コーヒーを毎日ドリップするのは手間がかかるし、うまく淹れられなかったときは朝からショックですよね。そこで毎日飲む派の人にオススメしたいのが、自動でコーヒーを淹れてくれるコーヒーメーカーです。
実は種類があって奥の深いコーヒーメーカーですが、その選び方と注意点をご紹介します。
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コーヒーメーカーの種類と選び方
コーヒー豆と水を入れれば後は勝手にコーヒーを淹れてくれるコーヒーメーカー。あまり知られていませんが、使い方や抽出方法によって種類がいくつかに分類されます。
ドリップ式
ドリップ式のコーヒーメーカーは、その名の通りドリップで抽出を行うもの。ハンドドリップと同じく、ペーパードリップのモデルや金属フィルターを使用するモデルがあります。
通常のドリップ式コーヒーマシンは、挽いた豆をフィルターにセットして抽出を行うので、挽き豆を購入するか別途ミルを用意して豆を挽く必要があります。
一方、ミル付きのコーヒーマシンは豆をそのまま入れればOK。全自動で豆を挽いてコーヒーを抽出してくれるスグレモノなのです。
ミル無しのコーヒーマシンは2,000円程度と安価なモデルもありますので、試しに使ってみたい人にはこちらがオススメです。
エスプレッソ式
こちらもその名の通り、エスプレッソ式の抽出を行うコーヒーマシンです。エスプレッソは高温＆高圧のお湯で抽出する、濃厚で少量のコーヒーですが、ミルクを入れると自動でカフェラテを作ってくれるモデルも。
基本的には「エスプレッソマシン」と呼ばれることが多く、挽き豆をフィルターにセットする半自動式(セミオート)と、豆そのままを入れる全自動式(フルオート)があります。
半自動式のモデルは安価なモデルも多いですが、ミル無しドリップ式と同じく挽き豆を使用するかエスプレッソ用のグラインダーを用意する必要があります。
全自動式モデルは50,000円〜と非常に高価なのがネックです。自宅でエスプレッソを楽しみたい方には、まずは半自動式のマシンをオススメします。
カプセル式・ポッド式
コーヒーの豆を使用せず、それぞれ専用のカプセル(コーヒーポッドと呼称するメーカーもあります)を使ってコーヒーを淹れてくれるモデルです。水とカプセルをセットするだけと非常にお手軽なので近年人気が高まっています。
カプセルには様々な豆の選択肢のみならず、カフェラテや抹茶ラテなどバリエーションドリンクもあるそうです。
カフェポッド、ドリップポッドなどといったサイズ規格が存在し、それぞれドリップ式とエスプレッソ式に分けることができます。カプセル自体の単価が比較的高価なのでランニングコストがかかるという欠点がありますが、簡単さは大きなメリット。その利便性からホテルやオフィスへの設置も増えています。
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コーヒーメーカーを選ぶ際の注意点
全自動でコーヒーを淹れてくれるコーヒーマシンは非常に便利ではありますが、それだけ自分の好みの味に調整ができないということですので、豆のベストな状態で抽出してくれるわけではないということは理解しておきましょう。あくまでも、いつも同じコンディションで抽出してくれる便利商品だと思った方が良いです。
また、高価な物なら美味しいコーヒーが飲めるというのは誤解です。コーヒーの「美味しい/美味しくない」は少なからず個人の好みに寄る部分が強いので、各メーカーの考える「美味しい」と合わない場合は、高価なコーヒーメーカーでも美味しくなく感じてしまうかもしれないのです。心配な方は、試しに一番安価なモデルを買ってみる、口コミを詳しくチェックするなどして選ぶことをオススメします。
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まとめ
個人的には、安いミル&安いコーヒーマシンを購入すると、味や器具への不満が具体的に理解しやすいように思います。
ただし、デザインもきっちり好みな物を探した方が良いでしょう。デザインが好みでない物を買ってしまうと、いつでも使える(見える)場所に置いておくのが嫌になり、使うとき以外はしまうようになってついに使わなくなるという結末が待っているかもしれません。
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