世界的に有名なステーキハウスオーナーであるウルフギャング・ズウィナー氏が手掛けるハワイ発の本格イタリアン「IL LUPINO PRIME」(イル・ルピーノ・プライム)」では、夏の陽気を感じながら楽しめるトロピカルな風味と贅沢な素材を取り入れた「Tropical Afternoon Tea」を6月17日(月)~開催中!

 

この度、ひと足お先に試食会にご招待いただき、夏を感じられるスイーツの数々、そして、高級食材が楽しめるセイボリーを堪能させていただきました。

毎回クオリティーが高く、女性心を掴んで離さないイル・ルピーノのアフタヌーンティー。

今回も全商品を紹介させていただきます。

イル・ルピーノプライムって?

「イル・ルピーノ・プライム」は、ウルフギャング・ズウィナー⽒が、息⼦のピーター・ ズウィナー⽒と⼿がける本格イタリアントラットリア&バーです。

ウルフギャングブランドの持つ信頼性や品質を受け継ぎ、ブランドの厳格な基準をクリアし、ウルフギャング⽒ が認めた⾷材のみを使⽤。

全ての⾁はアメリカより冷凍せずチルドで空輸し、⽶国 農務省(USDA)が認めた、⽶国内で流通している⾁の2%以下に相当する最上級品質の希少なプライムグレードの⽜⾁のTボーンステーキ等を提供しています。

ハンドメイドのピザやパスタ、シェフ厳選のフレッシュな⾷材を使⽤した本格イタリアンを始め、フレッシュベルーガキャビア、トリュフ等の⾼級⾷材も楽しめます。

夏のアフタヌーンティーが登場

イル・ルピーノ・プライムは 昨年の3月からアフタヌーンティーを開催しており、旬の食材を使用した季節に合わせたスイーツやセイボリーが登場します。

今回はこれからの季節にピッタリなパッションフルーツやマンゴー、パイナップルを使ったフレッシュで爽やかなメニューが揃っています。

アフタヌーンティーメニューを全紹介!

 

まずはスイーツ全5種類の紹介です。

 

スイーツ

全5種類

マンゴープリンのパフェ

フレッシュマンゴーとパッションマンゴーアイスが贅沢に組み合わされたパフェです。
とろけるようなマンゴーの甘さと爽やかなアイスが絶品で、特におすすめの一品です。

カフェド編集部の感想(以下C):
今回驚いたのが初めて登場したこちらの立派なパフェ!アイスはマンゴー特有の濃厚な甘みを感じつつも、爽やかな酸味でさっぱり。
プリンとアイスの間には贅沢に完熟マンゴーもたっぷりと入っています。
1つで様々なマンゴーの美味しさを感じられる贅沢なパフェ♪マンゴー好きにはたまりません♡

トロピカルフルーツのココナッツロールケーキ

ドラゴンフルーツ、キウイ、パイナップルとココナッツ風味のクリームを使ったロールケーキ。ココナッツファインをコーティングし、食感もお楽しみいただけます。

C:ケーキの外側がシャリシャリのココナッツファインでコーティングされているので、サクっとした食感の後にふわふわの生地が。
クリームのしっとり感や、ドラゴンフルーツのプチプチ感など、色んな触感が楽しめます。
中のココナッツ風味のクリームはマスカルポーネチーズが入っているためさっぱり軽い口当たりでフルーツとの相性抜群☆

ナポリ名物ババ パッションフルーツ

芳醇なパッションフルーツと、マンゴーシロップをしみ込ませ、エディブルフラワーで彩られたババが登場。

C:食べた瞬間すっぱい!!!!!っと酸味の強さに驚くも、パッションフルーツの爽やかさと甘みの強いババとのバランスがちょうどよく、次から次へと口へ運びたくなってしまいます。
上に乗っているエディブルフラワーも華やかでとっても可愛い♡

ホワイトチョコとレモンタルト

外はサクサク中はしっとりなタルト生地にホワイトチョコとレモンクリームが乗ったかわいらしいタルト。
ホワイトチョコの甘さがレモンクリームの酸味を引き立て、さっぱり食べられます。

 

マンゴーのパンケーキ

一口大の小さなパンケーキ生地の上に、ホイップクリームとスライスされたマンゴーが贅沢に乗った、マンゴー好きにはたまらない一品。
パンケーキ生地とホイップクリームは、ほんのり甘くて優しい甘さなので、マンゴーの濃厚な甘さが引き立ちます。

 

 

 

 

続いてはイル・ルピーノ・プライムが誇るUSDAプライムビーフのチーズバーガーやローストビーフを含んだセイボリー6種です。

 

セイボリー

全6種類

USDA PRIME BEEFのミニハンバーガー

ランチメニューで人気のチーズバーガーがミニサイズで登場。つなぎは使わず、100%プライムビーフのみのパティは肉肉しく、絶品です。

C:USDAプライムビーフを使用したジューシーなパテが絶品です。さすがお肉の王様ウルフギャングのオーナーが手掛けるお店。
「肉感」を感じれられ小さくてもボリューム満点の本格的なハンバーガーでした。
冷めてしまうとお肉が少し固くなってしまうので、一番初めに食べるのがおすすめとのこと!

焼きパインとローストビーフ

焼きパインと、柔らかくジューシーなローストビーフがマッチしたセイボリーです。
甘さと旨みが織りなす贅沢な味わいをお楽しみください。

C:今回のアフタヌーンティーのイチオシ!!
肉厚のローストビーフはケイジャンスパイスがお肉の旨味を引き出し、噛めば噛むほどお肉の旨味を感じられます。
焼きパインのしっかりとした甘みとお肉の相性がGOOD!
マンゴーとズワイガニのキャビア添え

マンゴーの果肉に、ズワイガニとキャビアをトッピングし、カニの旨み、甘いマンゴーが絶妙に調和した一品です。

C:肉厚なマンゴーの甘味、ズワイガニの旨味、キャビアの塩味が絶妙に調和しているバランスのいい一品。
完熟マンゴーが口に入った瞬間、濃厚な甘みを残しながらもとろけていなくなります♡

イタリア直送モッツァレラを使ったカプレーゼ

フレッシュなトマトと、プロシュートの塩味のバランスが最高のカプレーゼ。

 

サーモン アボカド イクラのカナッペ

薄切りのバケットの上に濃厚なアボカドディップ、サーモン、いくらが乗った贅沢なカナッペ。
バケットの芳醇な小麦の風味が特徴的です。

 

オリーブ ピクルス盛り

オリーブとピクルスとドライトマトが入ったかわいらしい小皿。
オリーブの塩味とピクルスの酸味はお口直しにピッタリ。
ドライトマトはじっくり時間をかけて煮詰めたトマトソースのような濃厚なトマト感を感じられます。

 

 

スコーン

マカダミアンナッツとパイナップルのスコーン

こちらのスコーンはキッチンで作っている自家製となっており、冷めてもパサつくことなくしっとりとした食感のスコーン。

そのしっとり感を出すために何度も試行錯誤したとか。

通常スコーンといえばクロテッドクリームやジャムを付けて食べるのが定番ですが、こちらはあえてそのままを楽しんでほしいと。

 

カラメルソースとパイナップルの果肉と砕いたマカダミアンナッツがごろごろ入った贅沢で食感がとても楽しい一品。
カラメルソースのほろ苦さが特徴的で大人向けなスコーンに仕上がっています。

他では食べたことのないここでしか味わえない特別なスコーンをぜひ味わってみてください。

 

 

 

モクテルやカクテル

左:パッションフルーツサンライズ(カクテル/モクテル) 右:パイナップルスカッシュ(カクテル/モクテル)

 

見た目も味も夏を感じられる、これからの季節にお勧めのドリンクたち!

パッションフルーツサンライズは芳醇なトロピカルな香りとプチプチとした食感が果実が癖になるドリンク。
パイナップルスカッシュはパイナップルの爽やかな酸味が感じられ、甘すぎずごくごく飲みやすい。
どちらも見た目にも可愛く夏の海辺で飲みたくなる、そんな写真映え間違いなしのカクテル・モクテルです♪

 

絶対に行きたいアフタヌーンティー

今回試食させていただいた「Tropical Afternoon Tea」。

マンゴーやトロピカルフルーツ、パイナップル(8月末まで予定)がメインとなった夏にピッタリのラインナップでした。

こちらでは季節に合わせた食材テーマのアフタヌーンティーメニューを展開しているので、季節ごとにどんなアフタヌーンティーが登場するのか、私達も楽しみです♪

店舗詳細

アフタヌーンティー概要
Tropical Afternoon Tea(全12種)
料金:お一人様 平日7,091円 / 土日祝8,000円(税込・サ別)
カクテル1杯セット 平日8,000円 / 土日祝8,909円(税込・サ別)
時間:14:00~16:00(最終入店) 120分制(お飲み物は90分 L.O.)※1日10名限定
メニュー内容:
【スイーツ】・トロピカルフルーツのココナッツロールケーキ・マンゴープリンのパフェ・ナポリ名物ババ パッションフルーツ・ホワイトチョコとレモンタルト・マンゴーのパンケーキ
【セイボリー】 ・イタリア直送モッツァレラを使ったカプレーゼ・USDA PRIME BEEFのミニハンバーガー・サーモン アボカド イクラのカナッペ・焼きパインとローストビーフ
・マンゴーとズワイガニのキャビア添え・オリーブ ピクルス盛り
【スコーン】 ・マカダミアンナッツとパイナップルのスコーン
※90分間のフリーフロー ロンネフェルトの紅茶各種、アイスコーヒー、カプチーノ等 (シャンパン、カクテル、モクテルは別料⾦となります)
※テラス席ではペットご同伴での利用が可能です
予約方法:1名様より、お電話(03-6804-5661)もしくは以下TableCheckよりご予約いただけます。前日17時までに要予約。
https://www.tablecheck.com/shops/il-lupino-prime/reserve
店舗概要
店舗名:IL LUPINO PRIME/イル・ルピーノ・プライム
住所:〒107-0061 東京都港区北⻘⼭3-4-3 ののあおやま2F
アクセス:東京メトロ千代⽥線・銀座線・半蔵⾨線「表参道」駅 A3出⼝より徒歩5分
電話番号:03-6804-5661 営業時間:11:30〜23:30
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