まろやかな苦味と雑味のないクリアな味わいで人気の水出しアイスコーヒー。これが自宅でも簡単に作れる水出し専用のコーヒー抽出器具、HARIOの『スロードリップブリューワーハリオ 雫』をご紹介します。
自宅で手軽に本格水出しアイスコーヒーを！
夏に向けたこれからの季節、手放せなくなるのがキリッと冷えたアイスコーヒーですよね。
とくにじっくり時間をかけて抽出した“コールドブリュー（水出し）”は、雑味が少なく苦味もまろやかなので、「コーヒーは苦くてダメ」という方にも人気です。
しかし、これを自宅で作るとなると、高価な専用器具が必要だったり、設置スペースや技術的な問題があったりとなかなか大変。
そうした悩みを一挙に解決してくれるのが、今回ご紹介するHARIOの『スロードリップブリューワーハリオ 雫』です。
1.5リットルのペットボトルをひと回り大きくした程度のコンパクトサイズながら、水を一滴ずつコーヒー粉に落として抽出する「滴下式」を採用した本格的な抽出器具なんです。
準備は簡単。難しい調整は一切なし
使い方はとてもシンプル。
メッシュのかごのようなストレーナーにコーヒー粉を入れ、少量の水で粉全体を湿らせたら、粉の表面を覆うように専用のペーパーフィルターをセット。
あとは本体上部の上ボールに水600mlを入れ、フタをすれば準備は完了。
難しい調整などは一切なく、ポタポタと静かに落ちる水音を楽しみながら待つだけです。
抽出完了までの時間は約1時間と短め。一晩漬け込む“浸漬法”のタイプとは違い、飲みたいなと思ったらすぐに作れる手軽さも魅力ですね。
写真映えする知的なデザイン
本体下部のポットは、注ぎやすい形状で注いだあとの水切れもいいコニカルビーカー型。水量の目盛りも付いた機能的なデザインで、ちょっと知的な雰囲気がステキです。
耐熱ガラス製なので、単独でコーヒーサーバーとして使えるのもいいですよね。
また、上ボールのフタはポットと共用になっているので、抽出後はポットだけ冷蔵庫へ、といった使い方もできそうです。
今年の夏は、この『スロードリップブリューワーハリオ 雫』とともに、自家製の水出しアイスコーヒーで涼やかに過ごされてはいかがでしょうか？
スロードリップブリューワーハリオ 雫
■サイズ：W116×D116×H356（mm）
■重量：900g
■容量：5杯用
■価格：5,000円（税別）
