出典：PR TIMES（https://prtimes.jp/）
秋が深まるこの季節、またあのふわもちの誘惑がやってきました。
シフォンケーキ専門店「MERCER bis（マーサービス）」から、秋季限定の新作“パンプキンショコラ”が登場。
毎回その美しい見た目とやさしい味わいで心をつかんでくるMERCER bisのシフォンですが、今回はなんと「かぼちゃ×ショコラ」という秋らしさ満点の組み合わせ！
個人的にもMERCER bisのシフォンケーキは大好きで、手のひらサイズなのに幸福度はホール級。
今回の新作もその“贅沢なひとくち”に期待が高まります。
シフォンケーキ専門店「MERCER bis」とは
MERCER bisは、ニューヨークをはじめとする海外フードカルチャーの感性を取り入れ、“東京に新しい食のシーンを”という想いで誕生したシフォンケーキ専門店。
米粉を使用したしっとり＆もっちり食感の生地と、たっぷりの生クリームが織りなす“生キャラメルシフォン”は、お店の代名詞ともいえる人気スイーツです。そのおいしさは一度食べたら忘れられないほど。
私も日々のご褒美に何度か訪れていますが、あの軽やかさとコクのバランスは他にない魅力があります。
フォークを入れた瞬間のふわっとした感触すら、MERCER bisならでは。
秋季限定「パンプキンショコラ」登場！
出典：PR TIMES（https://prtimes.jp/）
2025年10月14日（火）から登場している新作「パンプキンショコラ」は、まさに“秋を食べるシフォン”。
シナモン香るパンプキンソースにはホワイトチョコレートをプラス。
優しく濃厚な甘みが広がり、ほっと心がほどけていくような味わいです。
生地にはカカオを練り込み、ほのかにビターな風味を効かせているのもポイント。
オリジナルブレンドの生クリームが、パンプキンソースと生地をふんわり包み込み、口の中で“とろける秋”を演出します。
さらに、ミルクチョコレートクランチとラズベリーチョコレートの食感がアクセントに。
甘さの中に軽やかなリズムが生まれ、最後のひと口まで飽きることなく楽しめます。
出典：PR TIMES（https://prtimes.jp/）
ハロウィンシーズンにはオリジナルピック付きで販売されるそうで、手土産にもぴったり。
見た目も華やかで、箱を開けた瞬間から笑顔になれること間違いなしです。
パンプキンショコラ商品概要
・販売期間：2025年10月14日(火)~2025年11月30日(日)予定
・販売店舗：MERCER bis(渋谷店、新宿店)
・値段：1,200円(税込)
※商品の内容やデコレーションは一部変更になる場合がございます。
※当日販売は数に限りがございますので、予めご了承ください。
最後に
前回の記事の時も書きましたが、筆者がMERCER bisのシフォンケーキの大ファンでして…MERCER bisのシフォンケーキは私の“癒し担当”なんです。
ちょっと疲れたな〜とか、頑張った日のご褒美に「今日こそ行こう」ってつい足が向いちゃう。
ふわふわで、もちっとしてて、なのに軽い。あの口どけは本当に魔法みたい。
今回のパンプキンショコラは、そんな大好きなシフォンの“秋限定のご褒美”。
ほっくりしたかぼちゃに、ショコラの香ばしさとクランチの食感が重なって幸せ…。
甘さも重すぎないから、ぺろっと食べられちゃうんです。
個人的には自分用に買って、こっそり夜に食べるのが至極の楽しみです。
この季節にしか味わえないから、気になってる人は早めにチェックして見てください！
もしよろしければ過去の記事も合わせてチェックしてみてくださいね！
店舗概要
・定休日：なし（館に準ずる）
・定休日：なし（EATo LUMINEに準ずる）
出典：PR TIMES（MERCER OFFICE株式会社のプレスリリース）
URL：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000054.000030945.html
