カフェのような暮らしを日常に。生活の拠点となる情報を発信するライフスタイルマガジン。~コーヒーのある生活を~
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NEW!
コーヒー
世界のコーヒー世界のロースター
移動式カフェでコーヒー豆を販売する『Nostalgia Coffee Roasters(ノスタルジア・コーヒーロースターズ)』【アメリカ・サンディエゴ発】
変動が激しいビジネスの世界で生き抜くためには、独自性を打ち出すことが必要です。コーヒー業界も例外ではなく、ほかと差別化を図るために悪戦苦闘しているコーヒーロース...
コーヒー
エスプレッソ世界のコーヒー
エスプレッソ好きは要チェック! 世界のコーヒーロースターから選りすぐりのコーヒー豆をご紹介
コーヒーのおいしさがギュッと濃縮されたエスプレッソは、食後の口直しにぴったりです。 さまざまな種類の家庭用エスプレッソマシンが登場し、自宅でも気軽に飲めるよう...
コーヒー
アメリカ・ボストンバリントン・コーヒーロースティング・カンパニー世界のコーヒー世界のロースター
コーヒーレビューで高評価を獲得した老舗コーヒーロースター『Barrington Coffee Roasting Company(バリントン・コーヒーロースティング・カンパニー)』
アメリカの数ある都市の中で、人口一人当たりのコーヒーショップ数が一番多いといわれるマサチューセッツ州ボストン。 本記事では、そんなコーヒーショップ激戦区の都市...
カルチャー
カフェコーヒーコーヒーカルチャー喫茶店
意外や意外のくり返し!日本のカフェの歴史とは
日本で初めてのカフェができたのは明治時代でしたが、オープン当初は時代を先取りしすぎて繁盛しなかったり、時には大人の男性向けの場所だったりと、意外な歴史があるので...
カルチャー
カスカラコーヒーチェリースーパーフード
コーヒーチェリーからできる『カスカラ』の効能とレシピをご紹介! 【美容にいいって本当? 】
近年、世界の注目を集めている「カスカラ」。海外のコーヒーロースターの中には、コーヒー豆だけではなくカスカラを販売するところも増えつつあるようです。 スーパーフ...
プレスリリース
Makuakeサンパウロコーヒートーアコーヒー但馬屋珈琲店
クラウドファンディング【Makuake】初挑戦!公開初日に目標金額の200%を達成しました!
この度、初めてクラウドファンディングMakuakeに挑戦しました! なんと公開1時間で目標達成、初日に目標金額の200%を達成することができました。 「創業4...
コーヒー
ニュージランド世界のロースター
こだわり派に愛されるスペシャルティコーヒー専門ロースタリー『Ozone Coffee Roasters(オゾン・コーヒーロースターズ)』
ニュージーランドと聞くと「羊の国」のイメージが強いですが、じつはカフェカルチャーがとても盛んな国だということをご存じでしたか? 人口一人当たりのコーヒー焙煎業...
プレミアムインタビュー
Makuakemamekuru老舗
サンパウロコーヒーが作り上げた“ビタースイートブレンド”の魅力に迫る
創業43年目になる、老舗コーヒーロースター『サンパウロコーヒー』。東京蒲田に本店、品川区内に焙煎所を構え、こだわりのコーヒーを販売しています。また、ご家庭で楽し...
プレミアムインタビュー
Makuakemamekuru老舗
新宿で50年以上の歴史を刻む純喫茶「但馬屋珈琲店」の魅力に迫る!
世間が東京オリンピックに熱くなっていた1964年(昭和39年)、新宿西口・思い出横丁の角地に純喫茶を創業。その後、1987年(昭和62年)に現在の「但馬屋珈琲店...
プレミアムインタビュー
Makuakemamekuru老舗
最高品質のコーヒーを気軽に飲める『トーアコーヒー』のこだわりとは?
厳格な8つの基準をクリアしたコーヒーだけに与えられる称号“スペシャルティコーヒー”。その中でも最高品質のコーヒー”カップ・オブ・エクセレンス”を、日本で味わうこ...
コーヒー
スペイン世界のコーヒー世界のロースター
スペインのコーヒー文化に新風を吹き込んだ『Cocóra Specialty Coffees(ココラ・スペシャルティコーヒー)』
スペイン南部マラガ市外のリゾート地エステポナにあるコーヒーロースター『Cocóra Specialty Coffees(ココラ・スペシャルティコーヒー)』。のん...
コーヒー
世界のコーヒー台湾
いま台湾産コーヒーが人気? 台湾コーヒーの特徴と現状をご紹介!
日本(成田)から約4時間の空の旅で到着する台湾は、温暖な気候と穏やかな人々が住む、お茶のおいしい素敵な場所です。そんな日本から近い台湾で、コーヒーが生産されてい...
カルチャー
世界のコーヒー世界のロースター
イギリス・ロンドンのコーヒーロースター『Dark Arts Coffee(ダーク・アーツ・コーヒー)』【日本に支店も】
新しい芸術と文化の中心地であるイーストエンドの一画に、若者たちに絶大な人気を誇るコーヒーロースターがあります。 歴史はまだ浅いものの、『Dark Arts C...
知識
インドネシア世界のコーヒー
インドネシア産おすすめコーヒーの種類と特徴【マンデリンだけじゃない! 】
インドネシア産コーヒーと聞くと、スラウェシ島トラジャ地方のトラジャコーヒーや、スマトラ島のマンデリンコーヒーを思い浮かべる人は多いでしょう。 しかし、世界有数...
コーヒー
アメリカ世界のコーヒー老舗コーヒーロースター
アメリカに革命を起こしたコーヒーショップ『Peet‘s Coffee(ピーツコーヒー)』 【スタバの大先輩】
アメリカのスーパーマーケットには、大手コーヒー製造企業のコーヒーがずらりと棚に並んでいます。 その中のひとつに数えられる『Peet‘s Coffee(ピーツコ...
知識
CAFENDJOBコーヒー資格勉強
コーヒーについて勉強したいと思ったら?知識を深めるおすすめの本もご紹介【学ぶ方法】
とどまることを知らないカフェブーム。ただカフェを好きなだけでなくコーヒーについてもっと詳しく知りたいと感じている方も多いでしょう。 専門的な知識を得たい、将来...
カルチャー
コーヒー資格バリスタ仕事年収
バリスタの仕事内容と年収をご紹介!資格は取得したほうがいい?
バリスタは、コーヒーを淹れるプロフェッショナルです。コーヒー関連の人気職業であるバリスタですが、「バリスタになるのに資格を取ったほうがいいのかな?」と疑問に思っ...
豆・淹れ方
Amazonおすすめアマゾンコーヒー通販
Amazon(アマゾン)で買えるコーヒー豆のおすすめはどれ?コスパが良くて好みに合ったものを見つけよう
普段から、頻繁にAmazon(アマゾン)を利用している方は、Amazonには、たくさんの種類と美味しいコーヒー豆が売られているので非常に便利です。 急な買い物...
コーヒー
Hasbeanイギリス・スタッフォード発世界のコーヒー世界のロースター
イギリス・スタッフォード発の老舗ロースタリー『Hasbean(ハズビーン)』
イギリスのコーヒーの歴史は紅茶よりも古いと聞くと、意外に思う人も多いのではないでしょうか。17世紀に起こった清教徒革命の後、コーヒーブームが到来したイギリスでは...
コーヒー
Heart Coffee Roastersアメリカ・ポートランド発世界のコーヒー世界のロースター
プロスノーボーダーが創業したアメリカ・ポートランド発『Heart Coffee Roasters(ハート・コーヒー・ロースター)』
アメリカでもっとも住みやすい都市のひとつに数えられるオレゴン州ポートランドですが、じつは「コーヒーシティ」の名前で知られており、おいしいコーヒーが飲める街として...
コーヒー
Gardelli Specialty Coffeesイタリア世界のロースター
イタリア発のコーヒーロースタリー『Gardelli Specialty Coffees(ガルデッリ・スペシャルティ・コーヒーズ)』【素晴らしい酸味のコーヒー】
古くから独自のコーヒー文化が花開いたイタリアには、多くのロースタリーが存在します。中でも、イタリア東海岸上部に位置する都市フォルリにある『Gardelli Sp...
コーヒー
おすすめ商品コーヒー淹れ方
自宅で美味しいコーヒーを飲もう!必要な道具やおすすめマシン、淹れ方を伝授
仕事終わりや休日に飲む一杯のコーヒーに、ほっとする人も多いのではないでしょうか。 喫茶店で飲むコーヒーのように香り高く、味わい深いコーヒーを自宅で淹れられたら...
コーヒー
ECコーヒー通販サブスク定期便
【サブスクで買える】コーヒー定期便のおすすめ8選!選び方や店舗型のおすすめも紹介
「好きな時にコーヒーを楽しみたい」「毎回注文する手間をかけずに美味しいコーヒーを味わいたい」と考えるコーヒー好きの方におすすめなのが、最近さまざまな場所で取り入...
コーヒー
オーストラリア・シドニー世界のロースター
シドニー発の有名コーヒーロースターリー『Single O(シングル・オー)』【日本でもお馴染み】
外国人観光客が多く訪れるオーストラリア・シドニーには、オシャレなカフェやコーヒーショップが林立しています。ヨーロッパ圏にも負けず劣らずのコーヒー文化を誇るオース...
知識
スペシャルティコーヒー協会チャンピオンシップバリスタ
『ワールド・ブリュワーズ・カップ(WORLD BREWERS CUP)』とは? 【日本人バリスタも大活躍】
バリスタが腕を競う大会と聞くと、「ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ」を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか? しかし、コーヒーのスペシャリストが出場...
コーヒーダイエット
コーヒー
カフェインダイエットチャコールコーヒープロテイン
コーヒーはダイエットにも効果あり?痩せる飲み方と注意点を紹介
一時テレビで話題になった「コーヒーダイエット」。現在ダイエット中で、コーヒーをよく飲む人の中には、せっかくならコーヒーをダイエットに活用できないかと考える人も多...
ダイエットドリンク
ライフスタイル
ダイエットチャコールコーヒー健康効果効能
チャコールコーヒーはダイエット効果あり?痩せる飲み方やおすすめ商品を種類別に紹介
海外セレブが愛用していることから、現在日本でも注目されているチャコールクレンズ。炭を原料としたダイエット方法なため、身体に安全なのか? 効果はあるのか? と、デ...
コーヒー
おうちコーヒーおしゃれカフェコーヒー豆
コーヒー豆通販のおすすめ比較人気ランキング!コーヒーメディアが口コミ・価格・品質を徹底調査!
最近は、美味しいコーヒーが通販で手軽に買える時代です。土井珈琲、BeansExpress、きゃろっと珈琲……といった有名店だけでなく、まだまだ有名ではないけど美...
カルチャー
Counter Culture Coffeeアメリカ・ノースカロライナ世界のロースター老舗コーヒーロースター
アメリカ・ノースカロライナ州の老舗コーヒーロースター『Counter Culture Coffee(カウンター・カルチャー・コーヒー)』
アメリカのノースカロライナ州に本社を置く『Counter Culture Coffee(カウンター・カルチャー・コーヒー)』は、1990年代にアメリカで流行しは...
ライフスタイル
COFFEEGAINカフェインプレワークアウト効果効能
カフェインは眠気覚ましに最適!カフェインの効果から摂り方まで解説
「仕事中に眠くなるのでカフェインで対策したい」 「重要な会議のときにはカフェインでしっかりと目を覚ましておきたい」 「家で集中して作業をしたいからカフェインで眠...
知識
quare Mile Coffee Roastersイギリス王国世界のロースター
紅茶の国・イギリスを代表するコーヒーロースター『Square Mile Coffee Roasters(スクエア・マイル・コーヒーロースター』
紅茶好きが多いイメージのイギリスですが、コーヒーを好んで飲む人も多く、最高級のコーヒー豆を提供するコーヒーロースターがいくつも存在します。 本記事では、イギリ...
イベント情報
シンガポールテクノロジー多様性日本初上陸
シンガポール発!FLASH COFFEE(フラッシュコーヒー)が日本初上陸・表参道に令和3年12月4日オープン!
シンガポールを拠点とし東南アジアを中心に世界200店舗を展開する、テクノロジー×コーヒーを掛け合わせた『FLASH COFFEE』(本社:シンガポール)が日本初...
知識
ブラックコーヒー効果効能
ブラックコーヒーには嬉しい効能がある!効果を高める飲み方も解説
「美味しいからブラックコーヒーが好き」という方もいれば、「砂糖やミルクで太りたくないからブラックコーヒーを飲んでいる」という方もいらっしゃるのではないでしょうか...
ライフスタイル
ストレス改善眠気対策睡眠の質
仕事中に感じる眠気への対策法を長期的・短期的な方法に分けて紹介
「仕事中に眠気を感じて仕事に集中できない」「仕事中の眠気対策をしたいけれど、効果的な方法がわからない」と悩んでいる方もいるのではないでしょうか。 仕事中に感じ...
知識
保存方法保管賞味期限
コーヒー豆を正しく保存して美味しく飲み切るには?保存方法とコツを解説
美味しいコーヒー豆を買ったのに、飲んでいるうちになぜか味が悪くなってしまったという経験をした方もいるのではないでしょうか。 コーヒー豆には劣化しやすい性質があ...
商品紹介
beansexpressHolidayGiftXmas
BeansExpressから『2021 Holiday Gift(ホリデーギフト)』のお知らせ
焙煎歴30年以上の熟練焙煎士森さんの「Beans Express(ビーンズエクスプレス)」から特別なホリデーギフトのご紹介です。 頑張った自分へのご褒美へ。い...
カルチャー
バリスタワールドバリスタチャンピオンシップ大会職業
世界一のバリスタを決める『World Barista Championship(ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ)』とは?
毎年開催されている「World Barista Championship(ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ)」は、世界中のコーヒーマニアの注目の的です。 ...
カルチャー
Drop Coffee(ドロップ コーヒー)スウェーデンフィーカ
スウェーデン発『Drop Coffee(ドロップ コーヒー)』【FIKA(フィーカ)の国のコーヒーロースター】
スウェーデンの「Drop Coffee(ドロップ コーヒー)」は現地のみならず、世界的に有名なコーヒーロースターのひとつ。 コーヒーの特徴を最大限に活かした焙...
豆・淹れ方
コーヒー豆まとめダイエットコーヒープレゼントランキング
コーヒー豆おすすめランキング!購入場所や方法によって失敗しない豆を厳選紹介
「自宅で淹れる美味しいコーヒー豆を買いたい」 「コーヒーについて興味を持ち始めたばかりなので、失敗しないコーヒー豆を選びたい」 「コーヒー豆の種類が多く何を買っ...
カルチャー
AIスタートアップロボットバリスタ
『ロボットバリスタ』が世界で実用化?! 人気の理由とバリスタの将来は?
ロボットの社会進出の波は、コーヒー業界にまで影響をおよぼしています。その一例として、ロボットバリスタの登場が挙げられるでしょう。 ロボットバリスタとはバリスタ...
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