なめらかプリンよりも、数年前から昔ながらの固めプリンが巷で多くみるようになりました。
固めでむっちりとした食感に、苦味のはっきりしたカラメルソースがどこか昔懐かしく、レトロプリンと呼ばれることも。
今回はそんな固めなプリンが楽しめる東京都内のおすすめカフェを５つご紹介いたします。
ALL SEASONS COFFEE
画像引用元：ALL SEASONS COFFEE公式インスタグラム
新宿と池袋に店舗があるこちらのカフェでは、コーヒーと手作りのスイーツが楽しめます。
店員さんも優しくアットホームな雰囲気のある人気店です。
看板メニュー「クラシックプリン」は、大きめのプリンの上に生クリームとサクランボがトッピングされており、苦味のあるカラメルソースがたっぷりとかかっています。
卵の風味をしっかり感じるプリンに上に乗っているクリームも甘さ控えめで優しい味わいですが、カラメルソースがいいアクセントになり、最後まで美味しくいただけます。
新宿三丁目店 information
| 住所 | 東京都新宿区新宿2-7-7 1F |
| 営業時間 | 9:00-19:00(平日、土日祝共に) |
| 電話番号 | 03-5341-4273 |
池袋店 information
| 住所 | 東京都豊島区西池袋5-14-3 1F |
| 営業時間 | 11:00-19:00(平日、土日祝共に) |
| 電話番号 | 03-3980-7725 |
COFFEE HERE!
画像引用元：COFFEE HERE!公式インスタグラム
恵比寿駅からほど近くにあるCOFFEE HERE!は2020年にオープンした自家焙煎コーヒー店です。
コーヒーの香ばしい香りが店内に漂い、自家焙煎しているだけあってコーヒーの美味しさも格別です。
それと共にスイーツメニューもとても好評で、中でも滑らかな食感と甘すぎない優しい甘さで、卵をしっかり感じられる固めなプリンを目当てで来るお客さんも多いみたいです。
クリームぷりんぱんや、コーヒーゼリーにプリンを載せたもの(掲載写真)など個性的なメニューは実際に行って食べてみたくなるものばかりです。
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿西1丁目3-8 吉田ビル3F |
| 営業時間 | 11:00-18:00(月～土) 11:00-19:00(日)
※定休日はだいたい火曜日とのことです。 |
| ご予約 | https://autoreserve.com/ja/restaurants/yAr3YbWFbF9BQ5k8B1oM |
HEIM Coffee
画像引用元：HEIM Coffee公式インスタグラム
下高井戸駅から1分のこちらのカフェは、おしゃれな外観と内観で昼間はカフェ、夜はビストロになるお店です。
こちらはワンちゃん同伴可能店舗でなんと大型犬もOKなので、店内で可愛い出会いがあることも。
HEIM Coffeeのプリンは何度も試行錯誤をして完成したむっちり系で、プリンの上に乗ったクリームと珈琲パウダーが良いアクセントになっています。
プリン好きの間でも話題の1品は、人気で完売してしまうこともあるみたいなので、早めの時間に行くのがおすすめです。
| 住所 | 東京都世田谷区松原3-30-11 |
| 営業時間 | 9:00-17:30 |
| 電話番号 | 070-8527-8360 |
o u
画像引用元：o u 公式インスタグラム
日当たりが良く光が多く入るおしゃれなこちらのカフェは、浜田山の住宅街の一角に2022年12月にオープンしました。
店内は淡色のインテリアで統一されており、落ち着いた雰囲気です。
こちらの一番人気メニューがクラシックプリンです。プリンもカラメルも完全オリジナルのレシピで丹精込めて作られています。
ラム酒が効いているカラメルは、ほろ苦く大人な固めプリンで、このメニューを目当てにリピート来店される方も多いみたいです。
オープンから半年ほどで話題になっているカフェに是非足を運んでみてください。
| 住所 | 東京都杉並区浜田山3-33-16 2F |
| 営業時間 | 9:00-17:00
※従業員の方の出勤状況により時間や休みに変動がある場合があるので、来店前にインスタグラムもチェックすることをおすすめします。 |
| 電話番号 | 03-5932-6893 |
CONTAINER Cafe&Bar
画像引用元：CONTAINER Cafe&Bar公式インスタグラム
新宿三丁目駅から徒歩1分の位置にあるこちらのカフェは、オーガニックドリンクとグルテンフリーのケーキを提供しています。
賑やかなイメージの新宿ですが、こちらは「心と体にやさしさを」のテーマにぴったりの静かで落ち着いた店内でまさに都会のオアシス的カフェ。
CONTAINER Cafe&Barの人気メニューはココアスポンジの上に練乳入りのプリンが乗ったブラジルプジン。
甘さは控えめのプリン部分に、エアリーな食感のココアスポンジがナイスな組み合わせです。
掲載写真は生クリームにマンゴーが乗った夏のブラジルプジンは、平日限定で7月いっぱいの販売予定だそうです。
フルーツの仕入れ関係で終了が早まる場合もあるみたいなので、食べてみたい方は早めの時期に行くことをおすすめします。
| 住所 | 東京都新宿区新宿3丁目8-5 中川ビル 3F |
| 営業時間 | 13:00-20:00(火水木) 13:00-18:00(金土祝)
※定休日：日曜日、月曜日＋不定休 |
まとめ
一言に固いプリン、レトロプリンと言っても、店舗によって見た目や味、食感は様々ですよね。
今回ご紹介させて頂いた店舗はCAFEND編集部おすすめのカフェなので、こちらを参考に、お好みの固めプリンを探してみてください。
