「スウェーデン人と日本人は似ている」と聞くと、意外に思われるのではないでしょうか。ところが、徹底した個人主義を貫きながらも、節度や協調性を重んじる傾向にあるスウ...

創業30年の珈琲問屋、株式会社ワコー（本社：大阪府富田林市/代表：乾雅夫）は 独自のボトリング技術を活かし、カップオブエクセレンス一位獲得の最高級豆を使用した業...

やだ、あっという間にもう少しでGWじゃない。今年って10連休なのよね～。 本当のところ、そんなにいらないかも。っていうよりも、5連休と5連休とかに分けてくれた...

ご自宅でおいしいコーヒーを楽しむために、コーヒーの淹れ方や器具の扱い方を基礎から学ぶこのシリーズ。 今回は、コーヒーファンなら誰もが一度は憧れるクラシカルなコ...

ご自宅でおいしいコーヒーを楽しむために、コーヒーの淹れ方や器具の扱い方を基礎から学ぶこのシリーズ。 今回ご紹介するのはエアロプレス。注射器のようなシリンダー型...

アジアのスペシャルティコーヒーを扱うことで現地の社会課題の解決を目指す、海ノ向こうコーヒー（運営：株式会社坂ノ途中／京都市／代表 小野邦彦）から、内戦のため輸出...

コーヒー好きな有名人といえば、誰を思い浮かべるでしょうか？ モーツァルトやベートーベン、ルーズベルトやデヴィッド・リンチなどの名前をあげることができるかもしれま...

咲いたかと思えばあっという間に葉桜！ 花の季節は本当に短い。 みんな、桜は存分に楽しめたかしら？ 私は一駅向こうの桜並木がかなりの穴場だから、お散歩がてら足を...

つい油断してコーヒーや紅茶を服にこぼしてしまった……なんて経験をしたことがある人は意外と多いのではないでしょうか？ コーヒーや紅茶のシミは、時間が経つにつれて頑...

気温が高くなってくると、スポーツドリンクを飲む回数や量も増えていきます。一口にスポーツドリンクといっても、種類も多く何を基準に選べば良いか迷う方もいるのではない...

ロサンゼルス発のライフスタイルコンテンツプラットフォーム「TASTEMADE（テイストメイド）」を運営するTastemade Japan株式会社（本社:東京都港...

コーヒーを飲みながら会話に花を咲かせたいのに、会話の引き出しが少なくて困っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 トリビアとは、くだらないことや雑学的な...

この前ね、私が大学時代に働いていたカフェに当時のバイト仲間と行ってきたの。 渋谷のクロスタワー内にあるそのカフェで働くことになったきっかけは、ただ大学が近かっ...

株式会社ドン・キホーテとメリタジャパン株式会社が共同開発した『絶品珈琲』は、2019年４月５日（金）より全国のドン・キホーテ（一部店舗を除く）で発売開始されます...

日頃から自宅でコーヒーや紅茶を飲んでいると、少しずつ気になってくるのがマグカップなどの茶渋汚れ。 カップの底や内側に茶色くこびりつく汚れは見た目も美しくなく、...

オンライン上で簡単に人と出会える現代。しかし、そんな現代だからこそ、リアルで出会える場の魅力が高まっているようにも感じます。 今回訪れたのは、東京・三鷹にある...

ここ数年のカフェブームの影響もあってか、古民家を有効活用したカフェがクローズアップされています。 今回取材した、東京都大田区の『古民家カフェ蓮月（以下：蓮月）...

バリバリのITコンサルタントからまったく畑違いのコーヒー業界へと飛び込み、わずか3年弱でバリスタ競技の最高峰、ブリュワーズカップで世界チャンピオンの栄冠を手にし...

コーヒー業界の“今”を支えるトップランナーたちにお話しを伺うプレミアムインタビュー。 第4回となる今回は、他業種からバリスタへと転身し、わずか数年でJapan...

苦味のあるコーヒーが好きですか？ それは「本当に好きな味わい」でしょうか。 そんなことをあらためて考えたくなる、透き通った味わいを楽しめるコーヒーを出す自家焙...

日々のせわしない生活や、溢れかえる情報によって、心が疲れてしまっている方もいることでしょう。リフレッシュしようと思っても、どうしたら良いかわからない……なんてこ...

代々木公園の近くに焙煎所を構える「渋谷食品」の焙煎士、森さんへのインタビュー。 「コーヒーは好きなものを、好きなように飲んでもらいたい」。 25年以上もの焙...

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ハイビスカスは南国でよく見られる花の一つ。 鮮やかな色で咲く花は青く澄んだ空と海の風景とマッチし、人々の心を魅了しています。 ハイビスカスは観賞用の植物とし...

メリタジャパン株式会社から、新たにカルキ洗浄お知らせ機能を搭載した新商品「ルック　セレクション」が、2019年3月20日より発売されました。 このカルキ洗浄お...

『cores×Cafend』のコラボレーション 企画第一弾！ コーヒーの美味しさをダイレクトに味わえるcores『ゴールドフィルターC245』プレゼント企画のご...

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コーヒーに入れるものといえば砂糖やはハチミツなどの甘味料が定番ですが、塩もコーヒー本来の味や風味を引き立てる役割があることをご存じでしょうか。 実際に塩を入れ...

ショッピングを海外旅行の最大の楽しみにしている方は多いのではないでしょうか。日本未発売のブランド品やファッションアイテム、そこでしか買えないグッズを手に入れられ...

毎年2月になると、ドイツのフランクフルトで世界最大の消費財見本市「アンビエンテ（Ambiente）」が開催されます。2019年は2月8～12日の会期でした。  ...

ドローンの普及が進む中、コスト削減と人手不足の解消にドローンを導入している企業が増えています。物流サービスや農薬散布など、さまざまなビジネスに利用されているドロ...

「スウェーデン人と日本人は似ている」と聞くと、意外に思われるのではないでしょうか。ところが、徹底した個人主義を貫きながらも、節度や協調性を重んじる傾向にあるスウ...

ご自宅でおいしいコーヒーを楽しむために、コーヒーの淹れ方や器具の扱い方を基礎から学ぶこのシリーズ。 今回は、コーヒーファンなら誰もが一度は憧れるクラシカルなコ...

ご自宅でおいしいコーヒーを楽しむために、コーヒーの淹れ方や器具の扱い方を基礎から学ぶこのシリーズ。 今回ご紹介するのはエアロプレス。注射器のようなシリンダー型...

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コーヒー専門店に一歩足を踏み入れると、豊かなコーヒーの香りに包まれると同時に、コポコポと音を立てるレトロなサイフォン式コーヒーメーカーに目が留まるかもしれません...

わたしたちの生活にとって、もはや欠かせないアイテムとなったスマホ。そんなスマホをもっと便利に、もっと楽しくしてくれるのがアプリケーションです。現在、「App S...

やだ、あっという間にもう少しでGWじゃない。今年って10連休なのよね～。 本当のところ、そんなにいらないかも。っていうよりも、5連休と5連休とかに分けてくれた...

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食後のコーヒーって、どうしてあんなに美味しいのかしらね。 食事の締めくくりとして立ち位置が不動なのって、コーヒーと、あとはタバコくらいかしら？ 私は吸わないから...

高校時代からの女友達と、週末久しぶりにランチをした時のこと。 上京したてだった大学時代によく行っていた目黒のカフェ。そのお店は今も健在で、ホームシックになりま...

「可愛い女でいれるかどうか」って、結局のところ相手との性格の相性９割なんだけどね。あと1割は尊敬と思いやり。（まぁ、この1割がかなり重要っちゃ重要よね） 突然...

私が彼女と出会ったのは、かれこれ今から7年ほど前。その頃の彼女は、まだあどけなさが残る21歳。 ちょっと生意気な感じが逆に可愛くて、音楽の趣味が一緒だった私たち...