世界的に有名なステーキハウスオーナーであるウルフギャング・ズウィナー氏が手掛けるハワイ発の本格イタリアン「IL LUPINO PRIME」（イル・ルピーノ・プライム）の夏季のアフタヌーンティーが2023年6月15日（木）より開始されました。
前回に引き続き事前に開催された試食会に参加させていただきました！
カフェンド編集部Nは無類のマンゴー好きなのでわくわくです。
今回は夏を感じるアフタヌーンティーの全貌を紹介させていただきます♪
イル・ルピーノ・プライムって？
「イル・ルピーノ・プライム」は、ウルフギャング・ズウィナー⽒が、息⼦のピーター・ ズウィナー⽒と⼿がける本格イタリアントラットリア&バーです。ウルフギャングブラン ドの持つ信頼性や品質を受け継ぎ、ブランドの厳格な基準をクリアし、ウルフギャング⽒ が認めた⾷材のみを使⽤。全ての⾁はアメリカより冷凍せずチルドで空輸し、⽶国 農務省（USDA）が認めた、⽶国内で流通している⾁の2%以下に相当する最上級品質の希 少なプライムグレードの⽜⾁のTボーンステーキ等を提供しています。 ハンドメイドのピザやパスタ、シェフ厳選のフレッシュな⾷材を使⽤した本格イタリアン を始め、フレッシュベルーガキャビア、トリュフ等の⾼級⾷材も楽しめます。
夏のアフタヌーンティーが登場
イル・ルピーノ・プライムは 今年の3月からアフタヌーンティーを開催しています。
今回はその第2段！マンゴーやパイナップルなど南国フルーツのスイーツやカクテルが頼める夏のアフタヌーンティーが2023年6月15日（木）より開始されました。
アフターヌーンティーメニューを全紹介！
まずはスーツ全6種類の紹介です。
スイーツ
全6種類
マンゴータルト
クランキーな食感のタルトの中にマンゴーソースと生クリーム。フレッシュマンゴーが贅沢に飾られたタルト。
パッションフルーツとライムのケーキ
生地をパッションフルーツのシロップにつけ込みホワイトチョコレートでコーティング。トッピングのライムのガナッシュモンテとパッションフルーツソースで甘酸っぱく爽やかなケーキ。
マンゴーとココナッツパンナコッタ
人気メニューのパンナコッタを、ココナッツ風味にアレンジしたアフタヌーンティー限定の商品。
パイナップルシュー
サクサクの生地にクリーム、そして噛んだ瞬間にあふれるくらいのたっぷりのマンゴーソースが入っています。
ラズベリーの焼き菓子
ドライとフレッシュベリーを使用したプチガトー。フリーズドライラズベリーの酸味がいいアクセントに。
ガトーバスク
グランドメニューでも提供されているしっとりバスクチーズケーキもふんわりと軽いクリームにセミドライマンゴーを乗せて爽やかに。
続いてはイル・ルピーノ・プライムが誇るUSDAプライムビーフのチーズバーガーも含んだセイボリー6種です。
セイボリー
全6種類
PRIME BEEFのミニバーガート
ランチメニューで人気のチーズバーガーがミニサイズで登場。
サマートリュフのアランチーニ
贅沢に黒トリュフを使用したチーズリゾットを、南イタリア名物のライスコロッケに。
爽やかなレモンに濃厚なサワークリームを組み合わせ、アクセントにキャビアをトッピングした夏らしいカッペリーニ。
イタリア直送モッツアレラを使ったカプレーゼ
フレッシュなトマトと、プロシュートの塩味のバランスが最高のカプレーゼ。
フレッシュ野菜スティック ランチドレッシングン
アメリカでは定番のランチドレシング！サワークリームやレモンジュースの酸味で濃厚かつ爽やかなドレッシングに。さらに大きめにカットされたオリーブがたっぷり入っています。
サーモンとアボカド&ハムチーズツインサンドイッチ
お口直しにぴったりな2種類のサンドイッチ。ハーブが爽やかにまとめてくれます。
スコーン
2種類
こちらのスコーンは専属パティシエの作る自家製となっており、他の店では味わえないオリジナル！
冷めてもぱさつくことなくしっとりとした食感のスコーン。そのしっとり感を出すために何度も試行錯誤したとか。
通常スコーンといえばクロテッドクリームやジャムを付けて食べるのが定番ですが、今回はあえてそのままを楽しんでほしいと。
チョコレートスコーンには3種のナッツと大きめのチョコレートが入っており、1個でも満足感のある、サクッと食感を楽しめます。
そして今回のアフタヌーンティー限定のプレーンスコーンの中にはマンゴーソースがたっぷり。
半分に割るとトロ～～っとソースが溢れ出します。
中がしっとりしており、バターの風味がたっぷり感じれられる生地にマンゴーソースの甘味と酸味。本当にジャムやクリームを付ける必要がない単体で完成された絶品のスコーンでした。
モクテルやカクテル
フレッシュなパッションフルーツやマンゴーを使ったモヒートやマティーニのカクテル・モクテルも登場し、トロピカルな気分で涼やかなアフタヌーンティーを楽しめます♪
絶対に行きたいアフタヌーンティー
今回試食させていただいた「マンゴー&トロピカルフルーツ・アフタヌーンティー」。
夏にぴったりな爽やかなスイーツやセイボリーを堪能できる、ボリューム満点のアフタヌーンティーでした。
また今回はカクテルが1杯頼めるセットも登場したのでぜひそちらも試していただきたいです。
今回はマンゴー&トロピカルフルーツ（8月末まで予定）がメインとなっておりますが、今後、季節に合わせた食材テーマのアフタヌーンティーメニューを展開していくそうで、
季節ごとに楽しめるアフタヌーンティー、これからもどんなシリーズが登場するのかとても楽しみです♪
店舗詳細
