CAFEND https://cafend.net 日常にカフェタイムを。 カフェ好きのためのWEBマガジン Fri, 26 Jun 2026 03:00:29 +0900 ja CAFEND All rights reserved. https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2018/01/cafend_logo.png hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2022/10/cropped-512×512-ファビコン-32x32.jpg 異文化 https://cafend.net 32 32 【ラグビーW杯日本大会開催！】強豪5ヶ国の現地カフェのおすすめの楽しみ方を紹介！ https://cafend.net/rugby-countries/ https://cafend.net/rugby-countries/#respond Fri, 20 Sep 2019 23:01:24 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2019/09/rugbycfec.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/rugby-countries/'); ]]> https://cafend.net/?p=20867 ラグビー強豪5ヶ国のカフェ事情について ラグビーが強いことで有名な国のカフェ文化は、それぞれ特徴があります。実際どのようなカフェ事情なのか、詳細を次の通りまとめてみました。

ニュージーランド

ニュージーランドは、試合前に先住民の「ハカ」という迫力あるパフォーマンスを行うことでも有名です。そして、首都のウエリントンでは、コーヒーを愛飲する人が多いこともあり、街には多くのカフェが立ち並びます。代表的なメニューは、エスプレッソにスチームミルクを加えた「フラットホワイト」というドリンクです。   [getpost id = "14476"]

イングランド（英国）

イングランドは、ロンドンやリバプールを中心としたイギリス南部に位置するエリアを指します。 数多くの紅茶を扱うお店や、アフタヌーンティーをたしなむお店もありますが、スポーツを観戦しながらカフェを楽しめるスポットも多数存在します。

南アフリカ

南アフリカは、ポリフェノールたっぷりのルイボスティーの産地としても有名であり、現地の観光ツアーではルイボス農園巡りも実施されています。   そして、首都ケープタウンのホテルでは、アフタヌーンティーのメニューでルイボスティーを選べるカフェもあるので、南アフリカならではのカフェ文化を満喫できるでしょう。

フランス

フランスは、パリを中心に数多くのカフェが存在します。カフェメニューのほかにも食事用のメニューもあるので、あらゆる用途で利用できるのが特徴です。そして、創業100年以上という老舗のカフェもあれば、比較的新しいカフェもあるので、フランスに滞在すれば、新旧のカフェ巡りも楽しめるかもしれません。

オーストラリア

オーストラリアには、市街地を中心に多くのカフェが街中にあるので、カフェが人々の生活の一部として浸透しています。そして、日本でも店舗を構える「ビルズ（Bills）」は、シドニーが発祥の地であり、人気のカフェです。人々の心を満足させるメニューだけなく、サービスにも定評があるのがオーストラリアのカフェの特徴。   [getpost id = "2295"]   また、「オーストラリアにおけるコーヒーの首都」と呼ばれるメルボルンでは、個性豊かなカフェが多数あるので、観光がてらカフェを巡る人もいるそうです。

おすすめのラグビー主力国ルーツのカフェ2選 in 東京

時間的に海外へ行くのは難しいという方は、国内にあるラグビー強豪国の文化の雰囲気が漂うカフェに足を運んでみてはいかがでしょうか。この項では、都内にあるおすすめのカフェをピックアップしていきます！

NEW ZEALAND CAFE AKASAKA（ニュージーランドカフェ赤坂）

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赤坂駅から歩いてすぐに位置するニュージーランドの雰囲気が漂うカフェです。カフェなどに使う甘味は、マヌカハニーを使用。サンドイッチやパンケーキもメニューとして含まれています。

N t S coffee Tokyo

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南麻布エリアにあるオーストラリアスタイルのコーヒーショップです。現地で調達したコーヒーマシン・グラインダーなどのアイテムで揃えているのが特徴です。ドリンクは、エスプレッソとミルクを合わせたイタリアンテイストに仕上げたものを提供しています。   店内には、エコのことを考えてさまざまなタンブラーが用意されています。

海外のカフェを知ることは、その国の文化を深めるきっかけにつながる

今回は、ラグビー強豪5ヶ国の現地のカフェの特徴について紹介をしていきました。どの国も人々の生活の一部として「カフェ」がある存在しているのが共通点として挙げられます。中には古い文化を継承しつつ、新しいカフェスタイルを展開しているケースも。   ラグビーW杯日本大会の出場国と、カフェ事情を知ることで、海外の知識をより深めてみてはいかがでしょうか。   そして、今回の日本大会では、どのようなドラマが生まれるか注目してみましょう！   [getpost id = "5927"]   参考 ハカ｜allblacks.com ニュージーランドのコーヒー｜ニュージーランドの観光ハイライトとアクティビティ アフタヌーンティー｜VisitBritain ルイボスティー発祥の地を楽しむ“ルイボス・ルート”｜南アフリカ観光局 ルイボスを訪ね、 ケープタウンへの旅｜Herb Travel　佐々木 薫ハーブ紀行｜世界のパートナーファーム｜生活の木ライブラリー｜ハーブとアロマテラピー専門店 生活の木 パリのカフェ2019！映画ロケ地や有名店おすすめ11選 [パリ]｜All About オーストラリアの最高のカフェとコーヒー・ショップ｜オーストラリア政府観光局 メルボルンのカフェ｜メルボルン観光局]]> https://cafend.net/rugby-countries/feed/ 0 真似してみたい！ メキシコ流コーヒーの淹れ方とデサジュノの文化をご紹介 https://cafend.net/mexico-coffee/ https://cafend.net/mexico-coffee/#respond Wed, 13 Mar 2019 23:01:33 +0000 https://cafend.net/caf/wp-content/uploads/2019/02/coffee-2-1.jpg (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92416837-1', 'cafend.net'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'referrer', 'http://www.smartnews.com/'); ga('send', 'pageview', '/mexico-coffee/'); ]]> https://cafend.net/?p=17846 【ドイツのコーヒー文化】スペシャルティコーヒー激戦区 ベルリンのカフェ事情 関連記事：世界の珍コーヒー！？ 定番に飽きたら試したいユニークなフレーバーコーヒー5選

【メキシコのコーヒーの特徴】産地の高度で三等級に分けられている

コーヒー生豆 世界有数のコーヒー生産国のひとつに数えられるメキシコ。メキシコのコーヒーには、どんな特徴があるのでしょうか？   メキシコにコーヒーの苗が持ち込まれたのは、18世紀後半頃だといわれています。スペイン人による統治のもと、ベラクルス州で最初のコーヒープランテーションがはじまりました。現在、メキシコのコーヒーは高度によって三等級に分けられており、標高の高い場所で栽培されたコーヒー生豆ほどグレードの高いものとみなされます。   基本的に、標高1400メートル以上の高地で栽培されたものはアルチュラバドと呼ばれ、最上級グレードのコーヒー生豆とされています。次に標高900メートル以上、1300メートル未満で栽培されたコーヒー生豆のことをプリマラバド、さらには標高700メートル以下で栽培されたコーヒー生豆をブエンラバドと呼びます。

煮出しコーヒーにスパイス等を入れるのがメキシコ流

シナモン メキシコの伝統的なコーヒーの作り方をご紹介します。

煮出しコーヒーとは

メキシコのコーヒーは、煮出しスタイルが一般的です。煮出しコーヒーとは鍋などにコーヒーの粉と水を一緒に入れ、かき混ぜながら沸騰させます。沸騰したら速やかに火から下し、蓋をして少し置いた後でカップに注ぎます。   ポイントは、沸騰した後にすぐにカップに注がないこと。熱々のコーヒーを飲みたいからと、沸騰したてのコーヒーを注いでしまうと、コーヒーの粉が混ざってしまいザラザラした口当たりのコーヒーに仕上がってしまいます。

砂糖やシナモンなどを入れたカフェ・デ・オジャ

メキシコでは、煮出したコーヒーに砂糖やシナモン、クローブを加えて飲みます。コーヒーに甘さを出す砂糖も、黒砂糖にすればさらにコクのある味に。伝統的な淹れ方では陶器の容器で煮出すのが特徴で、陶器の種類によって味わいが変わるといわれています。   作り方は、黒砂糖とシナモンと水を陶器の容器や鍋にいれて沸騰させ、しっかり砂糖を溶かします。同じ鍋に深煎りのコーヒーを挽いて粉にしたものを投入し、5分ほど煮出します。沸騰したら火を消し、しばらく放置してコーヒーの粉が沈むのを待ちましょう。その後、カップに注いでお好みでシナモンスティックを添えていただきます。   イメージ的に太陽の光がさんさんと降り注ぎ、暖かいイメージのあるメキシコ。しかし、メキシコは標高が高く、メキシコシティなどでも寒暖の差が激しい場所です。思いのほか寒い日には、一杯のカフェ・デ・オジャが体を温めてくれるでしょう。

【メキシコの朝食文化】デサジュノで一日の良いスタートを

ブラックコーヒー 一日の良いスタートを切るために、バランスの取れた朝食は欠かせません。真似してみたい、メキシコのデサジュノの文化をご紹介します。

ゆったりとした気分で食べたいデサジュノ

「デサジュノ」とはスペイン語で朝食のことを指し、メキシコでは卵料理やフレッシュジュースに加えてコーヒーが提供されるのが定番です。また、トウモロコシの粉から作るトルティーヤの上に卵を落として焼き、サルサを添えた「ウェポス・ランチェロス」もメキシコで人気の朝食となっています。   基本的には、メキシコのデサジュノはシンプルなもの。もちろん、ホテルやちょっと高級なレストランに行けば、ブッフェ形式の豪華なデサジュノに出会うこともあります。しかし、デサジュノで一番大切なのは、ゆったりとした気分で朝食をとること。寛いだ気分で朝食をとれば、消化にも良いでしょう。忙しい平日には難しいかもしれませんが、ゆっくりできる日にはぜひ真似してみたいですね。

コーヒーのお供はトルタと菓子パンで決まり

「トルタ」とは、メキシコ風のサンドイッチのこと。少し柔らかいフランスパンに野菜やチーズをはじめ、卵や肉、魚や煮豆などを挟んだものです。トルタ専門の屋台は至るところにあるため、テイクアウトしてコーヒーと一緒にいただくにもいいですね。   甘い菓子パンの中でも、コンチャはメキシコで定番かつ人気のあるパンとして知られています。コンチャとはスペイン語で貝を意味しますが、日本のメロンパンのようなパンで、メキシコのブラックコーヒーのお供にぴったり。   一方、カリカリの細長い揚げドーナッツであるチュロスは、チョコラテなどに浸して食べるのがメキシコ流です。ただし、メキシコでは朝食というよりも夕食にパンを食べる人が多いそう。ですが、大らかで細かいことは気にしないメキシコの国の人々は、「パンは夕食に食べるものだよ」とはいわず、わたしたちの好きなようにさせてくれるでしょう。

太陽の国メキシコのコーヒーでデサジュノしてみては？

メキシコの朝ごはん 白いご飯とお味噌汁の朝食も素敵ですが、たまのブランチにはメキシコ流の朝食を楽しんてみてはいかがでしょうか？ デサジュノにこれといった決まりはなく、のんびりと朝食を楽しむことが唯一の特徴です。   メキシコ流の朝食には、ぜひメキシコのコーヒーをお供にしてみてはいかがでしょうか。   関連記事：コーヒーに魅せられて！海外でおすすめのコーヒー農園ツアー3選 関連記事：【あまーいコーヒー】ベトナム式コーヒーとは？おうちでおいしく淹れる方法]]> https://cafend.net/mexico-coffee/feed/ 0