プレミアムインタビューレジェンド上場人材外食産業 【辰巳正吉さん】コロナ禍でも人気の高倉町珈琲!「いい人がいいお店を作る」その人材の育て方とは!? 高倉町珈琲は、すかいらーくを創業した横川竟氏が立ち上げたカフェ・レストランです。 リコッタパンケーキを始めとした、こだわりの美味しいメニューやシックでゆったり...