【STREAMER COFFEE COMPANY】が仕掛けるアーモンドミルク・メニューの導入事例も公開！
国内外を問わず大注目のアーモンドミルク。その栄養素の高さとヘルシーさで牛乳からアーモンドミルクに移行する人達が急増中なんだとか。
コーヒースタンドでもカフェラテを注文するときにアーモンドミルクでオーダーしたいという需要も高まっているそう。
ただお客様のニーズが高まっているけれど、メニューの中に取り入れていないお店も多いのではないでしょうか。
そこで、飲食店勤務の方なら誰でも簡単に応募できるプレゼントキャンペーンを企画することが決定！
カリフォルニアの広大なアーモンド農園で、110年以上に渡りアーモンドの生産を続けている世界最大のアーモンドカンパニー、Blue Diamond Growers社が贈る『Almond Breeze・アーモンドミルク』をドーンと毎月20名様にプレゼントしちゃいます！
こちらの記事から応募できるので、このチャンスをお見逃しなく！
さらに、旬なアーモンドミルクをいち早く取り入れている「STREMER COFFEE COMPANY」様の導入事例もご紹介。たっぷりとアーモンドミルクの魅力についてお伺いさせてただきました。
目次
【STREAMER COFFEE COMPANY】INTERVIEW
海外のお客様に大好評！ 女性のお客様も増加！ 人気メニューの開発に成功
Q：アーモンドミルクの魅力を教えてください。
A：やはり脂肪分が少なくヘルシーなうえに抜群の栄養素があるところです。原料のアーモンドにはビタミンE、オレイン酸、食物繊維、ミネラルなどの栄養成分が含まれていて美容や健康にとっても良いんです。
それに加えて牛乳よりも低カロリーなので女性にも人気が高く、また動物性タンパク質が苦手な人やビーガンの方でも安心して飲むことができます。
ダイエット中でもカロリーを気にせず飲むことができますし、アスリートにも人気な飲み物なので、今後の需要はさらに高まると考えています。
Q：アーモンドミルクを取り入れた理由を教えてください。
A：お店のお客様は、世界各国からお越しいただくことが多く、アーモンドミルクでラテを作って欲しいというリクエストが大変多かったんです。
海外でアーモンドミルクの人気が高いという情報は入ってきておりましたし、導入したいと考えていましたが、なかなかラテと相性の良いアーモンドミルクが見つからない状況が続いていました。
そんな中、『Almond Breeze・アーモンドミルク』を知り、コーヒーを美味しく飲むために特別に作られた『Almond Breeze - Barista Blend』を試して気に入ったという経緯です。
Q：なぜBLUE DIAMOND社の『Almond Breeze・アーモンドミルク』を選ばれたのでしょうか？
A：当店は、創業当初からラテアートに力を注いでおり、大切にしています。ラテアートをメインロゴに起用するなど、ラテアートは当店にとってシンボルのような存在です。
ですので、ラテアートが美しく描けること、美味しくあることが大変重要なのですが、一般的にアーモンドミルクは、脂肪分が少ないため、きめ細かなスチームを作るのが難しいんです。
しかし、BLUE DIAMOND社がコーヒーを美味しく飲むために作った『Almond Breeze - Barista Blend』を試したところ、とても美しくラテアートを仕上げることができたんです。
そして、深煎りに焙煎した豆と相性も抜群で、本当に美味しく楽しめると感じたことも決め手になりました。これならお客様に納得していただけると確信を持てましたね。
Q：お客様の反応はいかがでしょうか？
A：植物性ミルクを選ぶことが習慣となっている海外からのお客様は、かなりの確率でアーモンドミルクを選んで注文されています。また日本のお客様からも女性を中心に大好評をいただいています。
メニューのレパートリーが増えたことでお客様の幅も広がったように感じますね。
Q：メニュー展開のポイントを教えてください。
A：レギュラーメニューは、全てアーモンドミルクに変更することができます。またアーモンドミルクを使用した定番メニューも提供しているほか、シーズナル・メニューも適宜展開しています。
定番メニューの「Golden State Latte」は、アーモンドの産地カリフォルニア州が別名Golden Stateと呼ばれている為、その名前をとって名付けました。味わいは、どんな方でも美味しく飲んでいただけるように工夫していて、甘さを控えてアーモンドミルクの良さを最大限にアピールできるように開発しました。
同じく定番メニューの「California Latte」は、塩キャラメルを使用し、少し甘めのテイストに仕上げています。こちらは特に女性に人気のメニューになっていますね。
また来年のオリンピックイヤーに向けて、BLUE DIAMOND社の『アーモンド・プロテイン』を使ったヘルシーだけど、パワーを感じることができる「パワー・ラテ」も展開予定ですので、楽しみにしていてほしいです！
■店舗名：STREAMER COFFEE COMPANY SHIBUYA
■住所：東京都渋谷区渋谷1-20-28
■TEL： 03-6427-3705
■HP ■Instagram ■オンラインストアが遂にオープン！（雑貨もオススメ）
『Almond Breeze・アーモンドミルク』とは？
アメリカ カリフォルニア州に本社を置く、1910年設立のBlue Diamond Growersが自信をもって贈るアーモンドミルク “Almond Breeze”。
飲み物として美味しく感じてもらう為に様々な「加工」を施すこともできますが、Almond Breezeは、自社契約農園で生産したアーモンドに出来るだけ余計な加工を加えず、「手作りのアーモンドミルク」に出来るだけ近い味わいを目指してお届けしています。
そのことで、カロリーも控えめで、スッキリとした味わいに仕上がっており、コーヒーをはじめ料理やデザートとの相性もとてもよく、カフェやレストランでのレシピ開発にも、とても適しています。
毎月20名様に『Almond Breeze・アーモンドミルク』が当たるチャンス！
Cafendだけのプレゼント・キャンペーン企画がスタート! 第1弾は、2020年12月1日から2月末日まで、毎月20名様に『Almond Breeze・アーモンドミルク』をプレゼントいたします。応募資格は、飲食店関係者であれば誰でも応募が可能です。
応募方法は、この記事直下の応募ボタンから、アンケートに答えるだけ！ オーナー様をはじめ、正社員でもアルバイトでもポジションは一切問いません。飲食店に週一でも勤務されている方なら誰でも応募ができます。
またカフェ勤務やコーヒー屋さんでなくてもOK！ 皆様のたくさんの方の応募をお待ちしております。
■キャンペーン名
・アンケートに答えて、アーモンドミルク（1000ml）を当てよう！
■賞品・当選者数
※BLUE DIAMOND社『Almond Breeze・アーモンドミルク』
※３種類のアーモンドミルクの中からセレクトして、プレゼントさせていただきます。
※毎月20名 合計60名 2020年12月1日〜2021年2月末日まで
■プレゼント詳細：
抽選で毎月20名にアーモンドミルク（1000ml）をプレゼント！
※当選者の発表はプレゼントの発送及び事務局からの連絡をもってかえさせていただきます。
※毎月、月末に応募を集計、翌月の上旬頃に厳選なる抽選のもと当選者にご連絡予定。
■キャンペーン期間
※第1弾応募期間：2020年12月1日〜2021年2月末日
※第2弾応募期間：2020年3月1日〜2021年5月末日（詳細は追って発表予定）
■応募資格
※飲食店に勤務の方が対象（日本在住の方に限ります）
※条件：発送先は、店舗住所に限らせていただきます。
■応募方法：
本記事の【応募する】のボタンからアンケートに答えて、ご応募ください。
■応募規約
＊本キャンペーンは予告なく中止または変更させていただく場合がございます。＊応募受付の確認・抽選方法・当選・落選・配送時の事故や破損等についてのご質問、お問い合わせは受け付けておりません。＊本キャンペーンにご参加いただくことにより、本募集要項に同意いただいたものとみなします。（未成年者の方は、親権者に同意いただいたものとみなします）＊賞品お届け後の紛失・破損などにつきましては対応致しかねます。＊当選の権利はご本人のみ有効で、譲渡・変更、換金はできません。＊抽選方法や当選についてのお問い合わせは受け付けておりません。＊お客様からいただいた個人情報は、弊社にて厳重に管理し、賞品（賞金）の発送ならびに、希望された方への新商品、キャンペーンに関する情報等をご提供する目的のみに使用させていただきます。
＊本キャンペーンは、大変好評につき、1月末にて終了しました。
