代々木公園の近くに焙煎所を構える「渋谷食品」の焙煎士、森さんへのインタビュー。 「コーヒーは好きなものを、好きなように飲んでもらいたい」。 25年以上もの焙...

すっかり私たちの生活になじんでいるコンビニコーヒー。毎朝コンビニに寄って買うのがルーティン、という方も少なくありませんよね。 気分を切り替えたいときだけでなく...

ターメリックラテは、メディアやSNSのタイムラインで話題になっているラテのひとつ。最近ではカフェのメニューとして採り入れているお店もありますよね。 ターメリッ...

ニュージーランドは、実はカフェ大国であることを知っていますか？ 町を歩けばいたるところに小洒落たカフェがあり、若い人からお年寄りまで美味しいコーヒーの味を知って...

もうね。めちゃくちゃびっくりした。 この前ね、短大時代の友人たちで忘年会をしてきたんだけど。私が遊ぶ時って基本、1対1の場合が多いから、女子だけで大人数が集ま...

コーヒーの香りが大好きな方も多いのではないでしょうか？ コーヒーのおいしさは、コーヒーにお湯を注いだときに立ち上る豊かな香りや、コーヒーを飲んだときに口の中で感...

いよいよ来ました、師走です。1年で一番最後の月である12月は、いつも以上にせわしなく過ぎる月です。師匠も走る12月とはよく言ったものです。そして今年は「平成」と...

フレーバーコーヒーといえば、さまざまな香りを楽しめるコーヒーとして人気ですね。ヘーゼルナッツなどのナッツ類やフルーツ、バニラやジンジャーといったスパイスやチョコ...

スタバのソイラテ人気に代表されるように、牛乳の代わりに豆乳やアーモンドミルクなどの植物性ドリンクをコーヒーに入れる方は少なくありません。ヘルシーでおいしいとあれ...

サンフランシスコ出⾝のシェフ、ジェフリー・ビショフ氏がオーナーシェフをつとめる、カリフォルニア・スタイルのアメリカ料理レストラン、CROWLEYʼS CALIF...

海外のカフェでコーヒーを注文するときに「コーヒー、プリーズ」ではなく、もっとスマートにコーヒーを注文してみたいと思っている方も多いのではないでしょうか？ メニ...

全世界でさまざまな環境問題への取り組みがおこなわれていますが、コーヒー業界でも使い捨てカップを減らそうという動きがあります。実は、使い捨てのコーヒーカップは、ほ...

先週、まるでドラマみたいな恋をした私の親友の話をしたじゃない？ 覚えてくれてる？ 先週の記事はコチラ ごめん、もう少しその子について話しておくことがあったの...

いらっしゃいませ。ここは仮想占いカフェ。 今回はもしかしたら少し辛口に感じられるかもしれませんが、どのご家庭でも「妻が抱きがちな悩み」なのではないでしょうか。 ...

夜の街にはイルミネーションが輝きはじめ、少しずつクリスマスの雰囲気が感じられる季節になってきました。 寒いのは苦手だけど、普段とは違うクリスマスや年末のホリデ...

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カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】第11弾です！ 今回は、渋谷にある「ダブルトールコーヒーバー渋谷cocot...

千葉県流山市は、古くは江戸時代に江戸への物流の拠点として栄えた町です。一度は現代風の町並みになりましたが、現在は当時の趣を再現した白黒の漆喰風の建物が再び建てら...

ただコーヒーを淹れるだけではなく、豆の選定や焙煎、完成までに約1年を費やすというブレンド、さらにはケーキ作りと、自身の店で扱うものはすべて手作りにこだわる門脇氏...

コーヒー業界の“今”を支えるトップランナーたちにお話しを伺うプレミアムインタビュー。 今回は、国内外のバリスタ競技大会で数々の優勝・入賞実績を誇るバリスタ界の...

家事や仕事の合間に、栄養ドリンク代わりにコーヒーを飲み干している……。「コーヒーブレイク」とは無縁の忙しい日々を過ごしている方に、訪れてみてほしい場所があります...

カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第10弾です！ 記念すべき10人目は、千駄ヶ谷の人気カフェ『THE D...

サンフランシスコ出⾝のシェフ、ジェフリー・ビショフ氏がオーナーシェフをつとめる、カリフォルニア・スタイルのアメリカ料理レストラン、CROWLEYʼS CALIF...

ホテル・レストラン運営の老舗、1899年創業の（株）龍名館（東京都千代田区、浜田敏男社長、資本金5千万円）は、「お茶」をテーマに、日本らしさを打ち出したブティッ...

2018年12月1日（土）2日（日）、第3回川越コーヒーフェスティバルが川越・蓮馨寺にて開催されます。 （主催：川越コーヒーフェスティバル実行委員会　後援：小江...

メリタジャパン株式会社は、新機能「アロマツイスター」を搭載した、グラスポットタイプ5杯用のコーヒーメーカー『ツイスト』の販売を開始いたしました。 コンパクトでシ...

『Cafend×Bialetti』コラボ企画！プレゼント企画のご案内です！ 応募はSNS（Twitter・Facebook・Instagram）から簡単応募！...

「ドリンクウェア」にフォーカスしたプロダクトを展開する日本のブランド「リバーズ」は、軽量で高い保温保冷性能を備えた真空ステンレスボトル『STEM（ステム）』を全...

2018年11月22日、ラルフローレンはブランド創立50周年を迎えます。それに伴いラルフローレン表参道がリニューアルオープンいたします。 そして今回のリニュー...

ターメリックラテは、メディアやSNSのタイムラインで話題になっているラテのひとつ。最近ではカフェのメニューとして採り入れているお店もありますよね。 ターメリッ...

いよいよ来ました、師走です。1年で一番最後の月である12月は、いつも以上にせわしなく過ぎる月です。師匠も走る12月とはよく言ったものです。そして今年は「平成」と...

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いらっしゃいませ。ここは仮想占いカフェ。 今回はもしかしたら少し辛口に感じられるかもしれませんが、どのご家庭でも「妻が抱きがちな悩み」なのではないでしょうか。 ...

夜の街にはイルミネーションが輝きはじめ、少しずつクリスマスの雰囲気が感じられる季節になってきました。 寒いのは苦手だけど、普段とは違うクリスマスや年末のホリデ...

相変わらず「インスタ映え～」ものが流行っています。この秋、学園祭の模擬店ではかき氷シロップなどを活用しながら、カラフルでかつ、ビジュアル良しのこだわりドリンクが...

コーヒーに続いて、お茶もこれからは「スペシャルティ」がキーワードになるかもしれません。 スペシャルティコーヒーと同じように、人にも環境にもやさしく、茶園から消...

すっかり私たちの生活になじんでいるコンビニコーヒー。毎朝コンビニに寄って買うのがルーティン、という方も少なくありませんよね。 気分を切り替えたいときだけでなく...

ニュージーランドは、実はカフェ大国であることを知っていますか？ 町を歩けばいたるところに小洒落たカフェがあり、若い人からお年寄りまで美味しいコーヒーの味を知って...

コーヒーの香りが大好きな方も多いのではないでしょうか？ コーヒーのおいしさは、コーヒーにお湯を注いだときに立ち上る豊かな香りや、コーヒーを飲んだときに口の中で感...

フレーバーコーヒーといえば、さまざまな香りを楽しめるコーヒーとして人気ですね。ヘーゼルナッツなどのナッツ類やフルーツ、バニラやジンジャーといったスパイスやチョコ...

スタバのソイラテ人気に代表されるように、牛乳の代わりに豆乳やアーモンドミルクなどの植物性ドリンクをコーヒーに入れる方は少なくありません。ヘルシーでおいしいとあれ...

全世界でさまざまな環境問題への取り組みがおこなわれていますが、コーヒー業界でも使い捨てカップを減らそうという動きがあります。実は、使い捨てのコーヒーカップは、ほ...

最近テレビやメディアでも、よく耳にするようになった「ギーコーヒー」。 健康やダイエットに効果的と話題になっていますが、どんなコーヒーなのか分からないという人もい...

もうね。めちゃくちゃびっくりした。 この前ね、短大時代の友人たちで忘年会をしてきたんだけど。私が遊ぶ時って基本、1対1の場合が多いから、女子だけで大人数が集ま...

先週、まるでドラマみたいな恋をした私の親友の話をしたじゃない？ 覚えてくれてる？ 先週の記事はコチラ ごめん、もう少しその子について話しておくことがあったの...

私の親友が恋をした。 それは、聞いてる方が興奮するくらいの出会いだったの。私まで大興奮よ。 ドラマみたいな恋なんて嘘っぽいしあるわけないじゃんと思っていたけど...

昔働いていた職場の同僚たちと久しぶりにカフェで女子会をした時のこと。入社時期は違うから厳密に言えば先輩後輩ではあるんだけど、年齢が一緒だからか今では友達みたいな...

私の友達に、誰もが振り向くほどの美人でその上性格もいいっていう、なかなかの天然記念物がいるの。 化粧しちゃうと顔の２／３が目になっちゃうから基本すっぴん。すっ...

いきなりなんか、男らしいタイトルでごめんなさいね（苦笑） さっきまでね、帰り道にある静かなカフェで夜ご飯を食べてたんだけど。そこは本場の美味しいベトナムコーヒ...

先週末ね、高校時代の友人（A子）の披露宴に行ってきたの。桜木町のアニヴェルセルでの挙式だったんだけど、それがもう美しいやら素敵やらで、久々の結婚式に感動しっぱな...