コーヒーSDGsアムステルダム持続可能性海外ロースター サステナビリティに取り組む『LOT61 Coffee Roaster（ロット・シックスティワン・コーヒーロースター）』 オランダの首都アムステルダムには、個性的なコーヒーロースターがいくつか存在します。 アムステルダム西部に位置するLOT61 Coffee Roaster（ロッ...
知識SDGsシエラレオネステノフィラ種希少品種 希少品種！シエラレオネの失われた『ステノフィラ種』の発見がコーヒーの未来を変える？！ 現在のコーヒー市場の9割以上は、アラビカ種とロブスタ種で構成されています。しかし実際には、知られているだけで124品種ほどのコーヒーが存在するといわれており、ス...
プレスリリースチョコレートプレスリリース商品紹介持続可能性 Dari K (ダリケー)× 海ノ向こうコーヒーがコラボ。アジアのスペシャルティコーヒーを使用した「コーヒー好きのためのトリュフ」新発売 持続可能な農業の普及を目指す『野菜提案企業 株式会社坂ノ途中』（京都市下京区、代表取締役 小野 邦彦）と、インドネシア産カカオの栽培・輸入・製造を一貫して手掛け...
知識coffeeflourカスカラパウダーコーヒーフラワー持続可能性 高栄養価で注目の『コーヒーフラワー』に迫る【環境に配慮したスーパーフード】 コーヒー豆を作るとき、コーヒーチェリーの実のほとんどの部分を捨ててしまっていること。コーヒー豆の生産で排出される大量の廃棄が環境汚染問題になっていること、みなさ...
