最高級品種としてコーヒー通からも広く愛されるゲイシャ種だけを扱うスペシャルティコーヒー専門店『GESHARY COFFEE 日比谷店』が令和1年11月1日11時...

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味の素AGF株式会社（以下、AGF 代表取締役社長：品田 英明）は、株式会社アトリエ・モリヒコ（北海道札幌市 代表取締役：市川 草介）との協働により開発したブレ...

一日、一日と秋が深まり、いよいよホットコーヒーのおいしい季節がやってきました。 私たちコーヒー焙煎士にとっても、秋は一年でもっとも楽しみな季節。 そう！　今...

先週末の夜、お気に入りのカフェで仕事をしていたら、後ろのテーブルに座っている女の子たちから、こんな話が聞こえてきた。   女子A：「私ってね、気づけばいつも都合...

古くからコーヒー栽培が行われてきたインド。日本ではあまりお馴染みではないインドのコーヒーですが、ヨーロッパではほど良い甘さとコクがある、飲みやすいコーヒーとして...

～山の“個性”をコーヒーで伝える「このやまコーヒー」プロジェクト始動～ スポーツ・アウトドア用品を販売する株式会社アルペン（本社：愛知県名古屋市、 代表取締...

コーヒーのおいしさにはさまざまな要素が関係していますが、もしも、おいしいコーヒーを追求したいのなら、フィルターにもこだわってみてはいかがでしょうか？ 普段何気な...

この前、数年ぶりに高校時代からの男友達に会ってきたの。互いにフリーな頃は毎週飲みに行くくらい仲がよかったの。私が女友達を紹介したり、その子に告白して振られたり（...

令和1年11月1日11時11分（金）、株式会社ゲシャリーコーヒーが手掛けるゲイシャ専門のコーヒーショップ『GESHARY COFFEE 日比谷店』がオープンいた...

リブランディングによって生まれ変わったコーヒーウェアのプロダクトブランドcores。 ここではVol.1に続き、新生後、第一弾となる新アイテム『キャニスター』...

ブランドイメージを一新し、生まれ変わったcores。その新商品ラインナップの第一弾として登場した『ゴールドコーンフィルター＆サーバー』と『キャニスター』の製品レ...

持ち運びに便利なペットボトルや、飲みきりやすい紙パックなど、手軽で子どもたちにとって身近なジュース。しかし、親として気になるのが飲みすぎや身体への影響ですよね。...

先週の金曜、経理のお姉さまに誘われて落ち着いた雰囲気の焼き鳥屋さんに行ってきたの。そこの料理はどれも美味しかったんだけど、一番感動したのが食後のデザートとこだわ...

300年以上ものあいだ、人々を魅了しつづけているドイツの食器ブランド「マイセン」。食器ブランドに詳しくなくても、名前だけは耳にしたことがあるという人も少なくない...

コーヒー好きのあなたに質問です。 浅煎りのコーヒーと深煎りのコーヒー、どちらが好きですか？ 酸味やフルーティな香りを楽しみたい方は、浅煎りと答えるでしょう。...

カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働く可愛い女の子を取材する企画【カフェ女】の記念すべき第1弾です！ カフェで働くイケメンを紹介する【カフェ男】があ...

「24時間365日、『飲みたいとき』にコーヒー豆が買えたら」。そんな想いを実現させたのが、埼玉県越谷市にある焙煎店「豆工房コーヒーロースト　オリティエ」です。 ...

美味しさには、正解がない。100人が美味しいと言っていても、自分は美味しいと思えないかもしれない。だから、自分が美味しいと感じるものを選びたい。知らなかった「美...

オンライン上で簡単に人と出会える現代。しかし、そんな現代だからこそ、リアルで出会える場の魅力が高まっているようにも感じます。 今回訪れたのは、東京・三鷹にある...

ここ数年のカフェブームの影響もあってか、古民家を有効活用したカフェがクローズアップされています。 今回取材した、東京都大田区の『古民家カフェ蓮月（以下：蓮月）...

バリバリのITコンサルタントからまったく畑違いのコーヒー業界へと飛び込み、わずか3年弱でバリスタ競技の最高峰、ブリュワーズカップで世界チャンピオンの栄冠を手にし...

味の素AGF株式会社（以下、AGF 代表取締役社長：品田 英明）は、株式会社アトリエ・モリヒコ（北海道札幌市 代表取締役：市川 草介）との協働により開発したブレ...

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リブランディングによって生まれ変わったコーヒーウェアのプロダクトブランドcores。 ここではVol.1に続き、新生後、第一弾となる新アイテム『キャニスター』...

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カフェの専門学校(レコールバンタン)に通う学生が主体となって立ち上げた、横浜で初となるコーヒーの飲み比ベイベント『Yokohama Coffee Festiva...

ロイヤルグループの外食事業を担うアールアンドケーフードサービス株式会社は、「カフェクロワッサン青山ツインタワー店」の業態転換を行い、スタンダードコーヒー 青山を...

オリーブオイルの生産、流通、販売における世界的リーダーである、スペイン産オリーブオイル専門職連携非営利団体（スペイン語名：Asociación Interpro...

持ち運びに便利なペットボトルや、飲みきりやすい紙パックなど、手軽で子どもたちにとって身近なジュース。しかし、親として気になるのが飲みすぎや身体への影響ですよね。...

300年以上ものあいだ、人々を魅了しつづけているドイツの食器ブランド「マイセン」。食器ブランドに詳しくなくても、名前だけは耳にしたことがあるという人も少なくない...

鴛鴦茶（えんおうちゃ）とは、香港で一般的に飲まれているコーヒーと紅茶をミックスさせたドリンクのこと。おしゃれなカフェや高級レストランではなく、大衆的な香港式喫茶...

東京オリンピックや日本シリーズ……など、この秋から来年までは、国内で開催されるスポーツイベントが目白押しです！チケットが手に入らなかったなどの理由で、スタジアム...

起きるのが楽しみになるような朝ごはんがあれば、気持ちよく1日のスタートを切れるでしょう。とはいえ、朝ごはんがマンネリ気味という人も多いのでは？ 本記事では、コ...

ラグビーW杯日本大会が、9月20日から開催されます。出場する強豪国の文化について知りたい方もいることでしょう。 今回の記事では、ラグビーW杯日本大会に出場する...

北欧食器のヴィンテージものを代表するグスタフスベリ。北欧モダンデザインを築いたデザイナーが生み出したグスタフスベリの器たちは、時代を超え、いまも世界中で愛されて...

古くからコーヒー栽培が行われてきたインド。日本ではあまりお馴染みではないインドのコーヒーですが、ヨーロッパではほど良い甘さとコクがある、飲みやすいコーヒーとして...

コーヒーのおいしさにはさまざまな要素が関係していますが、もしも、おいしいコーヒーを追求したいのなら、フィルターにもこだわってみてはいかがでしょうか？ 普段何気な...

糖尿病は年々、患者数が増加傾向にあるといわれています。自覚症状がほとんどないため、かなり進行するまで糖尿病にかかっていることに気がつかないこともあるのだとか。生...

コーヒーの焙煎なんて、初心者には難しそうだなと思っている人は少なくないでしょう。中には、見よう見まねでコーヒーを焙煎し、見事に失敗したことがある人もいらっしゃる...

暑さが和らぎ動きやすい季節がやってくると、キャンプや行楽地に足を運んでみようと思う人もいらっしゃるでしょう。魔法瓶にコーヒーを入れてお出かけをするのも良いですが...

外食が大好きだといわれているスペインの人々。気の置けない友人たちと、コーヒーを片手にバルやカフェで過ごすことも大好きなようです。ただし、スペインのカフェにはカプ...

喜ばれるプレゼントを選ぶって、意外と難しいものです。自分の好みだけを基準に選ぶと、失敗しやすいのではないでしょうか？ 外さないプレゼント選びのコツは、プレゼント...

先週末の夜、お気に入りのカフェで仕事をしていたら、後ろのテーブルに座っている女の子たちから、こんな話が聞こえてきた。   女子A：「私ってね、気づけばいつも都合...

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先週の金曜、経理のお姉さまに誘われて落ち着いた雰囲気の焼き鳥屋さんに行ってきたの。そこの料理はどれも美味しかったんだけど、一番感動したのが食後のデザートとこだわ...

この前、仕事で取材に行った時のこと。10月から入った女性の新入社員も連れていったんだけどね。その子、入社して3日目でなんと取材見学に行ってこいって上から言われち...

この前姉夫婦と、最近できたカフェバーにランチをしに行った時のこと。そこはランチセットのドリンクメニューにビールやワインもついていて、私以上に無類の酒好きの姉は大...

だらしない女って、「○○だけがだらしない」っていうより、全体的になんとなーくだらしなかったりしない？ これって女性に限られたことじゃなくて、男性も一緒だったりす...

いきなりだけど、いまだに「私（もしくは俺）と仕事、どっちが大事なの」って思い悩む人がかなりいるようね。相手に聞くまではいかなくても、密かにそんな風に思っている人...