2018年4月号のCasa BRUTUSの特集は、『カフェとロースター』
わざわざ行きたいカフェ全国130軒を一挙紹介しています。
カフェの名店だけではなく、焙煎士にも注目してコーヒー業界の最新情報がこの一冊にびっしり詰め込まれています！
東京の有名焙煎所だけでなく、日本の最果てにあるところまで徹底取材しています！
今までこんなにも焙煎機や焙煎士に注目されたことはないのでしょうか？
コーヒーには欠かせない焙煎の魅力もどっぷり浸かっています。
あと、沖縄のコーヒースタンドも面白い。
なにやら噂ではコーヒー豆が栽培されているとか？
最近ネットニュースでも取り上げられていますよね。今後が気になります。
一度は訪れてみたいコーヒースタンドがザクザク。。。。
丸一日どっぷり使ってコーヒースタンド巡りたい衝動に駆られる！
数々の企画の中でも
コーヒーによくあう軽食も知れてしまうなんて、心が踊ります。
コーヒーによく合う「スイーツ」だったり「パン」だったり……。
「美味しいフードってこんなにあったんだ」と発見の数々。
この一冊で、コーヒーの”今”を知れる貴重な本。
コーヒー玄人さんも素人さんもコーヒーが好きなら誰で楽しめそう。
もちろん購入しました♡ ゆっくり読んじゃおう！
