンジレシピをまとめてみました。   

カフェ・デ・オジャ 

メキシカン・スパイス・コーヒー、もしくはカフェ・デ・オジャ（Café de Olla）の名前で知られているこのコーヒーは、オラ・デ・バロ（olla de barro）と呼ばれる陶器の鍋で作られる、伝統的なアレンジコーヒーです。カフェ・デ・オジャはスパイスが効いたコーヒーで、シナモン、クローブ、スターアニス（八角）に加え、ピロンシジョ（Piloncillo）というメキシコ産の黒砂糖で味をととのえます。   「メキシコの鍋も黒砂糖も手に入らない…」という方も、ミルクパンとブラウンシュガー等で代用可能なのでご安心を。コーヒーの粉を用意するときには、挽きたての深煎りコーヒーがおすすめです。少し多めに作って、1杯目はストレートで、2杯目はミルクを加えて、3杯目はオレンジピールを加えてなど、アレンジを変えて飲むのも楽しいでしょう。    ＜作り方＞ 
  1. 少し大きめのミルクパンに水6カップ（1.2リットル）、シナモンスティック1本、ホールクローブ2つ、スターアニス1つ、ブラウンシュガーお好みで適量を入れて中火にかけます。 
  2. 時々かき混ぜ、砂糖が完全に溶けたらミルクパンを火からおろします。そこへコーヒーの粉スプーン大さじ6杯を加え、軽くかき混ぜてから蓋をします。 
  3. 6～8分ほど蒸らせば完成です。濾し器を使って、ミルクパンからコーヒーをコーヒーカップに注ぎましょう。 

アフォガート 

アフォガートとは、アイスクリームを浮かべたコーヒーのこと。イタリア語の「affogato」には溺れたという意味があり、コーヒーに浮かべたアイスクリームがまるで溺れているかのような様子を指しています。コーヒーの中でもエスプレッソを使って作るアフォガートがよく知られていますが、本場イタリアではコーヒー以外にも、紅茶やリキュールにアイスクリームを浮かべて飲むこともあるのだそう。   甘さとほろ苦さの絶妙なコンビネーションが味わえるアレンジコーヒーですが、アイスクリームではなく、ジェラートを使って作ることもできます。じつはジェラートの脂肪分は約4～7％で、アイスクリームに比べるとかなり低脂肪でローカロリー。そのため、ダイエット中の方には、ジェラートを浮かべたアフォガートがおすすめです。熱々のコーヒーを使用するため、グラスは耐熱性のものを用意しましょう。    ＜作り方＞ 
  1. 熱々のエスプレッソ、もしくは濃いめに淹れたコーヒーを30ml用意します。 
  2. アイスクリームディッシャーでアイスクリームを適量すくい、グラスに移します。 
  3. エスプレッソをアイスクリームの上から注いで完成です。 
 

ベイリーズ・コーヒー 

ベイリーズ・コーヒーとは、クリーム系リキュールのベイリーズを加えてアレンジしたコーヒーのことです。ベイリーズといえば、ベイリーズと牛乳を混ぜたカクテル「ベイリーズミルク」が有名ですが、そこにコーヒーを加えてもおいしくいただけます。   アイリッシュウィスキーのベースにバニラやカカオが入ったベイリーズは、キャラメルのように甘くて口当たりが良く、飲みやすいアルコールです。ただし、アルコール度数は17%と高めですから、飲み過ぎてしまったり、間違ってお子様が口にしてしまったりしないように気をつけましょう。    ＜作り方＞ 
  1. コーヒーを濃いめに淹れ、約160ml用意します。 
  2. ベイリーズを30mlほどホットコーヒーに加えます。お好みでミルクを入れても良いでしょう。 
 

コーヒーソーダ 

コーヒーにソーダを加えたアレンジコーヒーは、清涼感あるドリンクで汗ばむ季節にぴったりです。無糖の炭酸水を使用し、甘みが欲しい場合にはガムシロップを入れると良いでしょう。用意するコーヒーは、インスタントでも構いません。しかし、コールドブリューコーヒーを使用すれば、苦みの少ない、すっきりキレのある味わいが堪能できます。ここでは、コールドブリューから作るコーヒーソーダの作り方をご紹介します。    ＜作り方＞ 
  1. 水500mlを容器に入れ、コーヒーの粉40gをお茶パックなどに入れて水に浸します。およそ8～12時間ほど冷蔵庫で寝かせれば、コールドブリューコーヒーのできあがりです。 
  2. コールドブリューコーヒーとソーダを100mlずつグラスに注ぎます。 
  3. よく掻きまぜれば完成です。お好みでレモンの輪切りやミントの葉を飾ると、見た目の清涼感がさらにアップするでしょう。 
 

アイリッシュ・コーヒー 

見た目がふつうのコーヒーのようなアイリッシュコーヒーは、アレンジコーヒーというよりも、むしろカクテルドリンクとしてよく知られています。コーヒーにアイリッシュウイスキーと生クリームを加えたアイリッシュ・コーヒーは、アイルランドで誕生したドリンクなのだそう。   寒さに震える人々を温めるために生み出されたこのドリンクは、熱々のホットコーヒーに加えたウィスキーの豊かな香りが鼻をくすぐり、心も体も温めてくれます。表面に浮かんだ生クリームを混ぜてしまいたくなるかもしれませんが、混ぜずに飲むのが本場の飲み方。アイリッシュ・コーヒーを作るときには、 JAMESONやTULLAMORE DEWなどのウィスキーがおすすめです。    ＜作り方＞ 
  1. 生クリームを泡立て器で混ぜて、もったりととろみがつく（七分立て）まで泡立てます。 
  2. 温めておいたグラスに、白ザラ糖15g、アイリッシュウィスキー30ml、そして濃いめに淹れた熱々のコーヒーを120ml注ぎます。 
  3. コーヒーの表面に、泡立てた生クリームを浮かべれば完成です。 
 

レッド・アイ・コーヒー 

レッド・アイと聞くと、ビールにトマトジュースを加えたカクテルを思い浮かべる方も少なくないでしょう。そのため、レッド・アイ・コーヒーと聞くと「コーヒーにトマトジュースを加えたもの？」と思う方もいらっしゃるかもしれません。しかし、レッド・アイ・コーヒーとは、ドリップコーヒーにエスプレッソを1ショットプラスしたアレンジコーヒーのこと。   誰でも簡単に作れるアレンジコーヒーですが、レッド・アイ・コーヒーを作るときには、カフェイン摂取量に気をつけましょう。ちなみに、ドリップコーヒーにエスプレッソを2ショット加えたブラック・アイ・コーヒーと呼ばれるアレンジコーヒーもありますが、こちらはさらにカフェイン摂取量が多くなるため要注意です。    ＜作り方＞ 
  1. ドリップコーヒーを1人分（120ml）淹れます。 
  2. エスプレッソを1ショット（30ml）、淹れたてのドリップコーヒーに加えれば完成です。 
 

ミントコーヒー 

ミントコーヒーは、コーヒーにミントシロップを加えたアレンジコーヒーです。アイスコーヒーにミントから作ったシロップを混ぜれば、暑い季節にぴったりのドリンクが完成します。殺菌作用のあるミントの葉は、風邪予防にも効果があるといわれていますから、ホットコーヒーにミントシロップを加えて風邪をひきやすい季節の変わり目などに飲むと良いかもしれませんね。ミントの葉があればミントシロップを手作りすることも可能ですが、ここでは既製品のミントシロップを使った作り方をご紹介します。    ＜作り方＞ 
  1. アイスコーヒーを160mlほど用意します。アイスコーヒーを作るときには、キリリとしたコーヒーの苦みを感じられるよう深煎りのコーヒー豆を選びましょう。濃いめに淹れるため、1人分のお湯の量に対して2杯分（25gほど）のコーヒーの粉を入れてドリップします。 
  2. コーヒーを淹れ終わったら、すぐに氷を入れて冷やします。 
  3. できたてのアイスコーヒーにモヒート用のミントシロップ30mlを加え、よく混ぜます。ミントの葉を飾れば完成です。 
 

コーヒーゼリー・コーヒー 

コーヒーゼリー・コーヒーは、ほろ苦くて、プルプル冷たいコーヒーゼリーをアイスコーヒーに加えたアレンジコーヒーです。ローカロリーかつツルンとしたのど越しですから、暑い時期のデザートにぴったり。甘みを出すためにガムシロップを加えても良いですが、練乳を加えるとまろやかさが出て、より食べやすくなるでしょう。   コーヒーゼリー・コーヒーは、東南アジアで飲まれている仙草ゼリー入りコーヒーからヒントを得たアレンジコーヒーですから、もしも仙草ゼリーが手に入るのであれば本場の仙草ゼリー・コーヒーを作ってみるのも楽しいかもしれません。    ＜作り方＞ 
  1. 既製品のコーヒーゼリー1個をグラスに入れ、フォークで細かく潰します。 
  2. アイスコーヒー（既製品のものでもOK）を60mlほどグラスに加えます。 
  3. コーヒーミルクを適量足し、ガムシロップか練乳をお好みで加えれば完成です。 

アレンジコーヒーの可能性は無限大 

ひと口にコーヒーといっても、その飲み方は千差万別。ほんの少しだけ手間と時間を掛ければ、カフェメニューに載せられているようなコーヒーをご家庭でも楽しめます。今回ご紹介したアレンジコーヒーのレシピ以外にも、たくさんのおいしいレシピが存在します。お気に入りのアレンジコーヒーを見つけて、豊かなひと時を過ごしてみませんか？ ]]> https://cafend.net/coffee_arrangedrecipe10/feed/ 0 コーヒーに関するアンケートに答えてプレゼントをもらおう！ https://cafend.net/coffee_survey_no1/ https://cafend.net/coffee_survey_no1/#respond Fri, 20 Jan 2023 08:36:56 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2023/01/アンケートコラム記事画像.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/coffee_survey_no1/'); ]]> https://cafend.net/?p=34195 自宅で飲むコーヒーについてのアンケート調査

プレゼント内容

【届いてすぐ楽しめる！スターターセット＋豆三種セット】✕3名様

〈セット詳細〉 ・MAMEKURUオリジナル電動ミル ・HARIOセット（計量スプーン/ペーパーフィルター/ドリッパー/サーバー） ・豆3種（80g×3種） 〈オリジナルブレンド〉 ダークチョコレートの様なコクと苦味が特徴。 香ばしい苦みが口の中に深く広がり、 すっきりキレよくお飲みいただけます。 バランスが良いので飲みやすく、柔らかさ・優しさのある味わいです。 〈マンデリンブレンド〉 マンデリントントンをメインに使ったブレンド。 シナモンやハーブのような上品な香りに、なめらかで芳醇なコクが特徴。 ストレートで焙煎したマンデリンを、ミディアムローストのブレンドと混ぜ合わせ、口当たりが良くまろやかな味わい。焙煎度合いの違う２種類の珈琲を使用しているため、見た目のコントラストも楽しめます。 苦みもしっかりと感じられるので、ミルクとの相性も抜群です。 〈キリマンジャロブレンド〉 タンザニア南部のルブマ州にあるアビブ農園のコーヒー豆を贅沢に使ったブレンド。甘い香りとフルーツのような酸味とコクが特徴です。 キリマンジャロ独特な甘い香り・フルーツのような酸味に、コロンビアのマイルド感とモカマタリのフレーバーを加え、苦味を抑えた味わいになっております。気分転換をしたいときにぴったりなコーヒーです。

【持ち運びできる！ハンドミル】✕5名様

持ち運びもできる手軽なハンドミル。キャンプなどアウトドアにもおすすめです。

【ドリップパック３種セット（基本3種✕1袋）】✕10名様

味の種類は、上記3種類と同じです。    

＜参加賞＞ コーヒ豆販売サイト「MAMEKURU」で使える！ 1,000円引き引クーポン

マメクルサイトはこちら→MAMEKURU サイト内にあるコーヒー豆がお得に購入できる！   商品提供：MAMEKURU

アンケート

以下、アンケートに関するプライバシーポリシーをご確認の上、アンケートへ進んでいただけますようお願いいたします。 プライバシーポリシー   アンケートはこちら↓↓ 自宅で飲むコーヒーについてのアンケート調査 実施期間：20203年1月20日（金）～2月3日（金） 所要時間：約2分 ※プレゼントの当選結果は2月10日までにメールにてご連絡差し上げます。   沢山のご回答をお待ちしております★  ]]> https://cafend.net/coffee_survey_no1/feed/ 0