コーヒーは苦いだけでなく、フルーティーなニュアンスを感じるものもたくさんあると知っていましたか？ 近年では浅煎りのコーヒーが日本でも普及し、まるでフルーツのよ...

コーヒーの話題になると時折出てくるのが温度にまつわる話。 その多くは「抽出する時にちょうど良いお湯の温度は何℃か」という話ですが、なかには「熱いうちに飲んだ方...

コーヒーの味覚で一番最初に思いつくのは苦味ではないでしょうか？　酸味といってピンとこない人もいるかもしれません。 コンビニで売られてるコーヒーの多くは酸味より苦...