あっという間にクリスマスも過ぎ、気づけば2018年はもうすぐそこに。
日に日に気温は下がり続ける毎日です。
休みの日は、1日中暖かいお家でゆっくりまったりできたら、どれだけ幸せでしょう。
そこに美味しいスイーツと珈琲があれば、もうなにもいらないかも。
 
この季節、是非食べていただきたいのは、みんな大好き「苺」のスイーツ。
見た目の可愛らしさのみならず、栄養を豊富に含んだ苺は、まさに果物界の女王。
豊富に含まれるビタミンCは風邪を防ぎ、美肌には欠かせない栄養素。じつは食物繊維も豊富で、おなかのお通じにも効果が期待できます。
 
見た目も栄養素も最高な苺。これはもう、食べないわけにはいきませんね。
さぁ本日は、苺を使ったうちカフェスイーツのご紹介です!

●フルーツなら、このケーキは欠かせません♡


フルーツのケーキと言ったら、タルトは欠かせません!たくさんの苺をふんだんに使ったストロベリータルト。素材が美味しくなければ、美味しくはなり得ないそのシンプルさが、最高なんです。口に広がる苺の爽やかな香りが、最高のひと時へ連れていってくれそうです。
 

●パイシートでミルフィーユ


ミルフィーユがうちカフェスイーツで出てきたら、興奮と感動は免れません(笑)ここでおすすめしたいのは、冷凍パイシートの存在です。冷凍パイシートを使えば、あとはカスタードとお好きな果物などをトッピングするだけ。とても簡単にミルフィーユを作ることが出来ちゃうのです。簡単に出来るうえ、見た目も美味しさも保証付き! 冷凍庫に1つあると、色々使える頼もしい存在です。
 

●苺で和菓子と言えば・・・・・・?


そう! 苺大福です♡まるでお店で売っているかのような美しさについつい見とれてしまいます。筆者も一時期苺大福にはまり、よく作っていましたが、ここまでの完成度はなかなか(苦笑)でも本当、美味しいんですよね♡苺とあんこという最高のマリアージュ。周りを気にすることなく、口を大きく開けて思う存分味わえるのも、うちカフェスイーツの大きな魅力♪
 

●パフェっぽいけど、ショートなんです


透明のグラスで中身が見える、グラス仕立てのショートケーキ。魅せ方が最高におしゃれ! 爽やかで甘い苺に合うよう、ホイップクリームにはヨーグルトを。おなかいっぱいでもこれは完全に別腹。見た目と美味しさの相乗効果でペロリと食べれてしまいそう。使う食器や盛り付け方で、見た目はずいぶん違うもの。うちカフェの際、是非参考にさせていただきたいアイディアです。
 

●たっぷり満足、苺のタルト


食べるのがもったいないと思ってしまうほど、美しく芸術的なタルトケーキ。ふんだんに使われた苺はタルトの上で輝いています。これはもう間違いなく、美味しい……。タルトケーキは果物との相性が非常にいいスイーツの1つ。季節ごとに、旬のスイーツを用いて作ってみては?季節のタルトは、うちカフェ仲間にも大絶賛のはず。
 
 
いかがでしたか? 苺スイーツを見ている間に、筆者も非常に食べたくなってきてしまいました(笑)うちカフェスイーツは、原料のみの費用しかかからないのも非常に大きなポイントです。大きなケーキを作るなら、お店よりも絶対お得。贅沢な苺を使ったうちカフェスイーツ、今度の週末、いかがでしょうか♡

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