出典：PR TIMES（https://prtimes.jp/）
濃厚カスタードとフルーツの相性にこだわった極上タルトを提供しているタルト専門店「SAN」の新店舗「SAN ASTY岐阜店」が3月27日(木)にグランドオープン！
SANブランドとしては、名古屋市緑区徳重と豊田市、刈谷市、岡崎市、名古屋市西区mozoワンダーシティ、一宮市につづく７店舗目となり岐阜県初出店となります。
「タルトでおくる、伝える」がコンセプトのSANのタルトの魅力に迫っていきたいと思います！
目次
タルト専門店「SAN」とは？
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愛知県を拠点にたくさんのお客様に支えられ、愛されてきたタルト専門店「SAN」は、「もっと多くの方にSANのタルトを届けたい」という想いから、岐阜で新たな一歩を踏み出すことに！
旬の果物とこだわりのカスタードクリームを使用したタルトを提供している「SAN」は、“おいしいもので、しあわせになってほしい”という願いを掲げており、ただのスイーツではなく、大切な人への想いを伝える手段として“タルトでおくる、伝える”をモットーに一つひとつ丁寧にタルトを仕上げています。
「SAN」タルトの３つの特徴とこだわり
こだわり満載のカスタードクリーム
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タルトといえば、濃厚なカスタードクリーム！
SANのカスタードクリームは、赤みが強く濃厚なまんげつ卵と厳選された発酵バターを使用し、濃厚だが甘すぎずフルーツが引き立つように軽やかな大人の味わいに仕上げられています。
こちらのカスタードクリームはパティシエが工房で炊き上げており、フルーツの自然な甘さを引き立てる絶妙なバランスを実現しています。
フルーツに合わせて変えている4種類の土台
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『紅茶の土台』
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『チョコレートの土台』
SANのタルトは使用するこだわりスイーツによってタルトの土台を変えています。
プレーン、チョコレート、ココナッツ、紅茶の茶葉を練り混んだ4種類の土台があり、旬のフルーツの酸味や当日の状態に合わせて、口の中で互いの味を引き立てる組合わせをパティシエが判断し作り上げているとのこと。
工房が店内に！？「作りたて」のこだわり
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「SAN」のタルトのこだわりをそのままお客様に愉しんでもらうべく、作りたてのタルトを提供するために、なんと店内に工房を併設！
どんなに忙しい日でも、すべてを手作りするという「作りたて」へのこだわり。
パティシエが毎朝一つひとつ丁寧にタルトを焼き上げ、パティスリーで厳選された新鮮なフルーツをサクサク食感と香ばしさが残るタルト生地に盛り付け、店内に運ばれます。
工房からは香ばしいタルトの香りが漂い、ショーケースには色鮮やかなケーキが並んでいます。
記念日はもちろん、日常使いにも、「SAN」はゆったり過ごせる至福のひと時を演出してくれます。
岐阜店限定も！？こだわりタルトの一部を紹介！
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【商品情報】
SAN ASTY岐阜店限定『紅白いちごと桜のタルト』
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【商品情報】
『いちごのタルト』
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【商品情報】
『いちごのショートケーキタルト』
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【商品情報】
『キウイとデコポンのタルト』
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【商品情報】
『まんげつプリンタルト』
最後に
SANのタルトには「おいしいもので、しあわせになってほしい」という職人さんの飾らない想いが込められています。
その為、タルトは店舗で一つ一つ手作りで作られ、フルーツの厳選から仕上げまで全てにこだわりぬいた”大切な人への想いを伝える”タルトが完成します。
出会いと別れの交差するこの季節、ぜひ大切な人に向けて”想いを伝える”手段としてタルトのプレゼントはいかがでしょうか？
店舗概要
出典：PR TIMES（エイムエンタープライズ株式会社のプレスリリース）
URL：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000041.000089167.html
