まだまだ暑い日が続きますが、8月も下旬に差し掛かり、秋へのカウントダウンが始まった気がします。

秋と言えば、栗、芋、かぼちゃ、シャインマスカット、キノコ、サンマなど美味しい食材が沢山ありますよね。

アフタヌーンティはそんな旬な食材を一度に楽しめるのも魅力の1つだと思います。

今回は2023年9月から始まる東京都内のホテルアフタヌーンティをご紹介します。

【フォーシーズンズホテル東京大手町】シャインマスカットアフタヌーンティー

フォーシーズンズホテル東京大手町は、2020年9月に東京・大手町に開業したラグジュアリーホテルです。
39階の「THE LOUNGE ザ ラウンジ 」は、天井から床までの窓一面に緑豊かな皇居の森、そして晴れた日には富士山まで見渡せる絶景が広がります。
ティーソムリエが選ぶ日本茶のセレクションとともに、エグゼクティブペストリーシェフによるスイーツや和の食材を取り入れたセイボリーが美しく盛り付けられたアフタヌーンティーを楽しむことができます。
2023年9月1日(金)からは、シャインマスカットの芳醇な甘みに秋に旬を迎える食材を使ったアフタヌーンティーがスタートします。

シャインマスカットアフタヌーンティー詳細▽

 ■スイーツ7種

  ・マスカットのヴァシュラン

  ・巨峰ショートケーキ

  ・ムースマロン、カシスジュレ、マロンクリーム

  ・マスカット ダージリンのパウンドケーキ

  ・洋梨と和梨のムース 洋梨クリーム マスカットソース

  ・フォレノワール

  ・マスカットタルト 柚子コンフィチュール カスタードクリーム

 ■セイボリー5種

  ・ポークハムサンドイッチと南瓜クリーム、 胡瓜とシャインマスカットジュレ

  ・ゴルゴンゾーラチーズとサツマイモのタルト、 シャインマスカットとラディッシュ

  ・ナスのババロア 人参と生姜のクーリズワイガニとハーブサラダ

  ・ビーフテリーヌとブレッドサブレ、 紫キャベツのマリネとマスタードのピクルス

  ・キノコのフランとスモークサーモンほうれん草のブルーテ、シャインマスカットとディル

 ■スコーン2種

  ・レーズンスコーン

  ・シナモンアップルスコーン

 ■お飲み物

  ・日本茶2種

  ・紅茶4種

  ・ハーブティー4種

  ・コーヒー6種

  ・季節のティーモクテル3種

シャインマスカットアフタヌーンティー 
販売期間:2023年9月1日(金)~11月30(木)
時間3部制 11:00 - 13:00/ 13:30 - 15:30/ 16:00 - 18:00

(お飲み物のL.O.は 終了時間30分前)

価格:お一人様 8,800円(平日)/ 9,800円*(週末・祝日)

* 厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング付き

*L.Oは、お飲み物のラストオーダーの時間です。*総額は本体価格に消費税と15%のサービスチャージが含まれてます。

*営業時間や価格は変わる場合があります。*写真はイメージです。

 

問い合わせ先 レストラン「THE LOUNGE ザ ラウンジ」03-6810-0655(ダイニング代表)
予約フォーム https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/

画像引用元:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000155.000080380.html

 

【二子玉川エクセルホテル東急】実りの秋

渋谷駅まで電車でわずか11分という立地ながら、富士山や多摩川などの豊かな自然が織りなす美しい眺望が望めるホテルです。
The 30th Dining Barは、30階という高層階ならではの開放的な空間で、味わい豊かな「秋の味覚」をテーマとした全12種類のラインナップによるアフタヌーンティーが9月1日(金)より味わえます。

アフタヌーンティー秋の味覚詳細詳細▽

 ■上段

  ・真鯛の昆布締め 梅ジュレと紫蘇

  ・生ハムと無花果 チーズのカナッペ

  ⇒無花果の独特な甘みとチーズの芳醇な香りの絶妙なマリアージュが楽しめます。

  ・キノコとカボチャのクロケット

  ・カボチャのキャラメリーゼ風

  ⇒秋の三大味覚であるカボチャをひと口サイズにカットしてメープルシロップに浸し、オーブンで繰返し火を入れています。

 ■中段

  ・カヌレ

  ・紫いもと紅茶のタルト

  ・クロワッサンサンド

  ・スコーン

 ■下段

  ・ぶどうムース

  ・オペラ

  ・カボチャプリン

  ・モンブラン

アフタヌーンティー 「実りの秋」
販売期間:2023年9月1日(金)~11月30(木)
時間ティータイム 14:00~17:00

(L.O.15:00)2時間制

価格:お一人さま ¥4,800

* 時間内にお代わり可能な飲み物がセットになります。

*ご利用日2日前の17時までにご予約をお願いします。*表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれてます。

*食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。*食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。

*写真はお一人さま用のイメージです。

 

問い合わせ先 「The 30th Dining Bar」03-3707-7200(レストラン予約)
予約フォーム https://www.tablecheck.com/ja/shops/tokyuhotels-futako-e-dining/reserve

画像引用元:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002794.000005113.html

 

【ヒルトン東京】チャイニーズ・ナイトアフタヌーンティー

ヒルトン東京は、充実した施設と、“ヒルトンスタンダード”といわれる高水準のサービスを誇るファーストクラスのホテルです。
2階中国料理「王朝」では、9月12日(火)より平日限定で、特製きのこ鍋、鮑や北京ダックなどの高級食材、一品一品丁寧に作られる本格中国料理をおしゃれなアフタヌーンティースタイルで供するディナープラン『妃鍋』チャイニーズ・ナイトアフタヌーンティーがスタートされます。
プランには食前にご提供する特製クレンズジュース、食事中はプーアール茶、食後のお土産として「東方美人茶」もセットになっていて大満足な内容ですね。

チャイニーズ・ナイトアフタヌーンティー詳細▽

 ■シェフズ・スペシャル

  ・クラゲの冷菜香味醤油ジュレ

  ・鰹のタタキ 紹興酒漬け

  ・小茄子の油淋ソース

  ・干し柿と無花果の杏露酒漬け

  ・北京ダック

  ・燻製オイルコンフィ鮑のXO醤ソース

  ・海老蒸し餃子 ポルチーニ茸添え

 ■きのこ鍋

  ・山伏茸、柳松茸、たもぎ茸、白霊茸、花びら茸、平茸、ときいろ平茸、ブラウンエノキ茸、金華豚、有頭海老、蟹爪、香菜、豆苗、白玉木耳、湯葉

  ・特製黒トリュフマッシュルームたれ

  ・極細香港麺

 ■デザート

  ・王朝特製3種デザートプレート

チャイニーズ・ナイトアフタヌーンティー
販売期間:9月12日(火)~11月中旬頃を予定<平日限定>
時間17:30 – 19:30入店/ L.O. 21:00

※ご予約限定(当日15:00まで受付)

価格:お1人様    ¥10,800

* 税金、サービス料込

*写真はお一人さま用のイメージです。

 

問い合わせ先 中国料理「王朝」(ヒルトン東京2F)
予約フォーム https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/dynasty-autumn

画像引用元:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000142.000034287.html

 

【東京マリオットホテル】Vegan Afternoon Tea -Autumn-

東京マリオットホテルは、都心の緑が美しい閑静な御殿山エリアにあり、喧噪を離れた寛ぎのひとときを楽しむことができます。
ホテル1階レストラン「Lounge & Dining G(ラウンジ アンド ダイニング ジー)」では、植物由来の食材のみを用いて季節の味覚を堪能する「Vegan Afternoon Tea -Autumn- (ヴィーガンアフタヌーンティー オータム)」が9月1日(金)より提供が開始されます。
ナッツ類や豆乳、てんさい糖、ヴィーガンバターなど、植物由来の食材を用いて豊かな風味を感じられるように仕上げたアフタヌーンティーは珍しく、是非味わってみたいですね。

Vegan Afternoon Tea -Autumn-詳細▽

 ■スイーツ

  ・りんごとシナモンのレイヤードパフェ

  ・アールグレイのカップケーキ ダリア仕立て

  ・中山栗と紫芋のモンブラン

  ・さつまいもと栗のタルト

  ・栗といちじくのスコーン メープルシロップ添え

  ・秋のフレッシュフルーツとざくろのジュレ

  ・どんぐりを模ったナッツのビーントゥバーショコラ

  ・ヘーゼルナッツのクロワッサンロール

 ■セイボリー

  ・さつまいもとソイハムのスティックサンド トリュフを添えて

  ・タイム香るりんごのキャラメリゼとフムスのガトー

  ・かぼちゃと豆乳のポタージュ ガラムマサラのアクセント

  ・ヴィーガンチキンと栗のトマトクリームシチュー

 ■お飲み物

  ・「TWG Tea」 ティーセレクション8種

  ・コーヒーバリエーション5種

   *銘柄変更・おかわり自由

Vegan Afternoon Tea -Autumn-
販売期間:9月1日(金)~11月30日(木)
時間13 :00~/15 :30~

※ご予約は2名様より2日前までの事前予約制となります。

価格:1名様 ¥8,700(税金・サービス料込)

 

問い合わせ先 Lounge&Dining G
予約フォーム https://www.tablecheck.com/ja/tokyo-marriott-g/reserve/message

画像引用元:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001186.000006521.html

【グランドニッコー東京 台場】ハロウィン×ブラック アフタヌーンティーセット

グランドニッコー東京 台場は、高層階のレストラン、ゲストルームからは東京湾のパノラマビューが見渡せ、海の向こうには表情豊かな東京の街が広がるホテルです。
吹き抜けのロビーフロアに心地よい光が降り注ぐ「The Lobby Cafe」にて、“ハロウィン”と“ブラック”をテーマにした「ハロウィン×ブラック アフタヌーンティーセット」が味わえます。
ハロウィンのダークな世界観を堪能できる“ブラック”を基調にした遊び心溢れる内容になっているそうです。

ハロウィン×ブラック アフタヌーンティーセット詳細▽

 ■上段

  ・チョコレートムースと魔女の帽子のチョコレートコーン

 ■中段

  ・かぼちゃのタルト

  ・ブルーベリーのレアチーズケーキ

  ・竹炭のカヌレ

  ・栗のガナッシュ

  ・竹炭のマカロン ラズベリークリーム

 ■下段

  ・竹炭とざくろのスコーン

  ・アサイーソース

  ・イカスミリゾットコロッケ トマトソース

  ・パンプキンサラダ入りのレッドビートコーン

  ・紫芋と生ハムのタルタルバーガー

 ■ドリンク

  ・紅茶

  ・ハーブティー

  ・コーヒー

ハロウィン×ブラック アフタヌーンティーセット
販売期間:9月1日(金)~10月31日(火)
時間13:00~17:00(L.O.)

※2時間制となります。

価格:1名様 ¥6,500(消費税・サービス料込)

 

問い合わせ先 レストラン総合案内 03-5500-4550(10:00~18:00)
公式サイト https://www.tokyo.grandnikko.com/

画像引用元:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000003138.000002213.html

まとめ

行ってみたいアフタヌーンティーはありましたか?

個人的にはヒルトン東京のチャイニーズ・ナイトアフタヌーンティーに行ってみたいなと思いました。

みなさんも一足先に味覚と視覚から秋を感じてみてはどうでしょうか。

 

 

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