あなたは土居珈琲を知っていますか?

 

高品質な自家焙煎コーヒーをインターネットで注文できる、創業から40年以上の老舗です。

 

確かな品質のブレンドコーヒーととっておきのシングルオリジンコーヒーを、土居珈琲では堪能できますよ!

 

土居珈琲のおすすめ商品を知りたい方に向けて、この記事では

 

  • 土居珈琲の概要や特徴
  • 土居珈琲のおすすめの商品15選
  • 土居珈琲のおいしい飲み方

 

などを、分かりやすく解説します!

 

土居珈琲で現在コーヒーを注文しようか迷っている方は必見の内容なので、ぜひご覧くださいね。

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目次

土居珈琲とは

通販でのコーヒー販売が有名な、土居珈琲とはどんなお店なのでしょうか?

 

ここでは、土居珈琲の概要を簡単に解説します。

 

土居珈琲について知りたい方は、ぜひご覧くださいね。

1971年創業の自家焙煎コーヒーの店

土居珈琲は、1971年に創業した自家焙煎珈琲のお店。

 

土居博司氏によって創業されたこのお店は、大阪府堺市を本社としています。

 

土居氏は自分が納得のいく珈琲を作るために、コーヒーの製造及び販売事業を始めました。

 

とても美味しいコーヒーを自分で飲みたいから焙煎を始めたところ、全国で愛され通販も展開する名店が誕生したのです。

 

コーヒーの生産は小ロットのみで行われ、すべて手作業で焙煎が行なわれています。

 

大量生産ではできないていねいな手仕事による焙煎と、高い技術で生産される世界各地の良質な生豆の仕入れ。

 

オーナーのこだわりを詰め込んだ結果、土居珈琲はコーヒーの焙煎・販売の雄となっているんですよ。

各種EC通販でも商品を販売している

土居珈琲は公式サイトだけでなく、以下のECサイトでも通販を展開しています。

 

  • Amazon
  • 楽天市場
  • Yahoo!ショッピング

 

EC通販の三強に店舗を構えているため、豆の購入が非常にしやすいのは嬉しいですね。

 

「愛用しているECサイトで、お得に土居珈琲のコーヒー豆を購入したい」

 

そんな願いにも、土居珈琲の通販は応えてくれますよ!

 

いろんなコーヒーを飲んでみたい方には、コーヒーのサブスクもおすすめ。

 

土居珈琲のサブスクについて書いている、以下の記事も読んでみてくださいね。

 

【サブスクで買える】コーヒー定期便のおすすめ8選!選び方や店舗型のおすすめも紹介

土居珈琲の特徴

他の通販と比較した、土居珈琲の魅力は4つあります。

 

  • 商品ごとに細かいテイスティングノートを掲載
  • おまかせ焙煎はもちろん焙煎指定もできる
  • 欠点豆をしっかり取り除いているため雑味が少ない
  • 希少銘柄や限定豆の取り扱いが豊富

 

コーヒーにこだわりがある方向きの、嬉しい特徴が土居珈琲には満載!

 

各特徴を詳しく解説するので、土居珈琲について詳しく知りたい方は必見です。

 

商品ごとに細かいテイスティングノートを掲載

土居珈琲で販売されているコーヒーは、すべてテイスティングノートを確認できます。

 

苦味や酸味など味のニュアンスはもちろん、風味や香りが何に似ているかも掲載。

 

チョコレート系や柑橘系、ベリー系など、お気に入りの香味が感じられるコーヒーを見つけやすいのは嬉しいですね。

おまかせ焙煎はもちろん好みの焙煎指定もできる

市販コーヒーの多くは焙煎度がおまかせであり、自分好みの煎り方を実現しにくいです。

 

焙煎度を指定できたとしても、浅煎りが不可能だったり選択できる焙煎度が少なかったりもします。

 

しかし、土居珈琲では、焙煎度をなんと以下の6段階から指定できるんですよ!

 

浅煎り ミディアム
中煎り ハイ・シティ
深煎り フルシティ・フレンチ・イタリアン

 

他店ではなかなか扱ってない、浅煎りの指定ができるのは嬉しいですね。

 

なお、豆の味を崩してしまう可能性がある焙煎度は、その品目のメニューから選択できないようになっています。

 

味が壊滅的になるほどの失敗をする可能性は低いので、安心して焙煎度選びにチャレンジしてくださいね。

欠点豆をしっかり取り除いているため雑味が少ない

土居珈琲では、直接職人がハンドピックで欠点豆を取り除いています。

 

雑味の原因になる豆を目利きの職人がしっかり取り除いているため、エグミや渋みなどのネガティブな味わいがとても少ないのが特徴です。

 

取り除かれている欠点豆は、以下の5種類です。

 

  • 中身が空洞になっている豆
  • 火の通りが不均一な小粒豆
  • 色がしっかりついていない変色した豆
  • 形が変形し雑味が出た変形豆
  • 欠けてしまい嫌な苦味や酸味を口に残す豆

 

焙煎で味を作ったあとハンドピックで味を整えるまでが、土居珈琲のコーヒーつくりの形。

 

非常にクリアで純粋なコーヒーの味わいのみを届けるために、職人は日々奔走しているのです。

希少銘柄や限定豆の取り扱いが豊富

土居珈琲では他では味わえない希少なコーヒー豆や、限定の商品も取り扱っています。

 

公式通販には「最新入荷銘柄」のメニュー項目があり、現在販売している限定商品をチェック可能。

 

このメニューで販売しているコーヒー豆の多くは限定数百個程度であり、いずれも希少なものばかりです。

 

もちろん通常メニューでも、他では買えないレアなコーヒーを発見できますよ。

 

小農家ロットの商品や長期熟成豆、最高峰の品質を持つ豆などが目白押しの土居珈琲。

 

コーヒーマニアにはたまらない通販サイトなので、気になる方はぜひお気に入りの豆を見つけて購入してみてくださいね!

 

土居珈琲の口コミ評価

土居珈琲には、どのような口コミ・評判があるのでしょうか?

 

「土居珈琲がまずいと聞いたが、噂は本当なのか?」

 

「土居珈琲は評価がステマの可能性はあるの?」

 

上記の疑問を抱くコーヒー愛好家の方も、きっといるでしょう。

 

そこで今回CAFENDでは、ネット上に投稿された土居珈琲の口コミや評判を元に、総合評価を算出。

 

評価の公正を保つため、公式サイトではなくAmazonなどのECサイトをチェックしました。

 

都度のない利用者の本音を、ピックアップして紹介しますのでぜひご覧くださいね!

コーヒーの鮮度が非常に高くおいしい

日にち指定で、焙煎後2日で届き、その対応にまず感動。
あまりコーヒーに詳しくないのですが、袋を開けた途端に漂う豆の甘く香ばしい香り。
潰れた豆が一つもなく、どの豆も綺麗でチョコレートのよう。
部屋中に漂う甘い香りが、まるで喫茶店のよう。
雑味、角がなく、すっきりとした味。
感動しかありませんでした。
他のコーヒーが飲めなくなってしまいます・・・。

Amazonより引用

焙煎の具合なのか何なのかわからないが、一口目に芸術的な完成度を感じる
他の高級珈琲とは違って、酸味を押してこないのがありがたい
非常にバランスの取れた味で、その味わいが濃く感じる
単一の畑でここまでバランスの取れた珈琲は他にないと思う

Amazonより引用

以下グアテマラのレビューです。
グアテマラにしては良い意味でクセが無くフルーティな香りが強いです。
雑味がほとんどありません。
酸味がわずかにありますが全体的にスッキリとした味わいで、他のコーヒーのように酸味が舌につく感じが全く無くて新鮮な感覚でした。
この価格帯の中では頭一つ抜けてクオリティが高いと思います。

Amazonより引用

 

EC通販のレビューでは焙煎後のコーヒーがすぐに届き、非常においしかったというレビューがたくさん見られました。

 

ネガティブなニュアンスがほとんどないというレビューは、紛れもなく新鮮なコーヒーのみを配達している証です。

 

鮮度抜群な焙煎したてのおいしいコーヒーを購入するのに、土居珈琲は最適のお店といえるでしょう。

個性が際立つ味わいのコーヒーが少ない

レビューを見てとても期待して購入しました。開封した途端部屋中にほんのり甘ったるい珈琲のいい香りが漂い、期待して淹れましたが、コクや甘みはなく、酸味と苦味がやや強いだけの普通の珈琲でした。

Amazonより引用

コーヒー自体が苦手なので克服がてらできるだけ甘いものを買ってみようと購入しました。
なんとなく他のコーヒー豆よりは甘いのかなぁというくらいで苦味・酸味のほうが強かった気がします。
挽き方、淹れ方によっても変わると思いますので色々試してみようと思います。

Amazonより引用

 

土居珈琲の悪い口コミとして多かったのが、思ったよりも味が普通だったというものです。

 

まずいというレビューは一切見られませんでしたが、普通のコーヒーと味や香りが変わらないと感じた方もいるようです。

 

しかし、コーヒーは豆の産地や種類によって非常に大きく味が変わる飲み物。

 

ブラジルやコロンビアのように、とても味のバランスが良く飲みやすいものもたくさん存在します。

 

苦味や酸味のバランスが良いコーヒーのことを「普通」と形容している可能性もあるため、悪いレビューの信憑性はあまり高くないといえるかもしれません。

土居珈琲の口コミ評価の総論

土居珈琲は風味や香りに優れたおいしいコーヒーを販売しているという意見が、インターネット上には数多く見られました。

 

コメントが多く投稿されているAmazonでは酷評するレビューは一切見られなかったため、やばいコーヒーショップである可能性はゼロだといえるでしょう。

 

レビューの中では、正直に一般的なコーヒーと変わらないとコメントしているものもいくつか見られました。

 

そのため、土居珈琲のレビューがステマである可能性も低いです。

 

口コミ評価の検証結果から、土居珈琲は新鮮でおいしいコーヒーを安心して購入できるお店といえそうですね。

 

土居珈琲がおすすめな人の特徴3つ

土居珈琲の商品がおすすめの方の特徴は、以下の3つです。

 

  • 安定したバランスの良い味わいのコーヒーを楽しみたい方
  • さまざまな高品質シングルオリジンを味わいたい方
  • 欠点豆が少なく雑味のないコーヒーを飲みたい方

 

販売されているコーヒーはいずれも品質が高く、安定した味わいのものが多いのが特徴。

 

そのため、確実においしいコーヒーを手に入れて飲みたい方に土居珈琲は向いています。

 

常時取り揃えしているコーヒーが多く、時折シングルオリジンの限定銘柄が入荷するのも土居珈琲の魅力。

 

さまざまなシングルオリジンを飲み比べたい、冒険心がある方にもおすすめのショップですよ!

土居珈琲のコーヒーおすすめ15選

土居珈琲のおすすめコーヒー15選を、ここでは紹介します。

 

ラインナップと特徴は、以下表の通りです。

 

エルサルバドル ラ・レフォルマ農園 カップオブエクセレンスで3位入賞したほろ苦さと甘みがマッチしている逸品
グァテマラ カペティロ農園 土居珈琲でNo.1人気の柑橘系フレグランスが楽しめるコーヒー
イエメン モカマタリNo.9 酸味の際立つ最高品質のモカが味わえる
軽い味わいの浅煎りブレンド ブレンドとしては非常に珍しい浅煎りで仕立てた豆を使っている商品
コスタリカ エル・ペドレガル農園 ストロベリーチョコのようなフレーバーを持つコーヒー
モンドノーボ ドライオンツリー バウ農園 甘みと苦味がはっきりあり完熟豆のおいしさが際立っている
コロンビア エメラルドマウンテン 非常に飲みやすくバランスの良い土居珈琲の定番商品
アマレロ ボンジャルディン農園 超希少な独特の甘みとコクを持つ黄色いコーヒー豆「アマレロ」を味わえる
バリアラビカ神山 強い苦味をしっかり感じられる個性が強いコーヒー豆
コクを楽しむブレンド コーヒーのコクに着目しそれを引き出せるよう配合を工夫したブレンド
インドネシア マンデリンG1 強い苦みとコクが楽しめるインドネシアの最高品質豆
甘いブレンド 甘みと香りを楽しめる秘伝の定番ブレンド
エチオピア モカ イルガチェフェ モカフレーバーの個性が存分に感じられるイルガチェフェ村産の有名豆
パプアニューギニア シグリ農園 アプリコットのような酸味と豊かなコクが心地よく感じられる

 

特徴や詳細を詳しく解説するので、ぜひご覧ください。

エルサルバドル ラ・レフォルマ農園

エルサルバドル ラ・レフォルマ農園
産地 エルサルバドル
焙煎度 ハイ・シティ・フルシティ
価格帯と内容量 2,400円/200g
コーヒーの味や香り
甘み

4.0

苦み

2.0

酸味

3.0

コク

2.0

香り

4.0

 

ダークチョコのようなほろ苦くも甘い風味と、グレープフルーツに似た酸味が堪能できるコーヒー豆です。

 

2011年のカップオブエクセレンス3位に入賞しており、その品質は折り紙付き。

 

100年以上の歴史をもつ農園で育ったコーヒー豆は肥沃な土と温暖な気候により健やかに育ち、豊かな味わいを生み出しています。

 

苦味が控えめなので、コーヒー初心者でも味わいやすい商品ですよ。

 

焙煎度はフルシティに指定し、豆本来の甘みをしっかり楽しむのがおすすめです。

グァテマラ カペティロ農園

グァテマラ カペティロ農園
産地 グアテマラ
焙煎度 ハイ・シティ・フルシティ・フレンチ・イタリアン
価格帯と内容量 2,600円/200g
コーヒーの味や香り
甘み

5.0

苦み

3.0

酸味

3.0

コク

2.0

香り

5.0

 

カペティロ農園のレッドブルボン種を焙煎した、土居珈琲が日本で独占販売しているコーヒーです。

 

グアテマラのコーヒー博覧会で3度も1位を獲得しているこのコーヒー豆は、柑橘のような酸味とナッツの香ばしさを併せ持つ稀有な逸品。

 

飲んだ方は爽やかかつ甘みのある独特な香りと、チョコのような後味に魅了されるといいます。

 

土居珈琲のグァテマラ カペティロ農園は、料理王国100選で3回優秀賞を獲得しています。

 

世界トップクラスのコーヒーと名焙煎所の出会いが生み出した、素晴らしいコーヒーをぜひご賞味ください!

イエメン モカマタリNo.9

イエメン モカマタリ No.9
産地 イエメン
焙煎度 ミディアム・ハイ・シティ
価格帯と内容量 3,600円/200g
コーヒーの味や香り
甘み

4.0

苦み

2.0

酸味

5.0

コク

2.0

香り

4.0

 

モカでありながら柑橘系の強烈な酸味を併せ持つ、土居珈琲では「あまのじゃく」と評されるコーヒー豆。

 

ワインのような独特のモカ香と強烈な柑橘系の酸味が現れたあと、すっと後味が消える個性の強い香味が楽しめます。

 

とても強い個性を持つ銘柄ですが、嫌味のある苦さは一切なく一貫して上品な風味が続くのが特徴です。

 

酸味がやや残るシティローストで味わうのがおすすめのコーヒーなので、浅煎りが好きな方はぜひお試しくださいね。

軽い味わいの浅煎りブレン

軽い味わいの浅煎りブレンド
産地 ブレンド(ブラジル・コロンビア・グアテマラ)
焙煎度 ミディアム・ハイ
価格帯と内容量 2,200円/200g
コーヒーの味や香り
甘み

4.0

苦み

3.0

酸味

4.0

コク

2.0

香り

4.0

 

ブレンドコーヒーとしては珍しい浅煎りの商品も、土居珈琲では注文できます。

 

焙煎をあえて浅く仕上げ、酸味と甘みをしっかり引き立てた風味に仕上げています。

 

使用している豆は、浅煎りに合うブラジル・グアテマラ・コロンビアの3種類です。

 

この商品は酸味と甘みを強く感じやすい、ハイローストで飲むのがおすすめですよ。

 

より酸味をしっかり感じたい方は、ミディアムローストを選ぶのも良いですね。

コスタリカ エル・ペドレガル農園

産地 コスタリカ
焙煎度 ハイ・シティ・フルシティ
価格帯と内容量 2,860円/200g
コーヒーの味や香り
甘み

4.0

苦み

3.0

酸味

4.0

コク

2.0

香り

4.0

 

2013年にコスタリカのバリスタチャンピオンシップにて最優秀賞を受賞した、非常に品質の良いコーヒーです。

 

チョコのような柔らかな甘さとフローラルな香り、ストロベリーのような爽やかな酸味を併せ持っており、非常に飲みやすい銘柄。

 

舌触りもなめらかで優しく、しつこさもないため入門用コーヒーにもおすすめ。

 

爽やかで心地よく甘みがある余韻も、このコーヒーの魅力のひとつです。

 

酸味のはっきりしたコーヒーが好きなら、コスタリカ エル・ペドレガル農園のコーヒーをぜひ飲んでみてください!

ブラジル ダテ―ラ農園

産地 ブラジル
焙煎度 ハイ・シティ・フルシティ・フレンチ
価格帯と内容量 2,600円/200g
コーヒーの味や香り
甘み

5.0

苦み

2.0

酸味

4.0

コク

1.0

香り

4.0

 

レインフォレスト認定やISO14011認定を受けている一流農園と契約をし、土居珈琲が提供しているコーヒー豆です。

 

徹底した品質管理から生まれるコーヒーは、しっかりした香ばしいコクと苦味を併せ持つ、コーヒーのスタンダードといえる味わい。

 

豆本来の甘みと香りを堪能でき、嫌な苦さは渋みは一切ありません。

 

余韻は非常に長く続き、口の中で香ばしくコク深い風味を残します。

 

いつものコーヒーをグレードアップさせたい方や、標準的なコーヒーの香味を知りたい初心者の方に、この銘柄はおすすめですよ!

モンドノーボ ドライオンツリー バウ農園

産地 ブラジル
焙煎度 ハイ・シティ・フルシティ・フレンチ・イタリアン
価格帯と内容量 2,360円/200g
コーヒーの味や香り
甘み

4.0

苦み

5.0

酸味

2.0

コク

4.0

香り

4.0

 

樹上でコーヒーの実を完熟させ、甘みや苦みを最大限にまで引き出したのが、日本人オーナー考案のモンドノーボ ドライオンツリー。

 

コーヒーの樹の寿命を縮めるほど実に養分を注ぎこみ、果実の芳醇な甘みと品のある苦さを引き出しています。

 

しっかりしたコクと穏やかな酸味があるこのコーヒーは「味わったことのないうまさ」「値段以上のクオリティ」と、口コミでも大絶賛されていますよ!

 

リピーターも非常に多い土居珈琲の人気商品を、ぜひあなたも味わってはいかがでしょうか?

コロンビア エメラルドマウンテン

産地 コロンビア
焙煎度 ハイ・シティ・フルシティ・フレンチ
価格帯と内容量 3,660円/200g
コーヒーの味や香り
甘み

3.0

苦み

2.0

酸味

2.0

コク

5.0

香り

4.0

 

コーヒーの4大味覚と言われる、苦味・酸味・甘味・コクをすべて感じられる、非常にバランスの良い豆がエメラルドマウンテン。

 

ジョージアの缶コーヒーにも使用されているこの銘柄は、コロンビア特有の力強いコクが味わえるのが特徴。

 

チョコの甘さや柑橘に似た酸味のあるアロマが、味わいに奥行きを与えています。

 

土居珈琲のエメラルドマウンテンは、少ロット生産農家でていねいに生産されており、非常に品質が高いといわれています。

 

大量生産では味わえない深く奥行きのある香りや風味を、ぜひ自宅で楽しんでみてくださいね。

アマレロ ボンジャルディン農園

産地 ブラジル
焙煎度 ハイ・シティ・フルシティ
価格帯と内容量 2,420円/200g
コーヒーの味や香り
甘み

5.0

苦み

5.0

酸味

2.0

コク

3.0

香り

4.0

 

非常に希少価値が高い黄色のコーヒー、アマレロは欠点が少なくマイルドなコクを持つ品種。

 

日本でも限られた焙煎所しか取り寄せしていないこの銘柄を、土居珈琲では取り扱っています。

 

アマレロの特徴はなんといっても芳醇かつまろやかで、甘みと苦味を併せ持つ独特のテイスト。

 

舌にじわりと広がる甘い風味はコクが強く、コーヒー愛飲家たちにもこよなく愛されています。

 

焙煎度は果実由来の甘みをしっかり生かす、フルシティローストがおすすめ。

 

他のコーヒーとは一味違う、まろやかでスイートな味わいをぜひ堪能してください!

バリアラビカ神山

産地 インドネシア
焙煎度 シティ・フルシティ・フレンチ・イタリアン
価格帯と内容量 2,360円/200g
コーヒーの味や香り
甘み

4.0

苦み

5.0

酸味

2.0

コク

3.0

香り

4.0

 

苦味がしっかりしたコーヒーを飲みたいなら、バリアラビカ神山がおすすめ。

重厚感のあるボディに強い苦みが感じられる独特の風味、その中に潜むほんのりした甘さが魅力の銘柄です。

かなり苦味が強いコーヒーですが、香りは花のようで非常に上品なニュアンス。

インドネシアコーヒーのなかでも、トップクラスのおいしさを持つ銘柄に仕上がっています。

まるでガラス細工のようなクリアな透明感が苦味の中に感じられる、唯一無二のコーヒーです。

コクを楽しむブレンド

産地 ブレンド(インドネシア・コロンビア・グアテマラ)
焙煎度 シティ・フルシティ・フレンチ
価格帯と内容量 2,300円/200g
コーヒーの味や香り
甘み

1.0

苦み

4.0

酸味

2.0

コク

5.0

香り

4.0

 

濃厚でコクのある味わいが好きな方に、おすすめのブレンドコーヒーです。

 

マンデリンをベースにコロンビア・グアテマラのコーヒー豆を配合し、立体的でコクのある風味を実現。

 

舌の上にのせた時の感覚である「コク」を強調したこのコーヒーの香りは、チョコレートのようなニュアンス。

 

苦味と甘味が重なり合う、非常にバランスの良いブレンドです。

 

注文の際にはコーヒーのコクをしっかり引き出す、フレンチローストを選択すると良いでしょう。

インドネシア マンデリンG1

産地 インドネシア
焙煎度 シティ・フルシティ・フレンチ・イタリアン
価格帯と内容量 2,360円/200g
コーヒーの味や香り
甘み

1.0

苦み

5.0

酸味

2.0

コク

2.0

香り

2.0

 

マンデリンの中でも最高品質に該当するのが、G1豆。

 

口に含むだけでも感じられる濃厚なコクとしっかりとした苦味、ほんのりしたチョコやキャラメルのような甘さが特徴。

 

大地を思わせるハーブやスパイスのような香りや、トロピカルフルーツに似た甘酸っぱさも感じられます。

 

奥行きがあり味も複雑なコーヒーですが、後味はスッキリしており風味を口に残しません。

 

マンデリンのコクや苦みなどの特徴を最大限に引き出すために、深煎りを指定し味わってみましょう。

甘いブレンド

産地 ブレンド
焙煎度 ハイ・シティ・フルシティ
価格帯と内容量 2,240円/200g
コーヒーの味や香り
甘み

5.0

苦み

2.0

酸味

2.0

コク

2.0

香り

4.0

 

40年の歴史を持つ土居珈琲のなかでも、秘伝と呼ばれるほど歴史の長いブレンド。

 

ブラジル・コロンビア・メキシコのコーヒーをバランスよくブレンドし、コーヒー本来の甘みを最大限に引き出しました。

 

ビターチョコのような豊かな甘みとアクセントのようなわずかな酸味、ナッツやフルーツに似た複雑な香りを楽しめます。

 

豊かな甘みと柔らかな口当たりが楽しめるため、驚くほど飲みやすく毎日の生活を潤してくれるコーヒーですよ。

エチオピア モカ イルガチェフェ

エチオピア イルガチェフェ
産地 エチオピア
焙煎度 ハイ・シティ・フルシティ・フレンチ
価格帯と内容量 2,860円/200g
コーヒーの味や香り
甘み

2.0

苦み

4.0

酸味

5.0

コク

2.0

香り

2.0

 

華やかな香りと甘酸っぱい味わいが魅力の、モカ イルガチェフェ。

 

ブルーベリーに似た甘酸っぱさと、ライチやジャスミンのような華やかな香りが楽しめるコーヒーです。

 

標高2000m以上の高地で栽培されたこのコーヒーは、豊かな酸味とコク、コーヒー特有の苦みを併せ持ちます。

 

酸味があるコーヒーが好きな方なら、きっとその香味の虜になることでしょう!

 

複雑な味わいを持つ銘柄なので、テイスティングの練習にも最適です。

パプアニューギニア シグリ農園

産地 パプアニューギニア
焙煎度 ハイ・シティ・フルシティ・フレンチ・イタリアン
価格帯と内容量 2,240円/200g
コーヒーの味や香り
甘み

5.0

苦み

4.0

酸味

2.0

コク

5.0

香り

2.0

 

甘酸っぱいアプリコットのような風味が前面に出ている、珍しいコーヒーがパプアニューギニア シグリ農園の商品。

 

酸味のあるコーヒーを好む方にもってこいのこのコーヒーからは、フルーティーさとフローラルなニュアンスを両方感じられます。

 

アプリコットの香味をメインとするコーヒーですが、その奥にはレモンやジャスミンなどの香味が潜んでいるのが特徴。

 

じっくりコーヒーを味わいながら、どんなニュアンスが隠れているのかをチェックする楽しみを得られますよ。

土居珈琲の「小さな焙煎お試しセット」もおすすめ

土居珈琲には、はじめてコーヒーを飲む方やギフトを送りたい方におすすめの、「小さな焙煎セット」も販売されています。

 

このセット商品の特徴は、以下の3つです。

 

  • 人気の高い商品2つをセットで販売
  • 豆または好みの挽き具合を選択可能
  • コーヒーに関するこだわりの冊子を入手できる

 

商品の魅力を詳しく解説するので、土居珈琲でコーヒーを購入したい方はぜひご覧くださいね。

 

人気の高い商品2つをセットで販売

小さな焙煎セットでは、土居珈琲の人気1位商品と2011年カップオブエクセレンス3位受賞コーヒーをセットにしてお届け。

 

どちら銘柄も味のバランスが良く、ほろ苦さやコーヒー特有の甘さ、爽やかな酸味を感じられる逸品。

 

コーヒー初心者の上級者も納得できるおいしさを持っているうえに万人向けの風味なので、ギフトにも最適ですよ。

豆または好みの挽き具合を選択可能

小さな焙煎セットでは、豆または以下の挽き具合を指定できます。

 

  • ペーパードリップ用の細挽き
  • コーヒーメーカー用の中挽き
  • プレス器用の粗挽き

 

自分が使うコーヒー抽出器具に合わせ、好みの挽き具合を選択できるのは嬉しいですね。

コーヒーに関するこだわりの冊子を入手できる

コーヒーを注文すると、土居珈琲のこだわりについて書いた冊子が手に入ります。

 

購入したコーヒーの銘柄に関する内容も記載されているので、手元でいつでも土居珈琲の魅力を堪能できますよ。

 

コーヒーに関する注意書きが書いた紙も付属しています。

 

保存方法に関する注意点やNG行為などが書かれているので、それに従って保存をすれば末永くおいしいコーヒーを味わえるでしょう。

 

土居珈琲のコーヒーを美味しく飲むコツ

 

土居珈琲ではコーヒー10gに対し、160ccのお湯の使用を推奨しています。

 

少量のお湯をコーヒー全体になじませて数秒置いたあと、 3回にわたってお湯を注ぐのがおいしく飲むためのコツです。

 

口の細いコーヒーケトルを使用し、中心から円を描くようゆっくりとお湯を注ぎましょう。

 

コーヒーの粉がドリッパーの60%ほどに来たら、いったんお湯を入れるのを止めましょう。

 

1回目はドリッパーの30%、2回目は10%ほどの高さに来たところで、次のお湯を注いでください。

 

お湯を注ぐときには、粉の層を崩さないように気をつけてくださいね。

 

コーヒーは最後までドリッパーに落としてはなりません。

 

エグ味を出さないよう、ある程度コーヒーを抽出したら最後の部分は廃棄するようにしましょう。

 

まとめ

こだわりの焙煎コーヒーが味わえるお店、土居珈琲についてこの記事では紹介しました。

 

おすすめ商品15選を忘れないよう、最後に品目をおさらいしましょう。

 

  • エルサルバドル ラ・レフォルマ農園
  • グァテマラ カペティロ農園
  • イエメン モカマタリNo.9
  • 軽い味わいの浅煎りブレンド
  • コスタリカ エル・ペドレガル農園
  • ブラジル ダテ―ラ農園
  • モンドノーボ ドライオンツリー バウ農園
  • コロンビア エメラルドマウンテン
  • アマレロ ボンジャルディン農園
  • バリアラビカ神山
  • コクを楽しむブレンド
  • インドネシア マンデリンG1
  • 甘いブレンド
  • エチオピア モカ イルガチェフェ
  • パプアニューギニア シグリ農園

 

記事を読んで土居珈琲の商品が気になった方は、ぜひEC通販をチェックしてみてくださいね。

 

しっかりとハンドピックを行ないこだわりの焙煎をした新鮮なコーヒーたちが、あなたを待っていますよ!

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