水出しで作るコールドブリュー専用のおすすめコーヒー9選

気温が徐々に上がってきてそろそろアイスコーヒーが欲しくなる季節ではないでしょうか？

最近はコンビニでも手軽に美味しいアイスコーヒーが飲めますが、お家でも簡単に作れるコールドブリューはいかがですか？

水に浸しておくだけで本格的な美味しいアイスコーヒーを楽しめます。

今回はそんな「コールドブリュー専用」のコーヒーを紹介させていただきます。

 

コールドブリューとは？？

コールドブリューとは、コーヒーの抽出方法のひとつで「COLD（コールド）＝低温」、「BREW（ブリュー）＝抽出」という名前のとおり、お湯ではなく水で抽出する方法になります。
冷水や常温水でコーヒーを抽出する、いわゆる ”水出しアイスコーヒー”のことで、熱をかけず時間をかけてゆっくり抽出することで、コーヒーの香りが液中にじっくりと溶け込み、熱いお湯で抽出されやすい苦み成分が抑えられるので、豊かな香りとキレのあるすっきりとした味わいが特長となります。

アイスコーヒーとの違い

アイスコーヒーとの違いは抽出方法にあります。

通常のアイスコーヒーは、お湯で抽出したコーヒーを冷蔵庫で冷やしたり、濃いめに抽出したコーヒーを氷で急冷したりしたものです。

コーヒーの豊かな香りやコク、しっかりとした重みを感じたい方はアイスコーヒーがおすすめです。

 

コールドブリュー専用豆

BEANS EXPRESS ROSTER

夏の暑さを吹き飛ばすような爽やかな香りとキレのあるクリアな味わいになるよう、コロンビア・ブラジル・グァテマラをバランス良くブレンド＆ロースト。

ローストナッツのを思わせる香ばしさ、カカオ８０％以上のチョコレートを思わせるビター感、スッキリとした後味に仄かに感じられるキャラメルのようなフレーバーが特徴です。

こちらのコーヒー豆は注文を受けてから焙煎を行うためいつでも新鮮なコーヒーを楽しむことが出来ます。

またコールドブリュー専用のフィルターもついてくるので何も用意せず直ぐ作れるのも魅力的です。

 

出典・販売サイト：Amazon

商品名：コールドブリューブレンド

形態：豆

容量：160ｇ

産地：コロンビア、ブラジル、グァテマラ

ode by TOKYO COFFEE

「フローラルなアロマがあり、ナッツのような甘味、苦味」

フローラルなアロマがあり、ナッツのような甘味、苦味があります。酸味は抑え目のブレンドとなっています。

50gパックを500mlの容器に入れて、500mlの水（常温）を入れて、蓋を閉め、ゆっくり振って、8時間冷蔵庫に保管するだけ！

JAS認証を受けた高品質なコーヒー豆を使用し、ユニークなバランスの取れた一杯が味わえます。

 

出典・販売サイト：Amazon

商品名：COLD BREW COFFEE アイスコーヒー Sixth Planet Blend

形態：豆

容量：200ｇ

産地：エチオピア

 

澤井珈琲

お家でアイスコーヒーを作る最大のメリットは、あの芳ばしい香り。こちらの"BITTER"なアイスブレンドは、アイスコーヒーにした際の、水っぽさと酸味を抑えるために、通常の2倍以上の時間を使って丁寧に入り上げています。その結果濃厚なのにぐびくび楽しめるさっぱりと味わいのアイスコーヒーに仕上がっています。

 

出典・販売サイト：Amazon

商品名：BITTERなアイスブレンド

形態：豆

容量：1.5ｋｇ

産地：ブラジル

 

コールドブリュー専用バッグ

ドリップコーヒーファクトリー

出典・販売サイト：Amazon

商品名：水出しコーヒー

形態：バッグ

容量：30バッグ

産地：ブラジル、ベトナム

ティーライフ

水出しにぴったりな焙煎をしたロブスタ品種のコーヒー豆を使用。

ティーライフの水出し珈琲は、ベトナム・ブラジルのロブスタ品種のコーヒー豆を「フルシティロースト」で焙煎したものを使用しています。

また通常8時間ほど抽出時間がかかる水出しコーヒーが「ティーライフ」の水出しコーヒーならなら4時間で作れます。

パック1個で3杯分楽しめるので、水出しコーヒー初心者でもデイリーに取り入れやすくなっています。

 

出典・販売サイト：Amazon

商品名：水出しコーヒー

形態：バッグ

容量：10バッグ

産地：ブラジル、ベトナム

 

銀河Coffee

銀河Coffeeでは6種類ほどの水出しコーヒーを販売しております。

ただこちらは水出しだけでなくお湯出しも推奨しています。

その中のグァテマラ アンティグア 「ラ・アゾテア」は水出しコーヒーでは、苦味が抑えられて飲みやすくなり、様々なフルーツを想起させる酸味を感じやすくなります。

まったりとしつつ、上品なコク、グァテマラ アンティグア地方の特有の甘みは水出しやアイスでも健在。

そのフレーバーの余韻に酔ってしまう、何度も飲みたくなるコーヒーです。

 

出典・販売サイト：Amazon

商品名：アンティグア 「ラ・アゾテア」

形態：バッグ

容量：4バッグ

産地：グアテマラ

 

コールドブリュー専用バッグ（デカフェ）

KUROCAF

ブラジル、コロンビア、エチオピア産の厳選コーヒー豆を使用した、カフェインレスの水出しコーヒーパック。

酸味が少ないためマグに入れて持ち歩くことができ、水出しならではの喉ごしの良さを、カフェインレスタイプでも実感したい人におすすめ。

自分用はもちろん、猫好きへのプレゼントにもおすすめです。

 

出典・販売サイト：Amazon

商品名：猫珈(水出し珈琲) デカフェ

形態：バッグ

容量：2バッグ

産地：ブラジル、コロンビア、エチオピア

珈琲豆ましろ

これからの季節にぴったり、水出しコーヒー
麦茶のように簡単に作れて、麦茶以上にごくごく飲める
そんな水出しコーヒーに仕上がっています。
珈琲豆ましろでは３種類の水出しコーヒーバッグをご用意しておりこちらは”デカフェタイプ”。
デカフェタイプの特徴は
『黒糖のような香ばしい甘さ』『カフェインを控えたい方へ』となります。

 

出典・販売サイト：Amazon

商品名：水出しコーヒーバッグ デカフェ

形態：バッグ

容量：4バッグ

産地：メキシコ

 

UCC‎&Healthy

おいしいコーヒーで、ちょっとヘルシーな毎日に。
いつものコーヒー習慣が、健康習慣に。＆Healthyは、そんな新しいコーヒースタイルをご提案するブランドです。
コーヒーバッグをポットに入れるだけで、本格的な水出しアイスコーヒーが楽しめます。
・原材料コーヒー豆のみ、おいしさにこだわった、機能性表示食品。
・コーヒー由来クロロゲン酸類は、食後の血糖値の上昇を緩やかにする機能が報告されています。
・華やかな香りと、すっきりとした味わい。
・カフェインレスコーヒーのため、時間を問わず楽しめます。

 

出典・販売サイト：Amazon

商品名：水出しアイスコーヒ－

形態：バッグ

容量：4バッグ

産地：ブラジル、コロンビア

 

暑い夏に向けてお気に入りを見つけてみては？

今回はコールドブリュー専用の豆、バッグ、デカフェ（バッグ）、を紹介させていただきました。

前の晩に水に浸しておくだけで簡単にできるコールドブリュー。

水の量、粉の量、浸す時間を変えると濃度や酸味、苦味の出方に変化が出て違った味わいを楽しめます。

是非ご自身のお気に入りのコールドブリューを見つけてみてください。