イベント情報ビューティフルコーヒー川越コーヒーフェスティバル実行委員会焙煎士 川越コーヒーフェスティバル・ミニ開催！フェスの楽しみをより多くの人に届けるための新たなプロジェクト「Beautiful Coffee(ビューティフルコーヒー)」もスタート 本来ならば、今年で５回目を迎えたはずの冬恒例のコーヒーイベント「川越コーヒーフェスティバル」。 しかし今年はコロナ禍での開催を見送りました。その代わり、“集ま...
カフェカホンスキルバイトバリスタ仕事 コーヒーのプロ、焙煎士にはどうやったらなれる？ 必要な資格やスキルすべて教えます！ 近年のカフェブームで、カフェで働くスタッフやコーヒーに携わる仕事に憧れる若い人が増えていると言います。 そうした仕事の中でも、もっとも深く、そして長い時間コ...
インタビューbensexpressインタビュー渋谷食品焙煎士 『自分の好きなコーヒーを』老舗喫茶店で学んだコーヒーの楽しみ方。静かで熱い熟練焙煎士の想いに触れる 代々木公園の近くに焙煎所を構える「渋谷食品」の焙煎士、森さんへのインタビュー。 「コーヒーは好きなものを、好きなように飲んでもらいたい」。 25年以上もの焙...
カフェカホンカフェコラムコーヒー焙煎士 おいしいコーヒーとの出会いは、自家焙煎店にあり！ コーヒー豆の自家焙煎をしているお店に行ったことはありますか？ 最近は一見オシャレなカフェだけど、じつは自家焙煎もやっているという本格的なお店が増えています。 ...
