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焙煎したて！豆のまま届く珈琲特急便『ダブルトールコラボスペシャルブレンド』は、青空のように爽やかな一杯

cafend編集部 — Wed, 02 Sep 2020 23:01:36 +0000

なかなか外出しづらいこの頃。おうち時間が増えた方も多いと思いますが、せっかくならゆっくりと穏やかな時間を過ごしたいですよね。そんな時は美味しいコーヒーを愉しんで、癒しのおうちカフェを満喫してみませんか？そこで今回は、珈琲特急便とダブルトールカフェとのコラボで誕生した『スペシャルブレンド』をご紹介します。珈琲特急便とは、コーヒー豆の通販サービスです。コーヒーは酸化が進むとせっかくの香りが損なわれてしまいます。こちらの通販では「コーヒー本来の美味しさ、挽きたての香りを楽しんで頂くために、あえて豆のまま」届きます。一番の特徴は、焙煎したての豆が届くというところ！コーヒーは味だけでなく香りも楽しめるのが醍醐味ですよね。珈琲特急便のサービスでは、最も美味しい状態で飲めるように最大限配慮されているんです。一方のダブルトールカフェは、コーヒー通に有名な歴史のあるカフェです。日本で初めてエスプレッソやカフェラテを提供されたお店なんだとか！現在は東京をはじめ全国に店舗を構えていて、コーヒー関連の大会で入賞されたバリスタも多数所属されているそうです。また、珈琲特急便の豆はもちろん自家焙煎で、焙煎歴35年超の焙煎̪士が在籍されています。長年のキャリアで培わられた「本物の焙煎技術」はコーヒー好きなら一度は体験してみたいですね。扱う豆にも妥協せず、「最高の一杯を求めて」いる姿勢は、コーヒーに対する情熱がビシビシ伝わってきます。公式サイトURL

珈琲特急便：https://beans-express.com/
ダブルトールカフェ：https://doubletall.com/

関連記事：https://cafend.net/taiken-coffee/ 関連記事：https://cafend.net/beansexpress-taiken/ さて、豆の鮮度と最高の美味しさを追求する両者が手掛ける『スペシャルブレンド』。どんなお味なのか、楽しみです！

パッケージには焙煎日が明記されたシールつき、中身は粒揃いな中煎りの豆

ダブルトールカフェと珈琲特急便のロゴのシールが貼られた、おしゃれなパッケージ。様々な箇所に可能な限り早く飲むように書かれているところから、焙煎へのこだわりと最高の豆を愉しんでもらいたいという想いが伝わってきます。ブレンドコーヒーの構成はコロンビア、ブラジル、ラオスの3種類。コロンビアとブラジルは昔から日本で親しまれている豆で、ブレンドに使われることも多い銘柄です。どちらも酸味と苦味のバランスが良いと言われており、コロンビアはコクを、ブラジルは適度な苦味を担当しているようです。ラオスは爽やかな酸味と素朴な苦味の、やさしい味が特徴のようです。バランスの良いコロンビアとブラジルをベースに、ラオスがどんな個性をプラスしているのか、気になりますね！パッケージの裏面には、内容シールと焙煎日が印字されたシールがついています。コーヒー豆をより美味しくいただくには鮮度が命なので、いつ焙煎されたか分かるのは嬉しいポイントです。（ちなみにこの焙煎日シールは「パッケージの封としてもお使い頂けます。」とあります。かわいいロゴ入りで、かつ機能的だなんてありがたい。）いざ、ドキドキの開封！通販は簡単に買える点は便利ですが、実物を見られないのでどんな豆が届くのか？という不安もありますよね。そんな心配が一瞬で吹き飛ぶぐらい、きれいな豆が入っていました。開封した瞬間から、芳醇なコーヒーの香りが拡がります。表面はややドライで、色はハイローストそのものといったところ。一流の焙煎士が選んだこだわりの豆は美しささえ纏っているかのようです。

気になるお味は？爽やかなコクの中にまろやかな風味が感じられる飲みやすさ

使用したグラインダーはメリタのVARIO-Eです。粉の粗さを40段階も調節できる優れものです。今回はスタンダードに、ペーパードリップに適している中挽きにしました（メモリは20）。挽いている間も、ふわりといい香りがします。豆のまま届くからこそ愉しめるひと時です。豆の成分を最大限に引き出すための最初の蒸らしでは、粉がふっくらと膨らみました。よく膨らむのは豆に含まれる二酸化炭素によるもので、酸化していない新鮮な豆である証拠です。さすが焙煎したて、鮮度抜群です。じっくりと抽出している間も、華やかなアロマが部屋中を満たします。コーヒーはお味だけでなく香りも重要ですよね。いい香りは癒し効果抜群です。一口目、第一印象は「爽やか」！ほんのりと酸味を感じた後に、心地良い苦味が続きます。すっきりとした口あたりでクセが無いので、ゴクゴクと飲みやすい。個人的なイメージをお伝えすると、考え事を邪魔しない、そっと寄り添ってくれるような雰囲気です。これから迎える残暑、氷たっぷりの冷たいアイスコーヒーにしても美味しいと思います。キレのある爽やかなコーヒーで猛暑を乗り切りましょう！

おうち時間が増えた今こそ、おうちコーヒーを満喫する絶好の機会

ここ数か月、在宅勤務などでおうち時間が増えた方も多いと思います。外出するのも少し心配。どこへも行けないもどかしさ……。そんなときは、珈琲特急便の『ダブルトールコラボ　スペシャルブレンド』をお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。豆150ｇで1,350円（税込）、嬉しい送料0円です。時間も交通費もかからずに、焙煎したての新鮮な豆を手に入れられます。こもりがちな日々に、『スペシャルブレンド』で青空のように澄み渡る、爽やかな心地いい時間を過ごしてみませんか？自分の好きな方法で挽き、お気に入りの器具で淹れて愉しむコーヒーはきっと格別です。

ちょっと残念なお知らせ…

今回レビューした珈琲特急便の『ダブルトールコラボスペシャルブレンド』ですが、コーヒー豆の調達難の関係もあり販売をストップする運びとなってしまったようです…… 代わりといっては何ですが、珈琲特急便のオリジナルブレンドも以下の記事で紹介しているので気になった方はチェックしてみてください！

BeansExpress 珈琲特急便を試す！

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新鮮な豆をお届け！話題のコーヒー『BeansExpress・旧珈琲特急便』を利用してみて感じたこと

渡邊稔之 — Fri, 27 Mar 2020 23:01:52 +0000

自宅でコーヒーを楽しんでいる人にとって、コーヒー豆の劣化は切っても切れない悩みの種ですよね。特に忙しい現代社会では、なおさらです。 しかし『珈琲特急便』なら、そんな悩みを解決します！ 2021年6月珈琲特急便はリニューアルし、BeansExpressとして新しく生まれ変わりました。リニューアルを記念して、スターターキットプランと電動ミル無料プレゼントプランをご用意。 BeansExpressは30年以上の焙煎歴を持つ焙煎士が長年の経験を惜しみなくつぎ込んで誕生したコーヒー豆です。焙煎したての新鮮なコーヒーが送られてくるので、淹れると豆がしっかりと膨らんで香りも格別。 初心者でも届いたその日からコーヒーが淹れられる「電動ミル」「サーバー」「ドリッパー」「フィルター」「計量スプーン」の5点が入ったスターターキットが1,000円（税込）で買えるのも嬉しいポイントです。合計5,280円相当のセットなので、かなりお得に購入できます。

【スターターキット1000円プラン】の申込ページへ

すでにサーバーやドリッパーをお持ちの方には、電動ミルを無料プレゼントしてくれる申込プランもご用意されています。 1名様初回申込に限り、3250円相当の電動ミルをプレゼントしてくれるので、今まで粉のコーヒーを購入していた方でも気軽に豆のまま購入していただき、届いたその日から挽きたてのコーヒーを味わうことができます。

【電動ミルを無料プレゼント】申込みページへ

ぜひ試してみてはいかがでしょうか？

【珈琲特急便とは？】

・コーヒーの定期便サービスをしている会社

・コーヒーに関する読み物（Web記事）も充実

・腕のいい焙煎士が手掛けたコーヒーが1080円（送料込み）で楽しめる

・月２回（10日と25日）に、焙煎したての豆150gを自宅に届けてくれる

・平たい梱包で届くため、不在時もポストに投函可能

ざっくりと解説すると、上記のようなサービスです。コストパフォーマンスやサービスの利便性の点からみても、非常に魅力的ですね。 [getpost id = "18535"]

【珈琲特急便】口コミは絶賛の嵐！

公式サイト以外にAmazonでも取り扱っていますが、口コミは高評価の嵐です。

”届いて箱を開けた時にコーヒーの良い香りがぶわっと広がってきました。さっそく挽いて淹れてみると今まで飲んでいたものと段違いな膨らみ、鮮度が良いとここまで違うのかと感動しました。　 肝心の味もコクがあり、とても美味しかったです。苦味が強めなのでラテにして飲んでも良いかもしれません。量も1〜2人分でちょうど良いのでギフトにしても喜ばれる商品だと思いました”
引用元：Amazon

”焙煎したての豆のコーヒーが気になって購入しました。味はクセもなく程良くコクがあって飲みやすいので好みの味でした、スペシャルコーヒーとかによくある変な酸味があるコーヒーは苦手なので。。 他の方も書いていますが、お湯を注ぐと思ったよりモコモコ膨らむので様子を見ながらいれたほうがいいです。 新鮮な豆は膨らむと聞いてましたが、いつもよく膨らむな～と思いながら淹れています。周りの評判もいいので、なくなったらリポートしようかと思ってます”
引用元：Amazon

レビューによると、やはり豆の新鮮さや焙煎のクオリティについて絶賛している人が多い印象を受けました。なぜ、ここまで焙煎のクオリティが高いのでしょう？ その理由はずばり、その道25年のベテラン焙煎士にあります。 近年では、火加減や時間の調節をプログラム通りに行なってくれる、全自動のロースター（焙煎機）が主流となっています。しかし、『珈琲特急便』が提供する豆は、先述のベテラン焙煎士が手動で焙煎しています。自身で厳選した色や香りの微妙な変化、劣化した豆の徹底的な排除など、細かな作業をじっくりと行うことで、コーヒー豆の持ち味を極限まで引き出すことができるのです。

あえて”豆のまま”にこだわる理由

参考画像：珈琲特急便

珈琲特急便は豆を挽くサービスは行っていません。豆は、購入者が自力で挽く必要があります。『おいしそうだけど、豆のまま配送されるのはどうして？』『粉にしてから送ってくれる業者の方がいい……』そんな不満の声も、あると思います。しかし、実はこの『豆のまま』にこだわるのにも、大切な理由があるのです！　皆さんは、コーヒー豆の鮮度はどれくらいで劣化するかご存じですか？コーヒー豆は、焙煎してから少しずつ酸化して劣化するのですが、粉にしてしまうとそのスピードは急加速。1週間も持たず、酸っぱくて風味も飛んだ、残念な味になってしまいます。その見た目から忘れがちですが、コーヒー豆は生鮮食品。適切な方法で保存しなければ簡単に劣化してしまう、非常にデリケートな存在です。参考記事：コーヒーは鮮度が命！酸化したコーヒーの見分け方と身体への影響とは？参考記事：コーヒー豆は生鮮食品!? 意外と知らないベストな飲み頃と保存方法とはそのため『珈琲特急便』は、豆本来のおいしさや、挽きたての香りを楽しんでいただくために、あえて”豆のまま提供すること”にこだわっているのです。もちろん、ミルがないお客様のために3,520円（税込み・送料抜き）で電動ミルも取り扱っていますから、初心者の方は豆と同時の購入をオススメします。さて、ここまで高評価だと、かえって「胡散臭い」と考えてしまう人もいることでしょう。そこで、実際に購入してサービスや味を調べてみました！

珈琲特急便を見てみる！

論より証拠～珈琲特急便の通販を注文してみた～

実際に届いたものが、こちらになります。コーヒー以外に、コーヒーの淹れ方や豆知識の書かれた冊子が付属していていました。画像に写っている『コーヒーが題材の映画3選』など、長くはないですが、気軽に楽しめる読み物です。袋の左上には、焙煎日が記入されたシールが貼ってあります。鮮度の証明になっていますね！　封を切る前から、ほんのりコーヒーの香りがして、ワクワクします。開封してみると、豆からはいかにも”新鮮なコーヒー豆”といった、香ばしい香りがしました。公式サイトで書かれていた通り、やや深煎りの”ハイロースト”で焙煎されていることが分かります。また、特筆すべき点として、別々の種類の豆が、同じ色合いをしているのが、前出の焙煎士の腕前が伺えます。それぞれの品種の豆を、最高の焼き具合に焙煎しているのでしょう。自前のミルで挽くと、その香りはいっそう引き立ち、キッチンに広がりました。まさに絶好のコンディションと言えます。ドリップを完了し、いよいよ試飲です。公式サイトの説明にならい、今回はシンプルなペーパードリップで淹れました。使用した豆の量は、2人分の20gです。まずは、ブレンドの『香り』について。香りだけで心が落ち着く、ゆったりした感じ。木のような素朴な香りですね。”ほわ～ん”という香りがこれほどまでに似合うコーヒーも珍しいと思います。気分が落ち着かないときにこの香りを楽しめば、心に落着きを取り戻せることでしょう。次に、ブレンドの『味』についてです。苦みはくどくなく、酸味も弱いため、グイグイ飲める味わいです。公式サイトでは『ビターチョコのような味わい』と評されています。ほんのりした甘味さえ感じました。コクも極端に強いわけではなく、さっぱりとした飲み心地。しかし、決して薄味だったり、味が貧弱なわけではありません。むしろ、極端な苦みや、強すぎる刺激がないため、飲んでいて非常に落ち着きます。短時間にコーヒーを飲み過ぎると胸焼けしてしまいがちな私ですが、今回のブレンドは2杯くらいなら平気で飲めてしまいます。そういった面でも優れていると言えます。朝食に合わせて飲めば、スッキリした気分で1日を迎えることができるでしょう。ただし、欠点もあります。強い苦みや、強烈なコクがあるというわけではないので、眠気覚ましに刺激が欲しい人には不向きなのです。心を静めて、リラックスしたいタイミングで飲むのが、筆者としてはもっともオススメですね。これが150グラム1,080円(税込み)というのは、あまりにも安すぎる。そう思わせるほどに、価格以上の満足度がありますね。

珈琲特急便まとめ

珈琲特急便をおすすめできる人は以下の通り！

珈琲特急便をおすすめできる人

・近所でコーヒー豆が買えない人

・味を追求する人

・刺激の少ないコーヒーが好きな人

・リラックスしたい時にコーヒーを飲む人

コーヒー豆に関する通販サービスは近年増えていますが、珈琲特急便はそのなかでも特出したブレンドを提供してくれるサービスだと感じました。近場に焙煎所がない方や、日々の多忙に追われて買いに行く余裕のない方は、ぜひ珈琲特急便をお試しください！