表参道ヒルズに店舗を構える「imperfect表参道」
「カフェがあることは知っていたけど、入ったことはない」という方も多いのではないでしょうか？
実はこのカフェ、帰る頃には少し自分のことが好きになれるカフェなんです。
今回の記事では、そんな「imperfect表参道」についてお伝えしていきます。
目次
どんなカフェなの？
imperfect表参道は、「あなたの『おいしい』を、だれかの『うれしい』に。」を掲げるウェルフードマーケット&カフェです。
では、「ウェルフード」とはどんなことでしょうか？
ウェルフード＆ドリンク
社会的価値と環境的価値の⾼い取り組みを通じて⽣産された素材を掛け合わせて商品を製造し、お客様に「おいしさ」と「たのしさ」を提供します。
何だか難しく聞こえますが、こだわりの原材料で、作る人も買う人もハッピーになれるサステナブルな商品のことを「ウェルフード＆ドリンク」と呼んでいます。健康的な商品を提供していることはもちろんですが、商品を購入することで、生産地の環境保全や農家の収入向上、労働環境の改善に貢献することができるんです。
美味しいスイーツやドリンクを購入するだけで、世界のどこかにいる人や自然環境に少しでもいいことが出来ているなんて素敵だと思いませんか？
ここからは、CAFEND編集部オススメのウェルフード＆ドリンクをご紹介します！
グレーズドナッツ ハニー＆オレンジ
| 内容量：70g |
| 価格：920円（税込） |
| 香ばしく仕上げたナッツに、爽やかなオレンジピールを組み合わせ、優しいはちみつでコーティングしたグレーズドナッツです。 |
| https://imperfect-online.com/items/5e96a87ebd2178638c6da1c0 |
《well point》
生産地の女性へ教育の機会を提供したり、子どもたちが児童労働に携わらないような環境を整備するなど、社会的・環境的価値の高い取組みを通じて生産されたナッツを使用しています。
Thanks Blend（コーヒー豆）
| 内容量：100g 価格：1,300円（税込） |
| 内容量：200ｇ 価格：2,500円（税込） |
| 贈り物や大切な人へ感謝の気持ちを伝えたいシーンで、imperfectのコーヒーが「ありがとう」を伝えるお手伝いをできればという思いで誕生した「Thanks Blend」。
グアテマラ、エチオピア、ブラジルの３つの産地の豆をブレンド。 さわやかで口あたりもよく、シーンを選ばずに楽しめるバランスのとれた味わいのコーヒー。 |
| https://imperfect-online.com/items/643f6f35956c0c002d5d7fe0 |
《well point》
使用している3種類の豆の中でも、ブラジルのコーヒー豆は、女性が主体となって経営している、コーヒー農園をサポートするプロジェクト『カフェデラス』の豆を使用しています。
コーヒー産業が盛んなブラジルですが、女性の就労時間は男性に比べて１週間あたり7.5時間も長いにもかかわらず収入は30%も低いという現実があります。
カフェデラスプロジェクトは、女性たちが性別にかかわらず、必要な教育機会を得て、コーヒー農園の経営や高品質なコーヒー豆の栽培で活躍できるようサポートするプロジェクトです。
チョコレートバーク ボックス
| 内容量：（小）9枚 価格：2,000円（税込）
内容量：（大）25枚 価格：4,800円（税込） |
| ナッツやドライフルーツをトッピングしたチョコレートバーク4種類をひと箱に詰め込んだチョコレートボックスです。見た目に華やかでギフトにもおすすめの商品です。 |
| 【種類】
ナッツ＆クランベリー 抹茶＆ラズベリー レモン＆ジンジャー ストロベリー＆ヘーゼルナッツ |
| https://imperfect-online.com/items/628af1d807e1633f610d812b |
《well point》
カカオの主要生産地であるガーナ共和国は、過度な農地開拓などによって、カカオが育つ森が減っていることが社会課題の一つになっています。
カカオの実は直射日光を好まない為、カカオの生育にはカカオの木よりも背の高い豊かな森が必要です。そこでimperfectでは、シェードツリー（日陰樹）の苗木を植え、森を再生するプロジェクトに取り組んでいます。森林保全に加えて、カカオの品質が向上し、収穫量が増加することで農家の収入増にもつながります。
「Do well by doing good.投票」
imperfect表参道では、お客様参加型の投票活動を行っています。
商品を購入されたお客様に投票チップを渡し、「環境」「平等」「教育」という3つのテーマのプロジェクトから「最も応援したい」と思ったプロジェクトに投票してもらうというものです。
1年間の投票期間で、お客様の投票数によってどのプロジェクトを実行するか決まり、決まったプロジェクトが、売上の一部を活用して実行していく仕組みとなっています。
まとめ
imperfect表参道のロゴは一部が欠けたデザインになっています。
「imperfect」＝不完全な
imperfectロゴの欠けた部分をみんなのアクションによって埋めることで、少しでも課題を解決していきたいという想い を込めて、投票チップはパズルの様にロゴにはめることができる形になっているんです。
自分が飲んだり食べたりしているものが、どのような環境で作られているかは日常生活の中では想像が及びませんが、来店するだけで社会問題について考えるきっかけをくれるカフェはimperfect表参道が唯一無二なのではないでしょうか。
自分はもちろん、子供や家族と来店することで美味しく、楽しく学ぶことができるカフェです。
このカフェで過ごした後は、少しだけ良いことをした気がして自分のことが好きになれるかもしれません。
表参道に立ち寄った際は是非、imperfect表参道で過ごされてみてはいかがでしょうか？
《インフォメーション》
| 営業時間：11:00〜21:00（日曜日のみ〜20:00）
※現在は全ての営業時間を20：00までに短縮営業中 |
| TEL：03-6721-0766 |
| 上記で紹介したウェルフード＆ドリンクはWEBサイトでも購入可能です。
■オンラインサイト：https://imperfect-online.com/ |
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