梅雨も明けて夏本番!
毎日暑い日が続く、そんな時に食べたくなるのが、なんといってもかき氷♪
最近ではフルーツたっぷりのパフェ風だったり、人気のエスプーマを使ったものなど変わったかき氷もたくさん出ていますね。
今回はいろいろあるかき氷の中からカフェンドが厳選した5店舗を紹介いたします。
目次
ひんやりかき氷が楽しめるお店5選
BAM BI COFFEE
ここ数年おしゃれなカフェが沢山出来て、若者に大人気な新大久保。
その新大久保にあるこちらのカフェ밤,비 커피(BAM BI COFFE)は、まさに韓国風カフェ!
スタイリッシュでありながらもかわいらしい小物が陳列された、とてもおしゃれで写真を撮りたくなる店内です。
こちらではパンケーキやかき氷を頂く事が出来ます。
バムビピンス 1,650円(税込)
ピンスとは韓国かき氷の事で、パウダースノーのようなふわふわとした口溶けの良い氷の上にあずきやフルーツ、アイスクリームなどが盛られたボリューミーな食べ物です。
こちらのピンスもたっぷりの杏子と栗と甘さ控えめの北海道産の十勝小豆がトッピングされ、更にはお花のモナカの中には濃厚な黒ゴマアイスと、ボリュームたっぷり。
3種の別添えトッピング(ヌルンジ、きな粉、ミックスナッツ)もついてくるので、1つでいろんな味わいを楽しむ事が出来ます。
KAKIGORI CAFE&BAR yelo
画像提供:yelo公式Instagram
「いつでも美味しいかき氷を食べることができるお店」をコンセプトにしているこちらのお店はその名の通り、365日、週末は朝5時まで営業している六本木のカフェバーです。
カフェバーなので、お酒を飲みながらかき氷を楽しむことができ、夜にもぴったりです。
ティラミスかき氷 1,300円(税込)
かき氷に使用している氷は、48時間かけて職人がじっくりと凍らせた純氷で、温度管理を徹底して削ることにより、繊細で口当たりのいい氷はきめが細かく、ふんわりとした心地よい口溶けとなります。
こちらの人気商品ティラミスは、単にココアパウダーやソースをかけただけでなく、氷とココアパウダー、マスカルポーネソースを丁寧に重ねて作っているため、どこから食べてもティラミスの美味しさを感じられ、コクがある濃厚な味わいでありながら、かき氷のさっぱりさも感じられる。
次へ次へと食べ進めてしまう絶品の一品です。
金・土 11:00 - 05:00
コオリヤユキボウシ
画像提供:コオリヤユキボウシ公式Instagram
広島市中区にある、レトロな店構えがとてもかわいいかき氷専門店コオリヤユキボウシさん。
2021年4月に移転されたらしく、店内はカウンターとテーブル席もあり、ゆったりと落ち着けそうな雰囲気。
こちらのかき氷はどれも見た目が可愛く、まさにインスタ映え間違いなしのかき氷が揃っています。
ユキボウシ 1,100円(税込)
今回紹介するのは店名にもないっている「ユキボウシ」。見た目が可愛く、メルヘンな世界に迷い込んでしまったかの様なかき氷。
一見シンプルに見えますが、ヨーグルトエスプーマのかかったかき氷の中には果汁たっぷりのフルーツがゴロゴロと隠れています。
フルーツの酸味を感じ始めたら付属の練乳をかけて味変するのもGOOD!
また上にのったかわいい丸いお菓子は「おいり」という香川県の伝統お菓子だそうで、口の中に入れるとふわっと溶ける食感も面白いです!
おいり、エスプーマ、氷、フルーツ、それぞれ違った食感と味のマリアージュをぜひお楽しみください♪
通常:11:00~18:00
夏季:10:00~20:30
※通常と夏季の切り替えの時期は年によって変わります。
氷屋ぴぃす
画像提供:氷屋ぴぃす
おしゃれで個性的なカフェが沢山立ち並ぶ吉祥寺にあるこちらのお店。
なんと言っても看板犬(あ、失礼、店長ですね!)のピース君がインスタでも目を引きます♡
モッフモフでまさにかき氷のような純白なグレートピレニーズ犬!
運が良ければお店で会えるかも?(夏場は暑いので出勤は少ないそうです)
ピース店長目的にだけでも会いに行きたくなってしまいますが、メインのかき氷は芸術的で、どれも美しく目移りしてしまいます。
いちごジュレ 1,600円(税込)
数あるかき氷の中でも今回紹介させていただくのは王道の「いちご!」
ふわふわの氷の上には濃厚ないちごシロップがこれでもかというくらいたっぷり。
シロップの上には生クリーム、そしていちごのジュレ、いちごが乗っており、思う存分いちごを感じることができます。
またシロップだけでなく、氷にもこだわっており、使用するのは純氷と言うろ過した良質な水をゆっくりと時間を掛けて凍らせたもので、凍らせたあと少し温度を上げてから削ることにより柔らかく、ふわふわのかき氷になっています。
こんなに大きいかき氷でもぺろっと食べられちゃうくらいふわふわで濃厚な美味しさです♡
日・祝 10:00 - 18:00 L.O. 17:30 火・水・木・金・土 10:00 - 20:00 L.O. 19:30
Parlor Vinefru 銀座
画像提供:Parlor Vinefru 銀座食べログ 公式Instagram
銀座にある自家製フルーツビネガーとエスプーマを使ったかき氷とパンケーキのお店で、こちらはメディアで取り上げられることも多く、大人気のお店です。
新しさ、面白さ、興味を引くような、さらに自分が食べたいと思うようなメニューを試行錯誤され考案されているようで、あまり他のお店では見かけないような、でも食べてみたい!と思わせるかき氷が沢山あります。
苺とピスタチオエスプーマのかき氷 1,980円(税込)
変わり種も沢山ある中で、絶大的な人気を誇る定番商品がこちらの苺とピスタチオエスプーマのかき氷。
ふわっふわの氷に自家製ビネガーが隠し味のいちごソース、そしてその上にイラン産の濃厚なピスタチオエスプーマがこぼれるギリギリまでたっぷりとかかっています。
食べ進めていくと、中には「クィーンオブチェリー」と言う華やかなチェリーが広がるフレーバーティーソース、いちごのコンフィチュール、ピスタチオエスプーマ、ローストアーモンドが合わせてあり、一つで色んな味わいを感じられ、最後まで飽きずに美味しく食べられる大満足なかき氷です。
まとめ
いかがでしたでしょうか?
どこのお店も個性的でボリュームたっぷり。
最近は全国でこだわりのかき氷屋さんが増えていますよね。
今回は東京中心(広島1店舗)で紹介させていただきましたが、ぜひ皆さんのお住まいの近くでもお気に入りのかき氷屋さんを探してみてください。
冷たくて美味しいかき氷で猛暑を乗り切りましょう!