創業43年目になる、老舗コーヒーロースター『サンパウロコーヒー』。東京蒲田に本店、品川区内に焙煎所を構え、こだわりのコーヒーを販売しています。また、ご家庭で楽し...

世間が東京オリンピックに熱くなっていた1964年(昭和39年)、新宿西口・思い出横丁の角地に純喫茶を創業。その後、1987年(昭和62年)に現在の「但馬屋珈琲店...

厳格な8つの基準をクリアしたコーヒーだけに与えられる称号“スペシャルティコーヒー”。その中でも最高品質のコーヒー”カップ・オブ・エクセレンス”を、日本で味わうこ...

スペイン南部マラガ市外のリゾート地エステポナにあるコーヒーロースター『Cocóra Specialty Coffees（ココラ・スペシャルティコーヒー）』。のん...

日本（成田）から約4時間の空の旅で到着する台湾は、温暖な気候と穏やかな人々が住む、お茶のおいしい素敵な場所です。そんな日本から近い台湾で、コーヒーが生産されてい...

新しい芸術と文化の中心地であるイーストエンドの一画に、若者たちに絶大な人気を誇るコーヒーロースターがあります。 歴史はまだ浅いものの、『Dark Arts C...

インドネシア産コーヒーと聞くと、スラウェシ島トラジャ地方のトラジャコーヒーや、スマトラ島のマンデリンコーヒーを思い浮かべる人は多いでしょう。 しかし、世界有数...

アメリカのスーパーマーケットには、大手コーヒー製造企業のコーヒーがずらりと棚に並んでいます。 その中のひとつに数えられる『Peet‘s Coffee（ピーツコ...

とどまることを知らないカフェブーム。ただカフェを好きなだけでなくコーヒーについてもっと詳しく知りたいと感じている方も多いでしょう。 専門的な知識を得たい、将来...

バリスタは、コーヒーを淹れるプロフェッショナルです。コーヒー関連の人気職業であるバリスタですが、「バリスタになるのに資格を取ったほうがいいのかな？」と疑問に思っ...

普段から、頻繁にAmazon（アマゾン）を利用している方は、Amazonには、たくさんの種類と美味しいコーヒー豆が売られているので非常に便利です。 急な買い物...

イギリスのコーヒーの歴史は紅茶よりも古いと聞くと、意外に思う人も多いのではないでしょうか。17世紀に起こった清教徒革命の後、コーヒーブームが到来したイギリスでは...

アメリカでもっとも住みやすい都市のひとつに数えられるオレゴン州ポートランドですが、じつは「コーヒーシティ」の名前で知られており、おいしいコーヒーが飲める街として...

古くから独自のコーヒー文化が花開いたイタリアには、多くのロースタリーが存在します。中でも、イタリア東海岸上部に位置する都市フォルリにある『Gardelli Sp...

仕事終わりや休日に飲む一杯のコーヒーに、ほっとする人も多いのではないでしょうか。 喫茶店で飲むコーヒーのように香り高く、味わい深いコーヒーを自宅で淹れられたら...

カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働く（今回は異色です）イケメンを取材する企画【カフェ男】第12弾です！ 今回は、カフェで働くイケメン男子のご紹介...

1933年の創業以来、多くの方に親しまれ続けてきた「UCC上島珈琲店」。 コロナ禍で、“どうすればお客様に安心してご来店いただけるか”という課題を乗り越え、『...

予約がなかなか取れないほどの人気がある中目黒の「RODEO」。その2号店として渋谷にオープンした「RODEO＆Cafe」をご紹介したいと思います。 名物の「ミ...

2012年に史上最年少でJBC（Japan Barista Championship）にて優勝。2連覇を成し遂げた後、2014年のWBC（World Baris...

高倉町珈琲は、すかいらーくを創業した横川竟氏が立ち上げたカフェ・レストランです。 リコッタパンケーキを始めとした、こだわりの美味しいメニューやシックでゆったり...

南青山にある、フラワーショップ併設のカフェ「Nicolai Bergmann Nomu」。2010年12月にオープンし、“フルーツタルト”などの見た目が美しい料...

表参道にあるベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」。高級食パンの「ムー」の大ヒットで若い女性に大人気となりました。その「パンとエスプレッソ」の姉妹店「ぱんとえ...

シンガポールを拠点とし東南アジアを中心に世界200店舗を展開する、テクノロジー×コーヒーを掛け合わせた『FLASH COFFEE』（本社：シンガポール）が日本初...

焙煎歴30年以上の熟練焙煎士森さんの「Beans Express（ビーンズエクスプレス）」から特別なホリデーギフトのご紹介です。 頑張った自分へのご褒美へ。い...

「ダイエットをしたいけれど、長続きしない」「ダイエットの方法があり過ぎて、何をやっていいかわからない」など、ダイエット方法について悩んでいる人は多いのではないで...

株式会社GESHARY COFFEE（本社：東京都中央区、代表取締役社長：木原海俊）は、自社農園ハシエンダ コペイのCOE(カップ オブ エクセレンス)コスタリ...

国民一人あたりのコーヒー消費量が常にトップクラスのフィンランド。 そのフィンランドを代表するコーヒーショップ「ロバーツコーヒー」が、令和3年7月9日、東京都港...

 株式会社カップス（本社：東京都港区）は、全米No.1シェアの手軽にボタン１つで楽しめるカプセル式コーヒー＆ティーマシン「KEURIG（キューリグ）」から、スペ...

デンマーク発１００％オーガニックのチョコレートブランドサマーバード オーガニックより 夏季限定「クリームキス レモン」が登場 東京・南青山にあるデンマークを代...

海外セレブが愛用していることから、現在日本でも注目されているチャコールクレンズ。炭を原料としたダイエット方法なため、身体に安全なのか？ 効果はあるのか？ と、デ...

「仕事中に眠くなるのでカフェインで対策したい」 「重要な会議のときにはカフェインでしっかりと目を覚ましておきたい」 「家で集中して作業をしたいからカフェインで眠...

「仕事中に眠気を感じて仕事に集中できない」「仕事中の眠気対策をしたいけれど、効果的な方法がわからない」と悩んでいる方もいるのではないでしょうか。 仕事中に感じ...

「大切な会議なのに眠くなる」「夜寝ているのに昼間の眠気が治らない」など、昼間に眠気がすると仕事上でも大きな問題になります。 昼間の眠気に対してどう対策をしてい...

おいしい朝ごはんは、1日のはじまりを幸せにしてくれます。たとえ毎日同じトーストにコーヒーの朝ごはんだったとしても、ジャムやトッピングソースさえ変えれば飽きること...

日本でも人気急上昇中の台湾カステラは、シンプルで素朴な味が魅力のスイーツです。 そんな台湾カステラと相性が良いのは、いったいどのようなコーヒーなのでしょうか？...

話題のスイーツパン「マリトッツォ」の名前には、とてもロマンチックな由来があるのをご存知でしょうか？　最近では日本でも人気急上昇で、コンビニスイーツにも登場するほ...

創業43年目になる、老舗コーヒーロースター『サンパウロコーヒー』。東京蒲田に本店、品川区内に焙煎所を構え、こだわりのコーヒーを販売しています。また、ご家庭で楽し...

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９月って、本当になんだか切ない。８月３１日まではあんっなに暑い日が続いていたのに、９月に入った途端、秋の風が吹き始める。 一気にセンチメンタルにさせるわよね。...

このところ、自宅の最寄り駅界隈に韓国風カフェが立て続けにできてきてる。私、韓国がほんっとに大好きなのよね。食べ物も韓国語もKPOPダンスも化粧品も。そして特に大...

近所に住む姉夫婦と私は、なかなか結構仲が良い。東京が最初の緊急事態宣言を出した頃は、バスや電車に乗ることもはばかられる時期だったわ。 そんな時、「りか、今日は...

ついにあの町から、私たち以外の離婚夫婦が出てしまった。最近は結婚や出産の報告ラッシュで、私も幸せのおすそ分けをさせてもらってたんだけど……。 今回離婚した夫婦...

今、私の二十年来の友達で、自分で振った彼氏のことを超絶ひきずってる子がいるの。その子から話を聞くたびに、人には「決して手放してはいけない相手」っているんだなって...

今、私の女友達○恵はだいぶやっかいな三角関係に悩んでいる。 彼女が想いを寄せる相手は、過去、大学時代に付き合っていた元カレ。 ひょんなことから最近連絡を取り...

大学時代の男友達が亡くなった。「一度は治ったって安心していた癌が再発して、今度は脳に転移して、今朝亡くなったよ」と、日曜日の夜に連絡があった。 出会いから約2...