世界にはコーヒートレンドをリードする都市がいくつもありますが、ベルリンもそのひとつ。ドイツの首都であるベルリンは、冷戦時代には「ベルリンの壁」で東西に分断されて...

「ヒュッゲ (hygge)」という言葉を耳にしたことはありませんか。 欧米でブームとなり、2017年くらいから日本でも注目されるようになったデンマークの言葉で...

近年、コーヒーの生産地や豆の素材や価値などにこだわった、高品質なスペシャルティコーヒーが注目されてきました。そんな中、話題となっているのがコーヒーの第3の波とも...