【カフェ女】第1回：REC COFFEE（レックコーヒー）で超人気の美女バリスタを発見！！

カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働く可愛い女の子を取材する企画【カフェ女】の記念すべき第1弾です！ カフェで働くイケメンを紹介する【カフェ男】があるなら【カフェ女】も……との声を多数いただき、企画がスタートいたしました！

 

記念すべき第1回目は、コーヒーショップの名店「REC COFFEE（レックコーヒー）」の國分愛（こくぶん まなみ）さんにお話を伺いました！東京から福岡へ転勤する直前の忙しい時期に、お時間を頂くことができました。

 

まるでモデルのような可愛い顔からは想像もつかないような、コーヒーに対する熱い想いがうかがえる魅力的な方でした。

國分愛（こくぶんまなみ）さんのプロフィール

 

 

 

彼氏がいるのかどうかについては、可愛らしい笑顔で「ヒミツ」と濁されてしまいました……全国の男性諸君、ごめんなさい(笑）

 

ただ、好きな顔のタイプは俳優の坂口健太郎くんだということを聞くことができました！ 笑った時に目が細くなるような、優しい雰囲気で可愛い顔が好きだとおっしゃっていました。全国の國分さんファンの方は、笑顔の練習をしておきましょうね……。

 

 

ここからは「コーヒーに携わることになったきっかけ～今」について、少し真面目なお話をお伺いしました。

 

 

茨城の高校を卒業後、医療事務・保育・福祉などの仕事に就くか悩んだすえ、もともと興味のあったカフェ店員になるため、大手コーヒーチェーンでアルバイトをすることに。働き始めたころは、コーヒーの知識はゼロ。そもそもコーヒーを飲まないし、好きでもなかったんだとか。

 

しかし、カフェで働いていくうちにコーヒーの奥深さや魅力をもっと勉強したいと思うように。そう思うと同時に、勤めていたカフェは辞め、コーヒーが学べる学校に1年間通ったそう。

 

学校を卒業してすぐに上京し、働き始めたのは女性バリスタを多く輩出する、表参道にある人気店『LATTEST（ラテスト）』。ラテストにて、カフェラテやラテアートの経験を積んだのち、自家焙煎スペシャルティーコーヒーの名店である、REC COFFEE（レックコーヒー）に転職したそうです。

 

 

「もともとコーヒーは好きではなかった。」という地点から、コーヒーに興味を持ち始めてから現在までの行動力は驚くべきもの。そんな國分さんは、REC COFFEE 表参道ヒルズ店での1年半の勤務を終え、新天地で挑戦することに。

 

REC COFFEE 天神店への転勤が決まった今の心境をお聞きしました。

笑顔の裏に秘めた熱き想いと決意

2019年の9月より福岡の天神店に移動することが決まっている國分さん。

 

茨城、東京、福岡と働く場所が変わると気持ち的にとても大変ではないか？と聞いたところ、

 

「疲れはするし、大変だけど、やりたいことの為ですから。」

 

と力強い言葉をいただきました。可愛らしく、柔らかな雰囲気の國分さんですが、自分のやりたいことや好きなことに対しては、非常に真っ直ぐで熱い想いを持っている方だということがうかがえました。

 

REC COFFEEで働いている理由は、代表の岩瀬さん（2年連続バリスタ日本チャンピオン）の存在が大きいんだとか。岩瀬さんの淹れるコーヒーの技術はもちろんの事、コーヒーへの取り組み方やこだわりまで全て吸収したいと話してくれました。

 

福岡での勤務で今よりもさらにスキルアップした自分が見せれれば良いな……と笑顔でお話する姿がとても印象的でした。

楽しいと思えることをするのがモットー

國分さんのモットーは、「知りたい・楽しい」と思えることに全力で取り組むこと。

 

「暇な時間はあまり好きでない！」

「休日は必ず外に出たい！」

「家には帰って寝るだけ！」

 

とうアクティブな性格もあってか、とにかくやりたいと思ったことには常に全力を注ぎたいとのことでした。そして、その一生懸命になる対象が今はコーヒー。

 

「もちろんコーヒーは大好きで、今後もやりたいとは思っています。でも、自分の性格的に何かほかにやりたいことができたらその時はそっちに行くかもしれない。もちろん継続することは大切だけど、やりたいことってそのときの状況によって変わるし、やりたいことをやりたいときにやるのが幸せだと私は思います。」

 

と國分さん。

 

常に楽しいと思える方向に人生を歩む國分さんは、とても魅力的な方だと感じました。

國分さんに会えるのは『REC COFFEE 天神店』

働く場所は違えど、國分さんのエネルギッシュで前向きな姿勢は変わることはないでしょう。天神店での活躍も楽しみですね！

 

もし福岡に遊びに行く機会があれば、みなさんもREC COFFEE 天神店に足を運んでみてください。國分さんの笑顔と美味しいコーヒーで癒されること間違いないはずですよ。

 

 

『REC COFFEE』他店舗情報