コーヒーの謳い文句でよく見かける『風味』というワード。 そもそもこの風味というのはどういったものなのでしょうか。辞書を引いてみると...   (食べ物の)おもむ...

コーヒーの味覚で一番最初に思いつくのは苦味ではないでしょうか？　酸味といってピンとこない人もいるかもしれません。 コンビニで売られてるコーヒーの多くは酸味より苦...